JP3532400B2 - ビールディスペンサ用のビール樽切替装置 - Google Patents
ビールディスペンサ用のビール樽切替装置Info
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Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】この発明は、レストラン，居
酒屋などで使用する業務用の生ビールディスペンサのオ
プション品として、あらかじめセットした複数のビール
樽を空になった樽から別な樽へ自動的に切替えてビール
ディスペンサにビールを切れ目無しに供給するためのビ
ール樽切替装置に関する。
酒屋などで使用する業務用の生ビールディスペンサのオ
プション品として、あらかじめセットした複数のビール
樽を空になった樽から別な樽へ自動的に切替えてビール
ディスペンサにビールを切れ目無しに供給するためのビ
ール樽切替装置に関する。
【０００２】
【従来の技術】ビール樽からビールを小出しに抽出して
カップ（ジョッキ）に注ぐビールディスペンサとして、
ビールコック，冷却コイルを装備したビールディスペン
サに接続ホースを介してビール樽を繋ぎ、炭酸ガスボン
ベからビール樽に加えたガス加圧によりプレッシャライ
ズ式に樽からビールを抽出し、ディスペンサの冷却コイ
ル，ビールコックを通じてカップに注ぐようにしたもの
が周知である。
カップ（ジョッキ）に注ぐビールディスペンサとして、
ビールコック，冷却コイルを装備したビールディスペン
サに接続ホースを介してビール樽を繋ぎ、炭酸ガスボン
ベからビール樽に加えたガス加圧によりプレッシャライ
ズ式に樽からビールを抽出し、ディスペンサの冷却コイ
ル，ビールコックを通じてカップに注ぐようにしたもの
が周知である。
【０００３】この場合に、従来ではビールディスペンサ
に装備したビールコックとこれに接続するビール樽とが
１対１の関係，つまり個々のビールコックにビール樽を
１樽ずつ接続して使用しているのが現状であり、ビール
販売が進んで使用中のビール樽が空になると（ディスペ
ンサにはビール売切センサを内蔵しており、そのセンサ
の信号で売切表示が出るようになっている）、ディスペ
ンサの接続ホースを空になってビール樽から外して別に
用意したビール樽に接続替えし、さらにビール樽から抽
出したビールをディスペンサに呼び込んでその配管路を
満たすように充填操作を行った後に、ビール販売を再開
するようにしている。
に装備したビールコックとこれに接続するビール樽とが
１対１の関係，つまり個々のビールコックにビール樽を
１樽ずつ接続して使用しているのが現状であり、ビール
販売が進んで使用中のビール樽が空になると（ディスペ
ンサにはビール売切センサを内蔵しており、そのセンサ
の信号で売切表示が出るようになっている）、ディスペ
ンサの接続ホースを空になってビール樽から外して別に
用意したビール樽に接続替えし、さらにビール樽から抽
出したビールをディスペンサに呼び込んでその配管路を
満たすように充填操作を行った後に、ビール販売を再開
するようにしている。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】ところで、前記のよう
にビールディスペンサに装備のビールコックとこれに接
続するビール樽とが１対１であると、ビールの販売が集
中する営業時間中にビール樽が空になって樽を交換する
作業が生じる。しかもビール樽の交換作業には人手と時
間が掛かり、この間はビールの販売を中断して客を待た
せるなど、営業面での販売効率を低下させる。
にビールディスペンサに装備のビールコックとこれに接
続するビール樽とが１対１であると、ビールの販売が集
中する営業時間中にビール樽が空になって樽を交換する
作業が生じる。しかもビール樽の交換作業には人手と時
間が掛かり、この間はビールの販売を中断して客を待た
せるなど、営業面での販売効率を低下させる。
【０００５】かかる観点から、一つのビールコックに対
してビール樽を直列に繋いで使用することも一部で行わ
れているが、この直列接続方式は炭酸ガス圧の関係から
使用するビール樽の数は２樽が限界であり、しかもビー
ル樽の先入れ，先出しができず、ビールの鮮度管理も行
えないといった難点がある。この発明は上記の点に鑑み
なされたものであり、ビールディスペンサにあらかじめ
用意した複数のビール樽を接続セットしておき、ビール
販売の進行に合わせてビール樽を空になった樽から別な
樽へ自動的に切替えてビールを切れ目無くディスペンサ
