JP4617472B2

JP4617472B2 - Stove with grill

Info

Publication number: JP4617472B2
Application number: JP2008104183A
Authority: JP
Inventors: 真也中島; 靖幸笹
Original assignee: パロマ工業株式会社
Priority date: 2008-04-14
Filing date: 2008-04-14
Publication date: 2011-01-26
Anticipated expiration: 2023-10-09
Also published as: JP2008200521A

Description

本発明は、被調理物をグリル庫内で加熱調理するグリルを備えたグリル付コンロに関する。 The present invention relates to a stove with a grill provided with a grill for heating and cooking an object to be cooked in a grill cabinet.

従来より、グリル付コンロにおいては、例えば特許文献１に示すようにグリル上面に覗き窓を設けたものが提案されている。
このようなグリル付コンロ１ａは、図４に示すように、グリル庫１１２上面に、グリル開口１３０を有する突出部１３０ａを形成し、突出部１３０ａと対面するトッププレート（天板）１１０に、トップ開口１１０ａを形成する。そして、トップ開口１１０ａには、本体とは別体の覗き窓部１３８を取付可能としている。
覗き窓部１３８には窓板１４０が備えられ、窓板１４０を通してグリル庫１１２内に採光が得られるため、窓板１４０を覗くことによりグリル庫１１２内の調理物Ｆの焼け具合を随時確認できる。 2. Description of the Related Art Conventionally, as a stove with a grill, for example, as shown in Patent Document 1, a grille provided with a viewing window on the grill upper surface has been proposed.
As shown in FIG. 4, the stove with a grill 1a has a protrusion 130a having a grill opening 130 on the top surface of the grill box 112, and a top plate (top plate) 110 facing the protrusion 130a. Opening 110a is formed. A viewing window 138 that is separate from the main body can be attached to the top opening 110a.
The viewing window 138 is provided with a window plate 140, and lighting is obtained in the grill 112 through the window plate 140, so that the degree of baking of the food F in the grill 112 can be confirmed at any time by looking into the window plate 140. .

窓板１４０の下方には、図８に示すように、その脂飛散汚れを防止するためのシャッター１４１が設けられ、グリル庫１１２と窓板１４０とを隔離する。シャッター１４１は、一枚の平面板で形成され、回動作動する。なお、図８は開状態を示している。
シャッター１４１は、突出部１３０ａの側部に貫通されるリンク棒８２により軸支され、リンク棒８２とともに回動する。リンク棒８２は、器体正面に備えられたつまみ４８とＬ字型アーム８３を介して連結する。
つまり、開閉つまみ４８を上から下に移動させることで、シャッター１４１は閉状態から開状態に回転移動するように構成されている。 As shown in FIG. 8, a shutter 141 is provided below the window plate 140 to prevent the grease from being scattered. The grill box 112 and the window plate 140 are isolated from each other. The shutter 141 is formed of a single flat plate and rotates. FIG. 8 shows an open state.
The shutter 141 is pivotally supported by a link bar 82 penetrating the side of the protruding portion 130 a and rotates together with the link bar 82. The link rod 82 is connected to a knob 48 provided on the front of the container body via an L-shaped arm 83.
That is, the shutter 141 is configured to rotate from the closed state to the open state by moving the open / close knob 48 from the top to the bottom.

このようなグリル付コンロ１ａでは、調理中に開閉つまみ４８を上から下に移動させることにより、シャッター１４１は図面反時計回りに回動して、突出部１３０ａの下方手前側に隠れる。この際に、グリル庫１１２内に光がさしこみ、調理者はグリル庫１１２内部の調理物Ｆを視認することができる。
従って、調理物を確認するためにグリル庫１１２前面に備えられた取手６２を引き出して調理物を直接確認する必要が無く、グリル庫１１２の熱エネルギー損失がないため、調理物は速やかに加熱されるのである。
また、つまみ４８は、通常は閉状態にあり、シャッター１４１は閉まっているため、被調理物Ｆの脂が窓板１４０に付着するのを防止するとともに、窓板１４０の温度上昇を防止することができる。
特開２００３−１８５１５３ In such a stove with a grill 1a, the shutter 141 rotates counterclockwise by moving the opening / closing knob 48 from the top to the bottom during cooking, and is hidden behind the protrusion 130a. At this time, the light enters the grill 112 and the cook can visually recognize the food F inside the grill 112.
Therefore, it is not necessary to directly check the food by pulling the handle 62 provided on the front surface of the grill cabinet 112 in order to check the cooked food, and there is no loss of heat energy in the grill cabinet 112, so the cooked food is quickly heated. It is.
Further, since the knob 48 is normally in a closed state and the shutter 141 is closed, it is possible to prevent the fat of the cooking object F from adhering to the window plate 140 and to prevent the temperature of the window plate 140 from rising. Can do.
JP 2003-185153 A

しかしながら上記従来技術においては、シャッター１４１が一枚の平面板で形成されていたため以下の問題があった。
まず、シャッター１４１は、グリル庫１１２内の他部品に対してのみならず、グリル庫１１２内に設置する被調理物Ｆに対しても、接触しないように設計しなければならない。
一方、このシャッター１４１は、開閉時にはリンク棒８２を中心として回動するために、図１５に示すように、その作動スペースＡは、側面から見るとリンク棒８２の位置を中心としてシャッター１４１の側辺Ｒを半径とした扇形を形成する。
従って、覗き窓板１４０を奥方向に大きくした場合には、作動スペースＡも大きくなり、シャッター１４１が被調理物Ｆと接触しないようにするためには、リンク棒８２をグリル庫１１２内の焼網２２よりもかなり高い位置に備えなくてはならない。
つまり、覗き窓板１４０を大きくする場合には、シャッター１４１の作動スペースＡを確保するためにグリル庫１１２の高さを高くしなくてはならず、それに伴い器具本体の大型化を余儀なくされる。しかし、実際にはグリル付コンロ等の調理用機器は、標準サイズが定められていることから、覗き窓板１４０の面積は、シャッター１４１の作動スペースＡによって上限が制限されていた。 However, in the above prior art, since the shutter 141 is formed by a single flat plate, there are the following problems.
First, the shutter 141 must be designed not to contact not only the other components in the grill box 112 but also the food F to be installed in the grill box 112.
On the other hand, since the shutter 141 rotates around the link bar 82 when opening and closing, as shown in FIG. 15, the operating space A is located on the side of the shutter 141 around the position of the link bar 82 when viewed from the side. A sector having a radius of side R is formed.
Therefore, when the view window plate 140 is enlarged in the back direction, the working space A is also increased. In order to prevent the shutter 141 from coming into contact with the cooking object F, the link rod 82 is baked in the grill 112. It must be prepared at a position considerably higher than the net 22.
That is, when enlarging the viewing window plate 140, the height of the grill box 112 must be increased in order to secure the operating space A of the shutter 141, and accordingly the size of the instrument body is forced to increase. . However, since the standard size of cooking equipment such as a stove with a grill is actually determined, the upper limit of the area of the viewing window plate 140 is limited by the operating space A of the shutter 141.

また、グリル庫１１２の天板３０は、被調理物Ｆを良好に加熱するために、バーナ燃焼排気の流れをグリル庫１１２中央に導き、バーナ２０から遠いグリル庫１１２中央の加熱を補う形状をしているのに対し、シャッター１４１は単なる平面形状であるために、シャッター１４１の下部では、理想的なバーナ燃焼排気の流れが得られない。 In addition, the top plate 30 of the grill box 112 has a shape that guides the flow of the burner combustion exhaust to the center of the grill box 112 and compensates for the heating of the center of the grill box 112 far from the burner 20 in order to heat the cooking object F well. On the other hand, since the shutter 141 has a simple planar shape, an ideal burner combustion exhaust flow cannot be obtained below the shutter 141.

ここで、グリル天板３０の形状について説明を行う。
グリル天板３０は、図１４に示すように、中央に谷部が、その両側に山部が、それぞれ奥方向に沿って形成されている。
このようにグリル天板３０を構成することにより、バーナ２０の燃焼排気は、グリル庫内１２の左右側面に備えられたバーナ２０から、山部の斜面に沿って上昇した後、谷部の斜面に沿ってグリル庫１２中央に向かって下降し、この熱気対流によって被調理物Ｆを加熱した後、器具外に排出される。
つまり、グリル天板３０は、被調理物Ｆをムラなく均一に加熱する最も適した構造となっているのである。 Here, the shape of the grill top plate 30 will be described.
As shown in FIG. 14, the grill top plate 30 has a valley at the center and peaks at both sides along the depth direction.
By configuring the grill top plate 30 in this manner, the combustion exhaust of the burner 20 rises along the slope of the mountain from the burner 20 provided on the left and right side surfaces of the inside of the grill cabinet 12, and then the slope of the valley Along the center of the grill cabinet 12 and heated by the hot air convection, and then discharged outside the appliance.
That is, the grill top plate 30 has the most suitable structure for uniformly heating the cooking object F without unevenness.

