JP3234628U

JP3234628U - 調理用ボウル

Info

Publication number: JP3234628U
Application number: JP2021003006U
Authority: JP
Inventors: 志津惠村上; 憲太大澤
Original assignee: 志津惠村上; 憲太大澤
Priority date: 2021-08-03
Filing date: 2021-08-03
Publication date: 2021-10-28
Anticipated expiration: 2031-08-03

Abstract

【課題】粉ものの調理をより簡単にする調理用ボウルを提供する。
【解決手段】粉ものの調理に使用される調理用ボウルであって、調理用ボウルの内側に、粉の量を示す粉用目盛１１と、粉と水の総量における水の量を示す水用目盛２１と、１番目に粉を入れることを示す第１目印１２と、２番目に水を入れることを示す第２目印２２とが記されている。
【選択図】図１

Description

本考案は、粉ものの調理に使用される調理用ボウルに関する。

大阪グルメと言えば“粉もの（粉もん）”が有名である。“粉もの”とは、主に小麦粉を水でといた生地を焼いたものを指すが、広義には、うどんやそば、団子や餅、餃子、ケーキなども含まれる。関西では“粉もん”と呼ばれる。

非特許文献１には、粉ものの調理の下ごしらえに役立つボウルが開示されている。このボウルの内側には、グラムやミリリットルの目盛りが付いており、小麦粉や砂糖、牛乳などを計量することができる。このようにボウルそのものに目盛りが付いていると、計量カップや調理用はかり（キッチンスケール）を使用する必要がないため、便利である。

「珈琲屋さんのパンケーキボウル」、令和３年６月３日検索、インターネット＜URL： https://enuchi.jp/9446/bowl-for-making-pancakes＞

しかしながら、従来のボウルに付いている目盛は、個々の食材を計量するための目盛である。そのため、小麦粉と水を計量したうえで粉ものを作りたい場合は、例えば、ボウルに水を入れて計量した後、一旦その水をボウルから別の容器に移し、空になったボウルに小麦粉を入れて計量し、別の容器に移しておいた水をボウルに戻して小麦粉と混ぜ合わせる必要がある。

本考案は、このような従来の事情に鑑みてなされたものであって、粉ものの調理をより簡単にする調理用ボウルを提供することを目的とする。

本考案における調理用ボウルは、粉ものの調理に使用される調理用ボウルであって、当該調理用ボウルの内側に、粉の量を示す粉用目盛と、粉と水の総量における水の量を示す水用目盛と、１番目に粉を入れることを示す第１目印と、２番目に水を入れることを示す第２目印とが記されている。

本考案によれば、粉ものの調理をより簡単にする調理用ボウルを提供することができる。

本考案の実施の形態における調理用ボウルの内側を示す斜視図である。図１に示される粉用目盛（たこやき用）の説明図である。図１に示される水用目盛（たこやき用）の説明図である。図１に示される調理用ボウルを真上から見た場合の平面図である。図１に示される調理用ボウルを使用して粉ものを調理する手順を示す概念図である。本考案の応用例における粉用目盛（お好み焼き用）の説明図である。本考案の応用例における水用目盛（お好み焼き用）の説明図である。本考案の応用例における粉用目盛（ホットケーキ用）の説明図である。本考案の応用例における水用目盛（ホットケーキ用）の説明図である。本考案の応用例における調理用ボウルを真上から見た場合の平面図である。本考案の応用例における調理用ボウルを真上から見た場合の平面図である。

以下、図面を参照して本考案の実施の形態を説明する。ただし、以下に説明する実施の形態は、あくまでも例示である。すなわち、以下に説明する実施の形態は、その趣旨を逸脱しない範囲で種々変形して実施することができる。なお、図面において、同一符号を付した部分は、特に断らない限り、同一若しくは同様の部分を表す。

［全体構成］
図１は、本考案の実施の形態における調理用ボウル１の内側を示す斜視図である。この調理用ボウル１は、粉ものの調理に使用されるボウル（粉もんボール）である。ボウルとは、上面が広く開いている、深さのある容器（鉢）であって、ここでは、直径が２５ｃｍ程度のものを例示している。材質は、琺瑯、ステンレス、鉄、銅、プラスチック、耐熱ガラスなど、様々である。円形の開口部の縁２の一部に注ぎ口３が設けられ、この注ぎ口３と対向する部分の縁２が外方向にわずかに飛び出し、持ち手４となっている。持ち手４の形状は、片手で握りやすいハンドル式でもよく、特に限定されるものではない。

図１に示すように、調理用ボウル１の内側には、粉Ｐの量を示す粉用目盛１１と、粉Ｐと水Ｗの総量における水Ｗの量を示す水用目盛２１と、１番目に粉Ｐを入れることを示す第１目印１２と、２番目に水Ｗを入れることを示す第２目印２２とが記されている。ここでいう“粉”は、主に小麦粉を意味するが、米粉やそば粉などの各種の粉が含まれる。また、ここでいう“水”は、飲料水はもちろん、だし汁や牛乳などの各種の液体が含まれる。