に供給できるようにして販売効率の向上を高めるように
した従来にない新規なビール樽切替装置を提供すること
を目的とする。
してビール樽を直列に繋いで使用することも一部で行わ
れているが、この直列接続方式は炭酸ガス圧の関係から
使用するビール樽の数は２樽が限界であり、しかもビー
ル樽の先入れ，先出しができず、ビールの鮮度管理も行
えないといった難点がある。この発明は上記の点に鑑み
なされたものであり、ビールディスペンサにあらかじめ
用意した複数のビール樽を接続セットしておき、ビール
販売の進行に合わせてビール樽を空になった樽から別な
樽へ自動的に切替えてビールを切れ目無くディスペンサ
に供給できるようにして販売効率の向上を高めるように
した従来にない新規なビール樽切替装置を提供すること
を目的とする。
【０００６】
【課題を解決するための手段】上記目的を達成するため
に、この発明によるビール樽切替装置は、複数のビール
樽をビールディスペンサに並列接続するビール回路，お
よび炭酸ガスボンベから各ビール樽に加圧抽出用の炭酸
ガスを分配供給するガス回路を組み込んだ切替器本体
と、前記ビール回路，およびガス回路の切替え制御を行
う操作器とからなり、かつビール回路はビール樽と個々
に対応する複数のビール導入口を備えたマニホールド，
該マニホールドの各導入口とビール樽との間を結ぶ内部
配管路に接続したビールバルブ，およびビールバルブと
の間の管路長を少なくとも１．５ｍ以上に設定した配管
路でビールバルブの上流側に接続したビール売切センサ
を有し、ガス回路はビール樽と個々に対応する複数のガ
ス分配口を備えたガス分配管，および各ガス分配口と個
々に対応するガスバルブを有し、前記ビール売切センサ
の信号を基に、操作器からの指令でビールバルブ，ガス
バルブを空になったビール樽から別なビール樽に切替え
てビールディスペンサへのビール供給を行うように構成
するものとする（請求項１）。
に、この発明によるビール樽切替装置は、複数のビール
樽をビールディスペンサに並列接続するビール回路，お
よび炭酸ガスボンベから各ビール樽に加圧抽出用の炭酸
ガスを分配供給するガス回路を組み込んだ切替器本体
と、前記ビール回路，およびガス回路の切替え制御を行
う操作器とからなり、かつビール回路はビール樽と個々
に対応する複数のビール導入口を備えたマニホールド，
該マニホールドの各導入口とビール樽との間を結ぶ内部
配管路に接続したビールバルブ，およびビールバルブと
の間の管路長を少なくとも１．５ｍ以上に設定した配管
路でビールバルブの上流側に接続したビール売切センサ
を有し、ガス回路はビール樽と個々に対応する複数のガ
ス分配口を備えたガス分配管，および各ガス分配口と個
々に対応するガスバルブを有し、前記ビール売切センサ
の信号を基に、操作器からの指令でビールバルブ，ガス
バルブを空になったビール樽から別なビール樽に切替え
てビールディスペンサへのビール供給を行うように構成
するものとする（請求項１）。
【０００７】また、この発明によれば、前記構成のビー
ル樽切替装置は、具体的に次記のような態様で構成する
ことができる。 (1) マニホールドを、各ブロックごとに本体から側方に
分岐するビール導入ポートを備えたビール樽の数に対応
する入口ブロックと、ビール導出ポートを有する出口ブ
ロックとを直列に連結して組立てて構成し（請求項
２）、ディスペンサに接続するビール樽の選択数をユー
ザーの要求に対応できるようにする。
ル樽切替装置は、具体的に次記のような態様で構成する
ことができる。 (1) マニホールドを、各ブロックごとに本体から側方に
分岐するビール導入ポートを備えたビール樽の数に対応
する入口ブロックと、ビール導出ポートを有する出口ブ
ロックとを直列に連結して組立てて構成し（請求項
２）、ディスペンサに接続するビール樽の選択数をユー
ザーの要求に対応できるようにする。
【０００８】(2) 前項(1) のマニホールドにおいて、入
口ブロックから分岐したビール導入ポートの引出し角度
をビールの送流方向に対して鋭角に設定し（請求項
３）、ディスペンサを含めたビールの配管系を水洗浄す
る際に、その配管の入口に押し込んで配管の管壁に付着
している汚れを擦り落とすスポンジ玉がマニホールド内
の途中で引っ掛からないようにする。
口ブロックから分岐したビール導入ポートの引出し角度
をビールの送流方向に対して鋭角に設定し（請求項
３）、ディスペンサを含めたビールの配管系を水洗浄す
る際に、その配管の入口に押し込んで配管の管壁に付着
している汚れを擦り落とすスポンジ玉がマニホールド内
の途中で引っ掛からないようにする。
