JP6104114B2 - 加熱調理器 - Google Patents

Description

本発明は、例えば、天板に載置された被加熱物を加熱コイルにより誘導加熱し、被加熱物の内容物を調理する加熱調理器に関するものである。

従来の加熱調理器として、耐熱強化ガラス製の天板に設けられた操作部に、天板に印刷された電極を触ることにより、電気的容量が変化することで反応する静電容量式のタッチキーを用いたものがある。この操作部は、天板に凹凸がないため、天板の手入れなどの取り扱いが容易となっている（例えば、特許文献１参照）。

特開２００５−３３９９３６号公報（第５頁、図１）

従来の加熱調理器では、加熱調理中に調理容器から噴き溢れた内容物がタッチキーに接触した場合、タッチキーが内容物に反応して誤動作し、ユーザーが意図しない加熱動作が起きる可能性がある。

本発明は、前述のような課題を解決するためになされたもので、調理容器から噴き溢れた内容物によって、静電容量式のタッチキーが誤動作しても、その誤動作による加熱動作を抑えることができる加熱調理器を提供することを目的とする。

本発明に係る加熱調理器は、本体ケースの上部に設けられ、被加熱物が載置される天板と、本体ケースの内部に設けられ、天板上の被加熱物を加熱する加熱手段と、天板の前部に設けられ、少なくとも加熱手段の火力を指示する静電容量式のタッチキーと、本体ケースの手前に位置する人を感知する人感センサーと、タッチキーからの指示に基づいて設定火力を設定し、加熱手段の火力が設定火力になるように制御し、加熱手段の火力を制御しているときに、人感センサーにより人が感知されることなく、タッチキーからの指示を検知したときには、加熱手段の火力を低くする制御手段とを備え、制御手段は、加熱手段の火力を低くした際に、噴き溢れの発生を報知し、噴き溢れの発生を報知してから第１設定時間を経過しても、人感センサーにより人が感知されなかったときには、加熱手段の制御を停止し、第１設定時間の経過後に、人感センサーにより人が感知されたときに、タッチキーからの指示を継続して検知したときには、加熱手段の制御を停止する。

本発明によれば、加熱手段の火力を制御しているときに、人感センサーにより人が感知されることなく、タッチキーからの火力の指示を検知したときには、加熱手段の火力を低くなるようにしている。このように、加熱調理器の前に人が居ないときに、噴き溢れが発生したとしても、加熱手段の火力を下げるようにし、また、加熱手段の火力を制御しているときに、その火力を指示したタッチキー以外のタッチキーが噴き溢れよって誤動作したとしても、加熱手段の火力を下げるようにしているので、安全性を確保できる加熱調理器を提供できる。

実施の形態に係る加熱調理器の外観を示す斜視図。 実施の形態に係る加熱調理器の回路構成を示すブロック図。 実施の形態に係る加熱調理器の動作を示すフローチャート。

図１は実施の形態に係る加熱調理器の外観を示す斜視図である。
図１に示す加熱調理器１００は、本体ケース１の上部に設けられた天板２と、本体ケース１内に天板２に接近して配置された加熱手段である左加熱コイル１３及び右加熱コイル１４（図２参照）と、本体ケース１内の左加熱コイル１３側の下方に設置されたグリル調理器９とを備えている。左加熱コイル１３及び右加熱コイル１４は、内加熱コイルと、内加熱コイルの外周を囲むように設けられた外加熱コイルとで構成されている。被加熱物で調理容器が大きいときには、内加熱コイルと外加熱コイルの両方が使用され、調理容器が小さいときには、内加熱コイルのみが使用される。なお、本実施の形態においては、加熱手段として２つの加熱コイル１３、１４を用いているが、これは一例であって、加熱コイルの個数は限定されるものではない。また、２つの加熱コイル１３、１４をそれぞれ内加熱コイルと外加熱コイル（２重コイル）により構成しているが、これも一例であって、１重の加熱コイル、３重の加熱コイルなどで構成してもよい。

