JP7085196B2 - 野菜細断装置 - Google Patents

Description

本発明は、キャベツ等を切断する野菜細断装置に関する。

従来の野菜細断装置として、特許文献１に開示されたものがある。特許文献１に開示される野菜細断装置は、上板に穿設した通孔内で水平に回転するように構成した円板状刃物と、上板上に回転自在に支持され、円板状刃物と同方向に回転するように構成された、野菜等を収納する円筒状の回転ドラムとを備える。そして、円板状刃物に設けられた、回転ドラムの回転方向と同方向に回転する円弧状刃が、少なくとも回転ドラムの半径にわたって位置するよう構成される。回転ドラムと円板状刃物が電動モータにより駆動することで、回転ドラムに収納された野菜が細断される。

特開２００６－３２６８１５号公報

野菜を切断する円板状刃物は消耗品であるため、円板状刃物は、それを回転させる刃物用シャフトを通る棒状の固定具を用いて着脱可能に固定される。例えば円板状刃物の中心に形成された雌ねじと固定具の先端に形成された雄ねじによりねじ締結することで連結して、円板状刃物は刃物用シャフトに固定されていた。しかしながら、ねじ締結による固定では、使用者によって締付け力のばらつきが生じるため緩みが発生するときがある。そのため、円板状刃物が刃物用シャフトから浮いてしまい、野菜の切断（繊切）厚さが不揃いになったり、回転ドラムを削ってしまったりする場合があった。そこで、緩みが発生しないよう、円板状刃物と刃物用シャフトとを一定の締め付け力で固定することが望まれていた。

１つの側面では、野菜を細断する円板状刃物が一定の締め付け力で固定される野菜細断装置を提供することを目的とする。

１つの形態によれば、野菜を細断する野菜細断装置であって、回転する回転軸部を有する駆動部と、回転軸部に着脱可能に取り付けられ、駆動部により回転されることで野菜を細断する円板状刃物と、を備え、駆動部は、回転軸部の先端に連結部又は被連結部を備え、円板状刃物は、円板状刃物の裏面の中心に、駆動部の連結部に連結する被連結部、又は、駆動部の被連結部に連結する連結部を、備え、被連結部は、連結部が挿入される中空部を有するよう筒状に形成されるとともに、連結部が挿入される端部から延びて折返し部を有する曲がり形状の第一案内溝が形成され、連結部は、一端に被連結部の中空部に挿入可能に形成される挿入部と、挿入部の外周面から突出して第一案内溝を摺動するピンと、他端に挿入部が被連結部の中空部に挿入されたとき、被連結部から離れる方向に連結部を付勢する第一弾性部と、を備える、野菜細断装置が提供される。

開示の野菜細断装置により、円板状刃物が一定の締め付け力で固定される。

開示する野菜細断装置を示す分解斜視図である。 野菜細断装置の構成を示す断面図である。 野菜細断装置の基部を下方斜めからみた斜視図であり、円板状刃物を刃物用固定具により固定する前の状態を示す図である。 円板状刃物と刃物用固定具とを下方斜めから見た斜視図である。 円板状刃物と刃物用固定具とを上方斜めから見た斜視図である。 円板状刃物を野菜細断装置に取付けるために、刃物用固定具を円板状刃物に取付ける過程を示す図であり、（ａ）は刃物用固定具の連結部を挿入した直後の状態、（ｂ）は挿入途中の状態、（ｃ）は刃物用固定具の連結部が固定された状態を示す図である。 円板状刃物を野菜細断装置の上板から取り出す場合の状態を示す斜視図である。 円板状刃物を野菜細断装置から取り外すために、刃物用固定具を円板状刃物に取付ける過程を示す図であり、（ａ）は刃物用固定具の連結部を挿入した直後の状態、（ｂ）は挿入途中の状態、（ｃ）は刃物用固定具の連結部が固定された状態を示す図である。 図２のＩＸ部分を拡大して示す図である。 野菜細断装置の他の例を示す分解斜視図であり、（ａ）は円板状刃物に被連結部が取り付けられ、刃物用シャフトに連結部が取り付けられた野菜細断装置を上方斜めから見た斜視図、（ｂ）は下方斜めから見た斜視図である。 野菜細断装置の他の例を示す分解斜視図であり、（ａ）は円板状刃物に連結部が取り付けられ、刃物用シャフトに被連結部が取り付けられた野菜細断装置を上方斜めから見た斜視図、（ｂ）は下方斜めから見た斜視図である。 野菜細断装置の他の例を示す分解斜視図であり、（ａ）は円板状刃物に被連結部が取り付けられ、電動モータの回転軸部に連結部が取付けられた野菜細断装置を上方斜めから見た斜視図、（ｂ）は下方斜めから見た斜視図である。 野菜細断装置の他の例を示す分解斜視図であり、（ａ）は円板状刃物に連結部が取り付けられ、電動モータの回転軸部に連結部が取付けられた野菜細断装置を上方斜めから見た斜視図、（ｂ）は下方斜めから見た斜視図である。

