JP3865739B2 - 電気調理器及びその制御方法 - Google Patents

Description

本発明は、電気調理器に関し、特に、調理板に載せられた調理容器を調理板の下部に配置された加熱装置を利用して加熱して調理を行う電気調理器及びその制御方法に関する。

一般に、電気調理器は、電気エネルギーを熱エネルギーに変換して、その熱源で調理物を加熱して調理する装置のことをいう。

かかる電気調理器は、通常、本体ケースを含み、その内部に熱源を提供するための加熱装置が固定設置される。また、本体ケースの上側には調理容器を載せておくための調理板が配設される。この調理板では、加熱装置に対応する位置にマークが表示され、使用者が調理容器を正確に載せられるようにしている。

しかし、従来の電気調理器では、加熱装置の位置が固定されていて調理容器をこの加熱装置に対応するあらかじめ設定された調理板の位置に必ず載せておかねばならず、不便であった。

しかも、調理容器を加熱装置に対応する調理板の位置に正確に載せないと、余分の熱損失が生じるという問題につながる。

本発明の目的は、調理板に載せられる調理容器の位置及び大きさにしたがって加熱部分を自動で可変させられる電気調理器及びその制御方法を提供することにある。

上記の目的を達成するために、本発明の電気調理器は、それぞれ、発熱体と、該発熱体に連結される電極とを持つ加熱部と、前記電極に供給される電源をスイッチングするスイッチング部と、前記加熱部から出力される電流値を検出する電流検出部と、前記各加熱部を駆動させた後、前記電流検出部により検出される電流値に基づいて定められた加熱部を駆動させる制御部とを含む。

また、本発明は、それぞれ、発熱体と、前記発熱体に連結される電極とを持つ加熱部と、前記電極に供給される電源をスイッチングするスイッチング部とを有する電気調理器の制御方法において、前記加熱部を駆動させた後、前記加熱部から出力される電流値を検出し、前記検出された電流値に基づいて定められる所定数の加熱部を駆動させることを特徴とする電気調理器の制御方法を提供する。

また、本発明は、それぞれ発熱体と、前記発熱体に連結される電極とを持つ加熱部と、前記電極に供給される電源をスイッチングするスイッチング部と、前記スイッチング部を駆動して前記加熱部を独立的に駆動させる制御部とを含む電気調理器を提供する。

本発明は、調理板に載せられる調理容器の位置にかかわらず調理容器を加熱できるため、使用者に使い勝手のよさを提供することができる。

また、本発明は、調理容器の大きさにかかわらず調理板に触れた面積だけを加熱できるため、余分なエネルギー損失を招かない。

以下、本発明の好ましい実施例を添付図面を参照しつつ詳細に説明する。図面中、同一の構成要素には可能な限り同一の参照番号及び符号を共通使用し、周知技術については適宜説明を省略するものとする。

図１は、本発明に係る電気調理器を示す斜視図である。図１に示すように、本発明に係る電気調理器は、本体ケース１０を備える。この本体ケース１０の上側には調理容器１１が載せられるように調理板１２が配設される。そして、本体ケース１０の内部では、調理板１２に熱源を提供するために調理板１２の下部に複数の加熱装置２０が配設される。この加熱装置２０は、制御装置３０により作動させられる。

また、本体ケース１０の一側には、加熱装置２０を作動させるために制御装置３０に該当命令を入力するための複数の操作ボタン１３が設けられる。

したがって、使用者は調理容器１１を調理板１２に載せ置いた後、該当操作ボタン１３を押して加熱装置２０を作動させることで調理を行う。

図２は、図１の電気調理器の構成要素を示す分解斜視図である。図３は、図１の電気調理器の構成要素が組み合わせられた様子を示す正面図である。図２及び図３に示すように、本発明に係る電気調理器は、調理容器１１が載せられる熱伝導性調理板１２を含む。この熱伝導性調理板１２はセラミックガラス板からなる。

この熱伝導性調理板１２の下部には、調理板１２の下部へ熱源を提供する複数の加熱装置２０が所定間隔をおいて配設される。この加熱装置２０の下部には、断熱材１５が配設され、この断熱材１５の下部には支持板１４が配設される。また、この支持板１４の下部にはそれぞれの加熱装置２０を駆動させる制御装置３０を支持するための支持フレーム１６が配設される。

前記加熱装置２０は、前記熱伝導性調理板１２の下部面に直方形のセル単位に発熱用塗料を印刷して形成される面状発熱体２１と、この各セル単位の面状発熱体２１の両端に電源を供給できるように連結された一対の電極２２，２３とからなる。

この加熱装置２０のそれぞれの電極２２，２３は、それぞれの電気接続部材２４によって制御装置３０に電気的に連結される。

これにより、制御装置３０は、各加熱装置２０の電極２２，２３に対して電源を供給または遮断することによって複数の加熱装置２０を独立的または群単位に作動させることができ、調理領域を調理板１２全体に拡張させるとともに、一方では局部加熱可能としている。

