JP3942076B2 - 精算プログラムおよび精算装置 - Google Patents

Description

【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、顧客の精算を行う精算プログラムおよび精算装置に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
従来、ファミリーレストランなどで食事しレジにて精算する場合、顧客は順番に一括精算、割り勘精算などをレジにて行っている。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】
このため、ランチなどで込み合う場合、レジにて、一括精算ではレシートに印字された金額を顧客から受け取って精算すればよいが、しかし、グループで食事して割り勘精算や、個別精算の場合には担当者が電卓で全体の額を人数で割り算してグループの各顧客の支払額を計算して個別に受っていたため、精算が滞ってしまい、顧客サービスに欠けるという問題があった。
【０００４】
本発明は、これらの問題を解決するため、席の端末で精算方法（一括、割勘、個別）を指定させて精算額を提示すると共に支払い待ち時間を提示し、精算待ちを解消して顧客サービスの向上を図ることを目的としている。
【０００５】
【課題を解決するための手段】
図１を参照して課題を解決するための手段を説明する。
図１において、端末（顧客）１は、顧客の席（テーブル）に設けた端末であって、ここでは、顧客の精算情報、待ち時間などを表示したり、顧客の人数、精算方法（一括、割勘、個別）などを入力したりなどするものである。
【０００６】
レジ３は、精算する端末である。
次に、動作を説明する。
端末（顧客）１が顧客の注文した注文データをもとに当該顧客の注文内容を表示して確認および人数を入力させ、確認された内容および入力された人数をもとに当該顧客の精算額を提示し、提示した内容をレジに転送するようにしている。
【０００７】
このとき、人数を入力する際に、合わせて精算方法を入力させ、当該精算方法に対応した顧客の精算額を提示するようにしている。
【０００８】
また、確認された内容、人数、更に、必要に応じて精算方法（一括、割勘、個別）をもとにレジにおける精算の待時間を計算し、待時間を顧客に提示するようにしている。この際、顧客がレジに行き着くまでの時間を考慮して待ち時間を提示するようにしている。
【０００９】
従って、席の端末で精算方法（一括、割勘、個別）を指定させて精算額を提示すると共に支払い待ち時間を提示することにより、精算待ちを解消して顧客サービスの向上を図ることが可能となる。
【００１０】
【発明の実施の形態】
次に、図１から図１２を用いて本発明の実施の形態および動作を順次詳細に説明する。
【００１１】
図１は、本発明のシステム構成図を示す。
図１において、端末（顧客）１は、顧客の席（テーブル）に設けた端末であって、ここでは、図示の矢印のように、管理サーバ２から当該席の顧客の注文データ１２を受信して画面上に精算情報として表示し、顧客がタッチパネル１１からＯＫあるいは選択などして確認すると顧客の精算情報（一括、割勘、個別の精算方法に対応した精算額）を表示したり、確認された顧客の精算情報を管理サーバ２を経由してレジ３に送信したり、精算の待ち時間を顧客に表示したりなどするものである（図２から図１２を用いて後述する）。
【００１２】
管理サーバ２は、注文データなどを管理するものであって、ここでは、精算管理プログラム２１、注文データ２４、精算データ２５、タイムテーブル２６などから構成されるものである。
精算管理プログラム２１は、精算管理を行うものであって、ここでは、注文データ抽出手段２２、レジ待ち時間計算手段２３などから構成されるものである。
【００１３】
注文データ抽出手段２２は、注文データ２４から該当席の顧客の注文データを抽出し、該当席の端末１に送信したりなどするものである。
レジ待ち時間計算手段２３は、顧客からの精算方法（一括、割勘、個別）に従った優先順位をもとに顧客のレジ待ち時間を計算し、端末１に送信したりなどするものである（図１０、図１１、図４を用いて後述する）。
【００１４】
注文データ２４は、顧客の注文したデータ（伝票）を格納したものである。
精算データ２５は、注文データ２４について、顧客に提示して確認した後のデータであって、一括、割勘、個別のそれぞれの精算データである。
【００１５】