天板２は、四辺形に形成された耐熱強化ガラスよりなり、外周に額縁状のフレーム３が装着された状態で本体ケース１の上部に取り付けられている。天板２の左右方向の上面には、調理容器の載置位置を示すリング形状の左加熱部４及び右加熱部５が配置されている。左加熱部４は、天板２の下方に配置された左加熱コイル１３と対向しており、右加熱部５は、天板２の下方に配置された右加熱コイル１４と対向している。

また、天板２の手前側の前部には、左操作部６と右操作部７とが配置され、天板２の手前側の中央部には、操作方法や注意喚起、左加熱コイル１３及び右加熱コイル１４の動作状態などを表示する液晶表示部８（ＬＣＤ）が配置されている。左操作部６には、例えば、左加熱コイル１３の火力の指示や、揚げ物、煮物等の加熱調理を指示する複数のタッチキー６ａが設けられている。右操作部７には、例えば、右加熱コイル１４の火力の指示や、揚げ物等の加熱調理を指示する複数のタッチキー７ａが設けられている。それぞれのタッチキー６ａ、７ａは、天板２を形成する耐熱強化ガラスの下方に静電容量式のキースイッチが配置されている。タッチキー６ａ、７ａを構成する各電極とＧＮＤとの間には、後述する表示操作制御回路からの交流電圧の印加に基づいて静電容量が発生する。タッチキー６ａ、７ａを指で短押し（例えば２秒以下）したり、調理容器から噴き溢れた内容物が接触したりした場合には、その静電容量が大きくなる。

フレーム３の後部には、吸気口カバー１０及び排気口カバー１１が取り外し自在に設けられている。本体ケース１の吸気口カバー１０の下には、本体ケース１内に空気を取り込むための吸気口が設けられている。また、本体ケース１の排気口カバー１１の下には、本体ケース１内に取り込んだ空気及びグリル調理器９内の空気を排気するための排気口が設けられている。

グリル調理器９は、本体ケース１の前面に開口を有する直方体形状のグリル庫と、グリル庫の開口を開閉するグリル扉と、グリル庫内の上下に配置された上ヒーター及び下ヒーター（例えば、シーズヒーター）とを備えている。本体ケース１のグリル扉の右側の前面には、人（ユーザー）を感知する人感センサー１２が設けられている。この人感センサー１２には、例えば、人体から発せられる赤外線量（体温）を感知する赤外線センサーが用いられている。

次に、加熱調理器１００の回路構成について、図２に基づいて説明する。
図２は実施の形態に係る加熱調理器の回路構成を示すブロック図である。
前述の加熱調理器１００は、インバータ回路２１、２２と、インバータ制御回路２３と、制御手段を備えた表示操作制御回路２４と、人感センサー制御回路２５と、音声制御回路２６及びスピーカー２７とを備えている。

インバータ回路２１は、インバータ制御回路２３からの駆動信号（ＰＷＭ）の入力に基づいて、直流電力を高周波電力に変換し、左加熱コイル１３に高周波電流を供給する。インバータ回路２２は、前記と同様に、インバータ制御回路２３からの駆動信号の入力に基づいて、直流電力を高周波電力に変換し、右加熱コイル１４に高周波電流を供給する。

インバータ制御回路２３は、表示操作制御回路２４からの設定火力に基づいて駆動信号を生成し、その駆動信号によりインバータ回路２１、２２を駆動する。また、インバータ制御回路２３は、設定火力とインバータ回路２１、２２の出力電力（火力）とがほぼ同一となるように駆動信号を生成し、その駆動信号によりインバータ回路２１、２２を駆動する。

人感センサー制御回路２５は、人感センサー１２からの赤外線量に基づいて信号（例えば電圧）を生成し、その信号を表示操作制御回路２４に入力する。音声制御回路２６は、表示操作制御回路２４からの指示に基づいて、噴き溢れ発生のメッセージをスピーカー２７から発音させる。この音声制御回路２６は、２回目以降のメッセージをスピーカー２７から発音させる際、音量を上げて発音させる。

