JP3386647B2 - 冷凍食品の流通管理装置 - Google Patents
冷凍食品の流通管理装置Info
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Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は、低温倉庫から店舗
へ配送される冷凍食品の流通管理装置に関する。
へ配送される冷凍食品の流通管理装置に関する。
【０００２】
【従来の技術】近来、適量を適時に低温倉庫から店舗へ
冷凍食品を配送する流通システムが運用されている。
冷凍食品を配送する流通システムが運用されている。
【０００３】そのようなシステムの流通管理装置は、コ
ンピュータにより冷凍食品の量や種類を統合的に管理す
るとともに、品温を適切に維持し制御することが重要な
課題となっている。
ンピュータにより冷凍食品の量や種類を統合的に管理す
るとともに、品温を適切に維持し制御することが重要な
課題となっている。
【０００４】従来の流通管理装置では、冷凍食品の品温
を測定して管理することは行われておらず、また、低温
倉庫における温度管理と、配送中の温度管理とは別々に
行われるのが一般的であった。
を測定して管理することは行われておらず、また、低温
倉庫における温度管理と、配送中の温度管理とは別々に
行われるのが一般的であった。
【０００５】
【発明が解決しようとする課題】しかしながら、このよ
うな従来の技術では、冷凍食品の品温によっては管理さ
れていないので、冷凍食品が現実にどのような温度を保
っていたかを正確に把握することができず、間接的にし
か管理ができず、現物の品質保証の完ぺきを期すことが
できないという問題点があった。
うな従来の技術では、冷凍食品の品温によっては管理さ
れていないので、冷凍食品が現実にどのような温度を保
っていたかを正確に把握することができず、間接的にし
か管理ができず、現物の品質保証の完ぺきを期すことが
できないという問題点があった。
【０００６】また、低温倉庫における温度管理と、配送
中の温度管理とは別々に行われているので、温度データ
の一貫性がなく、管理のもれが生じて品温が高くなるよ
うなことがあっても把握することができず、人の行為に
依ることになるので、受け渡しや運搬の作業管理を厳し
く行なわなければならず、特別な訓練や教育を要してコ
ストアップにつながるという問題点があった。
中の温度管理とは別々に行われているので、温度データ
の一貫性がなく、管理のもれが生じて品温が高くなるよ
うなことがあっても把握することができず、人の行為に
依ることになるので、受け渡しや運搬の作業管理を厳し
く行なわなければならず、特別な訓練や教育を要してコ
ストアップにつながるという問題点があった。
【０００７】本発明は、このような従来の技術が有する
問題点に着目してなされたもので、冷凍食品の品温を測
定して管理し、また、低温倉庫における温度管理と、配
送中の温度管理とを一貫して行ない、冷凍食品が現実に
どのような温度を保っていたかを正確に把握して管理を
行ない、受け渡しや運搬の際に異常に品温が上昇したよ
うな場合でも確実に把握することができ、現物の品質保
証の完ぺきを期するとともに、配送コストの低減もする
ことができるようにした冷凍食品の流通管理装置を提供
することを目的としている。
問題点に着目してなされたもので、冷凍食品の品温を測
定して管理し、また、低温倉庫における温度管理と、配
送中の温度管理とを一貫して行ない、冷凍食品が現実に
どのような温度を保っていたかを正確に把握して管理を
行ない、受け渡しや運搬の際に異常に品温が上昇したよ
うな場合でも確実に把握することができ、現物の品質保
証の完ぺきを期するとともに、配送コストの低減もする
ことができるようにした冷凍食品の流通管理装置を提供
することを目的としている。
【０００８】
【課題を解決するための手段】かかる目的を達成するた
めの本発明の要旨とするところは、次の各項の発明に存
する。
めの本発明の要旨とするところは、次の各項の発明に存
する。
【０００９】
【００１０】
【００１１】
【００１２】１ 低温倉庫（２０）から店舗（Ｓ）へ配
送される冷凍食品（Ａ）の流通管理装置（１０）におい
て、在庫温度検出手段（２１）および在庫温度記録手段
（２３）と、配送温度検出手段（３１）および配送温度
