JP4123188B2

JP4123188B2 - 誘導加熱調理器

Info

Publication number: JP4123188B2
Application number: JP2004147436A
Authority: JP
Inventors: 泰史森本
Original assignee: Panasonic Corp; Matsushita Electric Industrial Co Ltd
Current assignee: Panasonic Corp; Panasonic Holdings Corp
Priority date: 2004-05-18
Filing date: 2004-05-18
Publication date: 2008-07-23
Anticipated expiration: 2024-05-18
Also published as: JP2005332596A

Description

本発明は、加熱コイル及び制御基板の異常過熱を防止する冷却ファンを設けた誘導加熱調理器に関し、特に吸気口と前記冷却ファンの間に設けた除湿部に、関するものである。

従来、この種の誘導加熱調理器は冷却手段である冷却ファンと吸気口は実質的な直結状態にあり、冷却ファンにより吸気口から吸引した冷却風はそのまま加熱コイル及び制御基板基板に送っていた（例えば、特許文献１参照）。

図５は前記公報に記載された従来の誘導加熱調理器の構造を詳述する。図５に示すように、１０１は外郭を構成する本体で、本体１０１の上部には調理容器を載置するトッププレート１０２を備え、トッププレート１０２の下部には誘導加熱を行う誘導加熱コイルあるいは輻射加熱を行う電気ヒータやハロゲンヒータからなる加熱手段１０３が配置されている。本体１０１内部には加熱手段の制御を行う発振用トランジスタやその他の電子部品が載置された制御基板１０４を設け、制御基板１０４や加熱手段１０３の異常過熱を防止する冷却ファン１０５を設けている。トッププレート１０２の後方には吸気口１０６を設け、吸気口１０６を冷却ファン１０５に連接するための吸気経路１０７を設けている。吸気経路１０７は吸気口１０６と冷却ファン１０５の間で適当な大きさの空間を確保している。

上記構成の動作を説明する。冷却ファン１０５は加熱手段１０３動作開始と同時に駆動を開始し、加熱手段１０３の動作によって温度が上昇する制御基板１０４や加熱手段１０３の一部に送風を行う。送風を行う冷却風は、トッププレート１０２後方の吸気口１０６より本体内に入り、吸気口１０６より吸気経路１０７に至る。冷却風は吸気経路１０７では適当な大きさの空間が有するため一旦風速は落ちるが、冷却ファン１０５で風速が加速され、制御基板１０４や加熱手段１０３に達し異常過熱を防止する。
特許第３２７９９５３号公報

しかしながら、前記従来の構成では、加熱手段により加熱を行うことでトッププレート上に載置した調理容器から水分や油分が放出される。これらの水分や油分もしくは大気中の水分をトッププレート１０２後方の吸気口１０６より本体内に吸気し制御基板１０４や加熱手段１０３の一部に送風を行うものであった。このため制御基板１０４や加熱手段１０３に水分や油分の結露・付着が発生し、誘導加熱調理器は特に高電圧を印加しているためトラッキングが起き機器の破損などが生じる課題があった。また制御基板１０４や加熱手段１０３以外の内部の部品に結露・付着することで腐食・劣化・変色・品位低下等が生じる課題を有していた。

本発明は前記従来の問題点を解決するもので、制御基板や加熱手段などでのトラッキング発生による機器の破損や、各部位の腐食・劣化・変色・品位低下を防止する誘導加熱機調理器を提供することを目的とする。

前記課題を解決するために、本発明の誘導加熱機器は、吸気口を有する外郭ケースと、被加熱部を誘導加熱する加熱コイルと、前記加熱コイルを駆動する制御基板と、前記加熱コイル及び前記制御基板を冷却する冷却ファンとを備え、前記吸気口と前記加熱コイルもしくは前記制御基板の間に湿度を低減する除湿部を設け前記除湿部近傍にはヒータを設け、前記ヒータの加熱時は前記冷却ファンを通常時と逆回転させ前記除湿部の吸湿もしくは結露した水分を蒸発させ前記吸気口より外部に排出する構成としたものである。

