JP4961758B2

JP4961758B2 - コーヒー沸かし器

Info

Publication number: JP4961758B2
Application number: JP2006026817A
Authority: JP
Inventors: 照美鳥飼; 健治岡村; 修一船藏
Original assignee: Panasonic Corp; Matsushita Electric Industrial Co Ltd
Current assignee: Panasonic Corp; Panasonic Holdings Corp
Priority date: 2006-02-03
Filing date: 2006-02-03
Publication date: 2012-06-27
Anticipated expiration: 2026-02-03
Also published as: JP2007202888A

Description

本発明は、コーヒー粉に給湯手段からの湯を供給することによりコーヒー液を抽出するコーヒー沸かし器で紅茶や中国茶をおいしく抽出することを可能とする機能に関するものである。

従来、コーヒー沸かし器で紅茶を抽出する方法としては、コーヒーバスケットにペーパーフィルタをセットして茶葉を入れ、給湯部から湯を供給し、保管容器に抽出する方法や、あるいは紅茶専用のバスケットを単独でセットし、同様な方法で抽出する方法であった（例えば、特許文献１参照）。

図４は、特許文献１に記載された従来のコーヒー沸かし器を示すものである。図４に示すように保管容器７内に、流出用孔１８と前記流出用孔の上面を覆うメッシュフィルタ１９を備えた紅茶専用バスケット２０を設け、紅茶専用バスケット内に湯と茶葉が注がれるように構成されている。
特開２０００−１５２８７７号公報

しかしながら、従来のコーヒーバスケットを使用する構成では、バスケット底面の孔がコーヒー抽出に適した大きさであり、給湯した湯がバスケット内に滞留しないために、おいしい紅茶を入れるために必要な茶葉が湯の中で浸って回遊するジャンピングが起こらないのでおいしい紅茶を入れ難いという問題あった。

また、紅茶専用バスケットを使用する構成では、コーヒーバスケットと別に紅茶専用バスケット３０が必要となり、特に可動式のコーヒーバスケットでは、嵩張って収納性が悪くなるという問題があった。

本発明は、前記従来の課題を解決するもので、コーヒーバスケットの内側に装着される小バスケットを設け、前記小バスケットの底面に前記コーヒーバスケット底面の流出孔よりも小さな小流出孔を設け、前記小バスケットの上面を前記コーヒーバスケット上面よりも低くし、前記小バスケット外面と前記コーヒーバスケット内面の間に隙間を設けることで、小バスケット内で湯を滞留させて茶葉のジャンピングを起こしておいしい紅茶等を入れる事ができ、また収納性の良いコーヒー沸かし器を提供することを目的とする。

前記従来の課題を解決するため、本発明のコーヒー沸かし器は、水容器と、加熱手段を有する給湯手段と、前記給湯手段より湯を給湯されるコーヒーバスケットと、抽出液を貯える保管容器と、前記コーヒーバスケットの内側に装着される小バスケットを設け、前記小バスケットの底面に前記コーヒーバスケット底面の流出孔よりも小さな小流出孔を設けると共に、前記小バスケットの上面に部分的に高い保持部を構成すると共に、前記小バスケットの保持部上面を前記コーヒーバスケット上面よりも低くし、前記小バスケット外面と前記コーヒーバスケット内面の間に隙間を設けるようにしたものである。

これによって、小バスケット内で湯を滞留させて茶葉の回遊（ジャンピング）を起こしておいしい紅茶等を入れる事ができ、また小バスケットの収納性を向上させることができる。さらに、着脱が容易であるとともに、小バスケット内に湯が残っている場合も熱くなく、容易に着脱する事ができる。

本発明のコーヒー沸かし器は、湯を滞留させて茶葉のジャンピングを起こしておいしい紅茶等を入れる事ができ、またバスケットの収納性を向上させることができる。

第１の発明は、水容器と、加熱手段を有する給湯手段と、前記給湯手段より湯を給湯されるコーヒーバスケットと、抽出液を貯える保管容器と、前記コーヒーバスケットの内側
に装着される小バスケットを設け、前記小バスケットの底面に前記コーヒーバスケット底面の流出孔よりも小さな小流出孔を設けると共に、前記小バスケットの上面に部分的に高い保持部を構成すると共に、前記小バスケットの保持部上面を前記コーヒーバスケット上面よりも低くし、前記小バスケット外面と前記コーヒーバスケット内面の間に隙間を設けるように構成することにより、小バスケット内で湯を滞留させて茶葉のジャンピングを起こしておいしい紅茶等を入れる事ができ、また小バスケットの収納性を向上させることができる。

さらに、小バスケット上面に部分的に高い保持部を構成することで、着脱が容易であるとともに、小バスケット内に湯が残っている場合も熱くなく、容易に着脱する事ができる。

第２の発明は、小バスケットの保持部の内側に水平方向の突起を設けるように構成することで、着脱時の保持性を向上させることができる。

以下、本発明の実施の形態について、図面を参照しながら説明する。なお、この実施の形態によって本発明が限定されるものではない。

（実施の形態１）
図１は本発明の第１の実施の形態におけるコーヒー沸かし器の断面図である。図２は、本発明の第１の実施の形態におけるバスケット部分の要部断面図である。図３は、本発明の第１の実施の形態におけるコーヒー沸かし器の小バスケットを取り付けた状態を示す断面図である。

