JP3488708B2 - 配膳車 - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、病院や学校等で使
用される配膳車に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】例えば病院おいて各病室の患者に給食す
る場合、主食や副食、デザート等をそれぞれ盛り付けた
食器をトレーの上に並べると共にこのトレーを配膳車内
に上下複数段に積んで多数収容し、配膳車を走行させて
各病室を回りながら、配膳車からトレーを取り出して患
者に配達することによっておこなわれている。このよう
な配膳車として従来から各種のものが提供されている
が、最近では保温室と保冷室とを設けた保温保冷庫を台
車の上に設けた配膳車が使用されており、トレーの上に
並べた食品を保温室で保温したり保冷室で保冷したりす
ることができるようになっている。

【０００３】このような配膳車では、トレーの上に並べ
た食品は保温を必要とするものと保冷を必要とするもの
とがあるので、保温室と保冷室が隣接して形成された保
温保冷庫を設け、保温を必要とする食品を並べたトレー
の一方の端部が保温室内に、保冷を必要とする食品を並
べたトレーの他方の端部が保冷室内に配置されるように
トレーを保温室と保冷室の間に収容するようにしてあ
る。

【０００４】ところで、配膳される食品は、保温を必要
とするものと保冷を必要とするものとが同量となるとは
限らず、いずれか一方が他方よりも多いことになる場合
がある。このような場合、従来は例えば図１０に示すよ
うに、トレー６０として幅広部６１と幅狭部６２とがブ
リッジ部６３にて連結された構造を有すると共に、間仕
切り装置４０としてトレー６０をブリッジ部６３にて支
持する上下に連設された複数の間仕切り桟４１からなる
ものを設け、保温を必要とする食品の量が多い場合は図
１０（ａ）のように幅広部６１を保温室２３側に配置
し、保冷を必要とする食品の量が多い場合は図１０
（ｂ）のように幅広部６１を保冷室２４側に配置するよ
うにしたものが用いられていた。

【０００５】しかしこのような構成では、保温を必要と
する食品と保冷を必要とする食品の量の比率が変化する
ごとに幅広部６１と幅狭部６２の領域の比率が異なるト
レー６０を用意しなければならず、多種類のトレー６０
が必要とされるものであった。

【０００６】また、図１１，１２に示すものでは、間仕
切り装置４０としてトレー６０を支持すると共にレール
４７に沿って保温室２３側と保冷室２４側とにスライド
移動自在に形成された複数の間仕切り桟４１からなるも
のを設けたものであり、この場合は平板状のトレー６０
を使用して、保温を必要とする食品と保冷を必要とする
食品の量の比率が変化するごとに、適宜間仕切り桟４１
をスライドさせ、トレー６０の保温室２３に配置されて
る領域と保冷室２４に配置される領域の量を調整するこ
とができる。

【０００７】しかしながら、このような構成では、間仕
切り装置４０をスライドさせることにより、保温室２３
の容積と保冷室２４の容積が変化してしまい、これによ
り保温室２３における保温能力や保冷室２４における保
冷能力が変化してしまって、食品の充分な保温や保冷が
できなくなる場合があった。

【０００８】

【発明が解決しようとする課題】本発明は上記の点に鑑
みてなされたものであり、一つのトレーに保温を必要と
する食品と保冷を必要とする食品とを同時に配置して保
温を必要とする食品を保温室にて保温すると共に保冷を
必要とする食品を保冷室にて保冷した状態で運搬するこ
とができ、しかも多種のトレーを使用することなく、且
つ保温室と保冷室とを一定の容積に保った状態で、トレ
ーの保温室に配置される領域と保冷室に配置される領域
の比率を容易に変更することができ、保温を必要とする
食品と保冷を必要とする食品の量の割合を変えた場合で
も食品の保温と保冷とを充分に行うことができる配膳車
を提供することを目的とするものである。

【０００９】

【課題を解決するための手段】本発明の請求項１に係る
配膳車は、間仕切り装置４０にて一側が保冷室２４、他
側が保温室２３に仕切られた保温保冷庫１９を備え、ト
レー６０を間仕切り装置４０に挿入することによりトレ
ー６０が保温保冷庫１９に収容されると共にトレー６０
の一側が保冷室２４に、他側が保温室２３に配置される
配膳車１において、保温室２３と保冷室２４にそれぞれ
トレー６０の側端部を保持する受具５４を設けると共
に、各受具５４を間仕切り装置４０に近づく方向と間仕
切り装置４０から遠ざかる方向にスライド移動自在に形
成して成ることを特徴とするものである。