これにより、本体内に吸気した冷却風の水分や油分を除湿部により所定量除去されるため、冷却風による各部位への水分や油分の結露・付着を防止することができる。

また除湿部に吸湿もしくは結露した水分をヒータで蒸発させ、さらに冷却ファンを逆回転することで不要な水分を本体外部へ確実に排出することが可能となる。

本発明の誘導加熱調理器は、冷却風の水分や油分が所定量除去させ、制御基板や加熱手段などでのトラッキング発生による機器の破損や、各部位の腐食・劣化・変色・品位低下を防止できる。

第１の発明は、吸気口を有する外郭ケースと、被加熱部を誘導加熱する加熱コイルと、前記加熱コイルを駆動する制御基板と、前記加熱コイル及び前記制御基板を冷却する冷却ファンとを備え、前記吸気口と前記加熱コイルもしくは前記制御基板の間に湿度を低減する除湿部を設け、前記除湿部近傍にはヒータを設け、前記ヒータの加熱時は前記冷却ファンを通常時と逆回転させ前記除湿部の吸湿もしくは結露した水分を蒸発させ前記吸気口より外部に排出する構成とすることで、冷却風の水分や油分を除湿部により所定量除去されるため、冷却風による各部位への水分や油分の結露・付着を防止することができ、制御基板や加熱手段などでのトラッキング発生による機器の破損や、各部位の腐食・劣化・変色・品位低下を防止できる。

（実施の形態１）
図１は本発明の第１の実施形態における誘導加熱機調理器の断面図、図２は誘導加熱機調理器の要部詳細断面図である。

図１〜２において、１は外郭を構成する本体で、本体１の上部には調理容器を載置するトッププレート２を備え、トッププレート２の下部には誘導加熱を行う誘導加熱コイルあるいは輻射加熱を行う電気ヒータやハロゲンヒータからなる加熱手段３が配置されている。４は本体１前面に設けられた操作部で加熱手段３への入力を調整や状態を表示する機能をそなえている。６は操作部４等からの情報により加熱手段３への入力を制御する制御基板であり、制御基板６上には発振用トランジスタやその他の電子部品が載置されている。誘導加熱調理器の特性上、多くの部位で制御基板６や誘導加熱用の加熱手段３及びそれらを電気的に接続しているハーネス類には商用電灯線より高い電圧が印加されている。制御基板６上の発振用トランジスタやその他の電子部品及び加熱手段３の異常過熱を防止する冷却ファン７を設けている。冷却ファン７の駆動制御も制御基板６で行われている。トッププレート２後方には吸気口８を設け吸気経路１０により制御基板６及び加熱手段３と接続している。吸気経路１０中には冷却ファン７及び除湿部９を有し、除湿部９は吸気口８と冷却ファン７の間に配置する。除湿部９はシリカゲルなどの水分を吸収するものや、一般的に吸湿や吸油するといわれている多孔質状もしくは繊維状で構成されている。

以上のように構成された誘導加熱調理器について、その動作、作用を説明する。加熱手段３へ高電圧が印加され動作が開始すると同時に、冷却ファン７が動作し冷却風が発生する。冷却風は、トッププレート２後方の吸気口８より本体内に入り吸気経路１０を経て除湿部９に至る。除湿部９で冷却風の水分はシリカゲルなどに吸収されさらに多孔質状もしくは繊維状の物質により油分が除去される。除湿部９で水分及び油分が除去された冷却風は冷却ファン７を通過することで加速され制御基板６や加熱手段３などの高温部に至り、強制空冷を行う。

以上のように本実施の形態においては、除湿部９を吸気口８と冷却ファン７の間に配置することにより、本体内に送られる冷却風は水分や油分を除湿部９により所定量除去されるため、各部位への水分や油分の結露・付着を防止することができ、これにより制御基板６や加熱手段３など高圧部でのトラッキングによる機器の破損や、各部位の腐食・劣化・変色・品位低下を防止できる。

また、除湿部９は吸気口８の直下以外に配置することで、万一吸気口より液体や食品が浸入しても除湿部９に直接触れることなく、除湿部９の耐久性や吸湿能力が低下することを防止している。

