KR200470225Y1

KR200470225Y1 - 조리기구

Info

Publication number: KR200470225Y1
Application number: KR2020110009824U
Authority: KR
Inventors: 어수연
Original assignee: 어수연
Priority date: 2011-11-07
Filing date: 2011-11-07
Publication date: 2013-12-05
Also published as: KR20130002896U

Abstract

본 고안은 조리기구를 평평한 면 위에 놓을 때 음식물이 뭍은 부위가 상기 면에 닿지 않도록 하여 위생적이고 깨끗한 조리기구의 사용이 가능하도록 함은 물론, 상기와 같이 음식물이 뭍은 부위가 다른 물체에 닿지 않도록 하는 부분이 음식물의 조리시에 음식물에 오염될 염려가 획기적으로 저감되어 조리기구를 보다 확실하게 위생적이고 깨끗한 사용이 가능하며, 조리기구로부터 불필요하게 돌출된 부분이 발생되지 않도록 함으로써, 조리기구의 수납성 및 취급성이 향상되도록 한다.

Description

조리기구{COOKING UTENSIL}

본 고안은 조리기구에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 가정이나 음식점 등에서 사용하는 주걱이나 뒤집개 등과 같은 조리기구의 구조에 관한 것이다.

가정이나 음식점 등과 같은 업소에서 음식을 다룰 때 필수적으로 사용되는 조리기구로는 주걱이나 뒤집개 등과 같은 것이 있다.

이러한 조리기구들은 공통적으로 긴 막대 형태의 부재로 이루어져 일측 선단부분은 음식물에 직접 접촉하여 음식물을 섞거나 뒤집는 등의 역할을 하고, 타측은 사용자가 손으로 잡을 수 있는 손잡이 역할을 하도록 되어 있다.

상기한 바와 같은 주걱 등과 같은 조리기구를 사용함에 있어서, 종래부터 불편함을 느끼는 부분이 있는데, 이는 조리에 사용했던 조리기구를 사용자가 임시로 식탁 등에 놓을 때, 음식물에 접촉했던 부분이 그대로 식탁 등에 닿아서, 조리기구를 다시 사용할 때 식탁 등으로부터 뭍은 이물질에 의해 위생에 문제가 될 수 있으며, 한편으로 식탁 등은 조리기구로부터의 음식물로 지저분해지게 되는 현상이다.

상기한 바와 같은 문제점을 해결하고자, 종래에는 하기의 선행기술문헌과 같은 기술이 제시되고 있는데, 이와 같은 기술에서는 주걱의 중간 뒷부분에 돌출된 지지돌기가 주걱과 일체형으로 이루어져 있어서, 이 지지돌기 자체에 음식물이 뭍을 수 있으며, 이 경우에는 종래의 문제점을 해결할 수 없으며, 상기 지지돌기가 주걱의 뒷면으로부터 돌출되어 있어서 다른 조리기구들과 함께 수납될 때 부피를 많이 차지하여 그 취급상에 불편함이 따르는 등의 문제가 있다.

KR

20-0410451

Y1

본 고안은 상기한 바와 같은 문제점을 해결하기 위하여 안출된 것으로서, 조리기구를 평평한 면 위에 놓을 때 음식물이 뭍은 부위가 상기 면에 닿지 않도록 하여 위생적이고 깨끗한 조리기구의 사용이 가능하도록 함은 물론, 상기와 같이 음식물이 뭍은 부위가 다른 물체에 닿지 않도록 하는 부분이 음식물의 조리시에 음식물에 오염될 염려가 획기적으로 저감되어 조리기구를 보다 확실하게 위생적이고 깨끗한 사용이 가능하며, 조리기구로부터 불필요하게 돌출된 부분이 발생되지 않도록 함으로써, 조리기구의 수납성 및 취급성이 향상되도록 한 조리기구를 제공함에 그 목적이 있다.

상기한 바와 같은 목적을 달성하기 위한 본 고안의 조리기구는

조리기구의 중앙부에 회동 가능하게 설치되어, 회동됨에 의해 조리기구의 일측면으로 돌출된 상태와 돌출되지 않고 접힌 상태 사이를 전환할 수 있도록 된 지지레버와;

상기 지지레버가 조리기구의 일측면으로 돌출된 상태를 일정하게 유지하도록 하는 레버지지수단과;

상기 지지레버가 상기 조리기구에 접힌 상태를 유지하도록 하는 레버수납유지수단;

을 포함하여 구성된 것을 특징으로 한다.

