JP7343679B1 - 発酵ビールテイスト飲料及びその製造方法 - Google Patents

発酵ビールテイスト飲料及びその製造方法 Download PDF

Info

Publication number
JP7343679B1
JP7343679B1 JP2022194712A JP2022194712A JP7343679B1 JP 7343679 B1 JP7343679 B1 JP 7343679B1 JP 2022194712 A JP2022194712 A JP 2022194712A JP 2022194712 A JP2022194712 A JP 2022194712A JP 7343679 B1 JP7343679 B1 JP 7343679B1
Authority
JP
Japan
Prior art keywords
fermented beer
concentration
taste
beverage
taste beverage
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Active
Application number
JP2022194712A
Other languages
English (en)
Japanese (ja)
Other versions
JP2024081240A (ja
Inventor
一志 青野
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Asahi Breweries Ltd
Original Assignee
Asahi Breweries Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Family has litigation
First worldwide family litigation filed litigation Critical https://patents.darts-ip.com/?family=87934831&utm_source=google_patent&utm_medium=platform_link&utm_campaign=public_patent_search&patent=JP7343679(B1) "Global patent litigation dataset” by Darts-ip is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Application filed by Asahi Breweries Ltd filed Critical Asahi Breweries Ltd
Priority to JP2022194712A priority Critical patent/JP7343679B1/ja
Priority to JP2023140296A priority patent/JP2024012230A/ja
Application granted granted Critical
Publication of JP7343679B1 publication Critical patent/JP7343679B1/ja
Publication of JP2024081240A publication Critical patent/JP2024081240A/ja
Active legal-status Critical Current
Anticipated expiration legal-status Critical

Links

Landscapes

  • Alcoholic Beverages (AREA)
  • Non-Alcoholic Beverages (AREA)
  • Distillation Of Fermentation Liquor, Processing Of Alcohols, Vinegar And Beer (AREA)
JP2022194712A 2022-12-06 2022-12-06 発酵ビールテイスト飲料及びその製造方法 Active JP7343679B1 (ja)

Priority Applications (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP2022194712A JP7343679B1 (ja) 2022-12-06 2022-12-06 発酵ビールテイスト飲料及びその製造方法
JP2023140296A JP2024012230A (ja) 2022-12-06 2023-08-30 発酵ビールテイスト飲料及びその製造方法

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP2022194712A JP7343679B1 (ja) 2022-12-06 2022-12-06 発酵ビールテイスト飲料及びその製造方法

Related Child Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
JP2023140296A Division JP2024012230A (ja) 2022-12-06 2023-08-30 発酵ビールテイスト飲料及びその製造方法

Publications (2)

Publication Number Publication Date
JP7343679B1 true JP7343679B1 (ja) 2023-09-12
JP2024081240A JP2024081240A (ja) 2024-06-18

Family

ID=87934831

Family Applications (2)

Application Number Title Priority Date Filing Date
JP2022194712A Active JP7343679B1 (ja) 2022-12-06 2022-12-06 発酵ビールテイスト飲料及びその製造方法
JP2023140296A Pending JP2024012230A (ja) 2022-12-06 2023-08-30 発酵ビールテイスト飲料及びその製造方法

Family Applications After (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
JP2023140296A Pending JP2024012230A (ja) 2022-12-06 2023-08-30 発酵ビールテイスト飲料及びその製造方法

Country Status (1)

Country Link
JP (2) JP7343679B1 (https=)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JP2025110730A (ja) * 2024-01-16 2025-07-29 サントリーホールディングス株式会社 ビールテイスト飲料

Citations (8)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN1721520A (zh) 2005-06-08 2006-01-18 江南大学 一种反渗透生产无醇啤酒的方法
JP2013524857A (ja) 2010-05-07 2013-06-20 アンハイザー−ブッシュ・インベヴ・ソシエテ・アノニム 低アルコールまたはアルコールフリー発酵モルトベースの飲料およびその製造方法
WO2014196265A1 (ja) 2013-06-03 2014-12-11 アサヒビール株式会社 発酵麦芽飲料及びその製造方法
JP2017086018A (ja) 2015-11-13 2017-05-25 サッポロビール株式会社 アルコール飲料、アルコール飲料の製造方法、及びアルコール飲料にアルコール吸収抑制効果を付与する方法
JP2020188742A (ja) 2019-05-24 2020-11-26 サントリーホールディングス株式会社 三糖類を含有するアルコール飲料
WO2022058568A1 (en) 2020-09-18 2022-03-24 Heineken Supply Chain B.V. Low alcohol beer comprising a gluconate component
WO2022196548A1 (ja) 2021-03-15 2022-09-22 サントリーホールディングス株式会社 ビールテイスト飲料
WO2022196547A1 (ja) 2021-03-15 2022-09-22 サントリーホールディングス株式会社 ビールテイスト飲料

