JP6455821B2

JP6455821B2 - 回転調理装置

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Publication number: JP6455821B2
Application number: JP2016003284A
Authority: JP
Inventors: 隆彦白井; 野村　英史; 英史野村; 裕章永美
Original assignee: Panasonic Intellectual Property Management Co Ltd
Current assignee: Panasonic Intellectual Property Management Co Ltd
Priority date: 2016-01-12
Filing date: 2016-01-12
Publication date: 2019-01-23
Anticipated expiration: 2036-01-12
Also published as: EP3192416A1; CN106955035A; EP3192416B1; JP2017123902A; MY188069A; CN106955035B

Description

本発明は、調理容器内で回転体を回転させることで調理容器内の調理物の撹拌、混練、切削、スライス等の調理を行う据え置き型の回転調理装置に関する。

従来、この種の回転調理装置として、例えば、フードプロセッサ、ホームベーカリー、ブレンダー（ミキサー）などが知られている（例えば、特許文献１−３参照）。

特開２０１５−１１９８６７号公報特開２０１５−０５８０６９号公報特開２０１３−０２２２８６号公報

この種の回転調理装置においては、調理容器内で回転体を回転させる際、水平方向に振動するように回転体の遠心力が働く。この振動により回転調理装置が位置ズレし、大きな騒音を発生したり、調理台から落下したりすることも起こり得る。これらを防ぐため、複数の脚部をゴム製の吸盤で構成したものがある。より具体的には、回転調理装置の装置本体を支持する４つの脚部を備え、当該４つの脚部をそれぞれゴム製の吸盤で構成したものがある。

しかしながら、各脚部を吸盤で構成した場合には、当該吸盤の吸着力が、回転調理装置を移動させるために持ち上げることを阻害するように働く。近年、回転調理装置には多機能化が求められており、重量が増加する傾向がある。吸盤は回転調理装置の自重を受けるものであるため、回転調理装置の重量が大きくなるにつれて、吸盤の吸着力は大きくなる。このため、回転調理装置を持ち上げることが一層困難になる。

吸盤の吸着力を弱める方法としては、例えば、吸盤の外周部の一部を持ち上げて吸盤内に空気を入れることが知られている。しかしながら、前記４つの脚部において、一回の動作で全ての吸盤の外周部の一部を持ち上げることは容易ではない。また、互いの脚部間の距離が長い場合には、各吸盤の外周部の一部に手指が届かず、各吸盤の吸着力を同時に弱めることができないことが考えられる。

従って、本発明の目的は、前記課題を解決することにあって、回転調理装置の脚部を吸盤で構成した場合であっても、回転調理装置を容易に持ち上げることができる回転調理装置を提供することにある。

前記目的を達成するために、本発明に係る回転調理装置は、装置本体と、
前記装置本体に取り付けられ、調理物を収容する調理容器と、
前記調理容器内で回転することで、当該調理容器内の調理物の調理を行う回転体と、
前記回転体に回転駆動力を付与する駆動源と、
前記装置本体の底部に取り付けられ、当該装置本体を支持する脚部となる複数の吸盤と、
前記複数の吸盤の一部同士を連結するように設けられた吸着解除レバーと、
を備え
前記吸着解除レバーは、上方へ持ち上げられることにより、前記複数の吸盤のそれぞれの一部が上方へ移動し、当該複数の吸盤による吸着が解除されるように構成されている。

本発明に係る回転調理装置によれば、回転調理装置の脚部を吸盤で構成した場合であっても、回転調理装置を容易に持ち上げることができる。

本発明の実施形態に係る回転調理装置の斜視図である。図１の回転調理装置の断面図である。図１の回転調理装置が備える容器ユニットを一部透過して示す斜視図である。図３の容器ユニットに取り付けられる回転体の概略構成を示す断面図である。図３の容器ユニットに図４の回転体が取り付けられた状態を一部透過して示す斜視図である。図１の回転調理装置が備える装置本体の断面図である。図１の回転調理装置の底部を構成するボトムプレートを斜め下方から見た斜視図である。図７のボトムプレートを斜め上方から見た斜視図である。吸着解除レバーの取り付け状態を示す断面図である。図９の吸着解除レバーが持ち上げられた状態を示す断面図である。吸着解除レバーが吸盤の一部を持ち上げる構造の変形例を示す断面図である。