記録手段（３３）と、主出力手段（２７）および配送出
力手段（３７）と、を備え、前記在庫温度検出手段（２
１）は、低温倉庫（２０）に在庫している冷凍食品
（Ａ）の品温を検出するものであり、前記在庫温度記録
手段（２３）は、前記在庫温度検出手段（２１）による
検出値を記憶するものであり、前記配送温度検出手段
（３１）は、前記低温倉庫（２０）より貨物車（３０）
で運送する間の冷凍食品（Ａ）の品温を検出するもので
あり、前記配送温度記録手段（３３）は、前記配送温度
検出手段（３１）による検出値を記憶するものであり、
前記在庫温度検出手段（２１）および前記配送温度検出
手段（３１）は、冷凍食品（Ａ）に添付したまま運ぶこ
とができる一つの温度検出手段（２１，３１）により兼
用され、該温度検出手段（２１，３１）は、在庫してい
る冷凍食品（Ａ）の品温を直接に検出し、貨物車（３
０）へ冷凍食品（Ａ）が移送された段階で貨物車（３
０）に積載された冷凍食品（Ａ）の品温を直接に検出す
るものであり、前記主出力手段（２７）は、前記低温倉
庫（２０）に接続して設けられ、在庫温度および配送温
度の検出値の両方を紙もしくは他の媒体へ出力するもの
であり、前記配送出力手段（３７）は、前記貨物車（３
０）に設けられ、在庫温度および配送温度の検出値の両
方を紙もしくは他の媒体へ出力するものであることを特
徴とする冷凍食品（Ａ）の流通管理装置（１０）。
送される冷凍食品（Ａ）の流通管理装置（１０）におい
て、在庫温度検出手段（２１）および在庫温度記録手段
（２３）と、配送温度検出手段（３１）および配送温度
記録手段（３３）と、主出力手段（２７）および配送出
力手段（３７）と、を備え、前記在庫温度検出手段（２
１）は、低温倉庫（２０）に在庫している冷凍食品
（Ａ）の品温を検出するものであり、前記在庫温度記録
手段（２３）は、前記在庫温度検出手段（２１）による
検出値を記憶するものであり、前記配送温度検出手段
（３１）は、前記低温倉庫（２０）より貨物車（３０）
で運送する間の冷凍食品（Ａ）の品温を検出するもので
あり、前記配送温度記録手段（３３）は、前記配送温度
検出手段（３１）による検出値を記憶するものであり、
前記在庫温度検出手段（２１）および前記配送温度検出
手段（３１）は、冷凍食品（Ａ）に添付したまま運ぶこ
とができる一つの温度検出手段（２１，３１）により兼
用され、該温度検出手段（２１，３１）は、在庫してい
る冷凍食品（Ａ）の品温を直接に検出し、貨物車（３
０）へ冷凍食品（Ａ）が移送された段階で貨物車（３
０）に積載された冷凍食品（Ａ）の品温を直接に検出す
るものであり、前記主出力手段（２７）は、前記低温倉
庫（２０）に接続して設けられ、在庫温度および配送温
度の検出値の両方を紙もしくは他の媒体へ出力するもの
であり、前記配送出力手段（３７）は、前記貨物車（３
０）に設けられ、在庫温度および配送温度の検出値の両
方を紙もしくは他の媒体へ出力するものであることを特
徴とする冷凍食品（Ａ）の流通管理装置（１０）。
【００１３】２ 前記貨物車（３０）の荷室の室温検出
手段（４１，４１ａ）を設けたことを特徴とする項１記
載の冷凍食品（Ａ）の流通管理装置（１０）。
手段（４１，４１ａ）を設けたことを特徴とする項１記
載の冷凍食品（Ａ）の流通管理装置（１０）。
【００１４】
【００１５】
【００１６】
【００１７】
【００１８】前記本発明は次のように作用する。
【００１９】低温倉庫（２０）に在庫されている冷凍食
品（Ａ）は、流通管理装置（１０）に管理されて低温倉
庫（２０）から店舗（Ｓ）へ適量が適時に配送される。
在庫温度検出手段（２１）は、低温倉庫（２０）に在庫
している冷凍食品（Ａ）の品温を検出し、当該品温によ
り冷凍食品（Ａ）が適切に温度管理されている。
品（Ａ）は、流通管理装置（１０）に管理されて低温倉
庫（２０）から店舗（Ｓ）へ適量が適時に配送される。
在庫温度検出手段（２１）は、低温倉庫（２０）に在庫
している冷凍食品（Ａ）の品温を検出し、当該品温によ
り冷凍食品（Ａ）が適切に温度管理されている。
【００２０】配送する冷凍食品（Ａ）の種類や量が決ま
ると、当該冷凍食品（Ａ）は貨物車（３０）の荷室に移
送される。移送されるまで在庫温度検出手段（２１）は
冷凍食品（Ａ）の品温を検出し、貨物車（３０）の荷室
への冷凍食品（Ａ）が移送された段階で配送温度検出手
