JP3672706B2 - 加熱調理器 - Google Patents

Description

【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、調理中に調理時間を変更する機能を備えた加熱調理器に関する。
【０００２】
【発明が解決しようとする課題】
例えばオーブン・グリルレンジには、仕上り調節キーを有するものがある。この構成の場合、オーブン・グリル調理時に調理物の焼き色を見て仕上り調節キーを操作すると、仕上り調節キーの操作内容に応じて調理時間が増減されるので、調理物を好みの色に焼き上げることができる。
【０００３】
しかしながら、上記構成の場合、調理開始前に調理時間を設定する時間摘みに加え、調理中に調理時間を延長する専用の仕上り調節キーおよび調理時間を短縮する専用の仕上り調節キーが必要になる。このため、操作部材の種類が増えるので、構成が複雑化されるばかりか、操作部材の操作が複雑で分かり難いものになっていた。
【０００４】
本発明は上記事情に鑑みてなされたものであり、その目的は、簡単な構成・操作で調理中に調理時間を変更できる加熱調理器を提供することにある。
【０００５】
【課題を解決するための手段】
請求項１記載の加熱調理器は、回動操作可能に設けられた操作部材と、この操作部材が調理開始前に回動操作されることに伴い操作部材の回動量に応じて調理時間を設定する調理時間設定手段と、この調理時間設定手段の設定結果を表示する表示手段と、前記操作部材の回動量を検出するエンコーダとを備え、前記調理時間設定手段は前記表示手段の表示を調理の進行に伴い減らして表示手段に残り調理時間を表示すると共に前記操作部材が調理中に回動操作されたときには操作部材の回動方向に応じて調理時間を増減し、前記表示手段の残り調理時間の表示を変更し、調理開始前には前記エンコーダから単位量のパルスが出力されるように前記操作部材が回動操作される毎に調理時間が変更され、調理中には前記エンコーダから前記調理開始前の単位量より大きく且つ前記調理開始前の単位量の整数倍であって調理中に不用意に操作され調理時間が意に反して変わってしまうことを防止する程度の一定のパルスが出力されるように前記操作部材が回動操作される毎に調理時間 が変更され且つ前記操作部材が前記エンコーダから前記調理開始前と同一の単位量のパルスが出力されるように回動操作される毎には調理時間が変更不可とされるところに特徴を有している。
【０００６】
上記手段によれば、操作部材の回動操作に伴い調理時間を設定した後、調理が開始されると、調理の進行に伴い調理時間の表示が減算され、残り調理時間が表示される。この状態で操作部材を回動操作すると、操作部材の回動方向に応じて調理時間が増減され、残り調理時間の表示が変わる。従って、調理開始前に調理時間を設定する操作部材と、調理中に調理時間を延長する操作部材と、調理中に調理時間を短縮する操作部材とが兼用化され、操作部材の種類が少なくなるので、構成が簡単化される上、操作部材の操作が簡単化される。しかも、調理開始前には操作部材を少量操作するだけで調理時間が変更され、調理中には操作部材を大きく操作しなければ調理時間が変更されない。このため、調理中に操作部材が不用意に操作され、調理時間が意に反して変わってしまうことが防止される。
【０００７】
請求項２記載の加熱調理器は、回動操作可能に設けられた操作部材と、この操作部材が調理開始前に回動操作されることに伴い操作部材の回動量に応じて調理時間を設定する調理時間設定手段と、この調理時間設定手段の設定結果を表示する表示手段とを備え、前記調理時間設定手段は、前記表示手段の表示を調理の進行に伴い減らして表示手段に残り調理時間を表示すると共に前記操作部材が調理中に回動操作されたときには操作部材の回動方向に応じて調理時間を増減し、前記表示手段の残り調理時間の表示を変更し、調理中に前記操作部材が正方向へ一定の操作ピッチだけ回動操作されたときには調理時間を大きな幅で増加させ、逆方向へ上記一定の操作ピッチだけ回動操作されたときには小さな幅で減少させるところに特徴を有している。
【０００８】
上記手段によれば、操作部材の回動操作に伴い調理時間を設定した後、調理が開始されると、調理の進行に伴い調理時間の表示が減算され、残り調理時間が表示される。この状態で操作部材を回動操作すると、操作部材の回動方向に応じて調理時間が増減され、残り調理時間の表示が変わる。従って、調理開始前に調理時間を設定する操作部材と、調理中に調理時間を延長する操作部材と、調理中に調理時間を短縮する操作部材とが兼用化され、操作部材の種類が少なくなるので、構成が簡単化される上、操作部材の操作が簡単化される。しかも、調理中に操作部材を正方向へ回動操作すると、調理時間が大幅に増加し、逆方向へ回動操作すると、小さな幅で減少する。このため、調理時間が短めに設定される傾向のヒータ調理等を行うにあたって、調理物の焼き色を見ながら操作部材を回動操作し、調理物を好みの色に焼き上げることができるので、操作性が向上する。
【０００９】
請求項３記載の加熱調理器は、回動操作可能に設けられた操作部材と、この操作部材が調理開始前に回動操作されることに伴い操作部材の回動量に応じて調理時間を設定する調理時間設定手段と、この調理時間設定手段の設定結果を表示する表示手段とを備え、前記調理時間設定手段は前記表示手段の表示を調理の進行に伴い減らして表示手段に残り調理時間を表示すると共に前記操作部材が調理中に回動操作されたときには操作部材の回動方向に応じて調理時間を増減し、前記表示手段の残り調理時間の表示を変更し、調理中に前記操作部材が回動操作された際に調理時間の累積変更回数が所定値を上回っている場合には調理時間の累積変更回数が所定値に到達した後の前記操作部材の操作のみを受付けないところに特徴を有している。
