BR112016009388B1 - Composição de intensificação de palatabilidade para alimento de animal de estimação e composição alimentícia de animal de estimação - Google Patents
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Abstract
composição de intensificação de palatabilidade para alimen-to de animal de estimação, composição alimentícia de animal de estimação, método para intensificar a palatabilidade da mesma e usos de proteína e de fósforo a presente invenção diz respeito a composições que intensificam a palatabi-lidade de alimentos de animais desenvolvidos para animais de estimação, por exemplo, cachorros e gatos, com insuficiência renal, e para métodos de sua fabricação.
Description
[001] A presente invenção diz respeito a composições que intensificam a palatabilidade de alimentos de animal de estimação desenvolvidos para animais de companhia com insuficiência renal, por exemplo, cachorros e gatos, e para métodos de sua fabricação.
[002] É conhecido que gatos com doença renal beneficiam de consumir alimentos que são restritos em fósforo. Ver, por exemplo, “Survival of cats with naturally occurring chronic renal failure: effect of dietary management,” J. Elliott et al.; Journal of Small Animal Practice Volume 41, publicação 6, páginas 235-242, Junho 2000. É também conhecido que restrições de proteína e fósforo na dieta intensificam qualidade e quantidade de vida em gatos com falha renal. Ver “Clinical evaluation of dietary modification for treatment of spontaneous chronic kidney disease in cats,” Sheri J. Ross, et al., Journal of the American Veterinary Medical Association September 15, 2006, Vol. 229, No. 6, Páginas949-957. Porque uma constante universal da doença renal é inapetência, existe uma necessidade significativa para alimentos que são saborosos e preferidos por animais, por exemplo gatos e cachorros, com doença renal. Assim existeuma necessidade para composições e métodos que intensificam a palatabilidade dos alimentos de animais de estimação para animais de companhia sofrendo de doença e insuficiência renal. Esta invenção é direcionada aqueles, bem como, outros fins importantes.
[003] A menos que indicado ao contrário, os termos "%" ou "por cento", quando utilizado em ligação com um ingrediente das composições da presente invenção destina-se a referir-se à percentagem em peso do ingrediente indicado na composição.
[004] Em um aspecto, a invenção fornece composições de intensificação de palatabilidade para utilização em alimentos para animais de estimação, onde as composições de intensificação da palatabilidade incluem proteínas e fósforo em uma proporção de menos de 17: 1; ou menos do que 15: 1; ou menos do que 12: 1; ou 11: 1, 10: 1, 9: 1, 8: 1, 7: 1 6: 1 ou 5: 1.
[005] Em algumas modalidades, a invenção proporciona alimentos para animais contendo uma composição de intensificação da palatabilidade, como descrito acima. Em algumas modalidades, as composições de alimentos para animais de estimação são concebidas para animais, por exemplo, animais de companhia, por exemplo cães e gatos, que sofrem de insuficiência ou doença renal.
[006] Em algumas modalidades, a composição de intensificação de palatabilidade está presente na composição alimentícia para animais de estimação em uma quantidade de até 10% em peso, ou até 5% em peso, ou de 1% a 5% em peso, ou de 1 % a 4% em peso, ou 1%, 2%, 3%, 4% ou 5% em peso da composição alimentícia para animais de estimação.
[007] A presente invenção também fornece métodos para melhorar a palatabilidade da composição alimentícia para animais de estimação, compreendendo o passo de tratar a composição alimentar para animais de estimação para incluir uma composição de intensificação de palatabilidade da invenção.
[008] A presente invenção também proporciona métodos para o tratamento de um animal de companhia; e/ou melhoria de um sintoma em um animal de companhia; e/ou aumentar o consumo de alimentos de um animal de companhia que está sofrendo de uma insuficiência renal, que compreende o passo de alimentar o animal de companhia com uma composição alimentícia para animais que compreende uma composição de intensificação da palatabilidade da invenção tal como descrito acima.