また、除湿部９は吸気経路１０中もしくは制御基板６や加熱手段３近傍であれば特に位置の制約はなく吸湿能力は同じであり、目的に対して同様の効果が得られる。

（参考の形態１）
図３は本発明の第１の参考の形態の誘導加熱調理器である。

図３において、除湿部９はコンプレッサーやペルチェ素子などを利用して常温より低い温度にたもたれた冷却部５により冷却されている。除湿部９の一部もしくは別体で構成された受け皿１２を除湿部９の下部に設けたものである。

以上のように構成された誘導加熱調理器について、その動作、作用を説明する。

除湿部９は冷却部５により本体１外部の温度より３℃以上低い温度に保つことで、除湿部９を通過する冷却風の水分を除湿部９に結露させ、冷却風の水分を除去している。さらに除湿部９に結露した水分を受け皿１２に受けることで、除去した水分が本体内で移動しないようにしている。

以上のように、本参考の形態においては、除湿部を常温より低い温度に保つことで、より確実に冷却風の水分を除湿部に結露させ所定除湿することができ、制御基板や加熱手段などでのトラッキング発生による機器の破損や、各部位の腐食・劣化・変色・品位低下を防止できる。

また、本参考の形態の除湿部９を格子状もしくは表面が凹凸状に構成し表面積を増すことで、より確実に冷却風の水分を除湿部９で除去させることができる。

（実施の形態２）
図４は本発明の第２の実施形態の誘導加熱調理器である。

図４において、冷却ファン７は加熱手段３が動作時は運転しているが加熱手段３が停止後所定時間後に停止する。除湿部９近傍にはヒータ１１を設け、ヒータ１１は冷却ファン７が停止した後に所定時間後に加熱をはじめる。

ヒータ１１は冷却ファン７が停止した後に所定時間後に加熱を行い、除湿部９に吸湿もしくは結露した水分を蒸発させる。

以上のように、本実施の形態の形態においては、除湿部９近傍にはヒータ１１を設け、ヒータ１１は冷却ファン７が停止した後に所定時間後に加熱をはじめることで、除湿部９に吸湿もしくは結露した不要な水分をヒータ１１で蒸発させすばやく本体外部へ排出することが可能となる。

また、本実施の形態の冷却ファン７をヒータ１１が加熱時に通常時と逆回転させることで、不要な水分はヒータ１１で水蒸気となりすばやく吸気口より本体外部へ排出することが可能となる。

また、第１の参考の形態のような誘導加熱調理器であれば、除湿部９に結露した水分を受ける受け皿近傍にヒータ１１を設けると、本実施形態の目的と同様の効果が得られる。

以上のように、本発明にかかわる誘導加熱調理器は、冷却風の水分や油分が一定量除去させ、制御基板や加熱手段などでのトラッキング発生による機器の破損や、各部位の腐食・劣化・変色・品位低下を防止できる構成誘導加熱調理器の用途として有用である。

本発明の実施の形態１における誘導加熱調理器の断面図本発明の実施の形態１における誘導加熱調理器の要部断面図本発明の参考の形態１における誘導加熱調理器の要部断面図本発明の実施の形態２における誘導加熱調理器の要部断面図従来の誘導加熱調理器の断面図

符号の説明

１本体（外郭ケース）
２トッププレート
３加熱手段（加熱コイル）
４操作部
５冷却部
６制御基板
７冷却ファン
８吸気口
９除湿部
１０吸気経路
１１ヒータ

Claims

吸気口を有する外郭ケースと、被加熱部を誘導加熱する加熱コイルと、前記加熱コイルを駆動する制御基板と、前記加熱コイル及び前記制御基板を冷却する冷却ファンとを備え、前記吸気口と前記加熱コイルもしくは前記制御基板の間に湿度を低減する除湿部を設け、前記除湿部近傍にはヒータを設け、前記ヒータの加熱時は前記冷却ファンを通常時と逆回転させ前記除湿部の吸湿もしくは結露した水分を蒸発させ前記吸気口より外部に排出する誘導加熱調理器。