JP3311938B2 - 食品用パッケージおよびそれを空にする方法 - Google Patents

食品用パッケージおよびそれを空にする方法

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Description

【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明はボイルインバッグ
（boil-in-bag ：中味ごと煮るバッグ）またはマイクロ
波に対して有用な食品用パッケージに関する。
【０００２】
【従来の技術】ボイルインバッグ用パッケージは周知で
あり、冷凍食品に対して最も多く使用されている。前記
バッグは例えば食物を含んでおり、該食物はいったん準
備されて冷凍された後、バッグ内で解凍および調理され
る。これらのパッケージは安価であり、密封パウチ（po
uch)から成っており、該パウチは食品が加熱されるとハ
サミで開口されねばならない。ハサミの義務はあまり便
利ではない。パッケージからストリップを引きちぎるタ
ブを引張ることにより開口されるボイルインバッグパッ
ケージも知られている。ストリップの引きちぎりはパッ
ケージ材料内の弱化線に沿って起こる。
【０００３】他のパッケージはＶまたはＵ形のプレカッ
ト（予切れ目）を備えた一軸配向（mono-oriented)材料
を有している。材料の一軸配向の故に該材料のストリッ
プはそれに弱化線が設けられていなくてもパッケージか
ら引きちぎられ得る。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】消費者の要件はボイル
インバッグが取扱い易くなければならないこと、即ち指
を火傷する危険およびバッグの中味のこぼれまたは飛び
散り無しに該バッグを開口して空にせねばならないこと
である。前述のパッケージはこれらの要件を十分に満た
さない。例えば、ストリップ開口部を備えているパッケ
ージを傾けて空にしようとすると、注出が不均一になり
且つパッケージの外面が汚れる一方、開口部を下向きに
すると中味がはね散る結果となる。
【０００５】
【課題を解決するための手段】本発明者は前述の欠点を
克服すると共にバッグを開口して空にする要件を満たす
パッケージを発明した。本発明によれば、密封を解き、
パッケージを逆さにし次いで開口することにより中味が
空にされるパッケージが提供される。前記パッケージに
はそれが逆さにされると下を向くスリットを備えた配向
ウェブが備えられている。この位置においては、パッケ
ージの開口は単にパッケージの両側を反対方向に引張る
ことによって行なわれる。こうすることによりスリット
およびパッケージは配向に沿って開口し、中味がパッケ
ージから滑り出てこぼれまたは飛び散り或いは指が火傷
する危険無しに例えば収納容器内に直接入るのを可能に
する。
【０００６】かくしてウェブのスリットおよび配向に沿
って開口することはあたかもパウチがナイフによって切
り開かれたのと同一の効果をもたらす。従って、本発明
は小さなタブまたはストリップを見つけて引張ることに
対する要求、指を火傷する危険およびパッケージの中味
をこぼすこと無しにパッケージを容易に取扱い、開口
し、空にすることを可能にする。本発明の更なる利点は
パッケージの設計がパッケージの簡単な製造を可能にす
ることである。
【０００７】従って、第１の局面において、本発明はパ
ッケージであって、配向材料のウェブを備えた密封可撓
性パウチから成っており、前記ウェブは前記材料の配向
方向のスリットを有し、該スリットは接着膜で覆われて
いるパッケージを提供する。
【０００８】前記材料は好ましくは１つまたは選択的に
２つの配向を備えている。この種の材料は配向に対して
直角な方向における引裂きに抵抗するが、いったん引裂
きが配向方向に起こると該引裂きはこの方向の真直ぐな
線に沿って進行する。従って、ウェブにはこれら配向に
沿う一本または複数本のスリットが設けられる。ウェブ
内に２つの配向を有する材料を採用した本発明の実施例
においては、該ウェブには１つの配向に沿う一本または
複数本のスリット或いは選択的に配向方向に延びている
アームを備えた十字形の切れ目が設けられ得る。
【０００９】接着膜はパウチをシールし、且つウェブ内
のスリットの早まった引裂きまたは広がりを防止する。
接着膜は一軸配向の方向における直線に沿って配置され
た一本またはそれ以上のスリットを覆うことが出来る。
代替的に、これらスリットは幾つかの接着膜によって覆
われてもよい。材料の一軸配向の故に、スリットの両側
でパウチを引張ることは単に配向方向におけるスリット
の延長または広がりに帰着する。
【００１０】パッケージの取扱いおよび逆転を容易にす
るために、パッケージは材料の配向と実質的に平行に且
つスリットの両側で一緒に溶接されるのが好ましい。パ
ッケージは第２のウェブを有し、該ウェブが配向材料の
ウェブに溶接されるのが好ましい。このことは取手とし
て機能し得る少なくとも２つの材料リムまたはストリッ
プを作り出す。接着膜を加熱して剥がした後、リムを把
持することによってパッケージは容易に逆さにされ、リ
ムが反対方向に引張られると開口される。前記第２のウ
ェブは配向ウェブに溶接され得る任意の可撓性材料のも
のであってよい。
【００１１】もしもパッケージがマイクロ波内で用いら
れると、パッケージ内の圧力上昇により接着膜は反り上
り、従って通気が生じて破裂の危険を回避する。
【００１２】もしもパッケージが沸騰水内で用いられる
と、接着膜は関連する異なった温度範囲のため、および
マイクロ波オーブン内で加熱されるパッケージの圧力と
比べてパッケージ内に存在する圧力がより低いためくっ
ついたままである。
【００１３】接着膜に対して用いられる接着剤は感圧ホ
ットメルト接着剤、例えば市販されているＥＣＯＭＥＬ
Ｔ（商標）Ｌ３０２である。膜自体はポリマーフィル
ム、例えばポリエステルまたはポリプロピレンフィルム
で作られ得る。
【００１４】ウェブの材料は食品と接触して用いられる
任意の配向プラスチックであり、好ましくはポリエチレ
ンに積層された一軸配向ポリエステルまたはポリアミド
である。パウチは前記一軸配向ウェブに対して密封可能
な他の材料のウェブ、例えばポリアミドまたはポリエチ
レンのウェブから成ることが出来る。
【００１５】別の局面において、本発明は配向材料のウ
ェブを備えた密封可撓性パウチから成る食品用パッケー
ジを空にする方法であって、該方法は配向方向に配置さ
れた前記ウェブ内のスリットを覆っている接着膜を除去
する段階と、前記スリットを下に向けて前記パッケージ
を配置する段階と、前記スリットの両側が裂けるように
前記ウェブを前記配向に対して直角に引張る段階とを有
する食品用パッケージを空にする方法に関する。
【００１６】
【発明の実施の形態】図１はスリット１３を有する配向
材料のウェブ１２を備えた密封可撓性パウチから成るパ
ッケージ１０を示している。スリット１３は材料の配向
１１の方向に存在する。パッケージを密封するためにス
リット１３は接着膜１４によって覆われている。
【００１７】パッケージ１０にはそれの取扱いおよび逆
転を容易にする溶接縁シーム１５が設けられている。図
１の矢印はパッケージ１０を開口すべく引張られるべき
縁の方向を表示している。
【００１８】図３においてパッケージ１０は、縁シーム
１５が作られるように縁に沿って配向材料の上方ウェブ
１２が下方ウェブ１７に溶接される密封可撓性パウチか
ら成っている。
【００１９】パッケージ１０は接着膜１４を剥がし、該
パッケージを逆さにし、縁１５を反対方向に引張ること
により図２に示す状態へと開口される。これらの操作の
結果スリット１３は配向１１に沿って延びて開口１６が
パウチに作り出される。
【図面の簡単な説明】
【図１】密封された時のパッケージの上面図。
【図２】開口パッケージの上面図。
【図３】パッケージの側面図。
【符号の説明】
１０ パッケージ １２ ウェブ １３ スリット １１ 配向 １４ 接着膜 １７ 下側ウェブ １５ 縁シーム １６ 開口
フロントページの続き (56)参考文献 特開 昭62−193982（ＪＰ，Ａ) 米国特許4141487（ＵＳ，Ａ) 米国特許3615712（ＵＳ，Ａ) 欧州特許出願公開478812（ＥＰ，Ａ １) (58)調査した分野(Int.Cl.7，ＤＢ名) B65D 81/34 B65D 65/30

