JP6601220B2 - 糖アミノ酸およびその用途 - Google Patents
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Description
AAは、アミノ酸残基を示し;
X1は、水素原子、またはG1−O−C(O)−で表される基(G1は、全ての水酸基が保護も修飾もされていない糖残基を示す。)を示し;
G2は、全ての水酸基が保護も修飾もされていない糖残基を示し;
Rは、水素原子またはアルキル基を示す。]
で表される化合物またはその塩であるアミノ酸前駆体用化合物(以下、化合物(I)ともいう)。
[2] G1またはG2で示される、全ての水酸基が保護も修飾もされていない糖残基の糖が、それぞれ単糖である、上記[1]に記載のアミノ酸前駆体用化合物。
[3] G2で示される、全ての水酸基が保護も修飾もされていない糖残基の糖が、グルコースである、上記[1]に記載のアミノ酸前駆体用化合物。
[4] G1で示される、全ての水酸基が保護も修飾もされていない糖残基の糖が、グルコース、グルコサミンまたはN−アセチルグルコサミンである、上記[1]に記載のアミノ酸前駆体用化合物。
[5] Rが水素原子である、上記[1]〜[4]のいずれかに記載のアミノ酸前駆体用化合物。
[6] X1が水素原子であり、かつRが水素原子である、上記[1]記載のアミノ酸前駆体用化合物。
[7] G2で示される、全ての水酸基が保護も修飾もされていない糖残基の糖が、グルコースである、上記[6]に記載のアミノ酸前駆体用化合物。
[8] AAで示されるアミノ酸残基のアミノ酸がα−アミノ酸である、上記[1]〜[7]のいずれかに記載のアミノ酸前駆体用化合物。
[9] AAで示されるアミノ酸残基のアミノ酸が、バリン、ロイシン、イソロイシン、フェニルアラニン、チロシンまたは3,4−ジヒドロキシフェニルアラニンである、上記[1]〜[7]のいずれかに記載のアミノ酸前駆体用化合物。
[10] 生体内でアミノ酸に変換される、上記[1]〜[9]のいずれかに記載のアミノ酸前駆体用化合物。
[11] 摂取用である、上記[1]〜[10]のいずれかに記載のアミノ酸前駆体用化合物。
[12] 上記[1]〜[11]のいずれかに記載のアミノ酸前駆体用化合物および担体を含む摂取用組成物。
[13] 経口用である、上記[12]に記載の摂取用組成物。
[14] アミノ酸のカルボキシ基に式G2−NH−(式中、G2は、全ての水酸基が保護も修飾もされていない糖残基を示す。)で表される基を導入することを含む、アミノ酸の苦味を低減する方法。
[15] G2で示される、全ての水酸基が保護も修飾もされていない糖残基の糖が単糖である、上記[14]に記載の方法。
[16] G2で示される、全ての水酸基が保護も修飾もされていない糖残基の糖が、グルコースである、上記[14]に記載の方法。
[17] アミノ酸がα−アミノ酸である、上記[14]〜[16]のいずれかに記載の方法。
[18] アミノ酸が、バリン、ロイシンまたはイソロイシンである、上記[14]〜[16]のいずれかに記載の方法。
[19] カルボキシ基に式G2−NH−で表される基が導入されたアミノ酸が、生体内でアミノ酸に変換される、上記[14]〜[18]のいずれかに記載の方法。
[20]
AAaは、バリン、ロイシン、イソロイシン、チロシンおよび3,4−ジヒドロキシフェニルアラニンから選ばれるアミノ酸の残基を示し;
X1は、水素原子、またはG1−O−C(O)−で表される基(G1は、全ての水酸基が保護も修飾もされていない糖残基を示す。)を示し;
G2aは、全ての水酸基が保護も修飾もされていない単糖残基を示し;
Rは、水素原子またはアルキル基を示す。]
で表される化合物またはその塩(以下、化合物(Ia)ともいう)。
[21] G2aで示される、全ての水酸基が保護も修飾もされていない単糖残基の糖が、グルコースである、上記[20]に記載の化合物またはその塩。
[22] G1で示される、全ての水酸基が保護も修飾もされていない糖残基の糖が、単糖である、上記[20]または[21]に記載の化合物またはその塩。
[23] G1で示される、全ての水酸基が保護も修飾もされていない糖残基の糖が、グルコース、グルコサミンまたはN−アセチルグルコサミンである、上記[20]または[21]に記載の化合物またはその塩。
[24] Rが水素原子である、上記[20]〜[23]のいずれかに記載の化合物またはその塩。
[25] X1が水素原子であり、かつRが水素原子である、上記[20]に記載の化合物またはその塩。
[26] G2aで示される、全ての水酸基が保護も修飾もされていない単糖残基の糖が、グルコースである、上記[25]に記載の化合物またはその塩。
[27] 生体内でアミノ酸に変換される、上記[20]〜[26]のいずれかに記載の化合物またはその塩。
AAは、アミノ酸残基を示す。
AAaは、バリン、ロイシン、イソロイシン、チロシンおよび3,4−ジヒドロキシフェニルアラニンから選ばれるアミノ酸の残基を示す。
本明細書中、AAで示される「アミノ酸残基」とは、アミノ酸から1個のアミノ基と1個のカルボキシ基を除いた二価の基を意味する。当該アミノ酸残基におけるアミノ酸としては、アミノ基とカルボキシ基を有する限り特に制限されず、α−アミノ酸、β−アミノ酸、γ−アミノ酸等のいずれでもよい。また、AAは、その側鎖がRと一緒になって環、即ち、以下に示す環を形成してもよい。
β−アミノ酸としては、β−アラニン等;
γ−アミノ酸としては、γ−アミノ酪酸等;
が挙げられる。側鎖に官能基を有する場合、当該官能基は、糖アミノ酸の物性(特に水溶性、水中安定性、苦味等)に悪影響を与えない範囲で保護/修飾されていてもよい。
AAaで示される「バリン、ロイシン、イソロイシン、チロシンおよび3,4−ジヒドロキシフェニルアラニンから選ばれるアミノ酸の残基」の「アミノ酸の残基」とは、バリン、ロイシン、イソロイシン、チロシンおよび3,4−ジヒドロキシフェニルアラニンから選ばれるアミノ酸から1個のアミノ基と1個のカルボキシ基を除いた二価の基を意味する。
X1は、好ましくは水素原子である。
G2は、全ての水酸基が保護も修飾もされていない糖残基を示す。
G2aは、全ての水酸基が保護も修飾もされていない単糖残基を示す。
本明細書中、G1またはG2で示される「全ての水酸基が保護も修飾もされていない糖残基」とは、全ての水酸基がフリーである糖からヘミアセタール水酸基を除いた部分を意味する。当該糖残基は、全ての水酸基がフリーである限り、修飾/改変されていてもよい。「全ての水酸基が保護も修飾もされていない糖残基」としては、グルコース、グルコサミン、N−アセチルグルコサミン、マンノース、ガラクトース、フルクトース、リボース、リキソース、キシソース、アラビノース等の単糖;これらの単糖からなる多糖等の糖類から、ヘミアセタール水酸基を除いた部分が挙げられる。
本明細書中、G2aで示される「全ての水酸基が保護も修飾もされていない単糖残基」とは、全ての水酸基がフリーである単糖からヘミアセタール水酸基を除いた部分を意味する。「全ての水酸基が保護も修飾もされていない単糖残基」としては、グルコース、グルコサミン、N−アセチルグルコサミン、マンノース、ガラクトース、フルクトース、リボース、リキソース、キシロース、アラビノース等の単糖から、ヘミアセタール水酸基を除いた部分が挙げられる。
G1としては、全ての水酸基が保護も修飾もされていない単糖残基が好ましく、グルコース残基、グルコサミン残基およびN−アセチルグルコサミン残基がより好ましく、グルコース残基が特に好ましい。
G2としては、全ての水酸基が保護も修飾もされていない単糖残基が好ましく、グルコース残基、グルコサミン残基およびN−アセチルグルコサミン残基がより好ましく、グルコース残基が特に好ましい。
G2aとしては、グルコース残基、グルコサミン残基およびN−アセチルグルコサミン残基がより好ましく、グルコース残基が特に好ましい。
上記糖類は、D体、L体のいずれでもよいが、自然界に多く存在するD体が好ましい。
上記糖類から形成される式G2−NH−で表される部分構造は、α−アノマー構造でもβ−アノマー構造でもそれらの混合物でもよいが、β−アノマー構造が好ましい。
Rで示される「アルキル基」としては、C1−10アルキル基が挙げられ、より好ましくはC1−6アルキル基である。好適な具体例としては、メチル、エチル、プロピル、イソプロピル、ブチル、イソブチル、sec−ブチル、tert−ブチル、ペンチル、ヘキシル等が挙げられる。
Rは、好ましくは水素原子である。
AAが、バリン残基、ロイシン残基、イソロイシン残基、フェニルアラニン残基、チロシン残基および3,4−ジヒドロキシフェニルアラニン残基であり;
X1が、水素原子、またはG1−O−C(O)−で表される基(G1は、それぞれ全ての水酸基が保護も修飾もされていない、グルコース残基、グルコサミン残基またはN−アセチルグルコサミン残基である。)であり;
G2が、全ての水酸基が保護も修飾もされていないグルコース残基であり;かつ
Rが、水素原子である、
化合物またはその塩である。
より好ましくは、式(I)において、
AAが、バリン残基、ロイシン残基、イソロイシン残基、フェニルアラニン残基、チロシン残基および3,4−ジヒドロキシフェニルアラニン残基であり;
X1が、水素原子、またはG1−O−C(O)−で表される基(G1は、全ての水酸基が保護も修飾もされていないグルコース残基である。)であり;
G2が、全ての水酸基が保護も修飾もされていないグルコース残基であり;かつ
Rが、水素原子である、
化合物またはその塩である。
さらに好ましくは、式(I)において、
AAが、バリン残基、ロイシン残基、イソロイシン残基、フェニルアラニン残基、チロシン残基および3,4−ジヒドロキシフェニルアラニン残基であり;
X1が、水素原子であり;
G2が、全ての水酸基が保護も修飾もされていないグルコース残基であり;かつ
Rが、水素原子である、
化合物またはその塩である。
化合物(Ia)は、好ましくは、式(Ia)において、
AAaが、バリン残基、ロイシン残基、イソロイシン残基、チロシン残基および3,4−ジヒドロキシフェニルアラニン残基であり;
X1が、水素原子、またはG1−O−C(O)−で表される基(G1は、それぞれ全ての水酸基が保護も修飾もされていない、グルコース残基、グルコサミン残基またはN−アセチルグルコサミン残基である。)であり;
G2aが、全ての水酸基が保護も修飾もされていないグルコース残基であり;かつ
Rが、水素原子である、
化合物またはその塩である。
より好ましくは、式(Ia)において、
AAaが、バリン残基、ロイシン残基、イソロイシン残基、チロシン残基および3,4−ジヒドロキシフェニルアラニン残基であり;
X1が、水素原子、またはG1−O−C(O)−で表される基(G1は、全ての水酸基が保護も修飾もされていないグルコース残基である。)であり;
G2aが、全ての水酸基が保護も修飾もされていないグルコース残基であり;かつ
Rが、水素原子である、
化合物またはその塩である。
さらに好ましくは、式(Ia)において、
AAaが、バリン残基、ロイシン残基、イソロイシン残基、チロシン残基および3,4−ジヒドロキシフェニルアラニン残基であり;
X1が、水素原子であり;
G2aが、全ての水酸基が保護も修飾もされていないグルコース残基であり;かつ
Rが、水素原子である、
化合物またはその塩である。
原料化合物は、特に述べない限り、市販されているものを容易に入手できるか、あるいは、自体公知の方法またはこれらに準ずる方法に従って製造することができる。
以下の各方法で得られる化合物の収率は用いる反応条件によって異なりうるが、これらの生成物から通常の手段(再結晶、カラムクロマトグラフィー等)によって単離・精製し、次いで、溶液温度を変化させる手段や溶液組成を変化させる手段等によって沈殿化することができる。
