JP6555122B2 - 栄養組成物 - Google Patents
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Description
1.長期的、短期的に食欲を増進または減衰させる
2.代謝状態を変える
3.運動量を変化させる
ことによって恒常性が保たれている(非特許文献1)。
また食事による摂取カロリーと基礎代謝や運動による消費カロリーのバランスにより、太る又は痩せることが知られている。
しかし遊離アミノ酸単独、特にメチオニンやトレオニンを必須として食欲不振が改善された報告は例がない。
しかし遊離アミノ酸単独、特にトレオニンを必須として食欲が抑制された報告は例がない。
[1]トリプトファン、トレオニン及びメチオニンの3種のアミノ酸を有効成分として含有する摂食調節剤。
[2]トリプトファン、トレオニン及びメチオニンの重量比が、1:0.5〜12:0.2〜10である[1]に記載の摂食調節剤。
[3]さらにイソロイシンを含有する、[1]に記載の摂食調節剤。
[4]トリプトファン、トレオニン、メチオニン及びイソロイシンの重量比が、1:0.5〜12:0.2〜10:0.5〜12である[3]に記載の摂食調節剤。
[5]さらにバリンを含有する、[3]に記載の摂食調節剤。
[6]トリプトファン、トレオニン、メチオニン、イソロイシン及びバリンの重量比が、1:0.5〜12:0.2〜10:0.5〜12:0.5〜15である[5]に記載の摂食調節剤。
[7]1食当たりの単位包装形態からなり、該単位中に、有効成分としてアミノ酸を1食摂取量として0.06g以上含有する、[1]〜[6]のいずれか1項に記載の摂食調節剤。
[8]食欲低下又は食欲低下による低栄養状態の予防又は改善用である、[1]〜[7]のいずれか1項に記載の摂食調節剤。
[9]食欲低下が、加齢、癌、炎症、消化器の機能低下、心不全、腎障害、肝疾患、自己免疫障害、肺疾患、甲状腺機能低下症、脳疾患、神経性食欲不振症、うつ病、認知症、アルツハイマー病、化学療法剤、抗生物質、糖尿病治療剤、外科後外傷、グレリン分泌不足、グレリン作用不足、精神的ストレス、身体的ストレス、不規則な生活習慣、偏食及び低タンパク質の食事から選択される1種以上による食欲低下である、[8]に記載の摂食調節剤。
[10]過食又は過食による生活習慣病の予防又は改善用である、[1]〜[7]のいずれか1項に記載の摂食調節剤。
[11]過食が、精神的ストレス、身体的ストレス、神経性大食症、うつ病、不規則な生活習慣又は低タンパク質の食事による過食である、[10]に記載の摂食調節剤。
[12]1食当たりの単位包装形態からなり、該単位中にトリプトファン、トレオニン及びメチオニンの3種のアミノ酸を合計で0.06g以上含有し、トリプトファン、トレオニン及びメチオニンの重量比が、1:0.5〜12:0.2〜10である、摂食調節用飲食品。
[13]トリプトファン、トレオニン及びメチオニン以外のアミノ酸を含有しないことを特徴とする、[12]に記載の飲食品。
[14]1食当たりの単位包装形態からなり、該単位中にトリプトファン、トレオニン、メチオニン及びイソロイシンの4種のアミノ酸を合計で0.06g以上含有し、トリプトファン、トレオニン、メチオニン及びイソロイシンの重量比が、1:0.5〜12:0.2〜10:0.5〜12である、摂食調節用飲食品。
[15]トリプトファン、トレオニン、メチオニン及びイソロイシン以外のアミノ酸を含有しないことを特徴とする、[14]に記載の飲食品。
[16]1食当たりの単位包装形態からなり、該単位中にトリプトファン、トレオニン、メチオニン、イソロイシン及びバリンの5種のアミノ酸を合計で0.06g以上含有し、トリプトファン、トレオニン、メチオニン、イソロイシン及びバリンの重量比が、1:0.5〜12:0.2〜10:0.5〜12:0.5〜15である、摂食調節用飲食品。
