JPH01304861A - ミミズ乾燥粉末の製法 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 ［産業上の利用分野〕 本発明は、生（なま）ミミズ（意味は後述）からのミミ
ズ乾燥粉末の製法に関する。さらに詳しく述べれば、本
発明は、生ミミズの体内に含有し、哺乳動物の血液酸素
系に関係する物質を一部分として含むミミズの蛋白質及
び脂質を有効成分とし、貯蔵性にすぐれ、かつ、ヒトを
含む哺乳動物の栄養及び血液系の不健康状態の改善に有
効な健康食品及び／又は漢方薬に係わるミミズ乾燥粉末
の製法に関する。

［従来の技術〕 ミミズは太古の昔より主として東洋諸国において＋！Ｉ
ｉ　８＋、地龍と称し、薬として用いられてきた。

従来の文献に報告されているミミズの薬理・薬効作用は
次のとおりである。

（１）「みみずと人生」大淵眞龍著１９４７年（昭和２
２年）１０月３０日、牧書房発行、第２２３〜２２６頁
及び「復刻みみず」畑井新喜司著１９８０年４月３０日
、株式会社サイエンティスト社発行、第１６０〜１６３
頁に、ミミズが膀胱内結石の縮小作用剤及び対外への排
出作用剤、黄痘の治療剤、分娩剤、強壮剤、毛生薬、強
情剤及び解熱剤の薬理作用を有することを報告している
。

（２）「中華人民共和国νｊ典」中華人民共和国衛生部
朽典委員会編、１９７７年版、一部第１９７〜１９８頁
には、次のことが記載されている。

地龍（Ｄｊ　ｌｏｎｇ又はＬｕｍｂｒｉｃｕｓ）の製品
は距崎（大ミミズ）科動物の（参）環上ミミズ（Ｐｈｅ
ｒｅｔｉｍａａｓｐｅｒｇｉｌｌｕｍ（Ｐｅｒｒｔｅｒ
）　）又は縞ミミズ　［Ａｌ１ｏｉｏ−ｂｏｐｈｏｒａ
　Ｃａｌｉｇｉｎｏｓａ（Ｓａｖｉｇｎｙ）　　ｔｒａ
ｐｅｚｏｉｄｅｓ（Ａｎｔ。

Ｄｅｇｓ）　）の乾燥体である。慣習的に前者は広地面
（Ｌｕｍｂｒｉｃｕｓ　Ｋｗａｎ＋ｕｎｇｅｓｉｓ）、
後者は土地龍（Ｌｕｍｂｒｉ−ｃｕｓ　Ｎａｔｉｖｕｓ
）と呼ばれる。春季から秋季に至るまでの期間に捕捉し
１、広地面は腹部を裂いて内蔵と泥砂を洗い流し、天日
で乾燥させるが低温乾燥させるかする。土地龍は草や木
の灰を用いて殺した後、灰をとり去って天日もしくは低
温で乾燥させることにより製品とした。これらの２種の
地面は解熱剤、ひきつけ治療剤、血行促進剤、半身不随
治療剤、関節鎮痛剤、排尿、剤、気管支喘息剤及び高血
圧症剤として４．５〜９ｇ／日使用すると報告している
。

（３）「わたしたちの漢方薬シリーズ３、地面・烏賊骨
、中国の科学研究Ｊ１９７８年１０月３０日、松浦薬業
株式会社発行、第７頁には地面チンキ（地面のエチルア
ルコール抽出物）には降圧作用のあることを報告してい
る。

（４）田中護　【北海道医学雑誌第２４号、第１８〜２
４頁（１９４９頁）〕は、紙躬１乾燥細片物から泥土を
除いたものを煮沸水で抽出し、この抽出物の濃縮物にエ
チルアルコールを添加して得た沈澱物質（Ｌｕｍ−ｂｒ
ｏｆｅｂｒｉｎ）をリンゲル氏族に溶解し、この液を麻
酔下の猫に静脈注射すると急激な血圧降下をきたし、か
つショックに比例して血液凝固の促進が認められたと報
告している。