以下、添付図面を用いて本出願の実施の形態を、具体的な実施例に基づいて詳細に説明する。また、以下の実施の形態において同一又は類似の要素には共通の参照符号を付けて示し、理解を容易にするために、これらの図面は縮尺を適宜変更している。

本実施形態の野菜細断装置１は、図１及び図２に示すように、基台１０と、切断する野菜を収容する回転ドラム１１と、回転ドラム１１を載置する上板１２と、野菜を切断する円板状刃物２０とを備える。また、円板状刃物２０によって切断された野菜の飛散を防止する飛散防止カバー１３が設けられている。上板１２には水平方向にて中央部から前側に偏心した位置に開口部１２ａが形成されている。基台１０には、軸受を介して刃物用シャフト１７が回転可能に支持されている。刃物用シャフト１７は上板１２の開口部１２ａの中央位置で鉛直方向に起立している。刃物用シャフト１７の上端部には、上板１２との上面の高さと円板状刃物２０の高さとに差ができるよう円板状刃物２０が取付けられる。円板状刃物２０は、刃物用シャフト１７の回転によって回転し、回転ドラム１１の野菜を繊切りする。このとき、繊切りされたキャベツ等の野菜の幅が、上板１２の上面の高さと円板状刃物２０の差によって決まる。そして、野菜細断装置１は、繊切りする野菜の幅を変更可能にするため、図１に示すように上板１２の高さを調節する高さ調節ねじ１９が、上板１２の一方の側部に設けられている。上板１２の他方の側部は基台１０に軸支されている。使用者が高さ調節ねじ１９を回転することで上板１２が上下に移動し、上板１２の上面の高さと円板状刃物２０の高さとの差が変更される。

野菜細断装置１の基台１０は、上板１２が取付けられる受枠１４と、回転ドラム１１のドラム用シャフト１６と、円板状刃物２０が取付けられる刃物用シャフト１７を支持する中空軸カッターホルダ１８とを備える。図２に示すように、基台１０の内部には１台の電動モータ４０が設置されていて、電動モータ４０の回転軸部４１には、ドラム用モータプーリ４３と刃物用モータプーリ４４とが取付けられている。ドラム用モータプーリ４３は、ドラム用シャフト１６に設けられたドラム用プーリ４５と駆動ベルトを介して連結し、刃物用モータプーリ４４は、刃物用シャフトに設けられた刃物用プーリ４６と駆動ベルトを介して連結する。刃物用シャフト１７は刃物用プーリ４６及び駆動ベルトを介して電動モータ４０に接続される。電動モータ４０の回転が駆動ベルトを介して刃物用シャフト１７に伝達される。

ドラム用シャフト１６は、上板１２の中心において上方に突出し、電動モータ４０の駆動により回転する。ドラム用シャフト１６には、上板１２の上側において、回転ドラム１１と接続される。回転ドラム１１は、ドラム用シャフト１６の回転によって上板１２の上側において回転する。

一台の電動モータ４０の駆動により、ドラム用シャフト１６と刃物用シャフト１７とが回転する。ドラム用シャフト１６と刃物用シャフト１７とが回転すると、回転ドラム１１に収容されたキャベツ等の野菜が、上板１２の上側においてドラム用シャフト１６を中心に回転する。回転ドラム１１内の野菜は、刃物用シャフト１７により回転する円板状刃物２０によって細断され、細断された野菜は、上板１２の開口部１２ａより下側に放出される。

