JPH02287019A - 電気調理器の制御装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 ［産業−１−の利用分野］ 本発明は、キッチン用の電熱こんろ、−Ｅ気グリル算の
電気調理器の制御装置に関する。

［従来の技術］ 一般家庭用のキッチンにおけるこんろとしては、従来よ
り、カスこんろ、ガスグリル等の燃焼式の調理器が多く
用いられているが、最近では集合住宅を中心に、電気ヒ
ータ等による電気Ａ埋設が用いられる。ようにな−って
いる。こうしＩＳ電気調理器では、加熱中であることを
知らせるために、例えば、こんろの温度が一定以七のと
き点灯する表示ランプ笠が備えられ、電気調理器の加熱
中には常時点灯するようになっている。

また、電気、ｊ！理器では、使用目的に応じて加熱値を
直接調節するだけでなく、調理品の温度を温度センサに
よって検知して加熱量の自動制御を行う温度制御機能を
合わせて有するものがある。

こうした温度制御を行うものでは、通常の加熱値のＪ！
１節を行うＪ：５合には、温度制（１（ｌのための混成
センサは必要ではないため、被調理品に対し、て着脱自
在に設けられていたり、さらに必要に応にてのみ電気調
理器本体あるいは制御装置と接続するものがある。

［発明が解決しようとする課題］ しかし、従来からのガス調理器等が、加熱中には、燃焼
に伴う炎を視覚によってとらえたり、燃ｎの噴出音や燃
焼音が聞こえること等から、調理器が加熱状態にあるこ
とを把押しや１−いのに対して、このような電気調理器
におい”Ｃは、表示ランプ笠の点灯によって加熱中であ
ることが表示さノするため、使用者がその表示ランプに
注、怠を向けない限り、加熱中であることを把握しにく
い。

従って、電気調理器の使用を終えて、鍋等をこんろ台か
ら降ろしたときに、電気、Ｊ！１理器のスイッチ等を切
り忘れると、それを後で把握することが困難になり、い
つまでも加熱状態が続いてしまう。

この結果、電気調理器が過熱して危険であるとともに、
電力が無駄になる。

また、温度制御を行う電気調理器におい”Ｃは、調理品
を入れた鍋等への温度センサの取り付けを忘れると、適
正な温度検知情報が得られないため、適正な温度制御が
できなくなり、加熱過剰あるいは加熱不足になってしま
う場合があり、その場合には、適止な調理ができない。

あるいは、温度センサが電気調理器本体等と必要な場合
にのみ接続するものにおいては、温度センサの接続忘れ
、接続不良や接触不良、あるいは経時変化に伴う接続コ
ードの断線や温度センサ自体の断線が生じることが考え
られ、こうした場合にも、適正な温度制御ができない。

さらに、温度センサを誤って電熱こんろの上に１σ接置
いてしまうと、こんろによる加熱によって温度センサが
不良になる場合がある。

本発明は、電気調理器において、不要な加熱を無くシて
安全を確保することを第１の目的とし、また温度センサ
を用いて温度制御を行う十で、確実な温度制御を行うこ
とができることを第２の目的とし、さらに、温調制御用
の温度センサを保護することを第３の目的とする。

［課題を解決するための手段］ 本発明の第１発明は、電気加熱手段の加熱開始あるいは
加熱状態を指示するための複数のスイ・／チと、該複数
のスイッチのいずれかが操作される度に計時を開始し所
定時間を計時する計時二Ｆ段とを備え、前記スイッチの
操作状態に応じて前記電気加熱下段を制御する電気調理
器の制御装置において、前記計時手段の計時中にのみ前
記電気加シ（−手「グの加熱を行うことを技術的手段と
する。

第２発明は、電気加熱手段によっ゛Ｃ加熱される被加熱
体の温度を検知するための温度センサを篩え、該温度セ
ンサによって検知される温１隻にも（づいて前記１：気
加熱手段の加熱状態を制御する電気調理器の制御装置に
おいて、前記温度センサの接続を判別する接続判別手段
を備え、前記温度センサが接続されている場合にのみ前
記電気加熱手段の加熱を行うことを技術的手段とする。

第３発明は、電気加熱手段によって加熱される被加熱体
の温度を検知するために該被加熱体に看脱可能に設けら
れた温度センサを備え、該温度センサによって検知され
る温度に基づいて前記電気加熱手段の加熱状態を制御す
る電気調理器の制御装置において、前記加熱手段の加熱
開始後、前記温度センサの検知温度が所定時間変化しな
いとき報知手段によって報知することを技術的手段とす
る。

第４発明は、電気加熱手段によつ゛ζ加熱される被加熱
体の温度を検知するための温度センサを代え、該温度セ
ンサによって検知される温度に基づいて前記電気加熱手
段の加熱状態を制御する電気調理器の制御装置において
、前記温度センサの検知温度が所定温度以上、のとき前
記電気加熱手段の加熱を停止することを技術的手段とす
る。