ところが、シャッター１４１は単なる平面形状であるために、図１６に示すように、バーナ２０の燃焼排気は、グリル庫内１１２の左右側面に備えられたバーナ２０からグリル天板３０の斜面に沿って上昇した後、シャッター１４１の下部で滞留してしまう。つまり、バーナ２０から遠いグリル庫１２中央の加熱を補うためのスムーズなバーナ燃焼排気の流れが得られない。
従って、シャッター１４１の下方に備えられた被調理物Ｆについては、バーナ２０から遠くなるほど表面温度が低くなってしまい、焼きむらができてしまうという問題があった。特に、シャッター１４１を奥行方向に大きくした場合には、その影響は大きい。
しかも、シャッター１４１の下部に滞留した高温のバーナ燃焼排気熱によって、シャッター１４１上部の覗き窓板１４０の温度が上昇してしまう。
こうしたことから、グリル庫１１２内確認用の覗き窓板１４０は、大きさが制限されていた。 However, since the shutter 141 has a simple planar shape, the combustion exhaust of the burner 20 flows from the burner 20 provided on the left and right side surfaces of the grill interior 112 along the slope of the grill top plate 30 as shown in FIG. After rising, it stays in the lower part of the shutter 141. That is, a smooth burner combustion exhaust flow for supplementing the heating at the center of the grill 12 far from the burner 20 cannot be obtained.
Therefore, the cooking object F provided below the shutter 141 has a problem in that the surface temperature decreases as the distance from the burner 20 decreases, and uneven baking occurs. In particular, when the shutter 141 is increased in the depth direction, the influence is great.
Moreover, due to the high-temperature burner combustion exhaust heat accumulated in the lower portion of the shutter 141, the temperature of the viewing window plate 140 on the upper portion of the shutter 141 is increased.
For these reasons, the size of the viewing window plate 140 for checking the inside of the grill 112 is limited.

本発明はかかる課題を解決し、覗き窓からグリル庫内の被調理物の焼け具合を確認可能なグリル付コンロにおいて、覗き窓面積を増加した場合であっても、シャッターの作動スペースの増加を招かず、シャッター下部における被調理物の焼きムラを防止することを目的とする。 The present invention solves such a problem, and in a stove with a grill capable of confirming the degree of baking of an object to be cooked from a viewing window, even if the viewing window area is increased, the operating space of the shutter is increased. An object is to prevent uneven cooking of the food under the shutter without inviting.

上記課題を解決する本発明の請求項１記載のグリル付コンロは、
グリル天板に正面視Ｖ字状の傾斜部を有するグリル庫内に被調理物を載置してグリルバーナの燃焼熱により被調理物を加熱調理し、器体上面に設けられた覗き窓から被調理物の焼け具合を確認可能なグリル付コンロにおいて、
上面にガラスを素材としたガラストッププレートを備え、当該ガラストッププレートには透過視不能な印刷が施されるとともに、その一部において上記覗き窓の一部をなす非印刷領域が設けられ、
上記覗き窓の下方には、開閉可能なシャッターが、上記非印刷領域に対面して設けられ、
上記シャッターは、グリルの前後方向に沿って順次配列されるとともに、夫々グリルの左右方向を回動軸として回動自在にされた複数の分割板を有し、
シャッターの側方には、前記各分割板が連結されるとともに、器具前面に設けた操作つまみが操作されたときにグリルの前後方向に沿って移動して、操作つまみの操作力を回動力として各分割板に伝達し、各分割板を上記回動軸回りに回動させ上記シャッターを開閉させるレバーが設けられ、
上記各分割板には、シャッターが閉じた状態においては、シャッターとグリル天板とが整合した形状となるように、正面視Ｖ字状の傾斜部が形成されていることを要旨とする。
The stove with a grill according to claim 1 of the present invention for solving the above-described problem is provided.
The object to be cooked is placed in a grill cabinet having a V-shaped inclined portion on the grill top plate and heated by the combustion heat of the grill burner, and the object to be cooked is viewed from a viewing window provided on the upper surface of the container. In the stove with a grill that can check the degree of baking of the food,
A glass top plate made of glass is provided on the upper surface, and the glass top plate is subjected to non-transparent printing, and a non-printing area forming part of the viewing window is provided in part of the glass top plate.
Below the viewing window, an openable / closable shutter is provided facing the non-printing area,
The shutter has a plurality of divided plates that are sequentially arranged along the front-rear direction of the grill and that are rotatable about the left-right direction of the grill, respectively.
Each of the divided plates is connected to the side of the shutter, and when the operation knob provided on the front surface of the appliance is operated, it moves along the front-rear direction of the grill, and the operation force of the operation knob is used as the rotational force. A lever is provided that transmits to each dividing plate, rotates each dividing plate about the rotation axis, and opens and closes the shutter.
The gist of the invention is that each of the divided plates has a V-shaped inclined portion when viewed from the front so that the shutter and the grill top plate are aligned when the shutter is closed .

また、上記課題を解決する本発明の請求項２記載のグリル付コンロは、上記請求項１記載のグリル付コンロにおいて、
上記非印刷領域と上記シャッターとの間には、脱着可能な窓板が設置されるとともに、上記窓板は、装着した状態において、覗き用のグリル開口を密閉することを要旨とする。
Moreover, the stove with a grill according to claim 2 of the present invention for solving the above-mentioned problem is the stove with a grill according to claim 1 ,
A detachable window plate is installed between the non-printing region and the shutter, and the gist of the window plate is to seal the peeping grille opening in the mounted state.

また、上記課題を解決する本発明の請求項３記載のグリル付コンロは、上記請求項２記載のグリル付コンロにおいて、
上記窓板は、器具本体のトッププレートおよび上記シャッターに平行して設置され、器具本体の正面よりスライドして脱着可能であることを要旨とする。
Moreover, the stove with a grill according to claim 3 of the present invention that solves the above-described problems is the stove with a grill according to claim 2 ,
The gist of the invention is that the window plate is installed in parallel with the top plate of the appliance main body and the shutter, and is slidable from the front of the appliance main body.

上記構成を有する本発明の請求項１記載のグリル付コンロは、シャッターは閉じられた状態においてグリル天板と整合した形状であるために、グリル天板下部と同様に、シャッターの下部においても、バーナ燃焼排気の対流を被調理物の加熱に最も適したものとすることができる。
これにより、覗き窓の面積を大きくすることに伴いシャッター面積を大きくした場合であっても、グリル庫内の調理性能を悪化させることがない。 Since the stove with a grill according to claim 1 of the present invention having the above-described configuration has a shape aligned with the grill top plate in a state where the shutter is closed, similarly to the lower portion of the grill top plate, The convection of the burner combustion exhaust can be made most suitable for heating the cooking object.
Thereby, even if it is a case where a shutter area is enlarged with enlarging the area of an inspection window, the cooking performance in a grill warehouse is not deteriorated.

また、透過視不能な印刷を施したガラス性のトッププレートに非印刷領域を設け、グリル庫内確認用の窓として兼用するために、覗き窓の面積を増加させる場合にも非印刷領域を増加させるだけで対応できる。
また、適用されるビルトインコンロは、一般に複数のコンロを備え、左右のコンロ間（グリル庫上面）のスペースが広く取れるために、グリル庫上面に非印刷領域を大きくとることができるとともに、左右のコンロ間のスペースを有効に活用できる。
こうしたことから、安価で簡単に覗き窓の面積を増加させることができる。つまり、シャッターのみならず、覗き窓についても制限されずに覗き窓の面積を増加させることができる。
Further, transparently viewing non prints unprinted area in the glass of the top plate which has been subjected, in order to also as a window grille-compartment for confirmation, the non-printing area even when increasing the area of the viewing window Just increase it.
Moreover, the built-in stove to be applied generally has a plurality of stoves, and the space between the left and right stoves (the upper surface of the grill cabinet) can be widened. The space between the stoves can be used effectively.
For this reason, the area of the viewing window can be easily increased at a low cost. That is, not only the shutter but also the viewing window is not limited, and the area of the viewing window can be increased.

