JP7246734B2

JP7246734B2 - 鍋、鍋の容器

Info

Publication number: JP7246734B2
Application number: JP2020036365A
Authority: JP
Inventors: 常夫金子
Original assignee: 株式会社鋳物屋
Priority date: 2020-03-04
Filing date: 2020-03-04
Publication date: 2023-03-28
Anticipated expiration: 2040-03-04
Also published as: JP2021137207A

Description

本発明は、鍋などに関する。

従来、特許文献１のように、圧力鍋が提案されている。

特開２０１１－５６１４２号公報

しかし、蓋が重い場合など、正しい位置関係で蓋を容器に取り付けるのが困難となる場合がある。

したがって本発明の目的は、正しい位置関係で容易に蓋を容器に取り付けることが可能な鍋などを提供することである。

本発明に係る鍋は、容器本体を有する容器と、蓋本体を有し、容器の上部に取り付けられる蓋とを備える。容器本体の上部には、環状平面形状を有する蓋受け面と、蓋受け面の上面の内周部から上方に延び円筒形状を有する上部周壁と、上部周壁の外壁から半径方向外側に突出する複数の第１突出片と、上部周壁から上方に伸びるガイドリングとが設けられる。蓋本体の下端の外周を形成する外周リングの内周壁に、半径方向内側に突出する複数の第２突出片が設けられる。ガイドリングは、蓋を容器に取り付ける際に、蓋の開口面が容器の開口面に対して平行な状態を維持するために使用される。

蓋の開口面が、容器の開口面及び蓋受け面に対して傾斜した状態になると、蓋の内壁がガイドリングの外壁に接触する。このため、蓋を容器に取り付ける際に、ガイドリングによって、蓋の開口面が、容器の開口面に対して略平行な状態が維持される。
すなわち、ガイドリングが、蓋が容器の真上に位置する状態を維持する。
このため、蓋に隠れて、容器の第１突出片と蓋の第２突出片の位置関係が見えにくい状態であっても、蓋を、容器の真上に位置する状態で、容器に載置しやすく出来る。
すなわち、蓋が、容器の真上からずれた状態で、容器に載置されにくく出来る。
蓋が重い場合などでも、正しい位置関係で容易に蓋を容器に取り付けることが可能になる。

好ましくは、ガイドリングの外周壁は、下部の外径が大きく、上部の外径が小さくなるようなテーパー形状を有する。

ガイドリングの外周壁のテーパー形状部分を介して、蓋と容器の所定の位置に合わせやすく出来る。

さらに好ましくは、ガイドリングの上下方向の長さは、第１突出片の上端と蓋受け面の上下方向の長さよりも長い。

蓋が、長いガイドリングを通る中で、短いガイドリングを通る形態に比べて、蓋の開口面を容器の開口面と平行にしやすく出来る。

さらに好ましくは、ガイドリングの内周壁は、下部の内径が小さく、上部の内径が大きくなるようなテーパー形状を有する。鍋の加熱時に、内周壁には、蓋に取り付けられたパッキンの一部が接触する。

ガイドリングの内周壁のテーパー形状部分にパッキンを接触させるため、テーパー形状部分を設けない形態に比べて、加熱時にパッキンを確実に接触させて、密閉を確実なものに出来る。

本発明に係る鍋の容器は、容器本体を備える。容器本体の上部には、環状平面形状を有する蓋受け面と、蓋受け面の上面の内周部から上方に延び円筒形状を有する上部周壁と、上部周壁の外壁から半径方向外側に突出する複数の第１突出片と、上部周壁から上方に伸びるガイドリングとが設けられる。容器の上部に取り付けられる蓋の蓋本体の下端の外周を形成する外周リングの内周壁に、半径方向内側に突出する第２突出片が設けられる。ガイドリングは、蓋を容器に取り付ける際に、蓋の開口面が容器の開口面に対して平行な状態を維持するために使用される。