【０００９】(3) 前項(1) のマニホールドにおいて、そ
の出口ブロックに対してビールディスペンサに通じる出
口ポートとは別にビール充填バルブに通じる充填ポート
を備え、当初にビール樽を接続セットした状態でビール
充填バルブを一時的に開き、ビール樽から抽出したビー
ルを呼び込んでビール回路を充填するようににする（請
求項４）。
の出口ブロックに対してビールディスペンサに通じる出
口ポートとは別にビール充填バルブに通じる充填ポート
を備え、当初にビール樽を接続セットした状態でビール
充填バルブを一時的に開き、ビール樽から抽出したビー
ルを呼び込んでビール回路を充填するようににする（請
求項４）。
【００１０】(4) ビール樽切替装置の操作器に操作パネ
ルを備えるとともに、この操作パネルにビール樽の選択
ボタン，および当該装置を自動，手動，充填，終了に切
り換えるモード切替スイッチを備え、自動モードではビ
ール売切センサの信号を基にビールバルブ，ガスバルブ
を空になった樽から次の順位の樽へ自動的に切替え、手
動モードでは任意のビール樽を選択してビールバルブ，
ガスバルブを切替えるようにする（請求項５）。 (5) 前項 (5) において、自動モードでは操作器のメモリ
が使用中のビール樽を記憶し、一時的な販売休止後に自
動モードで販売を再開した際に、販売休止前に使用して
いたビール樽からビールをディスペンサに供給するよう
な制御機能を持たせる（請求項６）。
ルを備えるとともに、この操作パネルにビール樽の選択
ボタン，および当該装置を自動，手動，充填，終了に切
り換えるモード切替スイッチを備え、自動モードではビ
ール売切センサの信号を基にビールバルブ，ガスバルブ
を空になった樽から次の順位の樽へ自動的に切替え、手
動モードでは任意のビール樽を選択してビールバルブ，
ガスバルブを切替えるようにする（請求項５）。 (5) 前項 (5) において、自動モードでは操作器のメモリ
が使用中のビール樽を記憶し、一時的な販売休止後に自
動モードで販売を再開した際に、販売休止前に使用して
いたビール樽からビールをディスペンサに供給するよう
な制御機能を持たせる（請求項６）。
【００１１】
【００１２】
【発明の実施の形態】以下、この発明の実施の形態を図
示の実施例に基づいて説明する。まず、この発明による
ビール樽切替装置を含めたビールディスペンサとビール
樽との間の外部接続図を図１に示す。図において、１は
ビールディスペンサ、２はビール樽、３は炭酸ガスボン
ベ、４はビールディスペンサ１とビール樽との間の配管
路に介装したビール樽切替装置の本体、５はその操作ボ
ックスである。なお、ビール樽切替装置本体の内部配管
回路については図２で後記する。
示の実施例に基づいて説明する。まず、この発明による
ビール樽切替装置を含めたビールディスペンサとビール
樽との間の外部接続図を図１に示す。図において、１は
ビールディスペンサ、２はビール樽、３は炭酸ガスボン
ベ、４はビールディスペンサ１とビール樽との間の配管
路に介装したビール樽切替装置の本体、５はその操作ボ
ックスである。なお、ビール樽切替装置本体の内部配管
回路については図２で後記する。
【００１３】ここで、ビールディスペンサ１はその前面
に配した手動操作式あるいはボタン操作式のビールコッ
ク１ａと、該ビールコック１ｂに接続した水冷式の冷却
コイル１ｂを内蔵し、ビールコック１ａを開いてベンド
ステージに置いたカップ６にビールを注ぐようにした構
成になる。また、ビール樽２にはあらかじめディスペン
スヘッド（炭酸ガス導入口とビールの抽出口を備えたア
ダプタ）２ａを取付け、あらかじめ用意した複数の樽
（例えば４個のビール樽＃１〜＃４）を一か所にセット
する。
に配した手動操作式あるいはボタン操作式のビールコッ
ク１ａと、該ビールコック１ｂに接続した水冷式の冷却
コイル１ｂを内蔵し、ビールコック１ａを開いてベンド
ステージに置いたカップ６にビールを注ぐようにした構
成になる。また、ビール樽２にはあらかじめディスペン
スヘッド（炭酸ガス導入口とビールの抽出口を備えたア
ダプタ）２ａを取付け、あらかじめ用意した複数の樽
（例えば４個のビール樽＃１〜＃４）を一か所にセット
する。
【００１４】そして、切替装置本体４に対して、各ビー
ル樽＃１〜＃４のディスペンスヘッド２ａと切替装置本
体４から引出した接続口（ビールＩＮ，ガスＯＵＴ）と
の間にホースをここに配管し、炭酸ガスボンベ３と接続
口（ガスＩＮ）との間をホースで結び、さらにビールデ
ィスペンサ１から引出したホースを接続口（ビールＯＵ
