JP3478773B2 - 生菌組成物 - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は、ビフィズス菌等の生体
有用菌を含有する組成物及びチュアブル剤、並びにビフ
ィズス菌の増殖促進方法に関する。

【０００２】

【発明の背景及び従来技術】ビフィズス菌、乳酸菌は腸
内細菌叢のいわゆる善玉菌であり、便秘、腹部膨満感の
改善等の整腸作用を有するため医薬品又は食品として飲
料や錠剤等の形態として広く服用されている。乳酸菌等
を含有した組成物としては、特開昭５９−５９１７７号
公報に、凍結乾燥された納豆菌、乳酸菌、酵母、ビタミ
ン類及び糖分が混和され固形化された食品が開示され、
また、特開昭６３−６３６２０号公報には、乳酸菌、糖
化菌及び酪酸菌を有効成分とする３種菌共生混合物が開
示されている。更に、特開平９−１５４５３５号公報に
は、納豆菌、乳酸菌、オリゴ糖、玄米からなる抗酸化性
組成物が開示されている。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】ビフィズス菌は経口的
に服用しても腸内に定着しにくいといわれており、服用
後腸内において増殖させることが課題となっている。ま
た、飲料としての形態は持ち運びに難点があり、錠剤は
服用時に水を必要とするという欠点があり、剤形の点か
らも更に改善の余地があった。また前述の文献には、腸
内浄化作用、整腸作用、抗酸化作用、抗潰瘍作用等を有
することが示されているが、ビフィズス菌を腸内におい
て増殖させる手段は開示されていない。本発明者は、こ
れら課題を解決すべく鋭意検討し、以下に示す手段によ
り課題を解決できることを見出し本発明を完成した。

【０００４】

【課題を解決するための手段】本発明は、ビフィズス
菌、Ｌａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓ ｇａｓｓｅｒｉに属
する乳酸菌及び納豆菌を含有する組成物又はチュアブル
剤である。本発明はまた、Ｌａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓ
ｇａｓｓｅｒｉに属する乳酸菌及び納豆菌を配合する
ことによるビフィズス菌の増殖促進方法である。本発明
は更に、ビフィズス菌、Ｌａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓｇ
ａｓｓｅｒｉに属する乳酸菌、納豆菌、ビタミンＢ２、
ビタミンＢ６及びビタミンＣを含有する組成物又はチュ
アブル剤であり、また、Ｌａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓ
ｇａｓｓｅｒｉに属する乳酸菌及び納豆菌に、更にビタ
ミンＢ２、ビタミンＢ６及びビタミンＣを配合すること
によるビフィズス菌の増殖促進方法である。

【０００５】

【発明の実施の形態】本発明におけるビフィズス菌と
は、ビフィドバクテリウム属に属する菌を意味し、例え
ばビフィダム菌、ブレーベ菌、ロンガム菌又はアンドレ
ッセンティス菌等を挙げることができ、特にＢｉｆｉｄ
ｏｂａｃｔｅｒｉｕｍ ｌｏｎｇｕｍ ＮＴが好まし
い。乳酸菌はラクトバチルス属に属する菌を意味し、例
えばカゼイ菌、アシドフィルス菌又はロイテリ菌等を挙
げることができ、特にＬａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓ ｇ
ａｓｓｅｒｉ ＮＴが好ましい。納豆菌は、バチルス属
に属する菌を意味し、例えば枯草菌、セレウス菌、納豆
菌を挙げることができ、特にＢａｃｉｌｌｕｓ ｎａｔ
ｔｏ ＮＴが好ましい。本発明におけるビフィズス菌、
乳酸菌、納豆菌の含有量は、それぞれ一回に服用される
菌数では通常１０^５〜１０^９ｃｆｕであり、好ましくは
１０^６〜１０^９ｃｆｕである。重量に換算すると、一回
の服用当たり１０〜２００ｍｇ、好ましくは２０〜１５
０ｍｇである。

【０００６】本発明においては、ビフィズス菌、乳酸
菌、納豆菌のほかに更にビタミンＢ２、ビタミンＢ６及
びビタミンＣを添加することができる。ビタミンＢ２は
リボフラビンとも呼ばれ、リン酸リボフラビン、補酵素
型リボフラビン等の種類があるが、特に遊離体が好まし
い。ビタミンＢ６は、ピリドキシンとも呼ばれ、ビタミ
ンＣは、アスコルビン酸とも呼ばれる。本発明において
は、ビタミンＢ２は一回の服用当たり５〜３０ｍｇ、好
ましくは１０〜２０ｍｇであり、ビタミンＢ６は一回の
服用当たり１０〜１００ｍｇ、好ましくは１５〜５０ｍ
ｇであり、ビタミンＣは一回の服用当たり１００〜１０
００ｍｇ、好ましくは２００〜５００ｍｇである。本発
明にかかる組成物又はチュアブル剤を服用すると、消化
管内においてビフィズス菌の増殖が促進され、排便促進
作用、整腸作用がもたらされるが、これらの作用が本願
発明の目的である。

