JPH01104149A - 飯入り中華春巻き - Google Patents
飯入り中華春巻きInfo
- Publication number
- JPH01104149A JPH01104149A JP62264689A JP26468987A JPH01104149A JP H01104149 A JPH01104149 A JP H01104149A JP 62264689 A JP62264689 A JP 62264689A JP 26468987 A JP26468987 A JP 26468987A JP H01104149 A JPH01104149 A JP H01104149A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- rice
- patty
- fried
- chinese
- boiled rice
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
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Landscapes
- Seeds, Soups, And Other Foods (AREA)
- Cereal-Derived Products (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
産業上の利用分野
この発明は味付飯を内部に包んだ中華春巻きに関するも
のである。
のである。
従来の技術
従来、野菜炒めを表皮で巻き、油で揚げた春巻きは、点
心料理として酒のつまみに利用されているものであり、
また、中華料理における御飯としては炒飯、中華丼、天
津丼等が供されているものである。
心料理として酒のつまみに利用されているものであり、
また、中華料理における御飯としては炒飯、中華丼、天
津丼等が供されているものである。
発明が解決しようとする問題点
しかしながら、近年食生活においてファーストフードと
呼ばれる携帯食が若者の人気を集める様になりフライド
チキン、ハンバーグ、ほかほか弁当等が若者の人気を集
めているものである。しかしながら、中華料理風の携帯
食としてはシューマイ、肉まんじゅうがあるのみで、若
者の嗜好を満足させるに至っていない。
呼ばれる携帯食が若者の人気を集める様になりフライド
チキン、ハンバーグ、ほかほか弁当等が若者の人気を集
めているものである。しかしながら、中華料理風の携帯
食としてはシューマイ、肉まんじゅうがあるのみで、若
者の嗜好を満足させるに至っていない。
この様な問題点を解消する目的において、本発明は中華
春巻き風の携帯食を創作したものであって、味と風味に
秀れた中華料理を何処でも簡易に食し得ることを特徴と
するものである。
春巻き風の携帯食を創作したものであって、味と風味に
秀れた中華料理を何処でも簡易に食し得ることを特徴と
するものである。
問題点を解決するだめの手段
以下、本発明の詳細な説明する。
表皮内に味付飯を入れて巻込み密封し、該表皮の外周面
に小麦粉またはパン粉を付着させた後に油であげた飯入
シ中華春巻きである。
に小麦粉またはパン粉を付着させた後に油であげた飯入
シ中華春巻きである。
実施例
表皮としては中華春巻きの皮、卵焼き皮、乾燥海苔等を
使用し、該各表皮の上面に加薬飯、炒飯、チキンライス
の様な味付飯をのせて表皮を巻込みし、該味付飯を巻込
み密封した表皮の外周面に小麦粉またはパン粉を付着さ
せた後に油であげるものである。
使用し、該各表皮の上面に加薬飯、炒飯、チキンライス
の様な味付飯をのせて表皮を巻込みし、該味付飯を巻込
み密封した表皮の外周面に小麦粉またはパン粉を付着さ
せた後に油であげるものである。
作用効果
本発明の飯入り中華春巻きは、中華風の巻部の型となる
もので、径が３〜５ｃｍ、長さ２０ｃｍ位となり、適当
中に切ったり、或いはそのままの状態で食し得るもので
ある。表皮としては、中華春巻きの皮、卵焼き皮、乾燥
海苔等を使用するものであり、内部の加薬飯、炒飯、チ
キンライス等の味付飯が表皮とマツチした中華風携帯食
ともなるものであり、弁当、或いは子供のおやつとして
簡易に利用し得るものである。また、調ＺＩＬだ後に冷
凍保存しおき、食する時に電子レンジで解凍してもよく
、大人から子供まで中華風の味を楽しみながら食し得る
等、前記した顕著な効果を奏するものである。
もので、径が３〜５ｃｍ、長さ２０ｃｍ位となり、適当
中に切ったり、或いはそのままの状態で食し得るもので
ある。表皮としては、中華春巻きの皮、卵焼き皮、乾燥
海苔等を使用するものであり、内部の加薬飯、炒飯、チ
キンライス等の味付飯が表皮とマツチした中華風携帯食
ともなるものであり、弁当、或いは子供のおやつとして
簡易に利用し得るものである。また、調ＺＩＬだ後に冷
凍保存しおき、食する時に電子レンジで解凍してもよく
、大人から子供まで中華風の味を楽しみながら食し得る
等、前記した顕著な効果を奏するものである。
Claims (1)
- １ 表皮内に味付飯を入れて巻込み密封し、該表皮の外
周面に小麦粉またはパン粉を付着させた後に油で揚げた
ことを特徴とする、飯入り中華春巻き。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP62264689A JPH01104149A (ja) | 1987-10-19 | 1987-10-19 | 飯入り中華春巻き |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP62264689A JPH01104149A (ja) | 1987-10-19 | 1987-10-19 | 飯入り中華春巻き |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH01104149A true JPH01104149A (ja) | 1989-04-21 |
Family
ID=17406828
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP62264689A Pending JPH01104149A (ja) | 1987-10-19 | 1987-10-19 | 飯入り中華春巻き |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH01104149A (ja) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH0412879U (ja) * | 1990-05-19 | 1992-01-31 | ||
| EP0668017A1 (en) * | 1994-01-28 | 1995-08-23 | Nichirei Corporation | Method for preparing spring roll |
| CN103932236A (zh) * | 2014-04-14 | 2014-07-23 | 浙江海洋学院 | 虱目鱼肚卷及其加工方法 |
Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS55127966A (en) * | 1979-03-27 | 1980-10-03 | Uoji Kusumoto | Rice ball having processed surface layer |
| JPS5648861A (en) * | 1979-09-26 | 1981-05-02 | Yukio Tatsumi | Production of frozen food of boiled rice covered with crumbs |
-
1987
- 1987-10-19 JP JP62264689A patent/JPH01104149A/ja active Pending
Patent Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS55127966A (en) * | 1979-03-27 | 1980-10-03 | Uoji Kusumoto | Rice ball having processed surface layer |
| JPS5648861A (en) * | 1979-09-26 | 1981-05-02 | Yukio Tatsumi | Production of frozen food of boiled rice covered with crumbs |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH0412879U (ja) * | 1990-05-19 | 1992-01-31 | ||
| EP0668017A1 (en) * | 1994-01-28 | 1995-08-23 | Nichirei Corporation | Method for preparing spring roll |
| CN103932236A (zh) * | 2014-04-14 | 2014-07-23 | 浙江海洋学院 | 虱目鱼肚卷及其加工方法 |
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