JPH01222113A

JPH01222113A - 調理器

Info

Publication number: JPH01222113A
Application number: JP4678288A
Authority: JP
Inventors: Koichiro Ochiai; 落合　浩一郎
Original assignee: Toshiba Corp; Toshiba Audio Video Engineering Co Ltd
Current assignee: Toshiba Corp; Toshiba AVE Co Ltd
Priority date: 1988-02-29
Filing date: 1988-02-29
Publication date: 1989-09-05

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】［発明の目的］（産業上の利用分野）この発明は、食品の量を検出して自動調理を行なう調理
器に関する。

（従来の技術）調理器たとえば電子レンジにあっては、加熱室内の食品
の重量を重量センサによって検出し、その検出重量に応
じて自動調理を行なうものかある。

ところで、このような電子レンジにおいて、重量センサ
には“ばらつき”があり、それが重量検出の誤差となっ
て現われるため、重量センサの出力に対する零点調節を
行なうのが必須となっている。

（発明が解決しようとする課題）しかしながら、零点調節は使用者の操作に依存している
のが実情であり、使用者にとって非常に面倒である。し
かも、面倒であるがために零点調節を怠ったまま調理を
実行することがしばしばあり、その場合には的確なｆｆ
ｉ量検出が困難となって調理の出来が悪くなる。

さらには、たとえ零点調節がなされても、それが食品載
置器（回転板や回転皿）がセットされていない状態で行
なわれることがあり、その場合にはせっかくの零点調節
も無意味なものとなる。

また、適正な零点調節がなされても、それが計時変化に
よってずれることがしばしばある。

なお、重量センサとしては静電容量式が多々用いられる
が、これは構造が複雑でコストが高く、しかも大形で専
有スペースが大きいという欠点がある。

この発明は上記のような事情に鑑みてなされたもので、
その目的とするところは、重量センサを用いることなく
食品の量を的確に検出することができ、これにより零点
調節を不要として使用者の負担を軽減することができ、
さらにはコストの低減およびスペースの有効活用などを
可能とする調理器を提供することにある。

［発明の構成］（課題を解決するための手段）加熱室と、この加熱室内に設けた食品載置器と、前記加
熱室の側壁に沿って複数個配設され前記食品載置器上の
食品までの距離を検知する位置検知器と、これら位置検
知器の出力により前記食品の容積を検出する手段と、こ
の検出結果に応じて加熱を制御する手段とを設ける。

（作用）各位置検知器から食品までの距離を検知し、それら検知
結果から食品の容積つまり量を検出する。

（実施例）以下、この発明の一実施例について図面を参照して説明
する。

第２図において、１は電子レンジの本体で、前面にドア
２を開閉自在に枢支するとともに、操作パネル３を設け
る。

ドア２に対応する本体１内には加熱室４を配設し、その
加熱室４の底面部に食品載置器であるところの回転板５
および回転皿６を設ける。回転板５は後述するシャフト
８の上部に載置して回転自在としである。回転皿６は回
転板５に対して図示のように前説が可能である。

一方、第１図に示すように、加熱室４の底面裏側にモー
タ７を設け、そのモータ７の回転軸にシャフト８を連結
する。シャフト８は加熱室１の底面を貫通して加熱室４
内に臨み、回転板５と係合してそれを支持する。

そして、シャフト８の中途部に磁石９を取付け、その磁
石９の近傍に磁気検知器１０を設ける。

なお、回転皿６上のＦは食品である。

加熱室４の天井面には高周波電波の照射口１１を形成し
、そこに導波管１２の一端を連通ずる。

そして、導波管１２の他端外周にマグネトロン１３を取
付け、そのマグネトロン１３のアンテナ１３ａを導波管
１２内に導入する。

また、加熱室４の側壁に上下方向に沿って複数の透孔２
１，２２，２３，２４．２５を等間隔で形成し、それら
透孔の外側に半導体式の位置検知器３１，３２．３３，
３４．３５を配設する。

これら位置検知器は、赤外線発光素子および赤外線受光
素子を有しており、図示破線のように加熱室４内に向け
て赤外線を発し、食品Ｆからの反射赤外線を受けること
により、食品Ｆまでの距離に対応するレベルの電圧信号
を発するようになっている。

４０は商用交流電源で、その電源４０にリレー接点５１
ａおよび高圧トランス４１を介してマグネトロン１３を
接続する。さらに、電源４０に降圧トランス４２を介し
て制御部５０を接続する。

制御部５０は、電子レンジ全般にわたる制御を行なうも
ので、マイクロコンピュータおよびその周辺回路などか
らなる。そして、制御部５０に、モータ７、磁気検知器
１０、位置検知器３］。

３２．３３，３４，３５、リレー５１、操作部５２、表
示部５３を接続する。操作部５２および表示部５３は、
前記操作パネル３の各部を機能的にまとめたものである
。

ここで、制御部５０は、磁気検知器１０の出力に応じて
回転皿６の回転角を検出する機能手段、各位置検知器の
出力により食品Ｆの容積を検出する機能手段、検出した
容積および操作部５２の操作などに応じてモータ７およ
びリレー５１を駆動制御する機能手段を備えている。