［作用］ 第１発明では、スイッチが操作されると、それに応じて
電気加熱手段が制御され、加熱が行われる。複数のスイ
ッチのいずれもが所定時間継続して操作されないと、計
時手段の計時が終了し、加熱が停止される。

第２発明では、温度センサの接続を判別する接続判別手
段が歯えられ、温度センサが接続されている場合にのみ
電気加熱手段の加熱が行われ、温度センサの接続が判別
されない場合には、電気加熱手段による加熱は行われな
い。

第３発明では、電気加熱手段による加熱が開始されると
、経過時間が計時され、所定時間が経過するまでに検知
温度が変化しないと、報知される。

第４発明では、温度センサの検知温度が所定温度以上、
のときには、電気加熱手段による加熱が停止される。

［発明の効果］ 第１発明では、使用者がスイッチを切り忘れ°Ｃも、所
定時間が経過すると、電気加熱手段による加熱が自動的
に停止される。従って、いつまでも加熱が続くことが無
く、安全を確保することができる。

第２発明では、温度センサ等が接続されないと、加熱が
行われないため、温度センサ等の接続を忘れた場合に、
誤った検知温度情報によつ゛ζ調理をしてしまうことが
ない、従って、適正な調理を行うことができる。

第３発明では、温度センサの被加熱体へ取り付けを忘れ
るなどして、検知温度が変化しない場合には、それが報
知されるため、温度センサ等の取り付けを忘れたことを
知らずに、調理を続けてしまうことがない、従って、適
正な調理を行うことができる。

第４発明では、温度センサを誤って電気加熱手段上に直
接おいてしまったりした場合に、温度センサの温度が高
くなると、加熱が停止されるため、温度センサを保護す
ることができるとともに、無駄な加熱を行うことがない
。

［実施例］ 次に本発明を実施例に基づいて説明する。

第２図に示す電気こんろ台１の土面２には、耐熱性ガラ
スによるガラストップ３が設けられ、その下方には、図
示しない目隠し板を介して、第３図に示すとおり、電気
こんろとしてのハロゲンこんろ１０、ニクロムこんろ２
０、保温こんろ３０がヒータケーシング内に設けられ、
さらにその下方には、第４図に示すとおり、グリル４０
が設けられている。

また、ガラストップ３の後方には、グリル排気口４１を
覆うための格子４が設けられ、ガラストップ３および格
７−４は、ガラス枠５の内側に納められている。

電気こんろ台１の手前側には、ガラストップ３を通して
点灯表示するホットランプ６が備えられている。

ハロゲンこんろ１０は、３本のハロゲンランプからなる
ハロゲンヒータ１１を発熱源とし、熱効率が約７５％で
能力最大消費電力２１００Ｗを有し、これらのハロゲン
ヒータ１１は、２個の固定金具１２．１３にそれぞれ両
端を嵌合支持されＣいる。

固定金具１２．１３の上方には、ハロゲンヒータ１１か
ら発生する熱の分散を防止するための短円筒形の熱誘導
部材１４が載置され、熱誘導部材１４には、ハロゲンヒ
ータ１１から発生する熱を感知するためオーバーし−ト
防止スイッヂ（以Ｆｒ　Ｏｌ■Ｓ　Ｊとする）１５が備
えられている。

０）１３１．５は、温度」−昇に件って膨１瓜し、てそ
の長さが長くなる金属棒をガラス管内に配した熱感知部
１５ａと、熱感知部１５ａの金属棒が膨脂して所定の長
さ以上になったときに接点を開くスイッチ部１５ｂとか
らなり、熱感知部１５ａは、熱誘導部材１４に掛は渡さ
れるようにして配され、その一端は熱誘導部材１４の内
側に当接し、他端は熱誘導部材１４を貫いて熱誘導部材
１４の外側に固定されたスイッチ部１５ｂの可動部を金
属棒が駆動するようになっている。ここでは、熱感知部
１．５　ａによつ”Ｃ感知される温度が、約７００°Ｃ
以４−の場合にスイッチ部１５１）はその接点を開く。

また、熱誘導部材１／１には、ハロゲンヒータ１１の発
熱温度を検知するためのサーモカップル１６が、熱誘導
部材１４の外側から内側へ貫通して設けられ、その感知
部としての先端は、熱誘導部材１４の内側へ向かって突
出している。

さらに、ハロゲンこんろ１０には、感知温度が約６０°
Ｃ以」二の場合に接点を閉じるホブ１〜ランプ６の点；
；］用の温度スイッチ１７が、ハロゲンヒータ１１に近
接して設けられ°Ｃいる。