【００１０】また請求項２の発明は、請求項１におい
て、一つのトレー６０の各側端部を保持する一対の受具
５４を、受具５４同士の間隔がトレー６０の幅方向の寸
法と合致するように連結して成ることを特徴とするもの
である。

【００１１】また請求項３の発明は、請求項１又は２に
おいて、保温保冷庫１９の各内側壁４４に支持具５０を
設けて、支持具５０と間仕切り装置４０との間にスライ
ドレール４６を架設し、受具５４をこのスライドレール
４６に沿ってスライド移動自在に設けて成ることを特徴
とするものである。

【００１２】また請求項４の発明は、請求項３におい
て、支持具５０と受具５４とに、受具５４が最も支持具
５０側に配置されている状態で受具５４と支持具５０と
が嵌合する嵌合構造を設けて成ることを特徴とするもの
である。

【００１３】

【発明の実施の形態】以下、本発明の実施の形態を説明
する。

【００１４】図８及び図９は本発明の一実施例の全体の
構造を示すものであり、車両本体１０の下面に車輪１３
を設けて形成している。車輪１３は図９のように、ＡＣ
サーボモータ等の駆動源１７によって駆動される一対の
駆動輪１３ａと、首降り回動自在な一対の操向輪１３ｂ
とで構成されているものであり、駆動輪１３ａは車両本
体１０の後部寄りに、操向輪１３ｂは車両本体１０の前
部寄りにそれぞれ取り付けるようにしている。

【００１５】車両本体１０は、下面に車輪１３を取り付
けた台車６と、両側の側面が開口部１８となったステン
レス等の金属材で作製される箱状の保温保冷庫１９と、
この保温保冷庫１９に両側の開口部１８を除いて、その
前面や後面、上面、すなわち保温保冷庫１９の外面に外
装されるプラスチック成形品の外装パネル２０とで形成
しており、保温保冷庫１９は台車６の上に固定してあ
る。図８，９では、外装パネル２０は、車両本体１０の
前面部を構成する前外装パネル２０ａと、後面部を構成
する後外装パネル２０ｂと、屋根部を構成する上外装パ
ネル２０ｃとで形成するようにしている。

【００１６】また、車両本体１０の下端の台車６の外周
部には全周に亘って図８，９のようにゴム弾性を有する
プラスチックで作製したカラーのバンパー９を取り付け
ている。このバンパー９は車両本体１０の外面より外側
に突出するように設けられているものであり、図８，９
に示すように車両本体１０の両側にそれぞれ設けられる
前バンパー９ａと、車両本体１０の後端部に設けられる
後バンパー９ｂと、前後のバンパー９ａ、９ｂ間におい
て車両本体１０の両側にそれぞれ設けられる側バンパー
９ｃとで形成している。このように車両本体１０の下端
にバンパー９を設けることによって、配膳車１が建物の
壁面や設備・機器等にぶつかってもバンパー９で衝撃を
吸収することができるものであり、また車両本体１０の
下面の車輪１３はバンパー９でガードされており、足が
車両本体１０の下の車輪１３に巻き込まれたりすること
を防ぐことができるものである。ここでバンパー９は外
方へ傾斜させて突出させるものであり、配膳車１を走行
させる際に壁面や設備・機器等に衝突するときには、バ
ンパー９の突出する先端が当たるようにして、衝撃を高
く吸収できるようにしている。

【００１７】車両本体１０の前部の前外装パネル２０ａ
の上部には、図８に示すように前方へ開口する凹部２１
を形成しており、この凹部２１内において車両本体１０
の前面に操作パネル２２を設けている。操作パネル２２
には、車輪１３を駆動する駆動源１７を操作するスイッ
チ２５や、保温保冷庫１９の保温室２３内の加熱温度や
保冷室２４内の冷却温度をコントロールするスイッチ２
５等の各種のスイッチや、充電用のプラグ差込口１６等
を設けている。

【００１８】更に車両本体１０の前面と後面の少なくと
も一方には作業台２８を取り付けている。図８の実施例
では、前外装パネル２０ａの凹部２１より下側に浅い凹
所２９を凹設しており、この凹所２９の上端部内に作業
台２８の一端を上下回動自在に枢着することによって、
作業台２８を取り付けるようにしている。

