JP6378332B2 - 腎不全であるイヌ及びネコのためにデザインされた食品用嗜好性エンハンサー - Google Patents
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Description
本発明は、腎不全であるコンパニオン・アニマル、例えばイヌ及びネコのためにデザインされたペットフードの嗜好性を増強する組成物及びこれらの製造の方法に関する。
腎臓疾患のネコは、リンが制限された食品を摂取することにより利益を得ることが知られている。例えば、“Ｓｕｒｖｉｖａｌ ｏｆ ｃａｔｓ ｗｉｔｈ ｎａｔｕｒａｌｌｙ ｏｃｃｕｒｒｉｎｇ ｃｈｒｏｎｉｃ ｒｅｎａｌ ｆａｉｌｕｒｅ： ｅｆｆｅｃｔ ｏｆ ｄｉｅｔａｒｙ ｍａｎａｇｅｍｅｎｔ，” Ｊ． Ｅｌｌｉｏｔｔ ｅｔ ａｌ．； Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ｓｍａｌｌ Ａｎｉｍａｌ Ｐｒａｃｔｉｃｅ Ｖｏｌｕｍｅ ４１， Ｉｓｓｕｅ ６， ｐａｇｅｓ ２３５−２４２， Ｊｕｎｅ ２０００．を参照されたい。また、食餌性タンパク質及びリン制限は、腎不全のネコにおける生活の質及び長寿命化することが、知られている。Ｃｌｉｎｉｃａｌ ｅｖａｌｕａｔｉｏｎ ｏｆ ｄｉｅｔａｒｙ ｍｏｄｉｆｉｃａｔｉｏｎ ｆｏｒ ｔｒｅａｔｍｅｎｔ
ｏｆ ｓｐｏｎｔａｎｅｏｕｓ ｃｈｒｏｎｉｃ ｋｉｄｎｅｙ ｄｉｓｅａｓｅ ｉｎ ｃａｔｓ，” Ｓｈｅｒｉ Ｊ． Ｒｏｓｓ， ｅｔ ａｌ．， Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ ｔｈｅ Ａｍｅｒｉｃａｎ Ｖｅｔｅｒｉｎａｒｙ Ｍｅｄｉｃａｌ Ａｓｓｏｃｉａｔｉｏｎ Ｓｅｐｔｅｍｂｅｒ １５， ２００６， Ｖｏｌ． ２２９， Ｎｏ．
６， Ｐａｇｅｓ ９４９−９５７を参照されたい。腎臓疾患は常時食欲不振であるため、おいしく及び腎疾患をもつ動物、例えばイヌ及びネコによって好まれる食品に対してかなりの需要がある。従って、腎疾患及び腎不全に罹患しているコンパニオン・アニマルのためのペットフードの嗜好性を増強する組成物及び方法に対する需要がある。
本発明は、また、他の重要な目的として、これらに指向する。
ｏｆ ｓｐｏｎｔａｎｅｏｕｓ ｃｈｒｏｎｉｃ ｋｉｄｎｅｙ ｄｉｓｅａｓｅ ｉｎ ｃａｔｓ，” Ｓｈｅｒｉ Ｊ． Ｒｏｓｓ， ｅｔ ａｌ．， Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ ｔｈｅ Ａｍｅｒｉｃａｎ Ｖｅｔｅｒｉｎａｒｙ Ｍｅｄｉｃａｌ Ａｓｓｏｃｉａｔｉｏｎ Ｓｅｐｔｅｍｂｅｒ １５， ２００６， Ｖｏｌ． ２２９， Ｎｏ．
６， Ｐａｇｅｓ ９４９−９５７を参照されたい。腎臓疾患は常時食欲不振であるため、おいしく及び腎疾患をもつ動物、例えばイヌ及びネコによって好まれる食品に対してかなりの需要がある。従って、腎疾患及び腎不全に罹患しているコンパニオン・アニマルのためのペットフードの嗜好性を増強する組成物及び方法に対する需要がある。
本発明は、また、他の重要な目的として、これらに指向する。
特に明記しない限り、用語「％」、または、「パーセント」は、本発明の組成物の成分に関連して使用されるとき、組成物における示した成分の重量パーセントをいうことが意図される。
１つの態様において、本発明は、ペットフードにおける使用のための嗜好性を増強する組成物であって、嗜好性を増強する組成物は、１７：１より大きい；または１５：１より大きい；または１２：１より大きい；または１１：１、１０：１、９：１、８：１、７：１、６：１または５：１の比でタンパク質及びリンを含む組成物を提供する。
いくつかの実施形態において、本発明は、上記の通りの嗜好性を増強する組成物を含むペットフードを提供する。いくつかの実施形態において、ペットフード組成物は、腎不全または腎疾患に罹患している動物、例えばコンパニオン・アニマル、例えばイヌ及びネコのためにデザインされている。
いくつかの実施形態において、嗜好性を増強する組成物は、ペットフード組成物の１０重量％までまたは５重量％まで、または１％重量から５重量％、または１重量％から４重量％まで、または１重量％、２重量％、３重量％、４重量％もしくは５重量％の量でペットフード組成物に存在する。
