JP3687035B2 - 炊飯器 - Google Patents

Description

【０００１】
【発明の属する技術分野】
この発明は、誘導加熱源により釜を発熱させて釜内の被加熱物を炊飯する炊飯器に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
図６は、例えば特開平６−２５３９７４号公報に開示された従来の炊飯器を示す正面断面図である。図６において、１は炊飯器本体、２は炊飯器本体１の外壁部に設置される操作パネル、３は炊飯器本体１内に配設されて被加熱物である米（図６中のａ部）と水（図６中のｂ部）とを収容する釜、４は釜３の外底部及び外壁部に設けられる電磁誘導コイル、５は釜３の外底部に固着されてその温度を検出する温度センサ、６は釜３の外壁部に取り付けられる超音波振動子、７は炊飯器本体１内に設置されて電磁誘導コイル４に高周波電流を通電する第１インバータ、８は超音波振動子６に高周波電流を供給する第２インバータである。
【０００３】
次に、こうした構成を有する炊飯器の動作について、図６に示す正面断面図を併用して説明する。操作パネル２上に設置される炊飯スイッチ（図示なし）をオンすると予熱工程に入り、釜３の温度が例えば６０℃を越えない程度に第１インバータ７から電磁誘導コイル４へ高周波電流が通電される。これにより、釜３内の被加熱物である米と水とが加温される。これと同時に、第２インバータ８から超音波振動子６へ高周波電流が通電されることにより、釜３が超音波振動してその中に収容される米に対しての吸水効果が促進される。
【０００４】
次に、炊飯工程に入って釜３の温度が１００℃程度に約１０分間だけ維持するように第１インバータ７の動作が制御される。その後で、電磁誘導コイル４への高周波電流を断電して蒸らし工程に入る。この蒸らし工程を約１５分間だけ実行し、その後で操作パネル２に設けられる表示ランプ（図示なし）及び終了報知音（図示なし）を駆動させて炊飯終了を使用者に報知させる。
【０００５】
【発明が解決しようとする課題】
従来の炊飯器は、前述のように予熱工程時に釜に対して超音波振動を与えて米に対しての吸水効果を促進させて炊飯を行っている。しかし、超音波を発生するための超音波振動子が必要になると共に超音波振動子を駆動するインバータが必要となるなど、構造が複雑であってコストアップに繋がるという問題点があった。
【０００６】
この発明は前述のような問題点を解決するためになされたもので、釜を超音波振動させるための超音波振動子やインバータ回路などの一連の機器を不要にしてコスト削減化を図ることを目的としたものである。
【０００７】
【課題を解決するための手段】
この発明に係る炊飯器は炊飯器本体内に配設される釜と、釜を誘導加熱する誘導加熱コイルと、誘導加熱コイルに通電される高周波電流を制御する制御手段とを備えた炊飯器において、制御手段は予熱工程、炊飯工程、蒸らし工程の各工程のうちの所定の工程に基づいて入力電流を所定の値に保つ入力制御手段と、各工程のうちの所定の工程以外の工程又は各工程に基づいて高周波電流の周波数を所定の値に保つことで釜を振動させる周波数制御手段とを設けるようにしたものである。
【０００８】
また、予熱工程、蒸らし工程の何れかの工程において、周波数制御手段により高周波電流を誘導加熱コイルに通電して釜を誘導加熱するようにしたものである。
【０００９】
また、炊飯工程において、入力制御手段による釜の誘導加熱と、周波数制御手段による釜の誘導加熱とを交互に繰り返すようにしたものである。
【００１０】
また、周波数制御手段による高周波電流の周波数を釜の固有振動周波数の整数倍の整数分の１に設定するようにしたものである。
【００１１】