ニクロムこんろ２０は、ヒータケース２０ａの内側に設
けられたコイル状のニクロムヒータ２１を発熱源とする
もので、ニクロムヒータ２１は最大消費電力１２００Ｗ
の能力を有する。

ニクロムヒータ２１は、ヒータガイド２２の干、方に固
定され、ニクロムヒータ２１には、ハロゲンこんろ１０
におけるＯト１ｓ１５と同様のＭ７’４のオーバーし−
ト防止スイッチ（ＯＨ８）２３が倫えられ、ＯＨＳ　２
３も所定の温度を感知するときに接点を開く。また、ニ
クロムヒータ２１には、感知温度が約６０°Ｃ以」の場
合に接点を閉じるホットランプ６の点灯用の温度スイッ
チ２４が備えられている。

保温こんろ３０は、熱誘導部材を兼ねた短円筒形のヒー
タケース内に発熱体が埋め込まれたシーズヒータ３１に
より４００Ｗの一定加熱１覆を発生する。シーズヒータ
３１には、オーバーし−ト防止スイッチ（ＯＨ８）３２
が近接して備えられるとともに、さらにホットランプ６
の点灯用の温度スイッチ３３が備えられている。

電気こんろ台１の止面７にはグリル扉４２が設けられ、
正面７の開開ボックス８の中には、後述する制御ｊ＋！
２置１００の入力装置および表示装置としての操作パネ
ル９が設けられている。

グリル扉４２は、第５図に示すとおり、グリル内箱４３
内に収容されるグリルパン４４に固定された補助金具と
着脱Ｌｉｒ能に接続されている７グリル扉４２の幅は、
グリル内箱４３の幅に合わせないで、グリル内箱４３お
よびグリルパン、４４の幅と比べ°Ｃその幅が大きくし
Ｃある。持に、電気こんろ台１では、第４図において、
グリル内箱４３の図示左側は、構造りの強度および耐熱
の必要性のためにかなり厚みを看しているが、グリル扉
４２の幅は、それにも増してその分を覆うようにして、
図示左側がグリル内箱４３およびグリルパン４４に対し
てかなり大きくしである。

これによって、グリル４０の幅が実際の幅と比べて大き
く見えるとともに、電気こんろ台１−の正面７の外観Ｊ
−のバランスがよくなり　安定感をり〜えることができ
る。

グリル内箱４３内の」二方には、シーズヒータによるグ
リルヒータ４５が設けられ、グリルヒータ４５は、最大
消費電力１．０００Ｗの能力を右する。

操作パネル９は、」−記の各こんろにおける各ヒータの
作動状態を設定するための設定部として力スイッチ群５
０と、各ヒータの作動状態を表示するための発光ダイオ
ード群６０およびに示Ｌ　Ｅ　Ｌ）群７０からなる。

スイッチ群５０は、第６図に示すとおり、各こんろにそ
れぞれ対応して、ハロゲンこんろスイ・ソチ５１、ニク
ロムこんろスイッチ５２、保温こんろスイッチ５３、グ
リルスイッチ５４を有し、さらに、ハロゲンこんろスイ
ッチ５１、ニクロムこんろスイッチ５２、グリルスイッ
チ５，１には各こんろあるいはグリルの加熱能力をそれ
ぞれ強弱の２つの方向へ切り替えるための能力切替用ス
イッチ５　］、　Ａ、５１丁３．５２Ａ、５２Ｂ、５４
Ａ、５４Ｂがそれぞれ備えられている。

また、操作パネル９には、ハロゲンこんろ１０のみに関
して、加熱湯境を一定温度にするための温調制御を指示
するための温調スイッチ５５、被加熱物の沸騰を検知さ
せるための沸騰検知スイッチ５６、炊飯専用に特別に加
熱量の制御を行うための炊飯スイッチ５７、また調理タ
イマをセットするためのタイマセットスイッチ５８、そ
の加熱時間を設定するためのスイッチとしての時間セッ
トスイッチ５８Ａ、分セットスイッチ５８Ｂと、さらに
、設定時間後にブザーを１１１らすためのお知らせスイ
ッチ５９が備えられている。

これらのスイッチは、１回の押し操作によってＯＮ状態
を指示し、ＯＮ状態においてさらに１回の押し操作を行
うとＯＦＦ状態を指示できるＯＮ・ＯＦＦ兼用のスイッ
チであるが、時間セットスイッチ５８Ａと分セットスイ
ッチ５８Ｂに関しては、押し繰作を継続すると、セラＩ
・時間あるいは分が連続的に変化する。

一方、操作パネル９には、各スイッチのＯＮ状態を表示
するための発光ダイオード群６０として、各スイッチに
隣接した発光ダイオード６１．６２．６３．６４．６５
．６６．６７．６８．６９が備えられている。