タイムテーブル２６は、待ち時間を算出するためのテーブルである（後述する図４の（ｇ）参照）。
レジ会計３は、精算するものであって、ここでは、精算データ３１をもとに顧客毎に精算方法（一括、割勘、個別）に従い、精算するものであって、精算データ３１、キャッシャー３２などから構成されるものである。
【００１６】
精算データ３１は、端末１から通知された顧客毎の精算方法に従った精算情報である。
キャッシャー３２は、精算データ３１をもとに顧客の精算を行うものである。
【００１７】
端末４は、顧客からの注文データを表示し、該当する食事などを調理させるためのものである。
ハンディ５は、店員が顧客からの注文を入力して無線でリアルタイムで管理サーバ２に送信して注文データ２４として格納したり、端末（厨房）４に注文を表示させて調理させたりなどする携帯端末である。
【００１８】
次に、図２のフローチャートに従い、全体の動作を説明する。
図２は、本発明の全体動作説明フローチャートを示す。
図２において、Ｓ１は、注文データを取得する。これは、図１のハンディ５を持った店員が顧客の席に伺い、顧客から注文（Ｓ１１の注文データ）を聞いて入力し、管理サーバ２が当該顧客の注文データを取得し、注文データ２４として保存すると共に、端末（厨房）４に転送して注文の料理の調理を指示する。
【００１９】
Ｓ２は、料理を運搬する。これは、Ｓ１で顧客からの注文を受けた厨房で該当料理を調理し、顧客の席に運搬する。
Ｓ３は、顧客が食事する。
【００２０】
Ｓ４は、精算処理を行う。これは、顧客がＳ３で食事を終了し、席に設置されている図１の端末１のタッチパネル上の精算要求ボタンをタッチして精算処理の要求を管理サーバ２が受け付けると、当該席の顧客の注文データを抽出してＳ１２の精算データとして端末１に表示して顧客に知らせ、顧客が確認したり、人数、精算方法（一括、割勘、個別）を入力したりし、管理サーバ２が精算情報を受信する（図３から図１２を用いて後述する）。
【００２１】
Ｓ５は、レジ待ち時間を表示する。これは、Ｓ４の精算処理によって顧客から受け取った精算情報（精算方法（一括、割勘、個別）））をもとに、レジ待ち時間を計算（後述する図１０、図１１、図４参照）し、端末１にＳ１３でレジ待ち時間を表示して知らせる。
【００２２】
Ｓ６は、レジで精算する。これは、Ｓ５、Ｓ１３で顧客の席の端末１に表示されたレジ待ち時間となったときに顧客がレジ３に出かけて精算（一括、割勘、個別の精算方法に従って計算された精算額を顧客が支払い精算）する。
【００２３】
以上のように、顧客が注文して食事し、席に設置された端末１から精算要求を行うと、当該顧客の注文データが抽出された精算データとして表示されるので、確認および人数、更に、精算方法（一括、割勘、個別）の区別を入力すると、自動的に顧客毎の精算額が表示されると共に、レジ待ち時間が表示されるので、レジ待ち時間となったときに顧客がレジに出向くと、レジ３では確認した精算情報が表示され、顧客が精算方法に従い一括、割勘、個別に対応した額を支払い、精算することが可能となる。これにより、ランチなどの混雑したときにグループで食事しても希望の精算方法（一括、割勘、個別）で迅速に精算できると共に、精算の順番に優先順位（例えば一括、割勘、個別の順）に精算されて個人客が待たされることがなく、顧客のサービス向上を図ることができる。以下順次詳細に説明する。
【００２４】
図３は、本発明の詳細動作説明フローチャートを示す。
図３において、Ｓ２１は、精算を依頼する。これは、顧客が席に設置されている図１の端末１の画面上の精算依頼ボタンを指でタッチし、精算依頼する。
【００２５】
Ｓ２２は、支払方法を選択する。例えば後述する図５の（a)の画面上で
・一括精算
・割勘精算
・個別精算
のうちのいずれか１つを指でタッチして選択する。
【００２６】
Ｓ２３は、一括精算が選択された場合、Ｓ２４、Ｓ２５の処理を行う。
Ｓ２４は、注文オーダを表示する。これは、選択された一括精算の対象となる、当該席の顧客の注文オーダを、画面上に確認のために表示、例えば後述する図５の（ｂ）に示すように表示する。
【００２７】
Ｓ２５は、精算を依頼する。これは、Ｓ２４で表示された注文オーダ（例えば図５の（ｂ））を見た顧客が確認してＯＫのときに、精算の依頼（図５の（ｂ）の画面上のＯＫボタンを指でタッチして精算の依頼）をする。これにより、表示して確認された注文オーダ（精算データ）および一括精算の旨が管理サーバ２、更に、レジに送信される（後述する図４の（ｄ）精算データ（一括）を参照）。