段（３１）が冷凍食品（Ａ）の品温を検出する。
ると、当該冷凍食品（Ａ）は貨物車（３０）の荷室に移
送される。移送されるまで在庫温度検出手段（２１）は
冷凍食品（Ａ）の品温を検出し、貨物車（３０）の荷室
への冷凍食品（Ａ）が移送された段階で配送温度検出手
段（３１）が冷凍食品（Ａ）の品温を検出する。
【００２１】そして、在庫温度記録手段（２３）は、在
庫温度検出手段（２１）による検出値を記憶し、管理の
資料とする。在庫温度記録手段（２３）に続き、配送温
度記録手段（３３）は、配送温度検出手段（３１）によ
る検出値を記憶して、管理の資料とする。
庫温度検出手段（２１）による検出値を記憶し、管理の
資料とする。在庫温度記録手段（２３）に続き、配送温
度記録手段（３３）は、配送温度検出手段（３１）によ
る検出値を記憶して、管理の資料とする。
【００２２】在庫温度および配送温度の検出値は、全体
を管轄する主出力手段（２７）と、貨物車（３０）で使
用される配送出力手段（３７）とにより、紙もしくは他
の媒体へ出力され、管理資料にされるとともに、品質保
証資料となる。主出力手段（２７）は、低温倉庫（２
０）に接続して設けられ、在庫温度および配送温度の検
出値の両方を紙もしくは他の媒体へ出力する。また、配
送出力手段（３７）は、貨物車（３０）に設けられてい
て、在庫温度および配送温度の検出値の両方を紙もしく
は他の媒体へ出力する。
を管轄する主出力手段（２７）と、貨物車（３０）で使
用される配送出力手段（３７）とにより、紙もしくは他
の媒体へ出力され、管理資料にされるとともに、品質保
証資料となる。主出力手段（２７）は、低温倉庫（２
０）に接続して設けられ、在庫温度および配送温度の検
出値の両方を紙もしくは他の媒体へ出力する。また、配
送出力手段（３７）は、貨物車（３０）に設けられてい
て、在庫温度および配送温度の検出値の両方を紙もしく
は他の媒体へ出力する。
【００２３】在庫温度検出手段（２１）および配送温度
検出手段（３１）は、冷凍食品（Ａ）に添付したまま運
ぶことができる一つの温度検出手段（２１，３１）によ
り兼用される。かかる温度検出手段（２１，３１）は、
在庫している冷凍食品（Ａ）の品温を直接に検出し、貨
物車（３０）へ冷凍食品（Ａ）が移送された段階で貨物
車（３０）に積載された冷凍食品（Ａ）の品温を直接に
検出する。また、品温と比較できるよう室温検出手段
（４１，４１ａ）は、貨物車（３０）の荷室の室温を検
出する。
検出手段（３１）は、冷凍食品（Ａ）に添付したまま運
ぶことができる一つの温度検出手段（２１，３１）によ
り兼用される。かかる温度検出手段（２１，３１）は、
在庫している冷凍食品（Ａ）の品温を直接に検出し、貨
物車（３０）へ冷凍食品（Ａ）が移送された段階で貨物
車（３０）に積載された冷凍食品（Ａ）の品温を直接に
検出する。また、品温と比較できるよう室温検出手段
（４１，４１ａ）は、貨物車（３０）の荷室の室温を検
出する。
【００２４】
【００２５】
【発明の実施の形態】以下、図面に基づき本発明の各種
の実施の形態を説明する。図１〜図４は本発明の１の実
施の形態を示している。図１に示すように、流通管理装
置１０は、冷凍食品を冷凍保存する低温倉庫２０から各
地の店舗Ｓへ冷凍食品Ａを貨物車３０により配送するシ
ステムの運用に使用されるものであって、流通管理装置
１０は、情報を集中的に処理するデータセンター１１
と、搬送用の貨物車３０に備えられる車両端末１５と、
店舗Ｓとを結んで各種データを管理するものであり、低
温倉庫２０に近接して設けられるが、通信手段により遠
隔接続してあってもよい。
の実施の形態を説明する。図１〜図４は本発明の１の実
施の形態を示している。図１に示すように、流通管理装
置１０は、冷凍食品を冷凍保存する低温倉庫２０から各
地の店舗Ｓへ冷凍食品Ａを貨物車３０により配送するシ
ステムの運用に使用されるものであって、流通管理装置
１０は、情報を集中的に処理するデータセンター１１
と、搬送用の貨物車３０に備えられる車両端末１５と、
店舗Ｓとを結んで各種データを管理するものであり、低
温倉庫２０に近接して設けられるが、通信手段により遠
隔接続してあってもよい。
【００２６】流通管理装置１０は、低温倉庫２０に冷凍
食品Ａが在庫している時にその温度を検出する在庫温度
検出手段２１および、低温倉庫２０かデータセンター１