本発明は、またペットフード組成物の嗜好性を増強することのための方法であって、ペットフード組成物を、本発明の嗜好性を増強する組成物を含むように処理する工程を含む方法を提供する。
本発明は、またコンパニオン・アニマルを治療する；及び／またはコンパニオン・アニマルにおける症候を寛解させる；及び／または腎欠損に罹患しているコンパニオン・アニマルの食料消費を増加させるための方法であって、コンパニオン・アニマルに上記の通りの本発明の嗜好性を増強する組成物を含むペットフード組成物を与える工程を含む方法を提供する。
本発明によれば、嗜好性を増強する組成物のタンパク質対リン比の操作により、腎障害の動物に対して具体的な嗜好性増強効果を生じることができることを見出した。具体的には、１７：１より大きい；または１５：１より大きい；または１２：１より大きい；または１１：１、１０：１、９：１、８：１、７：１ ６：１または５：１のタンパク質対リン比に維持すると、腎障害の動物、例えばネコ及びイヌにおいて特異的に嗜好性の増加を生じ、その一方で健康な動物に対しては同じ効果を示さない。従って、本明細書において記述した組成物は、特に腎障害であり、食思不振に罹患する傾向がある動物のために有益である。相対的に高い亜リン酸レベルを有している嗜好性エンハンサーは、食物摂取を増強すると共に、全亜リン酸レベルは、これらの動物のために望ましいように低レベルを保持することができる。
従って、本発明は、ペットフードにおける使用のための嗜好性を増強する組成物であって、嗜好性を増強する組成物は、１７：１より大きい；または１５：１より大きい；または１２：１より大きい；または１１：１、１０：１、９：１、８：１、７：１、６：１または５：１；及び例えば少なくとも３：１、例えば少なくとも５：１の比でタンパク質及びリンを含む組成物を提供する。
嗜好性エンハンサーは、典型的には全食品組成物が標的動物の栄養的要求を満たすことを保証するように製剤化される。本発明に従った嗜好性エンハンサーにおけるタンパク質対リン比について特異的範囲を維持することによって、嗜好性エンハンサーは、動物の栄養素要求に正確に適合する。
いくつかの実施形態において、本発明は、上記の通りの嗜好性を増強する組成物を含むペットフードを提供する。いくつかの実施形態において、ペットフード組成物は、腎不全または腎疾患である動物のためにデザインされているものである。
一般に、嗜好性を増強する組成物は、嗜好性を増強するのに有効な量でペットフード組成物に存在する。いくつかの実施形態において、嗜好性を増強する組成物は、ペットフード組成物の１０重量％までまたは５重量％まで、または１％重量から５重量％、または１重量％から４重量％まで、または１重量％、２重量％、３重量％、４重量％もしくは５重量％の量でペットフード組成物に存在する。
本発明の組成物を増強する組成物は、例えばペットフード（例えば、ペットフードキブル）を発明の嗜好性を増強する組成物でコーティングするなどの、当該技術分野において公知の多様な手段によって、ペットフード組成物に添加することができる。例えば、１つの実施形態において、嗜好性エンハンサーは、押出、乾燥または半乾燥ネコ食品の粒子または小片に適用される。あるいは、本発明の嗜好性を増強する組成物は、製造の間にペットフード（または、例えば押出ペットフード）に組み込むことができる。従って、本発明は、またペットフード組成物の嗜好性を増強するための方法であって、ペットフード組成物を、本発明の嗜好性を増強する組成物を含むように処理する工程を含む方法を提供する。本明細書に使用される、「ペットフード組成物を処理する」は、ペットフード組成物の内部にまたはその表面上に本発明の嗜好性を増強する組成物を添加するまたは組み込む任意の方法を含むことが意図される。
本発明は、またコンパニオン・アニマルを治療する；及び／またはコンパニオン・アニマルにおける症候を寛解させる；及び／またはコンパニオン・アニマルの食料消費を増加するための方法であって；コンパニオン・アニマルは、腎欠損に罹患しており、上記の通りの本発明の嗜好性を増強する組成物を含むペットフード組成物をコンパニオン・アニマルに与える工程を含む方法を提供する。