【００１９】また車両本体１０の両側の開口部１８には
それぞれ４枚ずつ扉３０を取り付けている。４枚の扉３
０のうち最も前の扉３０ａは前部室３２の保冷室２４を
開閉するものであって、車両本体１０の開口部１８の前
の側縁部にヒンジで枢支しており、図８の矢印のように
開くことができるようにしている。次の扉３０ｂは前部
室３２の保温室２３を開閉するものであって、車両本体
１０の支柱３１にヒンジで枢支しており、図８の矢印の
ように開くことができるようにしている。次の扉３０ｃ
は後部室３３の保温室２３を開閉するものであって、車
両本体１０の支柱３１にヒンジで枢支しており、図８の
矢印のように開くことができるようにしている。次の扉
３０ｄは後部室３３の保冷室２４を開閉するものであっ
て、車両本体１０の開口部１８の後の側縁部にヒンジで
軸支しており、図８の矢印のように開くことができるよ
うにしている。

【００２０】また、車両本体１０には配膳車１の走行方
向をコントロールするための操作部として、車両本体１
０の前面にハンドル２６を取り付けている。このハンド
ル２６は図５に示すように横に長い棒状に形成してお
り、操作パネル２２の下側において凹部２１内に設ける
ようにしている。

【００２１】また、図示はしていないが、この配膳車１
には保温保冷庫１９の保温室２３内を加熱するためのヒ
ータ等の加熱装置や、保冷室２４内に冷風を送風するな
どして保冷室２４内を冷却する冷却装置を配設するもの
である。

【００２２】図３〜７は、保温保冷庫１９内における、
保温室２３と保冷室２４とを仕切るための間仕切り装置
４０及び保温保冷庫１９内においてトレーを支持するた
めの支持装置の構成を示すものである。

【００２３】保温保冷庫１９内には間仕切り装置４０を
設けて保温保冷庫１９内を保温室２３と保冷室２４とに
仕切っている。間仕切り装置４０は、複数の間仕切り桟
４１を上下に連設して形成されている。各間仕切り桟４
１の下面にはスリット状凹部４２が下方へ開口させて設
けてあり、スリット状凹部４２内にはバネで下方へ弾発
付勢したシャッター板４３が上下動自在に取り付けてあ
る。このシャッター板４３は下端が下の間仕切り桟４１
の上端に当接することによってスリット状凹部４２から
抜けないようになっており、上下の間仕切り桟４１の間
の隙間をシャッター板４３で閉じ、保温室２３と保冷室
２４との間の空気の流通を遮断するようにしてある。

【００２４】また、保温保冷庫１９の内側壁４４には、
保温室２３側と保冷室２４側のそれぞれに、支持具５０
が設けられている。支持具５０は長尺板状の固着片５１
の一面から支持片５２を突設して、断面Ｔ字状に形成さ
れており、このとき支持片５２は固着片５１の長手方向
の一端から他端に亘って設けられている。この支持具５
０は固着片５１の支持片５２が設けられていない他面側
が保温保冷庫１９の内側壁４４に沿って配置された状態
で保温保冷庫１９内に固着され、このとき支持具５０の
長手方向が略水平方向に配置されると共に、支持片５２
が保温保冷庫１９の内側方に向けて略水平方向に突出す
るように設けられる。

【００２５】この支持具５０は、保温保冷庫１９の両側
の内側壁４４に、それぞれ上下に亘って複数個設けられ
ており、このとき各内側壁４４には同一高さごとに支持
具５０が設けられる。同一高さに設けられた左右一対の
支持具５０は、その各支持片５２が、対応する間仕切り
桟４１の上端よりもやや下方に配置されるものであり、
この一対の支持具５０と、対応する間仕切り桟４１と
で、トレー６０の支持装置が構成されている。すなわ
ち、保温保冷庫１９内には、複数のトレー６０の支持装
置が上下に連設されている。

【００２６】ここで、食品が載置されるトレー６０は略
矩形平板状に形成され、外縁には全周に亘り、上方に突
出する縁部が形成される。またこのトレー６０の幅寸法
は、保温保冷庫１９の幅寸法（支持具５０間の寸法）よ
りも小さく形成される。

