JP4042660B2 - バーナおよびそれを用いたコンロ - Google Patents

Description

本発明は、ガス、石油等を燃料とするバーナと、それを加熱源としたコンロに関するものである。

従来この種のコンロは、特許文献１に示すようなものがある。これは、図９に示されているように、天板８１の開口部８２の下方に、内周面に多数の炎口８３を有し、かつ天板８１の開口部８２と同心に位置する環状の内炎式バーナ８４を備え、炎口８３からの火炎８５を、天板８１の開口部８２を覆う環状のガイド部材８８と環状のカバー部材９０に沿って天板上方に導くものである。

そして、コンロは炎口８３からの火炎８５が天板８１の下方から上方に流れる際に、火炎８５を中心方向に導くための内側に向かって上方に傾斜する集合部８６と集合部８６によって中心方向に導かれた火炎８５を放射状に外方へ導くための外側に向かって上方に傾斜する拡散部８７を兼ね備えたガイド部材８８と、天板８１の開口部８２とガイド部材８８との間に形成される隙間８９を上方から覆うカバー部材９０を設け、カバー部材９０とガイド部材８８とを隙間を生じることなく接触させているものである。

この構成では、ガイド部材８８の集合部８６と拡散部８７によって、内炎式バーナ８４からの火炎を中央に向けて集中、上昇させたのち、外方に向けて上昇、拡散させると同時に、カバー部材９０によって天板８１の開口部８２とガイド部材８８の間に生じた隙間８９を被覆して煮汁の侵入を防止し、さらに、カバー部材９０とガイド部材８８を隙間無く接触させたことにより、火炎がカバー部材９０とガイド部材８８の間に周り込むことを防止するとしている。

しかしながら上記従来のコンロの場合、調理中に発生する煮こぼれなどで煮汁がカバー部材９０上に落下すると、内炎式バーナ８４の内径がカバー部材９０の内径よりも小さく設定されていても、カバー部材９０とガイド部材８８が密着している部分から、矢印の流れのようにガイド部材８８の下側に煮汁が伝播して、内炎式バーナ８４の炎口８３の直上から落下し、炎口８３内に煮汁が容易に侵入する場合があった。

このような事態が累積すると、炎口８３の目詰まりが進行し、目詰まりしていない正常に開口している炎口８３にかかる燃焼量が増大し、結果として火炎長が長くなり、ＣＯの発生量が増大することがあり、そのような場合は、使用者が目詰まりした炎口８３を何らかの方法で清掃して、炎口８３の開口状態を復帰させる必要が生じるが、図示した内炎式バーナ８４のように炎口８３の奥行きが長いと炎口８３の清掃がしにくいという課題があった。
特開平１１−２１１０８９号公報

本発明は、上記従来の課題を解決するもので、煮こぼれから生じる煮汁がバーナの直上に落下して炎口を目詰まりさせる事態を少なくして正常な燃焼状態を維持し、使用者がバーナの炎口を清掃しなければならないような事態を少なくすることを可能にし、バーナの良好な燃焼性能を維持し、手入れ性の向上を実現できるバーナおよびそれを用いたコンロを提供することにある。

本発明は上記の目的を達成するために、内側に外周側へ向かって斜め上方に傾斜させた傾斜面を有し、この傾斜面に上下方向へ縦長のスリット状炎口を多数形成し、前記スリット状炎口の目詰まり復帰を容易になし得る薄い板金で形成した環状の炎口板と、前記炎口板の内周端部と外周端部に、それぞれ内周端部と外周端部を折り返し接合した板金の底板とを備え、前記炎口板は前記内周端部と前記スリット状炎口との間に無炎口領域を設け、燃焼、消火による熱膨張、収縮で発生するきしみ音等の異常音の発生を防止するとともに、内周端部を内周側へ斜め下方に傾斜させてなるバーナである。