（５）居用賢二部　【山口医学第９巻、第５７１〜５７
６頁（１９６０年）〕は地龍の生理食塩水の抽出液、地
面のエチルアルコール又はアセトン抽出乾燥物を生理食
塩水に溶解した液を成熟家兎に静脈注射して血圧降下を
認めた。

（６）「巾約大辞典」下巻、江蘇新医学院編、１９８０
年、上湯科学技術出版社発行、第２１１２頁には、広地
面チンキ、蛇崎乾燥粉末懸濁液、飯躬１の熱水浸せき液
、妊躬１の煎じ液等を麻酔下の犬、大きなネズミ、猫又
は慢性腎性高血圧のハツカネズミに投薬したら緩慢にし
て持続的な血圧降下作用がみられた。麻酔下の犬又は猫
に地面エキスを静脈注射したところ血圧降下作用が急速
に現われた。ただし、経口投薬したり、臨床への応用で
は効果がなかったと報告している。更に同誌第２１１４
頁には濃度４０％の地面チンキ（地１！４０ｇを６０度
のエチルアル：ｌ−ル１００ｍ１ｌｃ浸せき）を毎回１
０ｍ１．−日１．．３度【すなわち、地面１２ｇ７日に
相当する（本発明者が換算）〕服用する。チンキを飲め
ない者は、純粋な地腹粉末に水を加えて丸薬（少量の賊
形剤を加える）をつくり、毎回３〜４ｇ、−日に３度　
〔地面９〜１２ｇ７日に相当（本発明者が換算）〕服用
し、３０〜６０日間服用続けると本態性高血圧症に効果
がある。又、地１！Ｂ、液（ＨｇＣ／、を用いてヒボキ
サンチンを除き、イオン交換樹脂を用いて血圧降下成分
を分離しとり出したもの）を毎回２　ｍｌ（生薬の地面
８ｇを含む）を−日に３度（地面２４ｇ７日に相当（本
発明者が換算）〕服用すると本格性高血圧症に効果があ
ったと報告している。

（７）一方、「みみずと人生」大淵眞龍著、牧書房、昭
和２２年ｌθ月３０日発行の第２２６頁〜第２３１頁及
び「復刻みみず」畑井新喜司著、株式会社サイエンティ
スト社、１９８０年４月３０日発行の第１５８頁〜第１
６０頁には、魚類、蛙、カナヘビ、トカゲ、モグラモチ
、野鳥類などは喜んでミミズを食用とすると報告してい
る。人類でこのミミズを食用に供していることは余り知
られていない。然し、ニュージランドのマオリス（Ｍａ
ｏｒｉｓ）島の原住民は好んでミミズを食用にするとい
うことである。そして食用とするミミズは総計８種あっ
て、マオリス語にてＫａｈａｒｕ、　Ｎｏｒｕ、　Ｗｈ
ａｒｕ、　Ｔａｒａ、ＩＰｏｋｏｔｅａ、　Ｔａｉ。

ＫｕｒｅＫｕｒｅ、　Ｗｈｉｔｉの８種で、その中でも
後者の２種は最も美味という。調理の方法は、少量の水
を温め、あらかじめ腸内の土壌を取り去ったミミズを数
時間その微温湯の中に入れて置く時は体（皮膚、筋肉及
び臓器）は自然に溶解する（このとき熱湯ではミミズは
溶解しない。）。これにあらかじめ煮ておいて野菜を入
れてかきまぜて調理ができ、これを食するという。その
他、パラオ島民及び中華民間のある地方人もミミズを食
するというが、詳細は不明と報告している。

