JP7004315B2 - ケイ酸塩を含有するウコギ科植物用肥料 - Google Patents
ケイ酸塩を含有するウコギ科植物用肥料 Download PDFInfo
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Description
項1.
ケイ酸塩を含有するウコギ科植物用肥料。
項2.
前記ケイ酸塩が水溶性である、項1に記載の肥料。
項3.
前記ケイ酸塩がケイ酸アルカリ金属塩又はその水和物である、項1又は2に記載の肥料。
項4.
前記ケイ酸塩がケイ酸ナトリウム10水和物である、項1~3の何れか一項に記載の肥料。
項5.
ウコギ科植物中のジンセノサイドの含有量が増大できる、項1~4の何れか一項に記載の肥料。
項6.
前記ジンセノサイドが、ジンセノサイドF1、ジンセノサイドF2、ジンセノサイドF5、ジンセノサイドRb1、ジンセノサイドRb2、ジンセノサイドRc、ジンセノサイドRd、ジンセノサイドRe、ジンセノサイドRf、ジンセノサイドRg1、ジンセノサイドRg2(S)、ジンセノサイドRh1(S)、及びジンセノサイドRh1(R)からなる群より選ばれる少なくとも1種のジンセノサイドである、項5に記載の肥料。
項7.
前記ウコギ科植物が、トチバニンジン属である、項1~6の何れか一項に記載の肥料。
項8.
ウコギ科植物の茎の長さが抑制できる、項1~7の何れか一項に記載の肥料。
項9.
ウコギ科植物の茎の太さが増大できる、項1~8の何れか一項に記載の肥料。
項10.
項1~9の何れか一項に記載の肥料を用いる手段を備える、ウコギ科植物の栽培システム。
項11.
さらに、超音波噴霧手段を備える、項10に記載の栽培システム。
項12.
さらに、光照射手段を備える、項10又は11に記載の栽培システム。
項13.
前記光照射手段が
(1)紫色光を照射する手段、及び
(2)赤色光を照射する手段を備え、並びに
該(2)赤色光の強度が、(1)紫色光の強度1に対して、3~30の範囲である、項12に記載の栽培システム。
項14.
前記(1)紫色光が、380~450nmの波長域にピークを有する、項13に記載の栽培システム。
項15.
前記(2)赤色光が、620~750nmの波長域にピークを有する、項13又は14に記載の栽培システム。
項16.
前記(2)赤色光の強度が、(1)紫色光の強度1に対して、3.2~10の範囲である、項13~15の何れか一項に記載の栽培システム。
項17.
項1~9の何れか一項に記載の肥料を、ウコギ科植物に施用する工程を備える、ウコギ科植物の栽培方法。
項18.
さらに、超音波噴霧工程を備える、項17に記載の栽培方法。
項19.
さらに、光照射工程を有する、項17又は18に記載の栽培方法。
項20.
前記光照射工程が
(1)紫色光を照射する工程、及び
(2)赤色光を照射する工程を備え、並びに
該(2)赤色光の強度が、(1)紫色光の強度1に対して、3~30の範囲である、項19に記載の栽培方法。
項21.
前記(1)紫色光が、380~450nmの波長域にピークを有する、項20に記載の栽培方法。
項22.
前記(2)赤色光が、620~750nmの波長域にピークを有する、項20又は21に記載の栽培方法。
項23.
前記(2)赤色光の強度が、(1)紫色光の強度1に対して、3.2~10の範囲である、項20~22の何れか一項に記載の栽培方法。
項24.
項1~9の何れか一項に記載の肥料、項10~16の何れか一項に記載の栽培システム、又は項17~23の何れか一項に記載の栽培方法によって得られたウコギ科植物組成物。
項25.
項24に記載のウコギ科植物組成物であって、少なくとも下記A)~C)の何れかの条件を満たすことを特徴とするウコギ科植物。
A)収穫物中に含まれるジンセノサイドF2含有量が0.1mg以上/生体重1g、
B)収穫物中に含まれるジンセノサイドRg2(S)含有量が0.05mg以上/生体重1g、
C)収穫物中に含まれるジンセノサイドRf含有量が0.05mg以上/生体重1g
項26.
項24又は25に記載のウコギ科植物組成物を含む加工品。
項27.
項24又は25に記載のウコギ科植物組成物の抽出物。
項28.
項27に記載のウコギ科植物組成物の抽出物を製造する方法であって、
前記ウコギ科植物を水溶液で抽出する工程を含む、前記製造方法。
項29.
