JP4338196B2 - コンロ - Google Patents

Description

本発明は、内周面に複数の炎口を形成した環状の本体部を有する内向き炎口バーナを備え、その内向き炎口バーナによって調理容器を加熱するコンロに関する。

テーブルコンロ等のコンロにおいては、調理容器の底から外側に火炎が溢れ出ることを防止するために、内周面に複数の炎口を形成した環状の本体部を有する内向き炎口バーナが用いられる場合がある（例えば特許文献１参照）。
一方、このようなコンロにあっては、天ぷら火災防止のため、鍋底温度を検出する温度検出手段を設けて、鍋底温度が設定温度に達すると、燃焼制御手段となるコントローラが内向き炎口バーナへの燃料ガスの供給を遮断する安全装置が設けられる。この温度検出手段としては、図４に示すように、サーミスタ等の感熱体を収容した筒状体４１を内向き炎口バーナ４０の中心に配置して調理容器Ｐの底面に当接可能としたものが知られている。

しかし、この安全装置を内向き炎口バーナと併設すると、同図の上方に示すように、内向き炎口バーナ４０の狭い燃焼空間で形成される火炎Ｆ（ハッチングを付した部分）によって、筒状体４１が加熱されやすく、安全装置が誤作動を起こすおそれがある。そこで、特許文献２に示すように、感熱体を冷却する冷却ファンを別途設けると共に、筒状体を二重構造にして、外側の保護用外筒によって火炎を遮断し、感熱体の不要な温度上昇を防止しようとする試みや、特許文献３に示すように、同じく二重構造とした筒状体内へ冷却ファンによる冷却用空気を送り込むことで、筒状体を強制冷却して調理容器の温度を正確に検知しようとする試みがなされている。

特開２００１−９０９１１号公報 特開平９−１０１０２９号公報 特開平９−１０１０３０号公報

筒状体を二重構造にすると、感熱体に対して火炎からの遮断効果は得られるが、構成が複雑化してコストアップを招く。また、保護用外筒が加熱されることで、筒状体を支持するブラケット等の他の部材に伝熱しやすくなり、エネルギーロスに繋がる。かといって冷却ファンのみを用いて筒状体を冷却しようとすると、狭い燃焼空間で空気を求めて火炎が中央に伸びてしまい、感熱体の加熱防止が図れない。

そこで、請求項１に記載の発明は、コストアップの少ない簡単な構成で、感熱体の加熱防止をエネルギーのロスなく確実に行えるコンロを提供することを目的としたものである。

上記目的を達成するために、請求項１に記載の発明は、炎口よりも下方で、且つ、上面視において各炎口から中心方向へ引いた線と重ならない位置に、内向き炎口バーナへの燃焼用の二次空気を下方から供給する吹出口を設けており、内向き炎口バーナの燃焼時に吹出口を介して二次空気を供給することにより、炎口に形成されている火炎の先端部分が吹出口上方側へ拡がり、温度検出手段を回避することを特徴とするものである。
請求項２に記載の発明は、請求項１の目的に加えて、燃焼用の二次空気の供給方向の制御を低コストで簡単に行うために、内向き炎口バーナへの燃焼用の二次空気は、ファンにより供給される構成としたものである。
請求項３に記載の発明は、請求項２の目的に加えて、二次空気の供給を必要なタイミングで効果的に行うために、当該二次空気の供給を、内向き炎口バーナが所定の火力で燃焼している場合にのみ行う構成としたものである。