また、周波数制御手段は予め設定された周波数を記憶する周波数記憶手段を設け、設定周波数と周波数検出手段で検出された周波数とを比較して出力する周波数比較手段を設けるようにしたものである。
【００１２】
また、設定周波数を入力制御手段により定格の入力が得られる動作を行った場合の最高の高周波電流の周波数よりも高い周波数としたものである。
【００１３】
【発明の実施の形態】
実施の形態１．
図１は、この発明の炊飯器に係る実施の形態１の構成を示す回路ブロック図である。図１において、９は商用電源、１０は商用電源９の入力電流を検出する入力電流検出手段、１１は商用電源９に接続するコンデンサ、１２は商用電源９を整流して直流に変換する直流電源回路、１３は直流電源回路１２にリアクター１４を介して接続する加熱コイル、１５は加熱コイル１３に高周波電流を供給するスイッチング素子、１６はスイッチング素子１５を駆動する駆動回路、１７は加熱コイル１３から発生する磁界によって誘導加熱される釜、１８は釜１７に接触して設けられる温度センサ１９の出力信号により釜１７の温度を検出する温度検出手段、２０は加熱コイル１３の両端の電圧を比較してゼロボルト付近で信号を出力するＶＣＥゼロクロス検出手段である。
【００１４】
２１は駆動回路１６のオン又はオフもしくはオン及びオフの回数を計測して周波数を検出する周波数検出手段、２２は温度検出手段１８の検出温度に基づき予熱工程、炊飯工程、蒸らし工程の動作を制御するシーケンス制御手段、２３はシーケンス制御手段２２で制御される各工程の動作に基づいて予め設定された周波数を記憶する周波数記憶手段２４及びその設定周波数と周波数検出手段２１で検出された周波数とを比較して出力する周波数比較手段２５とから構成する周波数制御手段である。
【００１５】
２６はシーケンス制御手段２２で制御される各工程の動作に基づいて予め設定された入力電流を記憶する電流記憶手段２７及びその設定電流と電流検出手段１０で検出された電流とを比較して出力する電流比較手段２８とから構成する入力制御手段、２９は周波数制御手段２３及び入力制御手段２６の出力に基づいてスイッチング素子１５のオン幅を制御するオン幅制御手段、３０はオン幅制御手段２９とＶＣＥゼロクロス検出手段２０の信号によりスイッチング素子１５のオン／オフ幅を制御するスイッチング制御手段、３１はシーケンス制御手段２２で制御される炊飯シーケンスに対応した温度検出手段１８の検出温度に基づき、周波数制御手段２３又は入力制御手段２６の何れかを選択する選択手段であり、前述の各構成手段はマイコン３２から構成する。
【００１６】
次に、こうした構成を有する炊飯器の動作について、図１の回路ブロック図を併用して説明する。炊飯器の電源スイッチ（図示なし）をオンすると、直流電源回路１２の出力電圧がスイッチング素子１５のオン／オフにより高周波電流へと変換され、その電流が加熱コイル１３に通電される。このときに、シーケンス制御手段２２は温度検出手段１８の検出温度に基づいて、予熱工程に対応する周波数制御手段２３を選択し、その選択信号を選択手段３１に出力する。この後で、選択手段３１により周波数制御手段２３の動作が実行する。周波数記憶手段２４に記憶設定される周波数は、入力制御手段２６により定格の入力が得られる動作を行った場合の最高の高周波電流の周波数よりも高い周波数に設定されている。
【００１７】
入力制御では入力電流を一定に保つ動作を行うため、高周波電流の周波数は電源電圧の影響を受け、電源電圧が高い場合に高周波電流の周波数は高くなる。例えば、入力制御で動作した際の高周波電流の最高周波数が２５ｋＨｚである場合に、周波数記憶手段２４に記憶設定される周波数は２９．３ｋＨｚに設定される。これにより、周波数制御を行った場合に電源電圧の変動があっても入力は定格を超えることがない。周波数制御手段２３を構成する周波数比較手段２５は周波数記憶手段２３に予め記憶設定される周波数例えば２９．３ｋＨｚと周波数検出手段２１で検出された高周波電流の周波数とを比較する。
