JPH012609A

JPH012609A - 丸卵加熱器

Info

Publication number: JPH012609A
Application number: JP62-159958A
Authority: JP
Inventors: 高須　善身; 青江　勉
Original assignee: 中日本鋳工株式会社
Filing date: 1987-06-26
Publication date: 1989-01-06

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】（産業上の利用分野）本発明は、鶏卵等を恰もＺｉ卵状に加熱り−るための丸
印加熱器に関するものである。

（従来の技術）従来鶏卵等を茹卵にづる場合には、鎖などの器に水を入
れ、その水を沸騰させ、さらに沸騰した陽の中で卵を１
５分間ぐらい加熱りる必要があった。

（発明が解決しようとする問題点）上記従来の手段で茹卵を作る場合、鎖に入れた水を沸騰
させるまでに要する時間と、卵の黄身。

白身が所要の硬さになるまで要する時間とを合Ｊｉする
と約３０分近くの所要時間が係るため、茹卵を作るため
に多大な手間が係るという問題があつＩこ　。

そこで本発明においては、短時間で鶏卵等を恰ｂｃＡ卵
状にするため、遠赤外線で被加熱卵を丸ｆＯ１効率良く
加熱する丸印加熱器を提供することを解決すべき技術的
課題とするものである。

（問題点を解決するための手段）上記課題解決のための技術的手段は、丸印加熱器を、本
体と蓋とを備え、蓋が本体に被けられた状態で対面する
本体側の面と器側の面それぞれを、耐熱置板の表面に遠
赤外線放射物質を含有したはうるうを被覆する一方、前
記ほうろうを加熱して同ほうろうから遠赤外線を放射さ
せるための高抵抗導体から成る電気回路式ヒータを設け
た面状発熱体として形成するとともに、前記蓋が前記本
体に被せられた状態で被加熱部を包み込むように収容す
る中空穴を前記本体側の面状発熱体と蓋側の面状発熱体
それぞれに切半状に形成した構成にすることである。

（作　用）上記構成の丸印加熱器に依れば、加熱づべさ鶏卵等を外
皮を付けたまま萌記本体側の面状発熱体に形成された中
空穴に入れたあと、前記器を被Ｕることにより被加熱部
は、本体側の中空穴と蓋側の面状発熱体に形成された中
空穴によりカバーされる。この状態で前記電子回路式ヒ
ータに所要の電流が通電されると、前記本体側及び前記
蓋側の面状発熱体から遠赤外線が放射され、前記中空穴
に包み込まれた被加熱部は至近から遠赤外線の放射を受
けて加熱されるため、被加熱部は、短時間に効率良く臂
温し、被加熱部の中味を短時間に所要の硬さにする作用
をする。

（実施例）次に、本発明の一実施例を図面に従って説明覆る。

第１図は丸印加熱器１の斜視外観図、第２図は第１図の
Ａ−Δ断面図、第３図は第１図のＢ−Ｂ断面図、第４図
は丸印加熱器１の蓋を開いた状態での斜視外観図である
。尚、以下の説明において上、下、左、右等の方向を示
す記載は図面上における方向を示す。

第１図に示すように、丸印加熱器１は、金属体から成る
本体２と、同様の金属体で形成され、本体２に被せられ
る蓋３とを備えており、本体２には持ち運びに便利な、
ように取手４を設けている。

また、本体２と蓋３それぞれに形成された後述の面発熱
体に加熱用電力を供給り゛るため、先端に電源用のプラ
グ５を取付けた電源コード６が本体２の背面から引出さ
れている。蓋３を開閉するため、本体２と蓋３には丁番
７．７が設けられている。

Ａ−Ａ断面を図示した第２図において、本体２に着３が
被せられた状態で対面する本体２側の上面とＭ３の下面
は、面状発熱体８で形成されている。面状発熱体８は、
第５図の縦断面図に示すように例えば鉄板２１を幕板と
して、鉄板２１の表整両面にはほうろう２２が焼成され
ており、前記本体２及び蓋３が対面する側のそれぞれの
ほうろう２２の表面には、例えばジルコニア系セラミッ
ク材、シリコン系セラミック材、黒色酸化物系、炭化物
系セラミック材、等を遠赤外線ｔＩｉ射物質として５０
％以内に含有した遠赤外線はうろう２３が焼成される。