また、ハロゲンこんろスイッチ５１、ニクロムこんろス
イッチ５２、グリルスイッチ５４には、加熱能力を段階
的に表示するために、それぞれ６個の発光ダイオードか
らなる能力表示り、ＥＤ７１．７２．７４が近接して設
けられ、ハロゲンこんろ１０の能力表示ＬＥＤ７１には
、段階能力中か温調制御中かを示すための作動表示ＬＥ
Ｄ７１ａ、７１ｂが備えられている。

さらに、時間セットスイッチ５８Ａ、分セットスイッチ
５８Ｂにより設定される時間および分をそれぞれ液晶に
よる７セグメントで表示する時間表示部７５ａ、７５ｂ
が備えられている。

以上のヒータおよび操作部を有する電気こんろ台１は、
開閉ボックス８の後方の電気こんろ台１内に配置された
制御装置１００によって制御される。

第７図に、制御装置１００の概略回路図を示す。

制御装置１００は、電源プラグ１０１を介して単相２０
０　［Ｖ］コンセントから供給される電力により直接作
動する冷却ファン回路１０２、ホットランプ回路１０３
と、電源スィッチ１０４を介して設けられたヒータ通電
回路１１０および制御回路１２０からなる。

冷却ファン回路１０２は、各ヒータの熱から制御回路１
２０を保ヱするために電気こんろ台１内の制御装置１０
０の後方に備えられた冷却用ファン１０２ａと、制御回
路１２０付近の温度が６０°Ｃ以」、のとき、それを感
知して接点を閉じるファンスイッチ１０２ｂとからなり
、ファンスイッチ１０２ｂは、電源スィッチ１０４とは
関係なく回路を開開して、冷却用ファン１０２ａの作動
によって制御回路１２０等の過熱を防止する。

ポットランプ回路１０３は、互いに並列接続された前述
の温度スイッチ１７．２４．３３と、これらに直列接続
されたホットランプ６とからなり、いずれかの温度スイ
ッチ１７．２４．３３によって６０°Ｃ以上の温度が感
知されるときに、ホットランプ６を点灯させてガラスト
ップ３の温度が十分に低下していないため、触れると危
険であることを知らぜる。このホットランプ６も、電源
スィッチ１０４とは関係なく点灯する。

電源スィッチ１０４は、２個の連動式スイッチ１０４ａ
、１０４ｂからなり、ヒータ通電回路１１０および制御
回路１２０へ電力を供給する。

電源スィッチ１０４は、電気こんろ台１の正面７の開閉
ボックス８の上方に設けられ、電気こんろ台１の正面７
には電源スィッチ１０４が閉じられたことを示す電源ラ
ンプ１０５が備えられている。

ヒータ通電回路１１０は、各ヒータ１１．２１．３１．
４５と各０Ｈ３１５，２３，３２，４６とを、制御回路
１２０によって制御されるスイッチング素子１１１．１
１２．１１３．１１４とそれぞれ直列に接続したもので
ある。

ココテは、各０Ｈ３１５，２３，３３，４６は、感知さ
れる温度が所定温度以上の場合には、制御回路１２０の
制御状態とは関係なくそれぞれ接点を開いて、各ヒータ
への通電を停止する。

制御回路１２０は、トランス１０７を介して供給される
電力により作動するマイクロコンピュータによるもので
、第８Ｌｔｌに示すとおり、各ヒータをそれぞれ独やし
て制御するように各ヒータに対応したハロゲンヒータ制
御部１２１、ニクロムヒータ制御部１２２、シーズヒー
タ制御部１２３、グリルヒータ制御部１２４からなり、
また各ヒータ制御部を総括するシーケンス制御部１２５
が設けられＣいる。

また、制御回路１．２０には、調理品の温度を検知する
ために、鍋等に固定されるサーミスタ１２６が備えられ
、ハロゲンこんろ１０に関しＣは、このサーミスタ１２
６によって検知される温度に基づいた加熱量の制御も行
われる。

さらに、制御回路１２０には、異常や作動終了を知らせ
るためのブザー１２８が備えられている。

以下に、各機能部の機能と各機能部における作動をそれ
ぞれ流れ図を参考に鬼門する。

ハロゲンヒータ制御部１２１は、第９ｊしＩに示すとお
り、ハロゲンこんろスイッチ５１が操作されるとくステ
ップ１においてＹＥＳ）　、Ｑ光ダイオード６１を点灯
するとともに、ハロゲンヒータ１１への通電を開始する
くステップ２）。このとき、ハロゲンヒータ１１への突
入電流によるオーバーシュートを防止するために、定格
電圧２００［Ｖｌに対して、通電初期には１００［Ｖｌ
の′、↓ズ圧を印加し、１秒後に２００　［Ｖｌへ変更
するようにし７てる。