１に設けられる在庫温度記録手段２３と、貨物車３０に
設けられる配送温度検出手段３１および配送温度記録手
段３３と、データセンター１１および貨物車３０に備え
られる出力手段２７，３７とを備えて成る。出力手段２
７，３７は、２７が、データセンター１１で全体的にデ
ータ出力可能な主出力手段であり、３７は、貨物車３０
の出先でデータ出力が可能な副出力手段である。
食品Ａが在庫している時にその温度を検出する在庫温度
検出手段２１および、低温倉庫２０かデータセンター１
１に設けられる在庫温度記録手段２３と、貨物車３０に
設けられる配送温度検出手段３１および配送温度記録手
段３３と、データセンター１１および貨物車３０に備え
られる出力手段２７，３７とを備えて成る。出力手段２
７，３７は、２７が、データセンター１１で全体的にデ
ータ出力可能な主出力手段であり、３７は、貨物車３０
の出先でデータ出力が可能な副出力手段である。
【００２７】低温倉庫２０に設備された在庫温度検出手
段２１は、低温倉庫２０に在庫している冷凍食品Ａの品
温を検出するセンサであり、各種の態様があるが、冷凍
食品Ａの包装の外側に貼付あるいは添付したり、包装の
中に差し込む構造にして品温を直接に検出するものであ
ったり、冷凍食品Ａと熱的に等価なダミーを当該冷凍食
品Ａに近接した場所に同じ雰囲気に置いて温度を近似的
に検出するものなどがある。
段２１は、低温倉庫２０に在庫している冷凍食品Ａの品
温を検出するセンサであり、各種の態様があるが、冷凍
食品Ａの包装の外側に貼付あるいは添付したり、包装の
中に差し込む構造にして品温を直接に検出するものであ
ったり、冷凍食品Ａと熱的に等価なダミーを当該冷凍食
品Ａに近接した場所に同じ雰囲気に置いて温度を近似的
に検出するものなどがある。
【００２８】在庫温度記録手段２３は、在庫温度検出手
段２１に近接して設けてもよく、データセンター１１に
設けてあってもよく、在庫温度検出手段２１による検出
値を記憶するものである。在庫温度記録手段２３は、パ
ソコンにより構成するのが普通である。在庫温度記録手
段２３にはリーダー２３ａを介して車両端末１５が接続
され、在庫温度検出手段２１のデータを受け取るように
なっている。
段２１に近接して設けてもよく、データセンター１１に
設けてあってもよく、在庫温度検出手段２１による検出
値を記憶するものである。在庫温度記録手段２３は、パ
ソコンにより構成するのが普通である。在庫温度記録手
段２３にはリーダー２３ａを介して車両端末１５が接続
され、在庫温度検出手段２１のデータを受け取るように
なっている。
【００２９】配送温度検出手段３１は、貨物車３０の冷
凍荷室４０内に設置され、低温倉庫２０より貨物車３０
で冷凍食品Ａである荷物を運送する間の該冷凍食品Ａの
品温を検出するものである。
凍荷室４０内に設置され、低温倉庫２０より貨物車３０
で冷凍食品Ａである荷物を運送する間の該冷凍食品Ａの
品温を検出するものである。
【００３０】配送温度検出手段３１も在庫温度検出手段
２１と同様に多くの態様がある。つまり、冷凍食品Ａの
包装の外側に貼付あるいは添付したり、包装の中に差し
込む構造にして品温を直接に検出するものであったり、
冷凍食品Ａと熱的に等価なダミーを当該冷凍食品Ａに近
接した場所に同じ雰囲気に置いて温度を近似的に検出す
るものなどで、低温倉庫２０と貨物車３０とのデータの
連続性を持たせるために、コネクタ接続可能にして、低
温倉庫２０でコネクタを外し、荷物に添付したまま貨物
車３０の冷凍荷室４０内に運んでから冷凍荷室４０内の
コネクタに接続できるようにすることもできる。
２１と同様に多くの態様がある。つまり、冷凍食品Ａの
包装の外側に貼付あるいは添付したり、包装の中に差し
込む構造にして品温を直接に検出するものであったり、
冷凍食品Ａと熱的に等価なダミーを当該冷凍食品Ａに近
接した場所に同じ雰囲気に置いて温度を近似的に検出す
るものなどで、低温倉庫２０と貨物車３０とのデータの
連続性を持たせるために、コネクタ接続可能にして、低
温倉庫２０でコネクタを外し、荷物に添付したまま貨物
車３０の冷凍荷室４０内に運んでから冷凍荷室４０内の
コネクタに接続できるようにすることもできる。
【００３１】配送温度記録手段３３は車両端末１５に具
備され、配送温度検出手段３１による検出値を記憶する
ものであり、図２に示すように、配送温度記録手段３３