本実施形態の野菜細断装置１の円板状刃物２０と円板状刃物２０を刃物用シャフト１７に固定する刃物用固定具３０とについて説明する。図３に示すように、棒状の刃物用固定具３０が、中空軸カッターホルダ１８に形成された貫通孔１８ａに下方（図３の矢印Ａ方向）から挿入され、刃物用シャフト１７の中空部を通って円板状刃物２０に連結する。それにより、円板状刃物２０は刃物用シャフト１７に固定され、上述したように、円板状刃物２０は上板１２の開口部１２ａに位置するようになる。本実施形態の野菜細断装置１は、円板状刃物２０を回転させる駆動部１５として、電動モータ４０、電動モータ４０による回転する刃物用シャフト１７及び刃物用固定具３０を備える。

刃物用固定具３０は、図４に示すように軸本体３７と、軸本体３７の一方の端部（先端）に設けられ、円板状刃物２０と連結する連結部３１と、軸本体３７の他方の端部（後端）に設けられたノブ３３とを有する。連結部３１は、一端に、後述する被連結部２２に挿入される挿入部３２を有し、挿入部３２は軸本体３７より縮径されている。連結部３１は、挿入部３２の外周面から突出した一対のピン３４を有する。また、連結部３１の他端、すなわち、軸本体３７と挿入部３２との間に第一弾性部として第一バネ３５が設けられる。第一バネ３５は、連結部３１の挿入部３２が、被連結部２２に中空部に挿入されたとき、被連結部２２から離れる方向に連結部３１を付勢する。また、軸本体３７とノブ３３との間に、第二弾性部として第二バネ３６が設けられ、第二バネ３６は、その一端がノブ３３と当接し、刃物用固定具３０が中空軸カッターホルダ１８に取付けられたとき、他端が中空軸カッターホルダ１８の底面に当接する。それにより、刃物用固定具３０が円板状刃物２０に取付けられたとき下方（図の矢印Ｂ方向）、すなわち円板状刃物２０から離れる方向に刃物用固定具３０を付勢するように構成される。また、第二バネ３６は、その一端が軸本体３７と当接する。そして、刃物用固定具３０が円板状刃物２０に取付けられたとき、第一バネ３５の他端３５ｂが後述する円板状刃物２０の被連結部２２に当接する。それにより、刃物用固定具３０を円板状刃物２０から離れる方向に付勢される。なお、本実施形態で第一バネ３５及び第二バネ３６は皿バネであるが、これは一例であり、例えばゴムにより作製されてもよい。

円板状刃物２０は底面の中央に、刃物取付板２１が取付けられ、さらにその中央に筒状の被連結部２２が設けられる。被連結部２２の中空部２３には、刃物用固定具３０の挿入部３２が挿入される。被連結部２２の外周部には、図４及び図６（ａ）～（ｃ）示すように、連結部３１のピン３４が摺動する第一案内溝２４が形成される。第一案内溝２４は、刃物用固定具３０の一対のピン３４に対応するよう二箇所に形成される。第一案内溝２４のそれぞれは、被連結部２２の下端から延びて折返し部２４ｂを有する曲がり形状（Ｊ字状）に形成され、終端２４ｃにおいてピン３４を引っ掛けることが可能である。

また、円板状刃物２０は、図５に示すように、中央において被連結部２２の上端が外出していて、被連結部２２の中空部２３に、刃物用固定具３０の挿入部３２を挿入可能である。また、被連結部２２には、さらに第二案内溝２５が、一対のピン３４に対応するよう二箇所に形成されている。第二案内溝２５のそれぞれは、第一案内溝２４が形成された端部とは反対側、すなわち、被連結部２２の上端から延びて折返し部２５ｂを有する曲がり形状（Ｊ字状）に形成され、終端２５ｃにおいてピン３４を引っ掛けることが可能である。