【００２７】各支持装置においては、各支持具５０と間
仕切り桟４１とは、丸棒材にて形成されたスライドレー
ル４６にて連結されており、このスライドレール４６は
一端が支持片５２の下方において支持具５０の固着片５
１に連結されていると共に、他端が間仕切り桟４１の側
面に連結されている。このスライドレール４６は、間仕
切り桟４１と一方の支持具５０とを連結するものが平行
並列に二本設けられていると共に、間仕切り桟４１と他
方の支持具５０とを連結するものが平行並列に二本設け
られている。

【００２８】また間仕切り桟４１と一方の支持具５０と
を連結する二本のスライドレール４６と、間仕切り桟４
１と他方の支持具５０とを連結する二本のスライドレー
ル４６とには、それぞれスライドレール４６に沿ってス
ライド移動自在な受具５４が取着されている。各受具５
４は、スライド片５５、受片５６及び止片５７から構成
されている。略水平方向に長い長尺板状のスライド片５
５には、長手方向に並んで、二つの挿通孔５８が設けら
れ、各挿通孔５８には二本のスライドレール４６がそれ
ぞれ挿通される。そしてスライド片５５の上端縁から
は、支持具５０側に向けて受片５６が延出されており、
この受片５６は、対応する間仕切り桟４１の上端と略同
一高さに配置される。また受片５６の支持具５０側の端
縁からは上方に向けて止片５７が延出されている。この
ように受具５４は保温室２３と保冷室２４とにそれぞれ
配設されて、保温室２３側と保冷室２４側とのそれぞれ
においてトレー６０の端縁を支持するように形成され
る。また上記のようにスライドレール４６にスライド片
５５が挿通されていることにより、受具５４はスライド
レール４６に沿って支持具５０側から間仕切り桟４１側
に略水平方向に移動自在となっており、最も支持具５０
側に配置されている状態では、受片５６は支持具５０の
支持片５２の上面に配置されると共に、止片５７は支持
片５２よりも上方において、固着片５１の外面に沿って
配置される。

【００２９】また、一対の受具５４のスライド片５５間
には、連結棒５３が架設されており、これにより一対の
受具５４同士は、トレー６０の幅寸法と合致する間隔を
あけて、互いに連結されている。図示の例では、スライ
ド片５５間には平行並列な二本の連結棒５３が架設され
ており、スライド片５５における連結棒５３の連結位置
は、二本のスライドレール４６間において、受具５４の
長手方向に沿って並んでいる。また間仕切り桟４１に
は、連結棒５３が挿通される挿通孔４５が形成されてお
り、これにより連結棒５３は間仕切り桟４１を貫通した
状態で受具５４同士を連結している。このため、一対の
受具５４はトレー６０の幅寸法と合致する間隔を維持し
た状態で、スライドレール４６に沿ってスライド移動自
在に形成されている。

【００３０】ここで、支持具５０の支持片５２と受具５
４の受片５６のうちの一方に貫通孔５９ａ又は凹部を設
けると共に、他方にこの貫通孔５９ａ又は凹部と嵌合す
る凸部５９ｂを設けると、受具５４が最も支持具５０側
に配置されている状態では貫通孔５９ａ又は凹部と凸部
５９ｂとの嵌合により、受具５４が支持具５０に対して
安定して配置される。図６に示す例では、支持具５０の
支持片５２に上下に貫通する貫通孔５９ａを設けると共
に、受具５４の受片５６の一部を下方に屈曲成形して下
方に突出する凸部５９ｂを設けているものであり、この
場合、図６（ｃ）に示すように、受具５４が最も支持具
５０側に配置されている状態においては、支持片５２の
上面に受片５６が配置されると共に、支持片５２の貫通
孔５９ａに受片５６の凸部５９ｂが嵌合し、受具５４が
支持具５０に対して安定して配置されるものである。

【００３１】また支持片５２の上方における支持具５０
の固着片５１と受具５４の止片５７のうちの一方に貫通
孔５９ａ又は凹部を設けると共に、他方にこの貫通孔５
９ａ又は凹部と嵌合する凸部５９ｂを設けても良く、こ
の場合も受具５４が最も支持具５０側に配置されている
状態では貫通孔５９ａ又は凹部と凸部５９ｂとの嵌合に
より、受具５４が支持具５０に対して安定して配置され
る。図７に示す例では、受具５４の止片５７に貫通孔５
９ａを設けると共に、支持具５０の固着片５１に貫通孔
５９ａと嵌合する凸部５９ｂを設けているものであり、
この場合、図７（ｃ）に示すように、受具５４が最も支
持具５０側に配置されている状態においては、固着片５
１の側面に沿って止片５７が配置されると共に、止片５
７の貫通孔５９ａに固着片５１の凸部５９ｂが嵌合し、
受具５４が支持具５０に対して安定して配置されるもの
である。