[17]トリプトファン、トレオニン、メチオニン、イソロイシン及びバリン以外のアミノ酸を含有しないことを特徴とする、[16]に記載の飲食品。
また本発明によれば、特に高齢者における食物摂取頻度や量を向上させ、エネルギー、タンパク質、脂質、ビタミン等の摂取量が増加し、なかでも、6つの基礎食品のうち、第1群(魚・肉類、卵類、豆・大豆製品等)の食品の摂取が増加し体重増加をもたらすことができる。
(1)〜(5)のアミノ酸の塩としては、酸付加塩、金属塩、アンモニウム塩、有機アミン付加塩、アミノ酸付加塩等が挙げられる。
体を健常状態に保つとは、標準体重を維持することであり、ヒトにおける標準体重は、例えばBMI(Body Mass Index)を指標に判断できる。
BMI=体重(kg)÷身長(m)÷身長(m)
18.5未満・・・やせ
18.5〜25未満・・・普通
25〜・・・肥満
摂食抑制とは、過度の食事や餌の量又は摂取カロリーを正常値に戻す、さらには疾患を治癒するのに適する状態まで減少させることをも含む概念である。
ここで正常値とは、年齢、性別、身長、基礎代謝、運動量等を基に決められる。例えば上記標準体重を維持することができる食事や餌の量又は摂取カロリーが正常値と考えられる。
ここで改善とは、低下した食欲や低栄養状態を正常な範囲に戻すこと、疾患の進展(悪化)防止をも含む概念である。
また食欲低下としては、加齢、癌、炎症、消化器の機能低下、心不全、腎障害、肝疾患、自己免疫障害、肺疾患、甲状腺機能低下症、脳疾患、神経性食欲不振症、うつ病、認知症、アルツハイマー病、抗癌剤、化学療法剤、抗生物質、糖尿病治療剤などの薬剤投与、外科後外傷等に罹患している対象者や対象動物における食欲低下が挙げられる。
また摂食亢進や体重増加、消化管機能調節などエネルギー代謝調節に重要な作用をもつ末梢で産生される摂食促進ペプチドであるグレリンの分泌不足やグレリンの作用不足による食欲低下が挙げられる。
また低タンパク質の食事による食欲低下、精神的・身体的ストレスによる食欲低下、不規則な生活習慣による食欲低下、偏食による食欲低下などが挙げられる。
さらに低栄養状態としては、特にタンパク質、エネルギーの欠乏が複合して起こる栄養不良症(PEM)にも本発明の摂食調節剤は好ましく用いられる。具体的に「低栄養状態」とは、健康的に生きるために必要な量の栄養素が摂取できていない状態を示す。
なかでも本発明の摂食調節剤は、加齢による食欲低下(高齢者の食欲低下)、癌患者の食欲低下、抗癌剤治療による食欲低下、グレリン分泌不足やグレリン作用不足による食欲低下、低タンパク質の食事による食欲低下及びそれらによる低栄養状態による食欲低下に好適に用いられる。
加齢による食欲低下とは、食物摂取頻度や量の低下を意味する。
本発明の摂食調整剤は上記食欲低下による体重減少にも好適に用いられる。
本発明の摂食調節剤を摂食亢進剤として用いる場合には、少なくとも本発明における(1)〜(3)のアミノ酸を含有することが必要であるが、本発明における(1)〜(4)のアミノ酸または(1)〜(5)のアミノ酸を含有することが好ましい。
ここで改善とは、亢進した食欲や過食を正常な範囲に戻すこと、疾患の進展(悪化)防止をも含む概念である。
過食としては、精神的ストレス、身体的ストレス、低タンパク質の食事、神経性大食症、うつ病、不規則な生活習慣による過食が挙げられる。
過食による生活習慣病としては、メタボリックシンドローム、肥満、内臓脂肪蓄積、高血圧、高脂血症、糖尿病、耐糖能異常、アルコール性脂肪肝、非アルコール性脂肪肝、非アルコール性脂肪肝炎、高尿酸血症、冠動脈性心疾患、脳卒中などの生活習慣病が挙げられる。なかでもメタボリックシンドローム、肥満、高血圧、高脂血症、糖尿病などが好ましい。