前記水溶液がケイ酸塩水溶液である、項28に記載の製造方法。
項30.
ウコギ科植物を、ケイ酸塩水溶液で抽出する方法。
本発明のウコギ科植物用肥料は、ケイ酸塩を含有する。該ケイ酸塩としては、特に限定はなく、例えば、ケイ酸アルカリ金属塩又はその水和物;ケイ酸アルカリ土類金属塩又はその水和物等が挙げられる。中でも、ケイ酸塩としては、水溶性のケイ酸塩(水溶性ケイ素という場合もある。)が好ましく、ケイ酸アルカリ金属塩又はその水和物がより好ましく、ケイ酸アルカリ金属塩の水和物がさらに好ましい。
本発明の肥料は、ウコギ科植物の栽培システム(以下、「本発明の栽培システム」ということもある)に適用することができる。
超音波噴霧手段としては、特に限定はなく、公知の又は市販の超音波噴霧装置を用いることができる。液体肥料の噴霧時間当たりの噴霧量、噴霧時間、噴霧間隔等の条件としては、特に限定はない。
光照射手段としては、特に限定はなく、例えば、(1)紫色照明光を当てる手段、及び/又は(2)赤色照射光を当てる手段が挙げられる。
紫色光照明光及び赤色光照明光の光量(強度)は、特に限定はなく、例えば、光合成光量子束密度(Photosynthetic Photon Flux Density:PPFD)でそれぞれ1~1000μmol/m2s、好ましくは10~500μmol/m2s、特に好ましくは20~250μmol/m2s程度である。なお、該PPFDとしては、光源から約30cmの距離の光量を、一般的な光量子計を用いて測定することができる。
LED光照射の時間は、最長で栽培全期間である。また、最短の時間は、本発明の効果が奏される限りにおいて任意に設定できる。
本発明の肥料は、ウコギ科植物を栽培する方法(以下、「本発明の栽培方法」ということもある。)に用いることができる。本発明の栽培方法は、さらに、超音波噴霧工程、及び/又は光照射工程を有することができる。
本発明の肥料、栽培システム又は栽培方法によって得られたウコギ科植物(以下、「本発明によって得られたウコギ科植物」ということもある。)は、ジンセノサイドを含有している。中でも、ジンセノサイドとしては、ジンセノサイドF1、ジンセノサイドF2、ジンセノサイドF5、ジンセノサイドRb1、ジンセノサイドRb2、ジンセノサイドRc、ジンセノサイドRd、ジンセノサイドRe、ジンセノサイドRf、ジンセノサイドRg1、ジンセノサイドRg2(S)、ジンセノサイドRh1(S)、及びジンセノサイドRh1(R)からなる群より選ばれる少なくとも1種を含有している。
A)収穫物中に含まれるジンセノサイドF2含有量が0.1mg以上/生体重1g、
B)収穫物中に含まれるジンセノサイドRg2(S)含有量が0.05mg以上/生体重1g、
C)収穫物中に含まれるジンセノサイドRf含有量が0.05mg以上/生体重1gを含有している。
本発明の肥料、栽培システム又は栽培方法によって得られたウコギ科植物は、抽出物、粉末状、顆粒状、粒状、錠剤状、カプセル状、ゲル状、液状等の種々の加工品に加工することができる。これら加工品への加工方法としては、公知の加工技術を用いることができる。このように得られた加工品を、そのままで、又は、さらにその他の成分を含有することで、例えば、生体調節機能性を増強した食品又は医薬品等を製造することができる。
抽出物とは、ウコギ科植物を、水、エタノール等の溶媒で抽出したものを意味する。中でも、抽出物としては、上記ケイ酸塩又はその水和物を含む溶媒(溶液)で抽出したものが好ましい。
<光源1>
光源1には、下記のLEDを用いた。
・紫色LED(中心波長:430nm):赤色LED(中心波長:720nm)
・上記赤色光の強度は、紫色光の強度1に対して、約4となる光源を用いた。
・PPFD:220μmol/m2 sec(光源からの距離30cm)
・使用電圧:24V/28.8W
・600mA定電流方式/30W級高出力LED
<光源2>
光源2には、下記のLEDを用いた。
・LED(中心波長:450nm):LED(中心波長:660nm)
・上記赤色光の強度は、紫色光の強度1に対して、約2となる光源を用いた。
・PPFD:200μmol/m2 sec(光源からの距離30cm)