円板状刃物２０に刃物用固定具３０を下方から取付ける手順について、図６（ａ）～（ｃ）を用いて説明する。まず、図６（ａ）に示すように、被連結部２２の中空部２３の下端に挿入部３２の先端を挿入する。このとき、ピン３４が第一案内溝２４の入口２４ａに一致するよう位置合わせする。そして、図６（ｂ）に示すように、刃物用固定具３０を上方向（図の矢印Ａ方向）に押し込むとともにＣ方向に回転させ、ピン３４を第一案内溝２４の折返し部２４ｂまで押し込む。そして、図６（ｃ）に示すように、さらにＣ方向に回転させ、第一案内溝２４の終端２４ｃにピン３４を嵌め込んで固定する。このとき、第一バネ３５又は第二バネ３６により刃物用固定具３０が下方（図の矢印Ｂ方向）に付勢される。それにより、ピン３４が終端２４ｃに留まり、連結部３１が被連結部２２に固定される。連結部３１を被連結部２２から取り外す場合は、一端、上方向（Ａ方向）に刃物用固定具３０を押し込み、取り付けたときと反対の方向に回転させることで、ピン３４が第一案内溝２４の終端２４ｃから離れ、ピン３４を第一案内溝２４に沿って摺動させる。それにより、刃物用固定具３０の連結部３１を円板状刃物２０の被連結部２２から取り外すことができきる。

刃物用固定具３０は、第一バネ３５又は第二バネ３６の付勢により、円板状刃物２０を刃物用シャフト１７に一定の力で固定され、緩みが発生することない。

円板状刃物２０から取り外した刃物用固定具３０を、上板１２から円板状刃物２０を取り外すために利用することができる。図７に示すように、円板状刃物２０の上面側から、刃物用固定具３０の連結部３１を円板状刃物２０の被連結部２２に取り付ける。

図８（ａ）～図８（ｃ）を用いて、刃物用固定具３０を、円板状刃物２０の上面側から取付ける方法について説明する。図８（ａ）に示すように、中空部２３の上端に、連結部３１の挿入部３２を挿入する。このとき、ピン３４が第二案内溝２５の入口２５ａに一致するよう位置合わせする。そして、図８（ｂ）に示すように、刃物用固定具３０を下方（図の矢印Ｄ方向）に押し込むとともに矢印Ｅ方向に回転させ、ピン３４を第二案内溝２５の折返し部２５ｂまで押し込む。そして、図８（ｃ）に示すように、さらにＥ方向に回転させ、第二案内溝２５の終端２５ｃにピン３４を嵌め込んで固定する。このとき、第一バネ３５により刃物用固定具３０が上方（図の矢印Ｆ方向）、すなわち円板状刃物２０から離れる方向に付勢される。それにより、ピン３４が終端２５ｃに留まり、連結部３１が被連結部２２に固定される。使用者は、円板状刃物２０が取付けられた刃物用固定具３０を持ち上げることで、円板状刃物２０を上板１２から取り出すことができる。使用者は円板状刃物２０に直接接触することなく取り外すことができるため、円板状刃物２０による怪我を防止することができる。

従来の野菜細断装置では、円板状刃物に刃物用固定具を取付ける場合又は取外す場合、円板状刃物が回転しないよう、回り止めピンを円板状刃物に差し込んでいた。本実施形態の野菜細断装置１では、回り止めピンを使用することなく、円板状刃物２０の回転をロックするロック機構を備えている。以下では、本実施形態の野菜細断装置１に設けられた円板状刃物２０の回転をロックするロック機構２について説明する。

野菜細断装置１は、図２に示すように、一台の電動モータ４０を駆動させることで、電動モータ４０のドラム用モータプーリ４３に連結された中空軸のドラム用シャフト１６及び刃物用モータプーリ４４に連結された中空軸の刃物用シャフト１７を回転させている。そのため、ドラム用シャフト１６の回転をロックすることにより、連結する電動モータ４０のドラム用モータプーリ４３、刃物用モータプーリ４４の回転がロックされ、刃物用シャフト１７の回転がロックされる。

