JP7401426B2 - 新規ラクトン化合物及び新規エーテル化合物 - Google Patents
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Description
Rが水素原子である場合、R’は下記R1であり、炭素結合(1)は単結合または二重結合であり、炭素結合(2)は単結合である。
Rが下記R1である場合、R’は水素原子または下記R1であり、炭素結合(1)および(2)はともに単結合であるか、またはいずれか一方が二重結合でもう一方が単結合である。
R1:炭素数1~8の置換基を有しても良いアルキル基、炭素数2~8の置換基を有しても良いアルケニル基、炭素数2~8の置換基を有しても良いアルキニル基、またはアリール基。
nは0または1である。]
[2] 下記一般式(B)で表されるエーテル化合物。
[3] 上記[1]または[2]に記載の化合物を含有する香料組成物。
[4] 上記[3]に記載の香料組成物を配合してなることを特徴とする飲料、食品、香粧品、トイレタリー製品、エアケア製品、日用・雑貨品、口腔用組成物、ヘアケア製品、スキンケア製品、ボディケア製品、衣料用洗剤、衣料用柔軟仕上げ剤、医薬部外品又は医薬品。
[5] 香料の香気を改善する方法であって、上記[1]または[2]に記載の化合物を香料に添加することを特徴とする方法。
本発明に係るラクトン化合物は、下記一般式(A)で表されるラクトン化合物である。
Rが水素原子である場合、R’は下記R1であり、炭素結合(1)は単結合または二重結合であり、炭素結合(2)は単結合である。
Rが下記R1である場合、R’は水素原子または下記R1であり、炭素結合(1)および(2)はともに単結合であるか、またはいずれか一方が二重結合でもう一方が単結合である。
R1:炭素数1~8の置換基を有しても良いアルキル基、炭素数2~8の置換基を有しても良いアルケニル基、炭素数2~8の置換基を有しても良いアルキニル基、またはアリール基。
なお、炭素結合(2)が二重結合である場合、R’は存在しない。
nは0または1である。]
すなわち、式(A)において、炭素結合(1)が単結合または二重結合であり、炭素結合(2)が単結合であり、R及びR’が水素原子である場合、ならびに、炭素結合(1)が単結合であり、炭素結合(2)が二重結合であり、Rが水素原子であり、R’が上記R1である場合を除く。
本発明に係るエーテル化合物は、下記一般式(B)で表されるエーテル化合物である。
式(A)および式(B)において、炭素結合(1)が単結合であり、炭素結合(2)が二重結合であり、R及びR”がn‐ブチル基であり、R’が水素原子であり、nが0であるラクトン誘導体およびエーテル誘導体の合成方法(下記スキーム1)を例に、本発明に係る化合物の製造方法を説明するが、以下の方法に限定されるものではない。
(II)の反応では、例えば日本国特開2012-131785号公報やSynthesis, 1978, P.147-148、Org. Biomol. Chem, 2015, 13, P.5817-5825に記載の閉環反応により、中間体(a)からイソブレゴール誘導体である中間体(b)が得られる。
(III)の反応では、例えばブラウンヒドロホウ素化反応やChem. Commun. 2016, 52, P.11897-11900の手法により、中間体(b)からパラメンタン誘導体である中間体(c)が得られる。
(IV)の反応は、例えばTetrahedron 1993, 49, 29, P.6429-6436に記載の手法により、中間体(c)からラクトン誘導体(d)が得られる。
(V)の反応は、例えば酸触媒を用いた脱水環化反応、もしくはChemSusChem, 2012, 5, P.1578-1586に記載の手法により、中間体(c)からエーテル誘導体(e)が得られる。
(VI)の反応は、例えばTetrahedron 1993, 49, 29, P.6429-6436に記載の手法により、ラクトン誘導体(d)からラクトン誘導体(f)が得られる。
(VII)の反応は、例えばCA2997950A1に記載の手法により、中間体(b)からオゾン分解を経て環化を行い、ラクトン誘導体(f)が得られる。
(X)の反応では、中間体(g)に、例えばブチルリチウムもしくはブチルマグネシウムハライドと、一価のハロゲン化銅を作用させることにより共役付加反応を行い、ラクトン誘導体(h)が得られる。
(XII)の反応では、例えばTetrahedron 1993, 49, 29, P.6429-6436の手法により中間体(b)の環化を行い、脱水、水素化を経てエーテル誘導体(j)が得られる。(XI)の方法を応用してもエーテル誘導体(j)が得られる。
光学純度、異性体比率の測定は、例えばNMR及び/又はカラム(もしくはキラルカラム)を用いた各種クロマトグラフィーにより測定することができる。
・フレグランス製品としては、香水、オードパルファム、オードトワレ、オーデコロンなど;
・基礎化粧品としては、洗顔クリーム、バニシングクリーム、クレンジングクリーム、コールドクリーム、マッサージクリーム、乳液、化粧水、美容液、パック、メイク落としなど;
・仕上げ化粧品としては、ファンデーション、粉おしろい、固形おしろい、タルカムパウダー、口紅、リップクリーム、頬紅、アイライナー、マスカラ、アイシャドウ、眉墨、アイパック、ネイルエナメル、エナメルリムバーなど;
・頭髪化粧品としては、ポマード、ブリランチン、セットローション、ヘアーステック、ヘアーソリッド、ヘアーオイル、ヘアートリートメント、ヘアークリーム、ヘアートニック、ヘアーリキッド、ヘアースプレー、バンドリン、養毛剤、染毛剤など;を挙げることができる。
・薬用化粧品としては、制汗剤、アフターシェービングローションおよびジェル、パーマネントウェーブ剤、薬用石鹸、薬用シャンプー、薬用皮膚化粧料などを挙げることができ;
・ヘアケア製品としては、シャンプー、リンス、リンスインシャンプー、コンディショナー、トリートメント、ヘアパックなど;
・石鹸としては、化粧石鹸、浴用石鹸、香水石鹸、透明石鹸、合成石鹸など;
・身体洗浄剤としては、ボディソープ、ボディシャンプー、ハンドソープなど;
・浴用剤としては、入浴剤(バスソルト、バスタブレット、バスリキッド等)、フォームバス(バブルバス等)、バスオイル(バスパフューム、バスカプセル等)、ミルクバス、バスジェリー、バスキューブなど;
・洗剤としては、衣料用重質洗剤、衣料用軽質洗剤、液体洗剤、洗濯石鹸、コンパクト洗剤、粉石鹸など;を挙げることができる。
・洗浄剤としては、クレンザー、ハウスクリーナー、トイレ洗浄剤、浴室用洗浄剤、ガラスクリーナー、カビ取り剤、排水管用洗浄剤など;
・台所用洗剤としては、台所用石鹸、台所用合成石鹸、食器用洗剤など;
・漂白剤としては、酸化型漂白剤(塩素系漂白剤、酸素系漂白剤等)、還元型漂白剤(硫黄系漂白剤等)、光学的漂白剤など;
・エアゾール剤としては、スプレータイプ、パウダースプレーなど;
・消臭・芳香剤としては、固形状タイプ、ゲル状タイプ、リキッドタイプなど;
・雑貨としては、ティッシュペーパー、トイレットペーパーなど;
を挙げることができる。
NMR :DRX500(Bruker社製)
GC/MS:GCMS-QP2010(島津製作所社製)
カラム:RTX-1(長さ30m×内径0.25mm、液相膜厚0.25μm)
GC純度 :GC-4000Plus(ジーエルサイエンス社製)
カラム:RTX-1(長さ30m×内径0.25mm、液相膜厚0.25μm)
InertCap-WAX(長さ15m×内径0.25mm、液相膜厚0.25μm)
光学純度 :GC-2010(島津製作所社製)
カラム:beta-DEX225(RESTEK製、長さ30m×内径0.25mm、液相膜厚0.25μm)
beta-DEX325(RESTEK製、長さ30m×内径0.25mm、液相膜厚0.25μm)
HYDRODEX β-3p(MACHEREY-NAGEL製、長さ20m×内径0.25mm)
施光度 :P-1020(JASCO社製)
〔実施例1〕3-メチルシトロネラールの合成
本反応は窒素雰囲気下にて行った。滴下漏斗を有した1Lの四つ口フラスコを用意し、フラスコにヨウ化銅(27.3g,1.05eq)及びジエチルエーテル(200ml)を添加し、系内を0-5℃まで攪拌しつつ冷却した。滴下漏斗にメチルリチウム・エーテル溶液(1.13mol/L,260ml,2.05eq.vs CuI)を添加し、1時間半を要し滴下した。滴下終了後温度を保ちつつ30分攪拌し、系内を-60℃以下まで冷却した。滴下漏斗にシトラール(20.8g,137mmol)及びジエチルエーテル(100ml)を添加し、ゆっくりと1時間を要し滴下した。終了後に1時間温度を保ちつつ攪拌し、徐々に系内温度を室温まで昇温した。後処理として、系内を0~5℃まで冷却し、飽和塩化アンモニウム水溶液をゆっくりと滴下した。油層を飽和塩化アンモニウム水溶液で3回・飽和食塩水で1回洗浄し、無水硫酸マグネシウムにて乾燥して減圧濃縮し、カラムクロマトグラフィーにて精製し目的3-メチルシトロネラールを得た(17.2 g, 75% yield)。
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.93(s,6H),1.33-1.39(m,2H),1.60(s,3H),1.68(3H,d,J=0.85Hz),1.94-2.01(m,2H),2.27(2H,d,J=3.2Hz),5.06-5.11(1H,m),9.85(1H,t,J=3.1Hz).
13C-NMR(125MHz,CDCl3):17.6(CH3),22.7(CH2),25.7(CH3),27.4(2C,CH3),33.5(C),42.7(CH2),54.7(CH2),124.3(CH),131.6(C),203.6(C).
メチルリチウムの代わりにエチルリチウムを用いたこと以外は実施例1と同様の手法により、シトラール(3.70g,24.3mmol)から3-エチルシトロネラールを得た(3.01g,16.7mmol,67%yield)。
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.86(3H,t,J=7.5Hz),1.03(s,3H),1.31-1.38(2H,m),1.41(2H,q,J=7.6Hz),1.60(s,3H),1.68(3H,s),1.90-1.98(2H,m),2.27(2H,d,J=3.2Hz),5.00-5.15(1H,m),9.85(1H,t,J=3.2Hz).
13C-NMR(125MHz,CDCl3):8.0(CH3),17.6(CH3),22.6(CH2),24.8(CH3),25.7(CH3),32.3(CH2),36.2(C),39.6(CH2),52.4(CH2),124.3(CH),131.6(C),203.8(C).
本反応は窒素雰囲気下にて行った。滴下漏斗を有した1Lの四つ口フラスコを用意し、フラスコにヨウ化銅(45.7g,1.05eq)及びジエチルエーテル(200ml)を添加し、系内を0~5℃まで攪拌しつつ冷却した。滴下漏斗にn-ブチルリチウム・エーテル溶液(1.6mol/L,300ml,2.10eq vs CuI)を添加し、1時間半を要し滴下した。滴下終了後温度を保ちつつ30分攪拌し、系内を-60℃以下まで冷却した。滴下漏斗にシトラール(34.8g,228mmol)及びジエチルエーテル(50ml)を添加し、2時間を要し滴下した。終了後に1時間温度を保ちつつ攪拌し、徐々に系内温度を室温まで昇温した。後処理として、系内を0-5℃まで冷却し、飽和塩化アンモニウム水溶液をゆっくりと滴下した。油層を飽和塩化アンモニウム水溶液で3回・飽和食塩水で1回洗浄し、無水硫酸マグネシウムにて乾燥して減圧濃縮した。得られた粗生成物を蒸留し(バス温110℃,塔頂68-75℃,減圧度0.25torr)、目的の3-ブチルシトロネラールを得た(37.5g,78%yield)。
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.91(3H,t,J=6.9Hz),1.04(3H,s),1.20-1.38(8H,m),1.60(3H,s),1.68(3H,s),1.89-1.97(2H,m),2.27(2H,d,J=3.2Hz),5.05-5.11(1H,m),9.85(1H,t,J=3.2Hz).
13C-NMR(125MHz,CDCl3):14.1(CH3),17.6(CH3),22.3(CH2),23.4(CH2),25.3(CH3),25.7(CH3),25.8(CH2),36.1(C),39.7(CH2),40.0(CH2),52.9(CH2),124.3(CH),131.5(C),203.8(C).
n-ブチルリチウムの代わりにフェニルリチウムを用いたこと以外は実施例3と同様の手法により、シトラール(14.8g,97.1mmol)から3-フェニルシトロネラールを得た(18.2g,79.0mmol,81%yield)。
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ1.45(6H,d,J=13.6Hz),1.66(3H,s),1.67-1.81(4H,m),2.54(1H,dd,J=15.1,3.4Hz),2.82(1H,dd,J=15.2,2.5Hz),4.99-5.04(1H,br),7.22(1H,qui,J=4.5Hz),7.34(4H,d,J=4.5Hz),9.52(1H,dd,J=3.3,2.4Hz).
13C-NMR(125MHz,CDCl3):17.5(CH3),22.6(CH2),24.7(CH2),25.6(CH3),39.9(C),43.6(CH2),55.5(CH2),123.9(CH),126.1(2C,CH),126.2(CH),128.5(2C,CH),131.8(C),145.6(C),203.1(C).
本反応は窒素雰囲気下にて行った。滴下漏斗を有した2L四つ口フラスコに、臭化銅・ジメチルスルフィド錯体(4.28g,5mol%)、DMI(90.5mL,2eq.)、THF(200mL)を添加し、撹拌しつつ系内を-35℃前後まで冷却した。更にシトラール(63.5g,417mmol)、クロロトリメチルシラン(84.6mL,1.6eq.)を系内に添加し、滴下漏斗よりブチルマグネシウムクロリド・THF溶液(1.0mol/L,500mL,1.2eq.)を、3時間を要し滴下した。GCにて反応の分析を行った。シトラールが完全に消失したことを確認し、後処理を行った。系内を0℃以上に昇温し、クエン酸(80g,1.0eq.)の水溶液(500mL)を滴下した(最大11℃)。更に1N塩酸(100mL)とヘプタン(250mL)を添加し洗浄した。系内は均一の二層となった。水層を留去し(pH=1)、1N塩酸で1回、10%食塩水で2回洗浄し、アンモニア水と5%重曹水の混合液を系内に添加した。水層が青色に変化しないことを確認し、飽和食塩水で3回洗浄して油層を無水硫酸マグネシウムにて乾燥した。濾過濃縮後、目的の3-ブチルシトロネラール粗生成物((101g)を得た。精製を行わず、そのまま次の反応に用いた。
ブチルマグネシウムクロリドの代わりにエチルマグネシウムクロリドを用いたこと以外は実施例5と同様の手法で、シトラール(10.0g,65.7mmol)から3-エチルシトロネラール(12.1g)を粗生成物として得た。
ブチルマグネシウムクロリドの代わりにイソプロピルマグネシウムクロリドを用いたこと以外は実施例5と同様の手法で、シトラール(10.0g,65.7mmol)から3-イソプロピルシトロネラール(17.2g)を粗生成物として得た。
ブチルマグネシウムクロリドの代わりにプロピルマグネシウムクロリドを用いたこと以外は実施例5と同様の手法で、シトラール(15.0g,98.5mmol)から3-プロピルシトロネラール(6.58g,34%yield)を得た。
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.91(3H,t,J=6.9Hz),1.04(3H,s),1.25-1.39(6H,m),1.60(3H,s),1.68(3H,s),1.89-1.96(2H,m),2.27(2H,d,J=3.3Hz),5.00-5.13(1H,m),9.85(1H,t,J=3.2Hz).
13C-NMR(125MHz,CDCl3):14.1(CH3),16.8(CH2),17.6(CH2),22.3(CH2),25.3(CH3),25.7(CH3),36.2(C),40.8(CH2),42.4(CH2),52.9(CH2),124.3(CH),131.6(C),203.8(CH).
ブチルマグネシウムクロリドの代わりにiso-ブチルマグネシウムクロリドを用いたこと以外は実施例5と同様の手法で、シトラール(21.8g,143mmol)から3-iso-ブチルシトロネラール(30.9g)を粗生成物として得た。
ブチルマグネシウムクロリドの代わりにsec-ブチルマグネシウムクロリドを用いたこと以外は実施例5と同様の手法で、シトラール(10.0g,65.7mmol)から3-sec-ブチルシトロネラール(15.9g)を粗生成物として得た。
ブチルマグネシウムクロリドの代わりにn-ペンチルマグネシウムブロミドを用いたこと以外は実施例5と同様の手法で、シトラール(15.0g,98.5mmol)から3-n-ペンチルシトロネラール(29.0g)を粗生成物として得た。
ブチルマグネシウムクロリドの代わりに3-ペンチルマグネシウムクロリドを用いたこと以外は実施例5と同様の手法で、シトラール(12.9g,84.6mmol)から3-(3-ペンチル)シトロネラール(4.01g,17.9mmol,21%yield)をカラムクロマトグラフィーによる単離精製物として得た。
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.83-0.99(7H,m),1.06(3H,s),1.12(2H,qui,J=7.1Hz),1.38-1.58(4H,m),1.60(3H,s),1.68(3H,s),1.89-1.96(2H,m),2.32(1H,ddd,J=24.0,14.4,3.4Hz),5.05-5.12(1H,m),9.87(1H,t,J=3.2Hz).