を備えた車両端末１５は、持ち運び可能なハンディパッ
ク３４とそれを保持するホルダ３５とより成る。ハンデ
ィパック３４は、ホルダ３５から外して操作することが
でき、表示部３４ａとキーボード部３４ｂとを有してい
る。ホルダ３５は、ハンディパック３４に安定電源を接
続するものであるとともに、配送温度検出手段３１が接
続され、また、貨物車３０の状態を把握するための各種
センサが接続されている。
備され、配送温度検出手段３１による検出値を記憶する
ものであり、図２に示すように、配送温度記録手段３３
を備えた車両端末１５は、持ち運び可能なハンディパッ
ク３４とそれを保持するホルダ３５とより成る。ハンデ
ィパック３４は、ホルダ３５から外して操作することが
でき、表示部３４ａとキーボード部３４ｂとを有してい
る。ホルダ３５は、ハンディパック３４に安定電源を接
続するものであるとともに、配送温度検出手段３１が接
続され、また、貨物車３０の状態を把握するための各種
センサが接続されている。
【００３２】出力手段２７，３７は、在庫温度および配
送温度の検出値を紙もしくは他の媒体へ出力するもので
あり、データセンター１１に設けられた主出力手段２７
は、低温倉庫２０に接続されていて、在庫温度および配
送温度の検出値のいずれかおよび両方を紙もしくは他の
媒体へ出力するものである。
送温度の検出値を紙もしくは他の媒体へ出力するもので
あり、データセンター１１に設けられた主出力手段２７
は、低温倉庫２０に接続されていて、在庫温度および配
送温度の検出値のいずれかおよび両方を紙もしくは他の
媒体へ出力するものである。
【００３３】貨物車３０に設けられた配送出力手段３７
は、車両端末１５の配送温度記録手段３３にリーダー３
６ａを介して接続されたパソコン３６により制御される
プリンタである。配送出力手段３７からは、在庫温度お
よび配送温度の検出値のいずれかおよび両方が紙にプリ
ントアウトされる。別の配送出力手段としてパソコン３
６から他の媒体へ出力するものとしてもよい。配送出力
手段３７からの出力は例えば図４に示すようなものであ
り、冷凍食品Ａの品質を保証するデータとして品温デー
タａ１，ａ２〜が記載されている。
は、車両端末１５の配送温度記録手段３３にリーダー３
６ａを介して接続されたパソコン３６により制御される
プリンタである。配送出力手段３７からは、在庫温度お
よび配送温度の検出値のいずれかおよび両方が紙にプリ
ントアウトされる。別の配送出力手段としてパソコン３
６から他の媒体へ出力するものとしてもよい。配送出力
手段３７からの出力は例えば図４に示すようなものであ
り、冷凍食品Ａの品質を保証するデータとして品温デー
タａ１，ａ２〜が記載されている。
【００３４】図３でわかるように、貨物車３０の冷凍荷
室４０には、室温検出手段４１が設けられるとともに、
荷室を前後に仕切る移動カーテン４５が設けられてい
る。室温検出手段４１は、一緒に移動するよう移動カー
テン４５に連結して取り付けられている。冷凍荷室４０
の前端部には車両端末１５に接続する信号変換部４２が
設置され、室温検出手段４１は信号変換部４２に伸縮ケ
ーブル４３を介して接続されている。
室４０には、室温検出手段４１が設けられるとともに、
荷室を前後に仕切る移動カーテン４５が設けられてい
る。室温検出手段４１は、一緒に移動するよう移動カー
テン４５に連結して取り付けられている。冷凍荷室４０
の前端部には車両端末１５に接続する信号変換部４２が
設置され、室温検出手段４１は信号変換部４２に伸縮ケ
ーブル４３を介して接続されている。
【００３５】次に作用を説明する。低温倉庫２０に在庫
されている冷凍食品Ａは、流通管理装置１０に管理され
て貨物車３０に積載され、低温倉庫２０から店舗Ｓへ適
量が適時に配送される。在庫温度検出手段２１は、低温
倉庫２０に在庫している冷凍食品Ａの品温を検出し、当
該品温により冷凍食品Ａが適切に温度管理されている。
されている冷凍食品Ａは、流通管理装置１０に管理され
て貨物車３０に積載され、低温倉庫２０から店舗Ｓへ適
量が適時に配送される。在庫温度検出手段２１は、低温
倉庫２０に在庫している冷凍食品Ａの品温を検出し、当
該品温により冷凍食品Ａが適切に温度管理されている。
【００３６】データセンター１１において配送する冷凍
食品Ａの種類や量が決まると、当該冷凍食品Ａは貨物車
