JPH0241739Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 本考案は、例えば、油を使用した整理時等に多
く発生する厨房火災を自動的に消火するようにし
た厨房火災用自動消火装置において、その消火信
号としての火炎検知信号を出力する火炎検知器に
関するものである。

従来より、この種の自動消火装置として、例え
ば第１図に示すようなものが知られている。すな
わち、厨房装置としてのガスこんろ１上方のフー
ド付ダクト２内の所定場所に、サーミスタ等の感
熱素子で構成した火炎検知器３を配設するととも
に、上記ダクト２のフード２ａ内に、消火剤を充
填した自動消火装置４の消火用ノズル５を設け、
該自動消火装置４に前記火炎検知器３を接続し
て、前記ガスこんろ１上で鍋６等を使用する調理
時に、鍋６内の油に引火して火炎が増大し火災が
発生しようとする際、その火炎を火炎検知器３で
検知して自動消火装置４の作動により消火用ノズ
ル５から消火剤を噴射することにより、自動的に
消火するようにしたものである。

しかしながら、上記従来のものでは、火炎検知
器３が熱時定数の比較的大きいサーミスタ等の感
熱素子により構成されているため、すみやかな消
火を必要とするにも拘わらず、火炎検知に時間的
な遅れが生じ、その結果、消火に遅れた生じると
いう問題があるとともに、ダクト２内は火災時な
くとも、例えば単なるガスこんろ１の火炎によつ
ても高温となりやすく、そのため、ダクト２内に
火炎検知器３を配設しておくと誤動作しやすいと
いう欠点がある。

また、中華料理の調理時等においては調理人が
意識的に一時鍋６内の油に引火させた状態で調理
することがあり、そのような場合における火炎の
増大を火災と区別することができないために誤動
作するおそれがあつた。

そこで、本出願人は、先に、上記諸欠点を解消
すべく厨房装置の側方で該厨房装置より上方の所
定高さ位置に焦電型赤外センサを仰角零以上に設
定して配置して、火炎が所定高さ以上に増大した
ときには該赤外センサから火災信号を出力する一
方、火炎が所定高さ以下に縮小したときには消炎
信号を出力するようにするとともに、該焦電型赤
外センサの出力信号に基づいて作動するタイマ機
能を有する制御回路を設け、焦電型赤外センサか
らの火災信号の受信時には該制御回路で設定時間
のカウントを開始し、カウント終了時に消火指令
信号を出力する一方、焦電型赤外センサからの消
炎信号を受信してカウントをクリアするようにす
ることにより、火炎検知の時間的遅れを解消する
と共に、単なるガスこんろ等の火炎を誤検知する
ことにより誤動作および一時的な火炎の増大に対
する誤動作をなくすようにした厨房火災用自動消
火装置の火炎検知器を提案している（特願昭56−
149763号明細書および図面参照）。

しかるに、上記提案のものでは、焦電型赤外セ
ンサの出力信号（火炎信号、消炎信号およびこん
ろ上方の熱気流による信号）は微視的に見ると、
第４図イ，ロおよびハに示すように火炎の状態や
熱気流の状態に応じて小刻みに揺れ動く波形とな
つていること、および鍋上の火炎は鍋の火皿面積
に応じた所定の極低周波数（例えば１Hz）でもつ
て増大および消失を繰返してゆらぐものであるた
めに火災信号と消炎信号とが頻繁に出力されるこ
とに起因して、焦電型赤外センサの出力信号に基
づく制御回路の作動が不正確になり易く、例えば
制御回路がカウントとリセツトとを頻繁に繰返し
て、火炎であるにも拘わらず自動消火装置が作動
しない場合があり、自動消火装置の作動を確実に
行い得ないという憾みがある。

本考案は斯かる点に鑑みてなされたものであ
り、焦電型赤外センサの第４図イおよびロに示す
ような出力信号のうち、火炎のゆらぎの周波数を
含む狭帯域の周波数成分のみを波して、第５図
に示すような火炎のゆらぎに対応した電気信号を
得るとともに、この出力信号を整流し、平滑した
のち基準値と比較してタイマ回路へのカウント指
令信号およびリセツト信号を作成するようにする
ことにより、タイマ回路の作動すなわち自動消火
装置の作動を確実にすることを目的とするもので
ある。

この目的達成のため、本考案の構成は、厨房装
置の側方に該厨房装置より発生する所定高さ以上
の火炎を検知するように配設され、火炎が所定高
さ以上になると火炎信号を出力し、火炎が所定高
さよりも縮小すると消炎信号を出力する焦電型赤
外センサと、上記厨房装置より発生する火炎のゆ
らぎの周波数を含む極低周波の狭帯域幅で上記焦
電型赤外センサの出力信号を波する帯域フイル
タと、該帯域フイルタを通過した出力信号を整流
する整流回路と、該整流回路の出力信号を平滑す
る平滑回路と、該平滑回路の出力信号を基準値と
比較して基準値以上のときにはカウント指令信号
を出力する一方、基準値より小さいときにはリセ
ツト信号を出力する比較器と、該比較器のカウン
ト指令信号を受けて設定時間をカウントし、カウ
ント完了時に消火指令信号を出力する一方、上記
比較器のリセツト信号を受けてカウントをクリア
するタイマ回路とを備えてなるものである。

