KR20170122967A - 회전 냄비 - Google Patents

Abstract

본 발명은 회전 냄비에 관한 것으로서, 일반적으로 탕이나 국에 사용되는 냄비를 이용하여 건더기와 국물을 용이하게 분리할 수 있으며 필요에 따라 찜 요리도 용이하게 할 수 있도록 하기 위하여 개발된 것으로;
양측에 손잡이가 장착되고, 상기 손잡이가 장착된 내측에는 상호 마주보는 방향으로 원기둥 형상으로 돌출되고 외경이 단턱지게 축소되는 걸림단턱부를 구비하는 한 쌍의 안착돌기를 구비하며, 개방된 상면을 덮는 뚜껑을 가지는 냄비 본체와;
개방된 상부를 제외한 저면과 측면을 통하여 건더기를 제외한 물이 통과할 수 있는 구조를 가지고, 상부 양측 장착되고 하단에서 상부로 연장 절개되어 상기 안착돌기의 걸림단턱부에 안착되는 안착 절개부가 형성되는 연결부재를 구비하는 채반을 포함하여 구성됨을 특징으로 하는 회전 냄비에 관한 것이다.

Description

회전 냄비{The revolving cookpot}

본 발명은 회전 냄비에 관한 것으로서, 좀더 상세하게 설명하면 일반적으로 탕이나 국에 사용되는 냄비를 이용하여 건더기와 국물을 용이하게 분리할 수 있으며 필요에 따라 찜 요리도 용이하게 할 수 있도록 하기 위하여 개발된 회전 냄비에 관한 것이다.

냄비는 음식을 삶건 끓일 때 사용하는 주방기구로 보통 밑바닥이 평평한 종류의 것은 냄비로 우리나라의 밑바닥이 둥근 솥과 비교하는 경우도 있지만 솥과 냄비를 동일한 뜻으로 보는 경우가 많으며 현대식 주방에서는 밑바닥이 둥근 모양보다는 평평한 것이 열효율이 더 좋아 많이 사용되고 있다.

중국식 볶음요리나 지짐 등에 사용하는 프라이팬을 포함하는 웍을 제외하고 전통요리의 대다수는 냄비를 사용하고 있으며 특히 기본적인 탕이나 국에서 사용되며 간단히 음식물을 데치거나 삶는 용도로도 많이 사용하고 있다.

음식물을 데치거나 삶는 용도로 사용할 경우에는 냄비에 있는 건더기를 물에서 건져내야 하며 물이 뜨겁기 때문에 채망을 사용하여 건져내거나 채반에 부어 내용물을 분리하는 번거로운 과정이 필요하다.

특히 국수를 삶는 과정에서 국수는 채망으로 건지는 작업이 불편할 경우 냄비를 들고 아래의 채반에 국수를 포함한 뜨거운 물을 붓는 경우가 많으며 이 과정에서 국수가 채반이 아닌 싱크대에 부어 사용하지 못하는 경우나 채반을 한 손으로 들고 사용하다가 화상을 입는 경우까지 발생하는 것이다.

또한, 음식에 관한 관심이 높아지면서 조미료를 사용하기보다는 육수를 우려내어 사용하는 경우가 늘어나고 있으나 육수에 사용되는 멸치와 다시마 같은 것들은 육수가 우러난 후 건져내거나 별도의 망이나 통에 넣은 상태에서 육수를 우려내는 과정 또한 간단하지만 번거로운 과정이라고 할 수 있다.

또, 찜 요리를 위해서는 전용 찜 용기를 사용하는 것이 일반적이나 일반 냄비를 사용할 경우에는 찜기를 냄비에 넣어 사용하고 있다.

이렇게 냄비를 이용하여 다양한 요리를 할 경우 별도의 보조기구를 사용해야하며 사용중에도 뜨거운 물에 의한 화상 위험이 잔존해 있는 불편함이 있었다.

대한민국실용신안등록 제20-0299227-0000호 (2002년12월12일) 대한민국실용신안등록 제20-0314804-0000호 (2003년05월16일) 대한민국실용신안등록 제20-0393644-0000호 (2005년08월17일) 대한민국실용신안공개 제20-2015-0002571호 (2015년07월02일)

본 발명은 전술한 문제점을 해결하기 위하여 개발된 것으로서, 그 목적은 일반적인 냄비의 용도로 사용하다가 필요에 따라 채반을 내측에 장착하여 사용하도록 하되 채반에 담긴 건더기와 냄비에 있는 물을 포함하는 내용물을 용이하면서도 안전하게 분리할 수 있도록 하는 회전 냄비를 개발하는 것에 있다.

상기와 같은 목적을 달성하기 위하여 본 발명은 양측에 손잡이가 장착되고, 상기 손잡이가 장착된 내측에는 상호 마주보는 방향으로 원기둥 형상으로 돌출되고 외경이 단턱지게 축소되는 걸림단턱부를 구비하는 한 쌍의 안착돌기를 구비하며, 개방된 상면을 덮는 뚜껑을 가지는 냄비 본체와;

개방된 상부를 제외한 저면과 측면을 통하여 건더기를 제외한 물이 통과할 수 있는 구조를 가지고, 상부 양측 장착되고 하단에서 상부로 연장 절개되어 상기 안착돌기의 걸림단턱부에 안착되는 안착 절개부가 형성되는 연결부재를 구비하는 채반을 포함하여 구성됨을 특징으로 한다.

아울러, 상기 채반은 중단 내측 테두리를 따라 돌출되는 걸림돌출부를 구비하고, 수직 관통된 복수 개의 관통홀이 형성되는 찜판이 안착되도록 구성됨을 특징으로 한다.