【００２８】
以上のＳ２１、Ｓ２２、Ｓ２３からＳ２５によって、顧客は席に設置された端末１の画面上から一括精算を選択し、表示された注文データについて確認し、ＯＫボタンを選択すると、精算データ（確認された注文データ）と一括精算の旨が管理サーバ２、更に、レジ３に送信され、レジ３に精算情報として一時的に保存されることとなる。
【００２９】
Ｓ２６は、割勘精算が選択された場合、Ｓ２７からＳ３３の処理を行う。
Ｓ２７は、注文オーダを表示する。これは、選択された割勘精算の対象となる、当該席の顧客の注文オーダを、画面上に確認のために表示、例えば後述する図６の（ａ）に示すように表示する。
【００３０】
Ｓ２８は、人数を入力する。これは、割勘する人数を入力、例えば後述する図６の（ｂ）の画面上で人数（４名様など）を入力する。
Ｓ２９は、割勘方法を選択する。これは、後述する図６の（ｃ）の画面上に示す
・１．均等割（前画面で入力した人数で均等に割ります）
・２．端数繰り上げ（端数は１名（通常、幹事）に加算します）
のいずれかを選択する。
【００３１】
Ｓ３０は、端数繰り上げを選択した場合、当該端数繰り上げで計算する。これは、各人別に均等に算出した後、端数を全てて１名の人（通常、幹事）に加算して各人の精算額を計算する。そして、Ｓ３２に進む。
【００３２】
Ｓ３１は、均等割を選択した場合、当該均等割で計算する。これは、各人別に均等に割り算した各人の算額を計算する。そして、Ｓ３２に進む。
Ｓ３２は、１人当たりの金額を表示する。これは、Ｓ３０あるいはＳ３１で計算した各人の精算額を表示する。例えば端数繰り上げの場合には後述する図７のｅ）、均等割の場合には後述する図７の（ｄ）に示すように各人の精算額を表示する。
【００３３】
Ｓ３３は、精算を依頼する。これは、Ｓ３２で表示された各人の精算金額（例えば図７の（ｅ），（ｄ））を見た顧客が確認してＯＫのときに、精算の依頼（図７の（ｅ），（ｄ）の画面上のＯＫボタンを指でタッチして精算の依頼）をする。これにより、表示して確認された各人の精算額および端数切り上げ、均等割の旨が管理サーバ２、更に、レジに送信される（後述する図４の（（ｅ）の精算データ（割勘）を参照）。
【００３４】
以上のＳ２１、Ｓ２２、Ｓ２６からＳ３３によって、顧客は席に設置された端末１の画面上から割勘精算を選択し、更に、端数切り上げあるいは均等割を選択して表示された各人の精算金を見て確認しＯＫボタンを選択すると、精算データ（確認された各人の精算金額）と割勘精算、更に端数切り上げ／均等割の旨が管理サーバ２、更に、レジ３に送信され、レジ３に精算情報として一時的に保存されることとなる。
【００３５】
Ｓ４１は、個別精算が選択された場合、Ｓ４２からＳ４６の処理を行う。
Ｓ４２は、注文オーダを表示する。これは、選択された個別精算の対象となる、当該席の全ての顧客の注文オーダを、画面上に確認のために表示、例えば後述する図８の（ａ）に示すように表示する。
【００３６】
Ｓ４３は、タッチパネルより自分の注文オーダを選択する。これは、Ｓ４２で表示された注文オーダの中から、自分の注文オーダを選択、例えば図８の（ｂ）に示すように、自分の注文オーダの項目にタッチして選択（図中の○印）する。
【００３７】
Ｓ４４は、金額を表示する。これは、Ｓ４３で選択された自分の注文オーダの精算額を表示、例えば後述する図８の（ｂ）の下段の小計、外税、合計の金額を表示する。
【００３８】
Ｓ４５は、次の方の精算入力有りか判別する。これは、後述する図８の（ｂ）の下段の”次の方の入力”のボタンが指でタッチされて選択されたか判別する。
ＹＥＳの場合には、Ｓ４３に戻り次の方について繰り返す。一方，ＮＯの場合には、Ｓ４６に進む。
【００３９】
Ｓ４６は、精算を依頼する。これは、Ｓ４４で表示された各人の精算金額（例えば図８の（ｂ））を見た各顧客が確認してＯＫのときに、精算の依頼（各人の精算金額、個別精算の旨）が管理サーバ２、更に、レジに送信される（後述する図４の（ｆ）の精算データ（個別）を参照）。
【００４０】
以上のＳ２１、Ｓ２２、Ｓ４１からＳ４６によって、顧客は席に設置された端末１の画面上から個別精算を選択し、更に、表示された全顧客の注文オーダ中から自分の注文オーダを選択することを繰り返し、精算データ（確認された各人の精算金額）と個別精算の旨が管理サーバ２、更に、レジ３に送信され、レジ３に精算情報として一時的に保存されることとなる。
【００４１】
図４は、本発明のデータ例を示す。