その後、温調スイッチ５５、炊飯スイッチ５７、沸騰検
知スイッチ５８について操作されたか否かが判別され、
温調スイッチ５５が操作された場合にはくステップ゛３
においてＹＥＳ）、目ＪＰ＝　ｔＡ！ｒ度に応じて調理
温度を一定にする温調制御が行われ（ステップ４）、炊
飯スイッチ５７が操作された場合にはくステップ５にお
いＣ￥ｌｉＥ　Ｓ　）　、　調理開始とともに炊飯専用
に目標温度を逐次変更する炊飯制御が行われ（ステップ
６）、沸騰検知スイッチ５８が操作された場合にはくス
テップ７においてＹＥＳ）、沸誘検知とともに加熱を停
止する沸騰検知制御（ステップ８）が行われる。

これらのスイッチがいずれも操作されない場合には（ス
テップ７においてＮＯ＞　、その後、能力切替用スイッ
チ５１Ａ、５１Ｂが操作されれば（ステップ９において
ＹＥＳ）、その操作状態に応じてハロゲンヒータ】１へ
の通電電流を変更して（ステップ１０）、その能力を１
００Ｗ−・２１００Ｗの間で６段階に調節し能力表示Ｌ
ＥＤ６］の点幻個数を変更する。この場合、作動表示は
、作動表示ＬＥＤ７１ａを点灯させＣ行われる３ハロゲ
ンヒ一タ制御部１２１においては、前述のタイマセット
スイッチ５８、時間セットスイッチ５８Ａ、分セットス
イッヂ５８Ｂによって加熱時間を予め設定しておき、そ
の時間の加熱が終わると加熱を停止する調理タイマ機能
があり、Ａｎされた能力において、調理タイマがセット
されているか否かの判別が行われ、調理タイマがセット
されている場合にはくステップ１１においてＹＥＳ）、
調理タイマ機能によって設定された時間だけ加熱が行わ
れる（ステップ１２）。

調理タイマがセラ■・されていない場合には（ステップ
１１においてＮＯ）、そのまま加熱が続けられ、ハロゲ
ンこんろスイッチ５１がＯＦ”　Ｉパにされると（ステ
ップ１３においてＹＥＳ）　、ハロゲンヒータ１１への
通電が停止１さり、　（ステップ１１１）、そのｆ１ミ
動が終了する。

上記の温調制御、炊飯制御、ｉ４ｅ　ｆｌＵ検知制御は
、いづれも調理温度を検出するためのサーミスタ１２６
の検出温度に基づいてハロゲンヒータ１１の加熱温度を
制御するもので、電気こんろ台１の正面７の開［看ボッ
クス８の近傍には、サーミスタ１２６を接続するための
ジャック］２７が設けられている。

次に、上記ステップ４における温調制御を第１０図を参
考に説明する。

温調制御が始まると、その作動を確実に行うために、サ
ーミスタ異常検知制御（ステップ２０）が行われる。

このサーミスタ異常検知制御は、サーミスタ１２６を利
用する上で必要な幾つかのチエツクを行うもので、以下
に述べる炊飯制御および沸騰検知制御においても同様に
行われる。

このチエツクが終わると、加熱量の変更のための能力切
替用スイッチ５１Ａ、５１Ｂの操作に伴う目標ｊ品度の
変更があるか否かの判別があり、変更がある場合には（
ステップ２１においてＹＥＳ）、設定温度が変更される
（ステップ２２）。

温調制御においては、サーミスタ１２６によって検知さ
れる温度と、設定された温度とが等しくなるように、常
に加熱量の制御が行われる。

この場合、調理タイマがセラＩ・されるとくステップ２
３においてＹＥＳ）、調理タイマにセットされた時間だ
け、設定温度になるような加熱量に制御される（ステッ
プ２４）。

調理タイマがセットされない場合には（ステップ２３に
おいてＮｏ）　、温調スイッチ５５によって停止が指示
されず（ステップ２５においてＮｏ）、またハロゲンこ
んろスイッチ５１によって停止が指示されない限り（ス
テップ２６においてＮＯ）、設定温度に応じて加熱量の
制御が行われる。

温調スイッチ５５によって温調制御の終りが指示された
場合やくステップ２５においてＹＥＳ）、あるいはハロ
ゲンこんろスイッチ５１によってハロゲンヒータ１１へ
の通電停止が指示されると（ステップ２６においてＹＥ
Ｓ）、ハロゲンヒータ１１への通電が停止され、加熱を
終了する（ステップ２７）。

次に沸騰検知制御を第１１図を参考に説明する。

沸騰検知制御が始まると、温調制御と同様に、その作動
を確実に行うために、サーミスタ異常検知制御（ステッ
プ３０）が行われる。

さらに、沸騰検知スイッチ５６やハロゲンこんろスイッ
チ５１が再び操作されていないかを判別し、沸ｍ検知ス
イッチ５６がＯＦＦ操作された場合には（ステップ３１
においてＹＥＳ）、沸騰検知制御の解除状態として、ハ
ロゲンヒータ１１への通電を停止しくステップ３２）、
また、ハロゲンこんろスイッチ５１がＯＦＦ操作された
場合にも（ステップ３３においてＹＥＳ）、ハロゲンヒ
ータ１１への通電を停止する（ステップ３２）。