本発明の第１態様によれば、装置本体と、
前記装置本体に取り付けられ、調理物を収容する調理容器と、
前記調理容器内で回転することで、当該調理容器内の調理物の調理を行う回転体と、
前記回転体に回転駆動力を付与する駆動源と、
前記装置本体の底部に取り付けられ、当該装置本体を支持する脚部となる複数の吸盤と、
前記複数の吸盤の一部同士を連結するように設けられた吸着解除レバーと、
を備え
前記吸着解除レバーは、上方へ持ち上げられることにより、前記複数の吸盤のそれぞれの一部が上方へ移動し、当該複数の吸盤による吸着が解除されるように構成されている、
回転調理装置を提供する。

本発明の第２態様によれば、前記吸着解除レバーは、前記装置本体を持ち上げる際に手指が掛かる部分に配置されている、第１態様に記載の回転調理装置を提供する。

本発明の第３態様によれば、前記吸着解除レバーは、前記装置本体の底部に対して上下方向に相対移動可能に取り付けられている、第１又は２態様に記載の回転調理装置を提供する。

本発明の第４態様によれば、前記装置本体の底部は、平面視において略矩形に形成され、前記吸着解除レバーは、前記装置本体の底部の側部に沿って延在するように設けられている、第１〜３態様のいずれか１つに記載の回転調理装置を提供する。

本発明の第５態様によれば、前記複数の吸盤は、少なくとも前記装置本体の底部の４つのコーナー部の近傍に配置され、
前記装置本体の底部の両側部に沿って延在するように２つの前記吸着解除レバーが設けられている、第４態様に記載の回転調理装置を提供する。

本発明の第６態様によれば、前記装置本体の底部には、上下方向に貫通する貫通穴が設けられ、
前記吸着解除レバーは、前記貫通穴から下方に突出する突起部を備え、当該突起部が上方に持ち上げられることにより、前記貫通穴の内周面に前記突起部の上方への移動をガイドされ、前記複数の吸盤のそれぞれの一部が上方へ移動し、当該複数の吸盤による吸着が解除されるように構成されている、第１〜５態様のいずれか１つに記載の回転調理装置を提供する。

本発明の第７態様によれば、前記各吸盤は、貫通穴が設けられた吸盤本体と、前記貫通穴を塞ぐ栓体と、を備え、
前記吸着解除レバーは、前記複数の吸盤のそれぞれの前記栓体を連結するように設けられている、第１〜６態様のいずれか１つに記載の回転調理装置を提供する。

本発明の第８態様によれば、前記吸着解除レバーは、弾性体により下方に付勢されている、第１〜７態様のいずれか１つに記載の回転調理装置を提供する。

以下、本発明の実施形態について、図面を参照しながら説明する。なお、この実施形態によって本発明が限定されるものではない。

《実施形態》
本発明の実施形態に係る回転調理装置は、据え置き型のフードプロセッサである。図１は、本実施形態に係る回転調理装置の斜視図である。図２は、図１の回転調理装置の断面図である。

図１及び図２に示すように、本実施形態に係る回転調理装置は、容器ユニット１と、当該容器ユニット１が取り付けられる装置本体２とを備えている。

容器ユニット１は、調理物が入れられる略有底筒状の調理容器１１と、調理容器１１の上方開口部１１ａを開閉自在に閉じる蓋体１２とを備えている。

調理容器１１は、装置本体２に着脱自在に取り付けられる容器である。調理容器１１には、底壁１１ｂの中央部に、上方開口部１１ａ側に突出するように円筒部１１ｃが形成されている。円筒部１１ｃの内側には、回転シャフト１３が回転自在に設けられている。回転シャフト１３は、円筒部１１ｃの内側を貫通して上方開口部１１ａへ延在するように設けられている。

回転シャフト１３の下端部１３ａは、従動側コネクタ１４に固定されている。回転シャフト１３の上端部１３ｂは、蓋体１２が閉じられたときに、蓋体１２の内面中央部に設けられた軸受部１２ａに軸支されるように構成されている。すなわち、回転シャフト１３は、回転軸Ａ１がぶれないように両端部を支持されている。回転シャフト１３の下端部１３ａと上端部１３ｂとの中間部分であって円筒部１１ｃの上方に位置する部分には、直径が拡大された拡径部１３ｃが設けられている。

図３は、容器ユニット１を一部透過して示す斜視図である。図３に示すように、拡径部１３ｃの外周面には、外方へ突出する複数の爪部１３ｄが等間隔で形成されている。回転シャフト１３の外側には、例えば、図２に示すような回転体１５が着脱自在に装着される。

