JP7156683B2 - 経口組成物 - Google Patents
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Description
[1]3-ヒドロキシ-3-メチル酪酸又はその塩と、ヒハツ及びヘスペリジンから選ばれる少なくとも1種の素材とを含有することを特徴とする経口組成物。
[2]さらに、ブドウ及びトウガラシから選ばれる少なくとも1種の素材を含有することを特徴とする上記[1]記載の経口組成物。
3-ヒドロキシ-3-メチル酪酸(HMB)とは、必須アミノ酸であるロイシンの代謝産物であり、ヒトの体内で合成される。本発明においては、HMB又はその塩が使用できる。HMBの塩としては、特に制限されないが、カルシウム塩、ナトリウム塩、カリウム塩、マグネシウム塩が挙げられ、筋肉増強効果やダイエット効果の観点から、カルシウム塩(HMBCa)が好ましい。本発明の経口組成物におけるHMB又はその塩は、公知の方法により合成したものや、市販品を用いることができる。市販品としては、食品に適用可能なものであれば限定されない。また、本発明においてHMB又はその塩は1種類のみを使用してもよいし、2種類以上を使用してもよい。
ヒハツとは、コショウ科コショウ属で、学名がPiper longum L.の植物で、別名のインドナガコショウで称されることもある。本発明で使用するヒハツとしては、成熟又は未成熟の果穂(実)、葉、葉柄、枝、根等が挙げられ、成熟又は未成熟の果穂が好ましい。ヒハツとしては、ヒハツを加工した加工物を用いてもよく、例えば、収穫したヒハツを乾燥させて粉砕し粉末にしたものや、水、低級アルコール又はそれらの混合溶媒等で抽出した抽出物(エキス末)や、発酵物(発酵粉末)を使用でき、エキス末を使用することが好ましい。本発明で使用するヒハツとしては、むくみ抑制効果やむくみ改善効果、身体の冷えの改善効果の観点から、成熟又は未成熟の果穂のエキス末が望ましい。
本発明で使用するヘスペリジンとしては、ヘスペリジン、又はこれを豊富に含む食品素材(例えば、みかん、グレープフルーツなどの柑橘類の果皮、果汁、種子の抽出物(エキス末))を挙げることができる。また、メチルヘスペリジン、酵素処理ヘスペリジン、糖転移ヘスペリジンなどのヘスペリジンの誘導体であってもよく、むくみ抑制効果やむくみ改善効果、血管の強化効果、血流改善効果の観点から、糖転移ヘスペリジンが好ましい。
ブドウは、ブドウ科に属する植物で、本発明で使用するブドウとしては、実、皮、種子、葉などを用いることができ、特に限定するものではないが、実、種子、又は葉が好ましい。また、ブドウとしては、欧米種(学名:Vitis. vinifera)、米国種(学名:Vitis. labrusca)など、特に限定するものではなく、いかなる品種を用いてもよいが、欧米種が好ましい。特に、赤色、紫色、青色、紺色又は黒色に近い果皮と赤色の果肉の欧米種である赤ブドウが好ましい。ブドウとしては、ブドウを加工した加工物を用いてもよく、例えば、収穫したブドウを乾燥させて粉砕し粉末にしたものや、水、低級アルコール又はそれらの混合溶媒等で抽出した抽出物(エキス末)や、発酵物(発酵粉末)を使用でき、エキス末を使用することが好ましい。本発明で使用するブドウとしては、むくみ抑制効果やむくみ改善効果、血小板凝集効果、抗炎症効果の観点から、ブドウの実、種子、又は葉のエキス末が好ましく、特に、赤ブドウの葉のエキス末が好ましい。また、3-ヒドロキシ-3-メチル酪酸又はその塩と、ヒハツ及びヘスペリジンから選ばれる少なくとも1種の素材とを含有する経口組成物に、ブドウ、特に、ブドウの実、種子、又は葉のエキス末、さらに好ましくは、赤ブドウの葉のエキス末を加えることで、むくみ抑制効果やむくみ改善効果の向上が期待できる。
トウガラシは、ナス科トウガラシ属で、学名がCapsicum annuumの植物で、本発明で使用するトウガラシとしては、実や葉などを用いることができ、特に限定するものではないが、実が好ましい。また、トウガラシとしては、実が熟し、赤色をした、いわゆる赤トウガラシ、実が未成熟で、緑色をした、いわゆる青トウガラシなどいずれのトウガラシを用いてもよいが、青トウガラシを用いることが好ましい。また、トウガラシとしては、トウガラシを加工した加工物を用いてもよく、例えば、収穫したトウガラシを乾燥させて粉砕し粉末にしたものや、水、低級アルコール又はそれらの混合溶媒等で抽出した抽出物(エキス末)や、発酵物(発酵粉末)を使用でき、発酵粉末を使用することが好ましい。
3-ヒドロキシ-3-メチル酪酸又はその塩としては、HMBCa(粉末)を用いた。
ヒハツとしては、ヒハツの果穂を熱水で抽出したものを乾燥し、粉砕したエキス末を用いた。
ヘスペリジンとしては、糖転移ヘスペリジンを用いた。
ブドウとしては、赤ブドウの葉を30%エタノール水溶液で抽出したものを乾燥し、粉砕したエキス末を用いた。
トウガラシとしては、青トウガラシの実を、乳酸菌を用いて発酵し、固液分離によって液体を得て、デキストリンを添加・混合し、スプレードライして粉末にした発酵抽出物(粉末)を用いた。
その結果を表2及び図1に示す。
下記表3の配合にて、HMB又はその塩と、ヒハツ及び/又はヘスペリジンを含有する顆粒剤を製造した。
下記表4の配合にて、HMB又はその塩と、ヒハツ及び/又はヘスペリジンを含有する顆粒剤を製造した。
下記表5の配合にて、HMB又はその塩と、ヒハツ及び/又はヘスペリジンを含有する粉末飲料を製造した。
下記表6の配合にて、HMB又はその塩と、ヒハツ及び/又はヘスペリジンを含有するソフトカプセルを製造した。
下記表7の配合にて、HMB又はその塩と、ヒハツ及び/又はヘスペリジンを含有するハードカプセルを製造した。
下記表8の配合にて、HMB又はその塩と、ヒハツ及び/又はヘスペリジンを含有する液体飲料を製造した。
下記表9の配合にて、HMB又はその塩と、ヒハツ及び/又はヘスペリジンを含有する錠剤を製造した。
Claims (2)
- 3-ヒドロキシ-3-メチル酪酸又はその塩と、ヒハツと、ヘスペリジンとを含有することを特徴とする経口組成物(ただし、ブラックジンジャーを含有する経口組成物を除く)。
- さらに、赤ブドウ葉抽出物及び青トウガラシ発酵物から選ばれる少なくとも1種の素材を含有することを特徴とする請求項1記載の経口組成物。
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