【０００７】本発明にかかる組成物は、例えば通常の錠
剤とするためには、乳糖、デンプン、結晶セルロース等
の賦形剤、ヒドロキシプロピルセルロース等の結合剤を
混合して溶媒を用いて造粒、乾燥後、ステアリン酸等の
滑沢剤を添加して打錠し通常の錠剤を製造することがで
きる。

【０００８】更に本発明は、ビフィズス菌、乳酸菌及び
納豆菌を含有するチュアブル剤、若しくはビフィズス
菌、乳酸菌、納豆菌、ビタミンＢ２、ビタミンＢ６及び
ビタミンＣを含有するチュアブル剤である。本発明にか
かるチュアブル剤を製造するには、ビタミンＢ２、ビタ
ミンＢ６及びビタミンＣにショ糖、マンニトール等の甘
味を有する賦形剤とヒドロキシプロピルセルロース等の
結合剤、更に必要に応じ矯味矯臭剤を混合し、溶媒を加
えて造粒、乾燥後、ビフィズス菌、乳酸菌、納豆菌、滑
沢剤を添加、打錠して得ることができる。打錠圧は一般
の錠剤を製造するよりも高くし、一般に崩壊剤を使用し
ない。チュアブル剤とは、口中において徐々に溶かすか
又はかみ砕いて服用するものであり、日本薬局方製剤総
則におけるトローチ剤と同様な製剤であるが、本発明に
かかるチュアブル剤は、口腔粘膜又は咽頭粘膜局所に対
する作用を期待するものではない。本発明にかかる組成
物又はチュアブル剤を服用すると、消化管内においてビ
フィズス菌の増殖が促進され、排便促進作用、整腸作用
がもたらされるため、本発明は、ビフィズス菌、乳酸菌
及び納豆菌を含有する排便促進剤又は整腸剤を提供し、
更に、ビフィズス菌、乳酸菌、納豆菌、ビタミンＢ２、
ビタミンＢ６及びビタミンＣを含有する排便促進剤又は
整腸剤を提供するものである。

【０００９】

【発明の効果】以下に、試験例により本発明の効果を説
明する。

【００１０】試験例１ 菌株として、ビフィズス菌（Ｂｉｆｉｄｏｂａｃｔｅｒ
ｉｕｍ ｌｏｎｇｕｍ ＮＴ）、乳酸菌（Ｌａｃｔｏｂ
ａｃｉｌｌｕｓ ｇａｓｓｅｒｉ ＮＴ）、納豆菌（Ｂ
ａｃｉｌｌｕｓ ｎａｔｔｏ ＮＴ）及び酪酸菌（Ｃｌ
ｏｓｔｒｉｄｉｕｍ ｂｕｔｙｒｉｃｕｍＮＴ）を用
い、（１）ビフィズス菌と納豆菌、（２）ビフィズス菌
と乳酸菌、（３）ビフィズス菌、納豆菌と酪酸菌、
（４）ビフィズス菌、乳酸菌と納豆菌、（５）ビフィズ
ス菌、乳酸菌と酪酸菌の５種の組合わせで混合培養を行
った。接種菌数は、各菌１０^６ｃｆｕ／ｍＬとした。培
地は、成人の腸内容物模擬培地として酢酸、プロピオン
酸、正酪酸、乳酸及びコハク酸無添加のＭＣＭ培地（牛
嶋 彊：消化管、特に小腸下部、盲腸、結腸における細
菌の共生と拮抗に関与する栄養または増殖抑制物質の働
きを検討するための半合成培地、医学と生物学、１０６
（４）：１９９〜２０４、１９８３）を用いた。培養
は、窒素ガス置換し、嫌気ジャーを用いて３７℃で約４
０時間行った。

【００１１】ビフィズス菌菌数は、カンテン平板混釈法
により定量培養して求めた。結果を図１に示した。図１
より、本発明にかかるビフィズス菌、乳酸菌及び納豆菌
の３菌の組合わせ（４）が最もよくビフィズス菌を増殖
させることが明らかである。換言すると、乳酸菌及び納
豆菌はビフィズス菌の増殖を促進することが示された。
ビフィズス菌は腸内細菌叢における善玉菌であり、生体
が消化吸収排泄作用を順調に営む上で重要な働きをして
おり、乳酸菌及び納豆菌によりビフィズス菌の増殖が増
大したことは、本発明にかかる組成物が排便促進作用及
び整腸作用を有することを強く示唆するものである。

【００１２】試験例２ ビフィズス菌（Ｂｉｆｉｄｏｂａｃｔｅｒｉｕｍ ｌｏ
ｎｇｕｍ ＮＴ）、乳酸菌（Ｌａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕ
ｓ ｇａｓｓｅｒｉ ＮＴ）、納豆菌（Ｂａｃｉｌｌｕ
ｓ ｎａｔｔｏ ＮＴ）及びこれら３菌を混合した飼料
をラットに１４日間給仕し、投与７日後と１４日後に酸
化チタンの懸濁溶液を経口投与し、排泄時間を観察し
た。結果を表１に示した。