このような調理用ボウル１によれば、粉用目盛１１に従って粉Ｐを入れた後、そのまま水用目盛２１に従って水Ｗを入れて混ぜ合わせるだけで済むため、粉ものの調理が簡単になる。

［粉用目盛］
図２は、図１に示される粉用目盛１１の部分の拡大図である。既に説明したように、粉用目盛１１は、粉Ｐの量を示す目盛である。ここでは、たこやき用の粉用目盛１１を例示している。

例えば、図２に示すように、粉１００ｇを入れたときの位置に目盛１１ａが記されている。また、粉１５０ｇを入れたときの位置に目盛１１ｂが記されている。さらに、粉２００ｇを入れたときの位置に目盛１１ｃが記されている。

小麦粉は１カップ（２００ｃｃ）で１００ｇであるため、粉１００ｇの横に２００ｃｃ、粉１５０ｇの横に３００ｃｃ、粉２００ｇの横に４００ｃｃと記されているのが望ましい。このようにすれば、利用者がグラムとｃｃの変換に悩まなくて済む。

また、小麦粉１カップで約２０個のたこやきを作ることができるため、粉１００ｇの横に２０個、粉１５０ｇの横に３０個、粉２００ｇの横に４０個と記されているのが望ましい。このようにすれば、たこやき作りに慣れていない利用者でも、出来上がりの個数をイメージしながら、適量の粉Ｐを入れることができる。

このような粉用目盛１１の近傍には、１番目に粉Ｐを入れることを示す第１目印１２として、（１）と記されている。もちろん、１番目に粉Ｐを入れることが分かればよく、第１目印１２の表記は適宜変更することが可能である。

［水用目盛］
図３は、図１に示される水用目盛２１の部分の拡大図である。既に説明したように、水用目盛２１は、粉Ｐと水Ｗの総量における水Ｗの量を示す目盛である。ここでは、たこやき用の水用目盛２１を例示している。

例えば、図３に示すように、粉１００ｇを入れた後に続けて水３００ｃｃを入れたときの位置に目盛２１ａが記されている。また、粉１５０ｇを入れた後に続けて水４５０ｃｃを入れたときの位置に目盛２１ｂが記されている。さらに、粉２００ｇを入れた後に続けて水６００ｃｃを入れたときの位置に目盛２１ｃが記されている。

粉用目盛１１の横にたこやきの数量が記されている場合は、水用目盛２１の横にも同数のたこやきの数量が記されているのが望ましい。例えば、２０個のたこやきを作るには小麦粉１カップに対して水３００ｃｃ程度が適量であるため、水３００ｃｃの横に２０個、水４５０ｃｃの横に３０個、水６００ｃｃの横に４０個と記されているのが望ましい。このようにすれば、たこやき作りに慣れていない利用者でも、出来上がりの個数をイメージしながら、適量の水Ｗを入れることができる。

このような水用目盛２１の近傍には、２番目に水Ｗを入れることを示す第２目印２２として、（２）と記されている。もちろん、２番目に水Ｗを入れることが分かればよく、第２目印２２の表記は適宜変更することが可能である。

［配置］
図４は、図１に示される調理用ボウル１を真上から見た場合の平面図である。説明の都合上、この平面視において調理用ボウル１の注ぎ口３が左端に来るように配置している。利用者は、調理用ボウル１の手前側に立ち、右手で持ち手４を握っていると仮定する。

この場合、図４に示すように、粉用目盛１１と水用目盛２１とが上半分の領域Ｒに記されているとともに、粉用目盛１１が水用目盛２１に比べて注ぎ口３の近くに記されているのが望ましい。このようにすれば、右手で持ち手４を握って調理用ボウル１を適当な向きに動かすことで、粉用目盛１１と水用目盛２１の両方を簡単に視認することができる。また、利用者から見ると、第１目印１２と第２目印２２が左から右への横書きとなり、粉Ｐと水Ｗを入れる順番を違和感なく理解することができる。

もちろん、このような目盛や目印の配置は単なる一例である。例えば、調理用ボウル１が注ぎ口３や持ち手４を備えていない場合もあるが、その場合の目盛や目印の配置については、調理用ボウル１の形状等に応じて、種々変形することが可能である。

［調理手順］
図５は、図１に示される調理用ボウル１を使用して粉ものを調理する手順を示す概念図である。以下、図２、図３、図５を参照しながら、具体的な調理手順について説明する。ここでは、たこやきを作る場合を例示するが、その他の粉ものを作る場合も同様である。