上記の構成により、本考案では、焦電型赤外セ
ンサの出力信号が帯域フイルタで波されること
により、焦電型赤外センサの出力信号に含まれる
第４図イ，ロ及びハの如き高周波の微振動成分が
除去されるので、この微振動成分に起因するタイ
マ回路でのカウントの誤つたクリア動作が防止さ
れる。続いて、上記帯域フイルタで波された極
低周波の出力信号が整流回路で整流され、平滑回
路で平滑されるので、厨房装置より発生する火炎
のゆらぎ現象に起因する影響が取除かれる。そし
て、上記平滑回路で平滑された出力信号が比較器
で基準値と比較されて、タイマ回路へのカウント
指令信号とリセツト信号とが作成されるので、真
の火災時にはタイマ回路から消火指令信号が出力
されて、自動消火装置の作動が確実に行われるこ
とになる。

以下、本考案の実施例を図面に基づいて詳細に
説明する。尚、厨房火災用自動消火装置の概略構
成は第１図により既述したので、その説明を省略
する。

第２図において、７は焦電型赤外センサであつ
て、該焦電型赤外センサ７は、例えばガスこんろ
１側方の壁８で該ガスこんろ１より上方の所定高
さ位置（例えば20cm高さ位置）に設けられ、且つ
その仰角が零以上になるように、内部に集光レン
ズ９を配設した筒１０により構成する赤外透過用
窓１０ａを水平に、もしくは斜め上方に向けて取
付けられ、よつてガスこんろ１より発生する所定
高さ以上の火炎を検知するように配設されてい
る。該焦電型赤外センサ７は、４〜6μの波長を
選択的に透過するフイルタが取付けられて、火炎
が所定高さ以上になると第４図イに示すような火
災信号を出力し、火炎が所定高さよりも縮小する
と同図ロに示すような消炎信号を出力するもので
あり、該両出力信号は制御回路１１に入力されて
いる。

上記制御回路１１の内部構成は第３図に示され
ている。該制御回路１１は、上記焦電型赤外セン
サ７の出力信号のうち、厨房装置１上の鍋６より
発生する火皿面積に応じた火炎のゆらぎの周波数
（例えば１Hzまたは2.5Hz）を含む狭帯域幅の極低
周波数成分のみを波し増幅して、第５図に示す
ような火炎のゆらぎに対応した出力信号を得る帯
域フイルタとしての帯域増幅回路１２と、該帯域
増幅回路１２の出力信号を第６図ロに示す波形の
如く全波整流する整流回路１３と、該整流回路１
３で整流された出力信号を同図ハに示す波形の如
く平滑する平滑回路１４と、該平滑回路１４で平
滑された出力信号をしきい値設定回路１５の基準
値thと比較して該基準値th以上のときには同図ニ
に示すような「Ｈ」レベルのカウント指令信号を
出力する一方、基準値thより小さいときには
「Ｌ」レベルのリセツト信号を出力するコンパレ
ータよりなる比較器１６と、該比較器１６のカウ
ント指令信号を受けて設定時間Ｔのカウントを開
始し、カウントを完了すると第７図ホに示すよう
な消火指令信号を出力する一方、上記比較器１６
のリセツト信号を受けてカウントをクリアするタ
イマ回路１７と、該タイマ回路１７の消火指令信
号をゲート回路１８を介して受けると第７図トに
示すような「Ｈ」レベルの消火信号を自動消火装
置４に出力して該自動消火装置４を作動させるフ
リツプフロツプ回路１９とを備えている。尚、第
３図中２０は上記タイマ回路１７と別個に消火指
令信号を出力する手動操作スイツチよりなるセツ
ト回路であつて、該セツト回路２０の消火指令信
号を所定時間Ｔの経過を待たずにゲート回路１８
を経てフリツプフロツプ回路１９に入力せしめる
ことにより、手動操作でもつて自動消火装置４の
作動を直ちに開始できるようにしている。また、
２１はフリツプフロツプ回路１９をリセツトする
リセツト回路である。

したがつて、上記実施例においては、ガスこん
ろ１上の火炎が一旦所定高さ以上に増大したのち
所定時間Ｔ内に消失した場合、すなわち調理人が
鍋６内の油に意識的に引火して調理している場合
等の火災でない場合には、第６図に示すように、
平滑回路１４からの出力信号（同図ハ）がしきい
値設定回路１５の基準値thより高くなつた時点
で、比較器１６はカウント指令信号を出力して
（同図ニ）、タイマ回路１７は設定時間Ｔのカウン
トを開始するが、平滑回路１４の出力が所定時間
Ｔ内に基準値thより低くなるため、比較器１６の
リセツト信号によりタイマ回路１７はカウントを
クリアして消火指令信号は出力されない。このた
め、フリツプフロツプ回路１９は消火信号を出力
せず、自動消火装置４は作動することがない。