そこで、本実施形態の野菜細断装置１は、図２及び図９に示すように、中空軸であるドラム用シャフト１６の中空部に棒状のドラム用固定具４７を設け、ドラム用固定具４７の下方端部に円錐台のテーパーコーン５０（嵌合部）を設けている。また、テーパーコーン５０の形状に合わせて設けられた被嵌合部５１が、テーパーコーン５０を覆うよう設置されている。ドラム用固定具４７はドラム用シャフト１６内に設けられた第三バネ４９により上方に付勢され、それにより、テーパーコーン５０が被嵌合部５１と接触して摩擦抵抗が発生する。ドラム用固定具４７の回転がロックされ、それに伴い、ドラム用固定具４７と連動するドラム用シャフト１６の回転がロックされる。ドラム用シャフト１６のロックにより、電動モータ４０を介して連動する刃物用シャフト１７もロックされ円板状刃物２０の回転がロックされる。

ドラム用固定具４７の回転のロックは、ドラム用固定具４７の上端に回転ドラム１１を取付けることにより解除される。回転ドラム１１によりドラム用固定具４７が押し下げられ、それにより、テーパーコーン５０と被嵌合部５１との嵌合が解除されドラム用シャフト１６が回転可能になる。

このように、回り止めピンを用いることなく、回転ドラム１１をドラム用シャフト１６から外すことで円板状刃物２０の回転をロックすることができる。

図１０～図１３に図１に示す野菜細断装置１の別例を示す。図１０及び１１に示す野菜細断装置１ａ、１ｂの円板状刃物２０ａ、２０ｂは、棒状の刃物用固定具３０を使わずに、刃物用シャフト１７ａに直接取付けられる。円板状刃物２０ａ、２０ｂを刃物用シャフト１７ａに取付ける機構として、図１に示す、連結部３１と被連結部２２と同様の機構が用いられる。図１０に示す野菜細断装置１ａでは、刃物用シャフト１７ａに連結部３１ａが設けられ、円板状刃物２０ａには被連結部２２ａが設けられる。図１１に示す野菜細断装置１ｂでは、刃物用シャフト１７ｂに被連結部２２ｂが設けられ、円板状刃物２０ｂには、連結部３１ｂが設けられる。

図１２及び１３に示す野菜細断装置１ｃ、１ｄの円板状刃物２０ｃ、２０ｄは、さらに刃物用シャフトを使わずに、電動モータ４０の回転軸部４１に直接、円板状刃物２０ｃ、２０ｄが取付けられる。円板状刃物２０ｃ、２０ｄを回転軸部４１に取付ける機構として、図１に示す連結部３１と被連結部２２と同様の機構が用いられる。図１２に示す野菜細断装置１ｃでは、回転軸部４１に連結部３１ｃが設けられ、円板状刃物２０ｃに被連結部２２ｃが設けられる。図１３に示す野菜細断装置１ｄでは、回転軸部４１に被連結部２２ｄが設けられ、円板状刃物２０ｄに連結部３１ｄが設けられる。また、図１２及び図１３に示すように、円板状刃物２０ｃ、２０ｄの上面に、円板状刃物２０ｃ、２０ｄを回転軸部４１から取り外す際に用いられるノブ３３ｃ、３３ｄが設けられてよい。

１、１ａ、１ｂ、１ｃ、１ｄ 野菜細断装置
１０ 基台
１１ 回転ドラム
１２ 上板
１３ 飛散防止カバー
１４ 受枠
１５ 駆動部
１６ ドラム用シャフト
１７、１７ａ 刃物用シャフト
１８ 中空軸カッターホルダ
１９ 高さ調節ねじ
２０、２０ａ、２０ｂ、２０ｃ、２０ｄ 円板状刃物
２１ 刃物取付板
２２、２２ａ、２２ｂ、２２ｃ、２２ｄ 被連結部
３０ 刃物用固定具
３１、３１ａ、３１ｂ、３１ｃ、３１ｄ 連結部
３２ 挿入部
３３、３３ｃ、３３ｄ ノブ
３４ ピン
３５ 第一バネ
３６ 第二バネ
３７ 軸本体
４０、４０ｄ 電動モータ
４１ 回転軸部
４３ ドラム用モータプーリ
４４ 刃物用モータプーリ
４７ ドラム用固定具
４９ 第三バネ
５０ テーパーコーン（嵌合部）
５１ 被嵌合部