13C-NMR(125MHz,CDCl3):14.4(CH3),14.5(CH3),17.6(CH3),22.4(CH2),22.9(CH3),23.0(CH2),23.2(CH2),25.7(CH3),38.4(CH2),40.2(C),49.3(CH),51.1(CH2),124.4(CH),131.6(C),204.3(CH).
ブチルマグネシウムクロリドの代わりにn-ヘキシルマグネシウムクロリドを用いたこと以外は実施例5と同様の手法で、シトラール(15.0g,98.5mmol)から3-n-ヘキシルシトロネラール(24.0g)を粗生成物として得た。
ブチルマグネシウムクロリドの代わりにn-シクロヘキシルマグネシウムクロリドを用いたこと以外は実施例5と同様の手法で、シトラール(13.8g,90.9mmol)から3-シクロヘキシルシトロネラール(18.0g)を粗生成物として得た。
ブチルマグネシウムクロリドの代わりにn-ヘプチルマグネシウムブロミドを用いたこと以外は実施例5と同様の手法で、シトラール(13.8g,90.9mmol)から3-n-ヘプチルシトロネラール(21.7g)を粗生成物として得た。
ブチルマグネシウムクロリドの代わりにn-オクチルマグネシウムクロリドを用いたこと以外は実施例5と同様の手法で、シトラール(12.0g,78.8mmol)から3-n-オクチルシトロネラール(5.87g,28%yield)を得た。
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.91(3H,t,J=6.8Hz),1.04(3H,s),1.25-1.39(16H,m),1.60(3H,s),1.68(3H,s),1.88-1.97(2H,m),2.27(2H,d,J=3.2Hz),5.00-5.13(1H,m),9.84(1H,t,J=3.2Hz).
13C-NMR(125MHz,CDCl3):14.1(CH3),17.6(CH3),22.3(CH2),22.7(CH3),23.6(CH2),25.3(CH3),25.7(CH3),29.3(CH2),29.6(CH2),30.3(CH2),31.9(CH2),36.2(C),40.0(CH2x2),52.9(CH2),124.3(CH),131.6(C),203.9(CH).
〔実施例17〕光学活性(-)-5-メチルイソプレゴールの合成
本反応はOrg.Biomol.Chem,2015,13,P.5817-5825に従い行った。コンデンサを有した100mlの四つ口フラスコに窒素雰囲気下にて(R)-BINOL(1.23mg,1.6eq. vs Al)、トルエン(s/s=3,27ml)を加え、拡販しつつトリエチルアルミニウムをゆっくりと添加した。一時間室温にて撹拌後、系内を0-5℃に冷却し実施例1で得られた3-メチルシトロネラール(9.00g,53.5mmol)をゆっくりと滴下した。3時間後にGCにて反応の完結を確認し、反応を終了させた。後処理として、トルエン/塩酸にてクエンチ後、油層を水道水・飽和食塩水で各一回洗浄した。無水硫酸マグネシウムにて乾燥してシリカゲルカラムクロマトグラフィーを通過させ、減圧濃縮して目的の光学活性(-)-5-メチルイソプレゴールを得た(7.42g,83%yield)。
[a]20 D=-6.6(c0.64,CHCl3,)
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.93(3H,s),0.96(3H,s),1.14(1H,t,J=11.7Hz),1.22(1H,td,J=13.0,4.6Hz),1.26-1.41(2H,m),1.45-1.57(2H,m),1.74(3H,dd,J=1.5,0.9Hz),1.75-1.87(2H,m),3.61-3.66(1H,m),4.85-4.86(1H,m),4.89-4.91(1H,m)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):δ19.2(CH3),25.1(CH3),26.4(CH2),32.2(C),33.0(CH3),38.6(CH2),46.8(CH2),54.8(CH),67.6(CH),112.8(CH2),146.7(C)
89%ee;
(R)-BINOLの代わりに(S)-BINOLを用いたこと以外は実施例17と同様の手法で、実施例1で得られた3-メチルシトロネラール(1.00g,5.94mmol)より光学活性(+)-5-メチルイソプレゴールを得た(896mg,90%yield)。
[a]20 D=-6.6(c0.64,CHCl3,)
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.93(3H,s),0.96(3H,s),1.14(1H,t,J=11.7Hz),1.22(1H,td,J=13.0,4.6Hz),1.26-1.41(2H,m),1.45-1.57(2H,m),1.74(3H,dd,J=1.5,0.9Hz),1.75-1.87(2H,m),3.61-3.66(1H,m),4.85-4.86(1H,m),4.89-4.91(1H,m)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):δ19.2(CH3),25.1(CH3),26.4(CH2),32.2(C),33.0(CH3),38.6(CH2),46.8(CH2),54.8(CH),67.6(CH),112.8(CH2),146.7(C)
89%ee;
3-メチルシトロネラールの代わりに実施例3で得られた3-ブチルシトロネラール(5.00g,23.8mmol)を用いたこと以外は実施例17と同様の手法で、光学活性(-)-5-ブチルイソプレゴールを得た(4.41g,90%yield)。
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.91-1.07(6H,m),1.10(1H,tJ=11.7Hz),1.14-1.41(7H,m),1.43-1.62(3H,m),1.74(3H,s),1.77-1.91(3H,m),3.65(1H,ddd,J=10.7,10.7,4.4Hz),4.88(2H,d,J=20.4Hz)(major);
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.88-0.91(6H,m),1.05(1H,t,J11.7Hz),1.14-1.41(7H,m),1.43-1.62(3H,m),1.75(3H,br),1.77-1.91(3H,m),3.61(1H,ddd,J=10.8,10.5,4.2Hz),4.88(2H,d,J=20.4Hz)(minor)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):14.1(CH3),19.3(CH3),22.7(CH3),23.6(CH2),25.4(CH2),26.1(CH2),34.7(C),36.9(CH2),45.1(CH2),45.9(CH2),55.1(CH),67.6(CH),112.7(CH2),146.7(C)(major)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):14.1(CH3),19.3(CH3),23.5(CH2),25.4(CH2),25.8(CH2),29.4(CH3),34.7(C),37.1(CH2),44.9(CH2),45.9(CH2),54.8(CH),67.1(CH),112.7(CH2),146.7(C)(minor)
74%ee(major)
88%ee(minor)
(R)-BINOLの代わりに(S)-BINOLを用いたこと、3-メチルシトロネラールの代わりに実施例3で得られた3-ブチルシトロネラール(5.00g,23.8mmol)を用いたこと以外は実施例17と同様の手法で、光学活性(+)-5-ブチルイソプレゴールを得た(4.86g,97%yield)。
[a]D 20=+68.1(c0.30,CHCl3,mixture)
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.91-1.08(6H,m),1.10(1H,t,J=11.7Hz),1.14-1.41(7H,m),1.43-1.62(3H,m),1.74(3H,s),1.76-1.91(3H,m),3.65(1H,ddd,J=10.7,10.7,4.4Hz),4.88(2H,d,J=20.4Hz)(major);
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.88-0.91(6H,m),1.05(1H,t,J11.7Hz),1.14-1.41(7H,m),1.43-1.62(3H,m),1.75(3H,br),1.76-1.91(3H,m),3.61(1H,ddd,J=10.8,10.5,4.2Hz),4.88(2H,d,J=20.4Hz)(minor)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):14.1(CH3),19.3(CH3),22.7(CH3),23.6(CH2),25.4(CH2),26.1(CH2),34.7(C),36.9(CH2),45.1(CH2),45.9(CH2),55.1(CH),67.6(CH),112.7(CH2),146.7(C)(major)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):14.1(CH3),19.3(CH3),23.5(CH2),25.4(CH2),25.8(CH2),29.4(CH3),34.7(C),37.1(CH2),44.9(CH2),45.9(CH2),54.9(CH),67.1(CH),112.7(CH2),146.7(C)(minor)
56%ee(major)
81%ee(minor)
本反応は窒素雰囲気下にて行った。コンデンサを有した300mLリアクターに実施例6で得られた粗3-エチルシトロネラール混合物(7.90g)、トルエン(40mL)および塩化亜鉛もしくは臭化亜鉛(395mg,5wt%)及びデカン酸(237mg,3wt%)を添加し、1時間100℃で加熱撹拌した。GCで反応の完結を確認し、後処理を行った。溶液を室温まで冷却後、飽和食塩水で二回洗浄し、無水硫酸マグネシウムにて乾燥、減圧濃縮した。得られた残渣をシリカゲルカラムクロマトグラフィーで単離精製し、目的の5-エチルイソプレゴールを1.99g得た(2steps,33%yield)。
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.82-0.87(m,3H),0.90(s,3H,C-CH3),1.02-1.63(m,7H),1.76(s,3H,C=C-CH3),1.80-1.96(m,3H),3.62-3.69(m,1H,CH-OH),4.88(d,2H,J=21.0Hz,C=CH2)(major).
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.82-0.85(m,3H),0.88(s,3H,C-CH3),1.02-1.63(m,7H),1.73(s,3H,C=C-CH3),1.80-1.96(m,3H),3.56-3.62(m,1H,CH-OH),4.88(d,2H,J=21.0Hz,C=CH2)(minor).
13C-NMR(125MHz,CDCl3):7.6(CH3),19.3(CH3),22.1(CH3),26.1(CH2),34.7(C),36.4(CH2),38.2(CH2),44.6(CH2),55.1(CH),67.6(CH),112.7(CH2),146.7(C)(major).
13C-NMR(125MHz,CDCl3):7.9(CH3),19.3(CH3),22.1(CH3),25.8(CH2),34.6(C),36.6(CH2),38.2(CH2),44.6(CH2),54.8(CH),67.1(CH),112.7(CH2),146.7(C)(minor).
HRMS calcd for C12H22O(M+)182.1662,found 182.1671.
3-エチルシトロネラールの代わりに実施例1で得られた3-メチルシトロネラール(10.0g,59.4mmol)を用いたこと以外は実施例21と同様の手法で、5-メチルイソプレゴールを得た(8.71g,87%yield)。
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.94(3H,s),0.97(3H,s),1.14(1H,t,J=11.5Hz),1.17-1.31(2H,m),1.35-1.42(1H,m),1.45-1.58(2H,m),1.74(3H,dd,J=1.5,1.0Hz),1.78(1H,dq,J=12.5,2.0Hz),1.81-1.87(1H,m),3.61-3.67(1H,m),4.86-4.87(1H,m),4.89-4.91(1H,m).
13C-NMR(125MHz,CDCl3):19.3(CH3),25.1(CH3),26.4(CH2),32.1(C),33.0(CH3),38.5(CH2),46.8(CH2),54.8(CH),67.6(CH),112.8(CH2),146.6(C).
HRMS calcd for C11H20O (M+) 168.1514, found 168.1516.
3-エチルシトロネラールの代わりに実施例8で得られた3-プロピルシトロネラール(6.00g)を用いたこと以外は実施例21と同様の手法で、より5-プロピルイソプレゴールを得た(5.04g,84%yield)。
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.88-0.93(6H,m),1.03-1.22(5H,m),1.28-1.41(3H,m),1.45-1.59(3H,m),1.74(3H,s),1.76-1.86(1H,m),3.65(1H,dt,J=10.5,4.0Hz),4.88(2H,d,J=20.0Hz)(major);
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.88-0.93(6H,m),1.03-1.30(7H,m),1.35-1.41(1H,m),1.45-1.59(3H,m),1.74(3H,s),1.82-1.93(1H,m),3.61(1H,dt,J=10.5,4.0Hz),4.88(2H,d,J=20.0Hz)(minor)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):15.0(CH3),16.4(CH2),19.3(CH3),22.7(CH3),26.1(CH2),34.8(C),36.9(CH2),45.1(CH2),48.7(CH2),55.1(CH),67.6(CH),112.7(CH2),146.7(C)(major)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):15.1(CH3),16.8(CH2),19.3(CH3),25.9(CH2),29.5(CH3),34.7(C),37.1(CH2),39.1(CH2),45.0(CH2),54.8(CH),67.1(CH),112.7(CH2),146.7(C)(minor)
3-エチルシトロネラールの代わりに実施例7で得られた粗3-イソプロピルシトロネラールを用いたこと以外は実施例21と同様の手法で、3-イソプロピルシトロネラール(17.2g)より5-イソプロピルイソプレゴールを得た(3.17g,2steps 27%yield)。
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.78-0.90(9H,m),1.03-1.67(8H,m),1.73(3H,s),1.88(1H,ddd,J=12.5,4.4,2.3Hz),3.66(1H,td,J=10.7,4.2Hz),1.76-1.86(1H,m),3.65(1H,dt,J=10.5,4.0Hz),4.86(1H,br),4.89-4.92(1H,m)(major);
13C-NMR(125MHz,CDCl3):16.8(CH3),16.9(CH3),18.1(CH3),19.3(CH3),26.1(CH2),34.8(CH2),37.0(C),39.5(CH),43.2(CH2),54.9(CH),67.9(CH),112.7(CH2),146.7(C)(major)
3-エチルシトロネラールの代わりに実施例5で得られた粗3-ブチルシトロネラール混合物を用いたこと以外は実施例21と同様の手法で、3-ブチルシトロネラール(30.9g)より5-ブチルイソプレゴールを得た(8.34g,2 steps 28%yield)。
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.90-0.93(m,6H),1.10(t,1H,J=11.5Hz),1.15-1.41(m,7H),1.45-1.62(m,3H),1.74(br,3H,C=C-CH3),1.77-1.90(m,3H),3.65(tq,1H,J=11.0,1.5Hz,CH-OH),4.84-4.87(br,1H,C=CH2),4.89-4.92(br,1H,C=CH2)(major).
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.88-0.91(m,6H),1.02-1.40(m,8H),1.45-1.62(m,3H),1.75(d,3H,J=2.0Hz,C=C-CH3),1.77-1.90(m,3H),3.57-3.65(m,1H,CH-OH),4.84-4.87(br,1H,C=CH2),4.89-4.92(br,1H,C=CH2)(minor).
13C-NMR(125MHz,CDCl3):14.1(CH3),19.3(CH3),22.7(CH3),23.6(CH2),25.4(CH2),26.1(CH2),34.7(C),36.9(CH2),45.1(CH2),45.9(CH2),55.1(CH),67.6(CH),112.7(CH2),146.7(C)(major).
13C-NMR(125MHz,CDCl3):14.1(CH3),19.3(CH3),23.6(CH2),25.4(CH2),25.9(CH2),29.4(CH3),34.7(C),37.1(CH2),44.9(CH2),45.9(CH2),54.8(CH),67.1(CH),112.7(CH2),146.7(C)(minor).