また、従来のようにトッププレート上に別体の覗き窓を設ける必要がないために、トッププレートをフラットな形状とすることができる。従って、美観を向上させることができるとともにトッププレート上に煮汁がこぼれた場合にも拭き取るだけでよく、清掃性を向上させることができる。また、覗き窓とトッププレートとの間に隙間が形成されることがなく、調理容器からこぼれた煮汁が器体内に入り込むようなことが無い。
さらに、部品点数を減少させることができるために、安価に製造することが可能である。 Further, since there is no need to provide a separate viewing window on the top plate as in the prior art, the top plate can be made flat. Therefore, it is possible to improve the aesthetic appearance, and it is only necessary to wipe off even when the broth spills on the top plate, and the cleanability can be improved. In addition, no gap is formed between the viewing window and the top plate, so that the broth spilled from the cooking container does not enter the body.
Furthermore, since the number of parts can be reduced, it can be manufactured at low cost.

また、上記構成を有する本発明の請求項２記載のグリル付コンロは、非印刷領域とシャッターとの間に設けられた脱着可能な窓板が、装着された状態において、覗き用のグリル開口を密閉するため、グリル庫内の油煙はグリル開口からグリル庫外部に放出されない。
ガラス製のトッププレートは重く、取り外して裏面から拭き取ることが困難であるが、この構成により、トッププレートはグリル庫内で発生する油煙によって汚れることがなく、頻繁に掃除をする必要がない。また、非印刷領域とシャッターとの間の窓板は、脱着可能であるために、頻繁に汚れても手軽に器具から取り外して掃除することができる。
しかも、トッププレートとグリル庫との間には、シャッターおよび窓板が存在するために、使用者の手の触れるトッププレートの過熱を抑制することができる。
これにより、覗き窓の面積を大きくした場合であっても、使用者の安全性および覗き窓のお手入れ性を悪化させない。
Further, the stove with a grill according to claim 2 of the present invention having the above-described configuration has a peeping grille opening in a state where a detachable window plate provided between the non-printing region and the shutter is mounted. Due to the sealing, the oil smoke in the grill is not released from the grill opening to the outside of the grill.
Although the glass top plate is heavy and difficult to remove and wipe from the back surface, this configuration prevents the top plate from being contaminated by the oil smoke generated in the grill, and does not require frequent cleaning. Further, since the window plate between the non-printing area and the shutter is detachable, it can be easily removed from the instrument and cleaned even if it is frequently soiled.
In addition, since the shutter and the window plate exist between the top plate and the grill cabinet, overheating of the top plate touched by the user's hand can be suppressed.
Thereby, even when the area of the viewing window is increased, the safety of the user and the careability of the viewing window are not deteriorated.

また、上記構成を有する本発明の請求項３記載のグリル付コンロは、シャッターとトッププレートとの間に設置される窓板について、トッププレートと平行に設置するとともに器具本体の正面よりスライドして取り出す構成としたために、窓板は上下方向にあまりスペースをとらない。
これにより、窓板の面積を大きくした場合にも、シャッターの設置位置は制限されず、覗き窓の面積を十分大きくすることができる。また、トッププレートとシャッターとの間にできた隙間を有効に活用することができる。
さらに、窓板はフラットな形状となるために、一層掃除性が向上する。 Moreover, the stove with a grill according to claim 3 of the present invention having the above-described configuration is arranged so that the window plate installed between the shutter and the top plate is installed in parallel with the top plate and slides from the front of the instrument body. Due to the configuration of taking out, the window plate does not take up much space in the vertical direction.
Thereby, even when the area of the window plate is increased, the installation position of the shutter is not limited, and the area of the viewing window can be sufficiently increased. In addition, the gap formed between the top plate and the shutter can be used effectively.
Furthermore, since the window plate has a flat shape, the cleaning property is further improved.

以上説明した本発明の構成、作用を一層明らかにするために、以下、本発明のグリル付コンロにおける好的な実施例について説明する。 In order to further clarify the configuration and operation of the present invention described above, preferred embodiments of the stove with a grill according to the present invention will be described below.

本発明の実施例１の調理器としてのビルトインコンロについて図３を用いて説明する。 The built-in stove as a cooking device of Example 1 of this invention is demonstrated using FIG.

ビルトインコンロ１は、キッチンユニットのカウンタートップ２に形成した四角形の上面開口に器具本体を落とし込み、器具本体の上端フランジ（図示略）をカウンタートップ２に引掛けて係止させて、キッチンカウンター３内に組込まれる。
このビルトインコンロ１は、左右にコンロバーナ７４a、７４ｂが設けられるとともに、コンロバーナ７４ａ、７４ｂの中央後方には、とろ火用のコンロバーナ７４ｃが設けられる。さらに、コンロバーナ７４ｃの後方にはグリル排気口７４ｄが形成される。
そして、器具本体の上方から、これらコンロバーナ７４ａ、７４ｂ、７４ｃ、およびグリル排気口７４ｄが露出するように開口されたトッププレート１０が載置され、器体内部を覆うように構成されている。 The built-in stove 1 drops the appliance body into a rectangular top opening formed on the countertop 2 of the kitchen unit, and hooks the upper end flange (not shown) of the appliance body onto the countertop 2 to lock it. Incorporated.
The built-in stove 1 is provided with stove burners 74a and 74b on the left and right sides, and a stove burner 74c is provided behind the center of the stove burners 74a and 74b. Further, a grill exhaust port 74d is formed behind the stove burner 74c.
Then, the top plate 10 opened so as to expose the conburners 74a, 74b, 74c and the grill exhaust port 74d is placed from above the appliance main body, and is configured to cover the inside of the body.

トッププレート１０は、一枚の透過視性のガラスで形成され、上面および下面に透過視不能な印刷１００がほどこされる。
このトッププレート１０は、コンロバーナ７４ａ、７４ｂ、７４ｃ、およびグリル排気口７４ｄに臨む位置に、それぞれ開口が形成される。
そして、コンロバーナ７４ａ、７４ｂの間には、印刷１００を施さない非印刷領域Ｒが設けられる。この非印刷領域Ｒは長方形状であり、後述するグリル庫天板上に形成された覗き用開口の上部に形成される。
つまり、このトッププレート１０は、非印刷領域Ｒにおいてはガラスの有する透過視性を保つ一方、非印刷領域Ｒ以外の印刷１００領域は非透過視性を有する。これにより、非印刷領域Ｒにおいては、トッププレート１０を通して下部を視認することができ、非印刷領域Ｒ以外の印刷１００領域ではトッププレート１０の下部を視認することができない。 The top plate 10 is made of a single piece of transparent glass, and the upper surface and the lower surface are provided with a print 100 that cannot be seen through.
Openings are formed in the top plate 10 at positions facing the burner burners 74a, 74b, 74c and the grill exhaust port 74d.
A non-printing region R where the printing 100 is not performed is provided between the burners 74a and 74b. This non-printing region R has a rectangular shape, and is formed in the upper part of a peeping opening formed on the grill cabinet top plate described later.
That is, the top plate 10 maintains the transparency of glass in the non-printing region R, while the printing 100 region other than the non-printing region R has non-transparency. Thereby, in the non-printing region R, the lower part can be visually recognized through the top plate 10, and in the printing 100 region other than the non-printing region R, the lower part of the top plate 10 cannot be visually recognized.

このトッププレート１０の上面には、コンロバーナ７４ａ、７４ｂ、７４ｃを囲むようにゴトク７５ａ、７５ｂ、７５ｃがそれぞれ搭載される。使用者はゴトク７５ａ、７５ｂ、７５ｃの上に図示しない調理鍋を載せ、点火ボタン７１ａ、７１ｂ、７１ｃを操作することによりコンロバーナ７４ａ、７４ｂ、７４ｃを点火して調理する。 Gotoks 75a, 75b, and 75c are mounted on the top surface of the top plate 10 so as to surround the burners 74a, 74b, and 74c, respectively. The user puts a cooking pan (not shown) on the gotoks 75a, 75b, and 75c, and operates the ignition buttons 71a, 71b, and 71c to ignite the cookers 74a, 74b, and 74c for cooking.

こんろバーナ７４ａ、７４ｂ間の器体の中心部には、魚等の被調理物を焼くためのグリル１３が、トッププレート１０の下方に設けられ、操作ボタン１３ａを押して点火し加熱調理が行われる。
このグリル１３は片面焼きタイプのグリルで、図１、図２に示すように被調理物Ｆを加熱調理するグリル庫１２を備える。
グリル庫１２には、上段左右側面に設けられ燃料ガスを燃焼させて被調理物Ｆを加熱するバーナ２０と、中段に設けられ被調理物Ｆを載せる焼網２２と、底部に設けられ焼網２２を載せたまま手前にスライドさせて引き出すことができる受皿２４とを備える。 A grill 13 for grilling fish and other cooking objects is provided below the top plate 10 at the center of the vessel between the stove burners 74a and 74b. The operation button 13a is pressed to ignite and heat cooking is performed. Is called.
This grill 13 is a single-sided grill type grill and includes a grill cabinet 12 for cooking the food F to be cooked as shown in FIGS.
In the grill cabinet 12, a burner 20 provided on the left and right sides of the upper stage for burning the fuel gas to heat the food F, a grill 22 provided on the middle for placing the food F, and a grill provided on the bottom. And a tray 24 that can be pulled out by being slid forward.