また、各反応において、原料化合物であるアミノ酸が側鎖にヒドロキシ基、アミノ基、カルボキシ基、カルボニル基等を有する場合、これらの基にペプチド化学等で一般的に用いられるような保護基が導入されていてもよく、反応後に必要に応じて保護基を除去することにより目的化合物を得ることができる。
当該工程は、化合物(1)またはその塩のカルボキシ基をG2−NH2と反応させて、化合物(2)を得る工程である。
当該反応は、通常、反応に影響を及ぼさない溶媒中、化合物(1)またはその塩を、塩基の存在下、クロロギ酸エステル(例、クロロギ酸メチル、クロロギ酸エチル、クロロギ酸イソブチル等)またはビバロイルクロリドと反応させて、対応する混合物無水物を得た後、G2−NH2と反応させることにより行われる。
塩基としては、トリエチルアミン等が挙げられる。
塩基の使用量は、化合物(1)またはその塩1モルに対して、通常0.5〜3モル、好ましくは1〜2モルである。
溶媒としては、反応が進行する限り特に限定されるものではないが、例えば、エーテル類(例、ジエチルエーテル、ジイソプロピルエーテル、tert−ブチルメチルエーテル、テトラヒドロフラン、1,4−ジオキサン、1,2−ジメトキシエタン等)、ハロゲン化炭化水素類(例、クロロホルム、ジクロロメタン等)、アミド類(例、ジメチルホルムアミド、ジメチルアセトアミド等)、N−メチルピロリドン、アセトニトリル、あるいはそれらの混合物が用いられる。中でも、テトラヒドロフラン、テトラヒドロフランとN−メチルピロリドンの混合物が好ましい。
反応温度は、通常−100〜100℃、好ましくは−30〜50℃であり、反応時間は、通常0.5〜30時間、好ましくは1〜5時間である。
化合物(1)またはその塩は、市販品を使用してもよく、あるいは従来公知の方法により製造することもできる。
こうして得られる化合物(2)は、公知の分離精製手段、例えば、濃縮、減圧濃縮、溶媒抽出、晶出、再結晶、転溶、クロマトグラフィー等により、単離精製することができる。また、化合物(2)は、単離せずに次の反応に用いてもよい。
工程2
当該工程は、化合物(2)のアミノ基の保護基Pを除去して、化合物(Ib)またはその塩を得る工程である。
Pがベンジルオキシカルボニル(Z)基である場合、通常、反応に影響を及ぼさない溶媒中、化合物(2)を、パラジウム触媒下、水素添加することにより行われる。
パラジウム触媒としては、パラジウム−炭素、水酸化パラジウム等が挙げられる。
溶媒としては、反応が進行する限り特に限定されるものではないが、例えば、アルコール類(例、メタノール、エタノール等)、エステル類(例、酢酸エチル)あるいはそれらの混合物が用いられる。中でも、メタノールと酢酸エチルが好ましい。
反応を加速させるために、適当量(例えば0.001%〜30%)の酸(例、塩酸、酢酸、トリフルオロ酢酸)を添加することもできる。
Pがtert−ブトキシカルボニル(Boc)基である場合、通常、反応に影響を及ぼさない溶媒中、化合物(2)を酸で処理することにより行われる。
酸としては、塩酸、トリフルオロ酢酸等が挙げられる。
溶媒としては、反応が進行する限り特に限定されるものではないが、例えば、エーテル類(例、ジエチルエーテル、ジイソプロピルエーテル、tert−ブチルメチルエーテル、テトラヒドロフラン、1,4−ジオキサン、1,2−ジメトキシエタン等)、ハロゲン化炭化水素類(例、クロロホルム、ジクロロメタン等)、アミド類(例、ジメチルホルムアミド、ジメチルアセトアミド等)、N−メチルピロリドン、アセトニトリル、あるいはそれらの混合物が用いられる。中でも、ジオキサンが好ましい。酸(例、塩酸、トリフルオロ酢酸)を溶媒として用いることもできる。
Pが9−フルオレニルメチルオキシカルボニル(Fmoc)基である場合、通常、反応に影響を及ぼさない溶媒中、化合物(2)を二級アミンで処理することにより行われる。
二級アミンとしては、ピペリジン、ピロリジン、モルホリン等が挙げられる。
溶媒としては、反応が進行する限り特に限定されるものではないが、例えば、アミド類(例、ジメチルホルムアミド、ジメチルアセトアミド等)、ハロゲン化炭化水素類(例、クロロホルム、ジクロロメタン等)、エーテル類(例、ジエチルエーテル、ジイソプロピルエーテル、tert−ブチルメチルエーテル、テトラヒドロフラン、1,4−ジオキサン、1,2−ジメトキシエタン等)、N−メチルピロリドン、アセトニトリル、あるいはそれらの混合物が用いられる。中でも、ジメチルホルムアミドが好ましい。
こうして得られる化合物(Ib)またはその塩は、公知の分離精製手段、例えば、濃縮、減圧濃縮、溶媒抽出、晶出、再結晶、転溶、クロマトグラフィー等により、単離精製することができる。
当該工程は、化合物(3)またはその塩のカルボキシ基をG2−NH2と反応させて、化合物(Ic)を得る工程である。
当該工程は、工程1と同様の方法により行われる。
こうして得られる化合物(Ic)は、公知の分離精製手段、例えば、濃縮、減圧濃縮、溶媒抽出、晶出、再結晶、転溶、クロマトグラフィー等により、単離精製することができる。
当該工程は、化合物(4)またはその塩のアミノ基をイソシアナト基に変換して、化合物(5)を得る工程である。
当該反応は、通常、反応に影響を及ぼさない溶媒中、化合物(4)またはその塩を、塩基の存在下、二炭酸ジtert−ブチル(Boc2O)と反応させることにより行われる。
二炭酸ジtert−ブチルの使用量は、化合物(4)またはその塩1モルに対して、通常0.7〜5モル、好ましくは1〜2モルである。
塩基としては、4−(ジメチルアミノ)ピリジン等が挙げられる。
塩基の使用量は、化合物(4)またはその塩1モルに対して、通常0.5〜3モル、好ましくは1〜2モルである。
溶媒としては、反応が進行する限り特に限定されるものではないが、例えば、炭化水素類(例、ベンゼン、トルエン、キシレン、ヘキサン、ヘプタン等)、ハロゲン化炭化水素類(例、クロロホルム、ジクロロメタン等)、エーテル類(例、ジエチルエーテル、ジイソプロピルエーテル、tert−ブチルメチルエーテル、テトラヒドロフラン、1,4−ジオキサン、1,2−ジメトキシエタン等)あるいはそれらの混合物が用いられる。中でも、ジクロロメタンが好ましい。
反応温度は、通常−100〜100℃、好ましくは−30〜50℃であり、反応時間は、通常0.5〜30時間、好ましくは1〜5時間である。
反応終了後、化合物(5)は、単離せずに反応混合物のまま次の工程に供される。
なお、化合物(4)が酸付加塩の形態であるときは、塩基で処理して遊離体に変換した後、当該工程に供するか、過剰の塩基の存在下に反応させればよい。
当該工程は、化合物(5)をG3−OHと反応させることにより、化合物(6)を得る工程である。G3−OHはヘミアセタール水酸基以外の水酸基が全て保護された糖である。
当該反応は、通常、反応に影響を及ぼさない溶媒中、化合物(5)をG3−OHと反応させることにより行われる。
G3−OHの使用量は、化合物(5)1モルに対して、通常0.7〜5モル、好ましくは1〜2モルである。
溶媒としては、反応が進行する限り特に限定されるものではないが、例えば、炭化水素類(例、ベンゼン、トルエン、キシレン、ヘキサン、ヘプタン等)、ハロゲン化炭化水素類(例、クロロホルム、ジクロロメタン等)、エーテル類(例、ジエチルエーテル、ジイソプロピルエーテル、tert−ブチルメチルエーテル、テトラヒドロフラン、1,4−ジオキサン、1,2−ジメトキシエタン等)あるいはそれらの混合物が用いられる。中でも、ジクロロメタンが好ましい。
反応温度は、通常−100〜100℃、好ましくは−30〜50℃であり、反応時間は、通常3〜40時間、好ましくは10〜30時間である。
こうして得られる化合物(6)は、公知の分離精製手段、例えば、濃縮、減圧濃縮、溶媒抽出、晶出、再結晶、転溶、クロマトグラフィー等により、単離精製することができる。また、化合物(6)は、単離せずに次の反応に用いてもよい。
当該工程は、化合物(6)のカルボキシ基の保護基R1とG3に存在する水酸基の保護基を除去して、化合物(3)またはその塩を得る工程である。
カルボキシ基の保護基R1の除去とG3に存在する水酸基の保護基の除去は、同時に行っても、別工程で行ってもよく、後者の場合は、その順序は問わないが、同時に行う方が簡便である。その場合は、これらの保護基は、同じ条件で除去できるように選択される。例えば、カルボキシ基の保護基R1がメチルまたはエチルであり、G3に存在する水酸基の保護基がアセチルである場合、これらはアルカリ加水分解で除去される。
アルカリとしては、水酸化リチウム、水酸化ナトリウム、水酸化カリウム、水酸化バリウム等が挙げられ、中でも、水酸化リチウムが好ましい。
溶媒としては、反応が進行する限り特に限定されるものではないが、例えば、水、アルコール類(例、メタノール、エタノール、イソプロピルアルコール、tert-ブチルアルコール等)、エーテル類(例、ジエチルエーテル、ジイソプロピルエーテル、tert−ブチルメチルエーテル、テトラヒドロフラン、1,4−ジオキサン、1,2−ジメトキシエタン等)、ハロゲン化炭化水素類(例、ジクロロメタン等)あるいはそれらの混合物が用いられる。中でも、水とアルコール類(例、メタノール、エタノール、イソプロピルアルコール、tert-ブチルアルコール等)の混合物が好ましい。
反応温度は、通常−100〜100℃、好ましくは−30〜35℃であり、反応時間は、通常5〜10時間、好ましくは0.5〜2時間である。
こうして得られる化合物(3)またはその塩は、公知の分離精製手段、例えば、濃縮、減圧濃縮、溶媒抽出、晶出、再結晶、転溶、クロマトグラフィー等により、単離精製することができる。
トラガント、アラビアゴム、コーンスターチ、ゼラチン、高分子ポリビニルピロリドン等の結合剤;
セルロースおよびその誘導体(例、微晶性セルロース、結晶セルロース、ヒドロキシプロピルセルロース等)等の賦形剤;
コーンスターチ、前ゼラチン化デンプン、アルギン酸、デキストリン等の膨化剤;
ステアリン酸マグネシウム等の潤滑剤;
微粒二酸化ケイ素、メチルセルロース等の流動性改善剤;
グリセリン脂肪酸エステル、タルク、ポリエチレングリコール6000等の滑沢剤;
カルボキシメチルセルロースナトリウム、カルボキシビニルポリマー、キサンタンガム、ゼラチン等の増粘剤;
ショ糖、乳糖、アスパルテーム等の甘味剤;
ペパーミントフレーバー、ワニラフレーバー、チェリーフレーバー、オレンジフレーバー等の香味剤;
モノグリセリド、ポリグリセリン脂肪酸エステル、ショ糖脂肪酸エステル、レシチン、ポリオキシエチレン硬化ヒマシ油、ポリオキシエチレンモノステアリン酸エステル等の乳化剤;
クエン酸、クエン酸ナトリウム、酢酸、酢酸ナトリウム、水酸化ナトリウム等のpH調整剤;
カルボキシメチルセルロースナトリウム、カルボキシビニルポリマー、キサンタンガム、ゼラチン等の増粘剤;
アスパルテーム、カンゾウエキス、サッカリン等の嬌味剤;
ビタミンC、ビタミンA、ビタミンE、各種ポリフェノール、ヒロドキシチオソール、抗酸化アミノ酸、エリソルビン酸、ブチルヒドロキシアニソール、没食子酸プロピル等の抗酸化剤;
安息香酸ナトリウム、エデト酸ナトリウム、ソルビン酸、ソルビン酸ナトリウム、パラオキシ安息香酸メチル、パラオキシ安息香酸ブチル等の防腐剤;
ベンガラ、黄酸化鉄、黒酸化鉄、カルミン、食用青色1号、食用黄色4号、食用赤色2号等の着色剤;
α−リノレン酸、エイコサペンタエン酸、ドコサヘキサエン酸等のn−3系脂肪酸(脂肪酸のメチル基側から数えて3番目と4番目の炭素間に二重結合を有する脂肪酸);
大豆油、サフラワー油、オリーブ油、コーン油、ひまわり油、シソ油、アマニ油、エゴマ油、菜種油等の油脂;
シェラック、砂糖、ヒドロキシプロピルメチルセルロースフタレート、ポリアセチン等の被覆剤;
メチルパラベン、プロピルパラベン等の防腐剤;
ビタミンA、ビタミンB群、ビタミンC、ビタミンD、ビタミンE、ニコチン酸アミド、葉酸、パントテン酸、ビオチン、コリン等のビタミン類;
各種アミノ酸類等が挙げられる。