【００１０】
上記手段によれば、操作部材の回動操作に伴い調理時間を設定した後、調理が開始されると、調理の進行に伴い調理時間の表示が減算され、残り調理時間が表示される。この状態で操作部材を回動操作すると、操作部材の回動方向に応じて調理時間が増減され、残り調理時間の表示が変わる。従って、調理開始前に調理時間を設定する操作部材と、調理中に調理時間を延長する操作部材と、調理中に調理時間を短縮する操作部材とが兼用化され 、操作部材の種類が少なくなるので、構成が簡単化される上、操作部材の操作が簡単化される。しかも、調理中の調理時間の累積変更回数が所定値を上回るときには、操作部材の操作が無効化され、調理時間の変更が行われないので、操作部材が不用意に多数回操作され、調理時間が設定時間から大幅に変わってしまうことが防止される。
【００１１】
請求項４記載の加熱調理器は、回動操作可能に設けられた操作部材と、この操作部材が調理開始前に回動操作されることに伴い操作部材の回動量に応じて調理時間を設定する調理時間設定手段と、この調理時間設定手段の設定結果を表示する表示手段とを備え、前記調理時間設定手段は前記表示手段の表示を調理の進行に伴い減らして表示手段に残り調理時間を表示すると共に前記操作部材が調理中に回動操作されたときには操作部材の回動方向に応じて調理時間を増減し、前記表示手段の残り調理時間の表示を変更し、調理中に前記操作部材が回動操作された際に調理時間の累積変更時間が所定値を上回っている場合には調理時間の累積変更時間が所定値に到達した後の前記操作部材の操作のみを受付けないところに特徴を有している。
【００１２】
上記手段によれば、操作部材の回動操作に伴い調理時間を設定した後、調理が開始されると、調理の進行に伴い調理時間の表示が減算され、残り調理時間が表示される。この状態で操作部材を回動操作すると、操作部材の回動方向に応じて調理時間が増減され、残り調理時間の表示が変わる。従って、調理開始前に調理時間を設定する操作部材と、調理中に調理時間を延長する操作部材と、調理中に調理時間を短縮する操作部材とが兼用化され、操作部材の種類が少なくなるので、構成が簡単化される上、操作部材の操作が簡単化される。しかも、調理中の調理時間の累積変更時間が所定値を上回るときには操作部材の操作が無効化され、調理時間の変更が行われないので、調理時間が設定時間から大幅に変わってしまうことが防止される。
【００１３】
請求項５記載の加熱調理器は、調理時間設定手段が操作部材の回動操作に伴う調理時間の変更幅を調理開始前と調理中とで相違させるところに特徴を有している。
【００１４】
上記手段によれば、例えば調理開始前には調理時間を小さな幅で変更し、調理中には大きな幅で変更することができるので、調理中に調理時間を調理開始前と同一の小さな幅で変更する場合に比べ、操作性が向上する。
【００１５】
請求項６記載の加熱調理器は、調理中に操作部材が回動操作されると、調理時間設定手段が調理時間を一定の操作ピッチで一定量ずつ変更するところに特徴を有している。
【００１６】
上記手段によれば、調理中に操作部材を回動操作すると、調理時間が一定の操作ピッチで一定量ずつ変わるので、調理時間の変更幅を操作量の多少に応じて変化させる場合に比べ、操作性が向上する。
【００１７】
請求項７記載の加熱調理器は、調理終了を報知する鳴動手段を備え、調理時間設定手段が調理中に調理時間を変更する毎に鳴動手段を鳴動させるところに特徴を有している。
【００１８】
上記手段によれば、調理中に操作部材を回動操作し、調理時間を変更する毎に鳴動手段が鳴動する。このため、調理時間の変更を表示手段の表示および鳴動音の双方で確認することができる。
【００１９】
請求項８記載の加熱調理器は、調理終了を報知する鳴動手段を備え、調理中に調理時間を変更すると、調理時間設定手段が鳴動手段を調理終了時と異なる態様で鳴動させるところに特徴を有している。
【００２０】
上記手段によれば、調理時間が変更されると、鳴動手段が調理終了時と異なる態様で鳴動する。このため、調理終了音と調理時間の変更音とを聞き間違えることが防止されるので、調理時間の変更が音により確実に報知される。
【００２１】
【発明の実施の形態】
以下、本発明の一実施例を図面に基づいて説明する。まず、図９において、キャビネット１の内部には調理室２が形成されている。そして、キャビネット１には扉３が回動可能に装着されており、調理室２の前面開口部は、扉３の回動に伴い開閉される。
【００２２】
キャビネット１には、調理室２内の天井部に位置して上ヒータ４（図７参照）が設けられている。この上ヒータ４は、管状の赤外線ヒータからなるものであり、上ヒータ４が発熱すると、調理室２内に輻射熱が照射される。また、キャビネット１内には下ヒータ５（図７参照）が配設されている。この下ヒータ５は、調理室２の底板を下面側から加熱する面状ヒータからなるものであり、下ヒータ５が発熱すると、調理室２内の空気が、下ヒータ５および調理室２の底板を介して加熱される。
【００２３】