本発明の摂食調節剤を摂食抑制剤として用いる場合には、少なくとも本発明における(1)〜(3)のアミノ酸を含有することが必要であるが、さらに(4)もしくは(5)または(4)および(5)のアミノ酸を含有することが好ましい。
本発明の摂食調節剤において、トリプトファン、トレオニン、メチオニン及びイソロイシンの重量比は、通常1:0.5〜12:0.2〜10:0.5〜12、好ましくは、1:1〜9:0.5〜8:1〜9、より好ましくは、1:2〜6:1〜5:2〜6である。
本発明の摂食調節剤において、トリプトファン、トレオニン、メチオニン、イソロイシン及びバリンの重量比は、通常1:0.5〜12:0.2〜10:0.5〜12:0.5〜15、好ましくは、1:1〜9:0.5〜8:1〜9:1.5〜10、より好ましくは、1:2〜6:1〜5:2〜6:3〜7である。
本発明の(1)〜(3)のアミノ酸を含む摂食調節剤において、含有アミノ酸中の各アミノ酸の重量(%)は、
(1)トリプトファン0.5%〜45%、(2)トレオニン1.5%〜70%、(3)メチオニン1.0%〜50%であり、好ましくは、(1)3.5%〜40%、(2)5%〜65%、(3)6%〜45%であり、さらに好ましくは、(1)5%〜33%、(2)8%〜60%、(3)10%〜40%である。
本発明の(1)〜(4)のアミノ酸を含む摂食調節剤において、含有アミノ酸中の各アミノ酸の重量(%)は、
(1)トリプトファン0.5%〜45%、(2)トレオニン1.5%〜70%、(3)メチオニン1.0%〜50%、(4)イソロイシン0.001%〜50%であり、好ましくは、(1)3.5%〜40%、(2)5%〜65%、(3)6%〜45%、(4)0.001%〜45%であり、さらに好ましくは、(1)5%〜33%、(2)8%〜60%、(3)10%〜40%、(4)0.001%〜40%である。
本発明の(1)〜(5)のアミノ酸を含む摂食調節剤において、含有アミノ酸中の各アミノ酸の重量(%)は、
(1)トリプトファン0.5%〜45%、(2)トレオニン1.5%〜70%、(3)メチオニン1.0%〜50%、(4)イソロイシン0.001%〜50%、(5)バリン0.001%〜60%であり、好ましくは、(1)3.5%〜40%、(2)5%〜65%、(3)6%〜45%、(4)0.001%〜45%、(5)0.001%〜55%であり、さらに好ましくは、(1)5%〜33%、(2)8%〜60%、(3)10%〜40%、(4)0.001%〜40%、(5)0.001%〜50%である。
ここで含有アミノ酸とは、遊離アミノ酸を意味し、タンパク質やペプチド中の構成アミノ酸は含まない。
(2)の投与量は成人1日あたり、通常30mg〜20gの範囲であり、60mg〜18gの範囲が好ましく、250mg〜15gの範囲がより好ましい。また特に250mg〜1gの範囲が好ましい。
(3)の投与量は成人1日あたり、通常20mg〜18gの範囲であり、40mg〜15gの範囲が好ましく、170mg〜12gの範囲がより好ましい。また特に180mg〜1gの範囲が好ましい。
(4)の投与量は成人1日あたり、通常0mg〜20gの範囲であり、60mg〜18gの範囲が好ましく、250mg〜15gの範囲がより好ましい。また特に300mg〜1gの範囲が好ましい。
(5)の投与量は成人1日あたり、通常0mg〜20gの範囲であり、100mg〜18gの範囲が好ましく、300mg〜18gの範囲がさらに好ましく、400mg〜16gの範囲がより好ましい。また特に500mg〜1gの範囲が好ましい。
上記成人1回あたりの量は、性別、年齢、疾患等の体の状態を加味して適宜変更しうる。