【００１８】
周波数比較手段２５は検出された高周波電流の周波数の方が高いと判断した場合に、オン幅制御手段２９へ電流のオン幅を広くして周波数を低く調整する信号を出力し、低いと判断した場合にオン幅を狭くして周波数を高く調整する。スイッチング制御手段３０はオン幅制御手段２９で設定したオン幅信号とＶＣＥゼロクロス検出手段２０で検出されたゼロクロス信号とに基づき、駆動回路１６を通じてスイッチング素子１５をオンする。スイッチング素子１５のオン時間を計測してオン幅制御手段２９で設定された時間が経過すると、駆動回路１６を通じてスイッチング素子１５をオフする。ここで、スイッチング制御手段３０がＶＣＥゼロクロス検出手段２０で検出されたゼロクロス信号に基いてスイッチング素子１５をオンさせる理由について以下に述べる。
【００１９】
スイッチング素子１５をオフした後でコレクタ電圧ＶＣＥが発生し、コレクタ電圧ＶＣＥが高い状態でスイッチング素子１５をオンさせた場合に、電圧と電流の積によって損失が増える。このために、スイッチング素子１５が発熱して破壊する恐れがある。この事態を未然に防止するために、スイッチング素子１５のコレクタ電圧ＶＣＥがＶＣＥゼロクロス検出手段２０で約零となったことを検出し、その検出信号に基づいてスイッチング制御手段３０は駆動回路１６を通じてスイッチング素子１５をオンさせる必要がある。
【００２０】
なお、周波数記憶手段２４には釜１７の固有振動周波数が例えば１１ｋＨｚの場合に、この１１ｋＨｚの整数倍の振動を釜１７に生じさせる上で、加熱コイル１３へ通電する高周波電流をその整数分の１に設定する必要がある。ここでは、釜１７の振動周波数を１１ｋＨｚの８倍の８８ｋＨｚとし、高周波電流の周波数を８８ｋＨｚの１／３の２９．３ｋＨｚとしている。
【００２１】
また、シーケンス制御手段２２は予熱工程が終了した後で、温度検出手段１８の検出温度に基づいて炊飯工程の中の強火工程に基づいて入力制御手段２６を選択し、その選択信号を選択手段３１に出力する。この後で、選択手段３１により入力制御手段２６の動作が実行する。そして、入力制御手段２６を構成する電流比較手段２８は電流記憶手段２７に予め記憶設定される設定電流と電流検出手段１０で検出された電流とを比較する。ここで、電流比較手段２８は検出された入力電流の方が高いと判断した場合に、オン幅制御手段２９へ電流のオン幅を狭くして電流を低く調整する信号を出力する。検出された電流の方が低いと判断した場合に、オン幅制御手段２９へ電流のオン幅を広くして電流を高く調整する信号を出力する。次に、スイッチング制御手段３０はオン幅制御手段２９で設定したオン幅信号とＶＣＥゼロクロス検出手段２０で検出されたゼロクロス信号とに基づき、駆動回路１６を通じてスイッチング素子１５をオンする。この後で、スイッチング素子１５のオン時間を計測してオン幅制御手段２９で設定された時間が経過すると、駆動回路１６を通じてスイッチング素子１５をオフする。
【００２２】
また、シーケンス制御手段２２は前述の強火工程が終了した後で、温度検出手段１８の検出温度に基づいて炊飯工程の中の弱火工程に基づいて入力制御手段２６を選択し、その選択信号を選択手段３１に出力する。この後で、選択手段３１により入力制御手段２６の動作が実行する。これ以降は、前述の強火工程の動作内容と同様であるので、説明を省略する。なお、ここでは弱火工程であるためにシーケンス制御手段２２は、強火工程と比べて加熱コイル１３への高周波電流の通電時間帯を短く例えば１０秒オン、１０秒オフして誘導加熱能力を低減させる。
