JPH01153047A - 子豚、肥育豚及び家禽用の飼料 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 本発明は、有機マグネシウム塩を含有する子豚、肥育豚
及び家禽用飼料に関する。さらに本発明は、肥育豚、子
豚及び家禽用飼料の製造にこの塩を使用する方法に関す
る。

マグネシウムは多くの鉱物性元素に属し、動物組織中で
６２〜７０％まで分泌される一方、３０〜３７％が他の
器官の細胞内空間に分布している。約１％は細胞外液体
中に存在している。

マグネシウムは組織にとって複合的な重要性を有する。

とりわけ中間的物質交換の酵素活性剤としての機能、特
に神経系（そこではマグネシウムはカルシウム拮抗剤と
して作用する）内での刺激伝達におけるその機能は、マ
グネシウムの多数の固有の機能に属する。

現在の知識の状況によれば、マグネシウム物質交換のた
めのホルモン調節系は存在しナイ。

しかし一定のマグネシウム血中レベルは、動物の健康及
び能力を維持するために重要である。

したがって供給されたマグネシウムの生体内利用率が重
要である。必要量を充足する用量の場合に食物により供
給されるマグネシウムの利用は、実際は１０〜２０％で
ある。その際有機マグネシウム化合物の生体内利用率は
無機結合マグネシウムのそれより高い。

動物飼料にマグネシウム塩を添加することは久しい以前
から知られている。英国特許１３４１３５０号明細書に
は、反別動物用飼料にマグネシウムプロピオネート又は
これとマグネシウムアセテートの混合物を添加すること
が記載されている。これにより低マグネシウム血症が避
けられるといわれる。そのほか乳製品及び乳品質の改善
にも有効である。本質的に同じことが特開昭５６−５３
０９８号明細書に記載されている。

マグネシウム−又はカルシウムフマレートを場合により
燐酸及び／又は水溶性脂肪族カルボン酸の複塩の形で飼
料添加物として用いることは、西独特開１５６８２８０
号明細書（米国特許３５３４０９５号明細書に対応する
）に記載されている。そこで説明されているように、特
別の生理学的作用及び高められた保持はフマル酸塩に帰
せられ、このことはその記載によれば特にマグネシウム
において飼料技術上の重要性が大きい。

他の有機マグネシウム化合物であるマグネシウム−アス
パルテート塩酸塩（Ｍｇ−Ａｓｐ−ＨＣｌ　）について
も同様に研究成績がある。

すなわちアリら（ジャーナル・オプ・ヴエテリナリイ・
ファーマシューテイクス・アンド・セラビューティクス
１０巻１１９〜１２６頁１９８７年）によれば、誘発さ
れたストレス（不高さはストレス反応の尺度である。

豚においてＭｇ−Ａｓｐ−ＭＣＩの注射は、ストレス負
荷を示す血中パラメータ（例えばアドレナリン）の上昇
を明らかに回避する（キーラマン及びヤプロンスキイ著
プラクティッシェル命テイールアルット４巻３２８〜３
３５頁１９８５年参照）。

マグネシウムフマレートは長い間他の目的のためにも市
場に提供されている。マグネシウムフマレートを含有す
る補充飼料は肥育豚及び子豚において、例えば序列競争
、共食い、心臓死その他において生じる豚の激しい挙動
に際して起こるストレスを減少し又は停止するといわれ
る。

豚用のマグネシウムフマレー）　−＃充飼料ノ欠点は、
吸収及び達成されるマグネシウム血中レベルが、特に走
り回る子豚を豚舎に入れる際及び肥育豚を屠殺場へ輸送
する際のストレス状態の作用を充分に減少できるほど高
くないことである。

本発明の課題は、これらの欠点を回避した子豚、肥育豚
及び家禽用飼料を開発することである。

この課題は本発明により、マグネシウムジプロピオネー
トから成るか又はこれを含有する前記の種類の飼料によ
り解決される。

本発明の飼料は任意の固形又は液状の形で存在しうる。

無機質単独飼料、単味飼料、蛋白質濃厚物もしくは無機
質飼料混合物の形の補充飼料又はプレミックスとして調
製できる。特に好ましくはマグネシウムジプロピオネー
トは０．０４〜０．２　ｍｍ特に０．０６〜０．１５ｔ
ｎｒｘの範囲の平均粒径な有する。粉状飼料への混合の
ための粒径は約０．０８　ｕｒｎが特に優れている。マ
グネシウムジプロピオネートは好ましくは０．４０〜０
．４８ｇ／ｍｌ特に約０．４４　ｇ／ｍｌの嵩密度を有
する。