この発明によれば、二次空気が上昇気流として拡散しやすくなり、燃焼が促進されて火炎長が短縮された良好な燃焼状態が得られるとともに、煮こぼれがスリット状炎口内に侵入する確率が低下し、スリット状炎口の目詰まりを防止することができる。さらに、炎口板と底板の接合した内周端部の斜め下方の傾斜にしたがって煮汁が誘導されて流出するため、スリット状炎口の目詰まりを抑制することができる。さらに、無炎口領域によって燃焼、消化による熱膨張、収縮が内周端部に及ぶことを防止し、きしみ音などの異常音の発生を防止することができる。

また本発明は上記の目的を達成するために、上記発明で特定したバーナの上方に空隙を介して環状の二次空気整流体を配置し、前記二次空気整流体は外周側から内周側へ上向きに傾斜した上方傾斜部を有し、前記二次空気整流体の位置した天板の開口部と前記二次空気整流体の上方傾斜部を上方から覆う環状の枠体を設け、前記枠体の内周部は、内周側に向かって下方に傾斜させるとともに、前記二次空気整流体の上方傾斜部の上端に位置する内周部と隙間を介して内側にあって、かつ前記内周部より下方に位置させて、前記二次空気整流体に煮汁が伝播することを防止してなるコンロである。

この発明によれば、煮こぼれに強いバーナにより、煮汁がバーナの上に落下しても、バーナのスリット状炎口の内部に侵入する事態を極めて少なくして、スリット状炎口の目詰まりを少なくすることができるため、使用者が炎口の目詰まりを清掃する事態を少なくすることができ、バーナの良好な燃焼性能を維持し、手入れ性の良好なコンロを実現することができる。

以上のように本発明のバーナおよびそれを用いたコンロは、使用時における異常音の発生がなく、良好な燃焼を維持して、煮こぼれに強いバーナを実現することができるとともに、手入れ性の良好なコンロを実現することができる。

第１の発明は、内側に外周側へ向かって斜め上方に傾斜させた傾斜面を有し、この傾斜面に上下方向へ縦長のスリット状炎口を多数形成し、前記スリット状炎口の目詰まり復帰を容易になし得る薄い板金で形成した環状の炎口板と、前記炎口板の内周端部と外周端部に、それぞれ内周端部と外周端部を折り返し接合した板金の底板とを備え、前記炎口板は前記内周端部と前記スリット状炎口との間に無炎口領域を設け、燃焼、消火による熱膨張、収縮で発生するきしみ音等の異常音の発生を防止するとともに、内周端部を内周側へ斜め下方に傾斜させたバーナである。

これにより、各スリット状炎口の間を上下の二次空気、特に下方からの二次空気が上昇気流として拡散しやすくなり、そのため燃焼が促進されて火炎長が短縮された良好な燃焼状態が得られる。また、煮こぼれがバーナの上に落下しても、煮汁の流れ方向とスリット状炎口の縦長の開口方向が平行となるため、煮汁が傾斜を伝播しても、スリット状炎口内に侵入する確率は低下させることができる。

さらに、炎口板の無炎口領域と、内周側へ斜め下方に傾斜させた炎口板と底板の接合した内周端部とにより、前記内周端部の上に煮汁が落下しても、無炎口領域を越えてスリット状炎口内に煮汁が侵入することは少なく、前記内周端部の斜め下方の傾斜にしたがって煮汁が誘導されて流出するため、スリット状炎口の目詰まりを抑制することができる。

さらに、スリット状炎口での燃焼、消火などにより、炎口板の傾斜面が若干の熱膨張、収縮を起こすが、無炎口領域によって熱膨張、収縮が内周端部に及ぶことを防止して、きしみ音などの異常音の発生を防止することができる。したがって、異常音の発生がなく煮こぼれに強いバーナを実現することができる。

第２の発明は、請求項１で特定したバーナの上方に空隙を介して環状の二次空気整流体を配置し、前記二次空気整流体は外周側から内周側へ上向きに傾斜した上方傾斜部を有し、前記二次空気整流体の位置した天板の開口部と前記二次空気整流体の上方傾斜部を上方から覆う環状の枠体を設け、前記枠体の内周部は、内周側に向かって下方に傾斜させるとともに、前記二次空気整流体の上方傾斜部の上端に位置する内周部と隙間を介して内側にあって、かつ前記内周部より下方に位置させて、前記二次空気整流体に煮汁が伝播することを防止したコンロである。