これに対し、所定高さ以上の火炎が所定時間Ｔ
以上継続した火災時には、第７図に示すように、
平滑回路１４の出力信号（同図ハ）が所定時間Ｔ
より長い間基準値th以上となるので、比較器１６
はカウント指令信号の出力を設定時間Ｔ以上続行
して、タイマ回路１７からは消火指令信号が出力
される（同図ホ）。その結果、フリツプフロツプ
回路１９から消火信号が出力され、自動消火装置
４が作動して速やかに自動消火が行われることに
なる。

ここにおいて、火炎検知手段として検知速度が
速い焦電型赤外センサ７が使用されていることに
より、火災発生の検知の時間的な遅れが生じるこ
とがなく、速やかに自動消火が行われる。また、
焦電型赤外センサ７がガスこんろ１の側方で該ガ
スこんろ１より上方の所定高さ位置に設けられ、
且つその赤外透過用窓１０ａが水平もしくは斜め
上方に向けられた状態で所定高さ以上の火炎を検
知するように配設されていることにより、ガスこ
んろ１の火炎を焦電型赤外センサ７が誤検知する
ことはなく、自動消火装置４の誤動作が防止され
る。

さらに、調理上一時的に火炎が増大した場合に
おいては、その火炎の増大が設定時間Ｔ内である
ので、比較器１６のリセツト信号によりタイマ回
路１７がリセツトされることにより、消火指令信
号が出力されることはなく、一時的な火炎の増大
に対する誤動作も防止される。

そして、本考案の特有の効果として、焦電型赤
外センサ７の出力信号（第４図イ，ロおよびハ参
照）は、帯域増幅回路１２（帯域フイルタ）で高
周波成分の通過が阻止されて、第５図に示すよう
な鍋６の火皿面積に応じた火炎のゆらぎ周波数を
含む所定の極低周波数成分のみの出力信号になる
ので、焦電型赤外センサ７の出力信号の小刻み変
動に起因するタイマ回路１７の頻繁なカウント−
リセツト繰返し動作を防止することができるとと
もに、上記帯域増幅回路１２を通過した焦電型赤
外センサ７の出力信号は、整流回路１３で全波整
流され、平滑回路１４で平滑されたのち比較器１
６で基準値thと比較されるので、火炎のゆらぎ現
象に影響されないカウント指令信号およびリセツ
ト信号を作成することができ、火炎のゆらぎ現象
に起因するタイマ回路１７の頻繁なカウント−リ
セツト繰返し動作を防止することができる。よつ
て、該タイマ回路１７の確実な作動により、所定
高さ以上の火炎が設定時間Ｔ以上継続した場合に
は自動消火装置を確実に作動させることができ、
装置の信頼性を向上させることができる。

以上説明したように、本考案によれば、焦電型
赤外センサの出力信号の小刻み変動と火炎のゆら
ぎ現象とに起因するタイマ回路の誤動作を防止す
るようにしたので、自動消火の即行性能の向上化
に加えて、自動消火装置の作動を確実に行うこと
ができ、信頼性の向上を図ることができるのであ
る。

【図面の簡単な説明】

第１図は従来例を示す厨房火災用自動消火装置
の全体概略構成図、第２図ないし第７図は本考案
の実施例を示し、第２図は焦電型赤外センサの取
付状態を示す図、第３図は制御回路の内部構成を
示すブロツク図、第４図イ，ロおよびハは焦電型
赤外センサの出力信号の波形図、第５図は帯域フ
イルタを通過したのちの焦電型赤外センサの出力
信号の波形図、第６図イ〜トは非火災時における
制御回路各部の出力波形図、第７図イ〜トは火災
時における第６図イ〜ト相当図である。 １……ガスこんろ（厨房装置）、４……自動消
火装置、６……鍋、７……焦電型赤外センサ、１
２……帯域増幅回路（帯域フイルタ）、１３……
整流回路、１４……平滑回路、１５……しきい値
設定回路、１６……比較器、１７……タイマ回
路。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 厨房装置１の側方に該厨房装置１より発生する
   所定高さ以上の火炎を検知するように配設され、
   火炎が所定高さ以上になると火炎信号を出力し、
   火炎が所定高さよりも縮小すると消炎信号を出力
   する焦電型赤外センサ７と、上記厨房装置１より
   発生する火炎のゆらぎの周波数を含む極低周波の
   狭帯域幅で上記焦電型赤外センサ７の出力信号を
   波する帯域フイルタ１２と、該帯域フイルタ１
   ２を通過した出力信号を整流する整流回路１３
   と、該整流回路１３の出力信号を平滑する平滑回
   路１４と、該平滑回路１４の出力信号を基準値と
   比較して基準値以上のときにはカウント指令信号
   を出力する一方、基準値より小さいときにはリセ
   ツト信号を出力する比較器１６と、該比較器１６
   のカウント指令信号を受けて設定時間Ｔをカウン
   トし、カウント完了時に消火指令信号を出力する
   一方、上記比較器１６のリセツト信号を受けてカ
   ウントをクリアするタイマ回路１７とを備えたこ
   とを特徴とする厨房火災用自動消化装置の火炎検
   知器。