以上のように本発明によれば、正しい位置関係で容易に蓋を容器に取り付けることが可能な鍋などを提供することができる。

本実施形態における第１状態の圧力鍋の斜視図である。第２状態の圧力鍋の斜視図である。容器の斜視図である。蓋を下方から見た斜視図である。蓋と容器の断面構成図である。第１状態のパッキンを除く圧力鍋の断面構成図である。第２状態のパッキンを除く圧力鍋の断面構成図である。第２状態のパッキンを含む圧力鍋の断面構成図である。ガイドリングを含まない圧力鍋で、傾いた状態で蓋の一部が容器に引っかかった状態の蓋と容器の断面構成図である。

以下、本実施形態について、図を用いて説明する。
なお、実施形態は、以下の実施形態に限られるものではない。また、一つの実施形態に記載した内容は、原則として他の実施形態にも同様に適用される。また、各実施形態及び各変形例は、適宜組み合わせることが出来る。

（圧力鍋１）
本実施形態における圧力鍋１は、容器１０、蓋３０、パッキン４０、調圧装置５０を備える（図１～図８参照）。

なお、図５～図８の断面構成図は、本実施形態における特徴的部分を分かりやすくするため模式的に形状を示しており、蓋の上面など、具体的な形状は、図１～図４の斜視図と一致しない部分がある。

また、図１と図２の斜視図は、ノズル５３の上部を分かりやすくするため、錘５５を外した状態を示す。
一方、図５～図８の断面構成図は、錘５５を含む。
また、図５～図８の断面構成図は、本実施形態における特徴的部分を分かりやすくするため模式的に形状を示しており、蓋３０の容器本体１１と接する領域と容器本体１１は断面を示し、容器本体１１の取っ手、蓋３０の取っ手、調圧装置５０は側面を示す。
また、図１～図７では、容器１０と蓋３０の間に設けられるパッキン４０は省略している。

（容器１０）
容器１０は、調理対象物を入れる容器である。
容器１０の容器本体１１の上部には、環状平面形状を有する蓋受け面１２が設けられる。
蓋受け面１２の上面の内周部には、上方に延びる円筒形状の上部周壁１３が設けられる。
上部周壁１３の外壁から半径方向外側に突出するように第１突出片１５が複数設けられる。
また、上部周壁１３の更に上部には、上方に伸びるガイドリング１７が設けられる。
蓋受け面１２、上部周壁１３、第１突出片１５、ガイドリング１７は、容器本体１１と一体的に形成される。
容器本体１１の蓋受け面１２よりも下方の側面には、取っ手（容器本体１１の取っ手１９）が設けられる。

（ガイドリング１７）
ガイドリング１７は、略円筒形状を有する。
ガイドリング１７は、第１突出片１５よりも高い位置に設けられる。
ガイドリング１７は、蓋３０を容器１０に取り付ける際に、蓋３０の開口面ＰＬ２が容器１０の開口面ＰＬ１（蓋受け面１２）に対して略平行な状態を維持するために使用される。

（ガイドリング１７の形状）
ガイドリング１７の外周壁は、下部（上部周壁１３と接する側）の外径が大きく、上部の端部の外径が小さくなるようなテーパー形状を有する。
従って、ガイドリング１７は、側方から見ると、上底が下底よりも短い、略等脚台形形状を有する。
ガイドリング１７の外周壁のテーパー形状部分を介して、蓋３０と容器１０の所定の位置に合わせやすく出来る。

ガイドリング１７の高さ（上下方向の長さ）は、第１突出片１５の厚さ（上下方向の長さ）よりも長くなるように、構成される。
特に、ガイドリング１７の上下方向の長さは、第１突出片１５の上端と蓋受け面１２の上下方向の長さよりも長くなるように構成されるのが望ましい。
蓋３０が、長いガイドリング１７を通る中で、短いガイドリング１７を通る形態に比べて、蓋３０の開口面ＰＬ２を容器１０の開口面ＰＬ１と平行にしやすく出来る。

ガイドリング１７の内周壁は、下部の内径が小さく、上部の端部の内径が大きくなるようなテーパー形状を有する。
また、圧力鍋１の加熱時に、ガイドリング１７の内周壁には、蓋３０に取り付けられたパッキン４０の一部が接触する（図８参照）。
ガイドリング１７の内周壁のテーパー形状部分にパッキン４０を接触させるため、テーパー形状部分を設けない形態に比べて、加熱時にパッキン４０を確実に接触させて、密閉を確実なものに出来る。