本願における食品としては、(1)〜(3)、(1)〜(4)又は(1)〜(5)等のアミノ酸が1食当たりの摂取単位量の形態で包装された形態や、前記アミノ酸が懸濁あるいは溶解した飲料が1食あたりの飲み切りの形態で瓶等に充填された形態などが挙げられる。1食あたりの用量は上記に示した1日の投与量であってもよい。
また1食当たりの単位包装形態からなり、該単位中にトリプトファン、トレオニン及びメチオニンの3種のアミノ酸を合計で0.06g以上含有し、トリプトファン、トレオニン及びメチオニンの重量比が、1:0.5〜12:0.2〜10である摂食調節用飲食品も本発明の一態様である。
さらに上記飲食品にはトリプトファン、トレオニン及びメチオニン以外のアミノ酸を含有しない、すなわちアミノ酸としてトリプトファン、トレオニン及びメチオニンのみを含有する前記飲食品も本発明の一態様である。
また1食当たりの単位包装形態からなり、該単位中にトリプトファン、トレオニン、メチオニン及びイソロイシンの4種のアミノ酸を合計で0.06g以上含有し、トリプトファン、トレオニン、メチオニン及びイソロイシンの重量比が、1:0.5〜12:0.2〜10:0.5〜12である摂食調節用飲食品も本発明の一態様である。
なかでも上記4種のアミノ酸を合計で5g以下含有することが好ましく、3g以下がより好ましく、2g以下がさらに好ましい。
さらにトリプトファン、トレオニン、メチオニン及びイソロイシン以外のアミノ酸を含有しない、すなわちアミノ酸としてトリプトファン、トレオニン、メチオニン及びイソロイシンのみを含有する前記飲食品も本発明の一態様である。
また1食当たりの単位包装形態からなり、該単位中にトリプトファン、トレオニン、メチオニン、イソロイシン及びバリンの5種のアミノ酸を合計で0.06g以上含有し、トリプトファン、トレオニン、メチオニン、イソロイシン及びバリンの重量比が、1:0.5〜12:0.2〜10:0.5〜12:0.5〜15である摂食調節用飲食品も本発明の一態様である。
なかでも上記5種のアミノ酸を合計で5g以下含有することが好ましく、3g以下がより好ましく、2g以下がさらに好ましい。
さらにトリプトファン、トレオニン、メチオニン、イソロイシン及びバリン以外のアミノ酸を含有しない、すなわちアミノ酸としてトリプトファン、トレオニン、メチオニン、イソロイシン及びバリンのみを含有する前記飲食品も本発明の一態様である。
なお、10〜60食当たりの単位包装形態とする場合には、上記数値を10〜60倍とすればよい。
また食品中に他のアミノ酸が含有される場合も考慮すると、本発明の(1)〜(3)のアミノ酸を含む飲食品において、含有アミノ酸中の各アミノ酸の重量(%)は、
(1)トリプトファン0.5%〜45%、(2)トレオニン1.5%〜70%、(3)メチオニン1.0%〜50%であり、好ましくは、(1)3.5%〜40%、(2)5%〜65%、(3)6%〜45%であり、さらに好ましくは、(1)5%〜33%、(2)8%〜60%、(3)10%〜40%である。
本発明の(1)〜(4)のアミノ酸を含む飲食品において、含有アミノ酸中の各アミノ酸の重量(%)は、
(1)トリプトファン0.5%〜45%、(2)トレオニン1.5%〜70%、(3)メチオニン1.0%〜50%、(4)イソロイシン0.001%〜50%であり、好ましくは、(1)3.5%〜40%、(2)5%〜65%、(3)6%〜45%、(4)0.001%〜45%であり、さらに好ましくは、(1)5%〜33%、(2)8%〜60%、(3)10%〜40%、(4)0.001%〜40%である。
本発明の(1)〜(5)のアミノ酸を含む飲食品において、含有アミノ酸中の各アミノ酸の重量(%)は、