調理室２の左右側板には、図９に示すように、棚支え６が上下２段に設けられており（左側板の棚支え６のみ図示する）、上段に位置する左右一対の棚支え６上，下段に位置する左右一対の棚支え６上には角皿（図示せず）が載置される。これら各角皿は、オーブン・グリル調理時に調理物（図示せず）を載置するためのものであり、上ヒータ４および下ヒータ５が発熱すると、各角皿上の調理物がオーブン・グリル調理される。
【００２４】
キャビネット１には、扉３の右側に位置して操作パネル７が設けられており、キャビネット１の内部には、操作パネル７の裏側に位置して機械室（図示せず）が形成されている。この機械室内にはマグネトロン８（図７参照）が配設されており、マグネトロン８が作動すると、マグネトロン８から導波管（図示せず）を通して調理室２内にマイクロ波が照射される。
【００２５】
キャビネット１内には、底部に位置してＲＴモータ９（図７参照）が配設されており、ＲＴモータ９の回転軸には、調理室２内に位置して回転板（図示）が装着され、この回転板には、図９に示すように、ガラス製の回転皿１０が装着されている。この回転皿１０は、レンジ調理時に調理物を載置するためのものであり、マグネトロン８およびＲＴモータ９が作動すると、回転皿１０が回転しながら調理物にマイクロ波が照射され、調理物がレンジ調理される。
【００２６】
機械室内には、調理時間設定手段に相当する制御装置１１（図７参照）が配設されている。この制御装置１１は、マイクロコンピュータを主体に構成されたものであり、制御装置１１の内部ＲＯＭには複数の自動調理プログラムが記憶されている。そして、操作パネル７には、図３に示すように、自動調理キー１２が押圧可能に装着されており、制御装置１１は、自動調理キー１２の押圧操作を検出すると、自動調理キー１２の押圧回数に応じた自動調理プログラムを設定する。尚、メニュー表示部１３には、自動調理キー１２により選択可能な自動調理メニューが記されている。
【００２７】
キャビネット１内の底部には、静電容量形の重量センサ１４（図７参照）が配設されている。この重量センサ１４は、固定電極（図示せず）と、回転皿１０を回転板を介して支持する可動電極（図示せず）とを主体に構成されたものであり、可動電極が回転皿１０上の調理物の重量に応じて固定電極側へ変位することに伴い、調理物の重量に応じた電気信号を出力する。
【００２８】
操作パネル７には、図３に示すように、スタートキー１５が押圧操作可能に装着されており、自動調理キー１２によりレンジ調理メニューを選択した後、スタートキー１５を押圧操作すると、制御装置１１は、重量センサ１４からの出力信号に基づいて調理物の重量を検出し、調理物の重量に基づいて調理時間Ｔを演算する。
【００２９】
操作パネル７には、表示手段に相当する表示器１６が装着されている。この表示器１６は、液晶表示装置からなるものであり、制御装置１１は、調理時間Ｔを演算すると、演算結果Ｔを表示器１６に表示した後、マグネトロン８およびＲＴモータ９に電源を供給する。そして、調理の進行に伴い表示器１６の表示を減らして表示器１６に残り調理時間Ｔを表示しながら、自動レンジ調理を実行した後、設定した調理時間Ｔが経過すると、マグネトロン８およびＲＴモータ９を断電し、自動レンジ調理を終了させる。
【００３０】
キャビネット１内にはガスセンサ１７（図７参照）が配設されている。このガスセンサ１７は、調理物から発生するガス量を検出し、ガス量に応じた電気信号を出力するものであり、自動調理キー１２によりオーブン・グリル調理メニューを選択した後、スタートキー１５を押圧操作すると、制御装置１１は、上ヒータ４および下ヒータ５に電源を供給し、上ヒータ４および下ヒータ５を発熱させる。そして、ガスセンサ１７からの出力信号の変化率が所定値に達したことを検出すると、上ヒータ４および下ヒータ５を断電し、自動ヒータ調理を終了させる。
【００３１】
機械室内にはブザー１８（図７参照）が配設されており、制御装置１１は、自動レンジ調理および自動ヒータ調理を終了させると、図４に示すように、ブザー１８の５００ｍ秒の鳴動，５００ｍ秒の鳴動停止，５００ｍ秒の鳴動，５００ｍ秒の鳴動停止，５００ｍ秒の鳴動を行い、調理終了を報知する。
【００３２】
操作パネル７には、図３に示すように、レンジキー１９，オーブン・グリルキー２０，トースターキー２１，取消キー２２が押圧可能に装着されており、レンジキー１９，オーブン・グリルキー２０，トースターキー２１のいずれかを押圧操作すると、制御装置１１は、表示器１６に調理時間と調理モードとを表示する。図２の（ａ）は、レンジキー１９が１回操作された場合の表示器１６の表示を示すものであり、「０秒」は調理時間、「レンジ強」は調理モードである。この状態でレンジキー１９を操作すると、調理モードが操作毎に「レンジ強」→「レンジ標準」→「レンジ弱」→「レンジ強」……の順序で切替わる。
【００３３】
操作パネル７には、操作部材に相当する時間摘み２３が回動可能に装着されている。この時間摘み２３には、図８の（ａ）に示すように、スイッチ２４ａおよび２４ｂを主体とするエンコーダ２４が連結されており、時間摘み２３を回動操作すると、図８の（ｂ）および（ｃ）に示すように、エンコーダ２４からパルス信号が出力される。
【００３４】
尚、図８の（ｂ）は、時間摘み２３が時計回り方向へ回動操作された場合のパルス信号を示すものであり、上段は、一方のスイッチ２４ａからのパルス信号、下段は、他方のスイッチ２４ｂからのパルス信号である。また、図８の（ｃ）は、時間摘み２３が反時計回り方向へ回動操作された場合のパルス信号を示すものであり、上段は、一方のスイッチ２４ａからのパルス信号、下段は、他方のスイッチ２４ｂからのパルス信号である。