XXX-Glcは、アミノ酸(XXX)のα位のカルボキシ基が、D-グルコピラノシルアミノ基でアミド化された糖アミノ酸を意味し、
Glc-XXX-Glcは、アミノ酸(XXX)のα位のカルボキシ基が、D-グルコピラノシルアミノ基でアミド化され、かつα位のアミノ基が、D-グルコピラノシルオキシカルボニル基でカルバメート化された糖アミノ酸を意味する。
また、本明細書において、アミノ酸等を略号で表示する場合、各表示は、IUPAC-IUB Commission on Biochemical Nomenclatureによる略号あるいは当該分野における慣用略号に基づくものである。
例えば、アミノ酸(XXX)を以下のように表記する。
Leu:L-ロイシン
Phe:L-フェニルアラニン
Tyr:L-チロシン
Gly:グリシン
Ala:L-アラニン
Val:L-バリン
Ile:L-イソロイシン
Ser:L-セリン
Lys:L-リジン
Pro:L-プロリン
Thr:L-トレオニン
Met:L-メチオニン
Glu:L-グルタミン酸
Cys:L-システイン
Asp:L-アスパラギン酸
Gln:L-グルタミン
Trp:L-トリプトファン
His:L-ヒスチジン
Arg:L-アルギニン
DOPA:3,4-ジヒドロキシ-L-フェニルアラニン
以下の実施例中の「室温」は通常約10℃ないし約35℃を示す。混合溶媒において示した比は、特に断らない限り容量比を示す。
1H-NMR(プロトン核磁気共鳴スペクトル)はフーリエ変換型NMRで測定した。ヒドロキシ基、カルボキシ基、アミノ基等のプロトンが非常に緩やかなピークについては記載していない。
L-ロイシンメチルエステル塩酸塩 (Leu-OMe塩酸塩)(293 mg, 1.61 mmol)をテトラヒドロフラン(3.5 ml)に懸濁させ、氷浴を用いて冷却した。この溶液にトリエチルアミン(4.3 ml, 30.8 mmol)を加えた後、室温に昇温して30分間攪拌した。反応溶液をろ別し、濃縮してL-ロイシンメチルエステル(232 mg, 1.61 mmol)を得た。
Boc2O(493 mg, 2.26 mmol)をジクロロメタン(10 ml)に溶解させ、氷浴を用いて冷却した。この溶液に4-(ジメチルアミノ)ピリジン(198 mg, 1.62 mmol)を溶かしたジクロロメタン(7 ml)溶液とL-ロイシンメチルエステル(232 mg, 1.61 mmol)を溶かしたジクロロメタン(7 ml)溶液を加え、室温にて1時間攪拌した。再び氷浴を用いて反応溶液を冷却し、2,3,4,6-テトラ-O-アセチル-D-グルコース(787 mg, 2.26 mmol)を溶かしたジクロロメタン(10 ml)溶液を加え、18時間攪拌した。反応溶液を減圧濃縮し、残渣をシリカゲルカラムクロマトグラフィー(グラジエント;ヘキサン:酢酸エチル=85:15→60:40)にて精製し、4Ac-Glc-Leu-OMe(698 mg, 1.34 mmol, 収率83%)を白色粉末として得た。
1H-NMR(400 MHz, CDCl3)δ:0.88-1.00 (m, 6H), 1.49-1.78 (m, 3H), 2.01 (s, 3H), 2.03 (s, 3H), 2.04 (s, 1.5H), 2.07 (s, 1.5H), 2.09 (s, 1.5H), 2.10 (s, 1.5H), 3.74 (s, 1.5H), 3.76 (s, 1.5H), 3.79-3.87 (m, 0.5H), 4.04-4.15 (m, 2H), 4.24-4.44 (m, 2H), 5.07-5.33 (m, 3.5H), 5.44-5.51 (m, 0.5H), 5.66 (d, 0.5H, J=8.2 Hz), 6.23 (d, 0.5H, J=3.5 Hz).
ESIMS (m/z): 542.2([M+Na]+), 557.9([M+K]+).
4Ac-Glc-Leu-OMe(300 mg, 0.577 mmol)をメタノール(6 ml)と水(3 ml)に溶解させ、恒温槽を用いて-10℃に冷却した。この溶液に1N水酸化リチウム水溶液(2.89 ml, 2.89 mmol)を加え、10分間攪拌した。反応溶液に水(15 ml)を加え、20分間攪拌した。反応液を強酸性樹脂(Amberlite IR-120)で処理し、続いて樹脂をろ別した。ろ液を減圧濃縮し、Glc-Leu(199 mg, 収率quant., α:β比=1:1)を白色粉末として得た。
1H-NMR(400 MHz, CD3OD)δ:0.93-1.02 (m, 6H), 1.58-1.85 (m, 3H), 3.34-3.59 (m, 3H), 3.65-3.90 (m, 3H), 4.17-4.25 (m, 1H), 5.35 (d, 0.5H, J=8.0 Hz), 5.96 (d, 0.5H, J=3.8 Hz).
ESIMS (m/z): 360.1([M+Na]+), 376.1([M+K]+).
Glc-Leu(200 mg, 0.59 mmol)をテトラヒドロフラン(3 ml)に室温にて溶解した後、氷浴を用いて冷却した。この溶液にトリエチルアミン(0.119 ml, 1.18 mmol)とピバロイルクロリド(0.085 ml, 0.708 mmol)を加えた後、30分間攪拌した。続いてD-グルコピラノシルアミン(137 mg, 0.767 mmol)のメタノール/水(2 ml/1 ml)溶液を加えた。室温に昇温して2時間攪拌し、反応溶液を減圧濃縮後、残渣の一部をPTLC(ジクロロメタン/メタノール/酢酸=4/1/0.5)にて精製し、Glc-Leu-Glc(6.3 mg, 0.07 mmol, 理論収率12%)を白色粉末として得た。
1H-NMR(400Hz, D2O)δ: 0.82-0.86(m, 6H), 1.45-1.66(m, 3H), 3.29-3.52(m, 6H),3.58-3.82(m, 6H), 4.08-4.14(m, 1H), 4.87(d, 0.5H, J=9.1 Hz), 4.88(d, 0.5H, J=9.1 Hz),5.31(d, 0.5H, J=8.1 Hz), 5.88(d, 0.5H, J=3.5 Hz).
ESIMS(m/z): 521.2([M+Na]+), 537.2([M+K]+), 497.1([M-H]-).
N-ベンジルオキシカルボニル-L-フェニルアラニン (Z-Phe)(910 mg, 3.04 mmol)をテトラヒドロフラン(3 ml)で室温にて溶解した後、氷浴を用いて冷却した。この溶液にトリエチルアミン(0.84 ml, 6.0 mmol)とクロロギ酸イソブチル(0.60 ml, 4.6 mmol)を加えた後、30分間攪拌した。続いてD-グルコピラノシルアミン(821 mg, 4.6 mmol)を水(3 ml)に溶解させて加え、室温に昇温して22時間攪拌した。反応溶液を減圧濃縮した後、残渣をODSカラムクロマトグラフィー(グラジエント;メタノール:水=23:77→58:42)にて精製し、Z-Phe-Glc(670 mg, 1.46 mmol, 収率48%)を白色粉末として得た。
1H-NMR(400 MHz, CD3OD)δ: 2.86(dd, 1H, J=9.7 Hz, 14.0 Hz), 3.19(dd, 1H, J=4.6 Hz, 14.0 Hz), 3.26-3.47(m, 4H), 3.69(dd, 1H, J=4.7 Hz, 11.9 Hz), 3.86(dd, 1H, J=2.0 Hz, 10.0 Hz), 4.44(dd, 1H, J=4.6 Hz, 9.7 Hz), 4.94(d, 1H, J=9.0 Hz), 4.99(d, 1H, J=12.5 Hz), 5.05(d, 1H, J=12.5 Hz), 7.13-7.38(m, 10H).
ESIMS(m/z): 422.0([M+Na]+), 821.0([2M+Na]+).
Z-Phe-Glc(251 mg, 0.55 mmol)をメタノール(8 ml)に溶解し、2%パラジウム炭素触媒(127 mg)を加え、水素雰囲気下(大気圧)、室温にて40分間攪拌した。反応終了後、触媒をろ別し、ろ液を減圧濃縮してPhe-Glc(149 mg, 0.46 mmol, 収率84%)を白色粉末として得た。
1H-NMR(400 MHz, CD3OD)δ: 2.79(dd, 1H, J=8.1 Hz, 13.6 Hz), 3.11(dd, 1H, J=5.2 Hz, 13.6 Hz), 3.30-3.47(m, 4H), 3.59(dd, 1H, J=5.2 Hz, 8.1 Hz), 3.69(dd, 1H, J=4.9 Hz, 11.9 Hz), 3.85(dd, 1H, J=2.1 Hz, 11.9 Hz), 4.93(d, 1H, J=9.0 Hz), 7.19-7.34(m, 5H).
ESIMS(m/z): 349.2([M+Na]+), 365.1([M+K]+).
N-ベンジルオキシカルボニル-O-ベンジル-L-チロシン(Z-Tyr(OBn))(3.02 g, 7.48 mmol)をテトラヒドロフラン(12 ml)に室温にて溶解した後、氷浴を用いて冷却した。この溶液にトリエチルアミン(2.1 ml, 15.0 mmol)とクロロギ酸イソブチル(1.4 ml, 10.8 mmol)を加えた後、45分間攪拌した。続いてD-グルコピラノシルアミン(2.04 g, 11.3 mmol)を水(2 ml)とメタノール(12 ml)に溶解させて加えた。室温に昇温して3時間攪拌後、反応溶液を減圧濃縮した。残渣をODSカラムクロマトグラフィー(グラジエント;メタノール:水=20:80→58:42)にて精製し、Z-Tyr(OBn)-Glc(1.05 g, 1.85 mmol, 収率25%)を白色粉末として得た。
1H-NMR(400Hz, CD3OD)δ: 1.28(dd, 1H, J=9.3 Hz, 13.9 Hz), 1.59(dd, 1H, J=5.1 Hz, 14.2 Hz), 1.75-1.92(m, 4H), 2.16(dd, 1H, J=4.8 Hz, 11.8 Hz), 2.32(dd, 1H, J=1.7 Hz, 5.6 Hz), 2.86(dd, 1H, J=4.7 Hz, 9.4 Hz), 3.40(d, 1H, J=9.0 Hz), 3.46(d, 1H, J=12.5 Hz), 3.50(s, 2H), 3.54(d, 1H, J=12.4 Hz), 5.36-5.39(m, 1H), 5.37(d, 1H, J=8.7 Hz), 5.64(s, 1H), 5.66(s, 1H), 5.73(m, 10H).
ESIMS(m/z): 567.1([M+H]+), 589.2([M+Na]+), 605.1([M+K]+), 565.1([M-H]-).
Z-Tyr(OBn)-Glc(139 mg, 0.25 mmol)をメタノール(10 ml)と酢酸エチル(3 ml)に溶解し、2%パラジウム炭素触媒(71 mg)を加え、水素雰囲気下(大気圧)、室温にて2時間攪拌した。反応終了後、触媒をろ別し、ろ液を減圧濃縮してTyr-Glc(82.3 mg, 0.240 mmol, 収率98%)を白色粉末として得た。
1H-NMR(400 MHz, CD3OD)δ: 2.71(dd, 1H, J=7.9 Hz, 13.7 Hz), 3.00(dd, 1H, J=4.9 Hz, 13.7 Hz), 3.24-3.47(m, 4H), 3.54(dd, 1H, J=4.9 Hz, 7.9 Hz), 3.69(dd, 1H, J=4.9 Hz, 11.9 Hz), 3.86(dd, 1H, J=2.2 Hz, 11.9 Hz), 4.93(d, 1H, J=9.0 Hz), 6.74(d, 1H, J=8.5 Hz), 7.09(d, 1H, J=8.5 Hz).
ESIMS(m/z): 343.0([M+H]+),365.2([M+Na]+).