３０の荷室に移送される。移送されるまで在庫温度検出
手段２１は冷凍食品Ａの品温を検出し、貨物車３０の荷
室への冷凍食品Ａが移送された段階で配送温度検出手段
３１が冷凍食品Ａの品温を検出する。
食品Ａの種類や量が決まると、当該冷凍食品Ａは貨物車
３０の荷室に移送される。移送されるまで在庫温度検出
手段２１は冷凍食品Ａの品温を検出し、貨物車３０の荷
室への冷凍食品Ａが移送された段階で配送温度検出手段
３１が冷凍食品Ａの品温を検出する。
【００３７】そして、在庫温度記録手段２３は、在庫温
度検出手段２１による検出値を記憶し、管理の資料とす
る。在庫温度記録手段２３に続き、配送温度記録手段３
３は、配送温度検出手段３１による検出値を記憶して、
管理の資料とする。
度検出手段２１による検出値を記憶し、管理の資料とす
る。在庫温度記録手段２３に続き、配送温度記録手段３
３は、配送温度検出手段３１による検出値を記憶して、
管理の資料とする。
【００３８】在庫温度および配送温度の検出値は、出力
手段２７，３７により紙もしくは他の媒体へ出力され、
管理資料にされるとともに、品質保証資料となる。出力
手段２７，３７は、全体を管轄する主出力手段２７と、
貨物車３０で使用される配送出力手段３７とにより構成
される場合がある。
手段２７，３７により紙もしくは他の媒体へ出力され、
管理資料にされるとともに、品質保証資料となる。出力
手段２７，３７は、全体を管轄する主出力手段２７と、
貨物車３０で使用される配送出力手段３７とにより構成
される場合がある。
【００３９】そして、主出力手段２７は、低温倉庫２０
に接続して設けられ、在庫温度および配送温度の検出値
のいずれかおよび両方を紙にプリントアウトする。ま
た、フロッピディスク等の他の媒体へ出力してもよい。
また、配送出力手段３７は、貨物車３０に設けられてい
て、在庫温度および配送温度の検出値のいずれかおよび
両方を紙にプリントアウトし、また、フロッピディスク
等の他の媒体へ出力してもよい。
に接続して設けられ、在庫温度および配送温度の検出値
のいずれかおよび両方を紙にプリントアウトする。ま
た、フロッピディスク等の他の媒体へ出力してもよい。
また、配送出力手段３７は、貨物車３０に設けられてい
て、在庫温度および配送温度の検出値のいずれかおよび
両方を紙にプリントアウトし、また、フロッピディスク
等の他の媒体へ出力してもよい。
【００４０】在庫温度検出手段２１は、冷凍食品Ａの包
装箱内等に挿入されたり密着される温度センサにより在
庫している冷凍食品Ａの品温を直接に検出する場合と、
在庫している冷凍食品Ａに近接した場所でダミーモデル
等により近似値としての品温を検出する場合とがある。
装箱内等に挿入されたり密着される温度センサにより在
庫している冷凍食品Ａの品温を直接に検出する場合と、
在庫している冷凍食品Ａに近接した場所でダミーモデル
等により近似値としての品温を検出する場合とがある。
【００４１】同様に、配送温度検出手段３１も、冷凍食
品Ａの包装箱内等に挿入されたり密着される温度センサ
により貨物車３０に積載された冷凍食品Ａの品温を直接
に検出する場合と、在庫している冷凍食品Ａに近接した
場所でダミーモデル等により貨物車３０に積載された冷
凍食品Ａに近接した場所で近似値としての品温を検出す
る場合とがある。また、品温と比較できるよう室温検出
手段は、貨物車３０の荷室の室温を検出する。
品Ａの包装箱内等に挿入されたり密着される温度センサ
により貨物車３０に積載された冷凍食品Ａの品温を直接
に検出する場合と、在庫している冷凍食品Ａに近接した
場所でダミーモデル等により貨物車３０に積載された冷
凍食品Ａに近接した場所で近似値としての品温を検出す
る場合とがある。また、品温と比較できるよう室温検出
手段は、貨物車３０の荷室の室温を検出する。
【００４２】図５〜図８はそれぞれ本発明の他の実施の
形態における貨物車３０を示している。前記１の実施の
形態と同種の部位には同一符号を付し重複した説明を省
略する。
形態における貨物車３０を示している。前記１の実施の
形態と同種の部位には同一符号を付し重複した説明を省
略する。
【００４３】図５に示す実施の形態は、冷凍荷室４０内
では冷凍食品Ａに配送温度検出手段３１を差し込んで温
度を検出している例である。図６に示す実施の形態は、
信号変換部４２側と冷凍食品Ａ側とで挿脱可能なコネク
