JPH0257901B2 - - Google Patents

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JPH0257901B2
JPH0257901B2 JP59161680A JP16168084A JPH0257901B2 JP H0257901 B2 JPH0257901 B2 JP H0257901B2 JP 59161680 A JP59161680 A JP 59161680A JP 16168084 A JP16168084 A JP 16168084A JP H0257901 B2 JPH0257901 B2 JP H0257901B2
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JP
Japan
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feed
canine
oligosaccharide
livestock
main component
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JP59161680A
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JPS6140754A (ja
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Hidemasa Hidaka
Toshiaki Sakaeda
Tooru Hamaya
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Meiji Seika Kaisha Ltd
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Meiji Seika Kaisha Ltd
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    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23KFODDER
    • A23K20/00Accessory food factors for animal feeding-stuffs
    • A23K20/10Organic substances
    • A23K20/163Sugars; Polysaccharides
    • YGENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y10TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
    • Y10STECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y10S426/00Food or edible material: processes, compositions, and products
    • Y10S426/807Poultry or ruminant feed

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  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
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  • Polymers & Plastics (AREA)
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  • Food Science & Technology (AREA)
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  • Pharmaceuticals Containing Other Organic And Inorganic Compounds (AREA)
  • Saccharide Compounds (AREA)
  • Feed For Specific Animals (AREA)