Claims (7)

1. 野菜を細断する野菜細断装置であって、
   回転する回転軸部を有する駆動部と、
   前記回転軸部に着脱可能に取り付けられ、前記駆動部により回転されることで野菜を細断する円板状刃物と、を備え、
   前記駆動部は、前記回転軸部の先端に連結部又は被連結部を備え、
   前記円板状刃物は、前記円板状刃物の裏面の中心に、前記駆動部の前記連結部に連結する被連結部、又は、前記駆動部の被連結部に連結する連結部を、備え、
   前記被連結部は、前記連結部が挿入される中空部を有するよう筒状に形成されるとともに、前記連結部が挿入される端部から延びて折返し部を有する曲がり形状の第一案内溝が形成され、
   前記連結部は、一端に前記被連結部の前記中空部に挿入可能に形成される挿入部と、前記挿入部の外周面から突出して前記第一案内溝を摺動するピンと、他端に前記挿入部が前記被連結部の中空部に挿入されたとき、前記被連結部から離れる方向に前記連結部を付勢する第一弾性部と、を備え、
   前記駆動部は、モータと、前記モータにより駆動され前記円板状刃物を回転させる中空軸の刃物用シャフトと、前記刃物用シャフトの中空部を通り、前記円板状刃物を前記刃物用シャフトに固定する回転軸部としての棒状の刃物用固定具と、を備え、
   前記円板状刃物は、前記被連結部を備え、前記駆動部の前記刃物用固定具が、前記円板状刃物の被連結部に連結する連結部と、前記刃物用固定具を前記円板状刃物から離れる方向に付勢させる第二弾性部と、を備える、野菜細断装置。
2. 前記円板状刃物の前記被連結部は、前記第一案内溝が形成された端部とは反対側の端部から延びて折返し部を有する曲がり状の第二案内溝が形成され、前記第一案内溝が形成された端部とは反対側の端部から前記刃物用固定具の前記連結部が備える前記挿入部を挿入して、前記刃物用固定具を前記円板状刃物に取付け可能である、請求項１に記載の野菜細断装置。
3. 野菜を細断する野菜細断装置であって、
   回転する回転軸部を有する駆動部と、
   前記回転軸部に着脱可能に取り付けられ、前記駆動部により回転されることで野菜を細断する円板状刃物と、を備え、
   前記駆動部は、前記回転軸部の先端に連結部又は被連結部を備え、
   前記円板状刃物は、前記円板状刃物の裏面の中心に、前記駆動部の前記連結部に連結する被連結部、又は、前記駆動部の被連結部に連結する連結部を、備え、
   前記被連結部は、前記連結部が挿入される中空部を有するよう筒状に形成されるとともに、前記連結部が挿入される端部から延びて折返し部を有する曲がり形状の第一案内溝が形成され、
   前記連結部は、一端に前記被連結部の前記中空部に挿入可能に形成される挿入部と、前記挿入部の外周面から突出して前記第一案内溝を摺動するピンと、他端に前記挿入部が前記被連結部の中空部に挿入されたとき、前記被連結部から離れる方向に前記連結部を付勢する第一弾性部と、を備え、
   前記駆動部は、モータと、前記モータにより駆動され前記円板状刃物を回転させる回転軸部としての刃物用シャフトと、を備え、
   前記円板状刃物が前記連結部を備え、前記刃物用シャフトが前記円板状刃物の前記連結部に連結する前記被連結部を備える、野菜細断装置。
4. 野菜を細断する野菜細断装置であって、
   回転する回転軸部を有する駆動部と、
   前記回転軸部に着脱可能に取り付けられ、前記駆動部により回転されることで野菜を細断する円板状刃物と、を備え、
   前記駆動部は、前記回転軸部の先端に連結部又は被連結部を備え、
   前記円板状刃物は、前記円板状刃物の裏面の中心に、前記駆動部の前記連結部に連結する被連結部、又は、前記駆動部の被連結部に連結する連結部を、備え、
   前記被連結部は、前記連結部が挿入される中空部を有するよう筒状に形成されるとともに、前記連結部が挿入される端部から延びて折返し部を有する曲がり形状の第一案内溝が形成され、