・使用電圧:24V/28.8W
・600mA定電流方式/30W級高出力LED。
隔離ベッド土耕栽培システムは、図4に示すように、1.パイプ(FRP又は鉄製)、2.支柱パイプ、3.不織布、4.ポリエチレン(PE)フィルムトンネル、5.栽培ベッド、6.点滴ホース、7.苗、8.黒PEフィルム、9.ストローフォームベッド、10.園芸用床土、11.籾殻、12.黒PEフィルム、13.排水溝、及び14.コースターパイプを有している。
該噴霧耕栽培システムは、図5に示すように、15.パイプ(FRP又は鉄製)、16.不織布、17.ビニールトンネル、18.鉄材支柱、19.栽培ベッド、20.苗、21.固定用スポンジ、22.ベッド天板、23.供給管、24.排水溝、25.噴射ノズル((株) エムテックウィン社製、製品名:MH-106A (6区)、加湿方式超音波式、消費電力: 240W、最大噴霧量: 2,800 ± 200 (約 3000cc)/hr、水方法: 自動給水方式、使用水圧: 0.2~6.8 bar、使用面積約30坪、外形寸法: 516 (横) × 270 (縦) × 284 (高さ))、及び26.不織布を有している。
噴霧耕栽培においては、根圏酸素が不足することがあるため、それを解決する手段として超音波噴霧耕栽培が有用である。
図6に示すように、LEDを用いた光照射手段、及び超音波噴霧手段を用いた栽培システムは、27.LED、28.霧噴射ノズル、29.ビニールカバー、30.高麗人蔘、31.栽培ベッド天板、32.栽培ベッド、33.超音波スプレーポンプ、34.パイプ、及び35.固定用スポンジを有している。
超高速液体クロマトグラフィー装置:LaChromUltra L-2000 Uシリーズ(日立ハイテクノロジーズ製)
該装置は、溶離液のリザーバ、HPLCポンプ(L-2160U)、自動注入システム(L-2200U)及び紫外線検出器(L-2400U)を備えている。
溶離液A:20%アセトニトリル水溶液、溶離液B:80%アセトニトリル水溶液
カラム温度:30℃
検出: Varian 380-LC
注入量: 5.0μL
グラジェント:A/B=100/0→0/100(10min);流量:0.2mL/min。
<肥料1>
ケイ酸塩 (Na2SiO3-10H2O)の結晶500g(KOSIBIO Co., Ltd製)を水50リットルで溶解して、本発明の液体肥料1(10,000ppm)を調製した。
肥料A
下記1~4を含む肥料溶液1 (500ml、DAEYU Co., Ltd)。
1.硝酸カルシウム 20g
2.硝石 30g
3.キレート鉄 2.5g
4.水 約470cc
肥料B
下記1~8を含む肥料溶液2(100ml、DAEYU Co., Ltd)。
1.第1リン酸マグネシウム 4.5g
2.硫酸マグネシウム 12.5g
3.ホウ素、又はホウ酸150mg
4.マンガン 100mg
5.亜鉛 10mg
6.銅 5mg
7.モリブデン酸ナトリウム 1mg
8.水 約93cc
肥料C
上記液体肥料A(500g)と液体肥料B(100g)と水(50L)とを一緒に混ぜて、よく撹拌し、下記1~10の成分を含む液状肥料C(50600g)を準備した。
1.硝酸カルシウム(Ca(NO3)2・4H2O) 4g、
2.硝酸カリウム(KNO3) 6g、
3.キレート鉄(エチレンジアミン四酢酸鉄錯体:EDTA-Fe) 0.5g、
4.第1リン酸アンモニウム(NH4・H2PO4) 0.9g、
5.硫酸マグネシウム(MgSO4・4H2O) 2.5g、
6.ホウ素(B)又はホウ酸(H3BO3) 0.03g、
7.マンガン(MnSO4・4H2O) 0.02g、
8.亜鉛(ZnSO4・4H2O) 0.005g、
9.銅(CuSO4・5H2O) 0.002g、
10.モリブデン酸ナトリウム(NaMoO4・2H2O) 0.001g。
<肥料2>
ケイ酸ナトリウム10水和物(50g)と上記液体肥料C(50600g)一緒に混ぜて、ケイ酸塩を含む液体肥料2(50650g)を調製した。
<肥料3>
上記液体肥料Cを肥料3として用いた。
(水耕栽培;噴霧耕栽培方式)