N-(ベンジルオキシカルボニル)グリシン (Z-Gly)(546 mg, 2.61 mmol)をテトラヒドロフラン(4 ml)に室温にて溶解した後、氷浴を用いて冷却した。この溶液にトリエチルアミン(0.72 ml, 5.2 mmol)とクロロギ酸イソブチル(0.50 ml, 3.9 mmol)を加えた後、30分間攪拌した。続いてD-グルコピラノシルアミン(700 mg, 3.9 mmol)を水(4 ml)に溶解させて加え、室温に昇温して21時間攪拌した。反応溶液を減圧濃縮した後、残渣をODSカラムクロマトグラフィー(グラジエント;メタノール:水=19:81→44:56)にて精製し、Z-Gly-Glc(382 mg, 1.03 mmol, 収率40%)を白色粉末として得た。
1H-NMR(400 MHz, CD3OD)δ:3.25-3.45(m, 4H), 3.66(dd, 1H, J=5.0 Hz, 11.9 Hz), 3.79-3.85(m, 1H), 3.85(d, 2H, J=4.6 Hz), 4.94(d, 1H, J=9.0 Hz), 5.13(s, 2H), 7.21-7.40(m, 5H).
ESIMS(m/z): 393.1([M+Na]+), 409.0([M+K]+).
Z-Gly-Glc(245 mg, 0.66 mmol)をメタノール(3 ml)に溶解し、2%パラジウム炭素触媒(245 mg)を加え、水素雰囲気下(大気圧)、室温にて2時間攪拌した。触媒をろ別し、ろ液を減圧濃縮後、酢酸エチル(0.5 ml)を加えて3時間攪拌した。ろ過により、Gly-Glc(81.5 mg, 0.345 mmol, 収率52%)を白色粉末として得た。
1H-NMR(400 MHz, D2O)δ: 3.26-3.37(m, 4H), 3.42-3.50(m, 2H), 3.64(dd, 1H, J=5.3 Hz, 12.4 Hz), 3.79(dd, 1H, J=2.2 Hz, 12.4 Hz), 4.91(d, 1H, J=9.2 Hz).
ESIMS(m/z): 237.0([M+H]+), 258.9([M+Na]+).
N-ベンジルオキシカルボニル-L-アラニン (Z-Ala)(2.49 g, 11.2 mmol)をテトラヒドロフラン(18 ml)に室温にて溶解した後、氷浴を用いて冷却した。この溶液にトリエチルアミン(3.10 ml, 22.2 mmol)とピバロイルクロリド(1.90 ml, 16.6 mmol)を加えた後、30分間攪拌した。続いてD-グルコピラノシルアミン(3.04 g, 17.0 mmol)を水(3 ml)とメタノール(18 ml)に溶解させて加え、室温に昇温して2時間攪拌した。反応溶液を減圧濃縮した後、残渣をODSカラムクロマトグラフィー(グラジエント;メタノール:水=10:90→30:70)にて精製し、Z-Ala-Glc(2.94 g, 7.66 mmol, 収率69%)を白色粉末として得た。
1H-NMR(400 MHz, CD3OD)δ: 1.37(d, 3H, J=7.2 Hz), 3.26-3.48(m, 4H), 3.67(dd, 1H, J=4.8 Hz, 12.0 Hz), 3.81-3.89(m, 1H), 3.67(q, 1H, J=7.2 Hz), 4.92(d, 1H, J=9.0 Hz), 5.09(d, 1H, J=12.7 Hz), 5.13(d, 1H, J=12.7 Hz),7.27-7.45(m, 5H).
ESIMS(m/z): 385.2([M+H]+), 402.3([M+NH4]+), 407.2([M+Na]+), 383.2([M-H]-), 767.3([2M-H]-) .
Z-Ala-Glc(132 mg, 0.34 mmol)をメタノール(3 ml)に溶解し、2%パラジウム炭素触媒(71 mg)を加え、水素雰囲気下(大気圧)、室温にて2時間攪拌した。反応終了後、触媒をろ別し、ろ液を減圧濃縮してAla-Glc(92.9 mg, 0.371 mmol, 収率quant.)を白色粉末として得た。
1H-NMR(400 MHz, CD3OD)δ: 1.30(d, 3H, J=7.0 Hz), 3.26-3.48(m, 5H), 3.67(dd, 1H, J=4.9 Hz, 11.9 Hz), 3.85(dd, 1H, J=2.0 Hz, 11.9 Hz), 4.91(d, 1H, J=9.0 Hz).
ESIMS(m/z): 273.1([M+Na]+).
N-ベンジルオキシカルボニル-L-バリン (Z-Val)(949 mg,3.78 mmol)をテトラヒドロフラン(6 ml)に室温にて溶解した後、氷浴を用いて冷却した。この溶液にトリエチルアミン(1.04 ml, 7.5 mmol)とクロロギ酸イソブチル(0.72 ml, 5.6 mmol)を加えた後、30分間攪拌した。続いてD-グルコピラノシルアミン(998 mg, 5.6 mmol)を水(6 ml)に溶解させて加え、室温に昇温して15時間攪拌した。反応溶液を減圧濃縮した後、残渣をODSカラムクロマトグラフィー(グラジエント;メタノール:水=19:81→50:50)にて精製し、Z-Val-Glc(1.12 g, 2.7 mmol, 収率72%)を白色粉末として得た。
1H-NMR(400 MHz, CD3OD)δ: 0.95(d, 3H, J=6.8 Hz), 1.00(d, 3H, J=6.8 Hz),2.02-2.15(m, 1H), 3.26-3.45(m, 4H), 3.65-3.71(m, 1H), 3.79-3.85(m, 1H), 4.00(d, 1H, J=6.8 Hz), 4.93(d, 1H, J=9.0 Hz), 5.09(d, 1H, J=12.4 Hz), 5.13(d, 1H, J=12.4 Hz), 7.27-7.51(m, 5H).
ESIMS(m/z): 237.0([M+H]+), 258.9([M+Na]+).
Z-Val-Glc(251 mg, 0.608 mmol)をメタノール(6 ml)と酢酸エチル(0.5 ml)に溶解し、2%パラジウム炭素触媒(125 mg)を加え、水素雰囲気下(大気圧)、室温にて1時間攪拌した。反応終了後、触媒をろ別し、ろ液を減圧濃縮してVal-Glc(168 mg, 0.605 mmol, 収率quant.)を白色粉末として得た。
1H-NMR(400 MHz, CD3OD)δ: 0.95(d, 3H, J=6.9 Hz), 1.00(d, 3H, J=6.9 Hz), 1.91-2.05(m, 1H), 3.12(d, 1H, J=5.8 Hz), 3.24-3.46(m, 4H), 3.68(dd, 1H, J=4.7 Hz, 11.9 Hz), 3.84(dd, 1H, J=1.9 Hz, 11.9 Hz), 4.93(d, 1H, J=9.0 Hz).
ESIMS(m/z): 279.1([M+H]+), 301.2([M+Na]+).
N-ベンジルオキシカルボニル-L-ロイシン (Z-Leu)(998 mg, 3.76 mmol)をテトラヒドロフラン(6 ml)に室温にて溶解した後、氷浴を用いて冷却した。この溶液にトリエチルアミン(1.04 ml, 7.5 mmol)とクロロギ酸イソブチル(0.72 ml, 5.6 mmol)を加えた後、30分間攪拌した。続いてD-グルコピラノシルアミン(992 mg, 5.5 mmol)を水(6 ml)に溶解させて加え、室温に昇温して15時間攪拌した。反応溶液を減圧濃縮した後、残渣をODSカラムクロマトグラフィー(グラジエント;メタノール:水=19:81→47:53)にて精製し、Z-Leu-Glc(636 mg, 1.49 mmol, 収率40%)を白色粉末として得た。
1H-NMR(400 MHz, CD3OD)δ: 0.95(d, 3H, J=4.4 Hz), 1.00(d, 3H, J=4.5 Hz), 1.50-1.64(m, 2H), 1.67-1.79(m, 1H), 3.34-3.43(m, 4H), 3.63-3.72(m, 1H), 3.79-3.87(m, 1H), 4.21(dd, 1H, J=5.6 Hz, 9.5 Hz), 4.91(d, 1H, J=9.0 Hz), 5.09(d, 1H, J=12.5 Hz), 5.13(d, 1H, J=12.5 Hz), 7.27-7.41(m, 5H).
ESIMS(m/z): 449.1([M+Na]+),464.9([M+K]+).
Z-Leu-Glc(172 mg, 0.402 mmol)をメタノール(2 ml)に溶解し、2%パラジウム炭素触媒(91.2 mg)を加え、水素雰囲気下(大気圧)、室温にて1時間攪拌した。反応終了後、触媒をろ別し、ろ液を減圧濃縮してLeu-Glc(116 mg, 0.397 mmol, 収率99%)を白色粉末として得た。
1H-NMR(400 MHz, CD3OD)δ: 0.96(d, 3H, J=6.6 Hz),0.97(d, 3H, J=6.6 Hz),1.38-1.47(m, 1H), 1.53-1.61(m, 1H), 1.69-1.84(m, 1H), 3.27-3.45(m, 5H), 3.68(dd, 1H, J=4.8 Hz, 12.0 Hz), 3.84(dd, 1H, J=1.9 Hz, 12.0 Hz), 4.92(d, 1H, J=9.1 Hz).
ESIMS(m/z): 293.2([M+H]+), 314.9([M+Na]+).
N-ベンジルオキシカルボニル-L-イソロイシン (Z-Ile)(990 mg,3.73 mmol)をテトラヒドロフラン(6 ml)に室温にて溶解した後、氷浴を用いて冷却した。この溶液にトリエチルアミン(1.04 ml, 7.5 mmol)とクロロギ酸イソブチル(0.72 ml, 5.6 mmol)を加えた後、30分間攪拌した。続いてD-グルコピラノシルアミン(994 mg, 5.5 mmol)を水(6 ml)に溶解させて加え、室温に昇温して16時間攪拌した。反応溶液を減圧濃縮した後、残渣をODSカラムクロマトグラフィー(グラジエント;メタノール:水=19:81→50:50)にて精製し、Z-Ile-Glc(312 mg, 0.73 mmol, 収率20%)を白色粉末として得た。
1H-NMR(400 MHz, CD3OD)δ: 0.92(d, 3H, J=7.4 Hz), 0.97(dd, 3H, J=2.8 Hz, 6.7 Hz), 1.08-1.27(m, 1H), 1.50-1.62(m, 1H), 1.77-1.96(m, 1H), 3.20-3.44(m, 4H), 3.64-3.71(m, 1H), 3.79-3.90(m, 1H), 4.02(d, 1H, J=7.4 Hz), 4.92(d, 1H, J=9.0 Hz), 5.09(d, 1H, J=12.4 Hz), 5.13(d, 1H, J=12.4 Hz), 7.26-7.40(m, 5H).
ESIMS(m/z): 427.0([M+H]+), 449.0([M+Na]+), 464.8([M+K]+), 425.0([M-H]-).
Z-Ile-Glc(1.94 g, 4.55 mmol)をメタノール(40 ml)と酢酸エチル(4 ml)に溶解し、2%パラジウム炭素触媒(934 mg)を加え、水素雰囲気下(大気圧)、室温にて1時間攪拌した。反応終了後、触媒をろ別し、ろ液を減圧濃縮してIle-Glc(1.24 g, 4.25 mmol, 収率93%)を白色粉末として得た。
1H-NMR(400Hz, D2O)δ: 0.90(t, 3H, J=7.41 Hz), 0.97(d, 3H, J=6.91 Hz), 1.13-1.24(m, 1H), 1.45-1.53(m, 1H), 1.77-1.84(m, 1H), 3.39-3.45(m, 3H), 3.50-3.54(m, 1H), 3.55(t, 1H, J=9.1 Hz), 3.72(dd, 1H, J=5.3 Hz, 12.4 Hz), 3.88(dd, 1H, J=2.2 Hz, 12.4 Hz), 5.00(d, 1H, J=9.2 Hz).
ESIMS(m/z): 292.9([M+H]+), 315.1([M+Na]+), 331.0([M+K]+), 585.1([2M+H]+),607.1([2M+Na]+), 290.8([M-H]-).