マグネシウムジプロピオネートは、水酸化マグネシウム
又は酸化マグネシウムとプロピをン酸との反応により得
られるものが好ましい。この場合はく５％の含水量で潮
解性の小さい生成物が得られる（カール・フィッシャー
法による）。

マグネシウム含量は少な（とも１４重量％で、プロピオ
ン酸含量は最高で８６％である。

本発明の飼料に用いられるマグネシウムジプロピオネー
トは、前記の製法によればほこり立ちの少ない又は全（
はこりの立たないものとして得られる。はこりを完全に
避けるべき場合には、これは油の添加により達成できる
。

マグネシウムジプロピオネートを単独飼料として動物に
与える場合は、０．４〜１．５　ｓｎの粒径な有する顆
粒の形で用いることが好ましい。これによりほこり立ち
が避けられ、改善された飼料吸収が達成される。

本発明の飼料は種々の添加物、例えば能力促進剤（これ
はプレミックスの形での添加が好ましい）、燐酸モノ−
及び／又は−ジカルシウム、ビタミン（プレミックスの
形での添加が好ましい）、アミノ酸、微量元素、家畜用
食塩、飼料用炭酸石灰、うまごやし粉、糖蜜、ＤＬ−メ
チオニン、香味料、小麦粉及びその他の普通の添加物を
含有しうる。

特に好ましいものは、下記の組成を有する無機質飼料混
合物の形の飼料である。

１５〜３０重量％　カルシウム、 ２〜１０　〃　　燐、 ２〜８　〃　　ナトリウム、 １〜６　〃　　マグネシウムジプロピオネート。

残部のアニオン、ならびに所望によりビタミン、微量元
素、能力促進剤及びアミノ酸。

本発明の対象はさらに、子豚、肥育豚及び家禽用飼料の
製造にマグネシウムジプロピオネートを使用することで
ある。

マグネシウムモノプロピオネートでなく、マグネシウム
ジプロピオネートを用いることが重要である。マグネシ
ウムモノプロピオネートは水に対する溶解性が良好であ
るが、残部の遊離水酸化マグネシウムが多すぎ、そのは
かモノプロピオネートは潮解性が高く、これは飼料への
加工にとって不利である。

意外にも、マグネシウムジプロピオネートは肥育豚及び
子豚においてマグネシウムフマレートよりも強い安静作
用を有する。この知見を下記の実験により詳細に説明す
る。

（Ａ）子豚及び肥育豚におけるマグネシウムジプロピオ
ネートの鎮静作用とマグネシウムフマレート及び酸化マ
グネシウムの鎮静作用との比較： 当最のマグネシウム投与において、マグネシウムモノプ
ロピオネートが肥育豚及び子豚においてマグネシウムフ
マレートよりも強い鎮静作用を有することを前もって期
待することはできなかった。

下記の実験系は、子豚におけるこれら両化合物の鎮静作
用及び達成される肥育能の比較を示す。

体重が約２０に９０子豚を豚舎に入れること、ならびに
体重１００ｋｇの肥育豚を屠殺場へ輸送することは、今
日の豚の品種にとって特別のストレス状態である。

（ａ）　　品種ＤＬ−ｘ−ビートラインの体重２０ｋｇ
の子豚を用いて次の実験を行った。

実験方法： １腹につき少なくとも１０匹の子豚を有し、出産後に出
産箱中で生存していた合計で１５の出産を用いた。極度
に重いか又は軽い子豚を個々の出産から除いて、１５０
匹以下の子豚（１腹１０匹）を他の実験に用いた。