栽培天板ベッドに、上記高麗人蔘の1年苗を、等間隔(約4cm)に配置し、地下部に上記噴霧スプレー(超音波ではない)及び地上部にLEDランプ(光源2)を配置した(図5)。上記光源2のLEDを用いて光を照射しながら、上記肥料3を噴霧して、栽培を行った。
(土耕栽培;隔離ベッド栽培方式)
上記高麗人蔘の1年苗を、隔離ベッド(図4)の培土に等間隔(約4cm)に植えた。本発明の上記肥料1を用いて、上記LED光照射下で、高麗人蔘の土耕栽培方式の栽培を行った。
比較例1の肥料は、高麗人蔘の着床から採取まで、通常60~90日程度の栽培期間を要するが、これに対して、実施例1の肥料は、25日という栽培期間で早く育成することができ、生産効率が飛躍的に向上した。
また、表1の結果から明らかなように、本発明の肥料1を用いて栽培した高麗人蔘は、従来の比較例1の肥料を用いて栽培した高麗人蔘と比べて、ジンセノサイドの含有量がそれぞれ大幅に増大した。図1に示すように、本発明の肥料を用いた栽培して高麗人蔘の茎Aは、従来の比較例1の肥料を用いて栽培した高麗人蔘の茎Bと比べて、茎が短くかつ太いことから、本発明によって、品質が高いとされる高麗人蔘が収穫できた。
(水耕栽培;超音波噴霧耕栽培方式)
栽培天板ベッドに、上記高麗人蔘の1年苗を、等間隔(約4cm)に配置し、地下部に上記超音波噴霧スプレー及び地上部にLEDランプ(光源1)を配置した(図6)。本発明の上記肥料2を用いて、上記LED光照射下で、高麗人蔘の超音波噴霧耕方式の栽培を行った。
比較例1の肥料は、高麗人蔘の着床から採取まで、通常60~90日程度の栽培期間を要するが、これに対して、実施例2の肥料は、25日という栽培期間で早く育成することができ、生産効率が飛躍的に向上した。
また、表2の結果から明らかなように、本発明の肥料を用いて栽培した高麗人蔘は、従来の比較例1の肥料を用いて栽培した高麗人蔘と比べて、ジンセノサイドの含有量がそれぞれ大幅に増大した。図1に示すように、本発明の肥料を用いた栽培して高麗人蔘の茎Aは、従来の比較肥料1を用いて栽培した高麗人蔘の茎Bと比べて、茎が短くかつ太いことから、本発明によって、品質が高いとされる高麗人蔘が収穫できた。
上記試験例1の栽培システム又は栽培方法によって得られた高麗人蔘を90℃で10時間乾燥し、その乾燥物(水分量12~14%)60g、ケイ酸ナトリウム10水和物の結晶100g、及び水3Lを圧力鍋に入れ、85℃~125℃で約6時間加熱し、焦げ茶色の高麗人蔘ケイ素水抽出物(2970g、高麗人蔘濃度2%)を得た。なお、該高麗人蔘ケイ素水抽出物には、約100~120gの固形成分が沈殿している。水で抽出する場合に比べて、ケイ酸ナトリウム10水和物水溶液を用いる場合、その抽出スピードが早くなることがわかった。なお、ケイ酸ナトリウム10水和物の結晶100gを加えない以外は、上記実施例1と同様の栽培システム又は栽培方法によって得られた高麗人蔘を水3Lのみで抽出を行ったが、抽出はうまく行かなかった。したがって、ケイ素水を用いることが重要であることが分かった。
試験例1及び2の栽培システム又は栽培方法によって得られた高麗人蔘を凍結乾燥し、その乾燥物60gを圧力鍋に入れ、さらに上記実施例1及び2で使用したケイ酸ナトリウム10水和物水溶液(10000ppm)3Lを加え、85℃~125℃で約6時間加熱し、焦げ茶色の抽出物を得た(2970g)。水で抽出する場合に比べて、ケイ酸ナトリウム10水和物水溶液を用いる場合、その抽出スピードが早くなることがわかった。
試験例1及び2の栽培システム又は栽培方法によって得られた高麗人蔘を凍結乾燥し、その乾燥物60g、ケイ酸ナトリウム10水和物の結晶100g、及び水3Lを圧力鍋に入れ、85℃~125℃で約6時間加熱し、焦げ茶色の抽出物(2970g)を得た。該抽出物には、約100~120gの固形成分が沈殿している。水で抽出する場合に比べて、ケイ酸ナトリウム10水和物水溶液を用いる場合、その抽出スピードが早くなることがわかった。
Claims (14)
- ケイ酸塩を含有するウコギ科トチバニンジン属植物用肥料であって、
前記ケイ酸塩が、ケイ酸ナトリウム10水和物であり、