N-ベンジルオキシカルボニル-O-ベンジル-L-セリン(Z-Ser(OBn))(1.21 g,3.67 mmol)をテトラヒドロフラン(6 ml)に室温にて溶解した後、氷浴を用いて冷却した。この溶液にトリエチルアミン(1.04 ml, 7.5 mmol)とクロロギ酸イソブチル(0.72 ml, 5.6 mmol)を加えた後、30分間攪拌した。続いてD-グルコピラノシルアミン(991 mg, 5.5 mmol)を水(6 ml)に溶解させて加え、室温に昇温して16時間攪拌した。反応溶液を減圧濃縮した後、残渣をODSカラムクロマトグラフィー(グラジエント;メタノール:水=19:81→50:50)にて精製し、Z-Ser(OBn)-Glc(535 mg, 1.09 mmol, 収率30%)を白色粉末として得た。
1H-NMR(400 MHz, CD3OD)δ: 3.20-3.49(m, 4H), 3.68(dd, 1H, J=4.8 Hz, 11.9 Hz), 3.75(d, 2H, J=5.5 Hz), 3.84(dd, 1H, J=2.0 Hz, 11.9 Hz), 4.44(t, 1H, J=5.5 Hz), 4.56(s, 2H), 4.94(d, 1H, J=9.0 Hz), 5.10(d, 1H, J=12.3 Hz), 5.15(d, 1H, J=12.3 Hz), 7.22-7.41(m, 4H).
ESIMS(m/z): 513.1([M+Na]+), 529.0([M+K]+).
実施例8の工程(2)と同様にしてZ-Ser(OBn)-Glc(221.4 mg, 0.480 mmol)より、Ser-Glc(61.8 mg, 0.232 mmol, 収率48%)を白色粉末として得た。
1H-NMR(400 MHz,D2O)δ: 3.29-3.38(m, 2H), 3.41-3.50(m, 2H), 3.56(t, 1H, J=5.0 Hz), 3.62(dd, 1H, J=5.5 Hz, 12.3 Hz), 3.68-3.75(m, 2H), 3.79(dd, 1H, J=2.1 Hz, 12.3 Hz), 4.93(d, 1H, J=9.2 Hz).
ESIMS(m/z): 267.1([M+H]+), 289.1([M+Na]+), 533.2([2M+H]+), 265.0([M-H]-).
N2,N6-ビス(ベンジルオキシカルボニル)-L-リジン(Z-Lys(Z))(1.52 g, 3.66 mmol)をテトラヒドロフラン(6 ml)に室温にて溶解した後、氷浴を用いて冷却した。この溶液にトリエチルアミン(1.04 ml, 7.5 mmol)とクロロギ酸イソブチル(0.72 ml, 5.6 mmol)を加えた後、30分間攪拌した。続いてD-グルコピラノシルアミン(1.04 g, 5.8 mmol)を水(6 ml)に溶解させて加え、室温に昇温して16時間攪拌した。反応溶液を減圧濃縮した後、残渣をODSカラムクロマトグラフィー(グラジエント;メタノール:水=19:81→47:53)にて精製し、Z-Lys(Z)-Glc(893 mg, 1.55 mmol, 収率42%)を白色粉末として得た。
1H-NMR(400 MHz, CD3OD)δ: 1.35-1.58(m, 4H), 1.61-1.72(m, 1H), 1.74-1.87(m, 1H), 3.13(t, 2H, J=6.8 Hz), 3.63-3.70(m, 1H), 3.79-3.86(m, 1H), 4.13(dd, 1H, J=4.8 Hz, 9.3 Hz), 4.91(d, 1H, J=8.9 Hz), 5.05-5.14(m, 4H), 7.23-7.42(m, 10H).
ESIMS(m/z): 576.2([M+H]+), 598.1([M+Na]+), 614.1([M+K]+).
Z-Lys(Z)-Glc(199 mg, 0.35 mmol)をメタノール(5 ml)に溶解し、20%水酸化パラジウム炭素触媒(101 mg)を加え、水素雰囲気下(大気圧)、室温にて2時間攪拌した。触媒をろ別し、ろ液に20%水酸化パラジウム炭素触媒(99.2 mg)を加え、水素雰囲気下(大気圧)、室温にて2時間攪拌した。反応終了後、触媒をろ別し、ろ液を減圧濃縮してLys-Glc(95.2 mg, 0.31 mmol, 収率90%)を白色粉末として得た。
1H-NMR(400 MHz, CD3OD)δ: 1.48-1.69(m, 6H), 2.72(t, 2H, J=7.1 Hz), 3.25-3.48(m, 5H), 3.67(dd, 1H, J=5.0 Hz, 11.9 Hz), 3.85(dd, 1H, J=2.1 Hz, 11.9 Hz), 4.93(d, 1H, J=9.1 Hz).
ESIMS(m/z): 308.0([M+H]+), 330.2([M+Na]+), 615.4([2M+H]+), 306.3([M+H]+),306.3([M-H]-), 342.3([M-Cl]-), 613.4([2M-H]-) .
N-ベンジルオキシカルボニル-L-プロリン (Z-Pro)(919 mg, 3.69 mmol)をテトラヒドロフラン(6 ml)に室温にて溶解した後、氷浴を用いて冷却した。この溶液にトリエチルアミン(1.04 ml, 7.5 mmol)とクロロギ酸イソブチル(0.72 ml, 5.6 mmol)を加えた後、30分間攪拌した。続いてD-グルコピラノシルアミン(1.02 g, 5.7 mmol)を水(6 ml)に溶解させて加え、室温に昇温して16時間攪拌した。反応溶液を減圧濃縮した後、残渣をODSカラムクロマトグラフィー(グラジエント;メタノール:水=40:60→64:36)にて精製し、Z-Pro-Glc(721 mg, 1.76 mmol, 収率48%)を白色粉末として得た。
1H-NMR(400 MHz, CD3OD)δ: 1.83-2.11(m, 3H), 2.15-2.34(m, 1H), 3.25-3.72(m, 7H), 3.80-3.88(m, 1H), 4.28-4.38(m, 1H), 4.93(d, 1H, J=9.0 Hz), 5.07-5.19(m, 1H), 7.22-7.45(m, 5H).
ESIMS(m/z): 432.9([M+Na]+), 449.1([M+K]+).
Z-Pro-Glc(199 mg, 0.484 mmol)をメタノール(3 ml)に溶解し、2%パラジウム炭素触媒(100 mg)を加え、水素雰囲気下(大気圧)、室温にて3時間攪拌した。触媒をろ別し、ろ液を減圧濃縮した後、メタノール(3 ml)に溶解し、2%パラジウム炭素触媒(96.4 mg)を加え、水素雰囲気下(大気圧)、室温にて15時間攪拌した。反応終了後、触媒をろ別し、ろ液を減圧濃縮してPro-Glc(133 mg, 0.48 mmol, 収率quant.)を白色粉末として得た。
1H-NMR(400 MHz, CD3OD)δ: 1.72-1.81(m, 3H), 2.09-2.19(m, 1H), 2.89-2.97(m, 1H), 2.99-3.06(m, 1H), 3.25-3.45(m, 4H), 3.64-3.72(m, 2H), 3.84(dd, 1H, J=2.1 Hz, 12.0 Hz), 4.89(d, 1H, J=9.5 Hz).
ESIMS(m/z): 277.3([M+H]+), 299.3([M+Na]+), 553.3([2M+H]+), 575.3([2M+Na]+), 275.3([M-H]-), 311.1([M+Cl]-), 551.3([2M-H]-).
N-ベンジルオキシカルボニル-O-ベンジル-L-トレオニン(Z-Thr(OBn))(1.28 g, 3.74 mmol)をテトラヒドロフラン(6 ml)に室温にて溶解した後、氷浴を用いて冷却した。この溶液にトリエチルアミン(1.04 ml, 7.5 mmol)とクロロギ酸イソブチル(0.72 ml, 5.6 mmol)を加えた後、30分間攪拌した。続いてD-グルコピラノシルアミン(1.00 g, 5.6 mmol)を水(6 ml)に溶解させて加え、室温に昇温して21時間攪拌した。反応溶液を減圧濃縮した後、残渣をODSカラムクロマトグラフィー(グラジエント;メタノール:水=19:81→47:53)にて精製し、Z-Thr(OBn)-Glc(1.28 g, 2.53 mmol, 収率68%)を白色粉末として得た。
1H-NMR(400Hz, CD3OD)δ: 1.18(t, 1H, J=7.0 Hz), 1.19(s, 1H), 1.20(s, 1H),3.42(t, 1H, J=8.9 Hz), 3.49(dd, 1H, J=7.0 Hz, 14.0 Hz), 3.65-3.69(m, 1H), 3.80(dd, 1H, J=1.7 Hz, 12.0 Hz), 4.06-4.08(m, 1H), 4.25(d, 1H, J=3.5 Hz), 4.46-4.61(m, 1H), 4.54(d, 1H, J=5.3 Hz), 4.95(d, 1H, J=9.0 Hz), 5.09(d, 1H, J=12.4 Hz), 5.14(d, 1H, J=12.4 Hz), 7.22-7.38(m,
10H).
ESIMS(m/z): 567.4([M+H]+), 589.3([M+Na]+), 565.2([M-H]-).
Z-Thr(OBn)-Glc(102 mg, 0.20 mmol)をメタノール(4 ml)に溶解し、20%水酸化パラジウム炭素触媒(108 mg)を加え、水素雰囲気下(大気圧)、室温にて3時間攪拌した。触媒をろ別し、ろ液を減圧濃縮した後、メタノール(4 ml)に溶解し、20%水酸化パラジウム炭素触媒(61 mg)を加え、水素雰囲気下(大気圧)、室温にて1時間攪拌した。続いて20%水酸化パラジウム炭素触媒(74 mg)を加え、水素雰囲気下(大気圧)、室温にて15時間攪拌した。反応終了後、触媒をろ別し、ろ液を減圧濃縮してThr-Glc(50.6 mg, 0.18 mmol, 収率90%)を白色粉末として得た。
1H-NMR(400 MHz, CD3OD)δ: 1.26(d, 3H, J=6.4 Hz), 3.26-3.48(m, 5H), 3.66(dd, 1H, J=5.2 Hz, 11.9 Hz), 3.85(dd, 1H, J=2.1 Hz, 11.9 Hz), 4.01-4.09(m, 1H), 4.95(d, 1H, J=9.0 Hz).
ESIMS(m/z): 281.0([M+H]+), 303.1([M+Na]+).
N-(9-フルオレニルメチルオキシカルボニル)-L-メチオニン (Fmoc-Met)(1.38 g, 3.70 mmol)をテトラヒドロフラン(6 ml)に室温にて溶解した後、氷浴を用いて冷却した。この溶液にトリエチルアミン(1.04 ml, 7.5 mmol)とクロロギ酸イソブチル(0.72 ml, 5.6 mmol)を加えた後、30分間攪拌した。続いてD-グルコピラノシルアミン(1.03 g, 5.7 mmol)を水(1 ml)とメタノール(9 ml)に溶解させて加え、室温に昇温して1時間半攪拌した。反応溶液を減圧濃縮した後、残渣をODSカラムクロマトグラフィー(グラジエント;メタノール:水=23:77→58:42)にて精製し、Fmoc-Met-Glc(531 mg, 1.00 mmol, 収率27%)を白色粉末として得た。
1H-NMR(400Hz, DMSO-d4)δ: 1.73-1.82(m, 1H), 1.85-1.94(m, 1H), 2.03(s, 3H),2.37-2.46(m, 2H), 3.02-3.12(m, 3H), 2.37-2.46(m, 2H), 3.61-3.65(m, 1H),4.08-4.16(m, 1H), 4.20-4.33(m, 3H), 4.47(t, 1H, J=5.6 Hz), 4.69(t, 1H, J=8.8 Hz),4.81(d, 1H, J=5.6 Hz), 4.88(d, 1H, J=5.0 Hz), 4.98(d, 1H, J=4.7 Hz), 7.27-7.36(m, 3H),7.38-7.43(m, 3H), 7.38-7.43(m, 2H), 7.48(d, 1H, J=8.7 Hz), 7.66(d, 1H, J=6.9 Hz),7.73(t, 2H, J=7.9 Hz), 7.85(d, 1H, J=7.6 Hz), 7.88(s, 1H), 7.90(s, 1H), 8.41(d, 1H, J=8.8 Hz).
ESIMS(m/z): 555.0([M+Na]+).