例えば、２０個のたこやきを作りたい場合は、まず、図５（ａ）に示すように、調理用ボウル１の内側に記された目盛１１ａの位置まで粉Ｐを入れる。このとき、粉Ｐにかたまりがあれば、かき混ぜてつぶしておく。次いで、図５（ｂ）に示すように、調理用ボウル１に粉Ｐを入れた状態で、調理用ボウル１の内側に記された目盛２１ａの位置まで水Ｗを入れる。次いで、図５（ｃ）に示すように、調理用ボウル１に入れた粉Ｐと水Ｗを混ぜ合わせる。この際、調味料などを入れて混ぜ合わせてもよいことは言うまでもない。最後に、混ぜ合わせた生地をたこやき器に注ぎ込む。

同様に、３０個のたこやきを作りたい場合は、まず、図５（ａ）に示すように、調理用ボウル１の内側に記された目盛１１ｂの位置まで粉Ｐを入れる。次いで、図５（ｂ）に示すように、調理用ボウル１に粉Ｐを入れた状態で、調理用ボウル１の内側に記された目盛２１ｂの位置まで水Ｗを入れる。その後の手順は２０個のたこやきを作る場合と同様である。

このような調理手順によれば、調理用ボウル１の内側に記された目盛と目印に従って調理するだけでよいため、計量カップや調理用はかりを使用する必要がない。また、粉もの作りに慣れていない利用者が調理しても、プロの味に近づけることが可能である。

［応用例］
上記の説明では、調理用ボウル１で１種類の粉もの（たこやき）を作る場合について説明したが、この調理用ボウル１ひとつで複数種類の粉ものを作ることも可能である。以下、複数種類の粉ものを作る場合について、上記の説明と異なる点を中心に説明する。

図６は、お好み焼き用の粉用目盛１１の説明図であり、図７は、お好み焼き用の水用目盛２１の説明図である。例えば、お好み焼き２枚を作りたい場合は、図６に示す目盛１１ａの位置まで粉１００ｇ（２００ｃｃ）を入れた後、図７に示す目盛２１ａの位置まで水１００ｃｃを入れる。また、お好み焼き３枚を作りたい場合は、図６に示す目盛１１ｂの位置まで粉１５０ｇ（３００ｃｃ）を入れた後、図７に示す目盛２１ｂの位置まで水１５０ｃｃを入れる。また、お好み焼き４枚を作りたい場合は、図６に示す目盛１１ｃの位置まで粉２００ｇ（４００ｃｃ）を入れた後、図７に示す目盛２１ｃの位置まで水２００ｃｃを入れる。その後、混ぜ合わせた生地をフライパンやホットプレートに注ぎ込む。

図８は、ホットケーキ用の粉用目盛１１の説明図であり、図９は、ホットケーキ用の水用目盛２１の説明図である。例えば、ホットケーキ２枚を作りたい場合は、図８に示す目盛１１ａの位置まで粉１００ｇ（２００ｃｃ）を入れた後、図９に示す目盛２１ａの位置まで牛乳１５０ｃｃを入れる。また、ホットケーキ３枚を作りたい場合は、図８に示す目盛１１ｂの位置まで粉１５０ｇ（３００ｃｃ）を入れた後、図９に示す目盛２１ｂの位置まで牛乳２２５ｃｃを入れる。また、ホットケーキ４枚を作りたい場合は、図８に示す目盛１１ｃの位置まで粉２００ｇ（４００ｃｃ）を入れた後、図９に示す目盛２１ｃの位置まで牛乳３００ｃｃを入れる。その後、混ぜ合わせた生地をフライパンやホットプレートに注ぎ込む。

図１０は、調理用ボウル１を真上から見た場合の平面図である。ここでは、「たこやき」と「お好み焼き」毎に、粉用目盛１１と水用目盛２１と第１目印１２と第２目印２２とが記されている場合を例示している。例えば、図１０に示すように、たこやき用の粉用目盛１１と水用目盛２１とが上半分の領域Ｒｔに記され、お好み焼き用の粉用目盛１１と水用目盛２１とが下半分の領域Ｒｏに記されていてもよい。この場合も、利用者から見たときに、第１目印１２と第２目印２２が左から右への横書きとなるように配置するのが望ましい。

このような調理用ボウル１によれば、「たこやき」「お好み焼き」の２種類を簡単に作ることが可能である。もちろん、２種類の粉ものは、「たこやき」と「お好み焼き」の組み合わせに限定されるものではなく、様々な組み合わせを採用することができる。