これにより、煮こぼれが発生した場合は、枠体の内周部と二次空気整流体の内周部との隙間と、枠体の内周部が二次空気整流体の内周部より下方にあって内側から覆うことにより、煮汁が枠体の内周部の下端部から二次空気整流体の内周部へ伝播することを防止でき、そして、上記の煮こぼれに強いバーナを二次空気整流体の下方に隔設したことにより、煮汁がバーナの上に落下しても、バーナのスリット状炎口の内部に侵入する事態を極めて少なくして、スリット状炎口の目詰まりを少なくすることができるため、使用者が炎口の目詰まりを清掃する事態を少なくし、手入れ性の良好なコンロを実現することができる。

以上のように本発明のバーナおよびそれを用いたコンロは、第１から第２の発明を実施の形態の要部とすることにより本発明の目的を達成できるので、以下には各請求項に対応する実施の形態の詳細を、図面を参照して説明し、本発明を実施するための実施の形態の説明とする。なお、各図において同一構成並びに作用効果を奏するところには同一符号を付与して詳細な説明を重複して行わないこととする。

（実施の形態１）
図１は、本発明の実施の形態１におけるバーナを用いたコンロの部分縦断面図で、図２は、同バーナの部分拡大断面図である。図において、バーナ１は、ＳＵＳ３０４、ＳＵＳ３１６、ＳＵＳ３２１等のオーステナイト系ステンレス、またはＳＵＳ４３０、ＳＵＳ４３６等のフェライト系ステンレスといった耐熱耐食性に優れた板厚０．５〜１ｍｍの板金材料（本態様の場合、０．５〜０．６ｍｍ）を上下に分割してプレス成型加工した、内周が環状の炎口板２と底板３を、それぞれの内周端部と外周端部を嵌合して接合した構成のものである。

炎口板２は、内周側を外周側に向かって約７５度程度の角度を以って上向きに傾斜させた環状の傾斜面４と、傾斜面４の下方に内周端部５を形成し、炎口板２の一端は分割された上部混合管通路６と連通している。さらに、傾斜面４にはスリット幅約０．５５〜０．６５ｍｍで上下方向に縦長に開口するスリット状炎口７が列設されている。

底板３は、炎口板２に対応した形状となっており、炎口板２の上部混合管通路６と対応する位置に下部混合管通路８を構成し、炎口板２の外周端部に外周端部９を、炎口板２の内周端部５に内周端部１０を、それぞれ炎口板２の外周端部と内周端部の裏面から表面に沿って折り曲げて嵌合し接合した構成で、炎口板２の開口周囲を下側から被覆嵌合している。また、上部混合管通路６と下部混合管通路８によって、予混合ガスの混合管１１を形成している。

スリット状炎口７は、炎口板２の傾斜面４の上端部から一定の距離を隔てたところから設けられ、複数の長スリット１２からなる長スリット炎口群１３の間に短スリット炎口群１４を交互に配置した構成であり、炎口板２のスリット状炎口７と炎口板２の内周端部５の間には無炎口領域１５が設けられている。なお、無炎口領域１５は、煮汁の蓄積防止およびバーナ１の下方からの二次空気の流入に関係しており、長スリット１２の下端部から内周端部５までの間隔は、３〜８ｍｍが適当であるが、本態様では約５ｍｍとしている。

一方、天板１６の開口部１７の周囲には、複数の五徳爪１８からなる五徳１９を一体で構成した環状の枠体２０が設置され、開口部１７の下方にバーナ１が位置している。バーナ１の上方には、空隙２１を介して二次空気整流体２２が隔設され、二次空気整流体２２は、その外周側から内周側に向かって上向きに傾斜させた上方傾斜部２３である整流部２４を備えている。二次空気整流体２２の内周部２５は、枠体２０の内周部２６より大きな開口径で構成し、隙間２７を介して非接触の状態で枠体２０の内周部２６に覆われている。