従来の慣質的なミミズの乾燥物及び／又は乾燥粉末の製
法は大別すれば次のとおりであ、る。

■　ミミズの腹部を裂いて体内の内容物（泥土と内蔵の
大部分）をとり去って、天日、日陰又は低温（通常５０
℃以下）で乾燥する方法。

■　ミミズを草木灰の中に入れて殺したのら、天をとり
去って天日、日陰又は低温（通常５０℃以下）で乾燥し
、ミミズ体内に泥土がつまったままのものを得る方法。

■　ミミズ体内の泥土をとり去ったのち、草木灰又は火
灰の中に入れて乾燥する方法。

などである。これらの乾燥物は必要時又は使用時に粉砕
して使用していた。これらの製法は簡便かつ経済的な方
法で家庭でら安易に実行できる長所がある。然しなから
、これらの従来の製法ではミミズの乾燥物又は乾燥粉末
の製品を得るためには通常７〜２１日間の長期間が必要
である。且つ、この従来の製法のミミズ乾燥物又は乾燥
粉末の製品は０〜５°Ｃの冷蔵庫内、又は−５〜４５℃
の温度下で開放状態で貯蔵したとき約６ケ月以内、密閉
状態で貯蔵したとき１ケ年以内の短期間内に黴が発生１
２、使用不可能となる欠点がある。

当然のことながらミミズのなまものは、通常−１０°Ｃ
以下の低温又は凍結貯蔵をしない限り、それ以外の温度
、すなわち−５〜４５℃の温度下では１〜３日間又は１
週間以内には腐敗し、使用不可能となる。

前記■の製法のように、体内に泥土がつまったまま乾燥
したミミズを食品とした報告はない。然し、■及び■の
製法による乾燥ミミズは、薬として用いるときには、は
とんどの場合、熱水で抽出又は煮沸水で煎じたのち濾過
し、濾液を服用することが多い。■の製法によるミミズ
は熱水浸せき液、煎じ液として服用する他に、地面チン
キ又は地面粉末のまま、もしくは、粉末に少量の水もし
くは少量の賊形剤を加えて丸薬として服用することが多
い。

生ミミズから水分１０−１６％の乾燥ミミズの収率は■
及び■の製法によるとき５〜９％、同じく■の製法によ
るときの収率は１３〜１９％（本発明者の実測値）であ
る。

本発明者の調査によればミミズの蛋白質及び脂質の詳細
成分について報告した文献を見い出すことができなかっ
た。

更に、前記の■、■及び■の製法による乾燥ミミズをヒ
トが日常食品又は健康食品として使用したとの報告した
文献を見い出すことができなかった。

［発明か解決しようとする問題〕 生ミミズ（本発明に示ず生ミミズはなまミミズのことを
いう。すなわち、ミミズを探度したますで煮も焼きも干
しら漬けらしないミミズのことである。）は水分、栄養
分がないと短日時に死亡しやすく、かつ、死後は急速に
腐敗し、貯蔵性が悪い。又、前記の先行文献に示すよう
に、古典的な従来の技術によるミミズ乾燥物の収率は生
ミミズに対し、５〜１９％と少ないばかりか、その製造
期間は通常７日〜２１日間の長期間を要ケろ。かっ、得
られたミミズ乾燥物又は乾燥粉末の製品は、−５〜４５
℃の温度下で開放状態で貯蔵したときには３〜６ケ月以
内、又、密閉状態で貯蔵したときでも１年以内に黴が発
生したり、又は変質し、薬用及び食用と（、では不適当
となる。更に、従来の技術によるミミズ乾燥物中にはヒ
トの血液に作用する血液酵素は破壊又は失活している。

ミミズは種々の薬効をもち、栄養価が高いにもかかわら
ず、ニューシーラントのマオリス島の原住民などの例外
を除いて一般の人々に食用として供仕られなかったのは
、ミミズそのものの形状がグロテスクであることのほか
に、特有の臭いを宵しているからである。

一方、我が国では食生活の西欧化に伴ない血液系に関係
する不健康者が増加している。これらの不健康者は医薬
品の服用と共に、各種の健康食品を補食してきた。更に
、健康者の内、多くのヒトは血液系の病気の予防、健康
推持乃至体力向丘のために各種の健康食品を補食又は服
用しているが、十分の成果を上げていない。