【００２３】
また、シーケンス制御手段２２は弱火工程が終了した後で、温度検出手段１８の検出温度に基づいて蒸らし工程に対応する電流制御手段２６を選択し、その選択信号を選択手段３１に出力する。この後で、選択手段３１により入力制御手段２６の動作が実行する。これ以降は、前述の強火工程の動作内容と同様であるので、説明を省略する。なお、ここでは蒸らし工程であるためにシーケンス制御手段２２は、弱火工程と比べて加熱コイル１３への高周波電流の通電時間帯を短く例えば３秒オン、３秒オフして誘導加熱能力を低減させる。
【００２４】
次に、図２はシーケンス制御手段２２の動作に基づいた予熱工程、強火工程と弱火工程から構成する炊飯工程、蒸らし工程のタイミングチャート図の例を示す。図２において、予熱過程では周波数制御手段２３によって駆動回路１６を通じてスイッチング素子１５をオン／オフし、加熱コイル１３への高周波電流の周波数を２９．３ｋＨｚに設定する。そして、この高周波電流を断続的に加熱コイル１３へ流すことで（図２中のａ部が通電時間帯、ｂ部が断電時間帯）入力電力がＰ１となって、釜１７に対して加熱コイル１３に発生する磁界で超音波振動を与えることができる。なお、釜１７の温度が例えば５５℃に達するまでは高周波電流の通電時間帯を広く設定し、早目に５５℃（図２中のｃ部）に到達させる。このように、釜１７を例えば５５℃に維持して磁界振動即ち超音波振動を与えることにより、釜１７内の被加熱物である米に対しての吸水効果が促進される。
【００２５】
また、強火工程では入力制御手段２６により駆動回路１６を通じてスイッチング素子１５をオン／オフさせて電流を制御し、釜１７に対しての誘導加熱能力が高まって釜１７の温度が５５℃から沸騰温度１００℃に到達する。このときの入力電力は、予熱過程時の入力電力よりも高いＰ２に設定している。弱火工程に移行して釜１７を沸騰温度に維持させる上で、駆動回路１６を通じてスイッチング素子１５をオン／オフし、入力制御手段２６によって高周波電流を断続的に加熱コイル１３へ流すように設定する。この後に、蒸らし工程で釜１７の温度が所定の値に至るまでは入力制御手段２６により高周波電流を絶つ。そして、釜１７の温度が所定の値に至った場合に高周波電流を断続通電状態となるように設定する。これにより、釜１７の温度が下がることを防止して蒸らし動作を実行することができる。
【００２６】
なお、炊飯工程に対応する加熱コイル１３への高周波電流の制御手段は、電流記憶手段２６記憶設定される設定電流と電流検出手段１０で検出された電流とを比較し、その比較結果に基づいてスイッチング素子１５のオン幅を制御する構成手段の他に、商用電源９の入力電流と入力電圧の積により入力電力を検出し、この入力電力を制御するようにスイッチング素子１５のオン幅を制御するようにしても良い。また、スイッチング素子１５のオン時のコレクタ電圧ＶＣＥを検出したり、或いは加熱コイル１３への高周波電流の電流を検出し、これらを制御するようにスイッチング素子１５のオン幅を制御しても良い。
【００２７】
以上、こうした構成により予熱過程において釜１７を所定温度に維持して加熱コイル１３に発生する磁界で超音波振動を生じさせ、炊飯工程では釜１７に対して誘導加熱能力を高めるように加熱コイル１３に高周波電流を流す構成を採用したことにより、米に対しての吸水効果を促進させることができる。また、釜１７に対して超音波振動を与えるための専用の超音波振動子やインバータ回路が不要となって、コスト削減化を実現できる。
【００２８】
実施の形態２．