(1)トリプトファン0.5%〜45%、(2)トレオニン1.5%〜70%、(3)メチオニン1.0%〜50%、(4)イソロイシン0.01%〜50%、(5)バリン0.001%〜60%であり、好ましくは、(1)3.5%〜40%、(2)5%〜65%、(3)6%〜45%、(4)0.001%〜45%、(5)0.001%〜55%であり、さらに好ましくは、(1)5%〜33%、(2)8%〜60%、(3)10%〜40%、(4)0.001%〜40%、(5)0.001%〜50%である。
摂食調整に対する最適効果を考慮して、表1に示す栄養組成を組み立て、これに基づき、本発明に係る栄養組成物として顆粒状粉体品を調製した。すなわち、表1の組成となる混合物を、小型のハイスピードミキサー(NSK−150S、岡田精工製)中で5分間混合した。その後、該混合物に蒸留水を2〜5重量%加え、さらに該ミキサーで5分間混練を行い、湿潤混練物を得た。次に該湿潤混練物を1.0mmφのスクリーンの付いた押出し造粒機を用いて造粒し、得られた成形物を常圧80℃で30分間乾燥した後、整粒して1.25gの顆粒をアルミ製の袋に充填した。本実施例に係る顆粒状粉体栄養組成物では、1年後においても全成分は安定に存在した。また、この顆粒状粉体栄養組成物は、温水に溶解し栄養剤に混合してしても、使用することができ、イオン飲料とすることもできた。更に香辛料、食塩などの塩類、グルタミン酸ナトリウム、核酸などと混ぜ合わせ、様々な食品に添加できた。
実施例1において、ハイスピードミキサーの代わりに乳鉢を用いて混練を行い、また押出し造粒機として横型押出し機(梅谷鉄工所製)を用いた以外は実施例1と同様にして、顆粒状粉体を得ることができた。
摂食調整に係る最適栄養効果を考慮して、表2に示す栄養素組成を組み立て、これに基づき、本発明に係る栄養組成物としてゼリー様栄養組成物を調製した。すなわち、表2の組成に、増粘多糖類と水を添加し、混合、加温撹拌し乳化した。冷却後pHを3.8とし、80℃で10分間加熱滅菌後、1.25gを冷却してパウチに充填した。本実施例に係るゼリー様栄養組成物では、1年後においても全成分は安定に存在した。
高齢者に対する最適栄養効果を熟考し、表3に示す液状栄養組成物を調製した。これを具現化するための液状物の原料配合量を表3に示す。各成分と乳化剤を水に添加して混合し、高圧乳化機にて、500〜1,000kg/cm2の加圧下にて複数回乳化工程を繰り返し、乳化組成物を得た。この乳化組成物を、通常の充填機にてアルミ製の袋に充填し、レトルト殺菌機にて通常の条件下に滅菌した。本実施例に係る栄養組成物では、1年後においても全成分は安定に存在した。また、この調製液に増粘剤を添加し、とろみ調製栄養組成物(1,000〜7,000mPa・s)あるいはゼリーを製造することができた。更に、添加するアミノ酸の量を3倍量にした場合も同様に製造することができた。この栄養組成物のカロリー密度は、1.6kcal/mlであった。
摂食調整に係る最適栄養効果を考慮して、表4に示す栄養素組成を組み立て、これに基づき、本発明に係る栄養組成物としてコーンスープ栄養組成物を調製した。表4に示す原料を混合した後、流動造粒し粉末コーンスープ20gを調製した。更に、コンソメスープ、パンプキンスープも同様に製造することができた。
本発明に係る栄養組成物において、特定のアミノ酸が、摂餌量の調節に及ぼす影響を以下の実験により検討した。すなわち、標準精製飼料AIN−93G(オリエンタル酵母工業株式会社製)をベースとした5重量%カゼイン飼料を作製し、9週齢の雄性F344(Fischer)ラットに給与した。その結果、20重量%カゼイン食を与えたものと比べ、飼料変更後2週間の摂食量は1.3倍程度の増加が認められた。これを過食モデルとして、アミノ酸投与の影響を評価した。