【００３５】
制御装置１１は、レンジキー１９，オーブン・グリルキー２０，トースターキー２１のいずれかが押圧操作された後にエンコーダ２４からのパルス信号を検出すると、スイッチ２４ａおよび２４ｂからのパルス信号の位相差に基づいて時間摘み２３の回動方向を検出する。そして、時間摘み２３が時計回り方向へ回動操作されたと判断すると、パルス信号の出力数に基づいて調理時間Ｔを加算し、時間摘み２３が反時計回り方向へ回動操作されたと判断すると、パルス信号の出力数に基づいて調理時間Ｔを減算し、図３の（ｂ）に示すように、表示器１６の調理時間表示を変更する。
【００３６】
図６は、制御装置１１に記憶された調理時間設定プログラムをグラフ化して示すものである。同図に示すように、時間摘み２３が時計回り方向へ回動操作された場合、制御装置１１は、下記（１）〜（３）に示すように、表示器１６の調理時間表示を変更する。
（１）「０秒≦調理時間Ｔ＜５分」の場合には、１パルス毎に調理時間Ｔを１５秒ずつ加算する。
（２）「５分≦調理時間Ｔ＜１０分」の場合には、１パルス毎に調理時間Ｔを３０秒ずつ加算する。
（３）「１０分≦調理時間Ｔ」の場合には、１パルス毎に調理時間Ｔを１分ずつ加算する。
【００３７】
また、時間摘み２３が反時計回り方向へ回動操作された場合、制御装置１１は、下記（４）〜（６）に示すように、表示器１６の調理時間表示を変更する。
（４）「１５秒≦調理時間Ｔ＜５分」の場合には、１パルス毎に調理時間Ｔを１５秒ずつ減算する。
（５）「５分≦調理時間Ｔ＜１０分」の場合には、１パルス毎に調理時間Ｔを３０秒ずつ減算する。
（６）「１０分≦調理時間Ｔ」の場合には、１パルス毎に調理時間Ｔを１分ずつ減算する。
【００３８】
次に上記構成の作用について説明する。レンジキー１９，オーブン・グリルキー２０，トースターキー２１のいずれかを押圧操作した後、時間摘み２３を回動操作すると、制御装置１１は、図１のステップＳ１へ移行し、上ヒータ４，下ヒータ５，マグネトロン８のいずれかが駆動中であるか（現在調理中であるか）を判断する。この場合、スタートキー１５が操作されておらず、上ヒータ４，下ヒータ５，マグネトロン８がいずれも駆動していないため、「ＮＯ」と判断してステップＳ２へ移行する。
【００３９】
制御装置１１は、ステップＳ２へ移行すると、ロータリーエンコーダ２４からのパルス信号の有無を検出する。ここでは、時間摘み２３が回動操作されているので、「ＹＥＳ」と判断してステップＳ３へ移行し、「調理時間Ｔ＜５分」であるかを判断する。この場合、調理時間Ｔが設定されておらず「０秒」であるため、「ＹＥＳ」と判断してステップＳ４へ移行し、調理時間Ｔを「１５秒」に加算する。そして、ステップＳ５へ移行し、表示器１６の調理時間表示を変更した後、ステップＳ１へ復帰する。
【００４０】
制御装置１１は、ステップＳ１へ復帰すると、ステップＳ１で「ＮＯ」と判断してステップＳ２へ移行し、ステップＳ２で「ＹＥＳ」と判断してステップＳ３へ移行する。そして、調理時間の設定値Ｔが５分に達するまでは、時間摘み２３の回動方向に応じて調理時間Ｔを１パルス毎に「１５秒」ずつ加減算する。
【００４１】
制御装置１１は、調理時間Ｔが５分に達した後に、時間摘み２３が回動操作されたことを検出すると、ステップＳ３で「ＮＯ」と判断してステップＳ６へ移行し、「５分≦調理時間Ｔ＜１０分」であるかを判断する。ここで、「ＹＥＳ」と判断すると、ステップＳ７へ移行し、時間摘み２３の回動方向に応じて調理時間Ｔを１パルスで「３０秒」加減算した後、ステップＳ５へ移行し、表示器１６の調理時間表示を変更する。また、ステップＳ６で「ＮＯ」と判断すると、ステップＳ８へ移行し、時間摘み２３の回動方向に応じて調理時間Ｔを１パルスで「１分」加減算した後、ステップＳ５へ移行し、表示器１６の調理時間表示を変更する。
【００４２】
尚、上記一連の調理時間の設定動作中に取消キー２２を押圧操作すると、制御装置１１は、調理時間Ｔおよび調理モードを初期状態に戻した上、表示器１６の表示を初期状態に戻す。
【００４３】
この状態でスタートキー１５が操作されると、制御装置１１は、レンジキー１９，オーブン・グリルキー２０，トースターキー２１の操作状態を検出する。ここで、レンジキー１９が操作されている場合には、マグネトロン８およびＲＴモータ９に電源を供給する。そして、調理の進行に伴い表示器１６の調理時間表示を減らして表示器１６に残り調理時間を表示し、表示器１６に表示した調理モードを点滅させながら調理を実行する。尚、図３の（ｃ）および（ｄ）は、調理中における表示器１６の表示画面を示すものであり、調理モードを囲む破線は、調理モードが点滅していることを示している。
【００４４】
また、オーブン・グリルキー２０が操作されている場合、制御装置１１は、上ヒータ４および下ヒータ５に電源を供給する。そして、調理の進行に伴い表示器１６の調理時間表示を減らして表示器１６に残り調理時間を表示し、表示器１６に表示した調理モードを点滅させながら調理を実行する。
【００４５】