Fmoc-Met-Glc(49.4 mg, 0.16 mmol)に氷冷下、20%ピペリジンのN,N-ジメチルホルムアミド溶液(1 ml)を加え、室温にて2時間攪拌した。反応終了後、残渣をODSカラムクロマトグラフィー(グラジエント;メタノール:水=0:100→40:60)にて精製し、Met-Glc(19.0 mg, 0.061 mmol, 収率38%)を薄黄色粉末として得た。
1H-NMR(400Hz, CD3OD)δ:2.05-2.16(m, 1H), 2.23-2.36(m, 1H), 2.40(s, 3H),2.83-2.92(m, 2H), 3.57-3.65(m, 1H), 3.66-3.72(m, 2H), 3.74-3.79(m, 2H), 3.97(dd, 1H, J=4.8 Hz, 11.9 Hz), 4.14(dd, 1H, 1.90, 11.8), 5.22(d, 1H, J=9.0 Hz).
ESIMS(m/z): 310.8([M+H]+), 333.0([M+Na]+).
δ-ベンジル N-ベンジルオキシカルボニル-L-グルタメート (Z-Glu(OBn))(1.38 g, 3.71 mmol)をテトラヒドロフラン(6 ml)に室温にて溶解した後、氷浴を用いて冷却した。この溶液にトリエチルアミン(1.04 ml, 7.5 mmol)とクロロギ酸イソブチル(0.72 ml, 5.6 mmol)を加えた後、30分間攪拌した。続いてD-グルコピラノシルアミン(1.00 g, 5.6 mmol)を水(1 ml)とメタノール(6 ml)に溶解させて加え、室温に昇温して1時間半攪拌した。反応溶液を減圧濃縮した後、残渣をODSカラムクロマトグラフィー(グラジエント;メタノール:水=23:77→58:42)にて精製し、Z-Glu(OBn)-Glc(631 mg, 1.19 mmol, 収率32%)を白色粉末として得た。
1H-NMR(400Hz, CD3OD)δ:1.87(m, 1H), 2.07-2.18(m, 1H), 2.48(t, 2H, J=7.6 Hz),3.19-3.44(m, 3H), 3.54(t, 1H, J=6.6 Hz), 3.64(dd, 1H, J=4.8 Hz, 11.9 Hz), 3.81(dd, 1H, J=1.8 Hz, 11.3 Hz), 4.16-4.21(m, 1H), 4.90(d, 1H, J=9.0 Hz), 5.08(d, 2H, J=4.6 Hz), 5.10(s, 2H), 7.26-7.36(m, 10H).
ESIMS(m/z): 554.9([M+Na]+), 571.0([M+K]+).
Z-Glu(OBn)-Glc(31.6 mg, 0.059 mmol)をメタノール(1 ml)に溶解し、2%パラジウム炭素触媒(20.0 mg)を加え、水素雰囲気下(大気圧)、室温にて1時間攪拌した。触媒をろ別し、ろ液を減圧濃縮した後、メタノール(1 ml)と水(ガラスピペット7滴)の混合溶媒に溶解し、2%パラジウム炭素触媒(16.7 mg)を加え、水素雰囲気下(大気圧)、室温にて24時間攪拌した。反応終了後、触媒をろ別し、ろ液を減圧濃縮してGlu-Glc(12.3 mg, 0.039 mmol, 収率67%)を白色粉末として得た。
1H-NMR(400Hz, D2O)δ: 2.06-2.23(m, 2H), 2.39(t, 2H, J=7.4 Hz), 3.42(t, 2H, J=9.4 Hz),3.50-3.58(m, 2H), 3.71(dd, 1H, J=5.1 Hz, 12.4 Hz), 3.87(dd, 1H, J=2.2 Hz, 12.4 Hz), 4.08(dd, 1H, J=5.3 Hz, 7.5 Hz), 5.01(m, 1H).
ESIMS(m/z): 331.0([M+Na]+).
N-tert-ブチルオキシカルボニル-S-トリチル-L-システイン(Boc-Cys(Trt))(3.51 g, 7.56 mmol)をテトラヒドロフラン(12 ml)に室温にて溶解した後、氷浴を用いて冷却した。この溶液にトリエチルアミン(2.08 ml, 14.9 mmol)とクロロギ酸イソブチル(1.45 ml, 11.2 mmol)を加えた後、50分間攪拌した。続いてD-グルコピラノシルアミン(2.00 g, 11.2 mmol)を水(3 ml)とメタノール(18 ml)に溶解させて加え、室温に昇温して1時間半攪拌した。反応溶液を減圧濃縮した後、残渣をODSカラムクロマトグラフィー(グラジエント;メタノール:水=23:77→73:27)にて精製し、Boc-Cys(Trt)-Glc(991 mg, 1.59 mmol, 収率21%)を薄黄色粉末として得た。
1H-NMR(400 MHz, CD3OD)δ: 1.46(s, 9H), 3.21-3.43(m, 4H), 3.61-3.69(m, 1H), 3.78-3.85(m, 1H), 3.94-4.08(m, 1H), 4.83(d, 1H, J=9.0 Hz), 7.18-7.46(m, 15H).
ESIMS(m/z): 623.2([M-H]-).
Boc-Cys(Trt)-Glc(300 mg, 0.48 mmol)に氷冷下、4N塩化水素のジオキサン溶液(10 ml)を加え、室温にて2時間攪拌した。反応溶液を濃縮し、得られた残渣をODSカラムクロマトグラフィー(グラジエント;メタノール:水=0:100→15:85)にて精製し、Cys-Glc塩酸塩(126 mg, 0.316 mmol, 収率83%)を薄黄色粉末として得た。
1H-NMR(400 MHz, CD3OD)δ: 3.01(dd, 1H, J=7.0 Hz, 14.8 Hz), 3.10(dd, 1H, J=4.5 Hz, 14.8 Hz), 3.23-3.46(m, 4H), 3.68(dd, 1H, J=5.0 Hz, 11.9 Hz), 3.85(dd, 1H, J=2.0 Hz, 11.9 Hz), 4.06(dd, 1H, J=4.5 Hz, 7.0 Hz), 4.97(d, 1H, J=9.1 Hz).
ESIMS(m/z): 317.1([M-H]-).
γ-ベンジル N-ベンジルオキシカルボニル-L-アスパルテート (Z-Asp(OBn))(1.35 g, 3.78 mmol)をテトラヒドロフラン(6 ml)に室温にて溶解した後、氷浴を用いて冷却した。この溶液にトリエチルアミン(1.04 ml, 7.5 mmol)とクロロギ酸イソブチル(0.72 ml, 5.6 mmol)を加えた後、30分間攪拌した。続いてD-グルコピラノシルアミン(998 mg, 5.6 mmol)を水(1 ml)とメタノール(8 ml)に溶解させて加え、室温に昇温して2時間攪拌した。反応溶液を減圧濃縮した後、残渣に水(15 ml)とメタノール(1 ml)を加え、ジクロロメタンで5回抽出した。有機層を15%食塩水(50 ml)で洗浄後、硫酸マグネシウムで乾燥した。乾燥剤をろ別後、ろ液を減圧濃縮した後、残渣をシリカゲルカラムクロマトグラフィー(グラジエント;メタノール:酢酸エチル=1:99→9:91)にて精製し、Z-Asp(OBn)-Glc(67.2 mg, 0.130 mmol, 収率3%)を白色粉末として得た。
1H-NMR(400Hz, CD3OD)δ: 2.74(dd, 1H, J=8.6 Hz, 16.2 Hz), 2.92(dd, 1H, J=5.1 Hz, 16.3 Hz), 3.27-3.41(m, 3H), 3.62-3.67(m, 1H), 3.80(dd, 1H, J=11.2 Hz), 3.92(dd, 1H, J=6.5 Hz), 4.60-4.66(m, 1H), 4.88(d, 1H, J=9.1 Hz), 5.09(d, 2H, J=7.0 Hz), 5.12(s, 2H), 7.26-7.40(m, 10H).
ESIMS(m/z): 540.9([M+Na]+), 556.8([M+K]+).
Z-Asp(OBn)-Glc(61.3 mg, 0.118 mmol)をメタノール(4 ml)に溶解し、20%水酸化パラジウム炭素触媒(30.2 mg)を加え、水素雰囲気下(大気圧)、室温にて5時間攪拌した。アルゴン置換後、更に20%水酸化パラジウム炭素触媒(29.5 mg)を加え、水素雰囲気下(大気圧)、室温にて16時間攪拌した。反応終了後、触媒をろ別し、ろ液を減圧濃縮してAsp-Glc(25.8 mg, 0.088 mmol, 収率74%)を白色粉末として得た。
1H-NMR(400Hz, D2O)δ: 2.78(dd, 1H, J=8.5 Hz, 17.5 Hz), 2.90(dd, 1H, J=4.8 Hz, 17.5 Hz), 3.42(t, 2H, J=9.1 Hz), 3.50-3.54(m, 1H), 3.55(t, 1H, J=9.1 Hz), 3.71(dd, 1H, J=5.3 Hz, 12.4 Hz), 3.87(dd, 1H, J=2.1 Hz, 12.3 Hz), 4.30(dd, 1H, J=4.8 Hz, 8.5 Hz), 5.01(d, 1H, J=9.1 Hz).
ESIMS(m/z): 294.9 ([M+H]+) , 317.0([M+Na]+), 333.0([M+K]+), 292.8 . ([M-H]-),587.0([2M-H]-).
N-ベンジルオキシカルボニル-L-グルタミン (Z-Gln)(1.05 g, 3.76 mmol)をテトラヒドロフラン(6 ml)とN-メチルピロリドン(3.5 ml)に室温にて溶解した後、氷浴を用いて冷却した。この溶液にトリエチルアミン(1.04 ml, 7.5 mmol)とクロロギ酸イソブチル(0.72 ml, 5.6 mmol)を加えた後、30分間攪拌した。続いてD-グルコピラノシルアミン(1.04 g, 5.8 mmol)を水(1 ml)とメタノール(8 ml)に溶解させて加え、室温に昇温して2時間攪拌した。反応溶液を減圧濃縮した後、残渣をODSカラムクロマトグラフィー(グラジエント;メタノール:水=0:100→30:70)にて精製し、Z-Gln-Glc(685 mg, 1.55 mmol, 収率41%)を白色粉末として得た。
1H-NMR(400Hz, CD3OD)δ: 1.88-1.96(m, 1H), 2.04-2.12(m, 1H), 3.27-3.24(m, 3H), 3.64(dd, 1H, J=4.8 Hz, 11.9 Hz), 3.82(dd, 1H, J=1.8 Hz, 11.9 Hz), 3.94(dd, 1H, J=4.7 Hz, 6.6 Hz), 4.14-4.18(m, 1H), 4.90(d, 1H, J=8.9 Hz), 5.09(s, 2H), 7.27-7.46(m, 5H) .
ESIMS(m/z): 463.9([M+Na]+), 480.0([M+K]+).
Z-Gln-Glc(30.2 mg, 0.068 mmol)をメタノール(4 ml)に溶解し、2%パラジウム炭素触媒(19.9 mg)を加え、水素雰囲気下(大気圧)、室温にて2時間攪拌した。触媒をろ別し、ろ液を減圧濃縮後にメタノール(4 ml)に溶解し、2%パラジウム炭素触媒(17.9 mg)を加え、水素雰囲気下(大気圧)、室温にて6時間攪拌した。反応終了後、触媒をろ別し、ろ液を減圧濃縮してGln-Glc(13.0 mg, 0.042 mmol, 収率62%)を白色粉末として得た。
1H-NMR(400Hz, CD3OD)δ: 1.85-1.91(m, 1H), 1.95-2.02(m, 1H), 3.25-3.44(m, 4H), 3.64(dd, 1H, J=5.1 Hz, 11.9 Hz), 3.79(d, 1H, J=6.9 Hz), 3.83(dd, 1H, J=2.0 Hz, 11.9 Hz), 4.91(d, 1H, J=9.1 Hz).
ESIMS(m/z): 307.9([M+H]+), 330.1([M+Na]+).