   前記連結部は、一端に前記被連結部の前記中空部に挿入可能に形成される挿入部と、前記挿入部の外周面から突出して前記第一案内溝を摺動するピンと、他端に前記挿入部が前記被連結部の中空部に挿入されたとき、前記被連結部から離れる方向に前記連結部を付勢する第一弾性部と、を備え、
   前記駆動部は、モータと、前記モータにより駆動され前記円板状刃物を回転させる回転軸部としての刃物用シャフトと、を備え、
   前記刃物用シャフトが前記連結部を備え、前記円板状刃物が前記刃物用シャフトの前記連結部に連結する前記被連結部を備える、野菜細断装置。
5. 野菜を細断する野菜細断装置であって、
   回転する回転軸部を有する駆動部と、
   前記回転軸部に着脱可能に取り付けられ、前記駆動部により回転されることで野菜を細断する円板状刃物と、を備え、
   前記駆動部は、前記回転軸部の先端に連結部又は被連結部を備え、
   前記円板状刃物は、前記円板状刃物の裏面の中心に、前記駆動部の前記連結部に連結する被連結部、又は、前記駆動部の被連結部に連結する連結部を、備え、
   前記被連結部は、前記連結部が挿入される中空部を有するよう筒状に形成されるとともに、前記連結部が挿入される端部から延びて折返し部を有する曲がり形状の第一案内溝が形成され、
   前記連結部は、一端に前記被連結部の前記中空部に挿入可能に形成される挿入部と、前記挿入部の外周面から突出して前記第一案内溝を摺動するピンと、他端に前記挿入部が前記被連結部の中空部に挿入されたとき、前記被連結部から離れる方向に前記連結部を付勢する第一弾性部と、を備え、
   前記駆動部は、前記円板状刃物を直接回転させるモータであり、
   前記円板状刃物が前記連結部を備え、前記モータの回転軸部が前記円板状刃物の前記連結部に連結する前記被連結部を備える、野菜細断装置。
6. 野菜を細断する野菜細断装置であって、
   回転する回転軸部を有する駆動部と、
   前記回転軸部に着脱可能に取り付けられ、前記駆動部により回転されることで野菜を細断する円板状刃物と、を備え、
   前記駆動部は、前記回転軸部の先端に連結部又は被連結部を備え、
   前記円板状刃物は、前記円板状刃物の裏面の中心に、前記駆動部の前記連結部に連結する被連結部、又は、前記駆動部の被連結部に連結する連結部を、備え、
   前記被連結部は、前記連結部が挿入される中空部を有するよう筒状に形成されるとともに、前記連結部が挿入される端部から延びて折返し部を有する曲がり形状の第一案内溝が形成され、
   前記連結部は、一端に前記被連結部の前記中空部に挿入可能に形成される挿入部と、前記挿入部の外周面から突出して前記第一案内溝を摺動するピンと、他端に前記挿入部が前記被連結部の中空部に挿入されたとき、前記被連結部から離れる方向に前記連結部を付勢する第一弾性部と、を備え、
   前記駆動部は、前記円板状刃物を直接回転させるモータであり、
   前記モータの回転軸部が前記連結部を備え、前記円板状刃物が前記モータの前記連結部に連結する前記被連結部を備える、野菜細断装置。
7. 野菜を収容する回転ドラムと、
   前記駆動部により駆動され前記回転ドラムを回転させる、中空軸のドラム用シャフトと、
   前記ドラム用シャフトの中空部に摺動可能に設けられ、前記回転ドラムを支持し前記ドラム用シャフトとの回転と連動する棒状のドラム用固定具であって、前記ドラム用固定具の下端に設けられた嵌合部と、前記ドラム用固定具を上方に付勢する第三バネとを有する、ドラム用固定具と、
   前記回転ドラムが前記ドラム用固定具から取り外された場合に、前記ドラム用固定具が前記第三バネにより上方に移動して前記ドラム用固定具の前記嵌合部が嵌合し、前記ドラム用シャフトの回転が防止される被嵌合部と、備える、請求項１から請求項６の何れか一項に記載の野菜細断装置。

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