Ｔ）に接続する。また、切替装置本体４は外付け操作ボ
ックス５からの指令で制御するようにしており、この操
作ボックス５の操作パネル５ａには図示のように自動モ
ード／手動モード／充填モード／終了モードに切替える
モード切替スイッチ，およびビール樽の数に対応した樽
選択ボタンを備えている。
ル樽＃１〜＃４のディスペンスヘッド２ａと切替装置本
体４から引出した接続口（ビールＩＮ，ガスＯＵＴ）と
の間にホースをここに配管し、炭酸ガスボンベ３と接続
口（ガスＩＮ）との間をホースで結び、さらにビールデ
ィスペンサ１から引出したホースを接続口（ビールＯＵ
Ｔ）に接続する。また、切替装置本体４は外付け操作ボ
ックス５からの指令で制御するようにしており、この操
作ボックス５の操作パネル５ａには図示のように自動モ
ード／手動モード／充填モード／終了モードに切替える
モード切替スイッチ，およびビール樽の数に対応した樽
選択ボタンを備えている。
【００１５】次に、前記した切替装置本体４の内部配管
回路を図２に示す。図示のように、内部配管回路は実腺
で表すビール回路と、鎖線で表すガス回路からなる。こ
こで、ビール回路は、接続口（ビールＯＵＴ）に接続し
たマニホールド７と、マニホールド７から分岐した入口
ポートと接続口（＃１〜＃４ビールＩＮ）との間に配管
した４系統分の配管路ごとに接続したビールバルブ８
と、ビールバルブ８の上流側に接続したビール売切セン
サ９と、マニホールド８の充填ポートに接続した充填バ
ルブ１０とから構成されており、かつビールバルブ８と
ビール売切センサ９との間が少なくとも１．５ｍ以上の
長さに設定したクッションホース１１を介して結ばれて
いる。一方、ガス回路は、接続口（ガスＩＮ）と接続口
（＃１〜＃４ガスＯＵＴ）との間に接続したガス分配管
１２と、該ガス分配管１２より分岐した４系統分のガス
バルブ（＃１〜＃４）１３とから構成されている。
回路を図２に示す。図示のように、内部配管回路は実腺
で表すビール回路と、鎖線で表すガス回路からなる。こ
こで、ビール回路は、接続口（ビールＯＵＴ）に接続し
たマニホールド７と、マニホールド７から分岐した入口
ポートと接続口（＃１〜＃４ビールＩＮ）との間に配管
した４系統分の配管路ごとに接続したビールバルブ８
と、ビールバルブ８の上流側に接続したビール売切セン
サ９と、マニホールド８の充填ポートに接続した充填バ
ルブ１０とから構成されており、かつビールバルブ８と
ビール売切センサ９との間が少なくとも１．５ｍ以上の
長さに設定したクッションホース１１を介して結ばれて
いる。一方、ガス回路は、接続口（ガスＩＮ）と接続口
（＃１〜＃４ガスＯＵＴ）との間に接続したガス分配管
１２と、該ガス分配管１２より分岐した４系統分のガス
バルブ（＃１〜＃４）１３とから構成されている。
【００１６】また、前記のマニホールド７の構造は、図
３で示すように、分割部品として作られた入口ブロック
７Ａ，７Ｂと、出口ブロック７ＣをＯリング１４を介し
て直列に相互連結した組立体としてなり、ここで入口ブ
ロック７Ａにはブロック体の後端，および側面に引出し
た２本のビール導入ポートＡ1,Ａ2 を、入口ブロック７
Ｂには各ブロックごとに側方に分岐したビール導入ポー
トＢ1 を備え、出口ブロック７Ｃには前端から軸方向に
引出したビール導出ポートＣ1 と側方に引出したビール
充填ポートＣ2 を備えており、このマニホールド８を図
２のようにビール回路に接続する。このように、マニホ
ールド７を分割構造で構成すれば、入口ブロック７Ａと
出口ブロック７Ｃを基本として、これに組合せる入口ブ
ロック７Ｂの数を選ぶことで、接続するビール樽数の増
減にも簡単に対応できる。なお、マニホールド８の入口
ブロック７Ａ，７Ｂから側方に分岐したビール導入ポー
トＡ2,Ｂ1 の引出し角度θが、マニホールド内を流れる
ビールの送流方向（矢印Ｐ）に対して鋭角に設定されて
いる。
３で示すように、分割部品として作られた入口ブロック
７Ａ，７Ｂと、出口ブロック７ＣをＯリング１４を介し
て直列に相互連結した組立体としてなり、ここで入口ブ
ロック７Ａにはブロック体の後端，および側面に引出し
た２本のビール導入ポートＡ1,Ａ2 を、入口ブロック７
Ｂには各ブロックごとに側方に分岐したビール導入ポー
トＢ1 を備え、出口ブロック７Ｃには前端から軸方向に
引出したビール導出ポートＣ1 と側方に引出したビール
充填ポートＣ2 を備えており、このマニホールド８を図
２のようにビール回路に接続する。このように、マニホ
ールド７を分割構造で構成すれば、入口ブロック７Ａと
出口ブロック７Ｃを基本として、これに組合せる入口ブ