また、上記のような加熱装置２０は、後述するが、加熱要素として機能することはもとより、調理容器１１の位置と大きさを検出する位置検出センサーとしても機能する。

図４は、本発明に係る電気調理器の制御ブロック図である。図４に示すように、本発明に係る電気調理器は、全般的な制御を行う制御部４０を含む。

この制御部４０の入力側には、使用者から調理命令を受信するための、多数の操作ボタン１３が備えられたキー入力部５０が電気的に連結されている。

また、この制御部４０の出力側には、互いに並列連結された複数の加熱装置２０が電気的に連結されている。各加熱装置２０の(−)電極２３は共通電極として制御部に接続され、(＋)電極２２はそれぞれ制御部４０に接続される。

また、制御部４０は、その内部に所定の電源を供給するための電源供給回路４１、電源供給回路４１から各電極に供給される電源をスイッチングするスイッチング回路４２、そして電源が供給される加熱装置２０における電流変化を検出する電流検出回路４３から構成される。

普通、加熱装置２０内の面状発熱体２１に対応する調理板１２の位置に調理容器１１が存在するか否かによって面状発熱体２１の抵抗変化率が異なってくる。このため、調理容器１１の存在の有無にしたがって前記面状発熱体２１により加熱装置２０における電流値が変わる。したがって、制御部４０は、スイッチング回路４２を通じて各加熱装置２０に順次に電源を供給した後、電流検出回路４３を使って加熱装置２０における電流変化を検出してその電流変化率を分析すると、各加熱装置２０に対応する調理板１２の位置に調理容器１１が存在するか否かがわかり、これにより、この調理容器１２の位置と大きさが検出できる。

図５は、本発明に係る電気調理器の制御方法を示す制御流れ図である。図５に示すように、まず、使用者は調理容器１１に調理したい食べ物を入れ、その調理容器１１を電気調理器の調理板１２に載せ置く。

すると、制御部４０は、使用者が電気調理器を作動させるための操作ボタン１３を押したか否か判断する(作動モード１００)。

仮に、作動モード１００で操作ボタンが押されたものと判断されたならば、制御部４０は調理容器の位置と大きさに対応する加熱装置を定め、定められた加熱装置を駆動する必要がある。

まず、調理容器１１の位置と大きさに対応する加熱装置２０を定めるために、制御部４０は、スイッチング回路４２を通じて各加熱装置２０へ電源を順次的に一時供給し、各加熱装置２０を次々と駆動させる(作動モード１１０)。加熱装置２０に順次的に電源を一時供給した後、制御部４０は、電流検出回路４３を用いて各加熱装置２０における電流値を所定時間にわたって検出する(作動モード１２０)。上述したごとく、各加熱装置２０の電極２２，２３に電源を印加すると面状発熱体２１が発熱するが、この面状発熱体２１の抵抗変化率は、それに対応する調理板１２の位置に調理容器１１が存在するか否かによって異なってくるので、結果として電流検出回路４３により検出される電流値が経時変化する。制御部４０は、作動モード１２０で検出された電流値に基づいて各加熱装置２０における電流変化率を算出する(作動モード１３０)。そして、制御部４０は作動モード１３０で算出される電流変化率があらかじめ設定された電流変化率以上である各加熱装置２０を決定する(作動モード１４０)。つまり、ある加熱装置２０の電流変化率があらかじめ設定された電流変化率以上に上昇したならば、その加熱装置２０に対応する調理板１２の位置に調理容器１１が存在していることを意味する。したがって、このような電流変化率を持つ各加熱装置２０を駆動すると、調理容器１１が載せられた部分だけを局部加熱できる。

その後、制御部４０は作動モード１４０で定められた各加熱装置２０を駆動させる(作動モード１５０)。このように、調理容器１１の位置と大きさに対応する加熱装置２０だけを駆動させることによって余分なエネルギー損失を減らすことができる。

一方、制御部４０は、加熱装置を駆動する間、上述した方法と同じ方法で周期的に調理容器の存在有無を判断し、図６のように調理容器が他の位置に移されたら、その調理容器の移動した位置を感知した後、感知された位置に対応する加熱装置を駆動させる。さらに、他の調理容器１１が前記調理板１２に追加的に載せられると、現在駆動されている加熱装置を除いた他の加熱装置に前記調理容器１１が存在するか否か周期的に判断し、該当加熱装置を自動に追加加熱させる。

本発明に係る電気調理器を示す斜視図である。 図１の電気調理器の構成要素を示す分解斜視図である。 図１の電気調理器の構成要素が組み合わせられた様子を示す正面図である。 本発明に係る電気調理器の制御ブロック図である。 本発明に係る電気調理器の制御方法を示す制御流れ図である。 調理容器を他の位置に移した場合、加熱位置が変わることを示す図である。