図３は、この発明の炊飯器に係る実施の形態２の予熱工程、炊飯工程、蒸らし工程を示すタイミングチャート図である。図３において、蒸らし工程時に実施の形態１と同様に周波数制御手段２３により駆動回路１６を通じてスイッチング素子１５をオン／オフさせ、炊飯工程の中の強火工程では入力制御手段２６によって電流を連続的に加熱コイル１３へ流すように設定する。そして、弱火工程では入力制御手段２６により電流を断続的に加熱コイル１３へ流すように設定する。この後に、蒸らし工程では釜１７の温度が所定の値に至るまでは入力制御手段２６により高周波電流を絶ち、釜１７の温度が所定の値に至った場合に高周波電流を断続通電状態となるように設定する。これにより、釜１７の温度が下がることを防止して蒸らし動作を行うことができる。そして、この工程で発生する米飯に含まれる余分な水分を、加熱コイル１３に発生する磁界による超音波振動の振動作用で効率良く蒸発させることができる。したがって、美味しいご飯を炊飯することがでぎる。
【００２９】
実施の形態３．
図４はこの発明の炊飯器に係る実施の形態３の炊飯工程における強火工程の動作の流れを示すフローチャート図である。なお、回路構成は実施の形態１の回路ブロック図と同様である。ここで、実施の形態１および実施の形態２と相違する点は、強火工程時に周波数制御手段２３と入力制御手段２６による加熱コイル１３の誘導加熱方式を採用し、かつ蒸らし工程時に周波数制御手段２３による加熱コイル１３の誘導加熱方式を採用したものである。
【００３０】
次に、強火工程の動作を図４に示すフローチャート図を併用して説明する。炊飯器の炊飯動作を開始した場合に、実施の形態１或いは実施の形態２と同様の予熱工程の動作を実行する。この予熱工程の後で、強火工程に移行してその動作を開始する（ステップＳ１００）。そして、入力制御手段２６は加熱コイル１３に流れる高周波電流を一定制御する制御時間帯を例えば４０秒に設定する（ステップＳ１０１）。これにより、釜１７の誘導加熱能力を高めて高火力炊飯の動作を実行することができる。この後で、周波数制御手段２３は加熱コイル１３に流れる高周波電流の周波数を例えば２９．３ｋＨｚとなるように一定制御する制御時間帯を例えば２０秒に設定する（ステップＳ１０２）。これにより、釜１７に加熱コイル１３の発生磁界に伴う超音波振動を与えて米飯の吸水効果をさらに促進させることができる。
【００３１】
次に、電流制御の時間を計測する第１のタイマーの動作がスタートし（ステップＳ１０３）、この後で加熱コイル１３に対しての電流制御がスタートする（ステップＳ１０４）。そして、入力御手段２６は第１のタイマーの計測時間が電流制御の設定時間４０秒に至ったかどうかを判断する（ステップＳ１０５）。ここで、仮にＮＯ即ち第１のタイマーの計測時間が設定時間４０秒に至らない場合は電流制御のスタート（ステップＳ１０４）に戻って、前述と同様の動作を行う。また、仮にＹＥＳ即ち第１のタイマーの計測時間が設定時間４０秒に至った場合は電流制御による誘導加熱動作が停止し、周波数制御の時間を計測する第２のタイマーの動作がスタートし（ステップＳ１０６）、加熱コイル１３に対しての周波数制御がスタートする（ステップＳ１０７）。そして、周波数制御手段２３は第２のタイマーの計測時間が設定時間２０秒に至ったかどうかを判断する（ステップＳ１０８）。
【００３２】
ここで、仮にＮＯ即ち第２のタイマーの計測時間が設定時間２０秒に至らない場合は周波数制御のスタート（ステップＳ１０７）に戻って、前述と同様の動作を行う。また、仮にＹＥＳ即ち第２のタイマーの計測時間が設定時間２０秒に至った場合は周波数制御による誘導加熱動作が停止する。この後で、シーケンス制御手段２２は温度検出手段１８の検出温度が沸騰温度に至ったかどうかを判断する（ステップＳ１０９）。ここで、仮にＮＯ即ち沸騰温度に至らない場合は電流制御の時間を計測する第１のタイマーのスタート動作に戻り（ステップＳ１０３）、それ以降の動作は前述と同様である。また、仮にＹＥＳ即ち沸騰温度に至った場合は強火過程の動作が終了する（ステップＳ１１０）。そして、電流制御による弱火工程から周波数制御による蒸らし工程へと移行して炊飯動作が終了する（図示なし）。