ロック７Ｂの数を選ぶことで、接続するビール樽数の増
減にも簡単に対応できる。なお、マニホールド８の入口
ブロック７Ａ，７Ｂから側方に分岐したビール導入ポー
トＡ2,Ｂ1 の引出し角度θが、マニホールド内を流れる
ビールの送流方向（矢印Ｐ）に対して鋭角に設定されて
いる。
【００１７】次に、前記構成になるビール樽切替装置の
動作について説明する。まず、ビールディスペンサ１に
接続した切替装置の本体４に対して、あらかじめ用意し
た複数のビール樽２（＃１〜＃４），および炭酸ガスボ
ンベ３を図１のように配管接続セットする。この状態で
販売開始に先立ち、操作ボックス５で充填モードの切替
スイッチを押し、続いて樽選択ボタンでビール樽＃１を
選択する。これにより、操作ボックス５からの指令でビ
ール樽＃１に対応するビールバルブ８，ガスバルブ１
３，および充填バルブ１０が開き、ビール樽１からガス
加圧により抽出したビールが切替装置本体４の接続口
（＃１ビールＩＮ）を通じて内部配管回路（図２参照）
のビール回路に入り込み、ビール売切センサ９，ビール
バルブ８を通じてマニホールド７に呼び込まれた、ここ
から充填バルブ１０を通じて排出される。これにより、
売切センサ９が回路に流れるビールを検知して「ビール
有り」と判断してビールバルブ８，ガスバルブ９，充填
バルブ１３を閉じ、これでビール樽＃１に対する回路の
ビール充填が終了する。続いて、同じ操作をビール樽＃
２〜＃４について行うと、全てのビール回路にビールが
充填されて販売開始の準備が整う。
動作について説明する。まず、ビールディスペンサ１に
接続した切替装置の本体４に対して、あらかじめ用意し
た複数のビール樽２（＃１〜＃４），および炭酸ガスボ
ンベ３を図１のように配管接続セットする。この状態で
販売開始に先立ち、操作ボックス５で充填モードの切替
スイッチを押し、続いて樽選択ボタンでビール樽＃１を
選択する。これにより、操作ボックス５からの指令でビ
ール樽＃１に対応するビールバルブ８，ガスバルブ１
３，および充填バルブ１０が開き、ビール樽１からガス
加圧により抽出したビールが切替装置本体４の接続口
（＃１ビールＩＮ）を通じて内部配管回路（図２参照）
のビール回路に入り込み、ビール売切センサ９，ビール
バルブ８を通じてマニホールド７に呼び込まれた、ここ
から充填バルブ１０を通じて排出される。これにより、
売切センサ９が回路に流れるビールを検知して「ビール
有り」と判断してビールバルブ８，ガスバルブ９，充填
バルブ１３を閉じ、これでビール樽＃１に対する回路の
ビール充填が終了する。続いて、同じ操作をビール樽＃
２〜＃４について行うと、全てのビール回路にビールが
充填されて販売開始の準備が整う。
【００１８】この状態から、操作ボックス５のモード切
替スイッチで自動モードを選択すると、ビールディスペ
ンサ１のビールコック１ａを開く度にビール樽＃１から
抽出したビールが小出しにカップ６に注がれる。そし
て、ビール販売が進んでビール樽＃１が空になると、ビ
ール樽＃１に通じるビール回路に接続した売切センサ９
がビールの売切を検知し、この信号を基にビールバルブ
９，ガスバルブ１３をビール樽＃１から次の順位のビー
ル樽＃２に切替える。これにより、ビールディスペンサ
１にはビールが途切れることなくビール樽＃２から抽出
したビールが継続して供給されるようになる。以下、同
様にしてビール樽＃２が空になれば使用するビール樽が
＃３，＃４の順に自動的に切替わる。
替スイッチで自動モードを選択すると、ビールディスペ
ンサ１のビールコック１ａを開く度にビール樽＃１から
抽出したビールが小出しにカップ６に注がれる。そし
て、ビール販売が進んでビール樽＃１が空になると、ビ
ール樽＃１に通じるビール回路に接続した売切センサ９
がビールの売切を検知し、この信号を基にビールバルブ
９，ガスバルブ１３をビール樽＃１から次の順位のビー
ル樽＃２に切替える。これにより、ビールディスペンサ
１にはビールが途切れることなくビール樽＃２から抽出
したビールが継続して供給されるようになる。以下、同
様にしてビール樽＃２が空になれば使用するビール樽が
＃３，＃４の順に自動的に切替わる。
【００１９】なお、この場合に売切センサ９の検知から
ビールバルブ９がが切替え動作するまでには約１秒弱の
時間がかかるため、空になったビール樽内に残存してい
る泡がビールバルブ８を通じてマニホールド７に吐き出
され、別な樽から供給されるビールに混在してカップ６
に泡が過剰に注がれるおそれがあるが、この点に関して
は、先記のようにビール売切センサ９とビールバルブ１