一方、遠赤外線放射はうろう２３が形成された面の反対
面のほうろう２２の表面には、例えば銀ペースト、アル
ミニウムペースト、ニッケルペースト、クロームペース
トなどの高抵抗導体から成るヒータ２４が印刷手段ある
いは転写手段などにより任意の形状で形成される。上記
ヒータ２４に外部から所要の電力が供給されると、ヒー
タ２４は所要の温度で発熱し、面状発熱体８が加熱され
、１１ｎ記遠赤外線放射はうろう２３から遠赤外線が放
射される。

上記本体２側の面状発熱体８及び蓋３側の面状発熱体８
のそれぞれには、鶏卵等を収納し、加熱するための中空
穴９が切半状に形成されている。

本実施例の場合、上記中空穴９の数は２個となっている
が、当然、中空穴９の数は任意にすることができる。そ
れぞれの中空穴９は本体２側と燕３側に切半状に形成さ
れているため、被加熱部を中空穴９に収納する場合は、
第４図に示づ゛ように器３を開いて本体２側の中空穴９
に鶏卵Ｅの下半分を入れた状態で塁３を被ぶせると鶏卵
Ｅの上半分は蓋３側の中空穴９によりカバーされ、鶏卵
Ｅの下半分は本体２側の中空穴９によりカバーされる。

尚、本体２及びＭ３のそれぞれの外側ケースと前記それ
ぞれの面状発熱体８の間には任意の断熱材１０が充填さ
れている。

以。１−のように鶏卵Ｅを中空穴９に収納した状態で前
記プラグ５を商用電源のコンセントに挿入することによ
り前記電源コード６を介して前記ヒータ２４に所要の電
流が通電されるため、ヒータ２４が発熱され、同発生熱
はほうろう２２、鉄板２１を伝導し、遠赤外線放射はう
ろう２３に達して遠赤外線放射はうろう２３から遠赤外
線が放射される。その結果、鶏卵Ｅは全外周方向から遠
赤外線の放射を受（）て加熱され、実験に依れば約５分
間で鶏卵Ｅの内容液が硬化されて、鶏卵Ｅを恰も茹卵の
ように加工することができる。

尚、上記鶏卵Ｅを遠赤外線で加熱する際、電気回路中に
タイマーを組込んで加熱時間を設定しても良い。また、
温度セン晋すを組込んで加熱温度と加熱時間を制御して
も良い。

（発明の効果）以上のように本発明に依れば、被加熱卵は至近から遠赤
外線の放射を受けて加熱されるため、従来、沸！Ｂ！渇
で茹卵を作るときの所要時間に比較して極めて短時間の
うちに効率良く被加熱卵を恰も茹卵のように加工するこ
とができるという効果がある。また、従来のように沸１
１１ｍを用いｔｌいため、被加熱卵の外皮から水分の浸
入がなく、そのため、被加熱卵の中味が適当な硬さをも
ち、卵本来の味を失うことがなく、（框めで味の良い加
熱卵をつくることができるという効果がある。

【図面の簡単な説明】

図面は実施例に係り、第１図は丸印加熱器１の斜視外観
図、第２図は第１図のへ−Ａ断面図、第３図は第１図の
Ｂ−Ｂ断面図、第４図は丸印力１１熱器１の蓋を開いた
状態の斜視外観図、第５図（、Ｕ　１ｙｒｉ状発熱体の
縦断面図である。１・・・丸印加熱器　　　２・・・本体３・・・ｈ　　
　　　　　４・・・取手５・・・プラグ　　　　　６・
・・電源］−ドア・・・１番　　　　　　８・・・面状
発熱体９・・・中空穴　　　　　１０・・・断熱材２１
・・・鉄板　　　　　２２・・・はうろう２３・・・遠
赤外線数）１はうろう２４・・・ヒータ　　　　Ｅ・・・鶏卵出願人　　中日
本鋳工株式会ネ１代理人　　　弁理士　岡田英彦（外２名）瓢３第２図第３図第４図

Claims

【特許請求の範囲】

本体と蓋とを備え、蓋が本体に被せられた状態で対面す
る本体側の面と蓋側の面それぞれを、耐熱基板の表面に
遠赤外線放射物質を含有したほうろうを被覆する一方、
前記ほうろうを加熱して同ほうろうから遠赤外線を放射
させるための高抵抗導体から成る電気回路式ヒータを設
けた面状発熱体として形成するとともに、前記蓋が前記
本体に被せられた状態で被加熱卵を包み込むように収容
する中空穴を前記本体側の面状発熱体と蓋側の面状発熱
体それぞれに切半状に形成したことを特徴とする丸卵加
熱器。