グリル庫１２の正面中央には、受皿２４と一体的に固定され受皿２４を手前に引き出す取手６２が設けられる。
取手６２を手前に引き出すと、取手６２に固定された受皿２４がグリル庫１２の底面をスライドし、受皿２４に載置された焼網２２が同時に引き出される。 In the center of the front surface of the grill cabinet 12, there is provided a handle 62 that is fixed integrally with the tray 24 and pulls the tray 24 forward.
When the handle 62 is pulled out to the front, the tray 24 fixed to the handle 62 slides on the bottom surface of the grill cabinet 12, and the grill net 22 placed on the tray 24 is pulled out simultaneously.

グリル庫１２の左右側面に設けたバーナ２０は、多孔質セラミックスの平面プレートに多数の小炎口を貫通させた燃焼面をやや斜め上に向けて備え、燃焼に必要な空気の殆どを一次空気として吸入する全一次空気式のバーナである。
尚、バーナ２０に臨んで図示しない点火電極が設けられる。 The burner 20 provided on the left and right side surfaces of the grill cabinet 12 includes a porous ceramic flat plate with a combustion surface through which a large number of small flame openings have passed through slightly upward, and most of the air necessary for combustion is primary air. As a primary air burner.
An unillustrated ignition electrode is provided facing the burner 20.

グリル庫１２の背部には、仕切壁５２を介して排気室５０を併設し、この仕切壁５２に開口してグリル庫１２と排気室５０とを連通する連通口５４を焼網２２よりも下方に設けている。従って、バーナ２０から発生した燃焼排気をいったん庫内に充満させた後、排気室５０を介して排気口５１より排出されるよう排気路を構成している。 An exhaust chamber 50 is provided behind the grill cabinet 12 via a partition wall 52, and a communication port 54 that opens to the partition wall 52 and communicates the grill cabinet 12 and the exhaust chamber 50 is located below the grill 22. Provided. Accordingly, the exhaust path is configured so that the combustion exhaust generated from the burner 20 is once filled in the chamber and then discharged from the exhaust port 51 through the exhaust chamber 50.

また、グリル天板３０は、図１４に示すように、中央に谷部が、その両側に山部が、それぞれ奥方向に沿って形成されている。
このようにグリル天板３０を構成することにより、バーナ２０の燃焼排気は、グリル庫内１２の左右側面に備えられたバーナ２０から、山部の斜面に沿って上昇した後、谷部の斜面に沿ってグリル庫１２中央に向かって下降し、この熱気対流によって被調理物Ｆを加熱した後、連通口５４、排気室５０を経由して、排気口５１より排出される。
つまり、グリル天板３０は、被調理物Ｆをムラなく均一に加熱する最も適した構造となっている。 In addition, as shown in FIG. 14, the grill top plate 30 has a trough at the center and peaks at both sides along the depth direction.
By configuring the grill top plate 30 in this manner, the combustion exhaust of the burner 20 rises along the slope of the mountain from the burner 20 provided on the left and right side surfaces of the inside of the grill cabinet 12, and then the slope of the valley Along the center of the grill cabinet 12, the cooking object F is heated by this hot air convection and then discharged from the exhaust port 51 via the communication port 54 and the exhaust chamber 50.
That is, the grill top plate 30 has a most suitable structure for heating the food F to be cooked evenly.

グリル天板３０の手前中央には、図６に示すように、グリル庫１２内部を上から覗くことのできる覗き用開口部３０ａが形成される。
覗き用開口部３０ａは、上述したトッププレート１０上の非印刷領域Ｒよりもひと回り大きい長方形状であり、非印刷領域Ｒの下方（グリル天板３０手前中央）に設けられる。 As shown in FIG. 6, a peep opening 30 a through which the inside of the grill cabinet 12 can be peeped from above is formed at the front center of the grill top plate 30.
The peeping opening 30a has a rectangular shape that is slightly larger than the non-printing region R on the top plate 10 described above, and is provided below the non-printing region R (center before the grill top plate 30).

そして、覗き用開口部３０ａと非印刷領域Ｒとの間には、覗き窓組立３４が設置される。
覗き窓組立３４は、枠体下部３２と窓部４０と枠体上部３３とからなる。 A viewing window assembly 34 is installed between the viewing opening 30a and the non-printing region R.
The viewing window assembly 34 includes a frame lower portion 32, a window portion 40, and a frame upper portion 33.

枠体下部３２は四角筒形状であり、左右側面には、それぞれ直径３ｍｍ程度の孔３２ｂが６箇所に対面するように設けられる。また、前後側面の下端部は、中心部に向かって、左右にそれぞれ下向きの傾斜がＶ字形状に形成される。
枠体下部３２の下方には外側に伸びたフランジ３２ａが形成され、上方には窓部４０の周囲を支えるための支面３２ｃが内側に曲折して形成される。
この枠体下部３２は、その内周壁で囲まれる領域を覗き用開口部３０ａに整合させ、フランジ３２ａにおいてグリル天板３０とスポット溶接される。 The frame lower portion 32 has a rectangular tube shape, and holes 32b each having a diameter of about 3 mm are provided on the left and right side surfaces so as to face six locations. Further, the lower end portions of the front and rear side surfaces are formed in a V shape with downward slopes on the left and right sides toward the center portion.
A flange 32a extending outward is formed below the frame lower portion 32, and a support surface 32c for supporting the periphery of the window 40 is bent inwardly above.
The frame lower portion 32 is spot welded to the grill top plate 30 at a flange 32a by aligning the region surrounded by the inner peripheral wall with the peeping opening 30a.

窓部４０は、図５に示すように、窓板４０ｂと窓枠部４０ｃと取手４０ｄと連結部４０ｅとから形成される。
窓板４０ｂは、長方形の透過視性を有する耐熱ガラスで形成され、厚さは７ｍｍ程度である。
窓枠部４０ｃは、耐熱性、耐食性のステンレス板を折り曲げて形成され、窓板４０ｂの左右及び後部の外周端部を挟み込むように構成される。また、窓板４０ｂの前部においては、連結部４０ｅが前方に向けて形成される。
なお、窓枠部４０ｃと連結部４０ｅとは、一枚のステンレス板にて一体形成される。
取手４０ｄは、連結部４０ｅの前方端部に備えられ、耐熱性のプラスチックで形成される。
この窓部４０は、上述した枠体下部３２の支面３２ｃと後述する枠体上部３３の固定部３３ａとから形成される隙間に左右両端を支えられる。 As shown in FIG. 5, the window part 40 is formed of a window plate 40b, a window frame part 40c, a handle 40d, and a connecting part 40e.
The window plate 40b is formed of a rectangular heat-resistant glass having a transparency and has a thickness of about 7 mm.
The window frame portion 40c is formed by bending a heat-resistant and corrosion-resistant stainless steel plate, and is configured to sandwich the left and right and rear outer peripheral ends of the window plate 40b. Further, at the front part of the window plate 40b, a connecting part 40e is formed facing forward.
Note that the window frame portion 40c and the connecting portion 40e are integrally formed with a single stainless steel plate.
The handle 40d is provided at the front end of the connecting portion 40e and is formed of heat-resistant plastic.
The left and right ends of the window portion 40 are supported by a gap formed by the support surface 32c of the frame lower portion 32 and a fixing portion 33a of the frame upper portion 33 described later.

枠体上部３３は、図６に示すように、四角筒形状の枠部３３ｃと、枠部３３ｃの上端を内側に曲折してトッププレート１０との当接面を形成する支面３３ｄと、枠部３３ｃの左右の下端をＬ字状に曲折して窓板４０の押さえ面を形成する固定部３３ａとからなる。
支面３３ｄは、中央に開口部３３ｂを形成する。開口部３３ｂはトッププレート１０の非印刷領域Ｒ下部に位置する。 As shown in FIG. 6, the frame upper part 33 includes a rectangular tube-shaped frame part 33 c, a support surface 33 d that bends the upper end of the frame part 33 c inward to form a contact surface with the top plate 10, The left and right lower ends of the portion 33c are bent in an L shape to form a fixing portion 33a that forms a pressing surface of the window plate 40.
33 d of supporting surfaces form the opening part 33b in the center. The opening 33 b is located below the non-printing region R of the top plate 10.