（蓋３０）
蓋３０は、容器１０の上面開口を覆う蓋である。
蓋３０の蓋本体３１の外周（下端部分）には、環状の外周リング３２が形成される。
すなわち、外周リング３２は、蓋本体３１の下端の外周を形成する。
外周リング３２の内周面には、半径方向内側に突出する第２突出片３３が複数設けられる。
外周リング３２や第２突出片３３は、蓋本体３１と一体的に形成される。
容器本体１１に蓋３０を取り付ける時には、複数の第２突出片３３が蓋受け面１２と第１突出片１５の間に配置される。

（パッキン保持溝３７）
蓋３０の内側面には、パッキン４０を保持するパッキン保持溝３７が設けられる（図７参照）。
蓋３０が容器本体１１に取り付けられる際には、熱膨張していないために、パッキン４０は容器本体１１のガイドリング１７の内周壁と接しない（図８参照）。
加熱により、内部の温度が上昇すると熱膨張によりパッキン４０の一部が容器本体１１のガイドリング１７の内周壁と接触する。
これにより、容器１０と蓋３０の間が密閉された状態になる。

（調圧装置５０）
調圧装置５０は、圧力鍋１の内圧が第１気圧Ｐ１（例えば、２気圧）を超えないように圧力調整するために使用される。
調圧装置５０は、ノズル５３、錘５５、カバー５７、取付具５８を有する。

（ノズル５３）
ノズル５３の下端は、蓋本体３１に設けられた孔（ノズル孔）に螺着される。
ノズル５３と蓋本体３１の間には、Ｏリングなどの密閉部材（不図示）が設けられる。
ノズル５３の下端には、ノズルフィルター(不図示)が螺着され、当該ノズルフィルターとノズル５３とで、蓋本体３１を挟む。

（錘５５）
錘５５は、ノズル５３の上端に載置される。
圧力鍋１の内圧が第１気圧Ｐ１以上の場合は、圧力鍋１の内部の圧力が錘５５を押し上げ、圧力鍋１の内部の蒸気が、ノズルフィルターを介して、ノズル５３と錘５５の間から排出される。
圧力鍋１の内圧が第１気圧Ｐ１未満の場合は、錘５５がノズル５３の先端と錘５５の間を閉じるため、ここから圧力鍋１の内部の蒸気は殆ど排出されない。
錘５５の重さを変えることにより、第１気圧Ｐ１が調整される。
錘５５の上部は、シリコンゴムなどで構成されたつまみで覆われる。

なお、ノズル５３の錘５５と接する領域と、錘５５のノズル５３と接する領域の少なくとも一方の一部に切り欠きなどを設けて、ノズル５３と錘５５との間に隙間を形成してもよい。
この場合には、圧力鍋１の内圧が第１気圧Ｐ１未満の状態であっても、当該隙間を介して圧力鍋１の内部の蒸気を排出させることが可能になる。

（カバー５７、取付具５８）
カバー５７は、ノズル５３から排出された蒸気、及び安全装置５９から排出された蒸気が拡散するのを防止するために使用される。
カバー５７は、フェノール樹脂などの耐熱性樹脂若しくは金属で構成され、蓋本体３１と別体で構成される。
カバー５７は、下面が開口し、取付具５８を介して、蓋本体３１に取り付けられる。

（安全装置５９）
安全装置５９は、内圧が第１気圧Ｐ１よりも大きい第２気圧Ｐ２（例えば、２．４気圧）以上の時に、圧力鍋１の内部の蒸気を排出する。
安全装置５９は、ノズル５３と錘５５による調圧が正常に動作せずに、内圧が高くなった時に機能する。
安全装置５９は、バルブ及び排出部（不図示）を有し、着脱可能な状態で蓋本体３１に取り付けられる。