実施例25で得られた5-ブチルイソプレゴール(22.1g)をさらに単離精製し、5-(1α,2β,5β)-ブチルイソプレゴールを得た(751mg)。
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.88-0.91(6H,m),1.05(1H,t,J11.7Hz),1.14-1.41(7H,m),1.43-1.62(3H,m),1.75(3H,br),1.76-1.91(3H,m),3.61(1H,ddd,J=10.8,10.5,4.2Hz),4.88(2H,d,J=20.4Hz)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):14.1(CH3),19.3(CH3),23.5(CH2),25.4(CH2),25.8(CH2),29.4(CH3),34.7(C),37.1(CH2),44.9(CH2),45.9(CH2),54.9(CH),67.1(CH),112.7(CH2),146.7(C)
3-エチルシトロネラールの代わりに実施例9で得られた粗3-iso-ブチルシトロネラールを用いたこと以外は実施例21と同様の手法で、3-iso-ブチルシトロネラール(30.9g)より5-iso-ブチルイソプレゴールを得た(13.4g,2 steps 50%yield)。
3-エチルシトロネラールの代わりに実施例10で得られた3-sec-ブチルシトロネラール粗生成物を用いたこと以外は実施例21と同様の手法で、3-sec-ブチルシトロネラール(15.9g)より5-sec-ブチルイソプレゴールを得た(2.03g,2 steps 15%yield)。
3-エチルシトロネラールの代わりに実施例11で得られた3-n-ペンチルシトロネラール粗生成物を用いたこと以外は実施例21と同様の手法で、3-n-ペンチルシトロネラール粗生成物(19.7g)より5-n-ペンチルイソプレゴールを得た(3.21g,2 steps 23%yield)。
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.85-0.94(6H,m),1.02-1.40(12H,m),1.46-1.57(3H,m),1.73(3H,s),1.77-1.87(1H,m),3.65(1H,dt,J=10.8,4.3Hz),4.88(2H,d,J=19.9Hz)(major)
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.85-0.94(6H,m),1.02-1.40(12H,m),1.46-1.57(3H,m),1.73(3H,s),1.83-1.93(1H,m),3.61(1H,dt,J=10.4,4.2Hz),4.88(2H,d,J=19.9Hz)(minor)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):14.1(CH3),19.2(CH3),22.6(CH3),22.8(CH2),23.1(CH2),26.1(CH2),32.7(CH2),34.7(C),36.8(CH2),45.0(CH2),46.1(CH2),55.1(CH),67.6(CH),112.7(CH2),146.7(C)(major)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):14.1(CH3),19.3(CH3),22.7(CH2),22.8(CH2),25.9(CH2),29.4(CH3),32.8(CH2),34.5(C),36.6(CH2),37.1(CH2),44.9(CH2),54.7(CH),67.1(CH),112.7(CH2),146.7(C)(minor)
3-エチルシトロネラールの代わりに実施例12で得られた3-(3-ペンチル)シトロネラール(2.70g,13.8mmol)を用いたこと以外は実施例21と同様の手法で、5-(3-ペンチル)イソプレゴールを得た(2.27g,76%yield)。
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.72(hep,J=3.6Hz),0.83-0.95(6H,m),1.03-1.30(18H,m),1.42-1.61(3H,m),1.73(3H,s),1.79-1.87(1H,m),3.65(1H,dt,J=10.6,4.4Hz),4.88(2H,d,J=20.2Hz)(major)
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.72(hep,J=3.6Hz),0.83-0.95(6H,m),1.03-1.30(18H,m),1.42-1.61(3H,m),1.73(3H,s),1.91(ddd,J=12.6,4.4,2.2Hz),3.65(1H,dt,J=10.6,4.4Hz),4.88(2H,d,J=20.2Hz)(minor)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):14.6(CH3x2),19.2(CH3),19.6(CH3),22.6(CH2),22.7(CH2),25.9(CH2),34.9(CH2),38.6(C),43.2(CH2),54.7(CH),54.9(CH),57.7(CH),112.7(CH2),146.7(C)(major)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):14.6(CH3),19.2(CH3),19.6(CH3),22.2(CH2),22.6(CH2),25.7(CH2),25.9(CH3),34.9(CH2),38.3(C),42.9(CH),43.2(CH2),54.7(CH),54.9(CH),112.7(CH2),146.7(C)(minor)
3-エチルシトロネラールの代わりに実施例13で得られた3-n-ヘキシルシトロネラール粗生成物を用いたこと以外は実施例21と同様の手法で、3-n-ヘキシルシトロネラール(24.0g)より5-n-ヘキシルイソプレゴールを得た(6.02g,2 steps 26%yield)。
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.85-0.94(6H,m),1.03-1.41(14H,m),1.45-1.59(3H,m),1.74(3H,s),1.76-1.87(1H,m),3.65(1H,dt,J=11.0,4.5Hz),4.88(2H,d,J=19.5Hz)(major)
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.85-0.94(6H,m),1.07-1.41(14H,m),1.45-1.59(3H,m),1.74(3H,s),1.84-1.93(1H,m),3.61(1H,dt,J=11.0,4.0Hz),4.88(2H,d,J=19.5Hz)(minor)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):14.1(CH3),19.3(CH3),22.6(CH2),22.7(CH3),23.1(CH2),26.1(CH2),30.2(CH2),31.9(CH2),34.7(C),36.9(CH2),45.1(CH2),46.1(CH2),55.1(CH),67.6(CH),112.7(CH2),146.7(C)(major)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):14.1(CH3),19.3(CH3),22.6(CH2),23.5(CH2),25.9(CH2),,29.4(CH3),30.3(CH2),31.9(CH2),34.6(C),36.7(CH2),37.1(CH2),44.9(CH2),54.8(CH),67.1(CH),112.7(CH2),146.7(C)(minor)
3-エチルシトロネラールの代わりに実施例14で得られた3-シクロヘキシルシトロネラール粗生成物を用いたこと以外は実施例21と同様の手法で、3-シクロヘキシルシトロネラール(18.0g)より5-シクロヘキシルイソプレゴールを得た(7.63g,2 steps 39%yield)。
3-エチルシトロネラールの代わりに実施例15で得られた3-n-ヘプチルシトロネラール粗生成物を用いたこと以外は実施例21と同様の手法で、3-n-ヘプチルシトロネラール(21.7g)より5-n-ヘプチルイソプレゴールを得た(6.89g,2 steps 31%yield)。
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.85-0.94(6H,m),1.03-1.41(16H,m),1.45-1.59(3H,m),1.73(3H,s),1.76-1.87(1H,m),3.65(1H,dt,J=10.8,4.4Hz),4.88(2H,d,J=20.8Hz)(major)
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.85-0.94(6H,m),1.03-1.41(16H,m),1.45-1.59(3H,m),1.73(3H,s),1.76-1.87(1H,m),3.61(1H,dt,J=10.9,4.2Hz),4.88(2H,d,J=20.8Hz)(minor)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):14.1(CH3),19.3(CH3),22.6(CH2),22.7(CH3),23.2(CH2),26.1(CH2),29.4(CH2),30.5(CH2),31.9(CH2),34.7(C),36.9(CH2),45.0(CH2),46.2(CH2),55.1(CH),67.6(CH),112.7(CH2),146.7(C)(major)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):14.1(CH3),19.3(CH3),22.6(CH2),23.6(CH2),25.9(CH2),29.4(CH2),29.4(CH3),30.6(CH2),31.9(CH2),34.6(C),36.7(CH2),37.1(CH2),44.9(CH2),54.8(CH),67.1(CH),112.7(CH2),146.7(C)(minor)
3-エチルシトロネラールの代わりに実施例16で得られた3-n-オクチルシトロネラール(5.50g)を用いたこと以外は実施例21と同様の手法で、5-n-オクチルイソプレゴールを得た(4.29g,78% yield)。
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.85-0.93(6H,m),1.02-1.40(18H,m),1.44-1.57(3H,m),1.73(3H,s),1.78-1.88(1H,m),3.65(1H,dt,J=10.7,4.3Hz),4.88(2H,d,J=19.1Hz)(major)
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.85-0.93(6H,m),1.02-1.40(18H,m),1.44-1.57(3H,m),1.73(3H,s),1.83-1.92(1H,m),3.61(1H,dt,J=10.5,4.0Hz),4.88(2H,d,J=19.1Hz)(minor)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):14.1(CH3),19.3(CH3),22.6(CH2),22.6(CH3),23.1(CH2),,26.1(CH2),29.3(CH2),29.7(CH2),30.5(CH2),31.9(CH2),34.7(C),36.9(CH2),45.0(CH2),46.2(CH2),55.1(CH),67.6(CH),112.7(CH2),146.7(C)(major)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):14.1(CH3),19.3(CH3),22.6(CH2),23.6(CH2),25.9(CH2),29.3(CH2),29.4(CH3),29.7(CH2),30.6(CH2),31.9(CH2),34.6(C),36.9(CH2),37.1(CH2),45.0(CH2),54.7(CH),67.1(CH),112.7(CH2),146.7(C)(minor)
3-エチルシトロネラールの代わりに実施例4で得られた3-フェニルシトロネラール(2.00g,8.68mmol)を用いたこと以外は実施例21と同様の手法で、5-フェニルイソプレゴールを得た(1.58g,85%yield)。
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ1.32(3H,s),1.32-1.50(2H,m),1.52(3H,s),1.53-1.75(2H,m),1.88-2.04(2H,m),2.38(1H,dq,J=13.8,3.0Hz),2.71(1H,dt,J=13.3,2.9Hz),3.45(1H,td,J=11.0,3.9Hz),4.77-4.85(2H,m),7.10-7.45(5H,m)(major).
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ1.20(3H,s),1.35-1.73(5H,m),1.79(3H,s),1.86-2.04(2H,m),2.30(1H,dq,J=12.5,2.0Hz),3.84(1H,td,J=10.7,4.2Hz),4.90-4.96(2H,m),7.10-7.45(5H,m)(minor).
13C-NMR(125MHz,CDCl3):19.3(CH3),25.5(CH3),26.3(CH2),37.1(CH2),38.8(C),44.8(CH2),54.6(CH),67.8(CH),112.9(CH2),124.9(CH),125.8(CH),125.9(CH),128.2(CH),128.5(CH),146.4(C),151.3(C)(major).
13C-NMR(125MHz,CDCl3):19.1(CH3),26.5(CH2),35.3(CH3),37.0(CH2),40.0(C),44.9(CH2),54.9(CH),67.3(CH),112.7(CH2),124.9(CH),125.6(CH),125.9(CH),128.2(CH),128.5(CH),146.3(C),146.6(C)(minor).
〔実施例36〕1-ブチルパラメンタン-3,9-ジオールの合成
本反応は窒素雰囲気下にて行った。滴下漏斗を有した100mLリアクターに実施例25で得られた5-ブチルイソプレゴール(3.40g,16.2mmol)及びTHF(5mL)を添加し、滴下漏斗にボラン/THF・THF溶液(1.0mol/L,24.2mL,1.5eq.)を添加した。系内を撹拌しつつ0-5℃に冷却し、凡そ45分を要してボラン溶液を滴下した。滴下終了後、室温で1時間撹拌し、滴下漏斗内にNaOH水(25wt%,9.9mL,3eq.)を加えた。先ず水道水を数滴系内に添加し、発泡が収まったことを確認してNaOH水を15分で滴下した(max25℃)。水浴にて系内を再び室温に戻し、滴下漏斗に過酸化水素水(30%水溶液,24.8mL,12eq.)を添加した。凡そ15分を要して滴下し、終了後更に1時間還流撹拌した。GCにて反応の完結を確認し、後処理を行った。反応溶液をヘプタン/1N塩酸に添加し、油層を分離した。水層をヘプタンにて抽出し、得られた油層を合わせて飽和食塩水で3回洗浄した。油層を無水硫酸マグネシウムにて乾燥し、濾過濃縮をすることにより粗生成物を得た。カラムクロマトグラフィーで単離精製し、目的の1-ブチルパラメンタン-3,9-ジオールを無色オイルとして得た(2.21g,9.69mmol,60%yield)。
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.85-0.93(6H,m),0.98(3H,d,J=7.4Hz),1.04-1.48(12H,m),1.71(1H,ddd,J=12.3,4.3,2.4Hz),1.84-1.91(1H,m),2.49-3.27(2H,br),3.58-3.70(3H,m)(major)
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.86-0.93(6H,m),0.98(3H,d,J=7.3Hz),1.05-1.48(12H,m),1.78-1.91(2H,m),2.49-3.27(2H,br),3.58-3.70(3H,m)(minor)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):12.0(CH3),14.1(CH3),22.4(CH3),23.6(CH2),25.5(CH2),25.8(CH2),34.6(C),37.1(CH2),38.6(CH),45.7(CH2),47.1(CH2),49.4(CH),67.3(CH2),67.4(CH)(major)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):12.0(CH3),14.1(CH3),23.6(CH2),25.5(CH2),25.7(CH2),29.2(CH3),34.4(C),36.2(CH2),37.2(CH2),38.6(CH),45.7(CH2),48.9(CH),66.9(CH2),67.2(CH)(minor)
5-ブチルイソプレゴールの代わりに実施例22で得られた5-メチルイソプレゴール(5.38g,32.0mmol)を使用したこと以外は実施例36と同様の手法で、1-メチルパラメンタン-3,9-ジオールを無色オイルとして得た(3.85g,65%yield)。
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.88(3H,s),0.94(3H,s),0.98(3H,d,J=7.3Hz),1.11-1.47(5H,m),1.64-1.68(1H,m),1.70(1H,dq,J=12.3,4.3,2.6Hz),1.83-1.91(1H,m),2.93(2H,br),3.59-3.70(3H,m)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):12.0(CH3),24.9(CH3),26.1(CH2),32.1(C),32.8(CH3),38.6(CH),38.8(CH2),48.8(CH2),49.1(CH),67.2(CH2),67.4(CH)
5-ブチルイソプレゴールの代わりに実施例17で得られた光学活性(-)-5-メチルイソプレゴール((-)-1R,2S-5-メチルイソプレゴール)(3.00g,17.8mmol)を用いたこと以外は実施例36と同様の手法で、光学活性(3R,4S)-1-メチルパラメンタン-3,9-ジオールを無色オイルとして得た(3.03g,91%yield)。
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.88(3H,s),0.94(3H,s),0.98(3H,d,J=7.3Hz),1.10-1.47(5H,m),1.64-1.68(1H,m),1.70(1H,dq,J=12.3,4.3,2.6Hz),1.83-1.91(1H,m),2.93(2H,br),3.59-3.70(3H,m)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):12.0(CH3),24.9(CH3),26.0(CH2),32.1(C),32.8(CH3),38.6(CH),38.8(CH2),48.8(CH2),49.1(CH),67.2(CH2),67.4(CH)
実施例36と同様の手法で、5-ブチルイソプレゴールの代わりに実施例18で得られた光学活性(+)-5-メチルイソプレゴール((+)-1S,2R-5-メチルイソプレゴール)(2.70g,16.0mmol)を用いたこと以外は実施例36と同様の手法で、光学活性(3S,4R)-1-メチルパラメンタン-3,9-ジオールを無色オイルとして得た(2.47g,81% yield)。
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.88(3H,s),0.94(3H,s),0.98(3H,d,J=7.3Hz),1.11-1.47(5H,m),1.64-1.68(1H,m),1.70(1H,dq,J=12.3,4.3,2.6Hz),1.83-1.93(1H,m),2.93(2H,br),3.59-3.69(3H,m)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):12.0(CH3),24.9(CH3),26.1(CH2),32.1(C),32.8(CH3),38.6(CH),38.8(CH2),48.8(CH2),49.1(CH),67.2(CH2),67.4(CH)
5-ブチルイソプレゴールの代わりに実施例21で得られた5-エチルイソプレゴール(3.50g,19.2mmol)を用いたこと以外は実施例36と同様の手法で、1-エチルパラメンタン-3,9-ジオールを得た(3.10g,15.5mmol,81%yield)。
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.77-0.90(6H,m),0.97(3H,d,J=7.7Hz),1.01-1.60(8H,m),1.70(1H,ddd,J=12.4,4.1,2.5Hz),1.76-1.85(1H,m),3.52-3.66(3H,m),4.14(2H,br)(major)
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.77-0.90(6H,m),0.97(3H,d,J=7.7Hz),1.01-1.60(8H,m),1.76-1.85(2H,m),3.52-3.66(3H,m),4.14(2H,br)(minor)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):7.59(CH3),11.9(CH3),21.8(CH3),26.0(CH2),28.5(CH2),34.5(C),36.6(CH2),38.0(CH2),38.9(CH),49.4(CH),66.9(CH2),67.0(CH),(major)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):7.89(CH3),11.9(CH3),25.8(CH2),28.5(CH3),34.4(C),36.7(CH2),38.9(CH),46.4(CH2),46.4(CH2),49.0(CH),66.4(CH),67.0(CH2),(minor)
5-ブチルイソプレゴールの代わりに実施例24で得られた5-イソプロピルイソプレゴール(2.80g,14.3mmol)を用いたこと以外は実施例36と同様の手法で、1-イソプロピルパラメンタン-3,9-ジオールを粗生成物として得た(2.81g,10.8mmol,92%yield)。本化合物は精製せずにそのまま次の反応に用いた。
5-ブチルイソプレゴールの代わりに実施例23で得られた5-プロピルイソプレゴール(3.82g,19.5mmol)を用いたこと以外は実施例36と同様の手法で、1-プロピルパラメンタン-3,9-ジオールを得た(3.68g,88%yield)。
5-ブチルイソプレゴールの代わりに実施例27で得られた5-iso-ブチルイソプレゴール(6.00g,28.5mmol)を用いたこと以外は実施例36と同様の手法で、1-iso-ブチルパラメンタン-3,9-ジオールを粗生成物として得た(6.02g,26.4mmol,93%yield)。本化合物は精製せずにそのまま次の反応に用いた。
5-ブチルイソプレゴールの代わりに実施例28で得られた5-sec-ブチルイソプレゴール(1.81g,8.60mmol)を使用したこと以外は実施例36と同様の手法で、1-sec-ブチルパラメンタン-3,9-ジオールを粗生成物として得た(1.69g,7.41mmol,86%yield)。本化合物は精製せずにそのまま次の反応に用いた。
5-ブチルイソプレゴールの代わりに実施例19で得られた(-)-5-ブチルイソプレゴール(1.50g,7.13mmol)を使用したこと以外は実施例36と同様の手法で、光学活性1-ブチルパラメンタン-3,9-ジオールを無色オイルとして得た(1.48g,91%yield)。