[009] Verificou-se de acordo com o presente invento que a manipulação da relação de proteína para fósforo nas composições de intensificação de palatabilidade pode resultar em um efeito de aumento de palatabilidade específico em animais com deficiência renal. Especificamente, a manutenção de uma relação de proteína para fósforo inferior a 17: 1; ou menos do que 15: 1; ou menos do que 12: 1; ou 11: 1, 10: 1, 9: 1, 8: 1, 7: 1 6: 1 ou 5: 1 resulta no aumento da palatabilidade especificamente em animais com deficiência renal, por exemplo, gatos e cães, embora não mostrando o mesmo efeito em animais saudáveis. Assim, as composições aqui descritas são especialmente benéficas para animais com deficiência renal, que tendem a sofrer de perda de apetite. Enquanto o intensificador de palatabilidade tendo um nível relativamente elevado de fósforo aumenta o consumo, o nível de fósforo total pode ser mantido em um nível baixo, como é desejável para estes animais.
[010] Consequentemente, a presente invenção proporciona composições de intensificação da palatabilidade para utilização em alimentos para animais, onde as composições de intensificação de palatabilidade incluem proteínas e fósforo em uma proporção de menos de 17: 1; ou menos do que 15: 1; ou menos do que 12: 1; ou 11: 1, 10: 1, 9: 1, 8: 1, 7: 1 6: 1 ou 5: 1; e por exemplo, pelo menos 3: 1, por exemplo, pelo menos 5: 1.
[011] Tipicamente, intensificadores de palatabilidade são formulados para assegurar que toda a composição alimentar satisfaz as necessidades nutricionais do animal alvo. Ao manter um intervalo específico para a relação entre a proteína e fósforo nos intensificadores de palatabilidade de acordo com a presente invenção, o intensificador de palatabilidade encaixa mais precisamente com as necessidades nutricionais do animal.
[012] Em algumas modalidades, a invenção proporciona alimentos para animais que contêm uma composição de intensificação da palatabilidade, como descrito acima. Em algumas modalidades, a composição alimentícia para animais de estimação é uma que é concebida para animais com insuficiência ou doença renal.
[013] De um modo geral, a composição de intensificação da palatabilidade está presente na composição alimentícia para animais, em uma quantidade eficaz para melhorar a palatabilidade. Em algumas modalidades, a composição de intensificação da palatabilidade está presente na composição alimentícia para animais em uma quantidade de até 10% em peso, ou até 5% em peso, ou de 1% a 5% em peso, ou de 1% a 4 % em peso, ou 1%, 2%, 3%, 4% ou 5% em peso da composição alimentícia para animais de estimação.
[014] As composições de intensificação de palatabilidade da invenção podem ser adicionadas à composição alimentícia para animais de estimação por uma variedade de meios conhecidos na técnica, incluindo, por exemplo, por revestimento do alimento para animais de estimação (por exemplo, uma ração alimentar para animais de estimação) com uma composição de intensificação de palatabilidade da invenção. Por exemplo, em uma modalidade, o intensificador de palatabilidade é aplicado a partículas ou pedaços de comida de gato extrudida, seca ou semi-seca. Alternativamente, a composição de intensificação da palatabilidade da invenção pode ser incorporada no alimento para animais de estimação (ou um exemplo de alimento extrudido para animais) durante a produção. Consequentemente, a presente invenção também fornece métodos para melhorar a palatabilidade da composição alimentícia para animais de estimação, compreendendo o passo de tratar a composição alimentar para animais de estimação para incluir uma composição de intensificação da palatabilidade da invenção. Tal como aqui utilizado, "tratar a composição alimentícia de animal de estimação" destina-se a incluir qualquer forma de adicionar ou incorporar as composições de intensificação da palatabilidade da invenção para dentro ou sobre a superfície da composição alimentícia para animais de estimação.