表示操作制御回路２４は、人感センサー制御回路２５からの信号が入力されたときに、その信号レベルが予め設定された閾値を超えているかどうかを判定し、信号レベルが閾値を超えているときに、人が感知されたと判定する。また、表示操作制御回路２４は、タッチキー６ａ、７ａの短押しによる静電容量の変化（反応）を検知したときには、タッチキー６ａ、７ａからの指示として、その指示に基づいて設定火力を設定し、インバータ制御回路２３に入力する。

また、表示操作制御回路２４は、例えば、右加熱コイル１４の火力を制御しているときに、人感センサー１２により人が感知されることなく、タッチキー７ａの反応（指示）を例えば３秒以上継続して検知したときには、右加熱コイル１４の火力を噴き溢れを抑える火力まで低くする。なお、右加熱コイル１４の火力を制御しているときに、右加熱コイル１４の火力を指示したタッチキー７ａ以外のタッチキー７ａが、噴き溢れによって３秒以上継続して反応した場合も、噴き溢れを抑える火力まで低くする。

表示操作制御回路２４は、右加熱コイル１４の火力を低くした際に、噴き溢れの発生のメッセージを音声制御回路２６を介してスピーカー２７から発音させる。

表示操作制御回路２４は、噴き溢れの発生を報知してから例えば５秒（第１設定時間）を経過しても、人感センサー１２により人が感知されなかったときには、前回よりも大きな音量で火力を停止するメッセージをスピーカー２７から発音させ、その後に、右加熱コイル１４の制御を停止する。

表示操作制御回路２４は、５秒（第１設定時間）経過後に人感センサー１２により人が感知されたときに、タッチキー７ａからの反応（指示）を継続して検知したときには、前記と同様に、火力を停止するメッセージをスピーカー２７から発音させ、その後に、右加熱コイル１４の制御を停止する。

また、表示操作制御回路２４は、人感センサー１２により人が感知されているときに、タッチキー７ａからの反応（指示）を例えば３秒（第２設定時間）以上継続して検知したときには、噴き溢れの発生のメッセージを音声制御回路２６を介してスピーカー２７から発音させる。なお、右加熱コイル１４の火力を制御しているときに、右加熱コイル１４の火力を指示したタッチキー７ａ以外のタッチキー７ａが、噴き溢れによって３秒以上継続して反応しても、噴き溢れを抑える火力まで低くする。

表示操作制御回路２４は、噴き溢れの発生を報知してから例えば５秒（第３設定時間）を経過しても、タッチキー７ａからの反応（指示）を継続して検知したときには、右加熱コイル１４の火力を噴き溢れを抑える火力まで低くする。

表示操作制御回路２４は、右加熱コイル１４の火力を低くしてから例えば５秒（第４設定時間）経過後に、人感センサー１２により人が感知されなくなったときには、前回よりも大きな音量で火力を停止するメッセージをスピーカー２７から発音させ、その後に、右加熱コイル１４の制御を停止する。

表示操作制御回路２４は、５秒（第４設定時間）経過後に、人感センサー１２により人が感知されていても、タッチキー７ａからの反応（指示）を継続して検知したときには、前記と同様に、火力を停止するメッセージをスピーカー２７から発音させ、その後に、右加熱コイル１４の制御を停止する。

前記のように構成された加熱調理器１００の動作を図３に基づいて説明する。
図３は実施の形態に係る加熱調理器の動作を示すフローチャートである。
表示操作制御回路２４は、例えば、左操作部６に設けられた複数のタッチキー６ａのうち、何れか１つのタッチキー６ａから左加熱コイル１３の火力の指示を受けると、その指示に基づいて設定火力を設定し、その設定火力で左加熱コイル１３が加熱動作を開始するように、インバータ制御回路２３を制御する。この時、人感センサー１２によって人（ユーザー）が感知されている。

その後、表示操作制御回路２４は、再び、人感センサー１２によって人が感知されているかどうかを判定する（Ｓ１）。表示操作制御回路２４は、人感センサー制御回路２５からの信号レベルが閾値を超えたときには、人が感知されたと判定してＳ１３に移行するが、人感センサー制御回路２５からの信号レベルが閾値未満のときには、人が感知されていないと判定して、タッチキー６ａが反応したかどうかを判定する（Ｓ２）。表示操作制御回路２４は、タッチキー６ａの反応を検知しなかったときには、そのタッチキー６ａが反応したかどうかの判定を繰り返す。