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.86-0.93(6H,m),0.98(3H,d,J=7.3Hz),1.05-1.48(14H,m),1.71(1H,ddd,J=12.3,4.3,2.4Hz),1.84-1.91(1H,m),3.58-3.70(3H,m)(major)
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.86-0.93(6H,m),0.98(3H,d,J=7.3Hz),1.05-1.48(14H,m),1.78-1.91(2H,m),3.58-3.70(3H,m)(minor)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):12.0(CH3),14.1(CH3),22.4(CH3),23.6(CH2),25.5(CH2),25.8(CH2),34.6(C),37.0(CH2),38.6(CH),45.7(CH2),47.1(CH2),49.4(CH),67.3(CH2),67.4(CH)(major)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):12.0(CH3),14.1(CH3),23.6(CH2),25.5(CH2),25.7(CH2),29.2(CH3),34.4(C),36.2(CH2),37.2(CH2),38.6(CH),45.7(CH2),48.9(CH),66.9(CH2),67.3(CH)(minor)
5-ブチルイソプレゴールの代わりに実施例20で得られた(+)-5-ブチルイソプレゴール(1.50g,7.13mmol)を使用したこと以外は実施例36と同様の手法で、光学活性1-ブチルパラメンタン-3,9-ジオールを無色オイルとして得た(1.48g,91%yield)。
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.86-0.93(6H,m),0.98(3H,d,J=7.3Hz),1.05-1.48(12H,m),1.71(1H,ddd,J=12.3,4.3,2.4Hz),1.84-1.91(1H,m),2.52-3.25(2H,br),3.58-3.70(3H,m)(major)
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.86-0.93(6H,m),0.98(3H,d,J=7.3Hz),1.05-1.48(12H,m),1.78-1.91(2H,m),2.52-3.25(2H,br),3.58-3.70(3H,m)(minor)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):12.0(CH3),14.1(CH3),22.4(CH3),23.6(CH2),25.5(CH2),25.8(CH2),34.6(C),37.0(CH2),38.6(CH),45.7(CH2),47.1(CH2),49.4(CH),67.3(CH2),67.4(CH)(major)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):12.0(CH3),14.1(CH3),23.6(CH2),25.5(CH2),25.7(CH2),29.2(CH3),34.4(C),36.2(CH2),37.2(CH2),38.6(CH),45.7(CH2),48.9(CH),66.9(CH2),67.3(CH)(minor)
5-ブチルイソプレゴールの代わりに実施例26で得られた5-ブチルイソプレゴール(1α,2β,5β)体(500mg,2.38mmol)を使用したこと以外は実施例36と同様の手法で、1-ブチルパラメンタン-3,9-ジオール単一異性体を無色オイルとして得た(511mg,94%yield)。
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.86-0.93(6H,m),0.98(3H,d,J=7.3Hz),1.05-1.48(12H,m),1.78-1.91(2H,m),2.50-3.25(2H,br),3.58-3.70(3H,m)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):12.0(CH3),14.1(CH3),23.6(CH2),25.5(CH2),25.7(CH2),29.2(CH3),34.4(C),36.2(CH2),37.2(CH2),38.6(CH),45.7(CH2),48.9(CH),66.9(CH2),67.3(CH)
5-ブチルイソプレゴールの代わりに実施例29で得られた5-n-ペンチルイソプレゴール(2.35g)を使用したこと以外は実施例36と同様の手法で、1-n-ペンチルパラメンタン-3,9-ジオールを得た(2.49g)。本化合物は精製を行わず、組成生物のまま次の反応に用いた。
5-ブチルイソプレゴールの代わりに実施例30で得られた5-(3-ペンチル)イソプレゴール(2.10g,9.36mmol)を使用したこと以外は実施例36と同様の手法で、1-(3-ペンチル)パラメンタン-3,9-ジオールを得た(2.29g,quant.)。
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.67-0.74(1H,m),0.80(3H,s),0.94(6H,t,J=7.4Hz),0.98(1H,d,J=7.3Hz),1.02-1.20(4H,m),1.28-1.59(6H,m),1.80-1.88(2H,m),3.12(2H,br),3.57-3.70(3H,m)(major)
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.76(3H,s),0.94(6H,t,J=7.4Hz),0.99(1H,d,J=7.3Hz),1.02-1.20(5H,m),1.28-1.59(6H,m),1.80-1.88(1H,m),2.05-2.10(1H,m),3.12(2H,br),3.57-3.70(3H,m)(minor)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):11.9(CH3),14.57(CH3),14.62(CH3),19.3(CH3),22.6(CH2),22.7(CH2),25.8(CH2),35.2(CH2),38.5(C),38.8(CH),45.5(CH2),49.2(CH),54.6(CH),67.2(CH2),67.4(CH)(major)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):11.8(CH3),14.2(CH3),14.4(CH3),22.3(CH2),22.5(CH2),24.7(CH3),25.7(CH2),36.4(CH2),38.2(C),38.8(CH),42.7(CH),46.4(CH2),49.1(CH),66.3(CH),67.3(CH2)(minor)
5-ブチルイソプレゴールの代わりに実施例31で得られた5-n-ヘキシルイソプレゴール(3.01g)を使用したこと以外は実施例36と同様の手法で、1-n-ヘキシルパラメンタン-3,9-ジオールを得た(3.21g)。本化合物は精製を行わず、組成生物のまま次の反応に用いた。
5-ブチルイソプレゴールの代わりに実施例32で得られた5-シクロヘキシルイソプレゴール(6.00g)を使用したこと以外は実施例36と同様の手法で、1-シクロヘキシルパラメンタン-3,9-ジオールを得た(6.30g)。本化合物は精製を行わず、組成生物のまま次の反応に用いた。
5-ブチルイソプレゴールの代わりに実施例33で得られた5-n-ヘプチルイソプレゴール(3.08g)を使用したこと以外は実施例36と同様の手法で、1-n-ヘプチルパラメンタン-3,9-ジオールを得た(3.44g)。本化合物は精製を行わず、組成生物のまま次の反応に用いた。
5-ブチルイソプレゴールの代わりに実施例34で得られた5-n-オクチルイソプレゴール(2.20g)を使用したこと以外は実施例36と同様の手法で、1-n-オクチルパラメンタン-3,9-ジオールを得た(2.04g)。本化合物は精製を行わず、組成生物のまま次の反応に用いた。
5-ブチルイソプレゴールの代わりに実施例35で得られた5-フェニルイソプレゴール(1.00g,4.31mmol)を使用したこと以外は実施例36と同様の手法で、1-フェニルパラメンタン-3,9-ジオールを得た(0.83g,77%yield)。本化合物は精製せずにそのまま次の反応に用いた。
5-ブチルイソプレゴールの代わりにL-イソプレゴール(15.0g,97.2mmol)を使用したこと以外は実施例36と同様の手法で、パラメンタン-3,9-ジオールを得た(12.6g,72.9mmol,75%yield)。
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.89-1.05(7H,m),1.23(1H,qd,J=12.9,3.5Hz),1.31-1.47(2H,m),1.57(1H,dq,J=13.2,3.3Hz),1.60-1.71(2H,m),1.83-1.90(1H,m),1.93-1.97(1H,m),2.86(1H,br),3.14(1H,br),3.43-3.68(3H,m)(major)
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.84-1.05(7H,m),1.23(1H,qd,J=12.9,3.5Hz),1.31-1.47(2H,m),1.57(1H,dq,J=13.2,3.3Hz),1.60-1.71(2H,m),1.83-1.90(1H,m),1.95-2.06(1H,m),2.86(1H,br),3.14(1H,br),3.43-3.68(3H,m)(minor)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):12.0(CH3),22.1(CH3),29.4(CH2),31.5(CH),34.6(CH2),38.5(CH),44.7(CH2),48.5(CH),67.2(CH2),70.3(CH)(major)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):12.7(CH3),22.1(CH3),25.5(CH2),31.5(CH),34.3(CH2),36.0(CH),45.2(CH2),45.9(CH),66.8(CH2),71.8(CH)(minor)
〔実施例56〕1-ブチル-2H-ミントラクトン(例示化合物Bu-1aa)の合成
本反応はTetrahedron 1993,49,29,P.6429-6436に従い行った。dean-starkコンデンサを有した100mLフラスコに実施例36で得られた1-ブチルパラメンタン3,9-ジオール(200mg,0.876mmol)、炭酸銀セライト担持(1.06g,50wt% loading,2.2eq)、トルエン(30mL)を添加し、3時間還流撹拌を行った。析出した水はコンデンサで除去した。GCで反応の終了を確認し、系内を室温まで冷却した。反応溶液を濾過後に減圧濃縮し、得られた残渣をカラムクロマトグラフィーで単離精製し、1-ブチル-2H-ミントラクトン(例示化合物Bu-1aa)を目的の無色オイルとして得た(114mg,0.509mmol,58%yield)。
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.86-0.94(3H,m),0.96(3H,s),1.19(3H,d,J=7.7Hz),1.27-1.53(10H,m),1.58-1.68(1H,m),1.85-1.93(1H,m),2.00(1H,ddd,J=11.7,3.9,1.5Hz),2.63(1H,qui,J=7.6Hz),4.19(1H,td,J=11.5,4.0Hz)(major)
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.86-0.94(3H,m),0.96(3H,s),1.18(3H,d,J=7.7Hz),1.27-1.53(10H,m),1.58-1.68(1H,m),1.85-1.93(1H,m),2.11-2.16(1H,m),2.63(1H,qui,J=7.6Hz),4.12(1H,td,J=11.5,4.0Hz)(minor)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):9.6(CH3),14.1(CH3),20.8(CH2),23.4(CH2),23.6(CH3),25.4(CH2),35.4(C),37.3(CH2),38.9(CH),41.2(CH2),45.9(CH2),48.2(CH),79.3(CH),180.4(C)(major)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):9.6(CH3),14.1(CH3),20.6(CH2),23.5(CH2),25.7(CH2),29.6(CH3),35.3(C),37.0(CH2),37.8(CH2),38.9(CH),40.5(CH2),48.0(CH),78.7(CH),180.4(C)(minor)
香調:Green, Fruity, Tuberose, Lactone, Tropical, Powerful, Peach
実施例56で得られた例示化合物Bu-1aa(100mg,0.446mmol)をトルエン中、ナトリウムt-ブトキシド(100mg)で還流撹拌し、常法により後処理を行うことで1-ブチル-2H-ミントラクトン異性体(例示化合物Bu-1ab)を得た(58mg,58%yield)。
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.86-0.94(3H,m),0.97(3H,s),1.21(3H,d,J=6.9Hz),1.24-1.48(10H,m),1.48-1.53(1H,m),1.75-1.87(1H,m),1.96(1H,ddd,J=11.8,3.9,1.5Hz),2.23-2.31(1H,m),3.91-3.98(1H,m)(major)
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.86-0.94(3H,m),0.97(3H,s),1.21-1.53(13H,m),1.58-1.65(1H,m),1.75-1.87(1H,m),2.10(1H,ddd,J=12.0,3.6,1.8Hz),2.23-2.31(1H,m),3.85-3.93(1H,m)(minor)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):12.6(CH3),14.1(CH3),23.4(CH2),23.6(CH3),25.4(CH2),25.7(CH2),35.5(C),37.3(CH2),40.7(CH2),41.4(CH),45.9(CH2),52.5(CH),80.4(CH),179.6(C)(major)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):12.6(CH3),14.1(CH3),23.4(CH2),23.5(CH2),25.7(CH2),29.5(CH3),35.4(C),37.0(CH2),37.3(CH2),37.9(CH2),40.1(CH2),52.3(CH),79.8(CH),179.6(C)(minor)
香調:Green, Fruity, Tuberose, Lactone, Tropical, Powerful, Peach
1-ブチルパラメンタン3,9-ジオールの代わりに実施例45で得られた光学活性5-ブチルパラメンタン3,9-ジオール(0.500g,2.19mmol)を用いた以外は実施例56と同様の手法を用い、光学活性1-ブチル-2H-ミントラクトン(0.361g,74%yield)を例示化合物Bu1-beとして得た。
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.85-0.95(3H,m),0.96(3H,s),1.18(3H,d,J=7.5Hz),1.27-1.53(10H,m),1.58-1.68(1H,m),1.85-1.93(1H,m),1.97-2.04(1H,m),2.63(1H,qui,J=7.5Hz),4.19(1H,td,J=11.5,4.0Hz)(major)
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.86-0.95(3H,m),0.96(3H,s),1.17(3H,d,J=7.8Hz),1.27-1.53(10H,m),1.58-1.68(1H,m),1.85-1.93(1H,m),2.11-2.16(1H,m),2.63(1H,qui,J=7.6Hz),4.12(1H,td,J=11.5,3.8Hz)(minor)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):9.6(CH3),14.1(CH3),20.8(CH2),23.4(CH2),23.6(CH3),25.4(CH2),35.4(C),37.3(CH2),38.9(CH),41.2(CH2),46.0(CH2),48.2(CH),79.3(CH),180.4(C)(major)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):9.6(CH3),14.1(CH3),20.6(CH2),23.5(CH2),25.7(CH2),29.6(CH3),35.3(C),37.0(CH2),37.8(CH2),38.9(CH),40.5(CH2),48.0(CH),78.7(CH),180.4(C)(minor)
Majorisomer:56.1%ee
Minorisomer:79.7%ee
香調:Balsamic, Creamy, Lactonic
1-ブチルパラメンタン3,9-ジオールの代わりに実施例46で得られた光学活性1-ブチルパラメンタン3,9-ジオール(1.80g,7.88mmol)を用いた以外は実施例56と同様の手法を用い、光学活性1-ブチル-2H-ミントラクトン(1.59g,90%yield)を例示化合物Bu-1ceとして得た。
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.86-0.95(3H,m),0.96(3H,s),1.18(3H,d,J=7.7Hz),1.27-1.53(10H,m),1.58-1.68(1H,m),1.85-1.93(1H,m),1.97-2.04(1H,m),2.63(1H,qui,J=7.6Hz),4.19(1H,td,J=11.5,4.0Hz)(major)
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.86-0.95(3H,m),0.96(3H,s),1.17(3H,d,J=7.8Hz),1.27-1.53(10H,m),1.58-1.68(1H,m),1.85-1.93(1H,m),2.11-2.16(1H,m),2.63(1H,qui,J=7.6Hz),4.12(1H,td,J=11.6,3.8Hz)(minor)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):9.6(CH3),14.1(CH3),20.8(CH2),23.4(CH2),23.6(CH3),25.4(CH2),35.4(C),37.3(CH2),38.9(CH),41.2(CH2),46.0(CH2),48.2(CH),79.3(CH),180.4(C)(major)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):9.6(CH3),14.1(CH3),20.6(CH2),23.5(CH2),25.7(CH2),29.6(CH3),35.3(C),37.0(CH2),37.8(CH2),38.9(CH),40.5(CH2),48.0(CH),78.7(CH),180.4(C)(minor)
Majorisomer:54.3%ee
Minorisomer:79.0%ee
香調:Floral, Tuberose, Sweet, Tonka
1-ブチルパラメンタン3,9-ジオールの代わりに実施例47で得られた1-ブチルパラメンタン3,9-ジオール(280mg,1.23mmol)を用いた以外は実施例56と同様の手法を用い、1-ブチル-2H-ミントラクトン異性体(140mg,51%yield)を例示化合物Bu-1afとして得た。
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.92(3H,t,J=7.1Hz),0.96(3H,s),1.17(3H,d,J=7.7Hz),1.19-1.35(8H,m),1.36-1.49(2H,m),1.58-1.68(2H,m),1.85-1.93(1H,m),2.10-2.16(1H,m),2.63(1H,qui,J=7.6Hz),4.12(1H,td,J=11.5,3.8Hz)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):9.6(CH3),14.1(CH3),20.6(CH2),23.5(CH2),25.7(CH2),29.6(CH3),35.3(C),37.0(CH2),37.8(CH),38.8(CH),40.5(CH2),48.0(CH),78.7(CH),180.4(C)
香調:Tonka, Balsamic, Coumarin, Sweet
実施例56で得られた例示化合物Bu-1aa(312mg,1.56mmol)をカラムクロマトグラフィーで単離精製し、1-ブチル-2H-ミントラクトン異性体(21mg,7%yield)を例示化合物Bu-1aeとして得た。
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.92(3H,t,J=7.0Hz),0.96(3H,s),1.17(3H,d,J=7.9Hz),1.25-1.53(10H,m),1.60-1.69(1H,m),1.85-1.93(1H,m),1.97-2.10(1H,m),2.63(1H,qui,J=7.5Hz),4.19(1H,td,J=11.1,3.8Hz)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):9.6(CH3),14.1(CH3),20.8(CH2),23.5(CH2),23.6(CH3),25.5(CH2),35.4(C),37.3(CH2),38.9(CH),41.2(CH2),45.9(CH2),48.2(CH),79.3(CH),180.4(C)
香調: Floral, Lactone, Sweet
実施例60で得られた1-ブチル-2H-ミントラクトン異性体(例示化合物Bu-1af)(200mg,0.892mmol)にカリウムt-ブトキシド(100mg,1.0eq.)を添加し、150℃で8時間加熱攪拌した。反応溶液をトルエンに溶解させ、水道水で洗浄した後に油層を無水硫酸マグネシウムにて乾燥、濃縮ろ過し、1-ブチル-2H-ミントラクトン異性体(145mg,73%yield)を例示化合物Bu-1adとして得た。
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.92(3H,t,J=7.1Hz),0.96(3H,s),1.19-1.35(10H,m),1.35-1.50(3H,m),1.55-1.67(1H,m),1.74-1.81(1H,m),2.10(1H,ddd,J=12.1,3.7,1.7Hz),2.23-2.31(1H,m),3.88(1H,ddd,J=12.2,10.3,3.9Hz)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):12.6(CH3),14.1(CH3),23.4(CH2),23.5(CH2),25.7(CH2),29.6(CH3),35.5(C),37.0(CH2),37.9(CH2),40.5(CH2),41.4(CH),52.3(CH),79.8(CH),179.6(C)
香調:Floral, Fruity, Orris.