【００３３】
次に、図５は前述の強火工程のフローチャートの動作内容に対応したタイミングチャート図を示す。図５において、炊飯器の電源スイッチをオンすると、予熱工程が始まって周波数制御による誘導加熱動作が所定時間だけ実行する。この後で、炊飯工程の中の強火工程に移行して電流制御と周波数制御による連続状態の誘導加熱動作が交互に繰り返し実行される。なお、周波数制御による誘導加熱動作では入力電力がＰ１であり、電流制御による誘導加熱動作では入力電力がＰ２となる（Ｐ１＜Ｐ２＞）。そして、弱火工程に移行して電流制御による誘導加熱動作を断続的に行い、その後で蒸らし工程に移行して周波数制御による誘導加熱動作を断続的に行って一連の工程が終了する。
【００３４】
以上、こうした構成により予熱工程時に周波数制御手段２３の誘導加熱動作で、釜１７に対して加熱コイル１３に発生する磁界で超音波振動を与え、米に対しての吸水効果を促進させる。そして、炊飯工程の中の強火工程では入力制御手段２６の誘導加熱動作により釜１７に対して誘導加熱能力を高めて高火力炊飯動作を実行し、この後で周波数制御手段２３により釜１７に対して超音波振動を与えて米飯の吸水効果をさらに促進させる動作を交互に繰り返し実行させる。これ以降は、実施の形態２と同様の弱火工程、蒸らし工程を採用したことにより、強火力と振動の両効果が得られて美味しいご飯を得ることができ、かつ専用の超音波振動子やインバータ回路が不要となってコスト削減化を実現できる。
【００３５】
【発明の効果】
この発明は、以上のように構成されているので以下に記載されるような効果を奏する。
【００３６】
この発明に係る炊飯器は炊飯器本体内に配設される釜と、釜を誘導加熱する誘導加熱コイルと、誘導加熱コイルに通電される高周波電流を制御する制御手段とを備えた炊飯器において、制御手段は予熱工程、炊飯工程、蒸らし工程の各工程のうちの所定の工程に基づいて入力電流を所定の値に保つ入力制御手段と、各工程のうちの所定の工程以外の工程又は各工程に基づいて高周波電流の周波数を所定の値に保つことで釜を振動させる周波数制御手段とを設けるようにしたので、周波数制御手段による誘導加熱では釜に加熱コイルの発生磁界によって超音波振動を与え、米に対しての吸水効果を促進させることができる。また、入力制御手段による誘導加熱では釜に対しての誘導加熱能力を高めて高火力炊飯を行うことができる。したがって、美味しいご飯を炊飯でき、かつ釜に超音波振動を与えるための専用の超音波振動子やインバータ回路が不要となってコスト削減化を実現できる。
【００３７】
また、予熱工程、蒸らし工程の何れかの工程において周波数制御手段により高周波電流を誘導加熱コイルに通電して釜を誘導加熱するようにしたので、 専用インバータ回路レスの状態で釜に超音波振動を与えて米に対しての吸水効果を促進させ、美味しいご飯を炊飯できる。
【００３８】
また、炊飯工程において入力制御手段による釜の誘導加熱と、周波数制御手段による釜の誘導加熱とを交互に繰り返すようにしたので、超音波振動を発生させるための専用の超音波振動子を用いずとも釜に超音波振動を与えて米に対しての吸水効果を促進させ、さらに高火力炊飯を行う一連の炊飯動作を繰り返し実行することができる。したがって、美味しいご飯を炊飯できる。
【００３９】
