JP3309991B2 - 柔軟な管状容器に可分の充填物の部分パックを製造するための装置 - Google Patents

柔軟な管状容器に可分の充填物の部分パックを製造するための装置

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    • A22C11/104—Apparatus for twisting or linking sausages by means of shear or blade elements
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Description

【発明の詳細な説明】 技術分野 発明は、管軸線に対称し重複して互い違いに回動する
締め付け手段を備えて共通の可変寸法の開口を定義す
る、充填された管を締め付け、充填物を軸方向に絞って
形成された管状節目に少なくとも１つの密封要素を配置
する、柔軟な管状容器に可分の充填物の部分パックを製
造するための装置に関する。
背景技術 このような区分装置は、密封装置に関連して、特に例
えば、西独特許第10,27,548号、第15,86,210号、第25,5
0,042号及び第36,10,010号から、ソーセージ連鎖物から
離れたソーセージの製造が広く公知である。このような
装置は、充填パイプの手段によって充填物を同パイプの
外側から繰り出された管状容器に押し込む充填機械の背
後で規則的に動作方向に配列されている。区分のために
充填工程が停止され、密封装置と同様に区分装置は動作
状態に設定される。それらの動作サイクルの完了後に、
区分及び密封が再度実行されなければならないまで充填
工程が連続される。
線形的に反対方向に移動できる締め付け手段の次に、
回動する締め付け手段を有する締め付け装置は、西独出
願公開第36,10,010から公知であるので、勿論与えられ
る。例えば、西独出願公開615,86,210は、その締め付け
区分が円弧上で充填管に導かれた、回動される剪断部分
を備えた締め付け手段を開示している。後者もまた、剪
断アームが勿論それらの先端でフル開口した状態に重複
される、西独出願公開第25,50,042で公知の締め付け手
段のために有効である。
公知の全締め付けシステムが持つ共通の不利益は、各
場合加速又は減速が必要で従って高いサイクル速度に障
害となる、種々の理由のために非常に安定な構成及びこ
の結果かなりの質量が要求されることである。勿論、よ
り高いサイクル速度によって締め付け薄板上の管材料の
摩擦の結果として管状容器が損傷することが発見され
た。
発明の開示 勿論高いサイクル速度に好適な締め付けシステムを提
供する目的は、締め付け手段が少なくとも４つの角材か
らなり、各角材がそれらの端部によって管軸線と同軸の
円上を等間隔に留められて回動しており、一方それらの
他端領域もまた管軸線と同軸の及びこの制限された回転
できるリングに案内されて、それらの回動軸受の部分円
における弦のように延長し、リングに相対したそれらの
主平面で両回動及び長手運動を実行できる発明によって
解決される。充填された管が円滑に貫通できる開口を角
材が定義する通常位置にリングが管軸線の回りで回転さ
れた（回動された）時には、同時に角材がそれらの回動
軸受の回りに回動され、互い違いに移動し、開口の幾何
学的形状この場合４つの角材による正方形を変更しない
で、それらの間で形成された開口を均一に縮小する。こ
の回動は、角材が最大点に近ずくまで、４つの角材の場
合、組の角材が平行な形状に維持されるまで連続され
る。
米国特許第4,593,516号からは、互に重複し袋軸線に
対称的に互い違いに回動し共通の可変寸法の開口を定義
する締め付け手段を持ち、締め付け手段が４つの角材か
らなり、各角材がそれらの端部によって袋軸線と同軸の
円上を等間隔に留められて回動している袋の密封装置が
本質的に公知である。
これらの角材は、回動軸受端で鎖車と強固に接続さ
れ、その１つが空気圧シリンダピストンのレバーの手段
で回動できこの動作を鎖を経て他の鎖車に転送し、鎖車
の回動運動が角材を回動運動させる。従って、密封力
は、角材のレバー長さの観点から例えば、ソーセージ肉
の必要な強力な締め付けを除外する回動軸線のねじれで
排他的に転送される。他方、発明による回動運動に影響
するリングは、角材の他の端部に作用し、従って必須的
に大きい力がこれに従って部分パックに転送される。
好ましくは、従来技術との妥協において閉塞状態での
軸間の間隔が広げられてそれらの間で密封要素又はその
複数が管状節目に配置できる２つの同一の締め付けが形
成され、発明によれば角材の端領域が案内された両締め
付けリングは相互に及び管軸線に平行な案内棒を通して
接続される。この方法から、締め付け工程の両締め付け
が角材の端領域を案内するリングの回転を通して同期的