本発明の嗜好性エンハンサーは、広く多様なペットフードで使用して嗜好性を増加させることができる。このような組成物は、このような成分が例えば、ペットの具体的タイプのために望まれる栄養的バランス及び製造業者にとっての成分の利用能などの因子に依存するであろうため、成分の具体的リストに限定されることは意図されない。タンパク質性及び穀粉性の材料に加えて、ペットフード組成物は、ビタミン、ミネラル並びに香味料、保存剤、乳化剤及び湿潤薬などのその他の添加剤を一般に含んでもよい。ビタミン、ミネラル、脂肪、タンパク質及び炭水化物の相対的比率を含む栄養バランスは、獣医学的技術において公知の食餌性標準に従って決定される。例えば、ネコ食品組成物の栄養バランスは、ネコのために公知の食餌性要求に従って決定される。
好ましくは、ペットフードは、腎不全または腎疾患で動物のためにデザインされているものである。このような食品は、健康な動物のためにデザインされた食品と比較してタンパク質及びリンの量が制限させられることが当該技術分野において公知である。例えば腎不全または腎疾患である動物のためにデザインされた、ペットフード組成物は、典型的にはおよそ２５％−３０％のタンパク質を含むが、健康な動物のための食品は、典型的には３０％−５０％のタンパク質を含む。従って、食品に添加される嗜好性エンハンサーの量は、好ましくは腎不全または腎疾患である動物にとって適切なレベルより上のレベルまでタンパク質及びリンの量を増大しない。
本発明の嗜好性エンハンサーは、湿式、乾燥、及び半乾燥ペットフードの嗜好性を改善し及び特に乾燥及び半乾燥ネコ食品のために適切である。
従って、本発明は、１つの実施形態において、１７：１より大きい；または１５：１より大きい；または１２：１より大きい；または１１：１、１０：１、９：１、８：１、７：１、６：１または５：１；及び例えば少なくとも３：１、例えば少なくとも５：１のタンパク質及びリン比を含む嗜好性エンハンサー（エンハンサー１）を提供する。例えば、
１．１．
タンパク質対亜リン酸比が５：１〜１５：１の間、例えば１０：１から１２：１であるエンハンサー１
１．２．
３８％から４７％のタンパク質；
５％から８％の脂肪；
０．５％の粗繊維；
１５％から２７％の灰分；及び
４％から６％のリンを含むエンハンサー１。
１．１．
タンパク質対亜リン酸比が５：１〜１５：１の間、例えば１０：１から１２：１であるエンハンサー１
１．２．
３８％から４７％のタンパク質；
５％から８％の脂肪；
０．５％の粗繊維；
１５％から２７％の灰分；及び
４％から６％のリンを含むエンハンサー１。
本発明は、エンハンサー１から選択される嗜好性エンハンサーの嗜好性を増強する量を含むペットフード組成物（組成物１）をさらに提供する、以下参照、
例えば：
１．１．組成物が腎不全または腎疾患に罹患している動物、例えばコンパニオン・アニマルのためにデザインされている組成物１。
１．２．組成物がネコまたはイヌのための味のよい及び栄養的に完全である組成物１または１．１。
１．３．湿式、乾燥または半乾燥食品である任意の前述の組成物。
１．４．嗜好性エンハンサーが乾燥または半乾燥食品の表面に適用された任意の前述の組成物。
１．５．嗜好性エンハンサーが嗜好性を増強するのに有効な量ペットフード組成物の１０重量％まで、または５重量％まで、または１％から１０％、例えば、１重量％から５重量％、または１重量％から４重量％まで、または１重量％、２重量％、３重量％、４重量％もしくは５重量％の量でペットフード組成物に存在する任意の前述の組成物。
１．６．ペットフード組成物が腎不全または腎疾患であるネコのためにデザインされている任意の前述の組成物。
１．７．ペットフード組成物が腎不全または腎疾患であるイヌのためにデザインされている任意の前述の組成物。
１．８．嗜好性エンハンサーが：
３８％から４７％のタンパク質；
５％から８％の脂肪；
０．５％の粗繊維；
１５％から２７％の灰分；及び
４％から６％のリンを含む任意の前述の組成物。
１．９．ネコのための味のよい、及び栄養的に完全である任意の前述の組成物。
１．１０．乾燥物質ベースで：
タンパク質２５〜３５％
脂肪１５〜３０％
粗繊維１〜１０％
カルシウム０．４５〜１．０％
リン０．３５〜０．７０％
ナトリウム０．２〜１．０％
カリウム０．５〜１．０％を含むネコの食餌である任意の前述の組成物。