【００１３】

【表１】

【００１４】表１より、３菌を配合した飼料により飼育
されたラットは、酸化チタンの排泄時間が短縮している
ことが明らかであり、本発明にかかる組成物が排便促進
作用及び整腸作用を有していることが明らかである。

【００１５】

【実施例】

以下に実施例を挙げて本発明を更に詳細に説明するが、
本発明がこれらに限定されるわけではない。

【００１６】実施例１ 撹拌造粒機（ハイスピードミキサーＦＳ−ＧＳ−２５、
深江工業製）に、乳糖、エリスリトール、ヒドロキシプ
ロピルセルロースをそれぞれ下記表２に示す量投入し、
３分間混合した。次に、エタノール４５０ｇを加えて練
合し、流動層造粒機（ＦＬＯ−５Ａ、フロイント産業
製）を用いて乾燥後、整粒機（パワーミル、昭和技研
製）で顆粒とした。次にビフィズス菌、乳酸菌、納豆
菌、アスパルテーム、ショ糖脂肪酸エステル、香料を表
２に示す量添加後、混合機（コンテナーミキサーＬＭ−
２０、コトブキ技研製）で１５分間混合後、ロータリー
式打錠機（ＨＴ−ＡＰ１５ＳＳ−ＩＩ、畑鐵工所製）を
用いて直径１５ｍｍの杵で圧力２５００ｋｇ／ｃｍ
^２（全圧：４４１０ｋｇ）で打錠することによって約５
５００個の錠剤を得た。

【００１７】

【表２】

【００１８】実施例２ 撹拌造粒機（ハイスピードミキサーＦＳ−ＧＳ−２５、
深江工業製）に、ビタミンＢ２、ビタミンＢ６、ビタミ
ンＣ、乳糖、エリスリトール、ヒドロキシプロピルセル
ロースをそれぞれ下記表３に示す量投入して、３分間混
合した。次に、エタノール４５０ｇを加えて練合し、流
動層造粒機（ＦＬＯ−５Ａ、フロイント産業製）を用い
て乾燥後、整粒機（パワーミル、昭和技研製）で顆粒と
した。次いで、ビフィズス菌、乳酸菌、納豆菌、アスパ
ルテーム、ショ糖脂肪酸エステル、香料を表３に示す量
添加後、混合機（コンテナーミキサーＬＭ−２０、コト
ブキ技研製）で１５分間混合後、ロータリー式打錠機
（ＨＴ−ＡＰ１５ＳＳ−ＩＩ、畑鐵工所製）を用いて直
径１５ｍｍの杵で圧力２５００ｋｇ／ｃｍ^２（全圧：４
４１０ｋｇ）で打錠することによって約５５００個の錠
剤を得た。

【００１９】

【表３】

【図面の簡単な説明】

【図１】 試験例１で行った培養後のビフィズス菌の菌
数を示す図である。

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (51)Int.Cl.⁷ 識別記号 ＦＩ Ｃ１２Ｎ 1/20 Ｃ１２Ｎ 1/20 Ａ Ｅ 1/38 1/38 (58)調査した分野(Int.Cl.⁷，ＤＢ名) A23L 1/28 - 1/30 A61K 35/74 C12N 1/20 C12N 1/38 ＪＩＣＳＴファイル（ＪＯＩＳ)

Claims (8)

(57)【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 ビフィズス菌、Ｌａｃｔｏｂａｃｉｌｌ
   ｕｓ ｇａｓｓｅｒｉに属する乳酸菌及び納豆菌を含有
   する組成物。
2. 【請求項２】 Ｌａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓ ｇａｓｓ
   ｅｒｉに属する乳酸菌及び納豆菌を配合することによる
   ビフィズス菌の増殖促進方法。
3. 【請求項３】 ビフィズス菌、Ｌａｃｔｏｂａｃｉｌｌ
   ｕｓ ｇａｓｓｅｒｉに属する乳酸菌及び納豆菌を含有
   する排便促進剤。
4. 【請求項４】 ビフィズス菌、Ｌａｃｔｏｂａｃｉｌｌ
   ｕｓ ｇａｓｓｅｒｉに属する乳酸菌及び納豆菌を含有
   する整腸剤。
5. 【請求項５】 ビフィズス菌、Ｌａｃｔｏｂａｃｉｌｌ
   ｕｓ ｇａｓｓｅｒｉに属する乳酸菌及び納豆菌を含有
   するチュアブル剤。
6. 【請求項６】 ビフィズス菌、Ｌａｃｔｏｂａｃｉｌｌ
   ｕｓ ｇａｓｓｅｒｉに属する乳酸菌、納豆菌、ビタミ
   ンＢ２、ビタミンＢ６及びビタミンＣを含有する組成
   物。
7. 【請求項７】 ビフィズス菌、Ｌａｃｔｏｂａｃｉｌｌ
   ｕｓ ｇａｓｓｅｒｉに属する乳酸菌、納豆菌、ビタミ
   ンＢ２、ビタミンＢ６及びビタミンＣを含有するチュア
   ブル剤。
8. 【請求項８】 更にビタミンＢ２、ビタミンＢ６及びビ
   タミンＣを配合することによる、請求項２記載のビフィ
   ズス菌の増殖促進方法。