図１又は図２において、電気ヒーター等の加熱手段１を内設した本体２の一側には水容器３が着脱自在に設置できるようにしてある。そして前記水容器３からの水は、加熱手段１を通り、先端が本体２の所定上方に至る給湯手段４を流動するようにしてある。給湯手段４の先端部には給湯部５および浄水手段６が設けられている。保管容器７の上部には抽出室となる流出孔１１を有するコーヒーバスケット８があり、コーヒーバスケット８の中には所要の隙間９を設けて小流出孔１２を有する小バスケット１０が配設されている。小バスケット１０の上面１０ａは、前記コーヒーバスケット８の上面８ａよりも低く設定されており、その小バスケット１０の上面の一部には、外周が部分的に高く、内面に水平方向の突起１４を設けた保持部１３がある。小バスケット１０の内部には、垂直方向に糸状リブ１５が設けられており、その上にペーパーフィルタ１６（図２では図示せず）が配設されている。また、小バスケット１０の外面には複数の水平方向の糸状リブ１７が、部分的に区切られた状態で全周に設けられている。

図３において、可動式のコーヒーバスケット８ｂが本体２に内設され、小バスケット１０が可動式のコーヒーバスケット８の内部に着脱自在に設けられている。

以上のように構成されたコーヒー沸かし器について、以下その動作、作用を説明する。

まず、小バスケット１０内のペーパーフィルタ１６に茶葉などを投入し、本体にセットする。水容器３内の水は加熱手段１で加熱されて熱湯となり、そのときの蒸気圧の作用により給湯手段４を上昇し、給湯部５から、抽出部であるペーパーフィルタ１６内の茶葉の上に散水を行う。小バスケット１０の小流出孔１２が十分に小さいので、小流出孔１２から流出する抽出液より、給湯部５から供給される熱湯が十分に多くなり、小バスケット１０内に熱湯が滞留し、即ちペーパーフィルタ１６内の茶葉がジャンピングを起こす。その後抽出された液はペーパーフィルタ１６を通り、小バスケット１０の小流出孔１２と、コーヒーバスケット８との隙間９を通り、コーヒーバスケット８の流出孔１１を通って、保
管容器７に蓄えられる。隙間９の中に茶葉が入り込むようなことが発生しても、水平方向の糸状リブ１７に引っ掛かることにより、茶葉が止まり、茶葉が保管容器７に流入することがない。

紅茶などの抽出後、茶葉とともにペーパーフィルタ１６を廃棄し、小バスケット１０は水平方向の突起１４によりすべることなく確実に保持部１３を保持して洗浄し、その後コーヒーバスケット８内に収納して保管する。

以上のように、本発明の形態においては、小バスケット１０内に熱湯が滞留するので、茶葉からおいしい紅茶を抽出することができる。

また、小バスケット１０に突起１４により保持性を高めた保持部１３があるので容易に着脱することができる。

また、小バスケット１０の上面１０ａを前記コーヒーバスケット８の上面８ａよりも低くしているので、可動式のコーヒーバスケット８ｂのような形態においても、嵩張ることなく収納することができる。

また、小バスケット１０の内部には、垂直方向に糸状リブ１５が設けられ、小バスケット１０の小流出孔１２がコーヒーバスケット８の流出孔１１より小さいので、コーヒー抽出に小バスケット１０を使用して濃い濃度のコーヒー抽出液を得ることもできる。

また、小バスケット１０の外面には、水平方向の糸状リブ１７が設けられているので、保管容器７に茶葉などが流入することを防止することができる。

以上のように、本発明にかかるコーヒー沸かし器は、小バスケットの着脱により、収納性の良い紅茶等を入れるバスケットを提供する構成なので、日本茶や中国茶など他の飲料抽出の用途にも適用できる。

本発明の実施の形態１におけるコーヒー沸かし器の断面図本発明の実施の形態１におけるバスケット部分の要部断面図本発明の実施の形態１におけるコーヒー沸かし器の断面図従来のコーヒー沸かし器の保管容器とバスケット部分の断面図

１加熱手段
３水容器
４給湯手段
７保管容器
８、８ｂコーヒーバスケット
８ａコーヒーバスケット上面
９隙間
１０小バスケット
１０ａ小バスケット上面
１１流出孔
１２小流出孔
１３保持部
１４突起
１５垂直方向の糸状リブ
１７水平方向の糸状リブ

Claims

水容器と、加熱手段を有する給湯手段と、前記給湯手段より湯を給湯されるコーヒーバスケットと、抽出液を貯える保管容器と、前記コーヒーバスケットの内側に装着される小バスケットを設け、前記小バスケットの底面に前記コーヒーバスケット底面の流出孔よりも小さな小流出孔を設けると共に、前記小バスケットの上面に部分的に高い保持部を構成すると共に、前記小バスケットの保持部上面を前記コーヒーバスケット上面よりも低くし、前記小バスケット外面と前記コーヒーバスケット内面の間に隙間を設けることを特徴としたコーヒー沸かし器。
水容器と、加熱手段を有する給湯手段と、前記給湯手段より湯を給湯されるコーヒーバスケットと、抽出液を貯える保管容器と、前記コーヒーバスケットの内側に装着される小バスケットを設け、前記小バスケットの底面に前記コーヒーバスケット底面の流出孔よりも小さな小流出孔を設けると共に、前記小バスケットの上面を前記コーヒーバスケット上面よりも低くし、前記小バスケット外面と前記コーヒーバスケット内面の間に隙間を設け、前記小バスケットの外面に水平方向の糸リブを設けたことを特徴としたコーヒー沸かし器。