一方、表示操作制御回路２４は、タッチキー６ａの反応を検知したときには、その反応が例えば３秒以上継続されたかどうかを判定する（Ｓ３）。表示操作制御回路２４は、タッチキー６ａの反応が３秒以上継続されたときには、調理容器からの噴き溢れによってタッチキー６ａが誤動作したとして（Ｓ４）、左加熱コイル１３の火力が噴き溢れを抑える火力まで低くなるように、インバータ制御回路２３を制御する（Ｓ５）。その後、表示操作制御回路２４は、音声制御回路２６を起動し、噴き溢れが発生したメッセージをスピーカー２７から発話させる（Ｓ６）。

そして、表示操作制御回路２４は、５秒（第１設定時間）を経過したかどうかを判定し（Ｓ７）、メッセージを発音してから５秒を経過したときには、人感センサー１２によって人が感知されたかどうかを判定する（Ｓ８）。表示操作制御回路２４は、人感センサー制御回路２５からの信号レベルと閾値との比較から人が感知されたと判定したときには、人が加熱調理器１００の前に戻ってきたとして、タッチキー６ａの反応を検知したかどうかを判定する（Ｓ９）。表示操作制御回路２４は、タッチキー６ａの反応を検知しなかったときには、ユーザーによる操作と判定して現状態を維持する（Ｓ１０）。つまり、表示操作制御回路２４は、ユーザーによって左操作部６のタッチキー６ａ上の噴き溢れが拭き取られたとして、設定火力が低減された状態で制御される左加熱コイル１３の加熱動作を維持する。

表示操作制御回路２４は、Ｓ８において、人感センサー１２によって人が感知されなかったときには、人が加熱調理器１００の前に居ない状態が継続されているとして、音声制御回路２６を起動し、火力を停止するメッセージを前回より大きな音量でスピーカー２７から発話させる（Ｓ１１）。そして、表示操作制御回路２４は、左加熱コイル１３の火力が停止（ゼロ）となるように、インバータ制御回路２３を介して左加熱コイル１３の加熱制御を停止する（Ｓ１２）。また、表示操作制御回路２４は、Ｓ９において、タッチキー６ａの反応を検知したときには、噴き溢れ状態が継続されているとして、前記と同様に、火力を停止するメッセージをスピーカー２７から発話させる（Ｓ１１）。そして、表示操作制御回路２４は、左加熱コイル１３の火力が停止（ゼロ）となるように、インバータ制御回路２３を介して左加熱コイル１３の加熱制御を停止する（Ｓ１２）。

表示操作制御回路２４は、Ｓ１において、人感センサー１２により人が感知されたときには、タッチキー６ａの反応を検知したかどうかを判定する（Ｓ１３）。表示操作制御回路２４は、タッチキー６ａの反応を検知しなかったときには、そのタッチキー６ａが反応したかどうかの判定を繰り返す。一方、表示操作制御回路２４は、タッチキー６ａの反応を検知したときには、その反応が例えば３秒（第２設定時間）以上継続されたかどうかを判定する（Ｓ１４）。表示操作制御回路２４は、タッチキー６ａの反応が３秒以上継続されたときには、調理容器からの噴き溢れによってタッチキー６ａが誤動作したとして（Ｓ１５）、音声制御回路２６を起動し、噴き溢れが発生したメッセージをスピーカー２７から発話させる（Ｓ１６）。

そして、表示操作制御回路２４は、５秒（第３設定時間）を経過したかどうかを判定し（Ｓ１７）、メッセージを発音してから５秒を経過したときには、タッチキー６ａの反応を検知したかどうかを判定する（Ｓ１８）。表示操作制御回路２４は、タッチキー６ａの反応を検知しなかったときには、ユーザーによる操作と判定して現状態を維持する（Ｓ１９）。つまり、表示操作制御回路２４は、ユーザーによって左操作部６のタッチキー６ａ上の噴き溢れが拭き取られたとして、設定火力が低減された状態で制御される左加熱コイル１３の加熱動作を維持する。