１．１１．乾燥物質ベースでほぼ（例えば、±５％）重量の以下の量で以下成分を含むネコの食餌である任意の前述の組成物：
タンパク質２７．９％
脂肪２０．３％
粗繊維１．９％
カルシウム０．７０％
リン０．４９％
ナトリウム０．２４％
カリウム０．７６％。
例えば：
１．１．組成物が腎不全または腎疾患に罹患している動物、例えばコンパニオン・アニマルのためにデザインされている組成物１。
１．２．組成物がネコまたはイヌのための味のよい及び栄養的に完全である組成物１または１．１。
１．３．湿式、乾燥または半乾燥食品である任意の前述の組成物。
１．４．嗜好性エンハンサーが乾燥または半乾燥食品の表面に適用された任意の前述の組成物。
１．５．嗜好性エンハンサーが嗜好性を増強するのに有効な量ペットフード組成物の１０重量％まで、または５重量％まで、または１％から１０％、例えば、１重量％から５重量％、または１重量％から４重量％まで、または１重量％、２重量％、３重量％、４重量％もしくは５重量％の量でペットフード組成物に存在する任意の前述の組成物。
１．６．ペットフード組成物が腎不全または腎疾患であるネコのためにデザインされている任意の前述の組成物。
１．７．ペットフード組成物が腎不全または腎疾患であるイヌのためにデザインされている任意の前述の組成物。
１．８．嗜好性エンハンサーが：
３８％から４７％のタンパク質；
５％から８％の脂肪；
０．５％の粗繊維；
１５％から２７％の灰分；及び
４％から６％のリンを含む任意の前述の組成物。
１．９．ネコのための味のよい、及び栄養的に完全である任意の前述の組成物。
１．１０．乾燥物質ベースで：
タンパク質２５〜３５％
脂肪１５〜３０％
粗繊維１〜１０％
カルシウム０．４５〜１．０％
リン０．３５〜０．７０％
ナトリウム０．２〜１．０％
カリウム０．５〜１．０％を含むネコの食餌である任意の前述の組成物。
１．１１．乾燥物質ベースでほぼ（例えば、±５％）重量の以下の量で以下成分を含むネコの食餌である任意の前述の組成物：
タンパク質２７．９％
脂肪２０．３％
粗繊維１．９％
カルシウム０．７０％
リン０．４９％
ナトリウム０．２４％
カリウム０．７６％。
本発明は、もう一つの実施形態においてペットフード組成物の嗜好性を増強することのための方法であって、ペットフード組成物を、エンハンサー１以下参照のいずれかの嗜好性を増強する量を含むように、例えば組成物１以下参照のいずれかを提供するように処理する工程を含む方法を提供する。
本発明は、もう一つの実施形態において、腎不全または腎疾患に罹患しているコンパニオン・アニマルを治療することのための方法であって、コンパニオン・アニマルに組成物１以下参照のいずれかを与える工程を含む方法を提供する。
本発明は、もう一つの実施形態において、腎不全または腎疾患に罹患しているコンパニオン・アニマルにおける症候を寛解させるための方法であって、コンパニオン・アニマルに組成物１以下参照のいずれかを与える工程を含む方法を提供する。
本発明は、もう一つの実施形態において、腎不全症または腎疾患に罹患しているコンパニオン・アニマルの増加の食料消費のための方法であって、コンパニオン・アニマルに組成物１以下参照のいずれかを与えるまたは動物食品にエンハンサー１以下参照のいずれかの嗜好性を増強する量を添加する工程を含む方法を提供する。
以下の実施例は、本発明の性質をさらに例証するが、本発明がそれに限定されないものと理解される。特に明記しない限り、本明細書中、及び請求の範囲各項中で言及した全ての量及び比率は、重量による。
実施例１−ペットフード嗜好性エンハンサーの製造及び試験−
２４．７のリン対タンパク質比を有している標準的なネコ食品嗜好性エンハンサー（標準）を１１．４のリン対タンパク質比を有している本発明（試験する）に従った嗜好性エンハンサーと比較する。嗜好性エンハンサーは、以下の組成物を有した：
エンハンサー 試験 標準
栄養素 ｇ／１００ｇ ｇ／１００ｇ
水分 ７．４９ ３．００
タンパク質 ４２．０８ ３４．００
脂肪 ６．６７ ７．１１
粗繊維 ０．２０ ０．５４
灰分 ２１．５２ ３９．９３
リン ４．７９ ８．４０
リンに対するタンパク質（％） ８．７８ ４．０５。