請求項１に記載の発明によれば、火炎を温度検出手段から遠ざけて温度検出手段に触れないようにすることができるため、内向き炎口バーナによる温度検出手段の不要な加熱が防止される。よって、温度検出手段は鍋底温度を正確に検出でき、安全装置の信頼性を確保できる。特に、この効果は、火炎が二次空気を求めて二次空気供給側へ形成される性質を利用することで、二次空気の供給の方向を制御することのみによって得られるため、温度検出手段を二重構造にすることによるコストアップやエネルギーロスがなくなり、簡単且つ低コストで安全装置の誤作動が防止可能となる。
請求項２に記載の発明によれば、請求項１の効果に加えて、ファンを用いることにより、二次空気の供給方向の制御を低コストで簡単に行うことができる。しかも、ファンにより強制的に二次空気を供給しているため、火炎の短炎化が図れ、温度検出手段に火炎が伸びていくことを防いで、不要な加熱をより効果的に防止できる。
請求項３に記載の発明によれば、請求項２の効果に加えて、必要なタイミングでのみファンが使用でき、コストの低減に繋がる。

以下、本発明の実施の形態を図面に基づいて説明する。
図１は、本発明を適用したコンロの一例であるテーブルコンロの説明図で、このテーブルコンロ１には、トッププレート２に形成された開口３内に、内向き炎口バーナ４が配置され、この内向き炎口バーナ４の上方でトッププレート２上に、中央を開口した五徳リング６と、その五徳リング６上へ放射状に立設される倒Ｌ字状の五徳爪７，７・・とからなる五徳５がセットされて、五徳爪７に調理容器Ｐが載置可能となっている。
内向き炎口バーナ４は、燃料ガスと一次空気とが供給されるバーナ本体８と、バーナ本体８上に載置されるバーナヘッド９とからなる。まず、バーナ本体８は、基端に設けたガスノズル１０から噴出された燃料ガスと、一次空気吸入口１１から吸入された一次空気とを混合する混合管部１２と、バーナヘッド９の載置部となると共に環状の混合気室１４を形成する本体部１３とから形成されている。

混合管部１２及び本体部１３は、プレス成形された上下の金属板を端部でカシメ結合して形成され、混合管部１２の上端に固着されたフランジ部１５を、本体部１３の下面に形成された連通孔１６の位置でカシメ結合することで、一体に連結されている。また、本体部１３の内部には、リング状の平板に多数の分布孔１８，１８・・を周方向へ均等に穿設した分布板１７が設けられている。
バーナヘッド９は、多数のスリット状の炎口２０，２０・・を穿設した帯状の金属板を円筒状に形成した炎口形成部１９と、炎口形成部１９の上端に溶接された接合部２１によって結合されるリング状の重し部材２２とからなり、重し部材２２を本体部１３上の所定位置に載置することで、炎口形成部１９が本体部１３と同心でその内壁を形成するように組み付けられる。

一方、内向き炎口バーナ４の本体部１３の下方には、ブラケット２３を介して温度検出手段としての感熱ユニット２４が支持されている。この感熱ユニット２４は、上端を閉塞して上方へ突出付勢される筒状体２５内の上端に、感熱体としてのサーミスタ２６を収容したもので、五徳爪７への調理容器Ｐの載置状態で、筒状体２５が調理容器Ｐの底部中央に当接するようになっている。
また、内向き炎口バーナ４の下方には、ファン２７が配置されている。このファン２７は、その空気供給路を、ブラケット２３に形成された吹出口２８，２８・・に夫々接続させて、各吹出口２８から上方へ空気を吹き出し可能としたもので、この吹出口２８は、感熱ユニット２４を中心とし感熱ユニット２４から所定距離だけ離れた円周上で複数個均等に設けられると共に、感熱ユニット２４の上方に向けて、すなわち内向き炎口バーナ４の中心に向けて僅かに傾斜して形成されている。さらに、各吹出口２８は、上下方向で、バーナヘッド９側の各炎口２０から炎口形成部１９の中心方向へ引いた線上に位置しないように配されている。すなわち、上面から見て、各炎口２０から中心へ向けて形成される火炎の間に各吹出口２８が位置するようにしたものである。