[015] A presente invenção também proporciona métodos para o tratamento de um animal de companhia; e/ou melhoria de um sintoma em um animal de companhia; e/ou aumentar o consumo de alimentos de um animal de companhia; em que o animal de companhia está sofrendo de uma insuficiência renal, que compreende o passo de alimentar o animal de companhia com uma composição alimentícia para animais que compreende uma composição de intensificação da palatabilidade da invenção tal como descrito acima.
[016] Os intensificadores de palatabilidade da invenção podem ser utilizados com uma vasta variedade de alimentos para animais para aumentar a palatabilidade. Tais composições não têm a intenção de ser limitadas a um perfil específico de ingredientes uma vez que tais ingredientes vão depender de fatores tais como, por exemplo, o equilíbrio nutricional desejado para o tipo específico de animal de estimação, e a disponibilidade dos ingredientes para o fabricante. Além dos materiais proteicos e de farinha de trigo, a composição alimentícia para animais de estimação em geral, pode incluir vitaminas, minerais, e outros aditivos, tais como aromatizantes, conservantes, emulsionantes e umectantes. O equilíbrio nutricional, incluindo as proporções relativas de vitaminas, minerais, gorduras, proteínas e carboidratos, é determinado de acordo com as normas alimentares conhecidos na técnica veterinária. Por exemplo, o equilíbrio nutricional de uma composição de ração para gato é determinado de acordo com as necessidades nutricionais conhecidas para gatos.
[017] De preferência, os alimentos para animais de estimação são uns que são desenvolvidos para animais com insuficiência ou doença renal. Tais alimentos são conhecidos na técnica por restringir quantidades de proteína e de fósforo em relação aos alimentos desenvolvidos a animais saudáveis. Por exemplo, composições alimentares para animais destinadas a animais com insuficiência ou doença renal podem conter tipicamente cerca de 25% - 30% de proteína, ao passoque os alimentos para animais saudáveis contêm tipicamente 30% - 50% de proteína. Portanto, a quantidade deintensificador de palatabilidade adicionado ao alimento de um modo preferido não aumenta a quantidade de proteína e de fósforo para níveis superiores aos níveis adequados de animais com insuficiência ou doença renal.
[018] Os intensificadores de palatabilidade da invenção melhoram a palatabilidade de alimentos para animais úmidos, secos e semi-secos, e são particularmente adequados para alimentos para gatos secos ou semi-secos.
[019] A invenção proporciona assim, em uma modalidade, um intensificador de palatabilidade (Intensificador 1) que compreende uma relação de proteína a fósforo inferior a 17:1; ou menos do que 15: 1; ou menos do que 12: 1; ou 11: 1,10: 1, 9: 1, 8: 1, 7: 1 6: 1 ou 5: 1, e por exemplo, pelomenos 3: 1 ou pelo menos 5: 1. Por exemplo,1.1. Intensificador 1, em que a relação de proteína para fósforo é entre 5: 1 e 15: 1, por exemplo, a partir de 10:1 a 12: 1.1.2. Intensificador 1 compreendendo:de 38% a 47% de proteína;de 5% a 8% de gordura;até 0,5% de fibra bruta;de 15% a 27% de cinza; e de 4% a 6% de fósforo.
