JP6575760B2 - 皮剥き機の刃物円盤 - Google Patents
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Description
また、刃体42の刃先42aに対して被皮剥物Wがほぼ直角に衝突するので、被皮剥物Wの硬い皮を押し切り(刃物を被皮剥物に押し当て、刃物を前後に移動させることなく強い力を加えて切ることを表す)することになり、刃先42aが常に良好な切れ味となるように保たれていないと、綺麗な切り口が得られない。刃先42aの切れ味を良好に保つためには、頻繁な刃先研磨の必要があった。
刃物円盤の上面に配置される刃体を刃物円盤の回転軸心を中心とする半径方向に沿う中心線に平行となるように放射状に配置するのではなく、半径方向に沿う中心線に対して所定の角度傾斜させ、刃物円盤における刃体の外周部側端よりも内周部側端が刃物円盤の進行方向へ進んだ位置となるように斜めに配置する。
請求項1に記載の発明は、
水平面内において回転自在に支承された刃物円盤と、その刃物円盤の上方を囲むようにして刃物円盤に向かって開口し、かつ栗や芋等の被皮剥物が投入される投入口を上部に有する胴部を備え、被皮剥物の皮を剥くための刃先を有する刃体が刃物円盤の上面の外周部に複数個設けられ、刃体の刃先下側に刃物円盤を上下に貫通する皮カス排出溝が設けられている皮剥き機において、
刃物円盤は、刃体の刃先が刃物円盤の回転方向側に向けて配置され、かつ刃体は刃物円盤上において外周部側端よりも内周部側端が刃物円盤の回転の進行方向側へ進んだ位置となるように斜めに配置固定されている皮剥き機の刃物円盤である。
前記第2の実施の形態の刃物円盤にも長穴状の皮カス排出溝を同様に実施できる。
2 刃物円盤
2a 刃体取付け座
2b 皮カス排出溝
3 刃体
3a 刃先
3b 隆起部
4 筒部
4b 皮カス排出口
5 支持台
5b 排出シュート
6 胴部
6a 実排出口
7 上蓋
7a 投入口
P 中心線
Claims (1)
- 水平面内において回転自在に支承された刃物円盤と、その刃物円盤の上方を囲むようにして刃物円盤に向かって開口し、かつ栗や芋等の被皮剥物が投入される投入口を上部に有する胴部を備え、被皮剥物の皮を剥くための刃先を有する刃体が刃物円盤の上面の外周部に複数個設けられ、刃体の刃先下側に刃物円盤を上下に貫通する皮カス排出溝が設けられている皮剥き機において、
刃物円盤は、刃体の刃先が刃物円盤の回転方向側に向けて配置され、かつ刃体は刃物円盤上において外周部側端よりも内周部側端が回転円盤の回転の進行方向側へ進んだ位置となるように斜めに配置固定されている皮剥き機の刃物円盤。
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