このように、枠体２０は、天板１６の開口端部２８と二次空気整流体２２の内周部２５の内側に至る領域を上方から被覆する構成となっており、さらに、枠体２０の内周部２６は中央内側に向かって下方に傾斜させている。さらに、バーナ１の下方には、バーナ１を載置するバーナ台２９が外気と連通する空気孔３０を内周端部１０より外側に位置させて設けられている。

一方、バーナ台２９は中央部に開口部が形成され、この開口部の周端部に汁受皿３１の周縁部が着脱自在に載置されている。汁受皿３１は、バーナ１の内径になる底板３の内周端部１０の直径、二次空気整流体２２の内周部２５の直径、および枠体２０の内周部２６の直径のうち、これらの最小寸法よりも小さい外径で構成されており、バーナ１の内側空間を通過させて天板１６の外部へ取出し可能としている。

次に上記実施の形態の動作、作用について説明すると、予混合ガスが混合管１１を通じてバーナ１内に導入されると、スリット状炎口７はスリット幅０．５５〜０．６５ｍｍ程度の細スリットで構成しているので、コンロ用バーナで通常設定される一次空気比の４０〜５０％よりも高い一次空気比（例えば６０〜８０％）でも逆火しにくくなっており、ちなみに、バーナ１は耐熱耐食性に優れたステンレス板などで構成することにより、スリット状炎口７の幅は、通常は板厚の０．８〜１．２倍の範囲でプレス加工が可能で、板厚によって炎口形状の選択の自由度を拡大させることができる。

このため、水素と空気の混合物などのように燃焼速度の速い燃料の場合でも、バーナ１の板厚とスリット状炎口７の幅を最適化することが容易である。本実施の形態の場合、板厚０．５〜０．６ｍｍのステンレス鋼板を用い、一次空気比を６５〜７０％に設定している。このように、高一次空気比の予混合ガスを導入でき、バーナ１のスリット状炎口７で中央に向かって形成される斜め上向きの火炎３２は、短炎化されて対向する火炎３２同士の干渉が少なく、傾斜面４の上方への放熱も良好になって傾斜面４の温度上昇を抑制することができる。

この時、二次空気整流体２２とバーナ１の間の空隙２１には、火炎３２の上昇気流による負圧の発生で、空隙２１内に火炎３２に向かう外周側からの二次空気流３３が発生し、上方からの二次空気流３３の流入によって火炎３２を中央に集中させながら上方傾斜部２３によって火炎３２を中央に向けて上向き化させる。

一方、バーナ１の下方では、バーナ台２９の空気孔３０を通じて、火炎３２の上昇気流によって発生した下方からの二次空気流３４が発生するが、スリット状炎口７を上下方向に縦長のスリット状炎口で構成したことにより、隣り合う縦長のスリット状炎口７の間に空気孔３０を介した下方からの二次空気流３４を効果的に流入させることができる。

さらに、隣り合う長スリット炎口群１３の間に短スリット炎口群１４を配置した構成により、短スリット炎口群１４が長スリット炎口群１３で形成される火炎３２同士の干渉を抑制して火炎３２を分割して短炎化を実現するとともに、長スリット炎口群１３の間の火移りを良好にできる。このようにして、上方からの二次空気流３３と下方からの二次空気流３４が、火炎３２中に効果的に拡散して燃焼が促進される。

一方、枠体２０の内周部２６は中央内側に向かって下方に傾斜させ、隙間２７を介して非接触の状態で二次空気整流体２２の内周部２５を覆っているため、調理中に煮こぼれが発生した時に、枠体２０の内周部２６で内側に向かった下方傾斜に沿って煮汁を斜め内向きに流し、枠体２０の内周部２６の下端部からその直下に落下させることができ、二次空気整流体２２の内周部２５への伝播を阻止して、煮汁がバーナ１のスリット状炎口７内に侵入する事態を防止して、炎口の目詰まりを減少させることができる。