1-ブチル-2H-ミントラクトン異性体(例示化合物Bu-1af)の代わりに実施例61で得られた1-ブチル-2H-ミントラクトン異性体(例示化合物Bu-1ae)(50mg,0.223mmol)を用いたこと以外は実施例62と同様の手法を用い、1-ブチル-2H-ミントラクトン異性体(32mg,64%yield)を例示化合物Bu-1acとして得た。
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.91(3H,t,J=7.0Hz),0.97(3H,s),1.21(3H,d,J=7.0Hz),1.24-1.46(10H,m),1.48-1.53(1H,m),1.79-1.83(1H,m),1.97(1H,ddd,J=12.0,4.0,1.5Hz),2.22-2.31(1H,m),3.91-3.98(1H,m)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):12.6(CH3),14.1(CH3),23.5(CH2),23.6(CH2),23.6(CH3),25.5(CH2),35.6(C),37.4(CH2),40.7(CH2),41.4(CH),45.9(CH2),52.5(CH),80.4(CH),179.7(C)
香調:Floral, Sweet, Jasmin, Tuberose.
例示化合物Bu-1ac,Bu-1ad,Bu-1ae,Bu-1afを混合し、香調を確認したところ、実施例56で得られた化合物Bu-1aaと同様の香調を得た。
1-ブチル-2H-ミントラクトン異性体(例示化合物Bu-1af)の代わりに実施例58で得られた光学活性1-ブチル-2H-ミントラクトン(例示化合物Bu1-be)(150mg,0.669mmol)を用いたこと以外は実施例62と同様の手法を用い、光学活性1-ブチル-2H-ミントラクトン異性体(102mg,68%yield)を例示化合物Bu-1bfとして得た。
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.91(3H,t,J=7.0Hz),0.97(3H,s),1.21(3H,d,J=7.0Hz),1.24-1.46(10H,m),1.48-1.53(1H,m),1.79-1.83(1H,m),1.97(1H,ddd,J=12.0,4.0,1.5Hz),2.22-2.31(1H,m),3.91-3.98(1H,m)(major)
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.92(3H,t,J=7.1Hz),0.96(3H,s),1.19-1.35(10H,m),1.35-1.50(3H,m),1.55-1.67(1H,m),1.74-1.81(1H,m),2.07-2.14(1H,m),2.23-2.31(1H,m),3.85-3.92(1H,m)(minor)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):12.6(CH3),14.1(CH3),23.5(CH2),23.6(CH2),23.6(CH3),25.5(CH2),35.6(C),37.4(CH2),40.7(CH2),41.4(CH),45.9(CH2),52.5(CH),80.4(CH),179.7(C)(major)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):12.6(CH3),14.1(CH3),23.5(CH2),23.6(CH2),23.6(CH3),25.5(CH2),35.6(C),37.4(CH2),40.7(CH2),41.4(CH),45.9(CH2),52.5(CH),80.4(CH),179.7(C)(minor)
Majorisomer:60.5%ee
Minorisomer:80.8%ee
香調:Nutty, Lactone.
1-ブチル-2H-ミントラクトン異性体(例示化合物Bu-1af)の代わりに実施例59で得られた光学活性1-ブチル-2H-ミントラクトン(例示化合物Bu-1ce)(300mg,1.34mmol)を用いたこと以外は実施例62と同様の手法を用い、光学活性1-ブチル-2H-ミントラクトン異性体(281mg,94%yield)を例示化合物Bu-1cfとして得た。
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.92(3H,t,J=7.0Hz),0.97(3H,s),1.21(3H,d,J=7.0Hz),1.24-1.46(10H,m),1.48-1.53(1H,m),1.79-1.83(1H,m),1.97(1H,ddd,J=12.0,4.0,1.5Hz),2.22-2.31(1H,m),3.91-3.98(1H,m)(major)
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.92(3H,t,J=7.1Hz),0.96(3H,s),1.19-1.35(10H,m),1.35-1.50(3H,m),1.55-1.67(1H,m),1.74-1.81(1H,m),2.07-2.14(1H,m),2.22-2.31(1H,m),3.85-3.92(1H,m)(minor)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):12.6(CH3),14.1(CH3),23.5(CH2),23.6(CH2),23.6(CH3),25.5(CH2),35.6(C),37.4(CH2),40.7(CH2),41.4(CH),45.9(CH2),52.5(CH),80.4(CH),179.7(C)(major)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):12.6(CH3),14.1(CH3),23.5(CH2),23.6(CH2),23.6(CH3),25.5(CH2),35.6(C),37.4(CH2),40.7(CH2),41.4(CH),45.9(CH2),52.5(CH),80.4(CH),179.7(C)(minor)
Majorisomer:57.5%ee
Minorisomer:79.8%ee
香調:Floral, Sweet.
1-ブチルパラメンタン3,9-ジオールの代わりに実施例37で得られた1-メチルパラメンタン3,9-ジオール(1.00g,5.37mmol)を用いたこと以外は実施例56と同様の手法を用い、1-メチル-2H-ミントラクトン(694mg,3.81mmol,71%yield)を例示化合物Me-1aとして得た。
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.99(3H,s),1.04(3H,s),1.17(3H,d,J=7.7Hz),1.27-1.55(4H,m),1.62-1.67(1H,m),1.84-1.92(1H,m),1.99(1H,ddd,J=11.8,3.9,1.7Hz),2.63(1H,qui,J=7.6Hz),4.17(1H,td,J=11.4,3.9Hz)(major)
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ1.00(3H,s),1.04(3H,s),1.21(3H,d,J=6.9Hz),1.27-1.55(4H,m),1.62-1.67(1H,m),1.81-1.90(1H,m),1.94-1.98(1H,m),2.24-2.31(1H,m),3.91-3.97(1H,m)(minor)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):9.6(CH3),21.0(CH2),26.0(CH3),32.8(C),33.1(CH3),38.80(CH2),38.80(CH),43.0(CH2),48.0(CH),79.2(CH),180.3(C)(major)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):12.5(CH3),23.8(CH2),26.0(CH3),32.9(C),33.1(CH3),38.8(CH2),41.3(CH),42.5(CH2),52.3(CH),80.2(CH),179.6(C)(major)
香調:Coumarine, Balsamic, White Floral, Lactone, Tuberose, Tonka
1-ブチルパラメンタン3,9-ジオールの代わりに実施例38で得られた(1R,2S)-1-メチルパラメンタン3,9-ジオール(1.50g,8.05mmol)を用いたこと以外は実施例56と同様の手法を用い、(1R,2S)-1-メチル-2H-ミントラクトン(1.327g,7.28mmol,90%yield)を例示化合物Me-1bとして得た。
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.99(3H,s),1.04(3H,s),1.17(3H,d,J=7.7Hz),1.27-1.55(4H,m),1.62-1.67(1H,m),1.84-1.92(1H,m),1.99(1H,ddd,J=11.7,3.9,1.7Hz),2.63(1H,qui,J=7.6Hz),4.17(1H,td,J=11.4,3.9Hz)(major)
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ1.00(3H,s),1.04(3H,s),1.21(3H,d,J=6.9Hz),1.27-1.55(4H,m),1.62-1.67(1H,m),1.81-1.90(1H,m),1.94-1.98(1H,m),2.24-2.31(1H,m),3.91-3.97(1H,m)(minor)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):9.6(CH3),21.0(CH2),26.0(CH3),32.8(C),33.1(CH3),38.78(CH2),38.81(CH),43.0(CH2),48.0(CH),79.1(CH),180.3(C)(major)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):12.5(CH3),23.8(CH2),26.0(CH3),32.9(C),33.1(CH3),38.8(CH2),41.3(CH),42.5(CH2),52.3(CH),80.2(CH),179.6(C)(major)
香調:Coumarine, Balsamic, White Floral, Lactone, Tuberose, Tonka
1-ブチルパラメンタン3,9-ジオールの代わりに実施例39で得られた(1S,2R)-1-メチルパラメンタン3,9-ジオール(1.50g,8.05mmol)を用いたこと以外は実施例56と同様の手法を用い、(1S,2R)-1-メチル-2H-ミントラクトン(1.192g,6.54mmol,81%yield)を例示化合物Me-1cとして得た。
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.99(3H,s),1.04(3H,s),1.17(3H,d,J=7.7Hz),1.27-1.55(4H,m),1.62-1.67(1H,m),1.84-1.92(1H,m),1.99(1H,ddd,J=11.7,3.9,1.7Hz),2.63(1H,qui,J=7.7Hz),4.17(1H,td,J=11.4,3.9Hz)(major)
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ1.00(3H,s),1.04(3H,s),1.20(3H,d,J=7.0Hz),1.27-1.55(4H,m),1.62-1.67(1H,m),1.81-1.90(1H,m),1.94-1.98(1H,m),2.28(1H,qui,J=7.7Hz),3.91-3.96(1H,m)(minor)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):9.6(CH3),21.0(CH2),26.0(CH3),32.8(C),33.1(CH3),38.79(CH2),38.81(CH),43.0(CH2),48.0(CH),79.2(CH),180.3(C)(major)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):12.5(CH3),23.8(CH2),26.0(CH3),32.9(C),33.1(CH3),38.8(CH2),41.5(CH),42.5(CH2),52.3(CH),80.3(CH),179.6(C)(major)
香調:Coumarine, Balsamic, White Floral, Lactone, Tuberose, Tonka
1-ブチルパラメンタン3,9-ジオールの代わりに実施例40で得られた1-エチルパラメンタン3,9-ジオール(2.00g,9.98mmol)を用いたこと以外は実施例56と同様の手法を用い、1-エチル-2H-ミントラクトン(1.17g,6.09mmol,61%yield)を例示化合物Et-1aとして得た。
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.86(3H,t,J=7.7Hz),0.95(3H,s),1.16(3H,d,J=7.7Hz),1.20-2.34(9H,m),2.59-2.67(1H,m),4.19(1H,td,J=11.3,4.0Hz)(major)
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.85(3H,t,J=7.7Hz),0.95(3H,s),1.16(3H,d,J=7.7Hz),1.20-2.34(9H,m),2.59-2.67(1H,m),4.11(1H,td,J=11.5,3.9Hz)(minor)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):7.6(CH3),9.6(CH3),20.7(CH2),23.0(CH3),35.5(C),36.7(CH2),38.2(CH2),38.8(CH),40.7(CH2),48.2(CH),79.7(CH),180.3(C)(major)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):7.8(CH3),12.5(CH3),20.5(CH2),28.8(CH3),29.3(CH2),35.3(C),37.3(CH2),40.0(CH2),41.3(CH),48.0(CH),78.6(CH),180.3(C)(minor)
香調:Floral,Sweet,Nutty,Coumarin
1-ブチルパラメンタン3,9-ジオールの代わりに実施例41で得られた1-イソプロピルパラメンタン3,9-ジオール(1.60g,7.46mmol)を用いたこと以外は実施例56と同様の手法を用い、目的の1-イソプロピル-2H-ミントラクトン(890mg,57%yield)を例示化合物iPr-1aとして得た。
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.79-0.91(9H,m),1.03-1.15(3H,m),1.18-1.96(7H,m),2.04-2.09(1H,m),2.63(1H,qui,J=7.6Hz),4.19(1H,td,J=11.6,4.0Hz)(major)
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.79-0.91(9H,m),1.03-1.15(3H,m),1.18-1.96(8H,m),2.63(1H,qui,J=7.6Hz),4.15(1H,td,J=11.5,3.7Hz)(minor)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):9.6(CH3),16.8(CH3),17.0(CH3),19.2(CH3),20.8(CH2),35.2(CH2),37.9(C),38.8(CH),39.3(CH2),39.6(CH),47.9(CH),79.6(CH),180.4(C)(major)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):9.5(CH3),16.7(CH3),16.9(CH3),20.2(CH2),23.0(CH3),28.6(CH),35.9(CH2),37.9(C),38.9(CH),39.8(CH2),48.3(CH),78.0(CH),180.4(C)(minor)
香調:White floral,Jasmin,Leathery,Animaric,Fruity
1-ブチルパラメンタン3,9-ジオールの代わりに実施例42で得られた1-プロピルパラメンタン3,9-ジオール(2.22g,10.3mmol)を用いたこと以外は実施例56と同様の手法を用い、1-プロピル-2H-ミントラクトン(1.44g,67%yield)を例示化合物Pr-1aとして得た。
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.85-0.95(3H,m),0.96(3H,s),1.15(3H,d,J=9.0Hz),1.20-1.54(8H,m),1.60-1.69(1H,m),1.81-1.93(1H,m),2.01(1H,ddd,J=12.1,3.7,1.7Hz),2.63(1H,qui,J=7.5Hz),4.18(1H,td,J=11.5,4.0Hz)(major)
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.85-0.95(3H,m),0.97(3H,s),1.15(3H,d,J=9.0Hz),1.20-1.54(8H,m),1.60-1.69(1H,m),1.81-1.93(1H,m),2.10-2.07(1H,m),2.63(1H,qui,J=7.5Hz),4.15(1H,td,J=11.5,3.5Hz)(minor)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):9.6(CH3),14.8(CH3),16.4(CH2),20.8(CH2),23.6(CH3),35.5(C),37.3(CH2),38.9(CH),41.2(CH2),48.2(CH),48.6(CH2),79.3(CH),180.4(C)(major)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):9.6(CH3),14.9(CH3),16.7(CH2),20.6(CH2),29.6(CH3),35.5(C),37.8(CH2),38.9(CH),39.8(CH2),40.6(CH2),48.0(CH),78.7(CH),180.4(C)(minor)
香調:Floral,Fruity,Peach,Nutty,Peanuts
1-ブチルパラメンタン3,9-ジオールの代わりに実施例43で得られた1-iso-ブチルパラメンタン3,9-ジオール(2.73g,12.0mmol)を用いたこと以外は実施例56と同様の手法を用い、目的の1-iso-ブチル2H-ミントラクトン(1.91g,71%yield)を例示化合物iBu-1aとして得た。
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.80-1.04(9H,m),1.10-1.24(3H,m),1.25-1.93(9H,m),2.04(1H,ddd,J=11.6,3.9,1.6Hz),2.63(1H,qui,J=7.7Hz),4.18(1H,td,J=11.5,4.0Hz)(diastereomer1)
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.80-1.04(9H,m),1.10-1.24(3H,m),1.25-1.93(9H,m),2.16(1H,ddd,J=12.0,3.6,1.9Hz),2.63(1H,qui,J=7.7Hz),4.14(1H,td,J=11.4,3.6Hz)(diastereomer2)
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.80-1.04(9H,m),1.10-1.24(3H,m),1.25-1.93(9H,m),1.97-2.03(1H,m),2.63(1H,qui,J=7.7Hz),4.18(1H,td,J=11.5,4.0Hz)(diastereomer3)
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.80-1.04(9H,m),1.10-1.24(3H,m),1.25-1.93(9H,m),2.11-2.17(1H,m),2.63(1H,qui,J=7.7Hz),4.14(1H,td,J=11.4,3.6Hz)(diastereomer4)
香調:Floral,Fruity,Peach
1-ブチルパラメンタン3,9-ジオールの代わりに実施例44で得られた1-sec-ブチルパラメンタン3,9-ジオール(0.350g,1.53mmol)を用いたこと以外は実施例56と同様の手法を用い、1-sec-ブチル-2H-ミントラクトン(0.258g,75%yield)を例示化合物sBu-1aとして得た。
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.80-0.95(6H,m),1.05-1.15(1H,m),1.15-1.18(3H,m),1.25-1.70(9H,m),1.81-2.07(2H,m),2.01(1H,ddd,J=11.5,4.0,1.5Hz),2.63(1H,qui,J=7.5Hz),4.18(1H,td,J=11.5,4.0Hz)(diastereomer1)
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.80-0.95(6H,m),1.05-1.15(1H,m),1.15-1.18(3H,m),1.25-1.70(9H,m),1.81-2.07(2H,m),2.13(1H,ddd,J=11.5,4.0,1.5Hz),2.63(1H,qui,J=7.5Hz),4.18(1H,td,J=11.5,4.0Hz)(diastereomer2)