子豚が平均で約２０に９の体重になる１週間前に、１５
の出産を無作為に５出産づつ６群に分けた。

第１群にはそのほか実際普通の子豚飼育用飼料を与えた
（無機質飼料３％含有）。

第２及び第３群の単独飼料は４％までが無機質飼料から
成り、両群に対してＭｇ含量についてだけ相違する。

それぞれ用いた無機質飼料の組成は下記のとおりである
。

Ａ：本発明の鉱物質飼料の組成物 Ｍｇ−ジプロピオネート含有 ２５　％飼料用炭酸カルシウム ２２．５％　ＭＣＰ　（燐酸モノカルシウム）１０　％
家畜用食塩 ６　％　ＤＣＰ　（燐酸シカルシウム）６　％　ビタミ
ンプにミックス ５　％微量元素プレミックス（市販品）３　％　うまご
やし粉末 ２　％糖蜜 ２　％能力促進剤（市販品） １　％　ＤＬ−メチオニン ０．５％香味料 申 １４．５％　Ｍｇ−ジプロピオネート １００　％合計 本分析値：マグネシウムジプロピオネート中のＭｇ含量
１４．２％ Ｂ：西独時開１５６８２８０号によるＭｇ−フマレート
含有無機質飼料の組成 Ｍｇ−フマレート含有 ２５　％飼料用炭酸カルシウム ２２．５％　ＭＯＰ １０　％家畜用食塩 ６　％　ＤＣＰ ６　％　ビタミンプレミックス（市販品）５　％微量元
素プレミックス ３　％　うまごやし粉 ２　％糖蜜 ２　％能力促進剤（市販品） １　％　ＤＬ−メチオニン ０．５％香味料 １００　％合計 率分析値二市販品のＭｇ含量１１．３％Ｃ：対照群のた
めの市販の酸化マグネシウム含有無機質飼料の組成 ２５　％飼料用炭酸カルシウム ２２．５％　ＭＣＰ １０　％家畜用食塩 ６　％　ＤＣＰ ８　％　ビタミンプレミックス ７　％微量元素 ３　％　うまごやし粉 ２　％糖蜜 ３　％酸化マグネシウム ２　％能力促進剤（市販品） １．５％　ＤＬ−メチオニン ０．５％香味料 動物に実験用飼料を１週間与えたのち、予備肥育台に移
した。その場合次の基準により処理した。第１群の子豚
を入れた５個の豚小屋のそれぞれから子豚を２匹ずつ取
り出し、１０匹ずつの新しい群とした。

同様のことを第２群及び第３群についても行った。した
がって面別化された飼料は各群について不変であった。

実験期間は豚小屋変え０１週間前及び１週間後の１４日
間であった。その除実験の始めから終りまで子豚の体重
を測定した。飼料の摂取は食べられなかった飼料の逆秤
量により定められた。

そのほか小屋変え後の最初の３日間、各群内の序列格闘
の数を記録し、明らかに認めうる格闘の跡を有する動物
の数を確かめた。

実験結果を法衣にまとめて示す。表中の記載は実験群の
平均値である。

毎日の飼料摂取 （ｋｇ／動物）　　　　１．０８　　　　　１．０７　
　　　　１．０８毎日の体重増 Ｕ’／動物）　　　　４０８　　　　　４２９　　　　
４４７第１日　　　　５７　　　　２７　　　　１７第
２日　　　　　　２５　　　　　９　　　　　５第３日
　　　　　　４　　　　　３　　　　５（ｂ）体重９０
〜１００ｋｇの肥育豚の場合：動物に、設定された層殺
場への引渡し日の前１週間に、マグネシウム約４ｏｒｎ
ｙ１ｋｇ体Ｍ・日を与えた。これはＭｇ−フマレート又
はＭｇ−ジプロピオネートの形で飼料に添加して与え、
動物１匹及び１日当り約３ｓｍｙのＭｇ−フマレート又
は３０ｇのＭｇ−ジイソプロピオネートを与えた。

同時に、Ｍｇを補充しない対照群も参加した。

９か月の期間にわたり実験群につき４００頭の豚におい
て、層殺場へ輸送する間及び屠殺の前の脱出数を確認し
た。損傷は次のように分類された。

対照群　　　　　　　　　　２．０ Ｍｇ−７マレ一ト群　　　　　　　１．４Ｍｇ−ジプロ
ピオネート群　　　０．２３群すべてから同じ日に同じ
数の動物を層殺場に輸送したので、実験群の間の比較作
用が容認される。