過食モデルを用いて、過食抑制に効果を示した5種アミノ酸から、更にアミノ酸の種類を減らすことが可能かどうか検討した。アミノ酸は5種アミノ酸(5AA)、または5種から1または2種を除いたものを5重量%カゼイン食に付加して与えた。アミノ酸の組成及び配合量は表6に示した。アミノ酸の組成はカゼインタンパク質のアミノ酸組成を基本として構成し、15重量%カゼインに相当する量を飼料に付加した。アミノ酸を除いた分は、コーンスターチに置換した。飼料切り替え後2週間での摂食量を測定した。
次いで、本発明に係る栄養組成物において、特定のアミノ酸が、摂餌量が低下した際に及ぼす影響を以下の実験により検討した。本試験においては、10週齢のC57BL/6J系雄性マウスを用い、標準精製飼料AIN−93G(オリエンタル酵母工業株式会社製)のタンパク質を減じ1重量%カゼインとした飼料により飼育した。その結果、1重量%カゼイン食を与えた動物では20日以降において、20重量%カゼイン食を与えたものと比べ7割程度の摂食量の低下が認められた。これを摂食量低下モデルとして、アミノ酸投与の影響を評価した。
摂食量低下モデルに、標準精製飼料AIN−93G(オリエンタル酵母工業株式会社製)のタンパク質を減じ1重量%カゼインとした飼料に、0.2重量%の割合で5種アミノ酸を添加した試験食を2週間与え、混餌投与試験をおこなった。5種アミノ酸の組成は表7と同様である。
1回の食事は食事量(meal size: MS)が0.01g以上で、同時に食事後食時間間隔(postprandial intermeal interval:IMI)が10分以上の条件を満たすこととした。
飽満度(satiety ratio: SR)はIMI/MSの商として求められ、MSの減少及びIMIの延長にそれぞれ対応して増大する。混餌試験開始3日前、5日後及び8日後のSRを図7に示した。
混餌試験開始3日前では、20重量%カゼイン食群に比べ1重量%カゼイン食群及び5AA群は有意にSRが増大しているが、混餌試験開始とともに5AA群のSRが減少していた。
この結果からも、5AA群の食事パターンが20重量%カゼイン食群に近いものになっていることがわかった。
実施例1の製造方法に基づき、L−トリプトファン、L−トレオニン、L−メチオニン及びL−イソロイシンの重量比が、1:2.9:2.0:3.1になるように配合した顆粒を作成した(表8)。
10名の高齢者(男性2名、女性8名、平均年齢79.7±7.7歳)に1日1回アミノ酸総量1g分の顆粒を2ヶ月間摂取させた。アミノ酸顆粒摂取開始前後で食物摂取頻度や食事への意欲に関する聞き取り調査、及び食事喫食量その時の食事の内容、体重を測定し、比較をおこなった。
また、株式会社コアクリエイトシステムズの問題解決型栄養問診システムを用いて、摂取栄養素量13項目(エネルギー、タンパク質、脂質、炭水化物、カルシウム、鉄、ビタミンA、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンC、ビタミンD、食物繊維、塩分)を換算した。
「食事への意欲」に関しては、
自分で進んで食べる:3点
促されると食べる:2点
全く食べようとしない:1点。
「食事内容」に関しては、
バランスよく食べている:3点
特定の食べ物を避けている:2点
1点集中食べ:1点。
Claims (10)