【００３２】図１は、保温保冷庫１９内にトレー６０を
収容した様子を示すものであり、食品を保温保冷庫１９
に収納するにあたっては、トレー６０の一側の上面に御
飯や味噌汁等の暖かい食品を盛りつけた食器が載置さ
れ、他側の上面にはデザート等の冷たい食品を盛りつけ
た食品が載置されるようにする。そしてこのトレー６０
の暖かい食品を盛りつけた食器が載置された側を保温室
２３に、冷たい食品を盛りつけた食品が載置された側を
保冷室２４にそれぞれ対応させながら、トレー６０を間
仕切り装置４０の上下に隣合う間仕切り桟４１のうち、
上の間仕切り桟４１のシャッター板４３と下の間仕切り
桟４１の間に押し込んで差し込む。このときシャッター
板４３はトレー６０の上面に弾接しており、上下の間仕
切り桟４１間の密閉を保持して保温室２３と保冷室２４
の間の空気の流通の遮断を保持することができる。この
ようにして上下の間仕切り桟４１間にトレー６０を差し
込むことによって、トレー６０上の暖かい食品を保温室
２３内に、冷たい食品を保冷室２４内に配置して保持す
ることができるものであり、同様にしてトレー６０を間
仕切り装置４０の各上下の間仕切り桟４１間に保持する
ことによって、上下に多数枚のトレー６０を保温保冷庫
１９内に収容することができる。

【００３３】このとき、トレー６０の一側端部の下面が
一方の受具５４の受片５６上に配置されると共にトレー
６０の端縁が止片５７に沿って配置され、またトレー６
０の他側端部の下面が一方の受具５４の受片５６上に配
置されると共にトレー６０の端縁が止片５７に沿って配
置されることにより、トレー６０の両側端縁が支持さ
れ、トレー６０が支持装置にて安定に支持される。

【００３４】このようにしてトレー６０を保温保冷庫１
９内に収容するにあたり、トレー６０に載置される暖か
い食品の量と冷たい食品の量に応じて、受具５４をスラ
イド移動させることにより、保温室２３側における受具
５４によるトレー６０の支持位置と、保冷室２４側にお
ける受具５４によるトレー６０の支持位置を変更し、ト
レー６０の保冷室２４内に配置される部分の面積と、保
温室２３内に配置される部分の面積とを変更することが
できる。

【００３５】例えば、保温すべき食品（暖かい食品）の
量が保冷すべき食品（冷たい食品）の量よりも多い場合
には、図３に示すように各受具５４をスライド移動させ
ることにより、保温室２３内に配置されている受具５４
を最も支持具５０側に配置すると共に、保冷室２４内に
配置されている受具５４を受具５４間の距離がトレー６
０の幅寸法と合致する状態で間仕切り桟４１と支持具５
０との間に配置した状態で、上下の間仕切り桟４１間に
トレー６０を差し込むことによって、トレー６０を支持
装置に支持させるものであり、このときトレー６０は保
温室２３内に配置される部分の領域が保冷室２４内に配
置される部分よりも大きくなり、より多くの暖かい食品
を保温室２３内に配置することができる。また逆に保冷
すべき食品が保温すべき食品の量よりも多い場合には、
図４に示すように、各受具５４をスライド移動させるこ
とにより、保冷室２４内に配置されている受具５４を最
も支持具５０側に配置すると共に、保温室２３内に配置
されている受具５４を受具５４間の距離がトレー６０の
幅寸法と合致する状態で間仕切り桟４１と支持具５０と
の間に配置した状態で、上下の間仕切り桟４１間にトレ
ー６０を差し込むことによって、トレー６０を支持装置
に支持させるものであり、このときトレー６０は保冷室
２４内に配置される部分の領域が保温室２３内に配置さ
れる部分よりも大きくなり、より多くの冷たい食品を保
冷室２４内に配置することができる。