도 1은 본 고안에 따른 조리기구의 제1실시예를 도시한 사시도,
도 2는 도 1의 조리기구를 측면에서 본 것으로서, 지지레버가 조리기구에 접힌 상태를 도시한 도면,
도 3은 도 1의 조리기구를 측면에서 본 것으로서, 지지레버가 조리기구로부터 돌출되게 회동된 본 고안의 작용을 설명한 도면,
도 4는 본 고안에 따른 조리기구의 제2실시예를 도시한 사시도,
도 5는 도 4의 조리기구의 지지레버가 조리기구에 접힌 상태로 조립된 것을 도시한 도면,
도 6은 도 5의 배면 상태를 도시한 도면,
도 7은 도 5의 측면도,
도 8은 도 7에 비교하여 지지레버가 조리기구로부터 돌출되게 회동된 본 고안의 작용을 설명한 도면이다.

도 1 내지 도 8을 참조하면, 본 고안 실시예들은 조리기구(1)의 중앙부에 회동 가능하게 설치되어, 회동됨에 의해 조리기구의 일측면으로 돌출된 상태와 돌출되지 않고 접힌 상태 사이를 전환할 수 있도록 된 지지레버(3)와; 상기 지지레버가 조리기구의 일측면으로 돌출된 상태를 일정하게 유지하도록 하는 레버지지수단과; 상기 지지레버가 상기 조리기구에 접힌 상태를 유지하도록 하는 레버수납유지수단을 포함하여 구성된다.

즉, 조리기구(1)를 조리에 사용할 때나 수납할 때에는, 상기 지지레버(3)를 조리기구에 접은 상태에서 편리하게 사용하도록 함으로써, 음식물이 상기 지지레버에 뭍지 않도록 함은 물론 불필요한 돌출부가 없어서 조리기구의 수납 및 취급이 용이하도록 하고, 조리기구를 평평한 곳에 놓을 때에는 상기 지지레버를 조리기구의 일측면으로 돌출되게 회동시켜서 놓음으로써, 음식물을 조리하는 부분이 식탁 등과 같은 다른 물건 등에 닿지 않아 위생적인 상태를 확보할 수 있도록 한 것이다.

도 1 내지 도 3의 제1실시예를 보면, 상기 지지레버(3)는 ‘ㄷ’자형으로 형성되어, 개구된 양단(5)이 상기 조리기구(1)의 중앙부에 양쪽에서 삽입되어 상기 지지레버의 회동축을 형성하도록 설치되고, 상기 레버지지수단은 상기 조리기구(1)로부터 돌출되어 상기 지지레버의 회동을 제한하도록 된 걸림돌기(7)로 이루어지며, 상기 레버수납유지수단은 상기 지지레버가 삽입되어 고정되도록 상기 지지레버의 선경에 비하여 작은 폭의 목을 가지는 걸림홈(9)으로 이루어진 구조이다.

따라서, 사용자는 상기 지지레버(3)를 회동시키는 조작만으로, 상기 지지레버가 조리기구(1)에 접혀서 그 수납 및 취급이 용이하도록 함은 물론, 조리시에 지지레버(3)에 음식물이 오염되지 않도록 하여 지지레버와 음식물과의 완전에 가까운 격리상태를 지속적으로 확보함으로써, 위생적인 사용상태를 보다 확실하게 유지할 수 있게 되며, 조리기구(1)를 평평한 식탁 등과 같은 곳에 임시로 거치할 때에는 상기 지지레버에 의해 상기 조리기구의 음식물이 뭍은 부분이 상기 식탁 등 다른 물체와 접촉하는 것이 방지되어, 조리기구의 위생적인 사용이 가능함은 물론, 식탁 등이 오염되는 것을 효과적으로 방지할 수 있게 된다.

도 4 내지 도 8은 본 고안에 따른 조리기구의 제2실시예를 도시한 것으로서, 상기 지지레버는 ‘ㄷ’자형으로 형성되어, 개구된 양단(5)이 상기 조리기구(1)의 중앙부에 양쪽에서 삽입되어 상기 지지레버(3)의 회동축을 형성하도록 설치되고, 상기 레버지지수단은 상기 지지레버의 ‘ㄷ’자형의 내측으로 돌출되어 상기 지지레버(3)가 돌출되는 상태로 회전할 때 상기 조리기구(1)와 간섭되어 지지레버의 회동을 억제할 수 있도록 형성된 걸림로드(11)로 이루어지며, 상기 레버수납유지수단은 상기 걸림로드(11)가 삽입되어 고정되도록 상기 지지레버의 선경에 비하여 작은 폭의 목을 가지는 걸림홈(9)으로 이루어진 구조이다.

또한, 상기 지지레버(3)의 길이는 상기 지지레버가 상기 조리기구에 접힌 상태에서 상기 조리기구(1)의 손잡이 단부를 감싸도록 길게 형성된 구조이다.