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.80-0.95(6H,m),1.05-1.15(1H,m),1.15-1.18(3H,m),1.25-1.70(9H,m),1.81-2.07(2H,m),2.39(1H,dt,J=12.5,2.5Hz),2.63(1H,qui,J=7.5Hz),4.07-4.18(1H,m)(diastereomer3)
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.80-0.95(6H,m),1.05-1.15(1H,m),1.15-1.18(3H,m),1.25-1.70(9H,m),1.81-2.07(2H,m),2.44(1H,dt,J=12.5,2.5Hz),2.63(1H,qui,J=7.5Hz),4.07-4.18(1H,m)(diastereomer4)
香調:Fruity,Floral,Prune,Dry-fruits
1-ブチルパラメンタン3,9-ジオールの代わりに実施例48で得られた5-n-ペンチルパラメンタン-3,9-ジオール(1.23g,5.07mmol)を用いたこと以外は実施例56と同様の手法を用い、1-ペンチル-2H-ミントラクトン(0.367g,30%yield)を例示化合物Pe-1aとして得た。
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.90(3H,t,J=7.0Hz),0.97(3H,s),1.21(3H,d,J=7.0Hz),1.22-1.48(12H,m),1.58-1.67(1H,m),1.75-1.81(1H,m),2.10(1H,ddd,J=12.0,4.0,2.0Hz),2.22-2.31(1H,m),3.88(1H,ddd,J=12.5,10.5,4.0Hz)(major)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):12.6(CH3),14.1(CH3),22.7(CH2),23.2(CH2),23.4(CH2),29.6(CH3),32.7(CH2),35.5(C),37.3(CH2),37.9(CH2),40.1(CH2),41.4(CH),52.3(CH),79.8(CH),179.6(C)(major)
香調:Fruity,Plastic,Coconuts
1-ブチルパラメンタン3,9-ジオールの代わりに実施例49で得られた1-(3-ペンチル)パラメンタン-3,9-ジオール(330mg,1.36mmol)を用いたこと以外は実施例56と同様の手法を用い、目的の1-(3-ペンチル)-2H-ミントラクトン(212mg,0.791mmol,58%yield)を例示化合物3Pe-1aとして得た。
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.76-0.84(1H,m),0.89-0.97(9H,m),1.06-1.15(3H,m),1.17(3H,d,J=7.7Hz),1.30-1.70(6H,m),1.82-1.89(1H,m),2.07(1H,ddd,J=11.6,4.0,1.6Hz),2.59-2.67(1H,m),4.18(1H,td,J=11.3,4.0Hz)(major)
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.76-0.84(1H,m),0.89-0.97(9H,m),1.06-1.15(3H,m),1.17(3H,d,J=7.7Hz),1.30-1.70(6H,m),1.91-2.02(1H,m),2.42(1H,dt,J=12.3,3.0Hz),2.59-2.67(1H,m),4.15(1H,td,J=11.3,3.6Hz)(major)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):9.61(CH3),14.5(CH3),14.6(CH3),20.7(CH2),21.7(CH3),22.8(CH2),22.9(CH2),35.1(CH2),38.9(C),39.3(CH2),39.4(C),48.0(CH),54.6(CH),79.5(CH),180.4(C)(major)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):13.9(CH3),14.5(CH3),14.6(CH3),20.6(CH2),22.3(CH2),22.4(CH2),25.0(CH3),36.6(CH2),38.8(CH),39.3(C),40.2(CH2),43.1(CH),48.3(CH),78.2(CH),180.4(C)(minor)
香調:Fruity,Peach,Coconuts
1-ブチルパラメンタン3,9-ジオールの代わりに実施例50で得られた1-n-ヘキシルパラメンタン-3,9-ジオール(0.530g,2.09mmol)を用いたこと以外は実施例56と同様の手法を用い、1-n-ヘキシル-2H-ミントラクトン(0.400g,76%yield)を例示化合物Hx-1aとして得た。
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.86-0.92(3H,m),0.96(3H,s),1.16(3H,d,J=8.0Hz),1.20-1.68(15H,m),1.84-1.94(1H,m),2.00(1H,ddd,J=12.0,4.0,1.5Hz),2.63(1H,qui,J=8.0Hz),4.18(1H,td,J=11.5,4.0Hz)(major)
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.86-0.92(3H,m),0.96(3H,s),1.16(3H,d,J=8.0Hz),1.20-1.68(15H,m),1.84-1.94(1H,m),2.11-2.15(1H,m),2.10-2.07(1H,m),2.63(1H,qui,J=8.0Hz),4.12(1H,td,J=12.0,4.0Hz)(minor)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):9.7(CH3),14.1(CH3),20.8(CH2),22.7(CH2),23.2(CH2),23.6(CH3),30.1(CH2),31.9(CH2),35.5(C),37.3(CH2),38.9(CH),41.2(CH2),46.2(CH2),48.2(CH),79.3(CH),180.4(C)(major)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):9.7(CH3),14.1(CH3),20.7(CH2),22.7(CH2),23.5(CH2),29.6(CH3),30.1(CH2),31.9(CH2),35.4(C),37.8(CH2),38.9(CH),40.5(CH2),46.2(CH2),48.0(CH),78.7(CH),180.4(C)(minor)
香調:Sweet,Coumarin
1-ブチルパラメンタン3,9-ジオールの代わりに実施例51で得られた1-シクロヘキシルパラメンタン-3,9-ジオール(3.00g,2.09mmol)を用いたこと以外は実施例56と同様の手法を用い、1-シクロヘキシル-2H-ミントラクトン(0.400g,76%yield)を例示化合物Cy-1aとして得た。
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.90(3H,s),0.95-1.38(12H,m),1.44(1H,qd,J=12.6,3.5Hz),1.55-1.61(1H,br),1.62-1.90(6H,m),2.08(1H,dd,J=11.6,2.5Hz),2.63(1H,qui,J=7.7Hz),4.19(1H,td,J=11.5,4.0Hz)(major)
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.84(3H,s),0.95-1.38(12H,m),1.44(1H,qd,J=12.6,3.5Hz),1.55-1.61(1H,br),1.62-1.90(6H,m),2.37-2.43(1H,br),2.63(1H,qui,J=7.7Hz),4.12(1H,td,J=11.6,3.5Hz)(minor)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):9.6(CH3),20.2(CH3),20.8(CH2),26.68(CH2),26.71(CH2),26.8(CH2),27.1(CH2x2),35.3(CH2),37.9(C),38.9(CH),39.6(CH2),48.0(CH),50.6(CH),79.7(CH),180.4(C)(major)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):9.6(CH3),20.3(CH2),24.9(CH3),26.4(CH2),26.5(CH2),27.1(CH2),27.17(CH2),27.20(CH2),35.6(CH2),38.0(C),38.9(CH),39.4(CH2),39.5(CH),48.4(CH),78.0(CH),180.4(C)(minor)
香調:Floral,Fruity,Lactone,sweet
1-ブチルパラメンタン3,9-ジオールの代わりに実施例52で得られた1-n-ヘプチルパラメンタン-3,9-ジオール(1.23g,5.07mmol)を用いたこと以外は実施例56と同様の手法を用い、1-n-ヘプチル-2H-ミントラクトン(0.367g,30%yield)を例示化合物Hp-1aとして得た。
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.87-0.92(3H,m),0.96(3H,s),1.17(3H,d,J=7.7Hz),1.20-1.70(17H,m),1.83-1.94(1H,m),2.00(1H,ddd,J=11.7,3.8,1.3Hz),2.63(1H,qui,J=7.7Hz),4.18(1H,td,J=11.5,3.9Hz)(major)
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.87-0.92(3H,m),0.96(3H,s),1.16(3H,d,J=7.7Hz),1.20-1.70(17H,m),1.83-1.94(1H,m),2.10-2.15(1H,m),2.63(1H,qui,J=7.7Hz),4.12(1H,td,J=11.6,3.9Hz)(minor)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):9.7(CH3),14.1(CH3),20.8(CH2),22.7(CH2),23.2(CH2),23.6(CH3),29.3(CH2),30.4(CH2),31.9(CH2),35.5(C),37.3(CH2),38.9(CH),41.2(CH2),46.2(CH2),48.2(CH),79.3(CH),180.4(C)(major)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):9.7(CH3),14.1(CH3),20.6(CH2),22.7(CH2),23.5(CH2)29.3(CH2),29.6(CH3),30.4(CH2),31.9(CH2),35.4(C),37.3(CH2),37.8(CH2),38.9(CH),40.5(CH2),48.0(CH),78.7(CH),180.4(C)(minor)
香調:Fruity,Honey,Rose
1-ブチルパラメンタン3,9-ジオールの代わりに実施例53で得られた1-n-オクチルパラメンタン-3,9-ジオール(1.37g,4.816mmol)を用いたこと以外は実施例56と同様の手法を用い、1-n-オクチル-2H-ミントラクトン(0.530g,39%yield)を例示化合物Oc-1aとして得た。
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.85-0.92(6H,m),0.96(3H,s),1.17(3H,d,J=7.7Hz),1.20-1.95(17H,m),1.97-2.03(1H,m),2.63(1H,qui,J=7.6Hz),4.18(1H,td,J=11.5,4.0Hz)(major)
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.85-0.92(6H,m),0.96(3H,s),1.17(3H,d,J=7.7Hz),1.20-1.95(17H,m),2.10-2.16(1H,m),2.63(1H,qui,J=7.6Hz),4.12(1H,td,J=11.6,3.8Hz)(minor)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):9.6(CH3),14.1(CH3),20.8(CH2),22.7(CH2),23.2(CH2),23.6(CH3),29.3(CH2),29.6(CH2),30.5(CH2),31.9(CH2),35.5(C),37.3(CH2),38.9(CH),41.2(CH2),46.2(CH2),48.2(CH),79.3(CH),180.4(C)(major)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):9.7(CH3),14.1(CH3),20.6(CH2),22.7(CH2),23.5(CH2)29.3(CH2),29.6(CH2),29.6(CH3),30.4(CH2),31.9(CH2),35.4(C),37.3(CH2),37.8(CH2),38.9(CH),40.5(CH2),48.0(CH),78.7(CH),180.4(C)(minor)
香調:Cinnamon,Honey,Apple
1-ブチルパラメンタン3,9-ジオールの代わりに実施例54で得られた1-フェニルパラメンタン-3,9-ジオール(800mg,3.223mmol)を用いたこと以外は実施例56と同様の手法を用い、1-フェニル-2H-ミントラクトン(531mg,2.177mmol,68%yield)を例示化合物Ph-1aとして得た。
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.96(3H,d,J=7.7Hz),1.26(3H,s),1.40-2.14(5H,m),2.51-2.57(1H,m),2.61(1H,qui,J=7.6Hz),2.93(1H,dt,J=12.4,3.0Hz),3.86(1H,td,J=11.8,3.3Hz),7.19-7.25(1H,m),7.32-7.40(4H,m)(major)
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ1.23(3H,d,J=7.7Hz),1.37(3H,s),1.40-2.14(6H,m),2.45-2.49(1H,m),2.70(1H,qui,J=7.6Hz),4.38(1H,td,J=11.6,3.9Hz),7.19-7.25(1H,m),7.32-7.40(4H,m)(minor)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):9.5(CH3),21.5(CH2),35.2(CH3),36.9(CH2),38.8(CH),40.6(C),41.8(CH2),48.1(CH),78.6(CH),125.6(2C,CH),126.1(CH),128.8(2C,CH),145.9(C),180.1(C)(major)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):9.7(CH3),21.1(CH2),26.2(CH3),37.5(CH2),38.8(CH),39.4(C),41.5(CH2),47.9(CH),79.2(CH),124.8(2C,CH),126.2(CH),128.4(2C,CH),150.3(C),180.1(C)(minor)
香調:Floral,Fruity
1-ブチルパラメンタン3,9-ジオールの代わりに実施例55で得られたパラメンタン-3,9-ジオール(5.00g,29.0mmol)を用いたこと以外は実施例56と同様の手法を用い、2H-ミントラクトン(4.62g,27.5mmol,95%yield)を得た。
〔実施例83〕メチル-2-(4-メチル-2-オキソシクロヘキ-3-セン-1-イル)プロパネートの合成
コンデンサを有した500mL四つ口フラスコに窒素雰囲気下、メタノール32mLを加え、ナトリウムメトキシド(16.3g,1.0eq.)を0-10℃に冷却しつつ徐々に添加した。更にアセト酢酸メチル(32.3mL,300mmol)を滴下し1時間攪拌した後、2-ブロモプロピオン酸メチル(50.0g,1.0eq.)を添加した。添加終了後、70℃にて3時間攪拌を行い、反応終了後、0.5N塩酸35mLを温度を保ちつつ滴下した。メタノールを回収後、水層をトルエン抽出し、無水硫酸マグネシウムにて乾燥後に濾過濃縮し、58.14gの粗エステル中間体を得た(96%yield,90.5%GCP.)。
続いて滴下漏斗とコンデンサを有した500mLリアクターに、粗エステル40.0g(as90.5%p.,179mmol)をDMSO(80mL)に溶解し、水酸化カリウム(166mg,0.015eq.)を徐々に加え系内を弱塩基性とし、35℃にて30分攪拌した。同温にて、メチルビニルケトン(17.3mL,1.05eq.)を滴下し、40℃にて3時間攪拌した。反応液を氷冷下で冷却し、メタノール(80mL)を加え、ナトリウムメトキシド(3.20g,0.3eq.)を同温にてゆっくりと添加した。30分攪拌後、GCにより反応終了を確認し、系内を希塩酸でpH=6~7まで中和した。メタノール・水を回収した後、コンデンサを有した200mLリアクターに残渣を添加し、無水塩化マグネシウム(14.1g,0.75eq.)を加えた。130℃にて3時間半加熱撹拌した後、反応液を室温まで冷却し、酢酸エチル/水で抽出した。有機層を濃縮し、34.5gの粗メチルエステル体を得た。ビグロ蒸留(バス温152-175℃,塔頂80-95℃,減圧度44-47Pa)を行い、メチルエステル中間体12.7g(64.5mmol,36%yield in 2steps)を得た。
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ1.10(3H,d,J=7.1Hz),1.72-1.82(1H,m),1.94(3H,s),1.95-2.06(1H,m),2.27-2.49(2H,m),2.74(1H,dt,J=13.8,5.1Hz),3.04-3.11(1H,m),3.70(3H,s),5.87(1H,s)(major)
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ1.20(3H,dd,J=7.2,0.8Hz),1.72-1.82(1H,m),1.94(3H,s),1.95-2.06(1H,m),2.27-2.49(2H,m),2.57(1H,dt,J=12.0,4.9Hz),2.94-3.03(1H,m),3.67(3H,s),5.87(1H,s)(minor)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):13.0(CH3),24.1(CH3),24.5(CH2),30.8(CH2),38.1(CH),48.0(CH),51.7(CH3),126.5(CH),161.9(C),176.7(C),198.9(C)(major)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):13.7(CH3),24.2(CH3),25.2(CH2),31.2(CH2),38.5(CH),48.5(CH),51.8(CH3),126.5(CH),161.5(C),175.3(C),198.8(C)(minor)
本反応は窒素雰囲気下にて行った。滴下漏斗を有した200mL四つ口フラスコに、臭化銅・ジメチルスルフィド錯体(78.6mg,5mol%)、DMI(1.7mL,2eq.)、THF(20mL)を添加し、撹拌しつつ系内を-10℃前後まで冷却した。更にイソプロピルマグネシウムクロリド・THF溶液(1.0mol/L,11mL,1.4eq.)を系内に添加し、滴下漏斗より実施例83で得られたメチルエステル中間体(1.50g,7.64mmol)のTHF溶液(30mL)を滴下した。滴下終了後に系内を0-5℃で一時間攪拌し、反応の終了を確認して後処理を行った。系内を冷却しつつ1N塩酸によりクエンチし、トルエン抽出を行った。油層をアンモニア水と飽和食塩水で洗浄した。油層を無水硫酸マグネシウムにて乾燥させ、濾過濃縮することにより粗生成物を得た。カラムクロマトグラフィーで単離精製を行い、目的の例示化合物iPr-3を得た(1.07g,5.12mmol,67%yield)。
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.79-0.93(6H,m),0.95(3H,s),1.10-1.28(1H,m),1.29(1H,d,J=7.0Hz),1.40-1.65(2H,m),1.91-2.00(2H,m),2.27-2.34(1H,m),2.38-2.47(1H,m),5.18(1H,d,J=1.1Hz)(major)