【００３６】更には、保温すべき食品と保冷すべき食品
との量に応じて、受具５４を受具５４間の距離がトレー
６０の幅寸法と合致する状態で適宜スライド移動させ、
トレー６０の保冷室２４内に配置される部分の領域と保
温室２３内に配置される領域の量を、適宜変更すること
ができるものである。

【００３７】また、トレー６０としては、一側に幅広部
６１が、他側に幅広部６１よりも幅の狭い幅狭部６２が
形成され、幅広部６１と幅狭部６２とをブリッジ片６３
にて幅方向に一体に接続したものを用いても良い。

【００３８】図２は、このようなトレー６０を保温保冷
庫１９に収容した様子を示す、このようなトレー６０を
用いる場合には、一対の受具５４をスライド移動させて
一方の受具５４と間仕切り桟４１との間の間隔を幅広部
６１と合致させると共に他方の受具５４と間仕切り桟４
１との間隔を幅狭部６２と合致させ、この状態で、ブリ
ッジ片６３を間仕切り装置４０の上下に隣り合う間仕切
り桟４１の間に押し込んで差し込む。このとき、シャッ
ター板はトレー６０のブリッジ片６３の上面に弾接して
おり、上下の間仕切り桟４１間の密閉を保持して保温室
２３と保冷室２４の間の空気の流通の遮断を維持するこ
とができる。また、トレー６０の幅広部６１の側縁の下
面が一方の受具５４の受片５６上に配置されると共にそ
の端縁が止片５７に沿って配置され、またトレー６０の
幅狭部６２の側縁の下面が一方の受具５４の受片５６上
に配置されると共にその端縁が止片５７に沿って配置さ
れることにより、トレー６０の両側端縁が支持され、ト
レー６０が支持装置にて安定に支持される。

【００３９】このとき、例えば、保温すべき食品（暖か
い食品）の量が保冷すべき食品（冷たい食品）の量より
も多い場合には、幅広部６１に保温すべき食品を載置す
ると共に幅狭部６２に保冷すべき食品を載置し、一方、
各受具５４をスライド移動させることにより、保温室２
３内に配置されている受具５４と間仕切り桟４１との間
隔を幅広部６１の幅寸法と合致させると共に保冷室２４
内に配置されている受具５４と間仕切り桟４１との間隔
を幅狭部６２の幅寸法と合致させ、この状態で上下の間
仕切り桟４１間にトレー６０を差し込むことによって、
トレー６０を支持装置に支持させるものであり、このと
きトレー６０は保温室２３内に配置される部分の領域が
保冷室２４内に配置される部分よりも大きくなり、より
多くの暖かい食品を保温室２３内に配置することができ
る。

【００４０】また逆に保冷すべき食品が保温すべき食品
の量よりも多い場合には、幅広部６１に保冷すべき食品
を載置すると共に幅狭部６２に保温すべき食品を載置
し、一方、各受具５４をスライド移動させることによ
り、保冷室２４内に配置されている受具５４と間仕切り
桟４１との間隔を幅広部６１の幅寸法と合致させると共
に保温室２３内に配置されている受具５４と間仕切り桟
４１との間隔を幅狭部６２の幅寸法と合致させ、この状
態で上下の間仕切り桟４１間にトレー６０を差し込むこ
とによって、トレー６０を支持装置に支持させるもので
あり、このときトレー６０は保冷室２４内に配置される
部分の領域が保温室２３内に配置される部分よりも大き
くなり、より多くの冷たい食品を保冷室２４内に配置す
ることができる。

【００４１】

【発明の効果】本発明の請求項１に係る配膳車は、間仕
切り装置にて一側が保冷室、他側が保温室に仕切られた
保温保冷庫を備え、トレーを間仕切り装置に挿入するこ
とによりトレーが保温保冷庫に収容されると共にトレー
の一側が保冷室に、他側が保温室に配置される配膳車に
おいて、保温室と保冷室にそれぞれトレーの側端部を保
持する受具を設けると共に、各受具を間仕切り装置に近
づく方向と間仕切り装置から遠ざかる方向にスライド移
動自在に形成するため、一つのトレーの一側に保温を必
要とする食品を配置すると共に他側に保冷を必要とする
食品を配置した状態で、トレーを間仕切り装置に挿入す
ることにより食品の保温と保冷とを同時に行うことがで
き、しかも受具の配置位置を移動させることにより、一
種類のトレーのみを使用する場合でもトレーの保温室に
配置される領域と保冷室に配置される領域の比率を容易
に変更することができて、保温を必要とする食品と保冷
を必要とする食品の量の割合を変えた場合に容易に対応
することができ、またこのとき保温室と保冷室とは一定
の容積に保たれることとなって、保温室における加熱能
力や保冷室における冷却能力が変化せず、食品の保温と
保冷とを充分に行うことができるものである。