また、トースターキー２１が操作されている場合、制御装置１１は、上ヒータ４，下ヒータ５，ＲＴモータ９に電源を供給する。そして、調理の進行に伴い表示器１６の調理時間表示を減らして表示器１６に残り調理時間を表示し、表示器１６に表示した調理モードを点滅させながら調理を実行する。尚、トースター調理を行うにあたっては、回転板上に回転網をセットし、回転網上に調理物を載置する。従って、ＲＴモータ９の駆動に伴い回転網が回転するので、調理物が回転しながら加熱される。
【００４６】
制御装置１１は、調理を開始すると、図１のステップＳ１で「ＹＥＳ」と判断してステップＳ９へ移行し、調理開始から調理時間Ｔが経過したかを検出する。ここで、「ＮＯ」と判断すると、ステップＳ１０へ移行し、エンコーダ２４からのパルス信号の出力状態を判断する。
【００４７】
この状態で時間摘み２３を３パルス分以上連続的に回動操作すると、制御装置１１は、ステップＳ１０でパルス数Ｎをカウントした後、「ＹＥＳ」と判断してステップＳ１１へ移行し、前回の調理時間Ｔの変更から１秒以上経過したかを判断する。このステップＳ１１は、先のステップＳ４，Ｓ７，Ｓ８および図２のステップＳ１６，Ｓ１８で実行される調理時間Ｔの変更から１秒以上経過したかを判断するものであり、例えば「ＹＥＳ」と判断すると、ステップＳ１２へ移行する。
【００４８】
尚、時間摘み２３を回動操作したにも拘らず、操作量が３パルス分に達しない場合、制御装置１１は、ステップＳ１０で「ＮＯ」と判断してステップＳ９へ復帰する。
【００４９】
制御装置１１は、ステップＳ１２へ移行すると、調理時間Ｔの累積変更時間ΣＮ1 が±５分以内であるかを判断する。この累積変更時間ΣＮ1 は、調理中に実行された調理時間Ｔの変更量Ｎ1 を累積したものであり（図２のステップＳ２０で累積される）、例えば「ＹＥＳ」と判断すると、ステップＳ１３へ移行する。
【００５０】
制御装置１１は、ステップＳ１３へ移行すると、調理時間Ｔの変更回数Ｎ2 が５回以内であるかを判断する。この変更回数Ｎ2 は、調理中に実行された調理時間Ｔの変更回数をカウントしたものであり（図２のステップＳ２１でカウントされる）、例えば「ＹＥＳ」と判断すると、図２のステップＳ１４へ移行する。
【００５１】
制御装置１１は、ステップＳ１４へ移行すると、「パルス数カウンタＮ／３＝Ｎ1 （自然数）＋α」を演算し、調理時間Ｔの変更量Ｎ1 を検出する。そして、ステップＳ１５へ移行し、エンコーダ２４からのパルス信号に基づいて時間摘み２３の回動方向を判断する。例えば、時間摘み２３が右回り方向（時計回り方向）へ回動操作された場合、ステップＳ１５で「ＹＥＳ」と判断してステップＳ１６へ移行し、現在の残り調理時間Ｔに「Ｎ1 分」を加算する。
【００５２】
また、時間摘み２３が左回り方向（反時計回り方向）へ回動操作された場合、制御装置１１は、ステップＳ１５で「ＮＯ」と判断してステップＳ１７へ移行し、「残り調理時間Ｔ＞変更量Ｎ1 」を判断する。例えば、残り調理時間Ｔが変更量「Ｎ1 分」より長い場合、ステップＳ１７で「ＹＥＳ」と判断してステップＳ１８へ移行し、残り調理時間Ｔから「Ｎ1 分」を減算する。
【００５３】
また、調理終了間際等で残り調理時間Ｔが変更量「Ｎ1 分」以下である場合、制御装置１１は、ステップＳ１７で「ＮＯ」と判断して図１のステップＳ１９へ移行する。そして、調理時間Ｔを変更できない旨のエラーメッセージを表示器１６に表示した後、ステップＳ９に復帰する。
【００５４】
制御装置１１は、図２のステップＳ１６，Ｓ１８で調理時間Ｔを加減算すると、ステップＳ２０へ移行し、調理時間Ｔの変更量Ｎ1 を累積することに伴い累積変更時間ΣＮ1 を演算する。そして、ステップＳ２１へ移行し、調理時間Ｔの変更回数カウンタＮ2 を「１」だけ加算した後、ステップＳ２２へ移行する。
【００５５】
制御装置１１は、ステップＳ２２へ移行すると、表示器１６の残り調理時間Ｔの表示を時間摘み２３の回動方向に応じて「１分」だけ加減算した後、ステップＳ２３へ移行し、ブザー１８を１５０ｍ秒だけ鳴動させる（図４参照）。そして、ステップＳ２４へ移行し、「Ｎ1 −１」を演算した後、ステップＳ２５へ移行する。
【００５６】
制御装置１１は、ステップＳ２５へ移行すると、「Ｎ1 ＝０」であるかを判断する。ここで、「ＮＯ」と判断すると、ステップＳ２２へ移行し、調理時間Ｔの変更量Ｎ1 が「０」になるまで、ステップＳ２２〜Ｓ２５を繰返す。これにより、残り調理時間Ｔを「１分」ずつ加減算して表示を変更しながら、ブザー１８を１５０ｍ秒だけ鳴動させた後、図１のステップＳ９へ復帰し、ステップＳ９，Ｓ１０を繰返す。
【００５７】
制御装置１１は、ステップＳ９，Ｓ１０を繰返すうちに、時間摘み２３が３パルス分以上回動操作されたことを検出すると、ステップＳ１０で「ＹＥＳ」と判断してステップＳ１１へ移行し、先のステップＳ１６，Ｓ１８で実行した調理時間Ｔの変更から１秒以上経過したかを判断する。ここで、「ＮＯ」と判断すると、ステップＳ１１からＳ１９へ移行し、表示器１６に操作を受付けない旨のエラーメッセージを表示した後、ステップＳ９へ復帰する。また、ステップＳ１１で「ＹＥＳ」と判断すると、ステップＳ１２へ移行する。
【００５８】
制御装置１１は、ステップＳ１２へ移行すると、先のステップＳ２０で演算した累積変更時間ΣＮ1 が±５分以内であるかを判断する。ここで、「ＮＯ」と判断すると、ステップＳ１２からＳ１９へ移行し、表示器１６に操作を受付けない旨のエラーメッセージを表示した後、ステップＳ９へ復帰する。また、ステップＳ１１で「ＹＥＳ」と判断すると、ステップＳ１３へ移行する。
【００５９】