また、煮こぼれがバーナ１の炎口板２に落下しても、煮汁の流れ方向とスリット状炎口７の縦長の開口方向が平行となるため、煮汁が傾斜面４に伝播しても、スリット状炎口７内に侵入する確率は低下する。さらに、炎口板２の内周端部５、底板３の内周端部１０の上に煮汁が落下しても、無炎口領域１５を越えてスリット状炎口７内に煮汁が侵入することは少なく、内周端部１０の斜め下方の傾斜に従って煮汁が誘導されて流出するため、スリット状炎口７の目詰まりを抑制することができる。

仮に、スリット状炎口７が目詰まりした場合でも、炎口板２は板厚が１ｍｍに満たない板金材料で構成されているので、容易にスリット状炎口７を正常に復帰させることが可能である。また、スリット状炎口７での燃焼、消火などにより、炎口板２の傾斜面４が若干の熱膨張、収縮を起こすが、無炎口領域１５によって、熱膨張、収縮が内周端部５、１０に及ぶことを防止して、きしみ音などの異常音の発生を防止することができる。

さらに、枠体２０に五徳１９を一体で設けたことにより、枠体２０の手入れ、洗浄のため、使用者が一旦、枠体２０を外したのちに枠体２０を装着し忘れることがあっても、その状態で鍋などを載置しても安定な載置が極めて困難となり、使用者に容易に枠体２０の装着忘れを知らしめることができる。したがって、枠体２０と五徳１９を別体で構成した場合に比べ、枠体２０が未装着状態になることをなくすことができ、枠体２０の未装着によって発生する、天板１６の開口端部２８と二次空気整流体２２の内周部２５の内側に至る領域に煮汁が侵入するような事態を防止することができる。

以上のように、使用者が炎口の目詰まりを清掃する事態を少なくすることができ、また、目詰まりしても容易に清掃できるため、バーナ１は良好な燃焼性能を維持し、そして手入れ性の良好なコンロを実現することができる。

（実施の形態２）
図３は、本発明の実施の形態２におけるのバーナを用いたコンロの部分縦断面図で、図４は、同バーナの部分拡大断面図である。本実施の形態は、実施の形態１の発明と異なるところが、バーナ１を構成する炎口板２と底板３の内周端部５ａ、１０ａを垂直にした直下方に向けたことである。

次に上記実施の形態の動作、作用について説明すると、煮汁がバーナ１の上に落下して傾斜面４に伝播した場合、真っ直ぐに垂下した内周端部５ａ、１０ａに案内されスムーズに煮汁が下方に落下し、内周端部１０ａで煮汁が蓄積することがない。さらに、バーナ１の下方からの二次空気流３４は、真っ直ぐに垂下した内周端部１０ａで遮られることなくスリット状炎口７の下部に流入し、良好な燃焼を維持することができる。したがって、このようなバーナの採用で良好な燃焼状態を維持し、手入れ性の良好なコンロを実現することができる。

（実施の形態３）
図５は、本発明の実施の形態３におけるバーナを用いたコンロの部分縦断面図で、図６は、同バーナの部分拡大断面図である。本実施の形態は、実施の形態１の発明と異なるところが、バーナ１における炎口板２の内周端部５ｂを、底板３の内周端部１０の表面から裏面を覆って裏側に折り曲げて下方屈曲部に形成したことである。

次に上記実施の形態の動作、作用について説明すると、下方屈曲部である炎口板２の内周端部５ｂを底板３の内周端部１０に嵌合させた端面部５１は、底板３の内周端部１０の裏面側に位置するるため、図２に示す実施の形態１における底板３の内周端部１０の端面部が炎口板２の内周端部５の表面に位置する場合に比べて、炎口板２の内周端部５の表面は滑らかな形状となって煮汁の落下を促進できる。したがって、このようなバーナ１の採用で煮汁が炎口板２の内周端部５の表面に蓄積しにくく、手入れ性の良好なコンロを実現することができる。

（実施の形態４）
図７は、本発明の実施の形態４におけるバーナを用いたコンロの部分縦断面図である。本実施の形態は、実施の形態１の発明と異なるところが、二次空気整流体２２の外周部をバーナ１に沿って延設して外周端部に直角に曲げた下方傾斜部２２ａを形成したことである。