N,N'-ジ-tert-ブチルオキシカルボニル-L-トリプトファン (Boc-Trp(Boc))(704 mg, 1.74 mmol)をテトラヒドロフラン(3 ml)に室温にて溶解した後、氷浴を用いて冷却した。この溶液にトリエチルアミン(0.35 ml, 2.61 mmol)とクロロギ酸イソブチル(0.35 ml, 2.62 mmol)を加えた後、30分間攪拌した。続いてD-グルコピラノシルアミン(463 mg, 2.61 mmol)をメタノール/水(4 ml/1 ml)に溶解させて加えた。室温に昇温して1時間半攪拌した後、反応溶液を減圧濃縮し、残渣をODSカラムクロマトグラフィー(グラジエント;メタノール:水=23:77→58:42)にて精製し、Boc-Trp(Boc)-Glc(193 mg, 0.34 mmol, 収率20%)を淡黄色粉末として得た。
1H-NMR(400 MHz, CD3OD)δ: 1.36(s, 9H), 1.69(s, 9H), 2.95-3.00(m, 1H),3.25-3.44(m, 3H), 3.69-3.73(m, 1H), 3.85-3.88(m, 1H), 4.45(dd, 1H, J=4.6 Hz, 9.3 Hz), 4.96(d, 1H, J=9.1 Hz), 7.24-7.33(m, 2H), 7.53(s, 1H), 7.68(d, 1H, J=7.5 Hz), 8.10(d, 1H, J=8.2 Hz).
ESIMS(m/z): 588.1([M+Na]+), 603.9([M+K]+), 564.0([M-H]-).
Boc-Trp(Boc)-Glc(30.5 mg, 0.05 mmol)を氷浴にて冷却し、4N塩化水素/ジオキサン(4 ml)を加えた後、室温に昇温して50分間攪拌した。反応液を減圧濃縮した後、メタノール/水(1 ml/1 ml)に溶解させ、Amberlite-OH樹脂にて中和した後、樹脂をろ別した。残渣を濃縮し、Trp-Glc(8.0 mg, 0.022 mmol, 収率44%)を淡黄色粉末として得た。
1H-NMR(400 MHz, D2O)δ: 3.02-3.14(2H, m), 3.24-3.46(m, 4H), 3.64(dd, 1H, J=4.9 Hz, 13.5 Hz), 3.70(t, 1H, J=6.3 Hz), 3.78(dd, 1H, J=2.4 Hz, 12.3 Hz), 7.07(dt, 2H, J=0.9 Hz, 7.9 Hz), 7.15(dt, 1H, J=1.0 Hz, 8.1 Hz), 7.15(s, 1H), 7.41(d, 1H, J=8.2 Hz), 7.61(d, 1H, J=7.8 Hz).
ESIMS(m/z): 366.1([M+H]+), 388.1([M+Na]+), 731.1([2M+H]+), 363.7([M-H]-).
実施例2の工程(1)と同様にして、N,N'-ビス(ベンジルオキシカルボニル)-L-ヒスチジン (Z-His(Z))(715 mg, 1.49 mmol)より、Z-His(Z)-Glc(49.7 mg, 0.085 mmol, 収率6%)を淡黄色粉末として得た。
1H-NMR(400 MHz, CD3OD)δ: 2.87-2.99(1H, m), 3.01-3.16(1H, m), 3.31-3.42(3H, m), 3.66-3.77(1H, m), 3.81-3.89(2H, m), 4.20-4.92(1H, m), 4.98-5.19(3H, m), 5.43(2H, d, J=5.9 Hz), 7.14-7.50(11H, m), 8.81(1H, s).
ESIMS(m/z): 585.0([M+H]+), 606.9([M+Na]+), 583.1([M-H]-).
Z-His(Z)-Glc(21.6 mg, 0.035 mmol)をメタノール(1 ml)に溶解し、2%パラジウム炭素触媒(24.3 mg)を加え、水素雰囲気下(大気圧)、室温にて1時間半攪拌した。触媒をろ別し、ろ液を減圧濃縮して1H-NMR測定したところ、Z基の残存を確認した。そこで再度メタノール(1 ml)に溶解させ、20%水酸化パラジウム炭素触媒 (18.2 mg)を加え、水素雰囲気下(大気圧)、室温にて1時間半攪拌した。触媒をろ別し、ろ液を減圧濃縮して1H-NMR測定し、Z基の残存を確認した。そこでメタノール(1 ml)、水(ガラスピペットで数滴)に溶解させ、20%水酸化パラジウム炭素触媒(18.2 mg)を加え、水素雰囲気下(大気圧)、室温にて1時間半攪拌した。反応終了後、触媒をろ別し、ろ液を減圧濃縮してHis-Glc(8.6 mg, 0.027 mmol, 収率77%)を淡黄色粉末として得た。
1H-NMR(400 MHz, D2O)δ: 2.74-2.92(m, 1H), 3.25-3.50(m, 3H), 3.61-3.68(m, 2H), 3.71-3.80(m, 2H), 4.86(d, 1H, J=9.1 Hz), 6.88(s, 1H), 7.59(s, 1H) .
ESIMS(m/z): 317.0([M+H]+), 339.0([M+Na]+), 314.7([M-H]-).
トリス(ベンジルオキシカルボニル)-L-アルギニン (Z-Arg(Z)2)(710 mg, 1.21 mmol)をテトラヒドロフラン(5 ml)に室温にて溶解した後、氷浴を用いて冷却した。この溶液にトリエチルアミン(0.34 ml, 2.42 mmol)とクロロギ酸イソブチル(0.24 ml, 1.82 mmol)を加えた後、30分間攪拌した。続いてD-グルコピラノシルアミン(329 mg, 1.82 mmol)をメタノール/水(2 ml/1.5 ml)に溶解させて加えたところ、白色固体が析出した。室温に昇温して10分間攪拌後、ろ別によって得られた固体をジエチルエーテル、メタノールの順でスラリー洗浄を行い、Z-Arg(Z)2-Glc(530 mg, 0.72 mmol, 収率60%)を淡黄色粉末として得た。
1H-NMR(400 MHz, DMSO-d6)δ: 1.47-1.61(4H, m), 3.03-3.12(m, 3H), 3.81-3.89(m, 2H), 4.03-4.08(m, 1H), 4.44(t, 1H, J=5.7 Hz), 4.70(t, 1H, J=8.9 Hz), 4.83(d, 1H, J=5.5 Hz), 4.88(d, 1H, J=5.0 Hz), 4.98-5.04(m, 4H), 5.22(s, 2H), 7.29-7.43(m, 15H).
ESIMS(m/z): 760.1([M+Na]+), 736.1([M-H]-).
実施例8の工程(2)と同様にしてZ-Arg(Z)2-Glc(202 mg, 0.27 mmol)より、Arg-Glc(149 mg, 0.46 mmol, 収率84%)を白色粉末として得た。
1H-NMR(400 MHz, D2O)δ: 1.33-1.63(m, 4H), 3.07-3.12(m, 2H), 3.30-3.67(m, 2H), 3.42-3.47(m, 2H), 3.61-3.67(m, 2H), 3.79(dd, 1H, J=2.2 Hz), 4.90(d, 1H, J=9.0 Hz).
ESIMS(m/z): 336.1([M+H]+), 358.1([M+Na]+), 333.9([M-H]-).
メタノール(50 ml)を恒温槽にて-5℃に冷却し、塩化チオニル(5 ml, 68.9 mmol)を滴下した。続いて3,4-ジヒドロキシ-L-フェニルアラニン (L-DOPA)(10.0 g, 50.7 mmol)を少しずつ加え、5分間攪拌した。室温に昇温後、50℃に加熱し、14時間攪拌した。続いて反応溶液を濃縮し、DOPA-OMe(14.3 g, 67.7 mmol, 収率quant.)を油状物質として得た。
1H-NMR(400 MHz, CD3OD)δ: 3.04(dd, 1H, J=7.4 Hz, 14.5 Hz), 3.13(dd, 1H, J=5.8 Hz, 14.5 Hz),3.84(s, 3H), 4.22-4.25(m, 1H), 6.58(dd, 1H, J=2.2 Hz, 8.0 Hz), 6.69(d, 1H, J=2.1 Hz), 6.77(d, 1H, J=8.0 Hz).
ESIMS(m/z): 212.7([M+H]+), 423.2([2M+H]+), 210.2([M-H]-), 241.1([M+Cl]-).
DOPA-OMe(1.26 g, 5.11 mmol)をN,N-ジメチルホルムアミド(10 ml)に溶解させ、トリエチルアミン(1.57 ml, 11.2 mmol)を加え、氷浴を用いて冷却した。この溶液にクロロギ酸ベンジル(0.802 ml, 5.62 mmol)を加えて室温に昇温し、1時間半攪拌した。1.5N塩酸(40 ml)を加え、ジエチルエーテル(40 ml)で2回抽出し、有機層を15%食塩水(40 ml)で洗浄後、硫酸マグネシウムで乾燥した。乾燥剤をろ別し、ろ液を減圧濃縮した後、残渣をシリカゲルカラムクロマトグラフィー(グラジエント;酢酸エチル:ヘキサン=1:19→9:11)にて精製し、Z-DOPA-OMe(593 mg, 1.72 mmol, 収率34%)を透明油状物質として得た。
1H-NMR(400 MHz,CDCl3)δ: 2.91-3.04(m, 2H), 3.72(s, 3H), 4.52-4.62(m, 1H),5.09(d, 2H, J=6.6 Hz), 5.28(d, 1H, J=8.1 Hz), 5.58(s, 1H), 5.66(s, 1H), 6.50(dd, 1H, J=1.6 Hz, 8.0 Hz), 6.56(br, 1H), 6.72(d, 1H, J=8.1 Hz), 7.30-7.37(m, 5H).
ESIMS(m/z):344.1[M-H]-,689.4[2M-H]-.
Z-DOPA-OMe(593 mg, 1.72 mmol)をN,N-ジメチルホルムアミド(10 ml)に溶解させ、氷浴を用いて冷却した。この溶液に炭酸カリウム(713 mg, 5.16 mmol)、ベンジルブロミド(0.470 ml, 3.96 mmol)を加えて室温に昇温後、50℃に加熱し、1時間攪拌した。水(80 ml)を加え、ジエチルエーテル(50 ml)にて2回抽出した後、有機層を15%食塩水(40 ml)で洗浄し、硫酸マグネシウムで乾燥した。乾燥剤をろ別後、ろ液を減圧濃縮し、Z-DOPA(OBn)2-OMe(800 mg, 1.52 mmol, 収率88%)を白色粉末として得た。
1H-NMR(400 MHz,CDCl3)δ: 2.96-3.05(m, 2H), 3.64(s, 3H), 4.59-4.62(m, 1H), 5.07-5.12(m, 6H), 6.60(dd, 1H, J=2.0 Hz, 8.1 Hz), 6.70(d, 1H, J=1.7 Hz), 6.83(d, 1H, J=8.2 Hz), 7.28-7.43(m, 15H).
ESIMS(m/z): 526.3([M+H]+), 543.3([M+NH4]+), 548.2([M+Na]+), 564.2([M+K]+).
Z-DOPA(OBn)2-OMe(416 mg, 0.793 mmol)をメタノール/テトラヒドロフラン(1 ml/2 ml)に溶解させ、氷浴を用いて冷却した。この溶液に1N水酸化リチウム水溶液(1.5 ml)、水(9 ml)を加え、室温に昇温して1時間攪拌した。Amberlite-H樹脂を加えて中和した後、樹脂をろ別した。残渣を濃縮し、Z-DOPA(OBn)2(405 mg, 0.793 mmol, 収率quant.)を白色粉末として得た。
1H-NMR(400 MHz,CDCl3)δ: 2.96-3.09(m, 2H), 4.57-4.64(m, 1H), 5.01-5.14(m, 6H), 6.64(dd, 1H, J=2.1 Hz, 8.2 Hz), 6.70(br, 1H), 6.83(d, 1H, J=8.2 Hz), 7.28-7.43(m, 15H).
ESIMS(m/z): 512.2([M+H]+), 529.2([M+NH4]+), 510.1([M-H]-).