２４．７のリン対タンパク質比を有している標準的なネコ食品嗜好性エンハンサー（標準）を１１．４のリン対タンパク質比を有している本発明（試験する）に従った嗜好性エンハンサーと比較する。嗜好性エンハンサーは、以下の組成物を有した：
エンハンサー 試験 標準
栄養素 ｇ／１００ｇ ｇ／１００ｇ
水分 ７．４９ ３．００
タンパク質 ４２．０８ ３４．００
脂肪 ６．６７ ７．１１
粗繊維 ０．２０ ０．５４
灰分 ２１．５２ ３９．９３
リン ４．７９ ８．４０
リンに対するタンパク質（％） ８．７８ ４．０５。
嗜好性エンハンサーは、正常なネコにおいて同等の嗜好性を提供したレベルで同じ食品に使用する。また、２つの食品の栄養素含量における有意な相違はなく、本発明に従った嗜好性エンハンサーを伴う食品は、２８．０％のタンパク質及び０．５１％のリンを含み、一方標準的な嗜好性エンハンサーを伴う食品は、２８．０％のタンパク質及び０．４８％のリンを含む（乾燥物質ベースでの栄養素濃度）。
摂取比率は、嗜好性及び食品嗜好性が考慮された測定である。摂取比率は、以下の方程式によって算出される：
（消費した試験食品）／（消費した試験食品＋消費した標準食品）。
従って、０．５０の摂取比率は、２つの食品の間に嗜好性がないことを示し、一方で、統計学的に０．５を上回る比率は有意な優先度が試験食品のためにあることを示す。嗜好品が正常な健康な動物に供給されるとき、０．４６（試験食品／（試験＋標準））の摂取比率で示すように２つの食品において同等の嗜好性があり、標準食品は、わずかに高い摂取比率を有し、及びネコの４６％が試験嗜好品を伴うで食品を好んでいる。腎不全であるネコが同じ食品を与えられるとき、摂食比率は、有意に０．５よりも高く、具体的には０．６８であり、ネコの７５％は、試験嗜好品を伴う食品を好む。
（消費した試験食品）／（消費した試験食品＋消費した標準食品）。
従って、０．５０の摂取比率は、２つの食品の間に嗜好性がないことを示し、一方で、統計学的に０．５を上回る比率は有意な優先度が試験食品のためにあることを示す。嗜好品が正常な健康な動物に供給されるとき、０．４６（試験食品／（試験＋標準））の摂取比率で示すように２つの食品において同等の嗜好性があり、標準食品は、わずかに高い摂取比率を有し、及びネコの４６％が試験嗜好品を伴うで食品を好んでいる。腎不全であるネコが同じ食品を与えられるとき、摂食比率は、有意に０．５よりも高く、具体的には０．６８であり、ネコの７５％は、試験嗜好品を伴う食品を好む。
結果は、本発明の組成物が特異的に腎不全であるネコによる好まれ及び正常なネコによって好まれないことを示す。
本発明は、実施形態に関して記述してきたが、その種々の改変及び変更が添付の請求の範囲によって定義されるとおりの本発明の要旨を逸脱しない範囲でその中に行われてもよいことが当業者には理解されよう。
Claims (3)
- 腎不全または腎疾患に罹患しているコンパニオン・アニマルの治療に用いられるペットフード組成物であって、
腎不全または腎疾患に罹患しているコンパニオン・アニマル用のペットフードの嗜好性又は腎不全または腎疾患に罹患しているコンパニオン・アニマル用のペットフードの消費を増強するために用いられる嗜好性を増強する組成物を含み、
前記嗜好性を増強する組成物が、前記ペットフード組成物の表面のコーティングとして存在し、５：１〜１５：１の範囲のタンパク質対リン比を有し、かつ、前記嗜好性を増強する組成物が、１重量％〜１０重量％の量でペットフード組成物に存在し、
前記嗜好性を増強する組成物は、
３８％から４７％のタンパク質；
５％から８％の脂肪；
０．５％までの粗繊維；
１５％から２７％の灰分；及び、
４％から６％のリン
を含み、
前記ペットフード組成物は、乾燥物質ベースで
タンパク質２５−３５％
脂肪１５−３０％
粗繊維１−１０％
カルシウム０．４５−１．０％
リン０．３５−０．７０％
ナトリウム０．２−１．０％
カリウム０．５−１．０％
を含むペットフード組成物。 - 前記嗜好性を増強する組成物は、１〜５重量％の量で前記ペットフード組成物に存在する請求項１に記載のペットフード組成物。
- ネコのための味のよい及び栄養的に完全である請求項１〜２のいずれかに記載のペットフード組成物。
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