図４は、回転体１５の概略構成を示す断面図である。図５は、容器ユニット１に回転体１５が取り付けられた状態を一部透過して示す斜視図である。図４及び図５に示すように、回転体１５は、回転シャフト１３及び円筒部１１ｃを内包するように概ね筒状に形成されている。回転体１５は、下端部１５ａから上端部１５ｂに向かうに従い、概ね段階的に直径が細くなるように形成されている。回転体１５の上端部１５ｂは、蓋体１２が調理容器１１に装着された際に蓋体１２の内面に沿うように、外方へ放射状に広がっている。この上端部１５ｂにより、回転体１５内に調理物が侵入することが抑えられている。また、上端部１５ｂにより、回転体１５を手指で掴み易くしている。

回転体１５の内面には、回転シャフト１３の複数の爪部１３ｄと噛み合う位置に複数の爪部１５ｃが等間隔に形成されている。複数の爪部１３ｄと複数の爪部１５ｃとが噛み合うように回転体１５が回転シャフト１３に装着されることで、回転体１５は、回転シャフト１３と一体的に回転可能になる。

回転体１５の下端部１５ａは、大径円筒形状に形成されている。回転体１５の下端部１５ａの外周面には、１つ以上のブレード１５ｄが取り付けられている。本実施形態において、回転体１５の下端部１５ａの外周面には、２つのブレード１５ｄが所定の角度離れた位置に取り付けられている。各ブレード１５ｄが回転することで、調理容器１１内に入れられた調理物に対して撹拌、混練、切削等の調理を行うことができる。

調理容器１１の側面には、把手１１ｄが設けられている。調理容器１１の上方開口部１１ａには、蓋体１２が着脱自在に嵌合するように設けられている。蓋体１２には、軸受部１２ａからずれた位置に、調理容器１１内に調理物を投入するための投入口を画定する投入筒１２ｂが設けられている。

また、回転シャフト１３は、図２に示すように、装置本体２に内蔵された駆動源の一例であるモータ２１によって回転駆動力を付与されて回転するように構成されている。より具体的には、モータ２１は、回転駆動力を出力軸２１ａに発生させるように構成されている。出力軸２１ａの先端部は、装置本体２の上部を貫通して露出するように延在し、駆動側コネクタ２２に固定されている。

駆動側コネクタ２２は、出力軸２１ａがモータ２１の回転駆動力を受けて回転軸Ａ１を軸として回転するとき、出力軸２１ａと一体的に回転するように構成されている。また、駆動側コネクタ２２は、調理容器１１が装置本体２に取り付けられたとき、従動側コネクタ１４と係合可能に構成されている。駆動側コネクタ２２と従動側コネクタ１４とが係合した状態で、駆動側コネクタ２２が回転することで、従動側コネクタ１４が回転し、従動側コネクタ１４に固定された回転シャフト１３が回転する。

図６は、装置本体２の断面図である。図１及び図６に示すように、装置本体２の前部（図６の左側）には、モータ２１のＯＮ、ＯＦＦ、回転駆動力等を切り換えるための操作部２３が設けられている。装置本体２の底部には、装置本体２を支持する脚部となる複数のゴム製の吸盤２４が取り付けられている。本実施形態において、装置本体２の底部は、ボトムプレート２５で構成されている。

図７は、ボトムプレート２５を斜め下方から見た斜視図である。図７に示すように、本実施形態において、ボトムプレート２５は、平面視において略矩形に形成されている。複数の吸盤２４は、ボトムプレート２５の４つのコーナー部の近傍に配置されている。すなわち、本実施形態においては、４つの吸盤２４がボトムプレート２５に取り付けられている。

吸盤２４の外周部には、図６に示すように、上方へ突出する突起部２４ａが設けられている。ボトムプレート２５の一方の側部に位置する２つの吸盤２４の突起部２４ａ同士は、吸着解除レバー２６により連結されている。同様に、ボトムプレート２５の他方の側部に位置する２つの吸盤２４の突起部２４ａ同士は、吸着解除レバー２６により連結されている。すなわち、本実施形態においては、２つの吸着解除レバー２６が設けられている。

図８は、ボトムプレート２５を斜め上方から見た斜視図である。図８に示すように、２つの吸着解除レバー２６は、装置本体２を持ち上げる際に手指が掛かる部分の一例であるボトムプレート２５の両側部に沿って延在するように設けられている。本実施形態において、吸着解除レバー２６は、細長い板状部材を複数回折り曲げることによって形成されている。吸着解除レバー２６の両端部には切り欠きが設けられ、当該切り欠きに２つの吸盤２４の突起部２４ａが挿入されることにより、吸着解除レバー２６が２つの吸盤２４の突起部２４ａ同士を連結する。