これらのスイッチが再操作されていない場合には（ステ
ップ３３においてＮＯ）、検知温度が９５°Ｃになるま
で加熱を続け（ステップ３４においてＮｏ）、９５°Ｃ
になった場合にはくステップ３４においてＹＥＳ）、そ
れが１秒間以」―続くが否かを判別し、１秒以上続いた
場合にはくステップ３５においてＹＥＳ）、沸騰検知と
してブザー１２８で報知するとともに（ステップ３６）
、ハロゲンヒータ１１への通電を停止しくステップ３２
）、沸騰検知制御を終了する。

次に炊飯制御を第１２図を参考に説明する。

温調制御および沸騰検知制御と同様にサーミスタ異常検
知制御を終えると、ハロゲンヒータ１１の最大出力Ｍａ
ｘで加熱を開始しくステップ４０）、サーミスタ１２６
の検知温度１゛ｒが６０°Ｃになるまで続けられる（ス
テップ４１においてＮＯ）。

検知温度Ｔ’ｒが６０℃に達すると（ステップ４１にお
いてＹＥＳ）　、６０℃を保つように加熱量を制御する
温調制御が１５分間行われる（ステップ４２）。

このステップ４２における温調制御の後には、ハロゲン
ヒータ１１の出力をＰｌに変更する（ステップ４３）。

この出力Ｐ１は、ステップ４２の温調制御におけるｎ、
後の１０秒間の平均出力Ｐａがら、Ｐ　１　＝　（１０
，３ｘ　Ｐ　ａ−０，０３３ｘＭａｘ）によって求めら
れる。

この出力Ｐ１による加熱は、検知温度Ｔｒが９８°Ｃに
達するまで行われ（ステップ４４においてＮＯ）、検知
温度Ｔｒが９８°Ｃに達すると（ステップ４４において
ＹＥＳ）、出力Ｐ２は、０．５５ｘＭａＸに変更される
（ステップ４５）。

出力Ｐ２による加熱は、検知温度Ｔ’ｒが１０７℃に達
するまで行われ（ステップ４６においζＮＯ）、１０７
°Ｃに達すると（ステップ４６においてＹＥＳ）、さら
に出力Ｐ３は、０．３９ｘＭａｘに変更される（ステッ
プ４７）。

出力Ｐ３による加熱は、検知温度Ｔｒがｔ３に達するま
で行われる（ステップ４８においてＮｏ＞　。

この温度ｔ３は、炊飯制御を行うときに、使用者によっ
て佳、意に設定される温度で、能力切替用スイッチ５１
Ａ、５１Ｂを操作することによって、１０５°Ｃ１１１
０℃、１１５°Ｃ１１２０℃、１２５°Ｃ２１３０°Ｃ
の６段階の中から選択される。

温度ｔ３に達するとくステップ４８においてＹＥＳ）、
１５分タイマが開始され（ステップ４つ）、９８°Ｃに
なるように温調制御が行われる（ステップ５０） ステップ５０の温調制御が開始されてから１５分が経過
すると（ステップ５１においてＹ　Ｆ、　Ｓ　）、ハロ
ゲンヒータ１１への通電が停止され、炊飯制御が終了し
たことをブザー１２８で報知する。

次に、以上の制御におけるサーミスタ異常検知制御を、
第１３図を参考に説明する。

始めに、サーミスタ１２６がジャック１２７に接続され
ているか否かを判別し、接続されていない場合には（ス
テップ６０においてＮＯ）、結合子Ａを介して第９図の
ステップ９へ移行し、温調制御、沸騰検知制御あるいは
炊飯制御はいずれも行われない。

サーミスタ１２０が接続され°Ｃいる場合にはくステッ
プ６０においてＹＥＳ）、断線検知が行われ、断線が検
知されると（ステップ６１においてＹＥＳ）、ブザー１
２８を１１βらして使用者に報知しくステップ６２）、
異常があることを知らせるとともに、ハロゲンヒータ１
１への通電を停止する（ステップ６３）。

断線が検知されない場合には（ステップ６１においてＮ
ｏ）、検知温度Ｔの変化をｊ；、１べ、温度変化がない
場合にはくステップ６４においてＹ　’Ｉ：：　Ｓ　）
、５分間経過するまでの間に、さらに温度変化があるか
否かを判別し、加熱を開始してから５分間が経過しても
温度変化が現れない場合には（ステップ６５においてＹ
ＥＳ）　、ステップ６２以降へ移行して、ブザー１２８
を鳴らして使用者に報知するとともに（ステップ６２）
、ハロゲンヒータ１１への通電を停止する（ステップ６
３）。