左右の固定部３３ａの上面には、それぞれ開口３３ｅが形成されるとともに窓板押さえ４５が設置される。
窓板押さえ４５は、一枚のステンレス板を折り曲げて形成され、開口３３ｅの後部において固定部３３ａの上面とネジで固定されるとともに、開口３３ｅの下部において窓部４０と接触する。
つまり、窓板押さえ４５は板バネであり、バネ荷重により窓部４０を下向きに押さえ付けているのである。
固定部３３ａの側面は、下方において枠体下部３２の側面とスポット溶接される。 Openings 33e are formed on the upper surfaces of the left and right fixing portions 33a, respectively, and a window plate presser 45 is installed.
The window plate holder 45 is formed by bending a single stainless plate, and is fixed to the upper surface of the fixing portion 33a with a screw at the rear portion of the opening 33e, and contacts the window portion 40 at the lower portion of the opening 33e.
That is, the window plate presser 45 is a plate spring, and the window portion 40 is pressed downward by a spring load.
The side surface of the fixing portion 33a is spot-welded with the side surface of the frame lower portion 32 at the lower side.

この覗き窓組立３４は、グリル天板３０の覗き用開口部３０ａとトッププレート１０の非印刷領域Ｒとの間に、器具本体前面に形成された開口部４０ｆより窓部４０の連結部４０ｅが前面に突出するように設置される。
そして、器具正面より突出した連結部４０ｅに、取手４０ｄが装着される。 In this viewing window assembly 34, the connecting portion 40e of the window 40 is formed between the viewing opening 30a of the grill top plate 30 and the non-printing region R of the top plate 10 through the opening 40f formed on the front surface of the instrument body. Installed so as to protrude to the front.
Then, a handle 40d is attached to the connecting portion 40e protruding from the front of the instrument.

上記のような構成により、器具本体の正面上方に備えられた取手４０ｄを手前にひくと、図７に示すように、窓部４０が前面に引き出され、そのまま取り外すことができる。
また、引き出された窓部４０は、器具本体の前面に形成された開口部４０ｆより、器具内部へ再挿入可能である。
これにより、使用者は窓部４０のみを引き出して掃除をすることが可能である。
また、窓部４０は、図６に示すように、窓板押さえ４５によって、枠体下部３２に押しつけられるために、窓部４０と枠体下部３２との間に隙間が形成されない。そのため、調理物Ｆから調理中に飛び散る脂などが窓部４０の下面部より上部に飛散することがなく、窓部４０より上部に位置するトッププレート１０は、調理物Ｆの脂によって汚れることがない。
しかも、窓部４０によりグリル庫１２からの熱が遮られ、トッププレート１０の過熱が抑制される。 With the above configuration, when the handle 40d provided on the upper front side of the instrument body is pulled forward, the window 40 is pulled out to the front as shown in FIG. 7, and can be removed as it is.
Further, the drawn window portion 40 can be reinserted into the instrument through an opening 40f formed on the front surface of the instrument body.
Thereby, the user can pull out only the window part 40 and can clean it.
Further, as shown in FIG. 6, the window 40 is pressed against the frame lower part 32 by the window plate holder 45, so that no gap is formed between the window 40 and the frame lower part 32. Therefore, the fat or the like that scatters from the food F during cooking does not scatter to the upper part from the lower surface part of the window part 40, and the top plate 10 positioned above the window part 40 may be soiled by the oil of the food F. Absent.
Moreover, the heat from the grill cabinet 12 is blocked by the window 40, and the overheating of the top plate 10 is suppressed.

窓板４０の下方には、図１、図２に示すように、その脂飛散汚れを防止するためのシャッター４１が設けられ、グリル庫１２と窓板４０とを隔離する。
このシャッター４１は、プレスされた同一形状の６枚の分割板４３により形成され、図１は閉状態を示している。
個々の分割板４３は、図９に示すように、各々中央に向けて下向きの傾斜面を左右に形成した断面略Ｖ字形状の排気ガイド部４３ａと、左右両端において形成される側部４３ｂとを備える。つまり、シャッター４１は、分割板４３を奥方向に水平に並べた閉状態においては、図１４に示すグリル天板３０と一連に連なった略同一形状となるような構成となっている。
側部４３ｂには直径２ｍｍ程度の孔４３ｃが形成され、それぞれ径１．５ｍｍ程度のリンク棒４４および支え棒４６が貫通して固定される。 As shown in FIGS. 1 and 2, a shutter 41 is provided below the window plate 40 to prevent the grease from being scattered. The grill box 12 and the window plate 40 are isolated from each other.
The shutter 41 is formed by six divided plates 43 having the same shape that are pressed, and FIG. 1 shows a closed state.
As shown in FIG. 9, each of the divided plates 43 includes an exhaust guide portion 43 a having a substantially V-shaped cross-section in which left and right inclined surfaces are formed toward the center, and side portions 43 b formed at both left and right ends. Is provided. That is, the shutter 41 is configured to have substantially the same shape as a series of the grill top plate 30 shown in FIG. 14 in the closed state in which the divided plates 43 are horizontally arranged in the back direction.
A hole 43c having a diameter of about 2 mm is formed in the side portion 43b, and a link bar 44 and a support bar 46 each having a diameter of about 1.5 mm are passed through and fixed.

リンク棒４４は、略Ｌ字型に形成され、分割板４３と固定される固定部４４ａと、分割板４３の側面４３ｂから外向きに備えられる軸部４４ｂと、後述するレバー４７が備えられる作用部４４ｃと、レバー４７が抜け落ちることを防止する抜け止め部４４ｄとから形成される。
リンク棒４４は、図１０に示すように、上述した枠体下部３２の側面に設けられた孔３２ｂと、後述する軸支え５３に設けられた孔５３ａとをそれぞれ貫通する。 The link rod 44 is formed in a substantially L shape, and is provided with a fixing portion 44a fixed to the dividing plate 43, a shaft portion 44b provided outward from the side surface 43b of the dividing plate 43, and a lever 47 described later. It is formed of a portion 44c and a retaining portion 44d that prevents the lever 47 from falling off.
As shown in FIG. 10, the link bar 44 passes through the hole 32 b provided in the side surface of the frame lower portion 32 and a hole 53 a provided in the shaft support 53 described later.

軸支え５３は一枚の長方形状のステンレス板をＬ字型に折り曲げて形成され、側面には複数の孔５３ａが形成される。孔５３ａには、リンク棒４４がそれぞれ貫通する。
また、軸支え５３は、下面においてグリル天板３０とスポット溶接される。 The shaft support 53 is formed by bending a rectangular stainless steel plate into an L shape, and a plurality of holes 53a are formed on the side surface. The link rods 44 pass through the holes 53a.
The shaft support 53 is spot welded to the grill top plate 30 on the lower surface.

レバー４７は一枚の長方形状のステンレス板で形成され、複数の孔４７ｂが設けられる。孔４７ｂには、リンク棒４４がそれぞれ貫通する。
レバー４７の前面先端には、後述するＬ型アーム４９が備えられる。
Ｌ型アーム４９は、グリル庫１２の側方に設けられた支え部８４に、軸部４９ａを中心に回動可能に備えられる。
Ｌ型アーム４９の先端部４９ｂは、図１に示すように、器具本体前面に形成されたレバー開口６０ａから突き出てつまみ４８が装着される。
また、支え部８４上部には、図１０に示すように、Ｌ型アーム先端部４９ｂを器具奥方向へ付勢する引っ張りバネ８５が設けられる。 The lever 47 is formed of a single rectangular stainless steel plate and is provided with a plurality of holes 47b. The link rods 44 pass through the holes 47b.
An L-shaped arm 49 described later is provided at the front end of the lever 47.
The L-shaped arm 49 is provided on a support portion 84 provided on the side of the grill cabinet 12 so as to be rotatable around a shaft portion 49a.
As shown in FIG. 1, the tip portion 49 b of the L-shaped arm 49 protrudes from a lever opening 60 a formed on the front surface of the instrument body, and a knob 48 is attached.
Further, as shown in FIG. 10, a tension spring 85 that urges the L-shaped arm tip 49 b toward the depth of the instrument is provided on the support portion 84.

このような構成により、使用者がつまみ４８に触れていない状態においては、Ｌ型アーム先端部４９ｂは、図１、図１１に示すように、引っ張りバネ８５により器具奥方向に付勢される。この場合には、各々の分割板４３により、グリル庫１２と窓部４０とは隔離される。つまり、シャッター４１は閉じた状態に保持される。 With such a configuration, when the user is not touching the knob 48, the L-shaped arm tip 49 b is urged in the instrument depth direction by the tension spring 85 as shown in FIGS. 1 and 11. In this case, the grill box 12 and the window part 40 are separated from each other by the divided plates 43. That is, the shutter 41 is held in a closed state.