さらに、ガスノズル１０の上流側には、図示しない点火ボタンの動作に連動してガス供給路の開閉を行う制御ユニット２９が設けられ、この制御ユニット２９に、ツマミ３０のスライド操作によって、制御ユニット２９内の図示しない調整弁を回転させて内向き炎口バーナ４へのガス流路の開度を変化させる周知の火力調節手段と、点火操作に連動して開弁し、内向き炎口バーナ４の燃焼後は、燃焼制御手段としてのコントローラ３１からの通電によって開弁保持される図示しない安全弁とが設けられている。コントローラ３１は、サーミスタ２６からの温度検出信号を得て、サーミスタ２６の温度が設定温度に達すると、制御ユニット２９内の安全弁への通電を停止して内向き炎口バーナ４へのガス供給を遮断する周知の安全装置を構成している。また、コントローラ３１は、ツマミ３０による操作量を検出して、ファン２７の回転制御も行うようになっている。

以上の如く構成されたテーブルコンロ１においては、調理容器Ｐを五徳５の上に載置して、図示しない点火ボタンを押すと、ガスノズル１０から燃料ガスが噴出され、バーナ本体８の混合管部１２で混合気となって本体部１３内に流入し、分布板１７によって混合気室１４内で均等に拡散した後、バーナヘッド９の各炎口２０から中心側へ向けて噴出される。そして、図示しないイグナイタの動作によって点火され、各炎口２０からバーナヘッド９の半径方向へ火炎を形成して調理容器Ｐを加熱する。内向き炎口バーナ９の燃焼により生じた高温の燃焼ガスは、上方へ移動して調理容器Ｐの底部に当接した後、底部に沿って放射状に拡がり、五徳リング６と調理容器Ｐとの間の隙間から排出される。この燃焼ガスの移動によっても調理容器Ｐは効果的に加熱される。なお、この燃焼ガスの移動によって発生するドラフト力により、トッププレート２及び五徳リング６と内向き炎口バーナ４との隙間から燃焼用二次空気が自然吸引される。

そして、ツマミ３０を操作して火力を調節すると、コントローラ３１は、選択された火力が「中」以上であれば、ファン２７を回転させて、空気を各吹出口２８から斜め上方へ吹き出させる。すると、バーナヘッド９内の狭い燃焼空間でその半径方向で形成されていた火炎Ｆは、図２に示すように、先端部分が二次空気を求めて左右の吹出口２８の吹き出し方向上方側へ左右に拡がり（ハッチングを付した部分が火炎Ｆ）、感熱ユニット２４を囲む格好となる。すなわち、火炎Ｆを感熱ユニット２４から遠ざけて、感熱ユニット２４に触れないようにしたものである。よって、火炎Ｆが感熱ユニット２４を回避するように形成され、火炎Ｆによって感熱ユニット２４が直接加熱されることがなくなる。

このように上記形態のテーブルコンロ１によれば、内向き炎口バーナ４への燃焼用の二次空気を、炎口２０から形成される火炎Ｆが感熱ユニット２４を回避するように供給することで、内向き炎口バーナ４による感熱ユニット２４の不要な加熱が防止される。よって、感熱ユニット２４は鍋底温度を正確に検出でき、安全装置の信頼性を確保できる。特に、この効果は、火炎が二次空気を求めて二次空気供給側へ形成される性質を利用することで、二次空気の供給の方向を制御することのみによって得られるため、感熱ユニットを二重構造にすることによるコストアップやエネルギーロスがなくなり、簡単且つ低コストで安全装置の誤作動が防止可能となる。

特にここでは、二次空気の供給にファン２７を用いているため、二次空気の供給方向の制御を低コストで簡単に行うことができる。しかも、ファン２７により強制的に二次空気を供給しているため、火炎の短炎化が図れ、感熱ユニット２４に火炎が伸びていくことを防いで、不要な加熱をより効果的に防止できる。
また、ファン２７による二次空気を、感熱ユニット２４を囲む下方位置から上方へ向けて供給するようにしているから、感熱ユニット２４を回避する火炎を簡単に形成することができる。
さらに、ファン２７による二次空気の供給を、感熱ユニット２４が加熱される火力「中」以上の場合にのみ行うようにしているため、必要なタイミングでのみファン２７が使用でき、コストの低減に繋がる。

