JPH01230317A - ゆで卵器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 ［＋ｉＬ：業トの利用分野］ 本発明は生卵をゆで卵に調理するゆで卵２：りに関する
。

［従来の技術］ 鶏卵或いは９１：卵などの調理刃／、１９と（７て、殻
を成功すること無くそのままの状態で加熱し７、卵黄及
び卵白をん［固或いは半凝固状態とするいわゆるゆで卵
かその簡便性及び調理後の携：：：；Ｍ、或いは栄養価
の保（Ｔ性など種々の利点から広い人気かある。

通常、ゆで卵を作るに１．Ｊ適ｊｊ’ｔの水と卵を入れ
た鍋をガス又は電気的に加熱することか一般的である。

そして、ぞの加熱１１．１１間を調節することににり調
理疫、即ち凝固の程度を変化させることか可能であり、
例えは加熱時間を沸騰後５分位にすれば十熟卵となり、
また沸騰後１０分前後にまで延長すれほかだゆで卵とい
うＪ、うにゆで時間そ（７て温度によって好みの、ｘ、
’Ｊ理具合とすることができる。

また、このような方法の他、ｌ易の代わりに蒸気を用い
て調理する方法も知られている。

［発明か解決Ｉ７ようとする課題］ しかしなから、このような従来の調理方法では使用する
水の１４や加熱時間或いは加熱温度等、所望の調理度の
ゆで卵を得るための条件が調理者の経験的な勘に委ねら
れており、この結果、常に望みのゆで具合とは必ずしも
ならないということかあり、また不必要に多くの水や燃
わ１を消費し、経済性及び合理性に欠けるきらいかあっ
た。

また、楊の温度か過度にＪ−１ｆ’＋１Ｌ、この状態の
ままある程度放置された場合なと沸＋１６Ｓ水の作用に
よって卵のみ３内−Ｃの運動か加速されてｊ＃ｌｌ壁或
いは他の卵と衝突して殻か成功するなどの不都合も生じ
ていた。

発明の１−１的 不発明は上記従来の課題に鑑み為されたものであり、そ
の＋１０＜Ｊは水を使わずに簡便＋１．つ確実に所望の
調理度のゆで卵を？＋することのできるゆで卵器を提供
することにある。

［課題を解決するための手段コ 上記「１的を達成するために本発明は、保温ケース内に
１（数の卵セット部を形成し、その周囲を保温利で充填
すると共に、セットされた卵を保ｉ’＋’ｉ１１在中に
埋設されたヒータにより加熱して調理するように構成し
たものである。

前記保温（Ａ中には単一の温度センサか設けられており
、該温度センサからの険出仏号に基ついてマイコンから
成る温度制御部かその内部に設定された基ベイ値を袖１
１：、シ、これに基ついて前記各ヒータに加熱電流を供
給する。

前記保ｄ、１！ケ一ス外部には所望の加熱１１．１４間
に設定可能なタイマか敷設されており、該タイマには半
熟用「１盛とかだゆで用１１盛か形成されている。

［作用］ 以」−の如く構成される本発明によれば、ゆで卵を作る
に際しては保温ケース内の卵セット部に必要な数の生卵
をセットシ、スイッチを入れてタイマを所望の調理度と
なるよう設定すれは済む。

前記保温ケース内の温度センサは保温ケース内部全体の
温度を険１’ｌ：Ｉ　ｔ、、ぞの横用イ、イ号を７１１
、Ａ度制御部に供給する。

温度制御部は内部に設定されている」ｔ’ｉ　Ｋ”　’
１１−Ａ度値を温度センサからの検ｉ：Ｉ；　’ＡＡ度
値に基づいて補正し、該補正値に対応した加熱電流を卵
がセットされている各ヒータに向けて供給する。

この結果、？１″！−のｉ’！ｉａ度センザにセン数の
卵を均一な調理度合でゆで上げることかできる。

更に、調理時間の設定を行うためのタイマにはかたゆで
と半熟に対応した文字１」盛か形成されており、調理者
はワンタッチで所望の１藺理瓜に設定可能である。

［実施例］ 以下、図面に基つぎ本発明の好適な実施例を説明する。

第１図には本発明に係るゆで卵器の外観斜視図が示され
、」−下に半分割された割型形状を有するゆで弁型本体
（１）は調理時間設定用タイマ（２）が設けられた基部
（３）ｌに載置固定されている。