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.79-0.93(6H,m),0.95(3H,s),1.07-1.27(4H,m),1.40-1.65(2H,m),2.38-2.47(1H,m),2.48-2.58(1H,m),2.72-2.77(1H,m),2.81(1H,qui,J=7.1Hz),5.18(1H,d,J=1.1Hz)(minor)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):13.4(CH3),17.7(CH3),18.5(CH3),25.2(CH3),25.6(CH2),32.7(CH2),36.6(CH),37.1(C),41.7(CH),43.5(CH),109.7(CH),149.8(C),177.3(C)(major)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):14.9(CH3),16.7(CH3),18.5(CH3),21.4(CH3),25.4(CH2),31.0(CH),34.6(C),38.9(CH),52.0(CH2),52.4(CH),110.7(CH),149.9(C),176.3(C)(minor)
香調:Fruity,Floral
〔実施例85〕8-ブロモ-1-メチル-2H-ミントラクトンの合成
本反応はTetrahedron 1993,49,29,P.6429-6436の手法に従い行った。本反応は窒素雰囲気下にて行った。100mLフラスコに実施例67で得られた例示化合物Me-1a(1.14g,5.10mmol)とTHF(15mL)を加え、撹拌しつつ-70℃以下まで冷却した。滴下漏斗よりリチウムジイソプロピルアミドのTHF溶液(1.04mol/L,5.9mL,6.12mmol,1.2eq.)を、30分を要して滴下し、終了後に温度を保ちつつ30分撹拌した。続いて滴下漏斗よりトリメチルシリルクロリド(0.84mL,6.63mmol,1.3eq.)のTHF(5mL)溶液を、10分を要して滴下し、そのまま15分撹拌した。フラスコにN-ブロモスクシンイミド(1.18g,6.63mmol,1.3eq.)を加え、温度を保ちつつ1時間撹拌し、徐々に室温に戻しつつ3時間撹拌した。得られた溶液をトルエン及び水道水で洗浄・抽出し、乾燥・濃縮して得られた残渣をカラムクロマトグラフィーにて精製し、目的の8-ブロモ-1-メチル-2H-ミントラクトンを得た(820mg,2.704mmol,53%yield)。本化合物は精製せずにそのまま次の反応に用いた。
例示化合物Me-1aの代わりに実施例56で得られた例示化合物Bu-1aa(1.14g,5.10mmol)を用いたこと以外は実施例85と同様の手法で、8-ブロモ-1-ブチル-2H-ミントラクトン(820mg,53%yield)を粗生成物として得た。本化合物は精製せずにそのまま次の反応に用いた。
本反応はTetrahedron 1993,49,29,P.6429-6436の手法に従い行った。実施例85で得られた8-ブロモ-1-メチル-2H-ミントラクトン(820mg,2.704mmol)と1,8-ジアザビシクロ[5.4.0]-7-ウンデセン(0.40mL,2.704mmol,1.0eq.)およびトルエン(10mL)を100mLフラスコに加え、3時間還流撹拌を行った。反応溶液を冷却し、得られた溶液をトルエン及び水道水で洗浄・抽出し、乾燥・濃縮して得られた残渣をカラムクロマトグラフィーにて精製し、目的の1-メチルミントラクトンを例示化合物Me-2として得た(285mg,1.28mmol,47%yield)。
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ1.00(3H,s),1.08-1.12(4H,m),1.20-1.31(1H,m),1.64-1.70(1H,m),1.81(1H,t,J=1.7Hz),2.19(1H,ddd,J=12.2,6.1,2.4Hz),2.30-2.38(1H,m),2.70(1H,ddd,J=14.5,4.9,2.0Hz),4.74-4.80(1H,m)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):8.2(CH3),22.8(CH2),24.1(CH3),31.8(CH3),31.9(C),39.0(CH2),46.2(CH2),78.4(CH),119.7(C),162.6(C),174.8(C)
香調:Balsamic,Sweat,Coumarin,Fruity,Plum
8-ブロモ-1-メチル-2H-ミントラクトンの代わりに実施例86で得られた8-ブロモ-1-ブチル-2H-ミントラクトン(820mg,2.70mmol)を用いたこと以外は実施例87と同様の手法で、1-ブチルミントラクトン(285mg,1.28mmol,47%yield)を例示化合物Bu-2として得た。
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.92-0.96(3H,m),0.97-1.19(4H,m),1.16-1.38(7H,m),1.63-1.68(1H,m),1.81(3H,s),2.22(1H,ddd,J=12.1,6.1,2.4Hz),2.31-2.40(1H,m),2.66-2.74(1H,m),4.71-4.82(1H,m)(major)
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.87-0.92(3H,m),0.97-1.19(4H,m),1.16-1.38(6H,m),1.42-1.48(1H,m),1.74-1.82(4H,m),2.27-2.40(2H,m),2.63-2.70(1H,m),4.71-4.82(1H,m)(minor)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):14.0(CH3),21.8(CH3),22.6(CH2),23.4(CH2),25.5(CH2),28.1(CH3),34.4(C),37.3(CH2),44.4(CH2),44.5(CH2),78.5(CH),119.5(C),162.9(C),174.8(C)(major)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):14.1(CH3),21.8(CH3),22.5(CH2),23.5(CH2),25.9(CH2),28.1(CH3),34.4(C),35.5(CH2),37.6(CH2),44.2(CH2),78.1(CH),119.6(C),162.9(C),174.8(C)(minor)
香調:Fruity,woody,Lactone,Peach,Coconuts
〔実施例89〕8-アリル-2H-ミントラクトン(例示化合物N-1-Ay)の合成
本反応は窒素雰囲気下にて行った。滴下漏斗を有した100mLリアクターに実施例82で得られた2H-ミントラクトン(1.26g,7.488mmol)及びTHF(10mL)を添加し、-50℃以下まで冷却しつつ撹拌した。滴下漏斗よりリチウム・ジイソプロピルアミド・THF溶液(1.04mol/L,2.5eq.,18mL)を、30分を要して滴下し、更にアリルブロミド(1.62mL,2.5eq.)のTHF(10mL)溶液を、30分を要して滴下した。滴下終了後に徐々に系内を室温まで昇温し、2時間撹拌した。GCにて反応の完結を確認し、後処理を行った。溶液にトルエンと飽和食塩水を添加し、油層を1N塩酸で2回、5%重曹水で1回洗浄し、無水硫酸マグネシウムにて乾燥して濾過濃縮した。得られた残渣をカラムクロマトグラフィーにより単離精製し、8-アリル-2H-ミントラクトンを例示化合物N-1-Ayとして得た(1.09g,70%yield)。
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.96-1.08(4H,m),1.12-1.21(4H,m),1.36(1H,qd,J=12.5,3.8Hz),1.54-1.69(2H,m),1.74(1H,dq,J=12.6,3.1Hz),1.80-1.86(1H,m),2.12(1H,dd,J=14.2,7.7Hz),2.22-2.28(1H,m),2.32(1H,dd,J=14.1,7.8Hz),4.02(1H,td,J=11.1,3.8Hz),5.06-5.14(2H,m),5.74-5.86(1H,m)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):21.5(CH3),22.0(CH3),23.1(CH2),31.3(CH),34.4(CH2),35.8(CH2),39.0(CH2),45.4(C),54.8(CH),79.7(CH),118.6(CH2),133.0(CH),180.8(C)
香調:Fruity,Sweet,Cookie,Pineapple,Dryfruit,Galbanum
アリルブロミドの代わりにヨウ化ブチルを用いること以外は実施例89と同様の手法で、1.00g(5.942mmol)の2H-ミントラクトンより8-ブチル-2H-ミントラクトンを例示化合物N-1-Buとして得た(650mg,2.90mmol,49%yield)。
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.89(3H,t,J=7.1Hz),0.95-1.08(4H,m),1.12-1.23(4H,m),1.24-1.40(6H,m),1.49-1.65(3H,m),1.71(1H,ddd,J=12.6,6.7,1.0Hz),1.79-1.85(1H,m),2.21-2.28(1H,m),3.99(1H,td,J=11.9,3.8Hz)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):13.9(CH3),21.2(CH3),22.0(CH2),23.0(CH2),23.3(CH2),26.2(CH2),30.7(CH2),31.3(CH),34.4(CH2),39.2(CH2),45.3(C),55.3(CH),79.6(CH),181.3(C)
香調:Fruity,Creamy,Spicy.
〔実施例91〕1-イソプロピルテトラヒドロメントフラン(例示化合物iPr-4)の合成
本反応はChem Sus Chem,2012,5,P.1578-1586の手法に従い行った。コンデンサを有した100mLリアクターに実施例41で得られた1-イソプロピルパラメンタン-3,9-ジオール(500mg,2.333mmol)、カリウムt-ブトキシド(393mg,1.5eq.,3.50mmol)および炭酸ジメチル(7.8mL)を加え、2時間還流撹拌を行った。GCおよびTLCで反応の終了を確認し、後処理を行った。溶液を室温まで冷却し、トルエンおよび水道水を加えて洗浄した。油層を1N塩酸、5%重曹水で各1回洗浄し、無水硫酸マグネシウムにて乾燥させ濾過濃縮した。得られた残渣をカラムクロマトグラフィーで単離精製し、目的の1-イソプロピルテトラヒドロメントフランを例示化合物iPr-4として得た(403mg,2.14mmol,92%yield)。
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.82(3H,s),0.86(6H,dd,J=6.5,1.0Hz),0.93(3H,d,J=7.5Hz),1.01-1.45(4H,m),1.47-1.53(1H,m),1.60-1.67(1H,m),1.77-1.90(1H,m),1.95(1H,ddd,J=11.5,4.5,2.0Hz),2.24-2.37(1H,m),3.36-3.46(2H,m),4.12-4.17(1H,m)(major)
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.78(3H,s),0.86(6H,dd,J=6.5,1.0Hz),0.92(3H,d,J=7.0Hz),1.01-1.45(4H,m),1.54-1.57(1H,m),1.60-1.67(1H,m),1.77-1.90(1H,m),2.21-2.24(1H,m),2.24-2.37(1H,m),3.36-3.46(2H,m),4.12-4.17(1H,m)(minor)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):15.5(CH3),17.0(CH3),17.2(CH3),19.3(CH3),21.1(CH2),34.0(CH2),35.7(CH2),37.6(C),39.7(CH),40.6(CH),49.1(CH),75.7(CH2),77.0(CH)(major)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):15.6(CH3),16.8(CH3),17.0(CH3),20.4(CH2),23.0(CH3),28.6(CH),33.9(CH),36.5(CH2),37.5(C),41.2(CH2),49.4(CH),75.5(CH),75.6(CH2)(minor)
香調:Floral,Fruity
1-イソプロピルパラメンタン-3,9-ジオールの代わりに実施例37で得られた1-メチルパラメンタン-3,9-ジオール(631mg,3.39mmol)を用いたこと以外は実施例91と同様の手法を用い、1-メチルテトラヒドロメントフラン(320mg,1.90mmol,56%yield)を例示化合物Me-4として得た。
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.91-0.94(6H,m),0.99(3H,s),1.14-1.24(2H,m),1.28-1.35(2H,m),1.43-1.48(1H,m),1.58-1.63(1H,m),1.86(1H,ddd,J=11.7,4.0,1.9Hz),2.31(1H,ddd,J=13.4,7.1,3.0Hz),3.37-3.44(2H,m),4.16(1H,dd,J=8.7,7.2Hz)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):15.5(CH3),21.3(CH2),26.0(CH3),32.5(C),33.2(CH3),33.9(CH),39.3(CH2),44.4(CH2),49.2(CH),74.7(CH2),77.0(CH)
香調:Coumarine,Minty,Herbal
1-イソプロピルパラメンタン-3,9-ジオールの代わりに実施例40で得られた1-エチルパラメンタン-3,9-ジオール(500mg,2.50mmol)を用いたこと以外は実施例91と同様の手法を用い、1-エチルテトラヒドロメントフラン(398mg,2.18mmol,88%yield)を例示化合物Et-4として得た。
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.80-0.95(9H,m),1.01-1.45(7H,m),1.53-1.65(1H,m),1.87(1H,ddd,J=11.5,4.0,1.5Hz),2.24-2.37(1H,m),3.36-3.47(2H,m),4.16(1H,dd,J=8.5,7.5Hz)(major)
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.80-0.95(9H,m),1.01-1.45(7H,m),1.53-1.65(1H,m),2.00(1H,ddd,J=12.0,4.0,1.5Hz),2.24-2.37(1H,m),3.36-3.47(2H,m),4.16(1H,dd,J=8.5,7.5Hz)(minor)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):7.8(CH3),15.6(CH3),21.2(CH2),23.1(CH3),34.0(CH),35.2(C),37.4(CH2),38.3(CH2),42.0(CH2),49.4(CH),75.8(CH2),76.7(CH)(major)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):7.9(CH3),15.6(CH3),20.9(CH2),28.9(CH3),29.4(CH2),34.0(CH),35.0(C),38.0(CH2),41.4(CH2),49.2(CH),75.7(CH2),76.2(CH)(minor)
香調:Floral,Fruity,Green,Woody
1-イソプロピルパラメンタン-3,9-ジオールの代わりに実施例42で得られた1-プロピルパラメンタン-3,9-ジオール(1.90g,8.86mmol)を用いたこと以外は実施例91と同様の手法を用い、目的の1-プロピルテトラヒドロメントフランを例示化合物Pr-4として得た(868mg,50%yield)。
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.85-0.95(9H,m),1.01-1.45(9H,m),1.53-1.65(1H,m),1.87(1H,ddd,J=11.7,3.8,1.5Hz),2.24-2.37(1H,m),3.36-3.47(2H,m),4.15(1H,dd,J=8.3,7.6Hz)(major)
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.80-0.95(9H,m),1.01-1.35(8H,m),1.53-1.65(2H,m),2.00(1H,ddd,J=12.0,3.6,1.6Hz),2.24-2.37(1H,m),3.36-3.47(2H,m),4.16(1H,dd,J=8.5,7.5Hz)(minor)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):15.0(CH3),15.5(CH3),16.6(CH2),21.1(CH2),23.6(CH3),33.9(CH),35.2(C),37.8(CH2),42.5(CH2),48.8(CH2),49.4(CH),75.6(CH2),76.2(CH)(major)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):15.0(CH3),15.6(CH3),16.7(CH2),20.9(CH2),29.6(CH3),33.9(CH),35.0(C),38.5(CH2),39.9(CH2),41.9(CH2),49.2(CH),76.7(CH2),77.0(CH)(minor)
香調:Floral,Fruity,Apricot,Jasmin,metalic
1-イソプロピルパラメンタン-3,9-ジオールの代わりに実施例36で得られた1-ブチルパラメンタン-3,9-ジオール(1.08g,4.73mmol)を用いたこと以外は実施例91と同様の手法を用い、目的の1-ブチルテトラヒドロメントフランを例示化合物Bu-4aとして得た(0.512g,52%yield)。
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.88-0.94(9H,m),1.00-1.67(12H,m),1.88(1H,ddd,J=11.6,3.9,1.3Hz),2.24-2.35(1H,m),3.35-3.46(2H,m),4.16(1H,t,J=8.5Hz)(major)
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.88-0.94(9H,m),1.00-1.6.7(12H,m),2.00(1H,ddd,J=12.0,3.6,1.5Hz),2.24-2.35(1H,m),3.35-3.46(2H,m),4.16(1H,t,J=8.5Hz)(minor)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):14.2(CH3),15.5(CH3),21.1(CH2),23.5(CH2),23.6(CH3),25.6(CH2),34.0(CH),35.1(C),37.8(CH2),42.5(CH2),46.0(CH2),49.4(CH2),75.7(CH2),77.0(CH)(major)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):14.2(CH3),15.6(CH3),20.9(CH2),23.6(CH2),25.8(CH2),29.6(CH3),33.9(CH),34.9(C),37.1(CH2),38.5(CH2),41.8(CH2),49.2(CH2),75.7(CH2),76.2(CH)(minor)
香調:Tuberose,Lactone,Aquatic,Fruity,white,Creamy
1-イソプロピルパラメンタン-3,9-ジオールの代わりに、実施例36においてボラン溶液を25℃で滴下し反応させ、得られた1-ブチルパラメンタン-3,9-ジオール(3.00g,13.1mmol)を用いたこと以外は実施例91と同様の手法を用いて反応を行い、単離精製により1-ブチルテトラヒドロメントフラン異性体を例示化合物Bu-4cとして得た(0.221g,8%yield)。
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.88-0.94(9H,m),1.00-1.67(12H,m),1.78-1.84(1H,m),2.24-2.35(1H,m),3.33-3.39(2H,m),4.05(1H,td,J=7.5,3.1Hz)(major)
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.88-0.94(9H,m),1.00-1.67(12H,m),1.91-1.97(1H,m),2.24-2.35(1H,m),3.28-3.35(2H,m),4.05(1H,td,J=7.5,3.1Hz)(minor)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):14.2(CH3),15.6(CH3),21.1(CH2),23.6(CH2),23.7(CH3),25.6(CH2),35.1(C),37.8(CH2),38.2(CH),42.3(CH2),46.0(CH2),53.6(CH),75.6(CH2),81.1(CH)(major)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):14.2(CH3),15.9(CH3),20.9(CH2),23.3(CH2),25.8(CH2),29.7(CH3),35.0(C),37.1(CH2),38.1(CH),41.6(CH2),46.0(CH2),53.3(CH),74.7(CH2),80.5(CH)(minor)