に実行される。
角材自身は、好ましくは、長方形断面のより長い側の
抵抗力の高い断面係数が要求された締め付け力に作用す
るように平坦な長方形断面を持っている。
勿論、回動軸受がリングに配列された時には、内輪が
角材の他の端領域を案内する（外部）リングで回転でき
るので更に有利である。
図面の簡単な説明 発明の主題の更に有利な面は、追加の従属請求項に含
まれ、図面を参照して実施例の以下の記述から明らかに
される。
図１は、新規な二重及び広げられる締め付け装置の軸
方向の断面図である。
図２は、図１の締め付け装置（右側、充填パイプ）の
上面図である。
図３は、締め付け及び膨張後の図１に対応する表示図
である。
図４は、図３による動作状態の図２に対応する表示図
である。
実 施 例 断面表示された密封機械の壁１において、通常の方法
で蛇腹状の管４の供給ストリングを搬送する充填パイプ
３が開口２を通して延長している。従って充填パイプ３
の軸線５は、同時に管軸線を形成する。管４は、この図
１に示されるように、充填工程中、充填物７ここではソ
ーセージ質量が送り込まれ管４の前端部がクリップ８の
形態の密封要素を通して密封されているので、内部ブレ
ーキ６を通して充填パイプ３から繰り出される。
機械の壁１には、管軸線５及び従って回りの開口２と
共軸に内輪９が固定される。角材11の形態の４つの締め
付け手段の回動軸受10が運ばれ、その通常又は休息位置
（＝締め付けない）での回動配列が図２に最良に示され
る。また、図１に関連して、後者は角材11の平坦な長方
形断面形状のために有効であり、一方内輪９の断面が図
１のみに見られる。
リング９上には、（外部）リング12が回転自在に支持
され、（プラスチック）円板13の手段によって軸方向に
摺動に対して固定される。回動軸受10がリング９の周囲
に均一に分配された途端に、放射状に延長された溝14が
リング12に形成され、角材11が回動軸受10に対向したそ
れらの端領域15に進入して、軸線５方向の高さの違いを
補償し、図２に示す弦のように配列された重複角材11が
形成され、１組の平行角材が必須的にＺ字形状の湾曲部
材16を形成する。溝14には、互に対向する表面が丸まっ
た間隔置いた案内片17が固定され、例えば勿論回転でき
るローラが配列され得る円形ピンを扱う。角材11の端領
域15が案内片17間に案内され、これが再度図２に明確に
示される。
リング12が軸線５の回りに矢印18の方向に回転された
時には、角材11の端領域15が案内片17方向に送り込ま
れ、一方（リング９上の）回動軸受10が留め状態に留ま
る。この結果は、図４に表示された閉塞状態に到達する
まで、それらの間で形成された正方形の開口19を縮小
し、平行な行き来する角材11の組が狭い間隔分相互に分
かれて配列され、それらの間に管状節目20（図３）が圧
縮される極小さい締め付け開口19のみによる密封を伴う
角材11の回動である。
リング12内の溝14が正確に放射状に配列されないこと
は、角材11の平行なズレが案内片17の相関的な側に遷移
した配列が要求されるので、また図４に最良に見られ
る。
図２及び４は、充填パイプ側の区分又は締め付け装置
のみを表示するが、図１及び３に示された断面図は、２
つの同一に構成されしかしながら鏡像的に互に配列され
た締め付け装置の完全に広げられる二重ユニットを表示
している。両（外部）リング12には、リング12に対する
相対周辺位置が一点鎖線で示されたネジ締め具22の手段
によって制限された周囲調整されるように、連結片21が
固定される。充填パイプ側の締め付けの連結片21には、
案内棒23及び24が反対側に対向して固定され、一方他の
締め付けの連結片21がその上に摺動できて、図１及び３
の概要で示されるように膨張工程が管理される。膨張工
程は、外部締め付けの内輪９に順に固定されるフランジ
25（断面表示）に作用する操作手段（図示略）を通して
制御される。充填パイプ側の締め付けの連結の連結片21
及び相関的な延長した案内棒24には、各々（外部）リン
グ12の回動運動のための操作力が矢印18の方向に印加さ
れるトグルリンクソケット26が配列される。
案内棒23,24に関する両リング12の周辺位置の相互に
分かれた個々の可調整性は、両締め付けにおける閉塞状
態（図４）での締め付け開口19の寸法の僅かな相違の調
整を許容して、膨張（図３）中に管状節目20のテーリン
グが充填パイプ側の締め付けを通して引っ張ることを保
証する。
フロントページの続き (56)参考文献 米国特許4593516（ＵＳ，Ａ) 欧州特許出願公開507374（ＥＰ，Ａ １) 仏国特許出願公開1557553（ＦＲ，Ａ １) スイス国特許出願公開170301（ＣＨ, Ａ３) (58)調査した分野(Int.Cl.7，ＤＢ名) B65B 9/12 B65B 25/06 A22C 11/10