図４の（ａ）から（ｃ）は、注文オーダの例を示す。注文オーダ２４は、顧客から注文を受けた店員が図１のハンディ５から入力し、管理サーバ２に送信して注文データ２４として保存したものであって、図示の下記の情報を対応づけて登録したものである。
【００４２】
・客席Ｎｏ：
・料理コード：
・料理枝番：
・料理名：
・数量：
・価格：
・その他：
ここで、客席Ｎｏは顧客から注文を受けたときに採番した客席の番号であり、料理コードは料理を表す一意のコードであり、料理枝番は同じ料理コードの注文を受けたときの枝番であり、料理名は注文を受けた料理名であり、数量は注文を受けた数量であり、価格は注文を受けた料理の価格である。
【００４３】
以上のように、顧客から注文を受けた料理、数量、価格などを伝票毎に登録して管理サーバ２に一括管理する。
図４の（ｄ）は、精算データ（一括）の例を示す。これは、既述した図３のＳ２５で精算依頼を受けたときに通知された一括精算のときの精算データ（一括）であって、図示の下記の情報を対応づけて登録したものである。
【００４４】
・客席Ｎｏ：
・料理コード：
・料理枝番：
・料理名：
・数量：
・価格：
・支払区分：ここでは、一括
・人数：１
・個別区分：
・精算時間：
・その他：
ここで、客席Ｎｏ、料理コード、料理枝番、料理名、数量、価格は図４の（ａ）の注文データと同一であるので説明を省略する。支払区分は、ここでは、既述した図３のＳ２３からＳ２５の一括精算の場合の精算データであるので、一括と設定する。人数は顧客の人数である。
【００４５】
以上のように、既述した図３のＳ２３からＳ２５の一括精算のときの確認されたデータを図示の精算データ（一括）として保存する。
図４の（ｅ）は、精算データ（割勘）の例を示す。これは、既述した図３のＳ３３で精算依頼を受けたときに通知された割勘精算のときの精算データ（割勘）であって、図示の下記の情報を対応づけて登録したものである。
【００４６】
・客席Ｎｏ：
・料理コード：
・料理枝番：
・料理名：
・数量：
・価格：
・支払区分：ここでは、割勘
・人数：１
・個別区分：
・精算時間：
・その他：
ここで、客席Ｎｏ、料理コード、料理枝番、料理名、数量、価格は図４の（ｂ）の注文データと同一であるので説明を省略する。支払区分は、ここでは、既述した図３のＳ２６からＳ３３の割勘精算の場合の精算データであるので、割勘と設定する。
【００４７】
以上のように、既述した図３のＳ２６からＳ３３の割勘精算のときの確認されたデータを図示の精算データ（割勘）として保存する。
図４の（ｆ）は、精算データ（個別）の例を示す。これは、既述した図３のＳ４６で精算依頼を受けたときに通知された個別精算のときの精算データ（個別）であって、図示の下記の情報を対応づけて登録したものである。
【００４８】
・客席Ｎｏ：
・料理コード：
・料理枝番：
・料理名：
・数量：
・価格：
・支払区分：ここでは、個別
・人数：１
・個別区分：
・精算時間：
・その他：
ここで、客席Ｎｏ、料理コード、料理枝番、料理名、数量、価格は図４の（ｃ）の注文データと同一であるので説明を省略する。支払区分は、ここでは、既述した図３のＳ４１からＳ４６の個別精算の場合の精算データであるので、個別と設定する。
【００４９】
以上のように、既述した図３のＳ４１からＳ４６の個別精算のときの確認されたデータを図示の精算データ（個別）として保存する。
図４の（ｇ）は、精算データ（レジ）の例を示す。これは、既述した図３のＳ２１からＳ４６で生成された一括精算、割勘精算、個別精算の全ての精算データ（レジ）をレジ３に転送して保存したものであって、図示の下記の情報を対応づけて登録したものである。
【００５０】
・客席Ｎｏ：
・料理コード：
・料理枝番：
・料理名：
・数量：
・価格：
・支払区分：一括、割勘、個別のいずれか１つ
・人数：１
・個別区分：
・精算時間：
・その他：
以上のように、既述した図３のＳ２１からＳ４６の一括精算、割勘精算、個別精算のときの確認されたデータを図示の精算データ（レジ）としてレジ３に保存し、当該レジ３で精算のときに利用して迅速に精算を行うことが可能となる。
尚、レジ３で精算データ（レジ）を一時的に保持すると説明したが、必要となったときに管理サーバ２から精算データ（レジ）を読み込むようにしてもよい。
【００５１】
図４の（ｈ）は、精算データ（ソート後）の例を示す。精算データ（ソート後）は、図４の（ｇ）の精算データ（レジ）について、精算の優先順位（ここでは、一括、割勘、個別の順位）でソートした後の精算データを示す。