香調:Tuberose,Lactone,Fruity,Aquatic,white,Creamy
1-イソプロピルパラメンタン-3,9-ジオールの代わりに実施例43で得られた1-iso-ブチルパラメンタン-3,9-ジオール(1.26g,5.517mmol)を用いたこと以外は実施例91と同様の手法を用い、1-iso-ブチルテトラヒドロメントフラン(596mg,2.83mmol,51%yield)を例示化合物iBu-4aとして得た。
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.86-0.96(12H,m),1.03-1.80(9H,m),1.91(1H,ddd,J=11.7,4.1,1.8Hz),2.24-2.35(1H,m),3.33-3.45(2H,m),4.11-4.18(1H,m)(major)
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.86-0.96(12H,m),1.03-1.80(9H,m),2.03(1H,ddd,J=11.8,4.1,1.9Hz),2.24-2.35(1H,m),3.33-3.45(2H,m),4.11-4.18(1H,m)(minor)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):15.5(CH3),21.0(CH2),23.6(CH),24.1(CH3),25.7(CH3),25.7(CH3),33.9(CH),36.0(C),38.2(CH2),42.7(CH2),49.3(CH),55.3(CH),75.6(CH2),76.8(CH)(major)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):15.6(CH3),22.7(CH2),24.6(CH),25.5(CH3),25.7(CH3),30.3(CH3),33.9(CH),35.8(C),39.1(CH2),42.6(CH2),46.3(CH2),49.2(CH),75.6(CH2),77.0(CH)(minor)
香調:Fruity,Floral,Plum,Peach
1-イソプロピルパラメンタン-3,9-ジオールの代わりに実施例48で得られた1-n-ペンチルパラメンタン-3,9-ジオール(1.23g,5.07mmol)を用いたこと以外は実施例91と同様の手法を用い、目的の5-ペンチルテトラヒドロメントフランを例示化合物Pe-4aとして得た(367mg,30%yield)。
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.85-0.95(9H,m),1.00-1.37(12H,m),1.40-1.46(1H,m),1.55-1.64(1H,m),1.87(1H,ddd,J=12.0,4.0,1.9Hz),2.24-2.38(1H,m),3.36-3.47(2H,m),4.16(1H,dd,J=8.5,7.5Hz)(major)
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.85-0.95(9H,m),1.00-1.37(12H,m),1.51-1.55(1H,m),1.55-1.64(1H,m),2.00(1H,ddd,J=12.0,3.5,1.5Hz),2.24-2.38(1H,m),3.36-3.47(2H,m),4.16(1H,dd,J=8.5,7.5Hz)(minor)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):14.1(CH3),15.6(CH3),21.1(CH2),22.7(CH2),23.0(CH2),23.6(CH3),32.8(CH2),34.0(CH),35.0(C),37.8(CH2),42.5(CH2),46.3(CH2),49.4(CH),74.7(CH2),76.3(CH)(major)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):14.1(CH3),15.5(CH3),20.9(CH2),22.8(CH2),23.2(CH2),29.6(CH3),32.8(CH2),33.9(CH),35.1(C),37.4(CH2),38.5(CH2),41.8(CH2),49.2(CH),76.8(CH2),77.0(CH)(minor)
香調:Floral,Furity,coumarin
1-イソプロピルパラメンタン-3,9-ジオールの代わりに実施例50で得られた1-n-ヘキシルパラメンタン-3,9-ジオール(246mg,0.9601mmol)を用いたこと以外は実施例91と同様の手法を用い、目的の1-n-ヘキシルテトラヒドロメントフランを例示化合物Hx-4aとして得た(94.1mg,41%yield)。
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.85-0.95(9H,m),1.00-1.45(15H,m),1.50-1.65(1H,m),1.87(1H,ddd,J=11.5,4.0,1.5Hz),2.24-2.38(1H,m),3.36-3.47(2H,m),4.15(1H,dd,J=8.5,7.5Hz)(major)
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.85-0.95(9H,m),1.00-1.37(15H,m),1.50-1.65(1H,m),2.00(1H,ddd,J=12.0,3.5,1.5Hz),2.24-2.38(1H,m),3.36-3.47(2H,m),4.15(1H,dd,J=8.5,7.5Hz)(minor)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):14.1(CH3),15.5(CH3),21.1(CH2),22.7(CH2),23.3(CH2),23.7(CH3),30.2(CH2),31.9(CH2),34.0(CH),35.1(C),37.8(CH2),42.5(CH2),46.3(CH2),49.4(CH),75.7(CH2),76.2(CH)(major)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):14.1(CH3),15.6(CH3),20.9(CH2),22.7(CH2),23.5(CH2),29.6(CH3),30.3(CH2),32.0(CH2),33.9(CH),35.0(C),37.4(CH2),38.5(CH2),41.8(CH2),49.2(CH),76.8(CH2),77.0(CH)(minor)
香調:Fruity,Coconuts
1-イソプロピルパラメンタン-3,9-ジオールの代わりに実施例52で得られた1-n-ヘプチルパラメンタン-3,9-ジオール(2.00g,7.94mmol)を用いたこと以外は実施例91と同様の手法を用い、目的の1-ヘプチルテトラヒドロメントフランを例示化合物Hp-4aとして得た(367mg,30%yield)。
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.85-0.95(9H,m),1.00-1.45(15H,m),1.50-1.63(1H,m),2.00(1H,dd,J=11.9,2.1Hz),2.24-2.36(1H,m),3.36-3.47(2H,m),4.15(1H,t,J=7.1,Hz)(major)
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.85-0.95(9H,m),1.00-1.45(15H,m),1.50-1.63(1H,m),1.87(1H,dd,J=11.7,2.7Hz),2.24-2.36(1H,m),3.36-3.47(2H,m),4.15(1H,t,J=7.1,Hz)(minor)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):14.1(CH3),15.6(CH3),20.9(CH2),22.7(CH2),23.5(CH2),23.7(CH3),29.4(CH2),30.6(CH2),31.9(CH2),33.9(CH),35.0(C),37.4(CH2),38.5(CH2),41.8(CH2),49.2(CH),75.6(CH2),76.2(CH)(major)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):14.1(CH3),15.5(CH3),21.1(CH2),22.7(CH2),23.3(CH2),29.3(CH2),29.6(CH3),30.5(CH2),31.9(CH2),33.9(CH),35.1(C),37.8(CH2),42.5(CH2),46.3(CH2),49.4(CH),76.7(CH2),77.0(CH)(minor)
香調:Fruity,gluten
1-イソプロピルパラメンタン-3,9-ジオールの代わりに実施例53で得られた1-n-オクチルパラメンタン-3,9-ジオール(1.40g,4.92mmol)を用いたこと以外は実施例91と同様の手法を用い、目的の1-n-オクチルテトラヒドロメントフランを例示化合物Oc-4aとして得た(724mg,55%yield)。
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.85-0.93(9H,m),1.00-1.45(18H,m),1.51-1.62(2H,m),2.00(1H,ddd,J=12.0,3.5,1.5Hz),2.23-2.35(1H,m),3.38-3.45(2H,m),4.15(1H,dd,J=9.5,7.5Hz)(major)
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.85-0.93(9H,m),1.00-1.45(18H,m),1.51-1.62(2H,m),1.87(1H,ddd,J=12.0,4.0,20Hz),2.23-2.35(1H,m),3.38-3.45(2H,m),4.15(1H,dd,J=9.5,7.5Hz)(minor)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):14.1(CH3),15.6(CH3),20.9(CH2),22.7(CH2),23.3(CH2),23.6(CH3),29.3(CH2),29.5(CH2),30.6(CH2),31.9(CH),33.9(CH),35.0(C),37.4(CH2),38.5(CH2),41.8(CH2),49.2(CH),75.6(CH2),76.2(CH)(major)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):14.1(CH3),15.6(CH3),21.1(CH2),22.7(CH2),23.3(CH2),29.3(CH2),29.4(CH2),29.6(CH3),30.5(CH2),31.9(CH),33.9(CH),35.1(C),37.8(CH2),42.5(CH2),46.3(CH2),49.4(CH),76.7(CH2),77.0(CH)(minor)
香調:Fruity,Apple,cinnamon
1-イソプロピルパラメンタン-3,9-ジオールの代わりに実施例54で得られた1-フェニルパラメンタン-3,9-ジオール(400mg,1.61mmol)を用いたこと以外は実施例91と同様の手法を用い、1-フェニルテトラヒドロメントフラン(360mg,1.56mmol,97%yield)を例示化合物Ph-4aとして得た。
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.72(3H,d,J=7.2Hz),1.22(3H,s),1.25-1.30(1H,m),1.40-1.70(5H,m),2.24-2.33(1H,m),2.47(1H,ddd,J=14.0,5.3,2.7Hz),3.12(1H,td,J=11.2,3.3Hz),3.31(1H,dd,J=8.3,3.1Hz),4.14(1H,dd,J=8.5,7.4Hz),7.12-7.43(5H,m)(major)
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.97(3H,d,J=7.2Hz),1.31(3H,s),1.40-1.70(4H,m),1.75-1.83(1H,m),1.92-1.97(1H,m),2.32-2.41(2H,m),3.48(1H,dd,J=8.7,3.1Hz),3.62(1H,td,J=10.9,3.9Hz),4.20(1H,dd,J=8.5,7.4Hz),7.12-7.43(5H,m)(minor)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):15.4(CH3),21.7(CH2),26.2(CH3),33.9(CH),37.5(CH2),40.2(C),43.0(CH2),49.3(CH),75.9(CH2),76.8(CH),125.9(CHx2),128.2(CH),128.5(CHx2),147.1(C)(major)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):15.6(CH3),21.4(CH2),33.9(CH),35.3(CH3),38.2(CH2),39.3(C),42.7(CH2),49.0(CH),75.7(CH2),76.5(CH),125.1(CHx2),125.5(CHx2),125.8(CH),151.5(C)(minor)
香調:Floral,Fruity,Balsamic,Rosy,Plum,Whitefloral
比較化合物であるγ-ノナラクトン、γ-デカラクトン、δ-ウンデカラクトン、ネクタリルと、実施例56で得られた例示化合物Bu-1aaをそれぞれ30μLずつブロッターに添加し、香気の持続性を確認した。その結果、比較化合物はいずれも3週間以内に匂いがまったく感じられなくなったが、例示化合物Bu-1aaはその匂いが4ヶ月持続し、その香調もブロッター添加時と比較してほとんど変化が無かった。
100mL反応フラスコに実施例25で得られた5-ブチルイソプレゴール(1.20g,5.70mmol)および1-ブタノール(10mL)を添加し、10℃以下で系内を攪拌し、オゾン発生装置よりオゾンガスの吹き込みを行い、反応させた。2時間後に吹き込みを停止し、5%重曹水を滴下し反応を終了させた。系内に酢酸エチルを添加し、重曹水で一回、飽和食塩水で二回洗浄し、油層を無水硫酸マグネシウムにて乾燥させろ過濃縮し、目的の1-(4-ブチル-2-ヒドロキシ-4-メチルシクロヘキシル)エタン-1-オンを得た(0.99g,82%yield)。
本反応は窒素雰囲気下にて行った。50mLフラスコに実施例105で得られた1-(4-ブチル-2-ヒドロキシ-4-メチルシクロヘキシル)エタン-1-オン(3.00g,14.1mmol)、ジメチルtブチルシリルクロリド(3.19g,1.5eq.)、イミダゾール(1.92g,2.0eq.)およびDMF(9mL)を添加し、バス温30℃で1時間半攪拌した。GCにて基質が完全に消費されたことを確認し、後処理を行った。反応溶液を室温まで冷却し、飽和食塩水を投入し、トルエン抽出を二回行った。得られた油層を無水硫酸マグネシウムにて乾燥し、濾過濃縮して目的の粗シリルエーテルを得た。カラムクロマトグラフィーで単離精製し、目的の1-(4-ブチル-2-((t-ブチルジメチルシリル)オキシ)-4-メチルシクロヘキシル)エタン-1-オン(7.63g,29.2mmol,80%yield)を得た。
本反応は窒素雰囲気下にて行った。滴下漏斗とコンデンサを有した100mLリアクターに水素化ナトリウム(60% oil dispersion,735mg,1.5eq.)およびDMF(20mL)を添加し、攪拌しつつ10℃以下まで冷却した。滴下漏斗よりホスホノ酢酸トリエチル(3.7mL,1.5eq.)のDMF(5mL)溶液を、30分を要して滴下し30分攪拌し熟成させた。さらに滴下漏斗より実施例106で得られた1-(4-ブチル-2-((t-ブチルジメチルシリル)オキシ)-4-メチルシクロヘキシル)エタン-1-オン(4.00g,12.3mmol)のDMF(5mL)溶液を、20分を要して滴下し、終了後系内を120℃に昇温し攪拌させた。5時間攪拌後、目的物の生成を確認し後処理を行った。系内を10℃以下まで冷却後、1N塩酸を添加してクエンチし、溶液を二回トルエン抽出した。油層を無水硫酸マグネシウムにて乾燥、減圧濃縮し粗生成物を得た。カラムクロマトグラフィーで単離精製し、目的のエチル-3-(4-ブチル-2-((t-ブチルジメチルシリル)オキシ)-4-メチルシクロヘキシル)-2-ブテノエートを1.64g(4.13mmol,37%yield)得た。
100mLオートクレーヴに実施例107で得られたエチル-3-(4-ブチル-2-((t-ブチルジメチルシリル)オキシ)-4-メチルシクロヘキシル)-2-ブテノエート(1.64g,4.13mmol)、パラジウム炭素担持(5%Pd wet,10mg)、エタノール(5mL)を添加し、水素圧1MPaで80℃加熱攪拌させた。2時間後に後処理として、冷却、水素パージ後に得られた溶液を濾過濃縮し、目的のエチル-3-(4-ブチル-2-((t-ブチルジメチルシリル)オキシ)-4-メチルシクロヘキシル)ブタノエートを得た(1.78g,quant.)。
本反応は窒素雰囲気下にて行った。50mLリアクターに実施例108で得られたエチル-3-(4-ブチル-2-((t-ブチルジメチルシリル)オキシ)-4-メチルシクロヘキシル)ブタノエート(1.58g,3.96mmol)、テトラブチルアンモニウムフルオリド・THF溶液(1mol/L,24mL,6.0eq.)を添加し、50℃で24時間攪拌した。得られた溶液を飽和食塩水で洗浄後、無水硫酸マグネシウムにて乾燥、濾過濃縮した。得られた残渣をカラムクロマトグラフィーにより精製し、目的の例示化合物Bu-5(57mg,6%yield)を得た。
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.84-0.96(6H,m),1.03(3H,d,J=7.2Hz),1.11-1.61(10H,m),1.86-1.93(1H,m),2.09(1H,sep,J=3.5Hz),2.40(2H,dt,J=17.5,3.5Hz),2.69(2H,dd,J=17.6,6.6Hz),4.31(1H,td,J=11.2,4.4Hz)(major)
1H-NMR(500MHz,CDCl3):δ0.84-0.96(6H,m),1.02(3H,d,J=7.1Hz),1.11-1.61(10H,m),1.96-2.03(1H,m),2.09(1H,sep,J=3.5Hz),2.40(2H,dt,J=17.5,3.5Hz),2.69(2H,dd,J=17.6,6.6Hz),4.26(1H,td,J=11.3,4.2Hz)(minor)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):14.1(CH3),15.1(CH3),22.5(CH3),23.5(CH2),23.8(CH2),25.4(CH2),28.9(CH),34.6(C),36.8(CH2),39.0(CH2),43.0(CH),43.5(CH2),45.5(CH2),75.8(CH),171.7(C)(major)
13C-NMR(125MHz,CDCl3):14.1(CH3),15.1(CH3),23.5(CH2),23.6(CH2),25.7(CH2),28.9(CH),29.2(CH3),34.4(C),36.2(CH2),37.1(CH2),39.0(CH2),42.6(CH),43.2(CH2),75.3(CH),171.8(C)(minor)
香調:Floral,Fruity,Lactone
下記表2の処方に従い、上記で合成した例示化合物Bu-1/Bu-1aa/Pr-1aまたはiBu-1a、もしくは例示化合物の代わりにネクタリルまたはγ-デカラクトンの化合物を用いて香水用香料組成物を調製した。
官能評価は5年以上経験した4人の専門パネラーが行い、その結果、例示化合物を含有するフローラル・グリーン調香料組成物は、いずれの組成物においてもネクタリルまたはγ-デカラクトンの化合物を含有するフローラル・グリーン調香料組成物と比べて、優位性がはっきりと認められる強いフローラル・グリーン香気を有し、嗜好性が高く、香質においても優れているとパネラー全員が判断した。
下記表3の処方に従い、上記で合成した例示化合物Bu-1/Bu-1aa/Pr-1aまたはiBu-1aを用いて香水用香料組成物を調製した。
官能評価は5年以上経験した4人の専門パネラーが行い、その結果、例示化合物を含有するオレンジフラワー調香料組成物は、いずれの組成物においても嗜好性が高く、香質に優れる結果であると4人全員が判断した。
下記表4の処方に従い、上記実施例110の香料組成物を1.0%賦香したシャンプー(100g)を作製した。このものの官能評価は5年以上経験した4人の専門パネラーが行い、比較化合物を用いた香料組成物よりも、例示化合物を用いた香料組成物の方がいずれも嗜好性が高く、香質に優れる結果であると4人全員が判断した。
下記表5の処方に従い、上記実施例111の香料組成物を賦香したボディーシャンプー(100g)を作製した。このものの官能評価は5年以上経験した4人の専門パネラーが行い、清潔感のあるマリーン調がはっきりと認識でき、嗜好性が高く、香質に優れる結果であると4人全員が判断した。
Claims (5)
- 請求項1または2に記載の化合物を含有する香料組成物。
- 請求項3に記載の香料組成物を配合してなることを特徴とする飲料、食品、香粧品、トイレタリー製品、エアケア製品、日用・雑貨品、口腔用組成物、ヘアケア製品、スキンケア製品、ボディケア製品、衣料用洗剤、衣料用柔軟仕上げ剤、医薬部外品又は医薬品。
- 香料の香気を改善する方法であって、請求項1または2に記載の化合物を香料に添加することを特徴とする方法。
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