JPH023782Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 （産業上の利用分野） 本案は牛乳、ジユース、コーヒー等の液状飲料
の殺菌処理、滅菌処理又はチーズ原料乳の滅菌処
理に使用されるスチームミキサーに関するもので
ある。

（従来技術） 従来、この種のスチームミキサーにおいて例え
ば第３図に示すような原液の通路１を形成する内
筒２の壁に内外両端が原液の通路１とスチームの
通路１とに連通して開口する多数のスチームノズ
ル４を穿設した形式等は公知であつた。図中５は
スチーム入口、６，７は原液の入口と出口であ
る。

（考案が解決しようとする問題点） 上記した従来のものはスチーム噴射量、吐出角
度などの調整が非常にむずかしい等の欠陥があつ
た。

（問題点を解決するための手段） したがつて本案の技術的課題は原液対スチーム
の比を任意に調整できると共にスチームの吐出角
が原液の種類に応じて調整できるスチームミキサ
ーを提供することを目的とするもので、この技術
的課題を解決する本案の技術的手段は、片面の中
央個所に截頭錐状の凸隆部を、又他面の中央個所
に截頭錐状の凹陥部を夫々設けたドーナツ型盤状
のコアと、一方の面が平板状で他方の面に截頭錐
状の凸隆部又は凹陥部を設けたドーナツ型盤状の
コアと、両面に凸隆部や凹陥部を設けていない両
面が平板状のドーナツ型盤状のコアとからなり、
之等コアを適宜の順序で積み重ねて円柱状の積重
ね体として、これを原液入口及び原液出口を対向
配置で開設した外管内に装入してコアの内孔で原
液の通路を形成し、かつコアの積み重ねによつて
凸隆部と凹陥部相互間にスチームノズルを形成し
てこれを積み重ね体と外管との間に形成されたス
チーム通路に連通せしめると共に該スチーム通路
に対してスチームを供給するスチーム入口を外管
に設けたものである。

（考案の効果） この技術的手段によればスチーム入口から供給
された加圧スチームはスチーム通路で拡散してス
チームノズルより噴出され原液通路中の原液に接
触混入して原液の殺菌もしくは滅菌を行うことが
できる。

そしてコアの増減によつてスチームノズルの数
の増減は可能であり、又コアにおける凸隆部およ
び凹陥部の高さおよび深さもしくは傾斜角度を変
えて構成すればスチームノズルを形成する隙間の
巾の変更およびスチームノズル４の吐出角度の変
更が可能である。

以上の如くスチームノズルの数の増減、スチー
ムノズルを形成する隙間の巾の変更およびスチー
ムノズルの吐出角度の変更等が可能であるのでス
チームの吐出量、吐出角度、吐出の様相等は原液
の性質や流量に合わせて自由に選定できる。

（実施例） 以下図面に示す実施例について説明する。

第１図において８は片面の中央個所に截頭錐状
の凸隆部９を、末他面の中央個所に截頭錐状凹陥
部１０をそれぞれ設けたドーナツ型円盤状のコア
Ａである。

１１は入口に設けられるコアＢであつて一方の
面１２が平面状で他方の面に截頭錐状凸隆部９が
設けられている。

１３は出口に設けられるコアＣであつて一方の
面１４が平板状で他方の面に截頭錐状の凹陥部１
０が設けられている。

第２図における１６は中間のコアＤであつて前
記コアと同様な一方の面１８が平板状で他方の面
に截頭錐状の凹陥部１０が設けられている。

第２図における１９は両面２０，２１が平板状
のドーナツ型盤状のコアＥであり、前記コア１６
と共に互いに嵌合する雄雌段部２２が外周に形成
されている。

第１図における２３はスペーサーで、コアＣと
出口７との間に介挿されるものである。

第２図のスペーサー２３はコアＥと共に雄雌の
段部２２を形成している。

以上のようなコアＡ，Ｂ，Ｃ，Ｄ，Ｅは従来の
内筒２の代わりに互いに積み重ねられて円柱体を
形成する。

第１図に示す如くコアＡ，Ｂ，Ｃを用いて円柱
体を作りこれを外管２４内に装入する。その際ス
ペーサー２３も用いるが、外管２４の原液入口６
は蓋体２５に形成され、蓋体２５はクランプ２６
により外管２４に対して着脱自在に取付けられ
る。

図示のコアＡの外外周には一方の面に嵌合凹条
部２７を、他方の面の外周には前記凹条部２７に
嵌合する嵌合凸条部２８が形成され、積み重ねら
れた円柱体が崩れることがないようにしてある。
積み重ねによつて截頭錐状凸隆部９と凹陥部１０
とによつて形成される隙間はスチームノズル２９
が形成され、その外端は円形の凹溝３０に連通
し、凹溝３０は又スチーム導入口３１を介してス
チーム通路３に連通している。

本案は以上の構成であるのでスチーム入口５か
ら供給された加圧スチームはスチーム通路３で拡
散し、この拡散した加圧スチームは導入口３１及
び凹溝３０を経てスチームノズル２９より吐出さ
れて原液通路１の中の原液に混入して原液の殺菌
もしくは滅菌を行うことができる。

第２図示のものはコアＡ，Ｂ，Ｄ，Ｅを用いて
もので、コアＡ，Ｂ及びコアＢ同志の積み重ね部
分はスチームノズル２９を形成してるが、コア
Ｄ，Ｅのところではスチームノズルを形成してい
ない。

第２図のものによれば原液に対するスチームの
量が少なくなる。

何れにしても、コアＡの使用数を増数したとき
にはコアＥの使用数を減数する操作を、又コアＡ
の使用数を減数したときにはコアＥの使用数を増
数する操作を加えればスチームノズル２９の数を
増減ができる。

更に又、コアＡにおける凸隆部９および凹陥部
１０の高さおよび深さもしくは傾斜角度を変えて
構成すれば、スチームノズル２９を形成する隙間
の幅の変更およびスチームノズルの吐出角度の変
更が可能である。

何れにしても、本案のものによればコアの数に
よつて原液対スチームの比を任意に調整でき、か
つ又、スチーム吐出角を決定するコアの角度を原
液の種類に応じて角度の違うコアを取り換えるこ
とにより変えることができる。

【図面の簡単な説明】

第１，２図は本案ミキサーの断面図、第３図は
従来のミキサーの断面図である。 １……原液の通路、２……円筒、３……スチー
ムの通路、４……スチームノズル、５……スチー
ム入口、６，７……原液の入口と出口、８……コ
アＡ、１１……コアＢ、１３……コアＣ、１６…
…コアＤ、１９……コアＥ。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 片面の中央個所に截頭錐状の凸隆部を、又他面
   の中央個所に截頭錐状の凹陥部を夫々設けたドー
   ナツ型盤状のコアと、一方の面が平板状で他方の
   面に截頭錐状の凸隆部又は凹陥部を設けたドーナ
   ツ型盤状のコアと、両面に凸隆部や凹陥部を設け
   ていない両面が平板状のドーナツ型盤状のコアと
   からなり、之等コアを適宜の順序で積み重ねて円
   柱状の積重ね体として、これを原液入口及び原液
   出口を対向配置で開設した外管内に装入してコア
   の内孔で原液の通路を形成し、かつコアの積み重
   ねによつて凸隆部と凹陥部相互間にスチームノズ
   ルを形成してこれを積み重ね体と外管との間に形
   成されたスチーム通路に連通せしめると共に該ス
   チーム通路に対してスチームを供給するスチーム
   入口を外管に設けたことを特徴とするスチームミ
   キサー。