ｒ問題点を解決するための手段〕 本発明者は数年曲からミミズの養殖法並びにその健康食
品及び／又は漢方薬への応用について鋭意検討してきた
。その結果、ミミズの体内には、作用が非常に強く、ヒ
トの血液に作用する酵素系に関係する物質が存在するこ
とを見い出した。その物質は水とか生理食塩水に容易に
溶解し、かつ、同物質を含有するミミズの乾燥物及び／
又は乾燥粉末を補食又は服用することで健康を向上する
ことができ、かつ、血液に関係する不健康者を健康にす
る効果のあることがわかった。

ミミズの乾燥物及び／又は乾燥粉末は地面と称し従来か
ら漢方薬としてヒトに多年、経口投与されてきた実績か
ら抗原性の問題はない。

一方、前記するように、従前のミミズの乾燥物及び／又
は乾燥粉末の製造法には問題があった。

これらの問題点を解決するために詳細に研究した。

その結果、以下に示す新規でかつ進歩性のある改良製法
による栄養価、貯蔵性及び効果のすぐれた無臭のミミズ
乾燥粉末の健康食品及び／又、は漢方薬ヲ堤供するもの
である。

以下、本発明の詳細な説明する。

本発明の製法は健康食品及び／又は漢方薬に係わるミミ
ズの乾燥粉末の新規で、かつ進歩性のある製造法に関す
る。

原料の該ミミズとしては、例えばアカミミズ（Ｌｕｍｂ
ｒｉｃｕｓ　ｒｕｂｅｌｌｕｓ）、ＬＴミミズ又はツリ
ミミズ（Ｌｕｍｂｒｉｃｕｓｔｅｒｒｅｓｔｒｉｓ）、
シマミミズ（Ｅｉｓｅｎｉａｒｏｅｔｉｄａ）、カッシ
ョクツリミミズ（Ａｌｏｌｌｏｂｏｐｈｏｒａｃａｌｉ
ｇｉｎｏｓａ）、ムラサキツリミミズ（Ｄｅｎｄｒｏｂ
ａｅｎａｏｃｔａｅｄｒａ）、サクラミミズ（Ａｌｌｏ
ｌｏｂｏｐｈｏｒａ　ｊａｐｏｎｉｃａＭｉｃｈａｅｌ
ｓｅｎ）、バッタミミズ（Ｄｒａｗｉｄａ　ｈａｔｔａ
ｍｉｍｉｚｕＨａｔａｉ）、セグロミミズ（Ｐｈｅｒｅ
ｔｉｍａ　ｄｉｖｅｒｇｅｎｓＭｉｃｈａｅｌｓｅｎ）
、フツウミミズ（Ｐｈｅｒｅｔｉｍａ　ｃｏｍｍｕｎｉ
−ｓｓｉｍａ）、ハタヶミミズ（Ｐｈｅｒｅｔｉｍａ　
ａｇｒｅｓｔｔｓ）、シーボルトミミズ又はフトミミズ
（Ｐｈｅｒｅｔｉｍａ　５ｉｂｏｌ−旧ｆｌｏｒｓｔ）
、ヒトツモンミミズ（Ｐｈｅｒｅｔｉｍａ　ｈｉｌｇｅ
ｎ−ｄｏｒｆｉ）、イソミミズ（Ｐｏｎｔｏｄｒｉｌｕ
ｓ　ｍａｔｓｕｓｈｉｍｅｎ−ｓｉｓ　　　ｌ１ｚｕｋ
ａ）、　　イ　　ト　　ミ　　ミ　　ズ　（Ｔｕｂｉｆ
ｅｘ　　　ｈａｔｔａｉ　　　Ｎｏｍｕ−ｒａ）、ゴト
ウイトミミズ（又はユリミミズ）　［Ｌｉｍｎｏｄ−ｒ
ｉｌｕｓ　ｇｏｔｏｉ　Ｈａｔｔａｉ＝Ｌ、５ｏｃｉａ
ｌｉｓ　５ｔｅｐｈｅｎｓｏｎ］などであり、通常成育
し、かつ有毒でないミミズならいずれのミミズでも利用
できる。

