JP7229166B2 - 経路に沿って連続して移動する家禽部位を加工するための方法及び装置 - Google Patents
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- 搬送経路に沿って連続的に移動する家禽部位を処理する方法であって、
それぞれが家禽部位を支持する複数の第1及び第2キャリアを含むコンベヤを設けることであって、前記コンベヤが、積載領域の下流で前記搬送経路に沿って一連の家禽部位を搬送するように配置されることと、
家禽部位を前記積載領域で前記コンベヤの前記第1及び第2キャリアに積載しつつ、前記コンベヤを操作して前記第1及び第2キャリアを連続的に搬送することと、
前記積載領域の下流における前記搬送経路に移送手段を設けることと、
前記移送手段を操作して前記第1及び第2キャリアを少なくとも2つの平行な流れに分割することと、
前記少なくとも2つの平行な流れが同時発生する前記搬送経路に沿った下流位置において、家禽部位を支持する前記第1及び第2キャリアが前記少なくとも2つの平行な流れに分割される間に、各家禽部位を処理するのに有効である少なくとも2つの処理ステップを並んだ配置で実施することと、を備え、
前記2つの処理ステップは、1つの単独の処理ユニットによって実施されるか、同一のカッターを含む2つの同一の処理ユニットによって実施される、方法。 - 前記コンベヤは、エンドレスコンベヤとして設けられる、
請求項1に記載の方法。 - 前記少なくとも2つの処理ステップは、同時に実施される、
請求項1又は2に記載の方法。 - 前記少なくとも2つの処理ステップは同一である、
請求項1乃至3の一項に記載の方法。 - 処理経路に沿って連続的に移動する家禽部位を処理する装置であって、
前記処理経路を規定するコンベヤであって、それぞれが家禽部位を支持する複数の第1及び第2キャリアを含み、且つ、家禽部位を支持する一連の第1及び第2キャリアを前記処理経路に沿って搬送するように配置されたコンベヤと、
家禽部位を支持する一連の前記第1及び第2キャリアを少なくとも2つの平行な流れに分割するように配置された移送機構と、
前記移送機構の下流において、少なくとも1つの単独の処理ユニット、又は少なくとも2つの同一の処理ユニットと、
を備え、
前記少なくとも1つの単独の処理ユニットは、家禽部位が前記少なくとも2つの平行な流れに対して実質的に均等に分配される間に、前記少なくとも2つの平行な流れにおいて少なくとも2つの並んだ家禽部位を処理可能であり、
前記少なくとも2つの同一の処理ユニットは各々、同一のカッターを含み、前記少なくとも2つの同一の処理ユニットは、家禽部位が前記少なくとも2つの平行な流れに対して実質的に均等に分配される間に、少なくとも2つの家禽部位を処理するように並んで配置されている、
装置。 - 前記コンベヤは、エンドレスコンベヤである、
請求項5に記載の装置。 - 前記エンドレスコンベヤは、第1方向転換ローラと第2方向変換ローラとの間において延びる上方伸張部及び下方伸張部を規定する、
請求項6に記載の装置。 - 前記第1及び第2キャリアは、前記コンベヤに接続するためのベース部を有する、
請求項6又は7に記載の装置。 - 交互に交代する第1及び第2キャリアが、前記エンドレスコンベヤのチェーンリンクを規定する連続する対の第1及び第2横方向バーにそれぞれ配置される、
請求項8に記載の装置。 - 各ベース部は、前記各対の第1及び第2横方向バーに係合するための第1及び第2横方向孔を備える、
請求項5、6、7、8又は9に記載の装置。 - 前記移送機構は、前記第2キャリアによってのみ係合するように配置された傾斜ガイドバーを備える、
請求項5乃至10の一項に記載の装置。 - 前記各第2キャリアは、前記傾斜ガイドバーに係合するための突出ガイドローラを有する、
請求項11に記載の装置。 - 前記コンベヤの前記第1及び第2方向転換ローラのうちの少なくとも一方は、モータにより駆動される、
請求項7に記載の装置。 - 前記第1及び第2方向転換ローラのうちの少なくとも一方は、第1及び第2側方ホイールを備える、
請求項7又は13に記載の装置。 - 前記第1及び第2側方ホイールは、中央シャフトに装着される、
請求項14に記載の装置。 - 交互に交代する第1及び第2キャリアが、前記エンドレスコンベヤのチェーンリンクを規定する連続する対の第1及び第2横方向バーにそれぞれ配置され、
前記第1及び第2側方ホイールは、その周囲に、前記コンベヤの前記チェーンリンクを規定する前記対の第1及び第2横方向バーに係合するようにノッチが設けられる、
請求項14に記載の装置。 - 前記移送機構は、前記第2キャリアによってのみ係合するように配置された傾斜ガイドバーを備え、
前記傾斜ガイドバーは、前記第1及び第2方向変換ローラのうちの少なくとも一方の第1側方ホイールと第2側方ホイールとの間に配置される、
請求項14に記載の装置。 - 前記装置は、前記少なくとも2つの平行な流れに対して実質的に均等に分配される家禽部位を処理するための複数の食肉処理ステーションを含む、
請求項5乃至17の一項に記載の装置。 - 前記家禽部位を処理することは、胸肉キャップを切り身にすることを含む、
請求項18に記載の装置。 - 前記移送機構の下流に少なくとも1つの皮除去ユニットを更に備える、
請求項19に記載の装置。 - 前記移送機構の下流に並んで配置された一対の同一の叉骨除去ユニットを更に含む、
請求項19又は20に記載の装置。 - 前記移送機構の下流に並んで配置された一対の同一の第1胸肉切り身除去ユニットを更に含む、
請求項19、20又は21の一項に記載の装置。 - 前記移送機構の下流に並んで配置された一対の同一の胸肉切り身カッターを更に備える、
請求項19乃至22の一項に記載の装置。 - 前記移送機構の下流に並んで配置された一対の同一の第2胸肉切り身除去ユニットを更に備える、
請求項19乃至23の一項に記載の装置。 - 前記少なくとも2つの平行な流れにおいて、少なくとも2つの処理ステップが同時に実施される、
請求項19乃至24の一項に記載の装置。 - 少なくとも2つの処理ステップは、前記少なくとも2つの平行な流れについて同一である、
請求項19乃至25の一項に記載の装置。
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