[020] A invenção proporciona ainda uma composição alimentar para animais de estimação (Composição 1) que compreende uma quantidade de intensificação de palatabilidade de um intensificador de palatabilidade selecionado dentre um intensificador, et seq. por exemplo:1.1. Composição 1, em que a composição é concebida para animais, para animais de companhia exemplo, que sofrem de insuficiência ou doença renal.1.2. Composição 1 ou 1,1 em que a composição é saborosa e nutricionalmente completa para um gato ou um cão.1.3. Qualquer composição anterior que é um alimento seco, semi-seco ou úmido.1.4. Qualquer composição anterior, em que o intensificador de palatabilidade foi aplicado à superfície de um alimento seco ou semi-seco.1.5. Qualquer composição anterior, em que o intensificador de palatabilidade está presente em uma quantidade eficaz para melhorar a palatabilidade, por exemplo, até 10% em peso, ou até 5% em peso, ou de 1% a 10%, por exemplo, de 1% a 5% em peso, ou de 1% a 4% em peso, ou 1%, 2%, 3%, 4% ou 5% em peso da composição alimentícia para animais de estimação.1.6. Qualquer composição anterior, em que a composição alimentícia para animais de estimação é concebida para gatos com insuficiência ou doença renal.1.7. Qualquer composição anterior, em que a composição alimentícia para animais de estimação é concebida para cães com insuficiência ou doença renal.1.8. Qualquer composição precedente, onde o intensificador de palatabilidade compreende:de 38% a 47% de proteína;de 5% a 8% de gordura; até 0,5% de fibra bruta;de 15% a 27% de cinza; ede 4% a 6% de fósforo.1.9. Qualquer composição precedente, que é saborosa e nutricionalmente completa para um gato.1.10. Qualquer composição precedente, que é dieta de felino que compreende, em uma base de matéria seca:Proteína: 25-35%Gordura: 15-30%Fibra bruta: 1-10%Cálcio: 0,45-1,0%Fósforo: 0,35-0,70%Sódio: 0,2-1,0%Potássio: 0,5-1,0%1.11. Qualquer composição precedente, que é uma dieta de felino compreendendo os seguintes componentes, em,aproximadamente, (por exemplo, ± 5%) as seguintesquantidades em peso em uma base de matéria seca:Proteína: 27,9%Gordura: 20,3%Fibra bruta: 1,9%Cálcio: 0,70%Fósforo: 0,49%Sódio: 0,24%Potássio: 0,76%
[021] A invenção proporciona em uma outra modalidade um método para aumentar a palatabilidade de uma composição alimentícia para animais de estimação, compreendendo o passo de tratar a composição alimentícia para animais de estimação para incluir uma quantidade de intensificador de palatabilidade de qualquer de intensificador 1, et seq., por exemplo, para fornecer qualquer da Composição 1, et seq.
[022] A invenção proporciona em um outro modelo de realização de um método para o tratamento de um animal de companhia que está sofrendo de uma deficiência ou doença renal, que compreende o passo de alimentar o animal de companhia com qualquer de Composição 1, et seq.
[023] A invenção proporciona em outra modalidade um método para a melhoria de um sintoma em um animal de companhia que está sofrendo de uma deficiência ou doença renal, que compreende o passo de alimentar o animal de companhia com qualquer de Composição 1, et seq.
[024] A invenção proporciona em uma outra modalidade um método para aumentar o consumo de alimentos, de um animal de companhia que está sofrendo de uma deficiência ou doença renal, que compreende o passo de alimentar o animal de companhia com qualquer de Composição 1, et seq., ou adicionando ao alimento do animal uma quantidade de intensificação de palatabilidade de qualquer um do Intensificador 1, et seq.
[025] Os exemplos seguintes são ainda mais ilustrativos da natureza da presente invenção, mas é evidente que a invenção não está limitada a eles. Todas as quantidades e proporções referidas aqui e nas reivindicações anexas são em peso, salvo indicação em contrário.Exemplo 1 - Preparação e Teste de Intensificador de palatabilidade de alimento de animal de estimação
[026] Um intensificador de palatabilidade de alimento de gato padrão (padrão) com uma proporção de proteína a fósforo de 24,7 é comparado a um intensificador de palatabilidade, em conformidade com a presente invenção (teste) tendo uma proporção de proteína a fósforo de 11,4. Os intensificadores de palatabilidade tinham as seguintes composições:Intensificador Teste PadrãoNutriente g/100 g g/100 gUmidade 7,49 3,00Proteína 42,08 34,00Gordura 6,67 7,11Fibra bruta 0,20 0,54Cinza 21,52 39,93Fósforo 4,79 8,40Fósforo a Proteína (%) 11,4 24,7
[027] Os intensificadores de palatabilidade são usados nos mesmos alimentos em níveis que forneceram igual palatabilidade em gatos normais. Também não existem diferenças significativas no conteúdo de nutrientes dos dois alimentos, com a comida com o intensificador de palatabilidade padrão contendo 28,0% de proteína e 0,48% de fósforo enquanto que o alimento com o intensificador de palatabilidade de acordo com a presente invenção continha 28,0% de proteína e 0,51% de fósforo (concentração de nutrientes em uma base de matéria seca).