Claims (7)

    (57)【特許請求の範囲】
  1. 【請求項１】 ボイルインバッグまたはマイクロ波に対
    して有用な食品用パッケージであって、配向材料からな
    るウェブを備えた密封可撓性パウチから成り、前記ウェ
    ブの前記配向材料の配向方向にスリットを形成し、該ス
    リットを前記パッケージに着脱自在に取り付けた接着膜
    で覆い、もって前記パッケージを開口する以前に、前記
    スリットの密封を解き且つ覆いを取り除くことを可能と
    した食品用パッケージ。
  2. 【請求項２】 前記ウェブが一軸配向材料からなる請求
    項１に記載された食品用パッケージ。
  3. 【請求項３】 前記可撓性パウチが前記材料の配向方向
    の線に沿って配置された複数のスリットを有している請
    求項１または請求項２に記載された食品用パッケージ。
  4. 【請求項４】 前記ウェブが一軸配向プラスチックフィ
    ルムである請求項１から請求項３までのいずれか１項に
    記載された食品用パッケージ。
  5. 【請求項５】 前記一軸配向プラスチックフィルムがポ
    リエチレンに積層されたポリエステルまたはポリアミド
    からなる請求項４に記載された食品用パッケージ。
  6. 【請求項６】 前記パッケージが第２のウェブを備え、
    該第２のウェブが前記材料の配向と実質的に平行に且つ
    前記スリットの両側で前記配向材料のウェブと一緒に溶
    接されている請求項１から請求項５までのいずれか１項
    に記載された食品用パッケージ。
  7. 【請求項７】 配向材料のウェブを備えた密封可撓性パ
    ウチから成る食品用パッケージを空にする方法であっ
    て、該方法は、 配向方向に配置された前記ウェブ内のスリットを覆って
    いる接着膜を除去する段階と、 前記スリットを下に向けて前記パッケージを配置する段
    階と、 前記スリットの両側が裂けるように前記ウェブを前記配
    向方向に対して直角に引張る段階とを有する食品用パッ
    ケージを空にする方法。
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