肥育豚はいずれも６００の畜舎を有する養豚業者からの
ものであったので、損傷数への環境の影響は最小限であ
った。

したがって測定された損傷は異なるＭｇ　−化合物に帰
することができる。

結果： 小屋変え前及びその後のそれぞれ短い期間の肥育工事デ
ータに関し、有機結合したマグネシウムを追加投与する
と肥育工率が改善されることが認められる。

このことの大部分は、これらの群の動物が全体として本
質的に鎮静していたことに帰せるべきで、これは序列闘
争及びそれによる灸傷の数の著しい減少に起因する。

しかし両種の有機マグネシウム化合物間で測定及び観察
の結果に大きな相違も存在する。

この場合マグネシウムジプロピオネートはすべての基準
において明らかに決定的に優れており、このことは予期
できなかった。

これらの知見は肥育豚を用いる実験によりよく証明され
た。この場合にもＭｇ−ジプロピオネートの添加による
損傷は、対照群及びＭｇ−７マレ一ト群と比較して明ら
かに少なかった。

全体として、Ｍｇ−ジプロピオネートの添加及び卓越し
た作用により、豚の著しい鎮静効果を達成できることが
強調される。

（Ｂ）鶏及び七面鳥のひよこ用の飼料へのマグネシウム
ジプロピオネートの添加の効果： 鶏及び七面鳥のひよこは特に臆病な動物で、不快な光及
び音の信号に逃走反応を生じる。その際すべての動物は
その小屋の一角に避難し、そこで壁に積み重なる。すな
わち窒息損失が生じこれは莫大な経済的損害となり５る
。

マグネシウムジプロピオネート３％を含有する飼料がど
れだけの投与量で鎮静効果を引き起こすかの問題を明ら
かにするため、七面鳥のひよこを用いて実際に則した実
験を行った。学術的な研究（前記のアリらの著書１９８
７年）から、有機結合したマグネシウムの追加投与がス
トレス減少作用をすることかすで１′−知られている。

中央の観察−及び飼料路により半分ずつに分けられた小
屋の中で実験を行った。

小屋の左半分中の七面鳥にはマグネシウムジプロピオネ
ート４．５％含有飼料を与えたが、小屋の右半分の動物
にはマグネシウムジプロピオネート無添加の飼料を与え
た。第２の実験を行うときに逆に操作した。

添加物の有効性についての基準は、肥育工率及び肥育の
間の傷害であった。その結果を第１表に示す。

第　　■　　表 ６．０ｋｇ６．３に９ 肥育中の傷害（へ）　　　　　６．２％　　　　　　　
２．５％２．１％　　　　　　　１．７％ 結果： 全体として、Ｍｇ−ジプロピオネートを飼料に添加する
と、対照群と比較して肥育工率が向上しかつ傷害が減少
する。

これらの測定しうる改善は、世話した人の観察によって
証明された。Ｍｇ−ジプロピオネートが補充された飼料
を与えた各動物は、不快な信号において本質的に鎮静し
た反応を示した。

実施例１〜６ 豚用の無機質飼料処方の組成を第■表に示す。

実施例７〜１２ 第■表に豚肥育用単独飼料の組成を示す。

第　　■　　表 穀類　　　　　　　−５５−５４３０３０カツサバ　　
　　　２５　　−　　２７　　−　　１０　　１０荒び
き大豆及 び大豆製品　　　　２０　　２０　　２０　　２０　　
２０　　２０動物性蛋白質源　　　２Ｄ　　　２．０　
　２．０　　２．０　　２．０　　２ｆｌ高価蛋白質源
及 びエネルギー源　　１６　　１７　　１２　　１７　　
１４　　１３．５無機物質　　　　　　１．５　　１．
５　　１．５　　１．５　　１．５　　１．５ビタミン
プレミツクス　　　ｆ、０　　　１０　　　１．０　　
　１．Ｏｔｏ　　　　１．０転換可能エネ ルギー　ＭＪＡ９　　１２Ａ　　１３．０　１２Ａ　　
Ｉ３．０　１２Ｊ３　１２Ｊ３粗蛋白質　　％　　１６
．５　１７．０　１６．０　１７．０　１６．５　１６
．５カルシウム　　％　　　　ｏＢｓ　　ｏＢｓ　　０
．８５　０．８５　０．８５　０．８５燐　　　　　％
　　　　０．６５　０．６５　０．６５　０．６５　０
．ｔ５５　０．６５ナトリウム　　％　　　　１．１０
　　１；１０　　１．１０　　１．１０　　１．１０　
　１．１０混合物７及び９は純粋な代用飼料の例である
。