- トリプトファン、トレオニン、メチオニン及びイソロイシンの4種のアミノ酸を有効成分として含有する食欲低下又は食欲低下による低栄養状態の予防又は改善用摂食調節剤であって、摂食調節剤中の含有アミノ酸中の各アミノ酸の重量が、5%〜33%、8%〜60%、10%〜40%及び0.001%〜40%であり、トリプトファン、トレオニン、メチオニン及びイソロイシン以外の有効成分としてのアミノ酸の重量が20重量%以下であって、トリプトファン、トレオニン、メチオニン及びイソロイシンの重量比が、1:2〜6:1〜5:2〜6であることを特徴とし、食欲低下が、加齢、癌、炎症、消化器の機能低下、心不全、腎障害、肝疾患、自己免疫障害、肺疾患、甲状腺機能低下症、脳疾患、神経性食欲不振症、うつ病、認知症、アルツハイマー病、化学療法剤、抗生物質、糖尿病治療剤、外科後外傷、グレリン分泌不足、グレリン作用不足、不規則な生活習慣、偏食及び低タンパク質の食事からなる群より選択される1種以上による食欲低下である摂食調節剤。
- さらにバリンを含有する、請求項1に記載の摂食調節剤。
- トリプトファン、トレオニン、メチオニン、イソロイシン及びバリンの重量比が、1:2〜6:1〜5:2〜6:3〜7である請求項2に記載の摂食調節剤。
- 1食当たりの単位包装形態からなり、該単位中に、有効成分としてアミノ酸を1食摂取量として0.06g以上含有する、請求項1〜3のいずれか1項に記載の摂食調節剤。
- 1食当たりの単位包装形態からなり、該単位中にトリプトファン、トレオニン、メチオニン及びイソロイシンの4種のアミノ酸を合計で0.06g以上含有し、トリプトファン、トレオニン、メチオニン及びイソロイシンの重量比が、1:2〜6:1〜5:2〜6である、食欲低下の改善用飲食品であって、トリプトファン、トレオニン、メチオニン及びイソロイシン以外のアミノ酸を含有しないことを特徴とする飲食品。
- 1食当たりの単位包装形態からなり、該単位中にトリプトファン、トレオニン、メチオニン及びイソロイシンの4種のアミノ酸を合計で0.06g以上含有し、トリプトファン、トレオニン、メチオニン及びイソロイシンの重量比が、1:2〜6:1〜5:2〜6である、食欲低下の改善用飲食品であって、該飲食品中の含有アミノ酸中の各アミノ酸の重量が、5%〜33%、8%〜60%、10%〜40%及び0.001%〜40%であり、トリプトファン、トレオニン、メチオニン及びイソロイシン以外のアミノ酸の重量が20重量%以下であることを特徴とする飲食品。
- トリプトファン、トレオニン、メチオニン及びイソロイシン以外のアミノ酸を含有しないことを特徴とする、請求項6に記載の飲食品。
- 1食当たりの単位包装形態からなり、該単位中にトリプトファン、トレオニン、メチオニン、イソロイシン及びバリンの5種のアミノ酸を合計で0.06g以上含有し、トリプトファン、トレオニン、メチオニン、イソロイシン及びバリンの重量比が、1:2〜6:1〜5:2〜6:3〜7である、食欲低下の改善用飲食品であって、トリプトファン、トレオニン、メチオニン、イソロイシン及びバリン以外のアミノ酸を含有しないことを特徴とする、飲食品。
- 1食当たりの単位包装形態からなり、該単位中にトリプトファン、トレオニン、メチオニン、イソロイシン及びバリンの5種のアミノ酸を合計で0.06g以上含有し、トリプトファン、トレオニン、メチオニン、イソロイシン及びバリンの重量比が、1:2〜6:1〜5:2〜6:3〜7である、食欲低下の改善用飲食品であって、該飲食品中の含有アミノ酸中の各アミノ酸の重量が、5%〜33%、8%〜60%、10%〜40%、0.001%〜40%及び0.0001〜50%であり、トリプトファン、トレオニン、メチオニン、イソロイシン及びバリン以外のアミノ酸の重量が20重量%以下であることを特徴とする、飲食品。
- トリプトファン、トレオニン、メチオニン、イソロイシン及びバリン以外のアミノ酸を含有しないことを特徴とする、請求項9に記載の飲食品。
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