また、表示操作制御回路２４は、Ｓ１８において、タッチキー６ａの反応を検知したときには、噴き溢れによってタッチキー６ａの誤動作が継続されているとして、左加熱コイル１３の火力が噴き溢れを抑える火力まで低くなるように、インバータ制御回路２３を制御する（Ｓ２０）。その後、表示操作制御回路２４は、音声制御回路２６を起動し、噴き溢れが発生したメッセージを前回より大きな音量でスピーカー２７から発話させる（Ｓ２１）。

そして、表示操作制御回路２４は、再び５秒（第４設定時間）を経過したかどうかを判定し（Ｓ２２）、その５秒を経過したときには、人感センサー１２によって人が感知されたかどうかを判定する（Ｓ２３）。表示操作制御回路２４は、人感センサー制御回路２５からの信号レベルと閾値との比較から人が感知されたと判定したときには、タッチキー６ａの反応を検知したかどうかを判定する（Ｓ２４）。表示操作制御回路２４は、タッチキー６ａの反応を検知しなかったときには、ユーザーによる操作と判定して現状態を維持する（Ｓ２５）。つまり、表示操作制御回路２４は、ユーザーによって左操作部６のタッチキー６ａ上の噴き溢れが拭き取られたとして、設定火力が低減された状態で制御される左加熱コイル１３の加熱動作を維持する。

表示操作制御回路２４は、Ｓ２４において、タッチキー６ａの反応を検知したときには、噴き溢れ状態が継続されているとして、音声制御回路２６を起動し、火力を停止するメッセージを前回より大きな音量でスピーカー２７から発話させる（Ｓ２６）。そして、表示操作制御回路２４は、左加熱コイル１３の火力が停止（ゼロ）となるように、インバータ制御回路２３を介して左加熱コイル１３の加熱制御を停止する（Ｓ２７）。

また、表示操作制御回路２４は、Ｓ２３において、人感センサー１２によって人が感知されていないと判定したときには、加熱調理器１００の前から人が立ち去ったとして、音声制御回路２６を起動し、火力を停止するメッセージを前回より大きな音量でスピーカー２７から発話させる（Ｓ２８）。そして、表示操作制御回路２４は、前記と同様に、左加熱コイル１３の火力が停止（ゼロ）となるように、インバータ制御回路２３を介して左加熱コイル１３の加熱制御を停止する（Ｓ２７）。

以上のように実施の形態においては、以下のような効果が得られている。
（１）加熱調理器１００の前にユーザーが居ないときに、噴き溢れがあった場合、左・右加熱コイル１３、１４の火力を低くなるようにしている。これにより、噴き溢れの拡大を抑えることができる。また、その際に、加熱調理器１００の前に居ないユーザーに対して、噴き溢れがあった旨を音声で知らせるようにしているので、左・右操作部６、７上の噴き溢れを早めに拭き取ることが可能になり、噴き溢れによる誤動作を抑えることができる。

（２）噴き溢れの発生を報知してから５秒を経過しても、加熱調理器１００の前にユーザーが居ないときには、前回よりも大きな音量で火力を停止することを音声で報知し、その後に加熱制御を停止するようにしている。これにより、噴き溢れが拭き取られなくても、誤動作による加熱を防止でき、安全性を確保できる。

（３）噴き溢れの発生の報知により、加熱調理器１００の前にユーザーが戻ってきても、左・右操作部６、７上の噴き溢れが拭き取られなかったときには、大きな音量で火力を停止することを音声で報知し、その後に加熱制御を停止するようにしている。これにより、誤動作による加熱を防止でき、安全性を確保できる。また、ユーザーにとって加熱停止の原因が故障でないことを事前に認識できるので、加熱調理の再開が可能であることを知ることができ、使い勝手がよい。

（４）加熱調理器１００の前にユーザーが居るときに、噴き溢れがあった場合には、噴き溢れの発生を音声で知らせるようにしているので、噴き溢れを速やかに拭き取ることが可能になる。また、噴き溢れの発生を報知してから５秒を経過しても、左・右操作部６、７上の噴き溢れが拭き取られなかったときには、左・右加熱コイル１３、１４の火力を低くなるようにしているので、噴き溢れの拡大を抑えることができ、安全性を確保できる。