一方、使用者がつまみ４８を上から下に移動させると、図１２、図１３に示すように、Ｌ型アーム４９は軸部４９ａを中心に図面反時計回りに回動し、レバー４７は器具手前方向に移動する。
これにより、リンク棒４４の作用部４４ｃは器具前方に力を受け、リンク棒４４及びリンク棒４４に固定された分割板４３は、図１２に示すように、リンク棒４４の軸部４４ｂを中心に回動する。この際には、各々の分割板４３は斜めに立った状態となり、グリル庫１２内に光がさしこみ、グリル庫１２内の奥のほうまで良好に確認できるようになる。 On the other hand, when the user moves the knob 48 from the top to the bottom, as shown in FIGS. 12 and 13, the L-shaped arm 49 rotates about the shaft portion 49a counterclockwise in the drawing, and the lever 47 moves to the instrument. Move forward.
Thereby, the action part 44c of the link bar 44 receives a force in front of the instrument, and the link plate 44 and the dividing plate 43 fixed to the link bar 44 are centered on the shaft part 44b of the link bar 44 as shown in FIG. To turn. At this time, each of the divided plates 43 is in an inclined state, and light enters the grill cabinet 12 so that it can be confirmed well to the back of the grill cabinet 12.

上述するビルトインコンロ１では、調理中に開閉つまみ４８を上から下に移動させることにより、ブラインド構造をしたシャッター４１が開いた状態となり、シャッター４１に隠れていたグリル庫１２の被調理物Ｆが現れる。
これにより、トッププレート１０上に形成された非印刷領域Ｒおよび窓板４０を通してグリル庫内１２に光が差し込み、調理者はグリル庫１２内部の調理物Ｆを視認することができるのである。
従って、調理物を確認するためにグリル庫１２前面に備えられた取手６２を引き出して調理物を直接確認する必要が無く、グリル庫１２の熱エネルギー損失がないため、調理物は速やかに加熱されるのである。 In the built-in stove 1 described above, the shutter 41 having a blind structure is opened by moving the open / close knob 48 from the top to the bottom during cooking, and the food F to be cooked in the grill cabinet 12 hidden behind the shutter 41 is moved. appear.
As a result, light enters the inside of the grill cabinet 12 through the non-printing region R and the window plate 40 formed on the top plate 10, and the cook can visually recognize the cooked food F inside the grill cabinet 12.
Therefore, it is not necessary to directly check the food by pulling the handle 62 provided on the front surface of the grill cabinet 12 in order to confirm the cooked product, and there is no loss of heat energy in the grill cabinet 12, so the cooked product is quickly heated. It is.

しかも、器具外部からグリル庫１２内を視認するための覗き窓の構造を二重構造として、使用者の直接手の触れるグリル庫１２より遠い窓板（トッププレート１０の非印刷領域Ｒ）の過熱を防止するとともに、グリル庫１２に近い窓（窓部４０）については単体で引き出すことが可能な構造としたために、汚れやすい窓部４０のみを掃除することができる。
つまり、使用者の安全性および覗き窓の清掃性を同時に向上させることができる。しかも、窓部４０はフラットな形状であるため、一層掃除がしやすい。 Moreover, the structure of the observation window for visually recognizing the inside of the grill cabinet 12 from the outside of the appliance is a double structure, and the window plate (the non-printing region R of the top plate 10) far from the grill cabinet 12 that the user directly touches is overheated. In addition, since the window (window portion 40) close to the grill box 12 has a structure that can be pulled out as a single unit, only the window portion 40 that is easily soiled can be cleaned.
That is, the safety of the user and the cleanability of the viewing window can be improved at the same time. Moreover, since the window 40 has a flat shape, it is easier to clean.

さらに、窓部４０は窓板押さえ４５により下向きに押さえ込まれているため、窓部４０より上部に油煙が回りこむことがなく、トッププレート１０を汚すことがない。
特に、本実施例のようなガラス性のトッププレートは重く、また、ビルトインコンロのトッププレートは大きいために、取り外して裏面から拭き取ることが困難であるが、上記のような構成により、トッププレート１０をわざわざ取り外して裏から拭き取る必要がない。 Further, since the window portion 40 is pressed downward by the window plate holder 45, the oil smoke does not circulate above the window portion 40 and the top plate 10 is not soiled.
In particular, the glassy top plate as in the present embodiment is heavy, and the built-in stove top plate is large, so it is difficult to remove and wipe from the back surface. There is no need to remove and wipe from the back.

また、窓部４０をトッププレート１０と平行に備え、器具前面にスライドして取り出す構造としたために、上下方向のスペースを取らない。そのため、覗き窓の面積を十分に大きくした場合であっても、他部品の設置位置を制限しない。
これにより、従来に比べて覗き窓の面積を大きくすることができ、グリル庫１２内の視認性を一層向上させることができる。 Further, since the window 40 is provided in parallel with the top plate 10 and is slid out to the front of the instrument, it does not take up and down space. Therefore, even when the area of the viewing window is sufficiently large, the installation position of other parts is not limited.
Thereby, the area of the viewing window can be increased as compared with the conventional case, and the visibility in the grill cabinet 12 can be further improved.

また、グリル庫１２より遠い窓については、ガラス製のトッププレート１０に非印刷領域Ｒを設けることにより、覗き用の窓とトッププレート１０とを兼用したために、グリル庫確認用の窓を別途トッププレート１０上に取り付ける必要がなく、トッププレート１０をフラットな形状とすることができる。
そのため、トッププレート１０の美観を向上させることができるとともに、トッププレート１０上面に煮汁がこぼれても、上面をサッと拭くだけできれいになり清掃性を向上させることができる。
また、従来のように別体の覗き窓をもたないため、覗き窓とトッププレート１０との間に隙間が形成されることがなく、調理容器からこぼれた煮汁が器体１内に入り込むようなことが無い。加えて、覗き窓の面積を大きくする場合であっても、非印刷領域Ｒの面積を増加させるだけでよく、安価である。
さらに、部品点数を減少させることができるために、安価に製造することが可能である。 For the windows farther from the grill cabinet 12, a non-printing region R is provided on the glass top plate 10 so that the peeping window and the top plate 10 are used together. The top plate 10 can be flattened without having to be mounted on the plate 10.
Therefore, the aesthetics of the top plate 10 can be improved, and even if boiled juice spills on the top surface of the top plate 10, it can be cleaned simply by wiping the top surface quickly and the cleanability can be improved.
In addition, since there is no separate viewing window as in the prior art, no gap is formed between the viewing window and the top plate 10, so that spilled spilled food from the cooking container enters the body 1. There is nothing. In addition, even when the area of the viewing window is increased, it is only necessary to increase the area of the non-printing region R, which is inexpensive.
Furthermore, since the number of parts can be reduced, it can be manufactured at low cost.

また、ビルトインコンロはでは左右のコンロ７４ａ、７４ｂの間のスペースが広く取れるために、グリル庫１２上面に非印刷領域Ｒを大きくとることができるとともに、左右のコンロ７４ａ、７４ｂの間のスペースを有効に活用できる。 In addition, since the built-in stove has a large space between the left and right stoves 74a and 74b, a large non-printing area R can be provided on the upper surface of the grill cabinet 12, and a space between the left and right stoves 74a and 74b can be provided. Can be used effectively.

しかも、窓部４０の下部にシャッター４１を設けるとともに、シャッター４１を複数の分割板４３で形成したブラインド構造としたために、窓部４０の脂汚れを防止できるとともに、シャッターを一枚の分割板で形成し回転作動させる場合と比較して、回転半径を減少させることができる。そのため、シャッター４１の作動スペースを減少させることができる。
また、覗き窓を大きくした場合であっても、一枚一枚の分割板４３の大きさは変化させずに分割板４３の数を増加させてシャッター４１面積を増加させることができる。つまり、覗き窓の面積を大きくした場合であっても、シャッター４１の回転半径は増加せず、シャッターの上下方向の作動スペースは増加しない。
これにより、シャッター４１の作動スペースに制限されず覗き窓の面積を増加させることができる。 In addition, since the shutter 41 is provided at the lower part of the window 40 and the shutter 41 has a blind structure formed by a plurality of divided plates 43, the window portion 40 can be prevented from being soiled and the shutter can be formed by a single divided plate. The radius of rotation can be reduced compared to the case of forming and rotating. Therefore, the operating space of the shutter 41 can be reduced.
Even when the viewing window is enlarged, the area of the shutter 41 can be increased by increasing the number of the dividing plates 43 without changing the size of each of the dividing plates 43. That is, even when the area of the viewing window is increased, the rotation radius of the shutter 41 does not increase, and the operating space in the vertical direction of the shutter does not increase.
Thereby, the area of the viewing window can be increased without being limited by the operating space of the shutter 41.