【００５２】
以上のように、精算データ（レジ）を所定の優先順位（ここでは、一括、割勘、個別）でソートし、当該ソートした順に待ち時間を後述する図１０、図１１、図４の（ｉ）に従い算出し、席の該当顧客に端末１の画面上に表示し、その待ち時間となったときに顧客がレジに行き、レジで待つことなく精算することが可能となる。
【００５３】
図４の（ｉ）は、タイムテーブルの例を示す。タイムテーブル２６は、上述した図４の（ｈ）のソート後の精算データ（ソート後）３１の順番に待ち時間を算出するときに、各精算データ（ソート後）の１つのエントリの精算を行うときに必要な予測した時間の例を示す。このタイムテーブル２６を参照して、待ち時間を計算し、該当顧客の席に設置した端末１の画面上に精算の待ち時間を表示することが可能となる（後述する図１０、図１１参照）。
【００５４】
次に、図５を用いて既述した図３のＳ２３かあＳ２５の一括精算の場合の、画面遷移例を示す。
図５、本発明の画面例を示す。
【００５５】
図５の（ａ）は、支払方法選択画面（各画面共通）を示す。図示の画面は、図示の下記のいずれかの支払方法を選択する画面の例であって、既述した図３のＳ２２の支払方法の選択画面の例である。
【００５６】
１．一括精算
２．割勘精算（均等割・端数繰上げ）
３．個別精算（バラ精算）
以上の画面上から１つの精算方法を選択した状態で、下段のＯＫボタンを選択すると、一括精算の図５の（ｂ）の画面、割勘精算の図６の（ａ）の画面、あるいは個別精算の図８の（ａ）の画面のいずれかかの画面に遷移する。
【００５７】
図５の（ｂ）は、注文オーダ表示（一括精算）の画面例を示す。図示の画面は、既述した図５の（ａ）の画面で”１．一括精算”を選択した場合に遷移する画面の例であって、一括精算の対象の顧客の注文オーダの一覧が表示される（既述した図４の（ａ）の注文データ２４中から当該顧客の注文オーダを全て抽出してその精算に必要な図示の一覧が表示される）。そして、精算に必要な小計、外税、合計が図示のように計算して表示される。この表示された内容を見て、ＯＫのときは顧客は、下段の”ＯＫボタン”を指でタッチして選択し、既述した図４の（ｄ）の精算データ（一括）３１を生成し、管理サーバ２およびレジ３に送信する。そして、待ち時間がきたときにレジ３に行って精算する。
【００５８】
次に、図６および図７を用いて既述した図３のＳ２６からＳ３３の割勘精算の場合の、画面遷移例を示す。
図６および図７は、本発明の画面例を示す。
【００５９】
図６の（ａ）は、注文オーダ表示（割勘精算）の画面例を示す。図示の画面は、既述した図５の（ａ）の画面で”２．割勘精算”を選択した場合に遷移する画面の例であって、割勘精算の対象の顧客の全ての注文オーダの一覧が表示される（既述した図４の（ｂ）の注文データ２４中から当該顧客の注文オーダを全て抽出してその精算に必要な図示の一覧が表示される）。そして、精算に必要な小計、外税、合計が図示のように計算して表示される。この表示された内容を見て、ＯＫのときは顧客は、下段の”ＯＫボタン”を指でタッチして選択すると、図６の（ｂ）の画面に遷移する。
【００６０】
図６の（ｂ）は、人数入力（割勘精算）の画面例を示す。図示の画面上で、割勘する人数を０から９までの数字を指でタッチして入力する。そして、ＯＫボタンを指でタッチすると、図６の（ｃ）の画面に遷移する。
【００６１】
図６の（ｃ）は、割勘方法選択（割勘精算）の画面例を示す。画面上に、図示の下記の選択できる割勘方法を表示する。
１．均等割り（前画面で入力した人数で均等に割ります）
２．端数繰上げ（端数は１名に加算します）
ここで、１．均等割を選択し、下段のＯＫボタンを指でタッチすると、図７の（ｄ）の画面に遷移する。また、２．端数繰上げを選択し、下段のＯＫボタンを指でタッチすると、図７の（ｅ）の画面に遷移する。
【００６２】
図７の（ｄ）は、１人当たり金額表示（割勘精算・均等割り）の画面例を示す。図示の画面は、図６の（ｃ）の画面上で、１．均等割を選択したときに遷移する画面の例であって、図示の下記の情報を表示する。
【００６３】
お１人様の料金は
・８７９．２５円です。
この料金（精算金額）”８７９．２５円”は、既述した図６の（ａ）の顧客の注文オーダの合計について、図６の（ｂ）で入力した人数４人で均等割した金額を表示したものである。表示された金額を見て確認し、ＯＫのときは顧客は下段のＯＫボタンを選択し、精算依頼する（精算データ（割勘・均等割）がレジ３に送信され、レジ３で精算できる）。