図１１は、調理用ボウル１を真上から見た場合の平面図である。ここでは、「たこやき」と「お好み焼き」と「ホットケーキ」毎に、粉用目盛１１と水用目盛２１と第１目印１２と第２目印２２とが記されている場合を例示している。例えば、図１１に示すように、たこやき用の粉用目盛１１と水用目盛２１とが左上１／３の領域Ｒｔに記され、お好み焼き用の粉用目盛１１と水用目盛２１とが左下１／３の領域Ｒｏに記され、ホットケーキ用の粉用目盛１１と水用目盛２１とが残り１／３の領域Ｒｈに記されていてもよい。この場合も、利用者から見たときに、第１目印１２と第２目印２２が左から右への横書きとなるように配置するのが望ましい。

このような調理用ボウル１によれば、「たこやき」「お好み焼き」「ホットケーキ」の３種類を簡単に作ることが可能である。もちろん、３種類の粉ものは、「たこやき」と「お好み焼き」と「ホットケーキ」の組み合わせに限定されるものではなく、様々な組み合わせを採用することができる。

なお、ここでは、調理用ボウル１ひとつで２種類の粉ものと３種類の粉ものを作る場合について説明したが、４種類以上の粉ものを作ることも可能である。もっとも、種類が増え過ぎると、利用者が混乱する可能性がある。そのような場合は、混乱を防ぐために、粉ものの種類ごとに目盛や目印などの色を変えてもよい。

［本考案の特徴的構成とその効果］
以上説明したように、本考案の実施の形態における調理用ボウル１は、粉ものの調理に使用される調理用ボウル１であって、調理用ボウル１の内側に、粉Ｐの量を示す粉用目盛１１と、粉Ｐと水Ｗの総量における水Ｗの量を示す水用目盛２１と、１番目に粉Ｐを入れることを示す第１目印１２と、２番目に水Ｗを入れることを示す第２目印２２とが記されている。このような調理用ボウル１によれば、粉用目盛１１に従って粉Ｐを入れた後、そのまま水用目盛２１に従って水Ｗを入れて混ぜ合わせるだけで済むため、粉ものの調理が簡単になる。

また、出来上がりの粉ものの数量が粉用目盛１１および水用目盛２１に対応付けて記されているのが望ましい。このようにすれば、粉もの作りに慣れていない利用者でも、出来上がりの数量をイメージしながら、適量の粉Ｐと水Ｗを入れることができる。

また、平面視において調理用ボウル１の注ぎ口３が左端に来るように配置したとき、粉用目盛１１と水用目盛２１とが上半分の領域Ｒに記されているとともに、粉用目盛１１が水用目盛２１に比べて注ぎ口３の近くに記されているのが望ましい。このようにすれば、右手で持ち手４を握って調理用ボウル１を適当な向きに動かすことで、粉用目盛１１と水用目盛２１の両方を簡単に視認することができる。また、利用者から見ると、第１目印１２と第２目印２２が左から右への横書きとなり、粉Ｐと水Ｗを入れる順番を違和感なく理解することができる。

また、粉ものは、たこやき、お好み焼き、ホットケーキのうちの少なくとも１つであり、粉もの毎に、粉用目盛１１と水用目盛２１と第１目印１２と第２目印２２とが記されているのが望ましい。このようにすれば、この調理用ボウル１ひとつで「たこやき」「お好み焼き」「ホットケーキ」の３種類を作ることも可能である。

また、上記の説明では、１番目に粉Ｐを入れ、２番目に水Ｗを入れる場合を例示したが、この順番を逆にしてもよい。ただし、１番目に粉Ｐを入れ、２番目に水Ｗを入れる順番にした方が、下ごしらえが容易であり、また生地の完成度もプロのものに近づけることができる。

本考案の実施の形態における調理用ボウルは、「たこやき」「お好み焼き」「ホットケーキ」などの粉もの全般の調理に利用することができる。

１調理用ボウル
２縁
３注ぎ口
４持ち手
１１粉用目盛
１２第１目印
２１水用目盛
２２第２目印
Ｐ粉
Ｗ水
Ｒ上半分の領域

Claims

粉ものの調理に使用される調理用ボウルであって、
当該調理用ボウルの内側に、
粉の量を示す粉用目盛と、
粉と水の総量における水の量を示す水用目盛と、
１番目に粉を入れることを示す第１目印と、
２番目に水を入れることを示す第２目印と
が記されていることを特徴とする調理用ボウル。
出来上がりの粉ものの数量が前記粉用目盛および前記水用目盛に対応付けて記されている請求項１に記載の調理用ボウル。
平面視において当該調理用ボウルの注ぎ口が左端に来るように配置したとき、前記粉用目盛と前記水用目盛とが上半分の領域に記されているとともに、前記粉用目盛が前記水用目盛に比べて前記注ぎ口の近くに記されている請求項１または２に記載の調理用ボウル。
前記粉ものは、たこやき、お好み焼き、ホットケーキのうちの少なくとも１つであり、
前記粉もの毎に、前記粉用目盛と前記水用目盛と前記第１目印と前記第２目印とが記されている請求項１または２に記載の調理用ボウル。