Z-DOPA(OBn)2(405 mg, 0.793 mmol)をテトラヒドロフラン(5 ml)に室温にて溶解した後、氷浴を用いて冷却した。この溶液にトリエチルアミン(0.221 ml,1.59 mmol)とピバロイルクロリド(0.125 ml, 1.03 mmol)を加えた後、30分間攪拌した。続いてD-グルコピラノシルアミン(185 mg, 1.03 mmol)をメタノール/水(2 ml/0.5 ml)に溶解させて加えた。室温に昇温して2時間攪拌した後、反応溶液を減圧濃縮し、残渣を水、ジエチルエーテルの順でスラリー洗浄してZ-DOPA(OBn)2-Glc(371 mg, 0.55 mmol, 収率70%)を白色粉末として得た。
1H-NMR(400 MHz,CDCl3)δ: 2.76-2.82(m, 1H), 3.11(dd, 1H, J=4.6 Hz, 14.2 Hz), 3.30-3.45(m, 3H), 3.68(dd, 1H, J=3.4 Hz, 11.5 Hz), 3.82-3.85(m, 1H), 4.39-4.42(m, 1H), 5.08(d, 1H, J=8.9 Hz), 6.80-6.84(m, 1H), 6.94(d, 1H, J=8.2 Hz), 7.02(d, 1H, J=1.8 Hz), 7.25-7.48(m, 15H).
ESIMS(m/z): 671.0([M-H]-).
実施例2の工程(2)と同様にしてZ-DOPA(OBn)2-Glc(371 mg, 0.55 mmol)の脱保護を行った。ODSカラムクロマトグラフィーにて精製を行い、DOPA-Glc(56.7 mg, 0.158 mmol, 収率30%)を褐色粉末として得た。
1H-NMR(400 MHz,CDCl3)δ: 2.77-2.92(m, 2H), 3.27-3,49(m, 4H), 3.59-3.65(m, 1H), 3.71-3.80(m, 2H), 4.86(d, 1H, J=9.2 Hz), 6.61(dd, 1H, J=2.0 Hz, 8.1 Hz), 6.68(d, 1H, J=1,9 Hz), 6.76(d, 1H, J=8.1 Hz).
ESIMS(m/z): 359.1([M+H]+), 381.1([M+Na]+), 717.3([2M+H]+), 739.3. ([2M+Na]+),357.1([M-H]-), 715.3([2M-H]-).
ロイシンには特有の苦味があるが、Glc-LeuまたはGlc-Leu-Glcには苦味のマスキング効果があるか、官能試験にて調べた。まず3名の被験者A、B、Cは、食品添加物用ロイシンを水に0.5% (5000 ppm)の濃度で溶解した溶液を、マイクロピペットにて0.1 ml量り取り、舌に滴下後、吐き出すことで、ロイシンの苦味の強度を確認した。続いて3名の被験者A、B、Cは、Glc-LeuまたはGlc-Leu-Glcを水に0.5% (5000 ppm)の濃度で溶解した溶液を、マイクロピペットにて0.1 ml量り取り、舌に滴下後、吐き出すことで、先に確認したロイシンの苦味の強度と比較した。結果は以下の通りとなり、いずれの被験者もロイシンで確認した苦味を感じなかった。
Leu-Glc(10 mg)を水(1 ml)に溶解させ、プロナーゼ(0.1%水溶液, 100 μl)を添加後、37℃の湯浴中で攪拌した。1%リン酸水溶液にて10倍希釈後、HPLCにて分析した結果を図1に示す。酵素を添加して2分後からロイシンが50%程度遊離し、30分後にはLeu-Glcがほぼ消失した。
HPLC分析条件は以下の通りである。
カラム:CAPCELLPAK MG (4.6x250 mm, 5μm)
カラム温度:40℃
移動相:A:100 mM KH2PO4, 5 mM 1-オクタンスルホン酸ナトリウム(pH 2.2)
B:アセトニトリル
溶離液:A/B=9/1 アイソクラティック
流速:1.5 ml/分
検出:フォトダイオードアレイ検出器 測定波長 210 nm
注入量:10μL
第15改正日本薬局方の溶出試験に記載された第2液(pH 6.8リン酸塩緩衝液1容量に水1容量を加えたもの)に4%濃度でパンクレアチンを溶解し、人工腸液とした。
Glc-Phe(1.0 mg)を人工腸液(1 ml)に溶解させ、37℃湯浴中で攪拌し、HPLCにて分析した。その結果を図2に示す。3.5時間後には2%、22時間後には3%、46.5時間後には5%のPheが遊離した。
HPLC条件は以下の通りである。
カラム:CAPCELLPAK MG (4.6x250 mm, 5μm)
カラム温度:40℃
移動相:A: 100 mM KH2PO4, 5 mM 1-オクタンスルホン酸ナトリウム(pH 2.2)
B: アセトニトリル
溶離液:A/B=9/1 アイソクラティック
流速:1.5 ml/分
検出:フォトダイオードアレイ検出器 測定波長 210 nm
注入量:10μL
Val、Ile、Leuまたはそれぞれに対応する糖アミノ酸(Val-Glc、Ile-Glc、Leu-Glc)を、それぞれ35℃の湯浴中で攪拌した水(25 ml)(内温32℃)に添加し、溶解速度を測定した。添加した試料の量および測定結果は表2および3に示す通りである(n=1)。Val、Ile、Leuに比べて、Val-Glc、Ile-Glc、Leu-Glcは、それぞれ等重量では4〜19倍、等モル量では2〜19倍速く溶けた。
25℃の恒温槽中で、水(1 ml)にVal、Ile、Leu、Tyrまたはそれぞれに対応する糖アミノ酸(Val-Glc、Ile-Glc、Leu-Glc、Tyr-Glc)を溶解しなくなるまで添加し、2日間攪拌することで溶解度を測定した。HPLCにて濃度を測定した結果、Val、IleおよびLeuに比べ、Val-Glc、Ile-GlcおよびLeu-Glcの溶解度は、それぞれ2〜12倍向上した。また、Tyr-GlcではTyrに比べて溶解度が178倍と著しく向上した。同様にDOPAおよびDOPA-Glcの溶解度を測定したが、DOPA-Glcは溶解度が極めて高く、重量濃度93.8 g/100g水においても溶解している状態であった。このことからDOPAに比べ135倍以上の溶解度があると示唆された。さらにDOPAおよびDOPA-Glcについて、25℃の恒温槽中で水(0.5 ml)を用いて同様に溶解度を測定した。DOPA-Glcを1.5 g程度添加したところ、水に溶解している状態であったが、この時点で粘性が高く攪拌が困難であったため、サンプルを希釈し、HPLCにて溶解度を測定した。その結果、DOPA-GlcはDOPAに比べて690倍以上の溶解度であった。
一晩絶食したSDラット13週齢雄(日本チャールスリバー)に、Leu、Val、Ileまたはそれぞれに対応する糖アミノ酸(Leu-Glc、Val-Glc、Ile-Glc)を所定の投与量となるよう蒸留水にて溶解または懸濁し、これを経口投与した。投与前および投与15分、30分、60分、90分、120分後ならびに一部180分および300分後までラット尾静脈より採血を行った。血漿に分離後、15%スルホサリチル酸溶液による除蛋白および限外ろ過後、ろ液を0.02 mmol/L塩酸と1:1の割合で混合し、アミノ酸分析機(日本電子(株))による分析を行い、血中アミノ酸濃度を求めた。
図3にLeuまたはLeu-Glc投与による血中Leu濃度変化、図4にValまたはVal-Glc投与による血中Val濃度変化、図5にIleまたはIle-Glc投与後の血中Ile濃度変化を示す。Leu-Glc、Val-GlcおよびIle-Glc経口投与により、それぞれ血中Leu、ValおよびIle濃度の上昇が認められた。このことより、Leu-Glc、Val-GlcおよびIle-Glcを経口投与した場合、それぞれ母核とするアミノ酸の血中濃度を上げることが示された。
特開平8−73351号公報の開示に準じて、下記表5に示すアミノ酸組成物16.42部、サフラワー油1.43部、精製シソ油0.57部、デキストリン76.45部およびビタミン・ミネラル類5.13部を混合し、炎症性腸疾患用栄養組成物を調製する。
Claims (20)
- 式(I):
[式中、
AAは、α−アミノ酸の残基であって、当該α−アミノ酸は、ロイシン、フェニルアラニン、チロシン、イソロイシン、プロリン、トレオニン、メチオニン、グルタミン酸、グルタミン、トリプトファン、アルギニンまたは3,4−ジヒドロキシフェニルアラニンを示し、当該α−アミノ酸のα位のアミノ基は式(I)中のRおよびX 1 と結合し、かつ当該α−アミノ酸のα位のカルボキシル基は式(I)中の式G 2 −NHと結合しており;
X1は、水素原子、またはG1−O−C(O)−で表される基(G1は、全ての水酸基が保護も修飾もされていない糖残基であって、当該糖は、グルコース、グルコサミンまたはN−アセチルグルコサミンを示し、G 1 は、その1位において、O−C(O)とO−グルコシド結合している。)を示し;
G2は、全ての水酸基が保護も修飾もされていない糖残基であって、当該糖は、グルコース、グルコサミンまたはN−アセチルグルコサミンを示し、G 2 は、その1位において、式(I)中のNHとN−グルコシド結合しており;
Rは、水素原子またはアルキル基を示す。]
で表される化合物またはその塩であるアミノ酸前駆体用化合物。 - G2で示される、全ての水酸基が保護も修飾もされていない糖残基の糖が、グルコースである、請求項1に記載のアミノ酸前駆体用化合物。
- Rが水素原子である、請求項1または2に記載のアミノ酸前駆体用化合物。
- X1が水素原子であり、かつRが水素原子である、請求項1記載のアミノ酸前駆体用化合物。
- G2で示される、全ての水酸基が保護も修飾もされていない糖残基の糖が、グルコースである、請求項4に記載のアミノ酸前駆体用化合物。
- AAで示されるアミノ酸残基のアミノ酸が、ロイシン、イソロイシン、フェニルアラニン、チロシンまたは3,4−ジヒドロキシフェニルアラニンである、請求項1〜5のいずれかに記載のアミノ酸前駆体用化合物。
- 生体内でアミノ酸に変換される、請求項1〜6のいずれかに記載のアミノ酸前駆体用化合物。
- 摂取用である、請求項1〜7のいずれかに記載のアミノ酸前駆体用化合物。
- 請求項1〜8のいずれかに記載のアミノ酸前駆体用化合物および担体を含む摂取用組成物。
- 経口用である、請求項9記載の摂取用組成物。
- α−アミノ酸のα位のカルボキシ基に式G2−NH−(式中、G2は、全ての水酸基が保護も修飾もされていない糖残基であって、当該糖は、グルコース、グルコサミンまたはN−アセチルグルコサミンを示し、G 2 は、その1位において、NHとN−グルコシド結合している。)で表される基を導入することを含む、アミノ酸の苦味を低減する方法。
- G2で示される、全ての水酸基が保護も修飾もされていない糖残基の糖が、グルコースである、請求項11に記載の方法。
- アミノ酸が、バリン、ロイシンまたはイソロイシンである、請求項11または12に記載の方法。
- カルボキシ基に式G2−NH−で表される基が導入されたアミノ酸が、生体内でアミノ酸に変換される、請求項11〜13のいずれかに記載の方法。
- 式(Ia):
[式中、
AAaは、ロイシン、イソロイシン、チロシンおよび3,4−ジヒドロキシフェニルアラニンから選ばれるα−アミノ酸の残基を示し、当該α−アミノ酸のα位のアミノ基は式(Ia)中のRおよびX 1 と結合し、かつ当該α−アミノ酸のα位のカルボキシル基は式(Ia)中の式G 2a −NHと結合しており;
X1は、水素原子、またはG1−O−C(O)−で表される基(G1は、全ての水酸基が保護も修飾もされていない糖残基であって、当該糖は、グルコース、グルコサミンまたはN−アセチルグルコサミンを示し、G 1 は、その1位において、O−C(O)とO−グルコシド結合している。)を示し;
G2aは、全ての水酸基が保護も修飾もされていない単糖残基であって、当該単糖は、グルコース、グルコサミンまたはN−アセチルグルコサミンを示し、G 2a は、その1位において、式(Ia)中のNHとN−グルコシド結合しており;
Rは、水素原子またはアルキル基を示す。]
で表される化合物またはその塩。 - G2aで示される、全ての水酸基が保護も修飾もされていない単糖残基の糖が、グルコースである、請求項15に記載の化合物またはその塩。
- Rが水素原子である、請求項15または16に記載の化合物またはその塩。
- X1が水素原子であり、かつRが水素原子である、請求項15記載の化合物またはその塩。
- G2aで示される、全ての水酸基が保護も修飾もされていない単糖残基の糖が、グルコースである、請求項18に記載の化合物またはその塩。
- 生体内でアミノ酸に変換される、請求項15〜19のいずれかに記載の化合物またはその塩。
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