【００６４】
図７の（ｅ）は、１人当たり金額表示（割勘精算・端数繰上げ）の画面例を示す。図示の画面は、図６の（ｃ）の画面上で、２．端数繰上げを選択したときに遷移する画面の例であって、図示の下記の情報を表示する。
【００６５】
幹事様の料金は
・９０７円です。
その他のお客様の料金は
・８７０円です。
【００６６】
ここで、その他のお客様の料金”８７０円”は均等割したときの８７９．２５円のうち、１円の位を切り捨てて”８７０円”とし、不足分を１名（ここでは、幹事様）に割り当て”９０７円”としたものである（図６の（ａ）の合計の３５１７円から８７０円×３を減算した残りの９０７円を１名の幹事様に割り当てたものである）。計算結果を見てＯＫのときは、顧客（特に幹事様）はＯＫボタンを選択し、精算依頼する（精算データ（割勘・端数繰上げ）がレジ３に送信され、レジ３で精算できる）。
【００６７】
次に、図８および図９を用いて既述した図３のＳ４１からＳ４６の個別精算の場合の、画面遷移例を示す。
図８および図９は、本発明の画面例を示す。
【００６８】
図８の（ａ）は、注文オーダ表示（個別精算）の画面例を示す。図示の画面は、既述した図５の（ａ）の画面で”３．個別精算”を選択した場合に遷移する画面の例であって、個別精算の対象の顧客の全ての注文オーダの一覧が表示される（既述した図４の（ｃ）の注文データ２４中から当該顧客の注文オーダを全て抽出してその精算に必要な図示の一覧が表示される）。そして、個別に精算する顧客が下段の”ＯＫボタン”を指でタッチして選択すると、図８の（ｂ）の画面に遷移する。
【００６９】
図８の（ｂ）は、タッチパネルより自分の注文オーダを選択（個別精算）の画面例を示す。図示の一覧から自分の分（精算する分）を選択すると、小計、外税、合計が図示のように表示されると共に、選択したエントリの右に○が表示される。そして、自分の分の選択を終了して確認しＯＫのとき、ここでは、次の顧客があるので、下段の”次の方入力ボタン”を選択すると、図８の（ｃ）の画面に遷移する。
【００７０】
図８の（ｃ）は、タッチパネルより自分の注文オーダを選択（個別精算）の画面例を示す。
図９の（ｄ）は、タッチパネルより自分の注文オーダを選択（個別精算）の画面例を示す。これら図８の（ｃ），（ｄ）は、既述した図８の（ａ），（ｂ）と同様であるので、説明を省略する。そして、全員が終了したときに、図示の”全員終了ボタン”を指でタッチすると、図９の（ｅ）の画面に遷移する。
【００７１】
図９の（ｅ）は、タッチパネルより自分の注文オーダを選択（個別選択）の画面例を示す。図示の画面は、顧客がそれぞれ自分の精算分として選択した個別精算額をそれぞれ図示の下記のように表示し、確認を求める画面である。
【００７２】
・ドリンクバー・ケーキバー をご注文のお客様は
８４０円です。
・ドリンクバー をご注文のお客様は
３１５円です。
【００７３】
これらは、既述した図８の（ｂ），図９の（ｄ）でそれぞれ自分の分を選択した顧客の個別の精算金額を、確認のためにその一覧を表示したものである。これら確認用の一覧を見て確認し、ＯＫのときは、下段のＯＫボタンを指でタッチして選択し、精算依頼する（精算データ（個別）がレジ３に送信され、レジ３で精算できる）。
【００７４】
次に、図１０および図１１を用いて、レジ３における待ち時間の算出および表示について詳細に説明する。
図１０は、本発明の動作説明フローチャートを示す。
【００７５】
図１０において、Ｓ５１は、精算エントリを読み込む。
Ｓ５２は、最初のエントリから規定時間経過か判別する。例えば最初のエントリから１０秒経過か判別する。ＹＥＳの場合には、Ｓ５３に進む。ＮＯの場合には、次のエントリを読み込む。
【００７６】
Ｓ５３は、エントリの読み込みを締め切る。
Ｓ５４は、ソート処理を行う。これは、Ｓ５１で読み込んだ精算データのエントリについてソート、例えば一括、割勘、個別の優先順位でソートした後、更に、読取時間の順番（精算依頼した時間の順番）にソートし、既述した図４の（ｈ）の精算データ（ソート後）を生成する。
【００７７】
Ｓ５５は、待ち時間を算出する。これは、ソート後の精算データの先頭のエントリから、既述した図４の（ｉ）のタイムテーブル２６に設定されている待ち時間をもとに、各エントリの精算迄の待ち時間を順次算出する。尚、更に、顧客が席からレジ３まで行くに要する時間（例えば１分）を減算した待ち時間を計算するようにしてもよい。
【００７８】