次に上記実施の形態の動作、作用について説明すると、二次空気整流体２２はその外周部の下方傾斜部２２ａと内周部２５との間で高低差が生じるため、バーナ１の燃焼で形成される火炎３２の上昇気流による負圧発生で空気の流通が発生し、二次空気整流体２２とバーナ１の間の空隙２１内に、外周からの十分な二次空気流３３が流入し、大火力では火炎長を短縮して火炎３２を、より中央に集中させることができ、低火力では二次空気整流体２２とバーナ１の間に火炎３２が逆流することを防止することができる。したがって、このようなバーナ１の採用で熱効率、手入れ性に加え、幅広い燃焼量可変範囲を実現するコンロを提供することができる。

（実施の形態５）
図８は、本発明の実施の形態５におけるバーナを用いたコンロの部分縦断面図である。本実施の形態は、実施の形態１の発明と異なるところが、バーナ１の炎口板２の上面部２ａを外周方向に向って斜め下方に傾斜させたことである。

次に上記実施の形態の動作、作用について説明すると、状況が悪くて煮汁がバーナ１の炎口板２の上面部２ａに落下しても、煮汁は外周方向に向って斜め下方に傾斜した炎口板２の上面部２ａに案内されてバーナ１の外周に流れ、スリット状炎口７内に侵入する確率は低下し、スリット状炎口７の目詰まりを防止することができる。したがって、このようなバーナを採用し、手入れ性の良好なコンロを実現することができる。

以上のように本発明のバーナおよびそれを用いたコンロは、異常音の発生がなく、良好な燃焼を維持して、煮こぼれに強いバーナと手入れ性の良好なコンロを実現することができ、調理器具とその加熱源に適用できる。

本発明の実施の形態１におけるバーナを用いたコンロの部分縦断面図 同実施の形態１におけるバーナの部分拡大断面図 本発明の実施の形態２におけるバーナを用いたコンロの部分縦断面図 同実施の形態２におけるバーナの部分拡大断面図 本発明の実施の形態３におけるバーナを用いたコンロの部分縦断面図 同実施の形態３におけるバーナの部分拡大断面図 本発明の実施の形態４におけるバーナを用いたコンロの部分縦断面図 本発明の実施の形態５におけるバーナを用いたコンロの部分縦断面図 従来のコンロの部分縦断面図

符号の説明

１ バーナ
２ 炎口板
２ａ 炎口板の上面部
３ 底板
４ 傾斜面
５、５ａ、１０、１０ａ 内周端部
５ｂ 下方屈曲部
７ スリット状炎口
１５ 無炎口領域
１６ 天板
１７ 開口部
１９ 五徳
２０ 枠体
２２ 二次空気整流体
２２ａ 下方傾斜部
２３ 上方傾斜部
２５ 二次空気整流体の内周部
２６ 枠体の内周部
２７ 隙間

Claims (2)

1. 内側に外周側へ向かって斜め上方に傾斜させた傾斜面を有し、この傾斜面に上下方向へ縦長のスリット状炎口を多数形成し、前記スリット状炎口の目詰まり復帰を容易になし得る薄い板金で形成した環状の炎口板と、前記炎口板の内周端部と外周端部に、それぞれ内周端部と外周端部を折り返し接合した板金の底板とを備え、前記炎口板は前記内周端部と前記スリット状炎口との間に無炎口領域を設け、燃焼、消火による熱膨張、収縮で発生するきしみ音等の異常音の発生を防止するとともに、内周端部を内周側へ斜め下方に傾斜させてなるバーナ。
2. 請求項１で特定したバーナの上方に空隙を介して環状の二次空気整流体を配置し、前記二次空気整流体は外周側から内周側へ上向きに傾斜した上方傾斜部を有し、前記二次空気整流体の位置した天板の開口部と前記二次空気整流体の上方傾斜部を上方から覆う環状の枠体を設け、前記枠体の内周部は、内周側に向かって下方に傾斜させるとともに、前記二次空気整流体の上方傾斜部の上端に位置する内周部と隙間を介して内側にあって、かつ前記内周部より下方に位置させて、前記二次空気整流体に煮汁が伝播することを防止してなるコンロ。

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