タ４４を設け、冷凍食品Ａに添付した在庫温度検出手段
２１と配送温度検出手段３１とを兼用するようにした例
である。図７に示す実施の形態は、冷凍食品Ａに配送温
度検出手段３１を差し込み、赤外線や超音波等の無線手
段でデータを転送するようにした例である。この場合も
在庫温度検出手段２１と配送温度検出手段３１とを兼用
することができる。図８に示す実施の形態は、冷凍荷室
４０内に室温検出手段４１，４１ａを設置し、冷凍源が
ある前端部の室温検出手段４１ａに冷凍食品と熱的等価
にするダミーケースを被せ、冷凍食品とのデータの比較
をしやすくしたものである。
では冷凍食品Ａに配送温度検出手段３１を差し込んで温
度を検出している例である。図６に示す実施の形態は、
信号変換部４２側と冷凍食品Ａ側とで挿脱可能なコネク
タ４４を設け、冷凍食品Ａに添付した在庫温度検出手段
２１と配送温度検出手段３１とを兼用するようにした例
である。図７に示す実施の形態は、冷凍食品Ａに配送温
度検出手段３１を差し込み、赤外線や超音波等の無線手
段でデータを転送するようにした例である。この場合も
在庫温度検出手段２１と配送温度検出手段３１とを兼用
することができる。図８に示す実施の形態は、冷凍荷室
４０内に室温検出手段４１，４１ａを設置し、冷凍源が
ある前端部の室温検出手段４１ａに冷凍食品と熱的等価
にするダミーケースを被せ、冷凍食品とのデータの比較
をしやすくしたものである。
【００４４】
【発明の効果】本発明にかかる冷凍食品の流通管理装置
によれば、冷凍食品の品温を低温倉庫から配送先まで継
続して管理し、温度データを記録し、出力することがで
きるようにしたので、冷凍食品の温度管理を確実にする
ことができ、配送する冷凍食品の現物の品質保証の完ぺ
きを期するとともに、配送コストの低減もすることがで
きる。
によれば、冷凍食品の品温を低温倉庫から配送先まで継
続して管理し、温度データを記録し、出力することがで
きるようにしたので、冷凍食品の温度管理を確実にする
ことができ、配送する冷凍食品の現物の品質保証の完ぺ
きを期するとともに、配送コストの低減もすることがで
きる。
【図１】本発明の一実施の形態に係る冷凍食品の流通管
理装置を示すブロック図である。
理装置を示すブロック図である。
【図２】本発明の一実施の形態に係る冷凍食品の流通管
理装置に用いる車両端末を示す説明図である。
理装置に用いる車両端末を示す説明図である。
【図３】本発明の一実施の形態に係る冷凍食品の流通管
理装置に用いる貨物車の説明図である。
理装置に用いる貨物車の説明図である。
【図４】本発明の一実施の形態に係る冷凍食品の流通管
理装置における配送出力手段による出力例を示す正面図
である。
理装置における配送出力手段による出力例を示す正面図
である。
【図５】本発明の他の実施の形態における貨物車の説明
図である。
図である。
【図６】本発明の他の実施の形態における貨物車の説明
図である。
図である。
【図７】本発明の他の実施の形態における貨物車の説明
図である。
図である。
【図８】本発明の他の実施の形態における貨物車の説明
図である。
図である。
１０…流通管理装置
１１…データセンター
１５…車両端末
２０…低温倉庫
２１…在庫温度検出手段
２３…在庫温度記録手段
２７…主出力手段
３０…貨物車
３１…配送温度検出手段
３３…配送温度記録手段
３４…ハンディパック
３４ａ…表示部
３４ｂ…キーボード部
３５…ホルダ
３６…パソコン
３７…配送出力手段
４０…冷凍荷室
４１，４１ａ…室温検出手段
４２…信号変換部
４３…伸縮ケーブル
４４…コネクタ
─────────────────────────────────────────────────────
フロントページの続き
(72)発明者 門田 三郎
東京都港区芝５丁目33番８号 三菱自動
車工業株式会社 内
(72)発明者 萩原 慶彦
東京都中央区日本橋３丁目12番２号 東
プレ株式会社 内
(72)発明者 小野 紀之
神奈川県横浜市戸塚区前田町100番地
小糸工業株式会社 内
(56)参考文献 特開 平７−206114（ＪＰ，Ａ)
実開 平４−67799（ＪＰ，Ｕ)
(58)調査した分野(Int.Cl.7，ＤＢ名)
B60P 3/20
G07C 3/00
Claims (2)
- 【請求項１】低温倉庫から店舗へ配送される冷凍食品の