つぎに、上記のような構成において動作を説明する。

回転皿６に食品Ｆを載せ、ドア２を閉じる。この場合、
説明の便宜上、食品Ｆが第３図（ａ）（ｂ）に示す三角
錐形をしているものとする。

しかして、操作部５２で自動調理モードを設定するとと
もに、調理の開始操作を行なう。すると、制御部５０が
モータ７を駆動するとともに、リレー５１を付勢する。

モータ７が動作すると、回転皿６が回転する。

リレー５１が付勢されると、接点５１ａがオンしてマグ
ネトロン１３が発振動作し、加熱室４内に高周波電波が
供給される。つまり、調理の開始となる。

ところで、自動調理モードの設定時、制御部５０は位置
検知器３１．３２．３３，３４．３５を動作させ、食品
Ｆの容積を検出する。

すなわち、各位置検知器が赤外線を発し、それが透孔を
通して加熱室４内に照射される。照射された赤外線は食
品Ｆの側部や加熱室４の反対側の側壁に当たって反射し
、再び透孔を通して各位置検知器に入る。こうして、各
位置検知器から食品Ｆまでの距離、あるいは両側壁間の
距離に対応するレベルの電圧信号Ｅ１　＋　Ｅ２　＋　
Ｅ３　＊　Ｅ４　＋Ｅ５が各位置検知器から出力される
。

制御部５０は、各位置検知器の出力に基づいてその各位
置検知器から食品Ｆまでの距離を求める。

また、制御部５０は、回転皿６の中心線（−軽鎖線）か
ら各位置検知器までの距離を予め記憶しており、その記
憶データから上記求めた距離を減算し、回転皿６の中心
線と食品Ｆの側部との間の距離ｙ、、ｙ２．Ｙ３．Ｙ４
．Ｙ５を算出する。

ここで、各位置検知器の出力Ｅ　Ｉ　＋　　Ｅ２　＋　
　Ｅ　３　。

Ｅ４．Ｅ５と距離Ｙｌ　ｒ　Ｙ２　、Ｙ３　＊　”４　
、”５との関係を、回転皿６の回転角を基準にして第４
図に示す。

制御部５０は、磁気検知器１ｏの出力によって回転皿６
の回転角を監視しており、回転皿６の一回転において距
ＭＹ１＊　Ｙ２．ＹＢ２　Ｙ４．Ｙ５を逐次算出する。

そして、算出値を積分し、第５図ないし第９図に示すよ
うに、位置検知器３１に対応する部分の断面積Ｆ１、位
置検知器３２に対応する部分の断面積Ｆ２、位置検知器
３３に対応する部分の断面積Ｆ３、位置検知器３４に対
応する部分の断面積Ｆ４をそれぞれ求める。さらに、求
めた各部の断面積を近時的に積分し、食品Ｆの容積を検
出する。

制御部５０は検出した容積に基づいて最適な調理時間を
設定し、その設定調理時間を調理の進行に伴ってダウン
カウントしていく。そして、カウント値が零になったと
ころでリレー５１を消勢する。

リレー５１が消勢されると接点５１ａがオフし、マグネ
トロン１３の発振動作が停止する。つまり、調理の終了
となる。

このように、位置検知器３１，３２．３３゜３４．３５
を用いて食品Ｆの容積つまり量を検出するようにしたの
で、重量センサを用いることなく自動調理を行なうこと
ができ、重量センサにつきものの面倒な零点調節が不要
となる。よって、使用者の負担が軽減し、使い勝手にす
ぐれたものとなる。

しかも、零点調節が不要であるから、調節忘れ。

誤調節、経時変化などによる検出誤差は全く生じず、常
に的確な重量検出を行なうことができる。

よって、常に良好な出来具合の調理が可能である。

しかも、各位置検知器は自動焦点合せカメラなどに盛ん
に使用されて１チツプ化されており、構成が簡単で安価
、小形である。よって、コストの低減が図れるとともに
、電子レンジ内のスペースの有効活用が図れ、ひいては
電子レンジの小形化につながる。

なお、上記実施例では５個の位置検知器を用いたが、そ
の数に限定はなく、加熱室４の大きさなどに応じて適宜
定めればよい。

その他、この発明は上記実施例に限定されるものではな
く、要旨を変えない範囲で種々変形実施可能である。

［発明の効果］以上述べたようにこの発明によれば、加熱室と、この加
熱室内に設けた食品載置器と、前記加熱室の側壁に沿っ
て複数個配設され前記食品載置器上の食品までの距離を
検知する位置検知器と、これら位置検知器の出力により
前記食品の容積を検出する手段と、この検出結果に応じ
て加熱を制御する手段とを設けたので、重量センサを用
いることなく食品の量を的確に検出することができ、こ
れにより零点調節を不要として使用者の負担を軽減する
ことができ、さらにはコストの低減およびスペースの有
効活用などを可能とする調理器を提供できる。

【図面の簡単な説明】

第１図はこの発明の一実施例の全体的な構成を示す図、
第２図は同実施例の外観を示す斜視図、第３図（ａ）（
ｂ）は同実施例における食品の一例を示すもので（ａ）
は側方から見た図（ｂ）は上方から見た図、第４図は同
実施例における動作を説明するための図、第５図ないし
第８図はそれぞれ同実施例の制御部が求める食品各部の
断面積を示す図、第９図は第５図ないし第８図をまとめ
て示す斜視図である。４・・・加熱室、６・・・回転皿（食品載置器）、１０
・・・磁気検知器、１３・・・マグネトロン、３１゜３
２．３３．３４．３５・・・位置検知器、５０・・・制
御部、Ｆ・・・食品。（ａ）　　　　　　　　　　　　（ｂ）第　３　図第　４　ｎｉ　　　　　　　　ｌ第５図　　　　第６図第７図　　　　第８図第９図

Claims

【特許請求の範囲】

加熱室と、この加熱室内に設けた食品載置器と、前記加
熱室の側壁に沿って複数個配設され前記食品載置器上の
食品までの距離を検知する位置検知器と、これら位置検
知器の出力により前記食品の容積を検出する手段と、こ
の検出結果に応じて加熱を制御する手段とを具備したこ
とを特徴とする調理器。