（５）火力を低くした後（５秒経過後）に、加熱調理器１００の前にユーザーが居なくなったときには、前回よりも大きな音量で火力を停止することを音声で報知し、その後に加熱制御を停止するようにしているので、誤動作による加熱を防止でき、安全性を確保できる。また、ユーザーにとって加熱停止の原因が故障でないことを事前に認識できるので、加熱調理の再開が可能であることを知ることができ、使い勝手がよい。

（６）火力を低くした後（５秒経過後）に、加熱調理器１００の前にユーザーが居たとしても、左・右操作部６、７上の噴き溢れが拭き取られていなかったときには、大きな音量で火力を停止することを音声で報知し、その後に加熱制御を停止するようにしている。これにより、誤動作による加熱を防止でき、安全性を確保できる。また、ユーザーにとって加熱停止の原因が故障でないことを事前に認識できるので、加熱調理の再開が可能であることを知ることができ、使い勝手がよい。

１ 本体ケース、２ 天板、３ フレーム、４ 左加熱部、５ 右加熱部、６ 左操作部、６ａ タッチキー、７ 右操作部、７ａ タッチキー、８ 液晶表示部、９ グリル調理器、１０ 吸気口カバー、１１ 排気口カバー、１２ 人感センサー、１３ 左加熱コイル、１４ 右加熱コイル、２１、２２ インバータ回路、２３ インバータ制御回路、２４ 表示操作制御回路、２５ 人感センサー制御回路、２６ 音声制御回路、２７ スピーカー、１００ 加熱調理器。

Claims (6)

1. 本体ケースの上部に設けられ、被加熱物が載置される天板と、
   前記本体ケースの内部に設けられ、前記天板上の被加熱物を加熱する加熱手段と、
   前記天板の前部に設けられ、少なくとも前記加熱手段の火力を指示する静電容量式のタッチキーと、
   前記本体ケースの手前に位置する人を感知する人感センサーと、
   前記タッチキーからの指示に基づいて設定火力を設定し、前記加熱手段の火力が前記設定火力になるように制御し、前記加熱手段の火力を制御しているときに、前記人感センサーにより人が感知されることなく、前記タッチキーからの指示を検知したときには、前記加熱手段の火力を低くする制御手段とを備え、
   前記制御手段は、前記加熱手段の火力を低くした際に、噴き溢れの発生を報知し、噴き溢れの発生を報知してから第１設定時間を経過しても、前記人感センサーにより人が感知されなかったときには、前記加熱手段の制御を停止し、前記第１設定時間の経過後に、前記人感センサーにより人が感知されたときに、前記タッチキーからの指示を継続して検知したときには、前記加熱手段の制御を停止することを特徴とする加熱調理器。
2. 前記制御手段は、前記加熱手段の火力を制御しているときに、前記人感センサーにより人が感知され、前記タッチキーからの指示を第２設定時間以上継続して検知されると、噴き溢れの発生を報知することを特徴とする請求項１記載の加熱調理器。
3. 前記制御手段は、噴き溢れの発生を報知してから第３設定時間を経過しても、前記タッチキーからの指示を継続して検知したときには、前記加熱手段の火力を低くすることを特徴とする請求項２記載の加熱調理器。
4. 前記制御手段は、前記加熱手段の火力を低くしてから第４設定時間の経過後に、前記人感センサーにより人が感知されなくなったときには、前記加熱手段の制御を停止することを特徴とする請求項３記載の加熱調理器。
5. 前記制御手段は、前記第４設定時間の経過後に、前記人感センサーにより人が感知されても、前記タッチキーからの指示を継続して検知したときには、前記加熱手段の制御を停止することを特徴とする請求項４記載の加熱調理器。
6. 前記制御手段は、前記加熱手段の制御を停止する前に、当該加熱手段の制御を停止する旨を前記噴き溢れの発生を報知したときよりも大きな音量で報知することを特徴とする請求項２、４、５の何れか１項に記載の加熱調理器。

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