０との間に管路長の長いクッションホース１１を配管し
ておくことにより、売切センサ９を通過した泡がビール
バルブ８を通過してマニホールド７に到達する以前にビ
ールバルブ８が閉動作するので不要な泡の注出を効果的
に防ぐことができる。
ビールバルブ９がが切替え動作するまでには約１秒弱の
時間がかかるため、空になったビール樽内に残存してい
る泡がビールバルブ８を通じてマニホールド７に吐き出
され、別な樽から供給されるビールに混在してカップ６
に泡が過剰に注がれるおそれがあるが、この点に関して
は、先記のようにビール売切センサ９とビールバルブ１
０との間に管路長の長いクッションホース１１を配管し
ておくことにより、売切センサ９を通過した泡がビール
バルブ８を通過してマニホールド７に到達する以前にビ
ールバルブ８が閉動作するので不要な泡の注出を効果的
に防ぐことができる。
【００２０】また、この実施例では操作ボックス５の回
路にはメモリを組み込んでおき、自動モードでは常に現
在使用中のビール樽を記憶しておくようにしている。そ
して、何らかの理由でビールの販売を一時的に中断（例
えばビール樽＃２の使用中に空になったビール樽＃１を
交換する場合には、自動モードから一旦充填モードに切
替える必要がある）した場合には、販売再開時に前回使
用していたビール樽＃２（メモリで記憶していたビール
樽）からビールディスペンサ１にビールを供給するよう
に制御する。これにより、先入れ，先出し管理が行え、
常に先入れしたビール樽を優先してビールを販売でき
る。
路にはメモリを組み込んでおき、自動モードでは常に現
在使用中のビール樽を記憶しておくようにしている。そ
して、何らかの理由でビールの販売を一時的に中断（例
えばビール樽＃２の使用中に空になったビール樽＃１を
交換する場合には、自動モードから一旦充填モードに切
替える必要がある）した場合には、販売再開時に前回使
用していたビール樽＃２（メモリで記憶していたビール
樽）からビールディスペンサ１にビールを供給するよう
に制御する。これにより、先入れ，先出し管理が行え、
常に先入れしたビール樽を優先してビールを販売でき
る。
【００２１】一方、操作ボックス５で手動モードを選択
した場合には、樽選択ボタンでビールディスペンサに供
給するビール樽を単独に選択することが可能である。な
お、ビール配管を水洗浄する場合も、この手動モードを
用いる。すなわち、ビールディスペンサ１，切替装置本
体４の内部配管を含めて系内のビール配管を定期的に洗
浄する際には、ビール樽の代わりに洗浄水を満たしたタ
ンクを接続し、炭酸ガスのガス加圧を利用して洗浄水を
ビール配管内に流して洗浄することが一般に行われてお
り、この場合に手動モードを選択することで各系統別に
ビール配管の水洗浄を行うことができる。この場合に、
ビール配管（ホース）の管壁に付着した汚れを効果的に
擦り落とすために、ビール配管の入口側からホース内に
スポンジ玉を押し込み、洗浄水とともにスポンジ玉で管
壁にこびり付いている汚れを擦り落とした後、ビールデ
ィスペンサのビールコックから吐き出すようにしてい
る。この場合に、図３で述べたようにマニホールド７の
入口ブロックＡ，Ｂから分岐したビール導入ポートを流
れ方向に対して鋭角に設定しておけば、スポンジ玉がマ
ニホールド内の通路途中に引っ掛かる（導入ポートをブ
ロック体から直角に引出しておくと、通路の屈曲部分に
スポンジ玉が詰まるおそれがある）ことなく通過し易く
なる。
した場合には、樽選択ボタンでビールディスペンサに供
給するビール樽を単独に選択することが可能である。な
お、ビール配管を水洗浄する場合も、この手動モードを
用いる。すなわち、ビールディスペンサ１，切替装置本
体４の内部配管を含めて系内のビール配管を定期的に洗
浄する際には、ビール樽の代わりに洗浄水を満たしたタ
ンクを接続し、炭酸ガスのガス加圧を利用して洗浄水を
ビール配管内に流して洗浄することが一般に行われてお
り、この場合に手動モードを選択することで各系統別に
ビール配管の水洗浄を行うことができる。この場合に、
ビール配管（ホース）の管壁に付着した汚れを効果的に
擦り落とすために、ビール配管の入口側からホース内に
スポンジ玉を押し込み、洗浄水とともにスポンジ玉で管
壁にこびり付いている汚れを擦り落とした後、ビールデ
ィスペンサのビールコックから吐き出すようにしてい
る。この場合に、図３で述べたようにマニホールド７の
入口ブロックＡ，Ｂから分岐したビール導入ポートを流
れ方向に対して鋭角に設定しておけば、スポンジ玉がマ