なお、二次空気の供給方向は、上述したものに限らず、例えば、上記形態のように内向き炎口バーナの下方から上方へ吹き出す構造は同じとして、吹出口を内向き炎口バーナの周方向へ所定角度傾斜させる構造としても良い。この場合、図３に示すように、バーナヘッド９ａ内の火炎Ｆは傾斜した二次空気の流れに引っ張られ、感熱ユニット２４を中心として旋回し、感熱ユニット２４からずれるように形成される。

また、二次空気は、上記形態のように内向き炎口バーナ４の下方から上方へ吹き出す構造に限らず、例えば、バーナヘッドと五徳リングとの間でバーナヘッドの外周側から吹き出させることで、火炎を調理容器の外周寄りに形成させたり、同じ位置から周方向へ所定角度傾斜した旋回状に吹き出させて、火炎を中心の感熱ユニットからずれるように形成させたりする構造も可能である。また、調理容器と五徳リングとの間から吹き出させて、火炎を引っ張り上げることで感熱ユニットを回避させることも考えられる。勿論これらを組み合わせて感熱ユニットを回避させても良い。
一方、二次空気の供給は必ずしもファンを用いるものに限らず、二次空気の通路の位置や方向の設定のみで火炎が温度検出手段を回避するように二次空気を供給することも可能である。

また、吹出口は、上記形態では丸孔を周方向に配置して感熱ユニットを囲むようにしているが、透孔を円弧状や長円状にして中央の感熱ユニットを囲むように複数配置し、二次空気を壁状に吹き出させることも可能である。
その他、感熱ユニットや内向き炎口バーナの具体的な構造も上記形態に限らず、適宜変更可能である。

調理台に載置して使用されるテーブルコンロに限らず、調理台に組み込んで使用されるビルトインコンロ等に適用可能である。

テーブルコンロの説明図である。 バーナヘッド内での火炎の形成状態を示す説明図である。 変更例におけるバーナヘッド内での火炎の形成状態を示す説明図である。 従来のバーナヘッド内での火炎の形成状態を示す説明図である。

符号の説明

１‥テーブルコンロ、２‥トッププレート、４‥内向き炎口バーナ、５‥五徳、８‥バーナ本体、９‥バーナヘッド、１３‥本体部、２０‥炎口、２４‥感熱ユニット、２５‥筒状体、２６‥サーミスタ、２７‥ファン、２８‥吹出口、２９‥制御ユニット、３０‥ツマミ、３１‥コントローラ、Ｐ‥調理容器。

Claims (3)

1. 内周面に複数の炎口を形成した環状の本体部を有する内向き炎口バーナと、その内向き炎口バーナの本体部の中心にあって鍋底温度を検出する温度検出手段と、その温度検出手段による検出温度を監視し、前記検出温度が設定温度に達した際には前記内向き炎口バーナへの燃料ガスの供給を遮断する燃焼制御手段とを備えたコンロであって、
   前記炎口よりも下方で、且つ、上面視において各前記炎口から中心方向へ引いた線と重ならない位置に、前記内向き炎口バーナへの燃焼用の二次空気を下方から供給する吹出口を設けており、
   前記内向き炎口バーナの燃焼時に前記吹出口を介して前記二次空気を供給することにより、前記炎口に形成されている火炎の先端部分が前記吹出口上方側へ拡がり、前記温度検出手段を回避することを特徴とするコンロ。
2. 内向き炎口バーナへの燃焼用の二次空気は、ファンにより供給される請求項１に記載のコンロ。
3. ファンによる二次空気の供給を、内向き炎口バーナが所定の火力で燃焼している場合にのみ行う請求項２に記載のコンロ。

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