次に本発明の健康食品及び／又は漢方薬に係わるミミズ
の乾燥粉末を調製する好適な方法の１例について説明す
る。先ず、前記の少なくとも１種の生ミミズの生体に残
っている排泄物（泥土及び糞など）を除去したのち、生
ミミズを水洗し、次に器械により湿式粉砕をおこない、
得たペースト状の懸濁液を凍結したのち、凍結温度にて
、又は凍結温度よりも低温らしくは僅かの高温下で凍結
乾燥し、次に、必要により温度を上げたり又は下げたり
しながら真空乾燥を行なう。このような凍結・真空乾燥
操作を行なうことにより、効率よく無臭のミミズ乾燥粉
末を製造することができた。

前記の製法においてミミズ懸濁液の凍結温度は一２０℃
〜−５０℃が好ましい。次に一６０℃〜＋８０℃の温度
範囲及び０．１〜１０トールの真空度範囲内で、必要に
より温度及び真空度を下げたり又は上げたりもしくは一
定にしながら凍結・真空乾燥をおこない無臭のミミズの
凍結・真空乾燥粉末製品を原料の生ミミズに対し１０〜
１９％の収率で、且つ４〜５日以内の短期間内に製造す
ることができた。

このミミズ乾燥粉末は黄褐色乃至褐色の粉末で、はとん
ど臭いがなく、成分の一例は粗蛋白質５４．６％、脂質
ｌ０８１％、可溶性無窒素物１５．７％を含有する。そ
の粗蛋白質はアスパラギン酸、スレオニン、セリン、グ
ルタミン酸、プロリン、グリシン、アラニン、システィ
ン、バリン、メチオニン、イソロイシン、ロイシン、チ
ロシン、フェニルアラニン、リジン、ヒスチジン、アル
ギニンの１７種のアミノ酸を含有する。特に注目すべき
は必須アミノ酸を多く含有し、かつ各種の栄養上注目す
べき金属類を豊富に含有していることである。

本発明の製法は、従来法よりも短時間内及び高収率でミ
ミズ乾燥粉末を得ることができた。又、得たミミズ乾燥
粉末は密閉状態で少なくとも４年間貯蔵又は保管が可能
な無菌ミミズの乾燥粉末であり、従来の製法の製品に比
べ、その貯蔵又は保管の性能が大幅に改善した。

本発明のミミズ乾燥粉末を高血圧者、生理不順者、手先
の痛みとしびれのある者、疲れやすい体質者、低血圧で
手足の先が冷える者などの不健康者に朝、夕食後又は、
朝、昼、夕食後に３日乃至１ケ月間、補食又は服用する
ことにより、それぞれ顕著な改善効果を認めた。

本発明の健康食品のミミズ乾燥粉末は経口投与が好まし
い。その投与量はヒトに対し一日当り１００ｍｇから２
０ｇ程度が好ましい。ヒト以外の捕乳動物に対しては、
１　ｍｇ／ｋｇ〜０．２ｇ／ｋｇの投与量が好ましい。

本発明の健康食品はそのまま又は必要に応じて公知の添
加剤を混合してカプセル剤、錠剤、顆粒剤、散剤（粉剤
）、ンロソブ剤、ドリンク剤などの製剤が用いられる。

公知の添加剤としては、例えば賊形剤として乳糖、白糖
、マニトール、ブドウ糖、デン扮、ソルビトール、グリ
シジ、リン酸カルンウム、微結晶セルロースなど；結合
剤としてデン粉、ゼラチン、アラビアゴム、ブドウ糖、
白糖、ソルビトール、マニトール、トラガント、ヒドロ
キンプロピルセルロース、ヒドロキシプロポキシメチル
セルロース、カルボキンメチルセルロース、２−メチル
−５−ビニルピリジン−メタアクリル酸−アクリル酸メ
ヂルエチル共重合体、ポリビニルピロリドン、アルギン
酸ナトリウムなど；滑沢剤としてステアリン酸、硬化油
、ステアリン酸マグネシウム、ステアリン酸カルンウム
、ポリオキンエチレンモノステアレート、シルク、酸化
ケイ素、ポリエチＬノングリコールなど：崩壊剤として
バレイショデン扮、界面活性剤などを含むデン粉：湿潤
剤としてラウリル硫酸ナトリウムなどがあげられる。