第２図には第１図に示した装置の縦部分断面図か示され
、ゆ−Ｃ弁型本体（１）は、その外面を形成する保ｌ＋
！！＋ケース（４）内部に卵セット部（５）か上下の８
２１′割型に秀句して形成され、保温ケ−−４−一 ス（４）と卵セット部（５）との空間は保／ｌ′ｌ＾Ｉ
Ｉ（６）にて埋め尽くされている。卵セット部（５）の
周囲近傍における保温拐（６）内には加熱用ヒータ（７
）か巻回埋設されている。

第３図に示すように、保／１１．！ケース（４）内の各
卵セット部（５）下方には卵の載置を検知するための卵
セット検出器（８）かそれぞれ設けられており、これに
よって調理時に卵の載置されている卵セット部（５）の
みを加熱調理することか可能となり、効率良い電力消費
かｉ＋Ｊ能である。

ゆで弁型本体（１）か載置されている基部（３）内部に
は前記ヒータ（７）に加ｆｉ、４Ｉ電ｉＸＥを供給する
ための温度制御部（９）か配設されており、基部（３）
に突設配置されたタイマの操作を介してこの温度制御部
（９）からヒータ（７）への電流供給が調節され、所望
の調理度に設定されｉ！Ｊる。

前記保温ケース（４）内の保ｌ１１．Ａ４４　（６）中
には保温ケース内部全体、即ち各卵セット部（５）にお
ける忍瓜を検出して前記温度制御部（９）に向けて温度
データとして送信する温度セン日ノ　（１０）か埋設さ
れている。従って、温ａ　ｉｌｉ制御部（９）は温度セ
ンサ（１０）からの信号に１１（ついてその内部に設定
されている加熱基準ｌ、’ｉｔｊ度値を捕ｉＬＬ、加Ｑ
温度の」ニド変動を防＋Ｊｘ　Ｌ、所定の一定値に保持
することかできる。

本発明において特徴的なことは、保温ケース（４）内に
形成された複数の卵セット部（５）に対して単一のｉＭ
ｘ度センセン１０）のみで対応することにあり、これに
よって製造コストを大幅に低減し、また装置の簡素化に
大きく寄与できる。

第３図にはゆで部器本体（１）を開いた状態か示され、
実施例において卵セット部（５）は６個形成されている
。

第４図（Ａ）及び（Ｂ）はそれぞれゆで部器本体（１）
の下半部の平面図及び正面断面図を示す。

図より明らかな如く、前記温度センサ（１０）はゆで部
器本体（１）のほぼ中央−に面近傍に埋設されている。

第５図には温度制御部（９）の内部構成か示され、各卵
セット部（５）下方に埋設された卵セット検出器（８）
及び（１ｉ−の温度センサ（１０）の出力はマイコン（
９ａ）に向けて供給されており、マイコン（９ａ）の出
力は各卵セット部（５）周囲近傍に配設された各ヒータ
（７）にサイリスタを介して供給されるよう接続し７て
いる。

従って、本発明によれは、各卵セット部ｆｊｊに高価な
温度センサを対応して設ける必要はなく、保温ケース（
４）内部全体の温度を中−の温度セン勺−（１０）にて
−括して測定することか可能であり、製造コストの低減
と共に複数の生卵を均一の調理具合に仕上げることか実
現できる。

また、第６図に示すように本発明における基部（３）−
，１−に突設された調理時間設定用タイマ（２）には、
半熟卵用文字目盛（２ａ）及びかたゆで即用文字１１盛
（２ｂ）とか形成されており、調理者は半熟及びかたゆ
で卵を作る際に設定すべき時間にワンタッチでタイマを
合ぜることかＩ’＋Ｊ能であり、タイマの設定時間を間
違えて調理度合の狂い等のという不都合は未然に防止さ
れる。