また、調理者は器具の正面中央に立っているために、仮に、器具の奥行方向にシャッター４１の回転作動軸を定めた場合、グリル庫１２内の被調理物Ｆ全体を見渡すためにはシャッター４１を１８０°回転させなくてはならないが、本実施例では、逆に横方向に回転軸を定めたことによりシャッター４１の最大回転角度は９０°でよい。 In addition, since the cook is standing in the center of the front of the appliance, if the rotation operation axis of the shutter 41 is set in the depth direction of the appliance, the shutter is used to overlook the entire cooking object F in the grill cabinet 12. In this embodiment, the maximum rotation angle of the shutter 41 may be 90 ° by setting the rotation axis in the horizontal direction.

さらに、シャッター４１を形成する分割板４３について、各々中央に向けて下向きの傾斜面を左右に形成した断面略Ｖ字形状とし、シャッター４１が閉じている状態においては、各分割板４３が連なって一枚のシャッターを形成する形状をその前後のグリル天板３０と同一形状としたために、覗き窓下部におけるバーナ燃焼排気の自然対流についても、グリル天板３０下部と同様に、被調理物の加熱に最も適したものとすることができる。
これにより、被調理物Ｆを均一に加熱して焼き上げることが可能となる。 Furthermore, each of the dividing plates 43 forming the shutter 41 has a substantially V-shaped cross-section with left and right inclined surfaces facing toward the center. When the shutter 41 is closed, the dividing plates 43 are connected. Since the shape forming one shutter is the same as that of the grill top plate 30 before and after the shutter, the natural convection of the burner combustion exhaust at the lower part of the viewing window is also heated in the same manner as the lower part of the grill top plate 30. Can be the most suitable.
Thereby, it becomes possible to heat and cook the to-be-cooked item F uniformly.

実施例２のグリル付コンロは、実施例１のグリル付コンロのシャッターが複数の分割板で形成されていたのに対して、シャッターを一枚板で形成したものである。なお、実施例１と同一構成のものについては、同一の番号を付し、説明を省略する。 The stove with a grill according to the second embodiment is a single-plate shutter, whereas the shutter of the stove with a grill according to the first embodiment is formed with a plurality of divided plates. In addition, about the thing of the same structure as Example 1, the same number is attached | subjected and description is abbreviate | omitted.

実施例２のグリル付コンロ１ｂは、実施例１と同様に、図１７に示すように、シャッター４１１がグリル庫１２と窓板４０とを隔離する。
シャッター４１１は、図１８に示すように、中央に向けて下向きの傾斜面を左右に形成した断面略Ｖ字形状の排気ガイド部４１１ａが奥方向に沿って設けられ、前後には、それぞれ孔４１１ｂ、４１１ｃが形成される。
そして、図１９に示すように、グリル天板３０に溶接された正面断面Ｌ字形状のガイド３１により、左右両端を支えられる。
つまり、このシャッター４１１は、閉状態においては、図１４に示すグリル天板３０と一連に連なった略同一形状となるような構成となっている。 As in the first embodiment, the stove with a grill 1b according to the second embodiment has a shutter 411 that separates the grill cabinet 12 and the window plate 40 from each other as shown in FIG.
As shown in FIG. 18, the shutter 411 is provided with an exhaust guide portion 411a having a substantially V-shaped cross section formed on the left and right with an inclined surface facing downward toward the center, and a hole 411b at the front and rear. 411c is formed.
As shown in FIG. 19, both left and right ends are supported by a guide 31 having an L-shaped front section welded to the grill top plate 30.
That is, in the closed state, the shutter 411 is configured to have substantially the same shape that is continuously connected to the grill top plate 30 shown in FIG.

このシャッター４１１の前部および後部の孔４１１ｂ、４１１ｃには、図１７に示すように、それぞれ引っ張りバネ４２１、ピアノ線５３が接続される。また、ピアノ線５３はビルトインコンロ１ｂの前面に備えられた開閉つまみ４８１に連結される。つまり、開閉つまみ４８１を右から左に移動させることで、シャッター４１１は奥方向にスライドするように構成されている。 As shown in FIG. 17, a tension spring 421 and a piano wire 53 are connected to the front and rear holes 411b and 411c of the shutter 411, respectively. The piano wire 53 is connected to an open / close knob 481 provided on the front surface of the built-in stove 1b. That is, the shutter 411 is configured to slide in the back direction by moving the opening / closing knob 481 from the right to the left.

上述するビルトインコンロ１ｂでは、調理中に開閉つまみ４８１を右から左に移動させることにより、シャッター４１１がグリル天板の奥へスライドし、シャッター４１１に隠れていたグリル庫１２内の被調理物Ｆが現れる。
これにより、トッププレート１０上に形成された非印刷領域Ｒおよび窓板４０を通してグリル庫内１２に光が差し込み、調理者はグリル庫１２内部の調理物Ｆを視認することができるのである。 In the built-in stove 1b described above, by moving the open / close knob 481 from the right to the left during cooking, the shutter 411 slides to the back of the grill top plate, and the food F in the grill cabinet 12 hidden behind the shutter 411. Appears.
As a result, light enters the inside of the grill cabinet 12 through the non-printing region R and the window plate 40 formed on the top plate 10, and the cook can visually recognize the cooked food F inside the grill cabinet 12.

しかも、シャッター４１１を、各々中央に向けて下向きの傾斜面を左右に形成した断面略Ｖ字形状とし、シャッター４１１が閉じている状態において、その前後のグリル天板３０と連なった同一形状としたために、覗き窓下部におけるバーナ燃焼排気の自然対流についても、グリル天板３０下部と同様に、被調理物の加熱に最も適したものとすることができる。
従って、被調理物Ｆを均一に加熱して焼き上げることが可能となる。 In addition, the shutter 411 has a substantially V-shaped cross section in which the inclined surfaces facing downward toward the center are formed on the left and right sides, and in the state where the shutter 411 is closed, the shutter 411 has the same shape connected to the front and rear grill top plates 30. In addition, the natural convection of the burner combustion exhaust at the lower part of the viewing window can be made most suitable for heating the cooking object, similarly to the lower part of the grill top plate 30.
Therefore, it becomes possible to heat and cook the to-be-cooked item F uniformly.

また、シャッター４１１をスライドして開閉する構造としたために、覗き窓の大きさを大きくした場合であっても、シャッター４１１の上下方向の作動スペースは増加しない。これにより、シャッター４１１の作動スペースに制限されずに覗き窓の面積を増加させることができる。
さらに、シャッター４１１を一枚板で形成したために、安価に製造することが可能である。 Further, since the shutter 411 is slid and opened and closed, the operating space in the vertical direction of the shutter 411 does not increase even when the size of the viewing window is increased. Thereby, the area of the viewing window can be increased without being limited by the operating space of the shutter 411.
Further, since the shutter 411 is formed of a single plate, it can be manufactured at low cost.

さらに、シャッター４１１以外の箇所については、実施例１と同様の効果が得られる。
例えば、器具外部からグリル庫１２内を視認するための覗き窓の構造を二重構造として、使用者の直接手の触れるグリル庫１２より遠い窓板（トッププレート１０の非印刷領域Ｒ）の過熱を防止するとともに、グリル庫１２に近い窓（窓部４０）については単体で引き出すことが可能な構造としたために、汚れやすい窓部４０のみを掃除することができる。
つまり、使用者の安全性および覗き窓の清掃性を同時に向上させることができる。しかも、窓部４０はフラットな形状であるため、一層掃除がしやすい。
また、窓部４０は窓板押さえ４５により下向きに押さえ込まれているため、窓部４０より上部に油煙が回りこむことがなく、トッププレート１０を汚すことがない。 Further, the same effects as those of the first embodiment can be obtained at portions other than the shutter 411.
For example, the structure of the observation window for visually recognizing the inside of the grill cabinet 12 from the outside of the appliance is a double structure, and the window plate (the non-printing region R of the top plate 10) far from the grill cabinet 12 that is directly touched by the user's hand is overheated. In addition, since the window (window portion 40) close to the grill box 12 has a structure that can be pulled out as a single unit, only the window portion 40 that is easily soiled can be cleaned.
That is, the safety of the user and the cleanability of the viewing window can be improved at the same time. Moreover, since the window 40 has a flat shape, it is easier to clean.
Further, since the window portion 40 is pressed downward by the window plate presser 45, the oil smoke does not flow above the window portion 40 and the top plate 10 is not soiled.