また、周波数制御手段による高周波電流の周波数を釜の固有振動周波数の整数倍の整数分の１に設定するようにしたので、専用インバータ回路レスの状態で釜に効率良く超音波振動を与え、米に対しての吸水効果を一層促進させて美味しいご飯を炊飯できる。
【００４０】
また、周波数制御手段は予め設定された周波数を記憶する周波数記憶手段を設け、設定周波数と周波数検出手段で検出された周波数とを比較して出力する周波数比較手段を設けるようにしたので、釜に加熱コイルの発生磁界によって超音波振動を与えて米に対しての吸水効果を促進させ、美味しいご飯を炊飯できる。
【００４１】
また、設定周波数を入力制御手段により定格の入力が得られる動作を行った場合の最高の高周波電流の周波数よりも高い周波数としたので、周波数制御を行った場合に電源電圧の変動があっても入力は定格を超えることがない。
【図面の簡単な説明】
【図１】 この発明の炊飯器に係る実施の形態１の構成を示す回路ブロック図である。
【図２】 実施の形態１の予熱工程、炊飯工程、蒸らし工程のタイミングチャート図である。
【図３】 実施の形態２の予熱工程、炊飯工程、蒸らし工程のタイミングチャート図である。
【図４】 実施の形態３の予熱工程、炊飯工程、蒸らし工程のフローチャート図である。
【図５】 実施の形態３の予熱工程、炊飯工程、蒸らし工程のタイミングチャート図である。
【図６】 従来の炊飯器の正面断面図である。
【符号の説明】
１． 炊飯器本体、２ 操作パネル、３ 釜、４ 電磁誘導コイル、５ 温度センサ、６ 超音波波振動子、７ 第１インバータ、８ 第２インバータ、９ 商用電源、１０ 電流検出手段、１１ 平滑コンデンサ、１２ 直流電源回路、１３ 加熱コイル、１４ リアクター、１５ スイッチング素子、１６ 駆動回路、１７ 釜、１８ 温度検出手段、１９ 温度センサ、２０ ＶＣＥゼロクロス検出手段、２１ 周波数検出手段、２２ シーケンス制御手段、２３ 周波数制御手段、２４ 周波数記憶手段、２５ 周波数比較手段、２６ 入力制御手段、２７ 電流記憶手段、２８ 電流比較手段、２９ オン幅制御手段、３０ スイッチング制御手段、３１ 選択手段、３２ マイコン。

Claims (6)

1. 炊飯器本体内に配設される釜と、この釜を誘導加熱する誘導加熱コイルと、この誘導加熱コイルに通電される高周波電流を制御する制御手段とを備えた炊飯器において、前記制御手段は予熱工程、炊飯工程、蒸らし工程の各工程のうちの所定の工程に基づいて入力電流を所定の値に保つ入力制御手段と、前記各工程のうちの前記所定の工程以外の工程又は前記各工程に基づいて高周波電流の周波数を所定の値に保つことで前記釜を振動させる周波数制御手段とを備えたことを特徴とする炊飯器。
2. 前記予熱工程、蒸らし工程の何れかの工程において、前記周波数制御手段により高周波電流を前記誘導加熱コイルに通電して前記釜を誘導加熱するようにしたことを特徴とする請求項１記載の炊飯器。
3. 前記炊飯工程において、前記入力制御手段による前記釜の誘導加熱と、前記周波数制御手段による前記釜の誘導加熱とを交互に繰り返すようにしたことを特徴とする請求項１記載の炊飯器。
4. 前記周波数制御手段による高周波電流の周波数を釜の固有振動周波数の整数倍の整数分の１に設定したことを特徴とする請求項１記載の炊飯器。
5. 前記周波数制御手段は予め設定された周波数を記憶する周波数記憶手段と、その設定周波数と周波数検出手段で検出された周波数とを比較して出力する周波数比較手段とで構成したことを特徴とする請求項１記載の炊飯器。
6. 前記設定周波数を入力制御手段により定格の入力が得られる動作を行った場合の最高の高周波電流の周波数よりも高い周波数としたことを特徴とする請求項５記載の炊飯器。

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