制御装置１１は、ステップＳ１３へ移行すると、先のステップＳ２１で演算した変更回数Ｎ2 が５回以内であるかを判断する。ここで、「ＮＯ」と判断すると、ステップＳ１３からＳ１９へ移行し、表示器１６に操作を受付けない旨のエラーメッセージを表示した後、ステップＳ９へ復帰する。また、ステップＳ１３で「ＹＥＳ」と判断すると、ステップＳ１４〜Ｓ１８，Ｓ２０〜Ｓ２５を実行することに伴い、残り調理時間Ｔの変更，残り調理時間Ｔの表示の変更を行った後、ステップＳ９へ復帰し、ステップＳ９，Ｓ１０を繰返す。
【００６０】
この状態で残り調理時間Ｔが経過すると、制御装置１１は、ステップＳ９で「ＹＥＳ」と判断してステップＳ２６へ移行し、ブザー１８の５００ｍ秒の鳴動，５００ｍ秒の鳴動停止，５００ｍ秒の鳴動，５００ｍ秒の鳴動停止，５００ｍ秒の鳴動を行い（図４参照）、調理終了を報知する。尚、上記一連の調理動作中に取消キー２２を押圧操作すると、制御装置１１は、上ヒータ４，下ヒータ５，マグネトロン８，ＲＴモータ９を駆動停止させ、調理を終了させる。
【００６１】
上記実施例によれば、調理中に時間摘み２３を回動操作すると、時間摘み２３の回動方向に応じて調理時間Ｔが増減されるように構成した。このため、調理開始前に調理時間Ｔを設定する操作部材と、調理中に調理時間Ｔを延長する操作部材と、調理中に調理時間Ｔを短縮する操作部材とが時間摘み２３により兼用化され、操作部材の種類が少なくなるので、構成が簡単化される上、操作部材の操作が簡単化される。
【００６２】
また、調理開始前に調理時間の設定値Ｔが５分未満である場合には、時間摘み２３の回動操作に伴い調理時間Ｔを「１５秒」間隔で変更し、設定値Ｔが５分以上１０分未満である場合には調理時間Ｔを「３０秒」間隔で変更した。これに対して、調理中には、時間摘み２３の回動操作に伴い調理時間Ｔを「１分」間隔で変更したので、調理時間Ｔを調理開始前と同一の「１５秒」あるいは「３０秒」間隔で変更する場合に比べ、操作性が向上する。
【００６３】
また、調理中に時間摘み２３が回動操作されたときには、調理時間Ｔを一定の操作ピッチ（エンコーダ２４の３パルス分）で一定の「１分」ずつ変更した。このため、調理時間Ｔの変更幅を時間摘み２３の操作量の多少に応じて変化させる場合に比べ、操作性が向上する。
【００６４】
また、調理中に調理時間Ｔが変更される毎にブザー１８を鳴動させた。このため、調理時間Ｔの変更を表示器１６の残り調理時間の表示およびブザー１８の鳴動音の双方で確認することができる。
【００６５】
また、調理終了時にはブザー１８を５００ｍ秒の間隔で断続的に鳴動させ、調理中に調理時間Ｔが変更されたときには、ブザー１８を１５０ｍ秒で１回だけ鳴動させた。このため、調理終了時の報知音と調理時間Ｔの変更時の報知音とを聞き間違えることが防止されるので、調理時間Ｔの変更が音により確実に報知される。
【００６６】
また、調理中に調理時間Ｔを変更するにあたって、時間摘み２３が前回操作から１秒以内に操作された場合には、時間摘み２３の操作を無効化し、調理時間Ｔの変更を行わないようにした。このため、時間摘み２３の回動操作が不用意に長く連続的に行われ、調理時間Ｔが意に反して大きく変わってしまうことが防止される。
【００６７】
また、調理開始前には、時間摘み２３を少量操作するだけで（エンコーダ２４の１パルス分操作するだけで）、調理時間Ｔを変更し、調理中には、時間摘み２３を大きく操作しなければ（エンコーダ２４の３パルス分操作しなければ）、調理時間Ｔが変更されないようにした。このため、調理中に時間摘み２３が不用意に操作され、調理時間Ｔが意に反して変わってしまうことが防止される。
【００６８】
また、調理中の調理時間Ｔの変更量Ｎ1 が残り調理時間より大きいときには、時間摘み２３の操作を無効化し、調理時間Ｔの変更が行われないようにしたので、時間摘み２３の回動操作に伴い残り調理時間がなくなり、調理が終了してしまうことが防止される。
【００６９】
また、調理中に調理時間Ｔの変更回数Ｎ2 が所定値を上回るときには、時間摘み２３の操作を無効化し、調理時間Ｔの変更が行われないようにしたので、時間摘み２３が不用意に多数回操作され、調理時間が設定時間Ｔから大幅に変わってしまうことが防止される。
【００７０】
また、調理中に調理時間Ｔの累積変更時間ΣＮ1 が所定値を上回るときには、時間摘み２３の操作を無効化し、調理時間Ｔの変更が行われないようにしたので、この点からも、調理時間Ｔが設定時間から大幅に変わってしまうことが防止される。
【００７１】
尚、上記実施例においては、調理中の時間摘み２３の回動操作に伴い、調理時間Ｔを１分ずつ増減したが、これに限定されるものではなく、例えば調理中に時間摘み２３が右回り方向（正方向）へ回動操作されたときには、調理時間を大きな幅（例えば１分）で増加させ、左回り方向（逆方向）へ回動操作されたときには、小さな幅（例えば３０秒）で減少させても良い。この構成の場合、調理時間Ｔが短めに設定される傾向のオーブン・グリル調理，トースター調理等を行うにあたって、調理物の焼き色を見ながら時間摘み２３を回動操作し、調理物を好みの色に焼き上げることができるので、操作性が向上する。
【００７２】
また、上記実施例においては、調理中に時間摘み２３が前回操作から所定時間以内に操作された場合には常に時間摘み２３の操作を無効化したが、これに限定されるものではなく、例えば、調理時間Ｔの累積変更時間ΣＮ1 が所定値（例えば３分）に達するまでは、時間摘み２３が前回操作から所定時間以内に操作されても時間摘み２３の操作を有効化し、累積変更時間ΣＮ1 が所定値に達した以後は、調理中に時間摘み２３が前回操作から所定時間以内に操作された場合に時間摘み２３の操作を無効化しても良い。