各吸着解除レバー２６は、弾性体の一例である板バネ２７により下方に付勢されている。すなわち、各吸着解除レバー２６は、板バネ２７によりボトムプレート２５の上面に付勢されている。板バネ２７は、ネジなどの締結部材２８によってボトムプレート２５に取り付けられている。

ボトムプレート２５には、図６及び図７に示すように、上下方向に貫通する貫通穴２５ａが設けられている。吸着解除レバー２６は、貫通穴２５ａから下方に突出する突起部２６ａを備えている。吸着解除レバー２６は、通常、板バネ２７の付勢力により、貫通穴２５ａから突起部２６ａが下方に突出するように設けられている。

図９は、吸着解除レバー２６の取り付け状態を示す断面図である。図１０は、吸着解除レバー２６が持ち上げられた状態を示す断面図である。図９及び図１０に示すように、吸着解除レバー２６は、板バネ２７の付勢力に抗して突起部２６ａが上方に持ち上げられることにより、貫通穴２５ａの内周面に突起部２６ａの上方への移動をガイドされ、２つの吸盤２４の突起部２４ａが上方へ移動するように構成されている。当該移動により、２つの吸盤２４による吸着が解除される。本実施形態においては、２つの吸着解除レバー２６が設けられているので、当該２つの吸着解除レバー２６を持ち上げることで、４つの吸盤２４による吸着を解除することができる。

本実施形態によれば、吸着解除レバー２６が上方へ持ち上げられることにより、複数の吸盤２４の突起部２４ａが上方へ移動し、当該複数の吸盤２４による吸着が解除されるように構成されている。すなわち、吸着解除レバー２６が上方へ持ち上げられる動作に連動して複数の吸盤２４の突起部２４ａが上方へ移動し、当該複数の吸盤２４による吸着が解除されるように構成されている。従って、各吸盤２４の吸着を１つずつ解除する必要性を無くして、回転調理装置を容易に持ち上げることができる。

また、本実施形態によれば、吸着解除レバー２６が、装置本体２を持ち上げる際に手指が掛かる部分であるボトムプレート２５の底部の側部に配置されている。この構成によれば、装置本体２を持ち上げる力を利用して、吸着解除レバー２６を上方へ持ち上げることができる。従って、使用者は、特に意識することなく、装置本体２を持ち上げる際に複数の吸盤２４の吸着を解除することができる。

なお、装置本体２を持ち上げる際に手指が掛かる部分は、通常、装置本体２の底部の側部であると考えられるが、例えば、装置本体２の側部に溝部や把手などの保持部を設け、当該保持部に手指を掛けて装置本体２を持ち上げることも考えられる。この場合、前記保持部に吸着解除レバー２６の一部を設け、前記保持部を持ち上げる力を利用して吸着解除レバー２６を持ち上げられるように構成すればよい。これにより、使用者は、特に意識することなく、装置本体２を持ち上げる際に複数の吸盤２４の吸着を解除することができる。

また、本実施形態によれば、吸着解除レバー２６を持ち上げる際、吸着解除レバー２６の突起部２６ａがボトムプレート２５の貫通穴２５ａの内周面にガイドされるように構成されている。この構成によれば、吸着解除レバー２６を真っ直ぐ上方へ持ち上げることができるので、複数の吸盤２４の吸着を同時に解除することができる。従って、回転調理装置をより容易に持ち上げることができる。

なお、本発明は前記実施形態に限定されるものではなく、その他種々の態様で実施できる。例えば、前記では、１つの吸着解除レバー２６で２つの吸盤２４の吸着を同時に解除できるように構成したが、本発明はこれに限定されない。例えば、１つの吸着解除レバー２６を３つ以上の吸盤２４の一部に連結して、当該３つ以上の吸盤２４の吸着を同時に解除できるように構成してもよい。

また、前記では、２つの吸着解除レバー２６を設けたが、本発明はこれに限定されない。吸着解除レバー２６の数は、１つであっても、３つ以上であってもよい。

また、前記では、装置本体２の脚部となる部分の全てに吸盤２４を配置したが、本発明はこれに限定されない。装置本体２の脚部の一部は、吸盤２４以外で構成されてもよい。

また、前記では、吸着解除レバー２６は、細長い板状部材を複数回折り曲げることによって形成されるものとしたが、本発明はこれに限定されない。吸着解除レバー２６は、真っ直ぐな棒状体であってもよい。また、吸着解除レバー２６は、金属により構成されても、樹脂により構成されてもよい。