圧力鍋１の内圧が第２気圧Ｐ２以上の場合は、圧力鍋１の内部の圧力がバルブに設けられた弁体を開き、圧力鍋１の内部の蒸気が、弁体を介して、排出部に設けられた排出口から排出される。
圧力鍋１の内圧が第２気圧Ｐ２未満の場合は、弁体が閉じるため、ここから圧力鍋１の内部の蒸気は排出されない。

安全装置５９は、１つだけ設けられる形態であってもよいが、２つ以上設けられる形態であってもよい。
本実施形態では、２つの安全装置５９が設けられ、一方は第２気圧Ｐ２以上の時に、圧力鍋１の内部の蒸気を排出させ、他方は第２気圧Ｐ２よりも大きい第３気圧Ｐ３（例えば、例えば、２．６気圧）以上の時に、圧力鍋１の内部の蒸気を排出させる例を示す。

（蓋３０の取付手順）
蓋３０を、容器１０の上方に位置させる。
蓋３０の外周リング３２が、容器１０のガイドリング１７の内側に位置するように、蓋３０を、容器１０に近づける。
第２突出片３３が第１突出片１５と上下方向に重なり合わない位置関係で、第２突出片３３の下面が蓋受け面１２の上面と対向するように、蓋３０が容器１０に近づけられる。
第２突出片３３が第１突出片１５よりも下に位置した状態で、第２突出片３３が第１突出片１５と蓋受け面１２との間に位置するように、蓋３０を蓋３０の軸周りに回転（周方向に旋回）させる（図２、図７参照、第２状態）。
これにより、蓋３０の容器１０への取付が完了する。

第２突出片３３が第１突出片１５と上下方向に重なり合う位置関係で、蓋３０が容器１０に近づけられると、蓋３０は、第１突出片１５の上に載置される（図１、図６参照、第１状態）。

蓋３０を容器１０に取り付けた時、すなわち蓋３０が持ち上がっておらず、第２突出片３３の下面の一部が蓋受け面１２と接触する状態の時は、第１突出片１５の下面と第２突出片３３の上面とは上下方向で対向するが接触しない位置関係になる。
加熱時など、熱膨張により、蓋３０が持ち上がった時、第１突出片１５の下面と第２突出片３３の上面とは接する位置関係になる。

第１突出片１５の下面と第２突出片３３の上面とが上下方向で対向する位置関係で止まり、必要以上に蓋３０が回転しないように、第１突出片１５と第２突出片３３の少なくとも一方の近傍には、突起などで構成された回り止めが設けられるのが望ましい。

（効果）
蓋３０の開口面ＰＬ２が、容器１０の開口面ＰＬ１及び蓋受け面１２に対して傾斜した状態になると、蓋３０の内壁がガイドリング１７の外壁に接触する。このため、蓋３０を容器１０に取り付ける際に、ガイドリング１７によって、蓋３０の開口面ＰＬ２が、容器１０の開口面ＰＬ１（蓋受け面１２）に対して略平行な状態が維持される。
すなわち、ガイドリング１７が、蓋３０が容器１０の真上に位置する状態を維持する。
このため、蓋３０に隠れて、容器１０の第１突出片１５と蓋３０の第２突出片３３の位置関係が見えにくい状態であっても、蓋３０を、容器１０の真上に位置する状態で、容器１０に載置しやすく出来る。
すなわち、蓋３０が、容器１０の真上からずれた状態で、容器１０に載置されにくく出来る。
蓋が重い場合などでも、正しい位置関係で容易に蓋３０を容器１０に取り付けることが可能になる。

蓋３０が、容器１０の真上からずれた状態で、容器１０に載置されると、蓋３０が容器１０に対して傾斜した状態で、容器１０に載置されることが起こりえる（図９参照）。
この場合には、第２突出片３３の幾つかが第１突出片１５よりも下に位置して、第１突出片１５よりも下に位置した第２突出片３３が第１突出片１５に引っかかって、蓋３０が容器１０から外れにくくなる。
本実施形態では、ガイドリング１７によって、図９に示すように、蓋３０が、容器１０に対して傾斜した状態で、容器１０に載置されることが起きにくく出来る。