Ｓ５６は、客席のディスプレイに待ち時間を表示する。これは、顧客の席に設置した図１の端末１の画面（ディスプレイ）上に精算までの待ち時間を後述する図１１の下段に示すように表示する。
【００７９】
Ｓ５７は、対象の客席への表示は完了したか否かを判別する。ＹＥＳの場合には、終了する。ＮＯの場合には、Ｓ５５に戻り繰り返す。
以上によって、精算データをソートし、先頭から順にタイムテーブル２６を参照して待ち時間を計算し、顧客の席に設置した端末１の画面上に精算までの待ち時間を表示し、顧客が待ち時間がきたときにレジ３に行って精算することにより、事前に席で一括、割勘、個別の区別を指定して予め顧客の精算額を計算し、迅速にレジ３で精算できると共に、混雑時には待ち時間を席に設置した端末１に表示して待ち時間となったときにレジ３にきてもらい、レジ３での待ち時間を無くし、しかも、一括、割勘、個別の順にレジの支払い優先順位を決め個人客のレジ３における待ち時間を短縮して顧客サービスを図ることが可能となる。
【００８０】
図１１は、本発明の待ち時間算出説明図を示す。ここでは、客席Ｎｏ１，Ｎｏ２，Ｎｏ３の３つについて図示の精算依頼をしたときの待ち時間の算出および待ち時間の表示例を詳細に説明する。
【００８１】
図１１の（ａ）は、精算データ例を示す。ここでは、図示のように、客席Ｎｏ１，Ｎｏ２，Ｎｏ３で、それぞれ図示の下記の精算データと、精算方法（一括精算、割勘精算、個別精算）の指定があったとする。
【００８２】

ここで、１０秒間隔で精算データの読み込みを既述した図１０のＳ５１、Ｓ５２で行うと、上記客席Ｎｏ１，２，３の３つの精算データが読み込まれ、Ｓ５４のソートで、一括、割勘、個別の精算の順でソートされ、各同一の精算方法には１つしか精算データがないので、Ｎｏ２，３，１の順番に、図１１の（ｂ）のように待ち時間を計算することとなる。
【００８３】
図１１の（ｂ）は、待ち時間の計算例を示す。
19:00:00 精算データエントリの受け付け開始
19:00:10 精算データエントリの締め切り（Ｎｏ１，Ｎｏ２，Ｎｏ３）
19:00:20 ソート処理開始（Ｎｏ１，Ｎｏ２，Ｎｏ３）
19:00:30 待ち時間算出
19:00:30 客席に待ち時間表示（図１１の（ｃ）参照）
19:01:30 客席Ｎｏ２の精算開始
19:02:30 客席Ｎｏ２の精算終了
19:02:30 客席Ｎｏ３の精算開始
19:04:30 客席Ｎｏ３の精算終了
14:04:30 客席Ｎｏ１の精算開始
14:06:30 客席Ｎｏ１の精算終了
ここで、19:00:00は１９時００分００秒であり、以下同様である。各時間の算出は、点線の矢印を用いて計算の方法を示したように、図１１の（ａ）でソートした客席Ｎｏ２，３，１の順番に、ここでは、19:00:30から精算を開始する。
【００８４】
（１）客席Ｎｏ２の顧客には、図１１の（ｃ−２）に示すように、
・１分後にレジにお越しください
と待ち時間を当該顧客Ｎｏ２に設置した端末１の画面上に表示する。そして、顧客が１分後の 19:01:30から精算を開始し、ここでは、一括精算であるので、右側のタイムテーブル２５に設定されている一括、Ｎ人（Ｎ＝２）のときに精算に要する時間”１分”で精算が終了すると計算できるので、19:02:30に精算を終了する。
【００８５】
（２）同様に、（１）に続く次の客席Ｎｏ３の顧客には、（１）の精算に要した時間１分を加算し、図１１の（ｃ−３）に示すように、
・２分後にレジにお越しください
と待ち時間を当該顧客Ｎｏ３に設置した端末１の画面上に表示する。そして、顧客が２分後の 19:02:30から精算を開始し、ここでは、割勘精算であるので、右側のタイムテーブル２５に設定されている割勘、Ｎ人（Ｎ＝４）のときに精算に要する時間”２分”で精算が終了すると計算できるので、19:04:30に精算を終了する。
【００８６】
（３）同様に、（２）に続く次の客席Ｎｏ１の顧客には、（２）の精算に要した時間２分を加算し、図１１の（ｃ−１）に示すように、
・４分後にレジにお越しください
と待ち時間を当該顧客Ｎｏ１に設置した端末１の画面上に表示する。そして、顧客が４分後の 19:04:30から精算を開始し、ここでは、個別精算であるので、右側のタイムテーブル２５に設定されている個別、Ｎ人（Ｎ＝２）のときに精算に要する時間”２分”で精算が終了すると計算できるので、19:06:30に精算を終了する。
【００８７】
図１１の（ｃ）は、待ち時間の表示例を示す。図示の待ち時間は、図１１の（ｂ）の19:00:30のとき（客席に待ち時間表示のとき）、図１１の（ｂ）の（１）、（２）、（３）でそれぞれ計算した待ち時間を表示したものである。