加熱開始後、５分以内に検知温度に変化が現れた場合に
はぐステップ６４においてＮｏ）　、さらに、サーミス
タ１２６の検知温度が異常高温になっていないかを判別
し、２５０’Ｃ以」、になった場合には（ステップ６６
においてＹＥＳ）、スデッブ６３へ移行してハロゲンヒ
ータ１１へのｆＩ電を停止する。

以上のＩＩａ能を存するハロゲンヒータ制御部１２１に
おいては、加熱能力が他のヒータと比べてとくに大きい
ハロゲンヒータ１１を制御しＣいるため、さらにサーモ
カップル１６の検知温度による安全停止機能があり、サ
ーモカップル１６の検知温度が６５０°Ｃ以上になった
ときに、通電を停止する。従っ°Ｃ、ハロゲンヒータ１
１に関しては、０１ＪＳ１５とこのサーモカップル１６
に基づいた安全制御との二重に安全が確保される。

ニクロムヒータ制御部１２２は、ニクロムこんろスイッ
チ５２の操作に応じて発光ダイオード６２を点幻すると
ともに、ニクロムヒータ２１の通電を開始し、またニク
ロムヒータ２１への通電時には、能力切替用スイッチ５
２Ａ、５２Ｂの操作状態に応じてニクロムヒータ２１へ
の通電電流を変更して、その能力を５５Ｗ−へ・１２０
０Ｗの間で６段階に調節するとともに、能力に示ＬＥＤ
７２の点灯個数を変更する。

シーズヒータ制御部１２３は、保温こんろスイッチ５３
の操作に応じて発光ダイオード６３を点幻するとともに
、シーズヒータ３】の通電を開始する。

グリルヒータ制御部１２４は、グリルこんろスイッチ５
４の操ｆヤに応じて発光ダイオード６・１を点灯すると
ともに、グリルビータ１１５の通電を１π１始し、また
グリルヒータ４５への通電貼には、能力切替用スイッチ
５４Ａ、５４Ｂの操作状態に応じてグリルヒータ４５へ
の通電電流を変更して、その能力を５５Ｗ〜１００ＯＷ
の間で、６段階に調節するとともに、能力表示り、　Ｅ
　Ｄ　７４の点幻個数を変更する。

シーケンス制御部１２５は、保温こんろ３０におけるシ
ーズヒータ３１を除く各ヒータへの通電が行われている
状態において、一定時間を越えてスイッチ群５０が操作
されない場合を検知して、各ヒータへの通電を停止する
ものである。

次に、シーケンス制御部１２５における安全制御の作動
を第１図を参考に５２明する。

シーケンス制御部１２５では、シーズヒータ３１を除く
ハロゲンヒータ１１、ニクロムヒータ２１、グリルヒー
タ４５のいずれかが通電状態にある場合には（ステップ
７０においてＹＥＳ）、ハロゲンこんろスイッチ５１、
ニクロムこんろスイッチ５２、グリルスイッチ５４のい
ずれかが操作された状態としてあらかじめ１時間タイマ
が計時を開始しており、その後、スイッチ群５０の各ス
イッチが操作されたか否かを判別し、各スイッチが操作
されない場合にはくステップ７１においてＮＯ）、１時
間タイマの作動が終了したか否かを判別する（ステップ
７２）。

逆に、各スイッチが操作された場合にはくステップ７１
においてＹＥＳ）、スイッチが操作される都度、１時間
タイマをリセットして新たに計時を開始させ（ステップ
７３）、その後、ステップ７２へ移行する。

スイッチ群５０のいずれのスイッチも操作されない場合
にはくステップ７２においてＮＯ〉、さらに、各ヒータ
がＯＦＦにされたか否かを判別し、シーズヒータ３１を
除く各ヒータのすべてがＯＦＦにならない限り（ステッ
プ７４においてＮｏ）、上記の判別が繰り返される。

１時間以上に亙ってスイッチ群５０のいずれのスイッチ
も操作されず、１時間タイマの作動が終了した場合には
（ステップ７２においてＹＥＳ）、調理タイマが作動し
ているか否かを判別し、調理タイマが作動し°Ｃいない
場合には（ステップ７５においてＮｏ＞　、そのとき通
電されているし−タを、シーズヒータ３１を除いてすべ
てその通電を停止する（ステップ７６）。

一方、１時間タイマの作動が終了し、調理タイマが作動
している場合には（ステップ７５においてＹＥＳ）、シ
ーズヒータ３１とハロゲンヒータ１１とを除いて、ニク
ロムヒータ２１とグリルヒータ４５の各ヒータへの通電
を停止する（ステップ７７）。