【００４２】また請求項２の発明は、請求項１におい
て、一つのトレーの各側端部を保持する一対の受具を、
受具同士の間隔がトレーの幅方向の寸法と合致するよう
に連結するため、受具をスライド移動する場合に一対の
受具を常にトレーの両側の端部を保持できる状態に維持
することができ、受具の配置位置の移動によるトレーの
保温室に配置される領域と保冷室に配置される領域の比
率の変更を容易に行うことができるものである。

【００４３】また請求項３の発明は、請求項１又は２に
おいて、保温保冷庫の各内側壁に支持具を設けて、支持
具と間仕切り装置との間にスライドレールを架設し、受
具をこのスライドレールに沿ってスライド移動自在に設
けるため、受具を間仕切り装置に近づく方向と間仕切り
装置から遠ざかる方向に容易にスライド移動させること
ができるものである。

【００４４】また請求項４の発明は、請求項３におい
て、支持具と受具とに、受具が最も支持具側に配置され
ている状態で受具と支持具とが嵌合する嵌合構造を設け
るため、受具が最も支持具側に配置されている状態では
受具と支持具との嵌合により受具が支持具に対して安定
して配置されるものである。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の実施の形態の一例を示すものであり、
トレーを保温保冷庫内に配置した状態を示す概略図であ
る。

【図２】同上の他の使用様態を示す概略図である。

【図３】同上のトレーを収容していない状態を示す概略
図である。

【図４】同上の他の動作を示す概略図である。

【図５】（ａ）は同上の一部の斜視図、（ｂ）は平面図
である。

【図６】支持具と受具との嵌合構造の一例を示すもので
あり、（ａ）は一部の斜視図、（ｂ）及び（ｃ）は断面
図である。

【図７】支持具と受具との嵌合構造の他例を示すもので
あり、（ａ）は一部の斜視図、（ｂ）及び（ｃ）は断面
図である。

【図８】本発明の全体構成を示す斜視図である。

【図９】同上の断面図である。

【図１０】（ａ）（ｂ）は従来技術の一例を示す概略図
である。

【図１１】（ａ）（ｂ）は従来技術の他例を示す概略図
である。

【図１２】同上の一部の斜視図である。

【符号の説明】

１ 配膳車 １９ 保温保冷庫 ２３ 保温室 ２４ 保冷室 ４０ 間仕切り装置 ４６ スライドレール ５０ 支持具 ５４ 受具 ６０ トレー

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (58)調査した分野(Int.Cl.⁷，ＤＢ名) A47B 31/00 - 31/02 F25D 23/12 F25D 25/02

Claims (4)

(57)【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 間仕切り装置にて一側が保冷室、他側が
   保温室に仕切られた保温保冷庫を備え、トレーを間仕切
   り装置に挿入することによりトレーが保温保冷庫に収容
   されると共にトレーの一側が保冷室に、他側が保温室に
   配置される配膳車において、保温室と保冷室にそれぞれ
   トレーの側端部を保持する受具を設けると共に、各受具
   を間仕切り装置に近づく方向と間仕切り装置から遠ざか
   る方向にスライド移動自在に形成して成ることを特徴と
   する配膳車。
2. 【請求項２】 一つのトレーの各側端部を保持する一対
   の受具を、受具同士の間隔がトレーの幅方向の寸法と合
   致するように連結して成ることを特徴とする請求項１に
   記載の配膳車。
3. 【請求項３】 保温保冷庫の各内側壁に支持具を設け
   て、支持具と間仕切り装置との間にスライドレールを架
   設し、受具をこのスライドレールに沿ってスライド移動
   自在に設けて成ることを特徴とする請求項１又は２に記
   載の配膳車。
4. 【請求項４】 支持具と受具とに、受具が最も支持具側
   に配置されている状態で受具と支持具とが嵌合する嵌合
   構造を設けて成ることを特徴とする請求項３に記載の配
   膳車。