ウコギ科トチバニンジン属植物中のジンセノサイドの含有量が増大でき、
前記ジンセノサイドが、ジンセノサイドF1、ジンセノサイドF2、ジンセノサイドRb1、ジンセノサイドRb2、ジンセノサイドRc、ジンセノサイドRd、ジンセノサイドRe、ジンセノサイドRf、ジンセノサイドRg1、ジンセノサイドRg2(S)、及びジンセノサイドRh1(R)からなる群より選ばれる少なくとも1種のジンセノサイドであり、
ウコギ科トチバニンジン属植物の茎の長さが抑制でき、かつ、
ウコギ科トチバニンジン属植物の茎の太さが増大できる、
水耕栽培に用いるためのウコギ科トチバニンジン属植物用肥料。 - 前記ジンセノサイドが、ジンセノサイドF2、ジンセノサイドRf、及びジンセノサイドRg2(S)からなる群より選ばれる少なくとも1種のジンセノサイドである、請求項1に記載のウコギ科トチバニンジン属植物用肥料。
- 少なくとも下記A)~C)の何れかの条件を満たすウコギ科トチバニンジン属植物が得られる、請求項1又は2に記載のウコギ科トチバニンジン属植物用肥料。
前記A)ウコギ科トチバニンジン属植物中に含まれるジンセノサイドF2含有量が0.1mg以上/生体重1g、
前記B)ウコギ科トチバニンジン属植物中に含まれるジンセノサイドRg2(S)含有量が0.05mg以上/生体重1g、
前記C)ウコギ科トチバニンジン属植物中に含まれるジンセノサイドRf含有量が0.05mg以上/生体重1gである。 - 請求項1~3の何れか一項に記載のウコギ科トチバニンジン属植物用肥料を水耕栽培に用いる手段を備える、ウコギ科トチバニンジン属植物の水耕栽培システム。
- さらに、超音波噴霧手段及び光照射手段を備える、請求項4に記載の水耕栽培システム。
- 前記光照射手段が
(1)紫色光を照射する手段、及び
(2)赤色光を照射する手段を備え、並びに
該(2)赤色光の強度が、(1)紫色光の強度1に対して、3~30の範囲であり、
前記(1)紫色光が、380~450nmの波長域にピークを有し、
前記(2)赤色光が、620~750nmの波長域にピークを有する、請求項5に記載の水耕栽培システム。 - 請求項1~3の何れか一項に記載のウコギ科トチバニンジン属植物用肥料を、水耕栽培でウコギ科トチバニンジン属植物に施用する工程を備える、ウコギ科トチバニンジン属植物の水耕栽培方法。
- さらに、超音波噴霧工程及び光照射工程を備える、請求項7に記載のウコギ科トチバニンジン属植物の水耕栽培方法。
- 前記光照射工程が
(1)紫色光を照射する工程、及び
(2)赤色光を照射する工程を備え、並びに
該(2)赤色光の強度が、(1)紫色光の強度1に対して、3~30の範囲であり、
前記(1)紫色光が、380~450nmの波長域にピークを有し、
前記(2)赤色光が、620~750nmの波長域にピークを有する、
請求項8に記載のウコギ科トチバニンジン属植物の水耕栽培方法。 - 請求項1~3の何れか一項に記載のウコギ科トチバニンジン属植物用肥料、請求項4~6の何れか一項に記載の水耕栽培システム、又は請求項7~9の何れか一項に記載の水耕栽培方法によって得られたウコギ科トチバニンジン属植物組成物。
- 請求項10に記載のウコギ科トチバニンジン属植物組成物であって、少なくとも下記A)~C)の何れかの条件を満たすことを特徴とするウコギ科トチバニンジン属植物組成物。
A)収穫物中に含まれるジンセノサイドF2含有量が0.1mg以上/生体重1g、
B)収穫物中に含まれるジンセノサイドRg2(S)含有量が0.05mg以上/生体重1g、
C)収穫物中に含まれるジンセノサイドRf含有量が0.05mg以上/生体重1g。 - 請求項10又は11に記載のウコギ科トチバニンジン属植物組成物を含む加工品。
- 請求項10又は11に記載のウコギ科トチバニンジン属植物組成物の抽出物。
- 請求項13に記載のウコギ科トチバニンジン属植物組成物の抽出物を製造する方法であって、
前記ウコギ科トチバニンジン属植物組成物を、ケイ酸ナトリウム10水和物を含む水溶液で抽出する工程を含む、製造方法。
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