図１１の（ｃ−１）は、座席Ｎｏ．１に表示した待ち時間の例を示す。ここでは、図示の下記のように表示する。
４分後に
レジにお越しください。
図１１の（ｃ−２）は、座席Ｎｏ．２に表示した待ち時間の例を示す。ここでは、図示の下記のように表示する。
１分後に
レジにお越しください。
図１１の（ｃ−３）は、座席Ｎｏ．３に表示した待ち時間の例を示す。ここでは、図示の下記のように表示する。
２分後に
レジにお越しください。
【００８８】
図１２は、本発明の店内レイアウトイメージ図を示す。これは、既述した端末１を客席に設置する店の、店内レイアウトのイメージ図であって、中央の出入り口から顧客が出入りし、左側および右側に席が設けてあり、中央の出入り口の近くにレジ３が設けてある。各席Ｎｏ１からＮｏ１２には、図示しないが、図１の端末１がそれぞれ設置され、顧客は自分の席に設置された端末１の画面上から精算要求したり、待ち時間が表示されたときはそれを見て時間となったときにレジ３に行って精算したりすることが可能となっている。
【００８９】
【発明の効果】
以上説明したように、本発明によれば、席の端末で精算方法（一括、割勘、個別）が指定されたときに精算額を提示すると共に支払い待ち時間を提示する構成を採用しているため、精算待ちを解消して顧客サービスの向上を図ることが可能となる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明のシステム構成図である。
【図２】本発明の全体動作説明フローチャートである。
【図３】本発明の詳細動作説明フローチャートである。
【図４】本発明のデータ例である。
【図５】本発明の画面例である。
【図６】本発明の画面例である。
【図７】本発明の画面例である。
【図８】本発明の画面例である。
【図９】本発明の画面例である。
【図１０】本発明の動作説明フローチャート（待時間）である。
【図１１】本発明の待ち時間算出説明図である。
【図１２】本発明の店内レイアウトイメージ図例である。
【符号の説明】
１：端末（客席）
１１：タッチパネル
１２：精算データ
２：管理サーバ
２１：精算管理プログラム
２２：注文データ抽出手段
２３：レジ待ち時間計算手段
２４：注文データ
２５：精算データ
２６：タイムテーブル
３：レジ会計
３１：精算データ
３２：キャッシャー
４：端末（厨房）
５：ハンディ

Claims (6)

1. 複数人からなる顧客グループ毎の精算処理を行う精算装置であって、
   所定の時間ごとに前記顧客グループ毎に精算方法の入力を受け付ける精算方法入力手段と、
   前記精算方法入力手段において受け付けた精算方法に従った優先順で、前記顧客グループ単位で精算データをソートした結果をもとに、レジにおける顧客の待ち時間を求める待ち時間計算手段と、
   前記待ち時間計算手段で求めた待ち時間を顧客に提示する提示手段と
   を有することを特徴とする精算装置。
2. 前記提示手段が、前記顧客が前記レジまで移動するのに必要とされる時間を減算した時間を、前記待ち時間として提示することを特徴とする請求項１記載の精算装置。
3. 前記待ち時間計算手段が、前記顧客グループの人数に応じて前記レジにおける前記待ち時間を求めることを特徴とする請求項１あるいは請求項２記載の精算装置。
4. 複数人からなる顧客グループ毎の精算処理を行う精算装置において実行されるプログラムであって、
   所定の時間ごとに前記顧客グループ毎に精算方法の入力を受け付ける精算方法入力ステップと、
   前記精算方法入力ステップにおいて受け付けた精算方法に従った優先順で、前記顧客グループ単位で精算データをソートした結果をもとに、レジにおける顧客の待ち時間を求める待ち時間計算ステップと、
   前記待ち時間計算ステップで求めた待ち時間を顧客に提示する提示ステップと
   としてコンピュータに機能させるための精算プログラム。
5. 前記提示ステップが、前記顧客が前記レジまで移動するのに必要とされる時間を減算した時間を、前記待ち時間として提示することを特徴とする請求項４記載の精算プログラム。
6. 前記待ち時間計算ステップが、前記顧客グループの人数に応じて前記レジにおける前記待ち時間を求めることを特徴とする請求項４あるいは請求項５記載の精算プログラム。

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