Ｉ実施例〕 次に、実施例及び試験例により本発明の製法をさらに詳
細に説明する。

実イ旭例１゜ ｒカミミズの生ミミズ１ｋｇの生体に残っている排泄物
（泥土及び糞など）を除去したのち、生ミミズを５回水
洗する。洗った生ミミズを器械により湿式粉砕をおこな
いペースト状の懸濁液とする。

このペースト状となっｒこ懸詞液をトレーに入れ、−３
０℃の冷凍冷蔵庫に４８時間入れておくっこの冷凍品の
トレーを凍結真空乾燥機の棚にのせて、品温−４０°Ｃ
１真空度０１１・−ルで４０分間、凍結乾燥をする。次
に温度２５℃、真空度０．１トールで７時間真空乾燥す
る。その後、温度８０℃、真空度０．１トールで１０時
間真空乾燥する。最後に温度８０℃、真空度０．３トー
ルで２０時間以上の２４時間真空乾燥することによりミ
ミズ凍結真空乾燥粉末１７５ｇを得た。

実施例２゜ 実施例１の製法で得たミミズ乾燥粉末を用いて次に示す
処方のカプセル剤Ａを得り。

ミミズの乾燥粉末　　　　　　　　　　　１５０ｍｇラ
ウリル硫酸ナトリウム　　　　　　　　　３リン酸−水
素ナトリウム　　　　　　　　　２マニトール　　　　
　　　　　　　　　　９３ステアリン酸マグネシウム　
　　　　　　　２計２５０ｍｇ この処方したものをよく混合する。この混合粉末をＮｏ
、　ｌのゼラチンカプセルに２５０ｍｇずつ充填し、カ
プセル剤Ａを製造した。

実施例３゜ 実施例１の製法で得たミミズ乾燥粉末を用いて次に示す
処方の顆粒剤を含むカプセル剤Ｂを得た。

ミミズの乾燥粉末　　　　　　　　　　　ｔｓｏＢ乳　
　糖　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　５３トウモロコシデン粉　　　　　　　　　　　
３９バレインヨデン粉　　　　　　　　　　　　２タル
ク　　　　　　　　　　　　　　　　　３ステアリン酸
マグネンウム　　　　　　　　３計２５０ｍｇ この処方で均一によく混合した粉末を押出し機で顆粒剤
を製造し７た。この顆粒を硬カプセルに２５０ｍｇずつ
充填してカプセル剤Ｂを製造した。

実施例４゜ 実施例１の製法で得たミミズ乾燥粉末を用いて次に示す
錠剤を得た。

ミミズの乾燥粉末　　　　　　　　　　　１５０ｍｇマ
ニトール　　　　　　　　　　　　　　１２３ヒドロキ
シプロポキシメチルセルロース　７タルク　　　　　　
　　　　　　　　　　　５微結晶セルロース　　　　　
　　　　　　６゜水素化ヒマシ浦　　　　　　　　　　
　　５計３５０ｍｇ この処方で均一によく混合した粉末を打鍵機により、錠
剤を製造した。

試験例！。

実施例１の製法で得たミミズ凍結真空乾燥粉末の成分分
析結果を表−■に示す。

（以下余白） 表−！ 試験例２゜ 実施例１の製法で得たミミスズ凍結真空乾燥粉末製品中
の粗蛋白質のアミノ酸分析をおこない、蛋白食品のフィ
シュミール及び大豆粉の分析値と比較した結果を表−２
に示した。

＊Ｐ、ＭｃＤｏｎａｌｄ、　Ｒ，Ａ、Ｅｄｗａｒｄｓ　
ａｎｄ　Ｊ、Ｆ、Ｄ。

Ｇｒｅｅｎｈａｌｇｈ　：　Ａｎｉｍａｌ　Ｎｕｔｒｉ
ｔｉｏｎ（１９７３年）に記載されているデータから。

試験例３゜ 血圧が高い不健康状態の年令６０才の男性は、前記のカ
プセル剤へを朝、夕食後に一錠ずつ毎日、捕食又は服用
した結果、２週間後に血圧が服用前より１５ｍｍ１ｇ下
がり健康状態になった。