調理タイマによって通電されているハロゲンヒータ１１
への通電は、調理タイマの作動が終了するまで続けられ
（ステップ７８においてＮｏ）、調理タイマの作動が終
了するとくステップ７８においてＹＥＳ）、それに応じ
てハロゲンヒータ１１への通電が停止され（ステップ７
つ）、安全制御を終える。

なお、このシーケンス制御部１２５における安全制御で
は、保温こんろ３０におけるシーズヒータ３１への通電
は停止されないが、保温こんろスイッチ５３の操作状態
は、スイッチの操作信号としてステップ７１における判
別の対象となっている。

以上のとおり、本実施例では、スイッチ群が操作されな
い時間が１時間以」−になると、保温こんろを除いて通
電中のし−タは調理タイマを使用している場合を除いて
、すべて通電が停止される。

従って、安全を確保することができるとともに、無駄な
電力を消費することがない。

一方、サーミスタを用いて加熱制御をする場合には、サ
ーミスタが接続されＣいないと、加熱が開始されず、ま
た、加熱中に接続不良になった場合にも、加熱が停止さ
れる。

また、サーミスタを調理品等へ固定するのを忘れた場合
には、ブザーによって報知され、このときヒータへの通
電が停止されるため、調理ミスをすることが少なくなり
、適正な温度制御を行うことができる。

さらに、こんろの使用中に、サーミスタを誤ってこんろ
の」ユにおいてしまった場合には、通電が停止されるた
め、サーミスタを保護することができるとともに、不要
な通電をなくすことができる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明にかかる電気こんろ台の制御装置のシー
ケンス制御部における安全制御の作動を示す流れ図、第
２図は本発明にかかる電気こんろ台の斜視図、第３図は
電気こんろ台の各ヒータを示すための平面断面図、第４
図は電気こんろ台の上部を示す正面図、第５図はグリル
扉およびグリル内のグリルパンを示す平面図、第６図は
操作バネルを示す正面図、第７図は制御装置の回路図、
第８図は制御回路のＰ１能ブロック図、第９図はハ）つ
ゲンこんろ制御部における基本作動を示す流れ図、第１
０図はハロゲンこんろ制御部における温調制御を示す流
れ図、第１１１？２１はハロゲンこんろ制御部における
沸騰検知制御を示す流れ図、第１２図はハロゲンこんろ
制御部における炊飯制御を示す流れ図、第１３図はハロ
ゲンこんろ制御部におけるサーミスタ５′ｌ：雷検知制
御を示す流れ図である。 図中、１１・・・ハロゲンヒータ（電気加熱手段）、２
１・・ニクロムヒータ（電気加熱手段）、４５・・・グ
リルヒータ（電気加熱手段）、５０・・・スイッチ群（
複数のスイッチ）、１２０・・・制御回路（電気調理器
の制御装置）ｊ２．１−・・・ハロゲンヒータ制御部（
接続判別４段）、１．２５・・・シーゲンス制御部〈計
時手段）、１２６・・・サーミスタ（温度センサ）、１
２８・・・ブザー（報知手段）。

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １）電気加熱手段の加熱開始あるいは加熱状態を指示す
   るための複数のスイッチと、該複数のスイッチのいずれ
   かが操作される度に計時を開始し所定時間を計時する計
   時手段とを備え、前記スイッチの操作状態に応じて前記
   電気加熱手段を制御する電気調理器の制御装置において
   、 前記計時手段の計時中にのみ前記電気加熱手段の加熱を
   行うことを特徴とする電気調理器の制御装置。 ２）電気加熱手段によって加熱される被加熱体の温度を
   検知するための温度センサを備え、該温度センサによっ
   て検知される温度に基づいて前記電気加熱手段の加熱状
   態を制御する電気調理器の制御装置において、 前記温度センサの接続を判別する接続判別手段を備え、
   前記温度センサが接続されている場合にのみ前記電気加
   熱手段の加熱を行うことを特徴とする電気調理器の制御
   装置。 ３）電気加熱手段によって加熱される被加熱体の温度を
   検知するために該被加熱体に着脱可能に設けられた温度
   センサを備え、該温度センサによって検知される温度に
   基づいて前記電気加熱手段の加熱状態を制御する電気調
   理器の制御装置において、 前記加熱手段の加熱開始後、前記温度センサの検知温度
   が所定時間変化しないとき報知手段によって報知するこ
   とを特徴とする電気調理器の制御装置。 ４）電気加熱手段によって加熱される被加熱体の温度を
   検知するための温度センサを備え、該温度センサによっ
   て検知される温度に基づいて前記電気加熱手段の加熱状
   態を制御する電気調理器の制御装置において、 前記温度センサの検知温度が所定温度以上のとき前記電
   気加熱手段の加熱を停止することを特徴とする電気調理
   器の制御装置。