ニホールド内の通路途中に引っ掛かる（導入ポートをブ
ロック体から直角に引出しておくと、通路の屈曲部分に
スポンジ玉が詰まるおそれがある）ことなく通過し易く
なる。
【００２２】また、操作ボックス５で終了モードを選択
すると、切替装置本体４に組み込んだ全てのバルブが閉
じて停止状態になる。これにより、ビール樽２，炭酸ガ
スボンベ３から不要にビール，ガスが漏出することな
く、販売休止の状態に保持できる。
すると、切替装置本体４に組み込んだ全てのバルブが閉
じて停止状態になる。これにより、ビール樽２，炭酸ガ
スボンベ３から不要にビール，ガスが漏出することな
く、販売休止の状態に保持できる。
【００２３】
【発明の効果】以上述べたように、この発明によれば、
営業開始に先立ち、ビールディスペンサに複数のビール
樽を接続セットしておき、ビールの販売進行に合わせて
空になった樽を別な樽に順次切替えてディスペンサにビ
ールを切れ目無しに継続的に供給することができ、これ
により営業時間中にビールの販売が集中した場合でも、
従来のように空になったビールをその都度交換してビー
ルディスペンサに接続し直す人手作業が省略できるほ
か、ビール樽交換時のビール充填作業に伴うビールのロ
ス，およびビール売切時に配管系内に残存しているビー
ルのロス分を低減することができ、これにより省人力化
と併せて営業面での販売効率の向上化が図れる。
営業開始に先立ち、ビールディスペンサに複数のビール
樽を接続セットしておき、ビールの販売進行に合わせて
空になった樽を別な樽に順次切替えてディスペンサにビ
ールを切れ目無しに継続的に供給することができ、これ
により営業時間中にビールの販売が集中した場合でも、
従来のように空になったビールをその都度交換してビー
ルディスペンサに接続し直す人手作業が省略できるほ
か、ビール樽交換時のビール充填作業に伴うビールのロ
ス，およびビール売切時に配管系内に残存しているビー
ルのロス分を低減することができ、これにより省人力化
と併せて営業面での販売効率の向上化が図れる。
【図１】この発明の実施例によるビール販売系統の外部
接続図
接続図
【図２】図１におけるビール樽切替装置本体の内部配管
回路図
回路図
【図３】図２におけるマニホールドの組立構造を表す分
解図
解図
１ ビールディスペンサ
１ａ ビールコック
２ ビール樽
３ 炭酸ガスボンベ
４ ビール樽切替装置の本体
５ 操作ボックス
６ カップ（ビールジョッキ）
７ マニホールド
７Ａ，７Ｂ 入口ブロック
７Ｃ 出口ブロック
Ａ1,Ａ2,Ｂ1 ビール導入ポート
Ｃ2 充填ポート
８ ビールバルブ
９ ビール売切センサ
１０ 充填バルブ
１１ クッションホース
１２ ガス分配管
１３ ガスバルブ
─────────────────────────────────────────────────────
フロントページの続き
(58)調査した分野(Int.Cl.7，ＤＢ名)
B67D 1/00
B67D 3/00
Claims (6)
- 【請求項１】ビールディスペンサとあらかじめ用意した
複数のビール樽との間を結ぶビール配管路に介装し、ビ
ール販売の進行に合わせてディスペンサに接続したビー
ル樽を空になった樽から別の樽へ順に切替えてビールを
継続的に供給するためのビール樽切替装置であって、各
ビール樽をビールディスペンサに並列接続するビール回
路，および炭酸ガスボンベから各ビール樽に加圧抽出用
の炭酸ガスを分配供給するガス回路を組み込んだ切替器
本体と、前記ビール回路，およびガス回路の切替え制御
を行う操作器とからなり、かつビール回路はビール樽と
個々に対応する複数のビール導入口を備えたマニホール
ド，該マニホールドの各導入口とビール樽との間を結ぶ
内部配管路に接続したビールバルブ，およびビールバル
ブとの間の管路長を少なくとも１．５ｍ以上に設定した
配管路でビールバルブの上流側に接続したビール売切セ
ンサを有し、ガス回路はビール樽と個々に対応する複数
のガス分配口を備えたガス分配管，および各ガス分配口
と個々に対応するガスバルブを有し、前記ビール売切セ
ンサの信号を基に、操作器からの指令でビールバルブ，
ガスバルブを空になったビール樽から別なビール樽に切
替えてビールディスペンサへのビール供給を行うように
したことを特徴とするビールディスペンサ用のビール樽
切替装置。 - 【請求項２】請求項１記載のビール樽切替装置におい
て、マニホールドが、各ブロックごとに本体から側方に
分岐するビール導入ポートを備えたビール樽の数に対応
する入口ブロックと、ビール導出ポートを有する出口ブ