試験例４゜ 生理不順な年令３５才の女性は、前記のカプセル剤Ａを
朝、夕食後に一錠ずつ毎日、補食又は服用した結果、１
ケ月後に生理不順がなくなり健康状態になった。

試験例５゜ 年令４３才の男性は、−午前に手先が末梢血管麻痺症に
かかり指先切断手術を受けたが、手術後も痛みとしびれ
があり苦しみ続けていた。この男性は、前記のカプセル
剤Ａを朝、夕食後に一錠ずつ毎日、補食又は服用した結
果、７日後に前記の手先の痛みとしびれが共に消え健康
状態になった。

試験例６゜ 年令５０才でつかれやすい不健康な状態であった男性は
、総合ビタミン剤を毎日服用して健康でいたが、この総
合ビタミン剤を服用するのをやめて、前記のカプセル剤
Ａを朝、昼、夕食後に一錠ずつ毎日補食又は服用した結
果、総合ビタミン剤を服用していたときと同じ健康状態
を保持した。

試験例７゜ 低血圧で手足の先が冷える不健康な状態の年令５７オの
男性が、前記のカプセル剤Ａを朝、夕食後に一錠ずつ毎
日補食又は服用した結果、２遇間で健康状態になっｔこ
。

試験例８゜ 血液循環関連が原因で不健康な状態の五十名のヒトが朝
、昼、夕食後に前記のミミズ乾燥粉末のカプセル剤を補
食又は服用した結果、補食３日乃至１ケ月内に健康状態
をとりらとした。

試験例９゜ 骨折した犬に、前記のミミズ乾燥粉末を毎日１０ｍｇ捕
食又は服用せしめた例では、ミミズ乾燥粉末を捕食又は
服用せしめなかった骨折した犬よりも早期に健康状態に
なった。又、老犬で口ひげが白毛になっていた犬に前記
のミミズ乾燥粉末を毎日６ｍｇを５ケ月間捕食又は服用
せしめた結果、白毛の口ひげが黒しに変った。

［発明の効果］ 本発明はミミズの体内に含有し、哺乳動物の血液酸素系
に関係する物質を一部分として含むミミズの蛋白質及び
脂質を有効成分とし、貯蔵性にすぐれ、且つ哺乳動物の
栄養及び血液系不健康状態の改房に何効な健康食品皮び
／又は漢方薬に係わるミミズ乾燥粉末の新規で、かつ進
歩性のある製造法に関する。

本発明のミミズ乾燥粉末の製造法は、従来の製法よりも
短時間内■つ高収率で製造ケることかできた。得られた
ミミズ乾燥粉末は密閉状態で少なくとも４年間の貯蔵又
は保管が可能な無菌ミミズの乾燥粉末であり、従来の製
法の製品に比べ、その貯蔵又は保管の性能が大幅に改善
した。

得られたミミズ乾燥粉末は一例として粗蛋白質５４６％
、粗脂質１０．１％、可溶性無窒素物１５．７％、灰分
４．８％、粗繊維素０．１％、水分１４．７％であり、
特に必須アミノ酸と栄養上注目すべき金属類を豊富に含
有していることがわかつ１こ。

このミミズ乾燥粉末カプセル剤を高血圧者、生理不順咎
、手先の痛みとしびれのある者、疲れやすい体質音、低
血圧で手足の先が冷える者、その他の血液循環関連が原
因などの不健康者か朝、夕食後又は朝、昼、夕食後に３
日乃至１ケ月間捕食又は服用することにより、それぞれ
顕著な改善効果を認めた。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. １、生ミミズの生体に残っている排泄物を除去したのち
   、生ミミズを水洗し、湿式粉砕をおこない、懸濁液を凍
   結したのち、凍結・真空乾燥することを特徴とするミミ
   ズ乾燥粉末の製法。