混合物８及び１０は穀類に富む飼料である。

混合物１１及び１２は穀類も代用物も含有する。

これら３種の飼料はすべて種々のＭｇ−ジプロピオネー
トの割合で評価された。

実施例１３及び１４ 七面鳥肥育用飼料の組成を第■表に示す。

第　　■　　表 実施例 穀類　　　　　　　　　　　４８４゜ 荒びき大豆及び大豆製品　　　　　　　３５　　　１８
動物性蛋白源　　　　　　　　　　　２．０　　　　２
．０ビタミンプレミツクス　　　　　　　　　　１０　
　　　　１．０転換可能工ネルギーＭＪ／に９　　　　
　　１２．２　　　１２．９粗蛋白質　　　　％　　　
　　　　２３　　　１６カルシウム　　　％　　　　　
　　　１．２　　　　１．１燐　　　　　　　　　％　
　　　　　　　　　０．８　　　　０．８ナトリウム　
　　％　　　　　　　　０．１５　　０．１５実施例１
５ 補充飼料（蛋白質濃厚物）の組成を第Ｖ表に示す。

第　　Ｖ　　表 大豆製品及び荒びき大豆　　　　　　　　　　５２動物
性蛋白質　　　　　　　　　　　　５３高価蛋白質源及
びエネルギー源　　　　　　　　１．０無機物質　　　
　　　　　　　　　　　　８．０ビタミンプレミツクス
　　　　　　　　　　　　　１．０転換可能エネルギー
　ＭＪ／ｋｇ１４．０粗蛋白質　　　　％　　　　　　
　　４５カルシウム　　　％　　　　　　　　５．５燐
　　　　　　　　　　％　　　　　　　　　　　　２．
０混合の指示ニ ア０％　穀類又は他の殿粉含有飼料 ３０％　蛋白質濃厚物 １００％

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １、マグネシウムジプロピオネートから成るか又はそれ
   を含有する子豚、肥育豚又は家禽用の飼料。 ２、鉱物質の単独飼料、混合飼料の鉱物飼料混合物、補
   充飼料又はプレミツクスの形の第１請求項に記載の飼料
   。 ３、マグネシウムジプロピオネートが０、０４〜０．２
   ｍｍ特に０．０６〜０．１５ｍｍの範囲の粒径を有する
   第１請求項に記載の飼料。 ４、マグネシウムジプロピオネートが０．４〜１．５ｍ
   ｍの範囲の平均粒径を有する顆粒の形で存在する第１請
   求項に記載の飼料。 ５、マグネシウムジプロピオネートが、１０％溶液中で
   ２５℃で測定して約９のｐＨ価を有する第１請求項に記
   載の飼料。 ６、マグネシウムジプロピオネートが０．３５〜０．５
   ５ｇ／ｍｌ特に０．４０〜０．４８ｇ／ｍｌの嵩密度を
   有する第１請求項に記載の飼料。 ７、マグネシウムジプロピオネートが水酸化マグネシウ
   ム又は酸化マグネシウムとプロピオン酸との反応により
   得られたものである第１請求項に記載の飼料。 ８、カルシウム１５〜３０重量％、燐２〜１０重量％、
   ナトリウム２〜８重量％及びマグネシウムジプロピオネ
   ートの形のマグネシウム１〜６重量％を含有し、ならび
   に所望によりビタミン、微量元素、能力促進剤及びアミ
   ノ酸を含有しうる豚用の鉱物性飼料混合物の形の第１請
   求項に記載の飼料。 ９、豚用又は家禽用の単独飼料（混合飼料）の形の第１
   請求項に記載の飼料。 １０、豚用の蛋白質に富む補充飼料の形の第１請求項に
   記載の飼料。