이 제2실시예는 상기 제1실시예에 비하여, 상기 지지레버(3)의 회동축이 위치하는 부위를 조리기구의 손잡이 쪽에 보다 치우치게 설정할 수 있어서, 조리기구(1)로 음식물을 조리하는 동안에 지지레버(3)가 음식물로부터 보다 효과적으로 격리될 수 있도록 하는 장점이 있다.

즉, 상기 지지레버(3)의 회동축을 상기 조리기구(1)의 손잡이 쪽으로 보내는 것은, 상기 지지레버(3)를 돌출되게 회동시켜서 조리기구의 음식물 조리부분이 식탁 등에 닿지 않도록 할 수 있는 범위 내에서 이루어져야 하는데, 상기 지지레버의 길이가 상대적으로 제1실시예보다 길기 때문에 도 8과 같은 상태로 지지레버를 회동시키면, 지지레버의 회동축을 손잡이 쪽에 상대적으로 가깝게 하고도 지지레버의 하단이 조리기구의 중심보다 음식물을 조리하는 부분 쪽으로 치우치게 할 수 있어서, 본 고안 본연의 목적대로 조리기구(1)의 음식물 조리부분이 식탁 등에 닿지 않는 상태를 유지할 수 있고, 또한 상기 지지레버(3)가 도 7과 같이 접힌 상태에서는 도 2의 상태보다 더 손잡이 쪽으로 상기 지지레버(3)가 위치하여, 결과적으로 음식물 조리시에 음식물과 지지레버(3)의 접촉 가능성이 더욱 줄어들게 되는 것이다.

물론, 본 실시예에서도 상기 지지레버(3)가 도 1과 같이 접힌 상태는 조리기구 본래의 구조나 부피로부터 불필요하게 돌출된 부분이 거의 없는 것과 다름이 없어, 그 취급 및 수납에도 유리하다.

1; 조리기구
3; 지지레버
7; 걸림돌기
9; 걸림홈
11; 걸림로드

Claims

일측에 손잡이가 구비되고 타측은 음식물에 접촉하도록 길게 형성된 주걱 형상의 조리기구에 있어서,
상기 조리기구(1)의 손잡이와 음식물 접촉 부분 사이의 중앙부에 회동 가능하게 설치되어, 회동됨에 의해 조리기구의 일측면으로 돌출된 상태와 돌출되지 않고 접힌 상태 사이를 전환할 수 있도록 된 지지레버(3)와;
상기 지지레버가 조리기구의 일측면으로 돌출된 상태를 일정하게 유지하도록 하는 레버지지수단과;
상기 지지레버가 상기 조리기구에 접힌 상태를 유지하도록 하는 레버수납유지수단;
을 포함하여 구성된 것을 특징으로 하는 조리기구.
청구항 1에 있어서,
상기 지지레버(3)는 ‘ㄷ’자형으로 형성되어, 개구된 양단이 상기 조리기구의 중앙부에 양쪽에서 삽입되어 상기 지지레버의 회동축을 형성하도록 설치되고;
상기 레버지지수단은 상기 조리기구로부터 돌출되어 상기 지지레버의 회동을 제한하도록 된 걸림돌기(7)로 이루어지며;
상기 레버수납유지수단은 상기 지지레버(3)가 삽입되어 고정되도록 상기 지지레버의 선경에 비하여 작은 폭의 목을 가지는 걸림홈(9)으로 이루어진 것
을 특징으로 하는 조리기구.
청구항 1에 있어서,
상기 지지레버(3)는 ‘ㄷ’자형으로 형성되어, 개구된 양단이 상기 조리기구의 중앙부에 양쪽에서 삽입되어 상기 지지레버의 회동축을 형성하도록 설치되고;
상기 레버지지수단은 상기 지지레버의 ‘ㄷ’자형의 내측으로 돌출되어 상기 지지레버(3)가 돌출되는 상태로 회전할 때 상기 조리기구(1)와 간섭되어 지지레버의 회동을 억제할 수 있도록 형성된 걸림로드(11)로 이루어지며;
상기 레버수납유지수단은 상기 걸림로드(11)가 삽입되어 고정되도록 상기 지지레버의 선경에 비하여 작은 폭의 목을 가지는 걸림홈(9)으로 이루어진 것
을 특징으로 하는 조리기구.
청구항 3에 있어서,
상기 지지레버(3)의 길이는 상기 지지레버가 상기 조리기구(1)에 접힌 상태에서 상기 조리기구의 손잡이 단부를 감싸도록 길게 형성된 것
을 특징으로 하는 조리기구.