以下、作用について説明する。

ゆで卵シ、ＩＪ即時にはまずゆで部器本体（１）を開い
て任意個数の生卵を内部の卵セット部（５）にセットシ
て盆を閉し、スイッチをオンする。そして、タイマ（２
）を回転操作して所望のゆで具合となるように調理１１
冒ｊ１ｊを設定する。このとき、前述した如く本発明に
係るゆで弁型のタイマ（２）は″−１′、熟卵１週理用
時間とかたゆで卵１凋理用１１０間とがその目盛り盤１
．に文字で書き込まれており、これによって調理時間の
誤設定か発生ずることはない。

そして、第７図に示すように、卵の載置されたセット部
（５）に対応した卵セット検出器（８）から卵セット状
態検出信号８１〜Ｓ６がマイコン（９ａ）に向けて出力
される。同時に、温度制御部（８）からは前記タイマ（
２）及び温度センサ（１０）からの調理時間設定信号及
び検出温度信号かマイコン（９ａ）に入力され、これに
基づい　　゛てマイコン（９ａ）は卵が挿入されている
卵セット部（２）にλ、ｆしてのみヒータ（６）の通電
時間及び温度制御信号′１゛１〜Ｔ６を供給する。温度
センサ（１０）は保温り−ス（４）内部の全体の温度を
一枯して検出しており、これによってセットされている
卵は全て均一なゆで上かり状態にｒ、’ｌｌ理すること
かできる。

こうして生卵の調理か開始し時間の経過と共にタイマ（
２）の操作レバー（」オフ位置に向けて緩慢に回転移動
し、設定された゛１１熟成いζＪかたゆで状態の調理完
了と同時にオフ位置に復帰することとなる。

従って、極めて簡便ｒ１．　ｊ）迅速確実に均一な調理
度のゆで卵を複数他作ることかできる。

［発明の効果］ 以上説明［７たように本発明によれは、従来の鍋の中に
水を入れて加熱するという當識を覆し７、水を使うこと
なく極めて簡＋１ｔｌｌっ安定確実に電気加熱によって
複数の均一な；ｕ、ＩＪ理度合゛のゆて卵を容品に作る
ことができる。

、−＼ また、卵の載置された卵セット部のヒータのみを加熱す
るものであるため、無駄な電力消費か回避でき、使用コ
ストの低減を図ることか可能である。

更に、タイマ部にはｂ の文字ｊ１盛りか形成されているので１要理時間の誤設
定か防止できると共に、迅速に所望の調理時間にセット
可能となる。

更に、使用する６１！度センザか単一であるために製造
コストの大幅な削減か可能であり、同時にこれによって
複数の卵のゆで具合は常に均一になるという効果も得ら
れる。

【図面の簡単な説明】 第１図は不発明に係るゆで卵器の全体外観斜視図、第２
図は第１図の部分側断面図、第３図はゆで卵器を開いた
状態の外観斜１．！図、第４図は本発明に係るゆで卵器
の下半部の平面及び正面断面図、第５図は本発明に係る
ゆで卵器の温度制御部の内部構成を示すブロック図、第
６は１は本発明に係るゆで卵器のタイマの外観図である
。 図において、（１）はゆで部器本体、（２）はタイマ、
（３）は基部、（４）は保温ケース、（５）は卵セット
部、（６）は保温利、（７）はヒータ、（８）は卵セッ
ト検出器、（９）は温度制御部、（１０）は温度センサ
である。 尚、図中、同一符号は同−又は相当部分を示す。 代理人　弁理士　人　岩　増　雄 （外２名） Φ７”４ＩＶ器を問いｊｌに懸・ 第３図 ５　　　　　４　　　／１０ ／　　／ ′９ 本発日月にブ不３ゆτＱＩ９器の丁４−９陸正而１坑面
関第４　図（Ｂ）

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. （１）内部に複数の卵セット部を有し、割型構造からな
   る保温ケースと、 前記各卵セット部と保温ケースとの間に充填された保温
   材と、 該保温材内部の前記各卵セット部近傍に配置された複数
   のヒータと、 該各ヒータに所定の加温電流を供給する温度制御部と、 前記各卵セット部内にセットされた卵の有無を検知する
   ための卵セット検出部と、 前記保温材中に埋設され、ヒータ通電時における前記各
   卵セット部の温度を検出して前記温度制御部に供給する
   単一の温度センサと、前記各ヒータに通電する時間を任
   意に設定入力するタイマ入力部と、を含むことを特徴と
   するゆで卵器。