[028] Razões de ingestão são consideradas medidas de palatabilidade e preferência alimentar. Razão de ingestão é calculada pela seguinte equação: (Alimento Teste Consumido)/(Alimento Teste Consumido + Alimento Padrão consumido). Assim, uma razão ingestão de 0,50 indica que não existe uma preferência entre os dois alimentos, enquanto proporções que são estatisticamente maiores do que 0,5 mostram que existe uma significativa preferência pela comida de teste. Quando os palatantes são administrados aos animais saudáveis normais, não é igual a palatabilidade nos dois alimentos, como mostrado por uma razão ingestão de 0,46 (alimentação de teste/(teste + padrão)) com a comida padrão tendo uma razão de ingestão ligeiramente maior e com 46% deos gatos que preferem o alimento com o palatante de teste. Quando os gatos com insuficiência renal são dados os mesmosalimentos a razão ingestão é significativamente superior a 0,5 - especificamente a 0,68, com 75% dos gatos que preferemo alimento com o palatante de teste.
[029] Os resultados mostram que a composição da invenção é especificamente preferida pelos gatos com insuficiência renal, e não preferida por gatos normais.
[030] Embora a presente invenção tenha sido descrita com referência a modalidades, deverá ser entendido por aqueles peritos na técnica que várias modificações e variações podem ser feitas na mesma sem nos afastarmos do escopo da presente invenção tal como definido pelas reivindicações anexas.
Claims (10)
1. Composição de intensificação de palatabilidade para alimento de animal de estimação, caracterizada pelo fato de que a dita composição compreende proteína e fósforo em uma razão de 10:1 a 17:1.
2. Composição de intensificação de palatabilidade, de acordo com a reivindicação 1, caracterizada pelo fato de que a razão de proteína para fósforo é entre 5:1 e 15:1.
3. Composição alimentícia de animal de estimação, caracterizada pelo fato de que compreende uma quantidade de intensificação de palatabilidade da composição de intensificação de palatabilidade, como definida na reivindicação 1 ou 2.
4. Composição alimentícia de animal de estimação, de acordo com a reivindicação 3, caracterizada pelo fato de que a composição de intensificação de palatabilidade está presente na composição alimentícia de animal de estimação em uma quantidade de 1% a 10% em peso.
5. Composição alimentícia de animal de estimação, de acordo com a reivindicação 3, caracterizada pelo fato de que a composição alimentícia de animal de estimação é desenvolvida para animais sofrendo de insuficiência ou doença renal.
6. Composição alimentícia de animal de estimação, de acordo com a reivindicação 5, caracterizada pelo fato de que os animais são animais de companhia.
7. Composição alimentícia de animal de estimação, de acordo com a reivindicação 6, caracterizada pelo fato de que os animais de companhia são cachorros e gatos.
8. Composição alimentícia de animal de estimação, de acordo com a reivindicação 3, caracterizada pelo fato de que a composição de intensificação de palatabilidade compreende:de 38% a 47% de proteína;de 5% a 8% de gordura;até 0,5% de fibra bruta;de 15% a 27% de cinzas; ede 4% a 6% de fósforo.
9. Composição alimentícia de animal de estimação, de acordo com qualquer uma das reivindicações 3 a 8, caracterizada pelo fato de que é palatável e nutricionalmente completa para um gato.
10. Composição alimentícia de animal de estimação, de acordo com a reivindicação 9, caracterizada pelo fato de que compreende, em uma base de matéria seca:25-35% de proteína,15-30% de gordura,1-10% de fibra bruta,0,45-1,0% de cálcio,0,35-0,70% de fósforo,0,2-1,0% de sódio, e0,5-1,0% de potássio.
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