本実施形態では、圧力鍋１を使って、正しい位置関係で容易に蓋３０を容器１０に取り付けられる鍋を説明したが、鍋は、高圧状態で調理が行われる圧力鍋に限るものではなく、通常の鍋であってもよい。

本発明のいくつかの実施形態を説明したが、これらの実施形態は、例として提示したものであり、発明の範囲を限定することは意図していない。これら実施形態は、その他の様々な形態で実施されることが可能であり、発明の要旨を逸脱しない範囲で、種々の省略、置き換え、変更を行うことができる。これら実施形態やその変形は、発明の範囲や要旨に含まれると同様に、特許請求の範囲に記載された発明とその均等の範囲に含まれるものである。

１圧力鍋
１０容器
１１容器本体
１２蓋受け面
１３上部周壁
１５第１突出片
１７ガイドリング
１９鍋本体の取っ手
３０蓋
３１蓋本体
３２外周リング
３３第２突出片
３７パッキン保持溝
３９蓋の取っ手
５０調圧装置
５３ノズル
５５錘
５７カバー
５８取付具
５９安全装置
ＰＬ１容器の開口面
ＰＬ２蓋の開口面

Claims

容器本体を有する容器と、
蓋本体を有し、前記容器の上部に取り付けられる蓋とを備え、
前記容器本体の上部には、環状平面形状を有する蓋受け面と、前記蓋受け面の上面の内周部から上方に延び円筒形状を有する上部周壁と、前記上部周壁の外壁から半径方向外側に突出する複数の第１突出片と、前記上部周壁から上方に伸びるガイドリングとが設けられ、
前記蓋本体の下端の外周を形成する外周リングの内周壁に、半径方向内側に突出する複数の第２突出片が設けられ、
前記ガイドリングの外周壁は、下部の外径が大きく、上部の外径が小さくなるようなテーパー形状を有し、
前記ガイドリングの上下方向の長さは、前記第１突出片の上端と前記蓋受け面の上下方向の長さよりも長い、鍋。
容器本体を有する容器と、
蓋本体を有し、前記容器の上部に取り付けられる蓋とを備えた鍋であって、
前記容器本体の上部には、環状平面形状を有する蓋受け面と、前記蓋受け面の上面の内周部から上方に延び円筒形状を有する上部周壁と、前記上部周壁の外壁から半径方向外側に突出する複数の第１突出片と、前記上部周壁から上方に伸びるガイドリングとが設けられ、
前記蓋本体の下端の外周を形成する外周リングの内周壁に、半径方向内側に突出する複数の第２突出片が設けられ、
前記ガイドリングの内周壁は、下部の内径が小さく、上部の内径が大きくなるようなテーパー形状を有し、
前記鍋の加熱時に、前記ガイドリングの内周壁には、前記蓋に取り付けられたパッキンの一部が接触する、鍋。
容器本体を備える、鍋の容器であって、
前記容器本体の上部には、環状平面形状を有する蓋受け面と、前記蓋受け面の上面の内周部から上方に延び円筒形状を有する上部周壁と、前記上部周壁の外壁から半径方向外側に突出する複数の第１突出片と、前記上部周壁から上方に伸びるガイドリングとが設けられ、
前記ガイドリングの外周壁は、下部の外径が大きく、上部の外径が小さくなるようなテーパー形状を有し、
前記ガイドリングの上下方向の長さは、前記第１突出片の上端と前記蓋受け面の上下方向の長さよりも長い、容器。
容器本体を備える、鍋の容器であって、
前記容器本体の上部には、環状平面形状を有する蓋受け面と、前記蓋受け面の上面の内周部から上方に延び円筒形状を有する上部周壁と、前記上部周壁の外壁から半径方向外側に突出する複数の第１突出片と、前記上部周壁から上方に伸びるガイドリングとが設けられ、
前記ガイドリングの内周壁は、下部の内径が小さく、上部の内径が大きくなるようなテーパー形状を有し、
前記鍋の加熱時に、前記内周壁には、前記容器の上部に取り付けられる蓋に取り付けられたパッキンの一部が接触する、容器。