Description

【発明の詳細な説明】
〔産業上の利用分野〕 本発明は、イヌロオリゴ糖を主成分とする糖類
を含有する家蓄育成飼料、およびこの飼料で家畜
を育成し、家畜の離乳期にみられる下痢を改善
し、成長を促進する飼育法に関する。 〔従来の技術〕 総理府統計局「家系調査年報」(昭和57年度版)
によれば、勤労者1世帯の生鮮肉の年間消費量
は、表1に示すごとく、昭和50年台に入つてから
消費量は大きく増加している。これは、所得の向
上による食生活の改善によるものであり、生鮮肉
の増加傾向は今後益々進行するものと思われる。
〔発明が解決しようとする問題点〕
本発明は、従来家畜等の飼料に用いられている
キクイモを利用した飼料によつて、幼畜の下痢軟
便の発生を低下させ、体重の顕著な増加を現わす
新規な家畜飼料ならびにその飼料により家畜を飼
育する方法を提供することを目的とするものであ
る。 〔問題点を解決するための手段〕 本発明はイヌロオリゴ糖を主成分とする糖類を
含有する飼料並びにその飼料で家畜を飼育する方
法である。 本発明のイヌロオリゴ糖を主成分とする糖類は
キクイモ中の主成分であるイヌリンを原料とし、
キクイモを酵素又は希酸で部分分解して製造され
る。キクイモは多年草植物で、その繁殖力は強
く、各地で野生化し、その地下茎の先端が肥大化
して塊茎となりイヌリンを多量含み(牧野富太郎
「新日本植物図鑑」642頁北隆館)、近年食用とし
ても美味な改良品種もできているが、普通は豚な
どの飼料にされる(長田武正「原色・日本帰化植
物図鑑」62頁保育社)。 以上の如く、分布地域も広く、繁殖力も強く入
手が極めて容易で安価であるキクイモ中のイヌリ
ンを原料としているため、安価に入手できる上
に、比較的簡単に工業的に製造できる利点があ
る。 本発明に使用するイヌロオリゴ糖は、フラクト
ースにフラクトースがβ−1,2結で1〜5分子
結合したオリゴ糖で、イヌロビオース(F2)、イ
ヌロトリオース(F3)、イヌロテトラオース
(F4)、イヌロペンタオース(F5)、イヌロヘキサ
オース(F6)を主成分とする。このイヌロオリ
ゴ糖を主成分とする糖類を家畜の育成期飼料100
量に対し0.1〜10量添加混合し、本発明の飼料と
する。さらに、本発明の飼育法はこの飼料を幼
畜、幼雛を給与して飼育することによつて、幼
畜、幼雛に下痢、軟便を改善し体重の増加及び飼
料効率を向上する飼育方法である。 〔実施例および発明の効果〕 以下実施例および使用例をもつて本発明の具体
例を示す。実施例は本発明を何ら限定するもので
はない。 実施例 1 洗滌したキクイモの根茎100Kgを摩砕機で摩砕
し、これに水を400加え、固形分含量20%の懸
濁液を調製し、終濃度が0.1規定となるように蓚
酸を加え、60℃で1時間加水分解を行い、その後
炭酸カルシウムで中和し遠心分離機、又はフイル
タープレスで濾過し、引き続いて濃縮乾燥工程を
経て8.2Kgの粉末製品を得た。このようにして調
製したイヌロオリゴ糖の組成は表2に示す如く、
F2〜F6が主成分となつている。
【表】 イヌロオリゴ糖を主成分とした糖類を含有した
飼料は、一般の家畜飼料に上記イヌロオリゴ糖を
主成分とする糖類を添加しても得られる。その時
の添加量は飼料100量に対しイヌロオリゴ糖を主
成分とする糖類を0.1〜10量添加することにより、
本発明の飼料が得られる。 本発明の家畜飼料を用いて、離乳期の幼畜及び
幼雛を飼育する方法は、一般の飼育方法において
飼料として本発明のイヌロオリゴ糖を主成分とす
る糖類を含有した飼料を用いれば、離乳期にみら
れる幼畜の下痢発生や幼雛の健康を改善し、成長
を促進させることができる。 使用例 家畜の育成期において、効率的な育成をするた
め、生後約1ヶ月で幼畜を母乳から育成用人工乳
に切りかえることが多いが、この時に種々の原因
で下痢や軟便を起し易く、その結果発育不良とな
り一時的な体重の減少、ひ弱な体質のゆえに病気
にかかり易く、場合によつては病死することもあ
りこの時期の対策がおくれると経済的損失が大き
い。従つて、幼畜時の発育良好なることが重要で
あり、一旦健康を損ねた幼畜が健康を回復するに
は時間を要し、増体重は低位のまま推移し、飼料
効率は低下する。本発明のイヌロオリゴ糖を主成
分とする糖を家畜の育成期飼料に0.1〜10%添加
混合し自由摂取したときの試験例を表3〜表5に
示した。
【表】
【表】
【表】
【表】 表に示した如く、仔豚、仔牛、幼雛のいずれの
場合でも、イヌロオリゴ糖添加区では無添加区よ
りも増体重の増加は優れ、また、飼料要求率は低
い値を示した。イヌロオリゴ糖を主成分とする糖
類の添加量は飼料量に対して0.1〜10%であるが、
経済性を考慮して仔豚および仔牛では1.0%、幼
雛では0.5%が好ましいといえる。下痢軟便の発
生状況についても、イヌロオリゴ糖添加区は無添
加区に比し顕著な改善効果を認めているが、これ
はイヌロオリゴ糖が幼畜、幼雛の腸内に有用菌に
何らかの形で好ましい影響を与えたものと推察さ
れる。 実施例 2 21日齢の仔豚を対照区と試験区5組に分け、1
組8頭とし30日間試験飼育した。対照的には市販
の離乳期仔豚育成用飼料にキクイモ粉末を添加し
たものを、試験区には離乳期仔豚育成用試料100
量に対して先に記載した実施例1で調整したイヌ
ロオリゴ糖を含む糖を0.1量、0.5量、1.0量、5.0
量、10量を給与時に混合した本発明の飼料を用い
た飼料は不断給与の形で与え、水は自由摂取させ
た。試験開始時及び終了時の仔豚の体重を測定し
増体重を求めた。 又、飼育期間中に摂取した飼料量を集計し、増
体重と摂取量から飼料要求率を求めた。試験期間
中は、毎日仔豚の下痢軟便の発生状況と健康状態
を調べた。この結果、体重は対照区に比べて本発
明の飼料を用いた試験区は何れも1.12〜1.32倍の
体重増を示した。飼料要求率は対照区1.0とした
場合、試験区は0.96〜0.80と低い値を示し、飼料
効率の良好さを示している。下痢軟便の発生状況
は、キクイモ粉末を添加した対照区では著しく多
かつたが、イヌロオリゴ糖を添加した試験区では
改善効果は著しく、下痢軟便の発生率は2〜3%
であつた。 実施例 3 生後2週間〜4週間の仔牛を対照区と試験区5
組に均等になるように分け1組5頭とし60日間試
験飼育した。対照区には市販の仔牛育成用代用乳
を、試験区には対照区飼料100量に対して先に記
載した製造例で得られたイヌロオリゴ糖を含む糖
を0.1量、0.5量、1.0量、5.0量、10.0量添加溶解混
し、1頭ずつ個別容器に入れて毎日1回給与し、
水は自由摂取させた。以降は実施例2と同様の方
法に依つた。 この結果、体重は対照区に比べて本発明の糖を
添加した試験区は何も1.05〜1.25倍の体重増加を
示した。飼料要求率は、対照区を1.0とした場合、
試験区は0.97〜0.83と低い値を示した。下痢軟便
の発生状況は、イヌロオリゴ糖を含む糖を1.0%
以上添加した試験区において著しく改善された。 実施例 4 4日齢の雄雛の対照区と試験区4組に均等にな
るように分け、1群30羽で30日間試験飼育した。
対照区には、市販の幼雛育成用飼料を給与し、試
験区には対照区飼料100量に対して、0.1量、0.2
量、0.5量、1.0量添加混合し不断給与し、水は自
由摂取させた。以降は実施例2と同様の方法に依
つた。この結果、体重増加は対照区に比べて験区
は1.03〜1.13倍であり、飼料要求率は、対照区を
1.0とした場合、0.98〜0.93と低い値にあり飼料効
率が良好であることを示している。

Claims (1)

  1. 【特許請求の範囲】 1 イヌロオリゴ糖を主成分とする糖類を含有す
    ることを特徴とする家畜飼料。 2 イヌロオリゴ糖を主成分とする糖類を含有す
    る飼料で家畜を飼育することを特徴とする家畜を
    飼育する方法。 3 イヌロオリゴ糖を主成分とする糖類として
    は、フラクトースにフラクトースがβ−1,2結
    合で1〜5分子結合したオリゴ糖である特許請求
    の範囲第1項記載の飼料。 4 イヌロオリゴ糖を主成分とする糖類が飼料
    100量に対し、0.1〜10量含有する飼料である特許
    請求の範囲第1項記載の飼料。 5 イヌロオリゴ糖を主成分とする糖類が飼料
    100量に対し、0.1〜10量含有する飼料である特許
    請求の範囲第2項記載の家畜を飼育する方法。
JP16168084A 1984-07-31 1984-07-31 イヌロオリゴ糖含有飼料ならびにこれを用いて家畜を飼育する方法 Granted JPS6140754A (ja)

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