ロックとを直列に連結して組立てた構成になることを特
徴とするビールディスペンサ用のビール樽切替装置。 - 【請求項３】請求項２記載のビール樽切替装置におい
て、入口ブロックから分岐したビール導入ポートの引出
し角度をビールの送流方向に対して鋭角に設定したこと
を特徴とするビールディスペンサ用のビール樽切替装
置。 - 【請求項４】請求項２記載のビール樽切替装置におい
て、出口ブロックに対し、ビールディスペンサに通じる
出口ポートとは別にビール充填バルブに通じる充填ポー
トを備え、当初にビール樽を接続セットした状態でビー
ル充填バルブを一時的に開き、ビール樽から抽出したビ
ールを呼び込んでビール回路を充填するようにしたこと
を特徴とするビールディスペンサ用のビール樽切替装
置。 - 【請求項５】請求項１記載のビール樽切替装置におい
て、操作器の操作パネルに、ビール樽の選択ボタン，お
よび当該装置を自動，手動，充填，終了に切り換えるモ
ード切替スイッチを備え、自動モードではビール売切セ
ンサの信号を基にビールバルブ，ガスバルブを空になっ
た樽から次の順位の樽へ自動的に切替え、手動モードで
は任意のビール樽を選択してビールバルブ，ガスバルブ
を切替えるようにしたことを特徴とするビールディスペ
ンサ用のビール樽切替装置。 - 【請求項６】請求項５記載のビール樽切替装置におい
て、自動モードでは操作器のメモリが使用中のビール樽
を記憶し、一時的な販売休止後に自動モードで販売を再
開した際に、販売休止前に使用していたビール樽からビ
ールをディスペンサに供給するような制御機能を持たせ
たことを特徴とするビールディスペンサ用のビール樽切
替装置。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP32750897A JP3532400B2 (ja) | 1997-11-28 | 1997-11-28 | ビールディスペンサ用のビール樽切替装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP32750897A JP3532400B2 (ja) | 1997-11-28 | 1997-11-28 | ビールディスペンサ用のビール樽切替装置 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH11157598A JPH11157598A (ja) | 1999-06-15 |
| JP3532400B2 true JP3532400B2 (ja) | 2004-05-31 |
Family
ID=18199924
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP32750897A Expired - Fee Related JP3532400B2 (ja) | 1997-11-28 | 1997-11-28 | ビールディスペンサ用のビール樽切替装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP3532400B2 (ja) |
Families Citing this family (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP3838318B2 (ja) | 1999-06-04 | 2006-10-25 | 日産自動車株式会社 | エンジンの空燃比制御装置 |
| JP4615158B2 (ja) * | 2001-08-13 | 2011-01-19 | サッポロビール株式会社 | 発泡飲料注出装置 |
| JP2003054696A (ja) * | 2001-08-13 | 2003-02-26 | Sapporo Breweries Ltd | 発泡飲料検出装置及びそれを用いた発泡飲料注出装置 |
| JP2006117310A (ja) * | 2004-10-25 | 2006-05-11 | Bokuson Kogyo Kk | 発泡飲料注出装置 |
-
1997
- 1997-11-28 JP JP32750897A patent/JP3532400B2/ja not_active Expired - Fee Related
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH11157598A (ja) | 1999-06-15 |
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