符号の説明

１０ 本体ケース
１１ 調理容器
１２ 調理板
１３ 操作ボタン
１４ 支持板
１５ 断熱材
２０ 加熱装置
２１ 面状発熱体
２２，２３ 電極
２４ 電気接続部材
３０ 制御装置
４０ 制御部
５０ キー入力部

Claims (21)

1. それぞれ、直方形の発熱体と、該発熱体の両端に連結される電極とを持つ加熱部であって、調理容器を載せておくための熱伝導性調理板の下部面に独立したセル単位に印刷された加熱部と；
   前記電極に供給される電源をスイッチングするスイッチング部と；
   前記加熱部から出力される電流値を検出する電流検出部と；
   前記各加熱部を駆動させた後、前記電流検出部により検出される電流値に基づいて定められる所定数の加熱部を駆動させる制御部と；を含むことを特徴とする電気調理器。
2. 前記加熱部の下部には断熱材が配設されることを特徴とする請求項１に記載の電気調理器。
3. 前記加熱部は、前記調理板の下部面全体にかけて印刷されることを特徴とする請求項１に記載の電気調理器。
4. 前記制御部は、前記電流検出部により検出される電流値に基づいて前記加熱部における電流変化率を算出することを特徴とする請求項１に記載の電気調理器。
5. 前記制御部は、前記算出された電流変化率に基づいて定められる所定数の加熱部を駆動させるマイクロプロセッサを含むことを特徴とする請求項４に記載の電気調理器。
6. 前記マイクロプロセッサは、前記算出された電流変化率が、調理容器が載せられているか否かを判断するためにあらかじめ設定された電流変化率以上である加熱部を判断し、前記判断された各加熱部を駆動させることを特徴とする請求項５に記載の電気調理器。
7. それぞれ、直方形の発熱体と、前記発熱体の両端に連結される電極とを持つ加熱部であって、調理容器を載せておくための熱伝導性調理板の下部面に独立したセル単位に印刷された加熱部と、前記電極に供給される電源をスイッチングするスイッチング部とを有する電気調理器の制御方法において、
   前記加熱部を駆動させた後、前記加熱部から出力される電流値を検出し；
   前記検出された電流値に基づいて定められる所定数の加熱部を駆動させることを特徴とする電気調理器の制御方法。
8. 前記検出された電流値に基づいて前記加熱部の電流変化率を算出し；
   前記算出された電流変化率に基づいて前記加熱部により加熱される調理容器の存在有無を判断することを特徴とする請求項７に記載の電気調理器の制御方法。
9. 前記算出された電流変化率があらかじめ設定された電流変化率以上である加熱部を判断し；
   前記判断された所定数の加熱部を駆動させることを特徴とする請求項７に記載の電気調理器の制御方法。
10. 前記加熱部は、熱伝導性調理板の下部に所定間隔をおいて配設されることを特徴とする請求項１に記載の電気調理器。
11. 断熱材の下部に支持板が配設され、この支持板の下部には前記加熱部を駆動させる制御部を支持するための支持フレームが配設されることを特徴とする請求項２に記載の電気調理器。
12. 前記加熱部は、前記調理板の下部面に独立したセル単位に発熱用塗料を印刷して形成される面状発熱体を含むことを特徴とする請求項１に記載の電気調理器。
13. 前記面状発熱体の両端に電源を供給するための電極が連結されることを特徴とする請求項１２に記載の電気調理器。
14. 前記各加熱部は電気接続部材によって制御装置に電気的に連結されることを特徴とする請求項１に記載の電気調理器。
15. 前記制御部の入力側には、使用者からの調理命令を受信するための多数の操作ボタンが備えられたキー入力部が電気的に連結されることを特徴とする請求項１に記載の電気調理器。
16. 前記制御部は前記加熱部を独立的に動作させることを特徴とする請求項１に記載の電気調理器。
17. 前記制御部は、前記電極に対して電源を供給または遮断して群単位に前記加熱部を動作させることを特徴とする請求項１に記載の電気調理器。
18. 前記各加熱部は、調理容器の位置と大きさを検出することを特徴とする請求項１に記載の電気調理器。
19. 前記加熱部は、相互並列に連結され、前記制御部の出力側に電気的に連結されることを特徴とする請求項１に記載の電気調理器。
20. 前記熱伝導性調理板は、セラミックガラス板からなることを特徴とする請求項１に記載の電気調理器。
21. 前記調理容器が他の位置に移されたとき、前記制御部がその位置を検出し、検出された位置に対応する所定数の加熱部を作動させることを特徴とする請求項１に記載の電気調理器。

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