【００７３】
また、上記実施例においては、調理終了時にはブザー１８を複数回断続的に鳴動させ、調理時間Ｔの変更時には１回だけ鳴動させたが、これに限定されるものではなく、例えば、調理終了時にはブザー１８を楽曲を奏でるように鳴動させ、調理時間Ｔの変更時には１回だけ鳴動させても良く、要は、調理終了時の鳴動形態と調理時間Ｔの変更時の鳴動形態とが相違していれば良い。
【００７４】
また、上記実施例においては、調理中の調理時間Ｔの変更回数Ｎ2 が所定値を上回るときには時間摘み２３の操作を無効化したが、これに限定されるものではなく、例えば、時間摘み２３の変更回数Ｎ2 に拘らず操作を有効化しても良い。
【００７５】
また、上記実施例においては、調理中の調理時間Ｔの累積変更時間ΣＮ1 が所定値を上回るときには時間摘み２３の操作を無効化したが、これに限定されるものではなく、例えば、時間摘み２３の累積変更時間ΣＮ1 に拘らず操作を有効化しても良い。
【００７６】
また、上記実施例においては、調理中に調理時間Ｔの変更量Ｎ1 が残り調理時間より大きいときには、時間摘み２３の操作を無効化したが、これに限定されるものではなく、例えば、変更量Ｎ1 が残り調理時間より大きい場合でも時間摘み２３の操作を有効化し、調理を終了させても良い。
【００７７】
また、上記実施例においては、自動調理機能を有するオーブン・グリルレンジに本発明を適用したが、これに限定されるものではなく、例えば手動調理専用のオーブン・グリルレンジに適用しても良い。
【００７８】
また、上記実施例においては、本発明をオーブン・グリルレンジに適用したが、これに限定されるものではなく、例えば、レンジ調理専用機，ヒータ調理専用機に適用しても良い。
【００７９】
また、上記実施例においては、時間摘み２３は時間の増減ができる様になっているが、実使用上は時間を増加させる場合が多いので、当初の残り調理時間に対して時間の増加のみを行なうものであってもよい。
【００８０】
また、当初の残り時間に関係なく、調理実行中に時間摘み２３を回転して、残り時間を設定するものであっても良い。
【００８１】
【発明の効果】
以上の説明から明らかなように、本発明の加熱調理器は次の効果を奏する。
請求項１〜８記載の手段によれば、調理中に操作部材を回動操作すると、操作部材の回動方向に応じて調理時間が増減されるように構成した。このため、調理開始前に調理時間を設定する操作部材と、調理中に調理時間を延長する操作部材と、調理中に調理時間を短縮する操作部材とが兼用化され、操作部材の種類が少なくなるので、構成が簡単化される上、操作部材の操作が簡単化される。
【００８２】
請求項１記載の手段によれば、調理開始前には、操作部材を少量操作するだけで調理時間を変更し、調理中には、操作部材を大きく操作しなければ調理時間が変更されないようにした。このため、調理中に操作部材が不用意に操作され、調理時間が意に反して変わってしまうことが防止される。
【００８３】
請求項２記載の手段によれば、調理中に操作部材が正方向へ回動操作されたときには調理時間を大きな幅で増加させ、逆方向へ回動操作されたときには小さな幅で減少させた。このため、調理時間が短めに設定される傾向のヒータ調理等を行うにあたって、調理物の焼き色を見ながら操作部材を回動操作し、調理物を好みの色に焼き上げることができるので、操作性が向上する。
【００８４】
請求項３記載の手段によれば、調理中に調理時間の累積変更回数が所定値を上回るときには、調理時間の変更が行われないようにした。このため、操作部材が不用意に多数回操作され、調理時間が設定時間から大幅に変わってしまうことが防止される。
【００８５】
請求項４記載の手段によれば、調理中に調理時間の累積変更時間が所定値を上回るときには、調理時間の変更が行われないようにしたので、調理時間が設定時間から大幅に変わってしまうことが防止される。
【００８６】
請求項５記載の手段によれば、操作部材の回動操作に伴う調理時間の変更幅を調理開始前と調理中とで相違させた。このため、調理中に調理時間を調理開始前と同一の幅で変更する場合に比べ、操作性が向上する。
【００８７】
請求項６記載の手段によれば、調理中に操作部材が回動操作されたときには、調理時間を一定の操作ピッチで一定量ずつ変更した。このため、調理時間の変更幅を操作部材の操作量の多少に応じて変える場合に比べ、操作性が向上する。
【００８８】
請求項７記載の手段によれば、調理中に調理時間が変更される毎に鳴動手段を鳴動させた。このため、調理時間の変更を残り調理時間の表示および鳴動音の双方で確認することができる。
【００８９】
請求項８記載の手段によれば、調理中に調理時間が変更されると、鳴動手段が調理終了時と異なる態様で鳴動するようにした。このため、調理終了音と調理時間の変更音とを聞き間違えることが防止されるので、調理時間の変更が音により確実に報知される。
【図面の簡単な説明】
【図１】 本発明の一実施例を示す図（制御装置の制御内容を示すフローチャート）
【図２】 制御装置の制御内容を示すフローチャート
【図３】 操作パネルを拡大して示す正面図（ａはレンジキーが操作された際の表示状態を示す図、ｂは時間摘みが操作された際の表示状態を示す図、ｃはスタートキーが操作された際の表示状態を示す図、ｄはスタート後に時間摘みが操作された際の表示状態を示す図）