Patent Citations (8)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN1721520A (zh) 2005-06-08 2006-01-18 江南大学 一种反渗透生产无醇啤酒的方法
JP2013524857A (ja) 2010-05-07 2013-06-20 アンハイザー−ブッシュ・インベヴ・ソシエテ・アノニム 低アルコールまたはアルコールフリー発酵モルトベースの飲料およびその製造方法
WO2014196265A1 (ja) 2013-06-03 2014-12-11 アサヒビール株式会社 発酵麦芽飲料及びその製造方法
JP2017086018A (ja) 2015-11-13 2017-05-25 サッポロビール株式会社 アルコール飲料、アルコール飲料の製造方法、及びアルコール飲料にアルコール吸収抑制効果を付与する方法
JP2020188742A (ja) 2019-05-24 2020-11-26 サントリーホールディングス株式会社 三糖類を含有するアルコール飲料
WO2022058568A1 (en) 2020-09-18 2022-03-24 Heineken Supply Chain B.V. Low alcohol beer comprising a gluconate component
WO2022196548A1 (ja) 2021-03-15 2022-09-22 サントリーホールディングス株式会社 ビールテイスト飲料
WO2022196547A1 (ja) 2021-03-15 2022-09-22 サントリーホールディングス株式会社 ビールテイスト飲料

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JP2025110730A (ja) * 2024-01-16 2025-07-29 サントリーホールディングス株式会社 ビールテイスト飲料
JP7742902B2 (ja) 2024-01-16 2025-09-22 サントリーホールディングス株式会社 ビールテイスト飲料

Also Published As

Publication number Publication date
JP2024081240A (ja) 2024-06-18
JP2024012230A (ja) 2024-01-29

Similar Documents

Publication Publication Date Title
JP6814275B1 (ja) ビール様発泡性飲料
JP6814262B1 (ja) ビール様発泡性飲料
AU2022303766B2 (en) Beer-flavored beverage flavor enhancer and beer-flavored beverage
JP7343679B1 (ja) 発酵ビールテイスト飲料及びその製造方法
JP2018186716A (ja) 発酵麦芽飲料
JP7693302B2 (ja) ビール様発泡性飲料
JP6789369B1 (ja) ビール様発泡性飲料
JP7348379B1 (ja) ビール様発泡性飲料
JP2024019264A (ja) ビールテイスト飲料の製造方法
JP2021040529A (ja) ビール様発泡性飲料
JP6871468B1 (ja) 発泡性発酵麦芽飲料の製造方法
JP6814274B1 (ja) ビール様発泡性飲料
JP7153617B2 (ja) ビールテイスト飲料、ビールテイスト飲料の製造方法、及び、ビールテイスト飲料の香味向上方法
WO2022085515A1 (ja) ビールテイスト飲料用香味改善剤及びビールテイスト飲料
JP7368585B1 (ja) 発酵ビールテイスト飲料及びその製造方法
JP7364772B1 (ja) ビール様発泡性飲料
JP7351998B1 (ja) 発酵ビールテイスト飲料及びその製造方法
JP7291844B1 (ja) ビール様発泡性飲料
JP7323730B1 (ja) 発酵ビールテイスト飲料及びその製造方法
JP7270862B1 (ja) ビール様発泡性飲料
JP6799131B1 (ja) ビール様発泡性飲料
JPWO2018092656A1 (ja) ビール様飲料
JP2021040661A (ja) ビール様発泡性飲料
JP2022067627A (ja) ビールテイスト飲料用香味改善剤及びビールテイスト飲料
JP2025188025A (ja) ビールテイスト飲料

Legal Events

Date Code Title Description
A621 Written request for application examination

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A621

Effective date: 20230209

A871 Explanation of circumstances concerning accelerated examination

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A871

Effective date: 20230209

A131 Notification of reasons for refusal

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A131

Effective date: 20230328

A521 Request for written amendment filed

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A523

Effective date: 20230526

TRDD Decision of grant or rejection written
A01 Written decision to grant a patent or to grant a registration (utility model)

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A01

Effective date: 20230801

A61 First payment of annual fees (during grant procedure)

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A61

Effective date: 20230831

R150 Certificate of patent or registration of utility model

Ref document number: 7343679

Country of ref document: JP

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R150

R157 Certificate of patent or utility model (correction)

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R157