また、窓部４０をトッププレート１０と平行に備え、器具前面にスライドして取り出す構造としたために、上下方向のスペースを取らない。そのため、覗き窓の面積を十分に大きくした場合であっても、他部品の設置位置を制限しない。 Further, since the window 40 is provided in parallel with the top plate 10 and is slid out to the front of the instrument, it does not take up and down space. Therefore, even when the area of the viewing window is sufficiently large, the installation position of other parts is not limited.

さらに、グリル庫１２より遠い窓については、ガラス製のトッププレート１０に非印刷領域Ｒを設けることにより、覗き用の窓とトッププレート１０とを兼用したために、グリル庫確認用の窓を別途トッププレート１０上に取り付ける必要がなく、トッププレート１０をフラットな形状とすることができる。
そのため、トッププレート１０の美観および清掃性を向上させることができる。
また、従来のように別体の覗き窓をもたないため、覗き窓とトッププレート１０との間に隙間が形成されることがなく、調理容器からこぼれた煮汁が器体１内に入り込むようなことが無い。加えて、覗き窓の面積を大きくする場合であっても、非印刷領域Ｒの面積を増加させるだけでよく、安価である。
さらに、部品点数を減少させることができるために、安価に製造することが可能である。 Further, for windows far from the grill 12, the non-printing region R is provided on the glass top plate 10 so that the peeping window and the top plate 10 are used together. The top plate 10 can be flattened without having to be mounted on the plate 10.
Therefore, the aesthetics and cleanability of the top plate 10 can be improved.
In addition, since there is no separate viewing window as in the prior art, no gap is formed between the viewing window and the top plate 10, so that spilled spilled food from the cooking container enters the body 1. There is nothing. In addition, even when the area of the viewing window is increased, it is only necessary to increase the area of the non-printing region R, which is inexpensive.
Furthermore, since the number of parts can be reduced, it can be manufactured at low cost.

以上、本発明の実施例について説明したが、本発明は、こうした実施形態に何ら限定されるものではなく、本発明の要旨を逸脱しない範囲において種々なる形態で実施しうることはもちろんである。
例えば、請求項１のシャッターは、一枚板で形成されるものに限定しないし、スライドして開閉する構造のものに限定しない。例えば、シャッターを複数の分割板で形成するとともに、その複数の分割板を折り畳むようにしてシャッターを開く構造としてもよい。この場合には、シャッターの作動スペースを上下方向のみならず前後方向についても減少させることができる。
さらに、請求項２のトッププレートに施す印刷は、表裏の両面からの印刷に限定せず、表面あるいは裏面のみからの印刷としてもよい。
また、請求項３の窓板とグリル開口との密閉構造は、板バネを利用したものに限定せず任意に構成できるものとする。 As mentioned above, although the Example of this invention was described, this invention is not limited to such embodiment at all, Of course, it can implement with a various form in the range which does not deviate from the summary of this invention.
For example, the shutter according to claim 1 is not limited to the one formed by a single plate, and is not limited to the one that slides to open and close. For example, the shutter may be formed of a plurality of divided plates, and the shutter may be opened by folding the plurality of divided plates. In this case, the operating space of the shutter can be reduced not only in the vertical direction but also in the front-rear direction.
Furthermore, the printing applied to the top plate of claim 2 is not limited to printing from both the front and back surfaces, but may be printing from only the front surface or the back surface.
Further, the sealing structure of the window plate and the grille opening of claim 3 is not limited to the one using a leaf spring, and can be arbitrarily configured.

本発明は、グリル付テーブルコンロおよびキッチンユニットに組込まれるグリル付ビルトインコンロ等の種々のグリル付コンロに適応することができる。 The present invention can be applied to various stoves with a grill, such as a table stove with a grill and a built-in stove with a grill incorporated in a kitchen unit.

本発明実施例１のグリル付コンロを側面から見た断面図である。It is sectional drawing which looked at the stove with a grill of Example 1 of the present invention from the side. 本発明実施例１のグリル付コンロを正面から見た断面図である。It is sectional drawing which looked at the stove with a grill of this invention Example 1 from the front. 本発明実施例のグリル付コンロを示した説明図である。It is explanatory drawing which showed the stove with a grill of this invention Example. 従来のグリル付コンロを示した説明図である。It is explanatory drawing which showed the stove with a conventional grill. 本発明実施例の窓部を示した説明図である。It is explanatory drawing which showed the window part of this invention Example. 本発明実施例の覗き窓組立を示した説明図である。It is explanatory drawing which showed the observation window assembly of the present invention Example. 本発明実施例のグリル付コンロを示した説明図である。It is explanatory drawing which showed the stove with a grill of this invention Example. 従来のグリル付コンロを側面から見た断面図である。It is sectional drawing which looked at the conventional stove with a grill from the side. 本発明実施例１のグリル付コンロのシャッターを示した説明図である。It is explanatory drawing which showed the shutter of the stove with a grill of Example 1 of this invention. 本発明実施例１のグリル付コンロのシャッターを示した説明図である。It is explanatory drawing which showed the shutter of the stove with a grill of Example 1 of this invention. 本発明実施例１のグリル付コンロのシャッターを示した説明図である。It is explanatory drawing which showed the shutter of the stove with a grill of Example 1 of this invention. 本発明実施例１のグリル付コンロのシャッターを示した説明図である。It is explanatory drawing which showed the shutter of the stove with a grill of Example 1 of this invention. 本発明実施例１のグリル付コンロを側面から見た断面図である。It is sectional drawing which looked at the stove with a grill of Example 1 of the present invention from the side. 本発明実施例のグリル付コンロを正面から見た断面図である。It is sectional drawing which looked at the stove with a grill of the example of the present invention from the front. 従来のグリル付コンロのシャッター部を側面から見た断面図である。It is sectional drawing which looked at the shutter part of the conventional stove with a grill from the side. 従来のグリル付コンロを正面から見た断面図である。It is sectional drawing which looked at the conventional stove with a grill from the front. 本発明実施例２のグリル付コンロを側面から見た断面図である。It is sectional drawing which looked at the stove with a grill of Example 2 of the present invention from the side. 本発明実施例２のグリル付コンロのシャッターを示した説明図である。It is explanatory drawing which showed the shutter of the stove with a grill of Example 2 of the present invention. 本発明実施例２のグリル付コンロを正面から見た断面図である。It is sectional drawing which looked at the stove with a grill of Example 2 of the present invention from the front.

Explanation of symbols

１ビルトインコンロ
Ｒ非印刷領域
１０トッププレート
１２グリル庫
２２焼網
２４受皿
３２枠体下部
３３枠体上部
３４覗き窓組立
４０窓部
４１シャッター
４２引っ張りバネ
４３分割板
４４リンク棒
４５窓板押さえ
４６支え棒
４７レバー
４８つまみ
４９Ｌ型アーム
５０排気室
５１排気口
６２取手
８２支え部
３０ａ覗き用開口部
４０ｂ窓板
４０ｄ取手 1 Built-in stove R Non-printing area 10 Top plate 12 Grill box 22 Burning net 24 Receptacle 32 Frame lower part 33 Frame upper part 34 Viewing window assembly 40 Window part 41 Shutter 42 Tension spring 43 Dividing plate 44 Link bar 45 Window plate holder 46 Support Rod 47 Lever 48 Knob 49 L-shaped arm 50 Exhaust chamber 51 Exhaust port 62 Handle 82 Supporting part 30a Peeping opening 40b Window plate 40d Handle

Claims

The object to be cooked is placed in a grill cabinet having a V-shaped inclined portion on the grill top plate and heated by the combustion heat of the grill burner, and the object to be cooked is viewed from a viewing window provided on the upper surface of the container. In the stove with a grill that can check the degree of baking of the food,
A glass top plate made of glass is provided on the upper surface, and the glass top plate is subjected to non-transparent printing, and a non-printing area forming part of the viewing window is provided in part of the glass top plate.
Below the viewing window, an openable / closable shutter is provided facing the non-printing area,
The shutter has a plurality of divided plates that are sequentially arranged along the front-rear direction of the grill and that are rotatable about the left-right direction of the grill, respectively.
Each of the divided plates is connected to the side of the shutter, and when the operation knob provided on the front surface of the appliance is operated, it moves along the front-rear direction of the grill, and the operation force of the operation knob is used as the rotational force. A lever is provided that transmits to each dividing plate, rotates each dividing plate about the rotation axis, and opens and closes the shutter.
Each of the divided plates is provided with a grille having a V-shaped inclined portion when viewed from the front so that the shutter and the grill top plate are aligned when the shutter is closed . Stove.

2. A detachable window plate is installed between the non-printing area and the shutter, and the window plate seals a peeping grill opening in a mounted state. Stove with grill as described.

The stove with a grill according to claim 2 , wherein the window plate is installed in parallel to the top plate of the appliance main body and the shutter, and is slidable from the front of the appliance main body.