【図４】 ブザーの鳴動形態を示す図
【図５】 時間摘みが操作された場合のパルス信号の出力状態を示す図
【図６】 パルス信号の出力数と調理時間との関係を示す図
【図７】 電気的構成の概略を示すブロック図
【図８】 ａは電気的構成の概略を示す別のブロック図、ｂはエンコーダからの出力信号を示す図、ｃはエンコーダからの出力信号を示す図
【図９】 電子レンジの外観を示す斜視図
【符号の説明】
１１は制御装置（調理時間設定手段）、１６は表示器（表示手段）、１８はブザー（鳴動手段）、２３は時間摘み（操作部材）を示す。

Claims (8)

1. 回動操作可能に設けられた操作部材と、
   この操作部材が調理開始前に回動操作されることに伴い、操作部材の回動量に応じて調理時間を設定する調理時間設定手段と、
   この調理時間設定手段の設定結果を表示する表示手段と、
   前記操作部材の回動量を検出するエンコーダとを備え、
   前記調理時間設定手段は、前記表示手段の表示を調理の進行に伴い減らして表示手段に残り調理時間を表示すると共に、前記操作部材が調理中に回動操作されたときには操作部材の回動方向に応じて調理時間を増減し、前記表示手段の残り調理時間の表示を変更し、
   調理開始前には、前記エンコーダから単位量のパルスが出力されるように前記操作部材が回動操作される毎に調理時間が変更され、
   調理中には、前記エンコーダから前記調理開始前の単位量より大きく且つ前記調理開始前の単位量の整数倍であって調理中に不用意に操作され調理時間が意に反して変わってしまうことを防止する程度の一定のパルスが出力されるように前記操作部材が回動操作される毎に調理時間が変更され、且つ、前記操作部材が前記エンコーダから前記調理開始前と同一の単位量のパルスが出力されるように回動操作される毎には調理時間が変更不可とされることを特徴とする加熱調理器。
2. 回動操作可能に設けられた操作部材と、
   この操作部材が調理開始前に回動操作されることに伴い、操作部材の回動量に応じて調理時間を設定する調理時間設定手段と、
   この調理時間設定手段の設定結果を表示する表示手段とを備え、
   前記調理時間設定手段は、
   前記表示手段の表示を調理の進行に伴い減らして表示手段に残り調理時間を表示すると共に、
   前記操作部材が調理中に回動操作されたときには操作部材の回動方向に応じて調理時間を増減し、前記表示手段の残り調理時間の表示を変更し、
   調理中に前記操作部材が正方向へ一定の操作ピッチだけ回動操作されたときには調理時間を大きな幅で増加させ、逆方向へ上記一定の操作ピッチだけ回動操作されたときには小さな幅で減少させることを特徴とする加熱調理器。
3. 回動操作可能に設けられた操作部材と、
   この操作部材が調理開始前に回動操作されることに伴い、操作部材の回動量に応じて調理時間を設定する調理時間設定手段と、
   この調理時間設定手段の設定結果を表示する表示手段とを備え、
   前記調理時間設定手段は、
   前記表示手段の表示を調理の進行に伴い減らして表示手段に残り調理時間を表示すると共に、
   前記操作部材が調理中に回動操作されたときには操作部材の回動方向に応じて調理時間を増減し、前記表示手段の残り調理時間の表示を変更し、
   調理中に前記操作部材が回動操作された際に調理時間の累積変更回数が所定値を上回っている場合には、調理時間の累積変更回数が所定値に到達した後の前記操作部材の操作のみを受付けないことを特徴とする加熱調理器。
4. 回動操作可能に設けられた操作部材と、
   この操作部材が調理開始前に回動操作されることに伴い、操作部材の回動量に応じて調理時間を設定する調理時間設定手段と、
   この調理時間設定手段の設定結果を表示する表示手段とを備え、
   前記調理時間設定手段は、
   前記表示手段の表示を調理の進行に伴い減らして表示手段に残り調理時間を表示すると共に、
   前記操作部材が調理中に回動操作されたときには操作部材の回動方向に応じて調理時間を増減し、前記表示手段の残り調理時間の表示を変更し、
   調理中に前記操作部材が回動操作された際に調理時間の累積変更時間が所定値を上回っている場合には、調理時間の累積変更時間が所定値に到達した後の前記操作部材の操作のみを受付けないことを特徴とする加熱調理器。
5. 調理時間設定手段は、
   操作部材の回動操作に伴う調理時間の変更幅を調理開始前と調理中とで相違させることを特徴とする請求項２，３，４のいずれかに記載の加熱調理器。
6. 調理時間設定手段は、
   調理中に操作部材が回動操作されると、調理時間を一定の操作ピッチで一定量ずつ変更することを特徴とする請求項１，３，４のいずれかに記載の加熱調理器。
7. 調理終了を報知する鳴動手段を備え、
   調理時間設定手段は、
   調理中に調理時間を変更する毎に鳴動手段を鳴動させることを特徴とする請求項１〜４のいずれかに記載の加熱調理器。
8. 調理終了を報知する鳴動手段を備え、
   調理時間設定手段は、
   調理中に調理時間を変更すると、鳴動手段を調理終了時と異なる態様で鳴動させることを特徴とする請求項１〜４のいずれかに記載の加熱調理器。

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