상술한 바와 같이 본 발명은 냄비의 내측에 채반이 필요에 따라 장착되어 음식물을 삶거나 데치는 작업 그리고 찜 요리에 활용하도록 하고 냄비를 기울여도 채반은 회전하면서 수평위치에 있도록 하여 물을 포함하는 냄비 안의 내용물과 채반 안의 건더기를 안전하고 용이하게 분리할 수 있는 효과가 있다.

도 1은 본 발명의 일 실시 예에 따른 사시도
도 2는 본 발명의 일 실시 예에 따른 분해사시도
도 3은 본 발명의 일 실시 예에 따른 사용상태도
도 4 내지 도 5는 본 발명의 일 실시 예에 따른 채반의 회전을 나타낸 개념도

이에 본 발명의 구성을 첨부된 도면에 의하여 당업자가 용이하게 이해하고 재현할 수 있도록 상세하게 설명하면 다음과 같다.

도 1은 본 발명의 일 실시 예에 따른 사시도이고, 도 2는 본 발명의 일 실시 예에 따른 분해사시도이며, 도 3은 본 발명의 일 실시 예에 따른 사용상태도로서, 양측에 손잡이(111)가 장착되고, 상기 손잡이(111)가 장착된 내측에는 상호 마주보는 방향으로 원기둥 형상으로 돌출되고 외경이 단턱지게 축소되는 걸림단턱부(112)를 구비하는 한 쌍의 안착돌기(113)를 구비하며, 개방된 상면을 덮는 뚜껑(114)을 가지는 냄비 본체(11)와;

개방된 상부를 제외한 저면과 측면을 통하여 건더기를 제외한 물이 통과할 수 있는 구조를 가지고, 상부 양측 장착되고 하단에서 상부로 연장 절개되어 상기 안착돌기(113)의 걸림단턱부(112)에 안착되는 안착 절개부(121)가 형성되는 연결부재(122)를 구비하는 채반(12)을 포함하여 구성됨을 특징으로 하는 회전 냄비를 나타내었다.

먼저 기본적으로 본원의 채반(12)을 분리한 상태에서는 일반 냄비로 가능한 다양한 요리를 할 수 있으며 필요에 따라 채반(12)을 장착하면 물을 채반(12) 보다 적게 채울 경우에는 찜 요리로 활용할 수 있다.

이때 채반(12)의 크기가 커 찜을 할 충분한 물을 넣을 수 없는 구조일 경우에는 상기 채반(12)은 중단 내측 테두리를 따라 돌출되는 연결부재(122)를 구비하고, 수직 관통된 복수 개의 관통홀(131)이 형성되는 찜판(13)이 안착되도록 구성하면 찜판(13)의 위에 재료를 올려놓고 찜 요리를 할 수 있는 것이다.

또한 채반(12)의 상당 부분이 잠길 정도의 충분한 물이 채워져 있는 상태로는 별도의 육수 망이나 통에 육수 재료를 넣지 않고 채반(12)에 넣은 후 물을 끓이면 채반(12)의 내용물만 쉽게 육수와 분리할 수 있으며, 그외에도 각종 면 요리에서와 같이 삶는 요리나 채소를 데치는 요리에 사용할 수 있는 것이다.

도 4 내지 도 5는 본 발명의 일 실시 예에 따른 채반의 회전을 나타낸 개념도로서, 본원의 가장 중요한 구성 중 하나는 본원의 채반(12)은 회전가능하게 냄비 본체(11)에 장착되는 구성이며, 손잡이(111)는 채반(12)의 회전축이 되는 안착돌기(113)의 연장선에 배치된다.

여기에 사용자가 양측 손잡이(111)를 잡고 냄비 본체(11)를 기울이면 채반(12)은 무게 중심이 하부에 위치하여 회전하지 않고 냄비 본체(11) 만 회전하여 채반(12)의 내용물과 물을 포함하는 냄비 본체(11)의 내용물이 분리되는 구조를 가지는 것이다.

특히 국수와 같은 면을 삶는 요리에서 면을 삶은 후 빨리 뜨거운 물과 분리하는 것이 중요하나 기존에는 그 과정에서 시간이 지체되거나 화상의 우려가 많았으나 본원은 단순히 손잡이(11)를 잡고 냄비 본체(11)를 기울이면 뜨거운 물이 바로 배출되기 때문에 안전하면서도 신속한 작업이 가능한 것이다.

1 : 냄비
11 : 냄비 본체
111 : 손잡이 112 : 걸림단턱부
113 : 안착돌기 114 : 뚜껑
12 : 채반
121 : 안착 절개부 122 : 연결부재
123 : 걸림돌출부
13 : 찜판
131 : 관통홀

Claims (2)

1. 양측에 손잡이(111)가 장착되고, 상기 손잡이(111)가 장착된 내측에는 상호 마주보는 방향으로 원기둥 형상으로 돌출되고 외경이 단턱지게 축소되는 걸림단턱부(112)를 구비하는 한 쌍의 안착돌기(113)를 구비하며, 개방된 상면을 덮는 뚜껑(114)을 가지는 냄비 본체(11)와;
   개방된 상부를 제외한 저면과 측면을 통하여 건더기를 제외한 물이 통과할 수 있는 구조를 가지고, 상부 양측 장착되고 하단에서 상부로 연장 절개되어 상기 안착돌기(113)의 걸림단턱부(112)에 안착되는 안착 절개부(121)가 형성되는 연결부재(122)를 구비하는 채반(12)을 포함하여 구성됨을 특징으로 하는 회전 냄비.
2. 제 1항에 있어서, 상기 채반(12)은 중단 내측 테두리를 따라 돌출되는 연결부재(122)를 구비하고, 수직 관통된 복수 개의 관통홀(131)이 형성되는 찜판(13)이 안착되도록 구성됨을 특징으로 하는 회전 냄비.

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