Claims (10)

    (57)【特許請求の範囲】
  1. 【請求項１】充填された管を締め付け、充填物を軸方向
    に絞って形成された管状節目に少なくとも１つの密封要
    素を配置し、管軸線に対称し重複して互い違いに回動し
    共通の可変寸法の開口を定義する締め付け手段を備えた
    柔軟な管状容器内の可分の充填物の部分パックを製造す
    るための装置において、 締め付け手段が少なくとも４つの角材（11）からなり、
    各角材がそれらの端部によって管軸線（５）と同軸の円
    上を等間隔に留められて回動し、一方それらの他端領域
    （15）もまた管軸線（５）と同軸の及びこの制限された
    回転できるリング（12）に案内されて、それらの回動軸
    受（10）の部分円における弦のように延長し、リング
    （12）に相対したそれらの主平面で両回動及び長手運動
    を実行できることを特徴とする装置。
  2. 【請求項２】角材（11）が平坦な長方形断面を持ってい
    ることを特徴とする請求項１の装置。
  3. 【請求項３】角材（11）の他の端領域（15）を案内する
    リング（12）を軸支する回動軸受（10）が内輪（９）に
    配列されることを特徴とする請求項１又は２の装置。
  4. 【請求項４】内輪（９）は、管軸線（５）と共軸の充填
    パイプ軸線に関して同軸の密封機械の機械ハウジングに
    固定されることを特徴とする請求項３の装置。
  5. 【請求項５】角材（11）の他の端領域（15）を案内する
    リング（12）は、一側に角材（11）が進入する放射状の
    溝（14）が形成されることを特徴とする請求項１〜４の
    いずれかの装置。
  6. 【請求項６】各溝（14）には、その間に角材（11）の端
    領域（15）が緩く導入される外側が丸まった案内片（1
    7）の組が配列されることを特徴とする請求項５の装
    置。
  7. 【請求項７】角材（11）の端領域（15）を案内するリン
    グ（12）上には、回転操作用の連結片（21）が配列され
    て、リング（12）に対してそれらの回転角位置が調整可
    能に固定されることを特徴とする前述の請求項のいずれ
    か１つの装置。
  8. 【請求項８】２つの平行な互に行き来する角材（11）の
    端領域（15）は、略それらの厚さ分Ｚ字形状に湾曲して
    いることを特徴とする４つの角材を備えた前述の請求項
    のいずれか１つの装置。
  9. 【請求項９】角材（11）の端領域（15）を案内するリン
    グ（12）は、相互に及び管軸線（５）に平行な案内棒
    （23,24）を通して接続されることを特徴とする閉塞状
    態で軸方向に間隔おいて互に移動できる２つの締め付け
    を備えた前述の請求項の少なくとも１つの装置。
  10. 【請求項１０】案内棒（23,24）は、連結片（21）で固
    定され又はこれに案内されることを特徴とする請求項９
    の装置。
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