また、前記では、吸着解除レバー２６は、２つの吸盤２４のそれぞれの突起部２４ａに連結し、当該突起部２４ａを持ち上げることにより、２つの吸盤２４の吸着を解除するように構成したが、本発明はこれに限定されない。例えば、図１１に示すように、吸盤２４が、貫通穴２４ｂａが設けられた吸盤本体２４ｂと、貫通穴２４ｂａを塞ぐ栓体２４ｃとを備え、吸着解除レバー２６が、複数の吸盤２４のそれぞれの栓体２４ｃを連結するように設けられてもよい。この場合、吸着解除レバー２６が持ち上げられることにより、各吸盤２４の栓体２４ｃが持ち上げられ、吸盤２４内に空気を導入することができる。従って、複数の吸盤２４の吸着を同時に解除して、回転調理装置を容易に持ち上げることができる。

本発明によれば、回転調理装置の脚部を吸盤で構成した場合であっても、回転調理装置を容易に持ち上げることができるので、フードプロセッサ、ホームベーカリー、ブレンダーなどの据え置き型の回転調理装置に有用である。

１容器ユニット
２装置本体
１１調理容器
１１ａ上方開口部
１１ｂ底壁
１１ｃ円筒部
１１ｄ把手
１２蓋体
１２ａ軸受部
１２ｂ投入筒
１３回転シャフト
１３ａ下端部
１３ｂ上端部
１３ｃ拡径部
１３ｄ爪部
１４従動側コネクタ
１５回転体
１５ａ下端部
１５ｂ上端部
１５ｃ爪部
１５ｄブレード
２１モータ（駆動源）
２１ａ出力軸
２２駆動側コネクタ
２３操作部
２４吸盤
２４ａ突起部
２４ｂ吸盤本体
２４ｂａ貫通穴
２４ｃ栓体
２５ボトムプレート
２５ａ貫通穴
２６吸着解除レバー
２６ａ突起部
２７板バネ（弾性体）
２８締結部材

Claims

装置本体と、
前記装置本体に取り付けられ、調理物を収容する調理容器と、
前記調理容器内で回転することで、当該調理容器内の調理物の調理を行う回転体と、
前記回転体に回転駆動力を付与する駆動源と、
前記装置本体の底部に取り付けられ、当該装置本体を支持する脚部となる複数の吸盤と、
前記複数の吸盤の一部同士を連結するように設けられた吸着解除レバーと、
を備え
前記吸着解除レバーは、上方へ持ち上げられることにより、前記複数の吸盤のそれぞれの一部が上方へ移動し、当該複数の吸盤による吸着が解除されるように構成され、
前記装置本体の底部には、上下方向に貫通する貫通穴が設けられ、
前記吸着解除レバーは、前記貫通穴から下方に突出する突起部を備え、当該突起部が上方に持ち上げられることにより、前記貫通穴の内周面に前記突起部の上方への移動をガイドされ、前記複数の吸盤のそれぞれの一部が上方へ移動し、当該複数の吸盤による吸着が解除されるように構成されている、回転調理装置。
前記吸着解除レバーは、前記装置本体を持ち上げる際に手指が掛かる部分に配置されている、請求項１に記載の回転調理装置。
前記吸着解除レバーは、前記装置本体の底部に対して上下方向に相対移動可能に取り付けられている、請求項１又は２に記載の回転調理装置。
前記装置本体の底部は、平面視において略矩形に形成され、
前記吸着解除レバーは、前記装置本体の底部の側部に沿って延在するように設けられている、請求項１〜３のいずれか１つに記載の回転調理装置。
前記複数の吸盤は、少なくとも前記装置本体の底部の４つのコーナー部の近傍に配置され、
前記装置本体の底部の両側部に沿って延在するように２つの前記吸着解除レバーが設けられている、請求項４に記載の回転調理装置。
前記各吸盤は、貫通穴が設けられた吸盤本体と、前記貫通穴を塞ぐ栓体と、を備え、
前記吸着解除レバーは、前記複数の吸盤のそれぞれの前記栓体を連結するように設けられている、請求項１〜５のいずれか１つに記載の回転調理装置。
前記吸着解除レバーは、弾性体により下方に付勢されている、請求項１〜６のいずれか１つに記載の回転調理装置。