流通管理装置において、 在庫温度検出手段および在庫温度記録手段と、配送温度
検出手段および配送温度記録手段と、主出力手段および
配送出力手段と、を備え、 前記在庫温度検出手段は、低温倉庫に在庫している冷凍
食品の品温を検出するものであり、 前記在庫温度記録手段は、前記在庫温度検出手段による
検出値を記憶するものであり、 前記配送温度検出手段は、前記低温倉庫より貨物車で運
送する間の冷凍食品の品温を検出するものであり、 前記配送温度記録手段は、前記配送温度検出手段による
検出値を記憶するものであり、 前記在庫温度検出手段および前記配送温度検出手段は、
冷凍食品に添付したまま運ぶことができる一つの温度検
出手段により兼用され、該温度検出手段は、在庫してい
る冷凍食品の品温を直接に検出し、貨物車へ冷凍食品が
移送された段階で貨物車に積載された冷凍食品の品温を
直接に検出するものであり、 前記主出力手段は、前記低温倉庫に接続して設けられ、
在庫温度および配送温度の検出値の両方を紙もしくは他
の媒体へ出力するものであり、 前記配送出力手段は、前記貨物車に設けられ、在庫温度
および配送温度の検出値の両方を紙もしくは他の媒体へ
出力するものであることを特徴とする冷凍食品の流通管
理装置。 - 【請求項２】前記貨物車の荷室の室温検出手段を設けた
ことを特徴とする請求項１記載の冷凍食品の流通管理装
置。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP01550196A JP3386647B2 (ja) | 1996-01-31 | 1996-01-31 | 冷凍食品の流通管理装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP01550196A JP3386647B2 (ja) | 1996-01-31 | 1996-01-31 | 冷凍食品の流通管理装置 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH09207649A JPH09207649A (ja) | 1997-08-12 |
| JP3386647B2 true JP3386647B2 (ja) | 2003-03-17 |
Family
ID=11890565
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP01550196A Expired - Fee Related JP3386647B2 (ja) | 1996-01-31 | 1996-01-31 | 冷凍食品の流通管理装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP3386647B2 (ja) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN107428462A (zh) * | 2015-02-18 | 2017-12-01 | 开利公司 | 用于监测货物状况的设备和方法 |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR100873579B1 (ko) * | 2008-07-21 | 2008-12-12 | 송원영 | 냉동 또는 냉장 제품 유통 과정에서의 온도 변화 이력을확인할 수 있는 표지물 |
-
1996
- 1996-01-31 JP JP01550196A patent/JP3386647B2/ja not_active Expired - Fee Related
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN107428462A (zh) * | 2015-02-18 | 2017-12-01 | 开利公司 | 用于监测货物状况的设备和方法 |
| CN107428462B (zh) * | 2015-02-18 | 2020-06-23 | 开利公司 | 用于监测货物状况的设备和方法 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH09207649A (ja) | 1997-08-12 |
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