JP3167432U - 蒸しパン用カップ - Google Patents

Abstract

【課題】構成が簡易であるとともに、容易に製作することができる蒸しパン用カップを提供する。【解決手段】蒸しパン用カップ１０は、底壁１２と、該底壁１２の周縁より立設された周壁１４とにより構成されている。これら底壁１２及び周壁１４は１枚のシート１１により形成されている。該シート１１は基材の内面側に最内層として剥離層を有し、基材の外面側に最外層として熱溶着層を有している。そして、シート１１の底壁１２を形成する折曲げ線１３で折曲げて周壁１４を立設し、周壁１４の重ね合わせ部１７で重ね合わせて熱溶着し、周壁１４の外面同士を接合することにより蒸しパン用カップ１０が製作される。【選択図】図１

Description

本考案は、小麦粉、鶏卵、牛乳、砂糖等及び必要によりレーズン、チョコレートチップ等を混ぜた生地を蒸して得られる蒸しパンを調製するための蒸しパン用カップに関するものである。

蒸しパンの生地は、小麦を中心とした成分で下拵えされるが、水で溶かれて流動状を呈している。このため、蒸しパンの生地を蒸すときには、流動状の生地を金属製の型や枠体（蒸し枠）内に流し込み、その状態で加熱装置内に置いて所定条件で加熱して蒸し上げられる。

本願出願人は、この種の蒸しパンの焼成用容器を提案した（特許文献１を参照）。すなわち、斯かる蒸しパンの焼成用容器は、ドーナツの雌型状に形成された容器本体と、該容器本体中に敷かれる敷きシートとより構成されている。容器本体は、底部に隆起部とその周囲に貫通孔とを有している。一方、敷きシートは、容器本体の隆起部が挿通される挿通孔が透設された底部と、該底部の周縁から立設された周壁とから構成されている。そして、敷きシートをその挿通孔に容器本体の隆起部が挿通されるように容器本体上に載せ、その状態で敷きシート内に蒸しパンの生地を流し込む。次いで、焼成用容器を蒸し器に入れて蒸すと、容器本体底部の貫通孔から蒸気が容器本体内に入り、蒸しパンの生地を蒸し上げてドーナツ型の蒸しパンを得ることができる。

特許第２９３４６７１号公報

しかしながら、特許文献１に記載された従来構成では、蒸しパンの周囲に密着される敷きシートのほかに型として容器本体を必要とすることから、部品点数が多くなる。しかも、容器本体は、敷きシートが収容される凹部、敷きシートの挿通孔に挿通される隆起部及び底部の貫通孔を設ける必要があり、構成が複雑であるという問題があった。

さらに、容器本体及び敷きシートはポリエチレンテレフタレート等の樹脂をそれぞれ熱圧成形して所望形状に賦形しなければならず、容器本体及び敷きシートの双方の成形が面倒であった。加えて、蒸しパンの形状が複数ある場合には、その形状を得るための敷きシート及びそれに対応する容器本体を製作する必要があって、煩雑であるという問題があった。

本考案は、以上のような従来技術に存在する問題点に着目してなされたものであって、その目的とするところは、構成が簡易であるとともに、容易に製作することができる蒸しパン用カップを提供することにある。

上記の目的を達成するために、請求項１に係る考案の蒸しパン用カップは、底壁と、該底壁の周縁より立設された周壁とにより構成され、前記底壁及び周壁は１枚のシートで形成されるとともに、該シートが基材の内面側に最内層として剥離層を有し、基材の外面側に最外層として熱溶着層を有し、前記シートを折曲げて底壁の周縁より周壁を立設し、周壁の一部を重ね合わせてその重ね合わせ部を熱溶着し、周壁の外面同士を接合して構成したことを特徴とする。

請求項２に記載の蒸しパン用カップは、請求項１に係る考案において、前記基材と剥離層との間又は基材と熱溶着層との間に印刷層を設けたことを特徴とする。
請求項３に記載の蒸しパン用カップは、請求項１又は請求項２に係る考案において、前記基材と剥離層との間には剥離層を形成する剥離剤の浸透を抑える浸透抑制層を形成したことを特徴とする。

請求項４に記載の蒸しパン用カップは、請求項１から請求項３のいずれか１項に係る考案において、前記基材は紙又は樹脂シートであることを特徴とする。
請求項５に記載の蒸しパン用カップは、請求項１から請求項４のいずれか１項に係る考案において、前記熱溶着層はポリエチレン樹脂層であり、剥離層はシリコーン樹脂層であることを特徴とする。

本考案によれば、以下のような効果を発揮することができる。
請求項１に係る蒸しパン用カップでは、底壁及び周壁が１枚のシートで形成されている。このため、蒸しパン用カップの構成を簡易なものとすることができる。また、シートが基材の内面側に最内層として剥離層を有し、基材の外面側に最外層として熱溶着層を有している。そして、１枚のシートを折曲げて底壁の周縁より周壁を立設し、周壁の一部を重ね合わせてその重ね合わせ部を熱溶着し、周壁の外面同士を接合することによって蒸しパン用カップが作製される。このため、１枚のシートを折曲げた後、周壁の重ね合わせ部における外面同士を熱溶着により接合するという簡単な操作で蒸しパン用カップを製作することができる。

従って、本考案の蒸しパン用カップによれば、構成が簡易であるとともに、容易に製作することができるという効果を発揮する。

第１実施形態における蒸しパン用カップを示す斜視図。 その蒸しパン用カップを示す展開図。 （ａ）、（ｂ）及び（ｃ）は蒸しパン用カップを製作するシートを示す断面図。 第２実施形態の蒸しパン用カップを示す斜視図。 その蒸しパン用カップを示す展開図。

（第１実施形態）
以下、本考案の第１実施形態を図１〜図３に従って詳細に説明する。
図１及び図２に示すように、この第１実施形態の蒸しパン用カップ１０は１枚のシート１１から形成され、その中心位置で平面八角形状をなす底壁１２の周縁に形成された折曲げ線１３で山折りに折曲げられて周壁１４が立ち上げ形成されている。平面八角形状をなす底壁１２周縁の頂点から図２の二点鎖線で示す谷折り線１５と一点鎖線で示す山折り線１６とが放射状に延びている。隣り合う一対の谷折り線１５と、隣り合う一対の山折り線１６とが交互に形成されている。

周壁１４は、それらの谷折り線１５で谷折りされ、山折り線１６で山折りされ、外面側の重ね合わせ部１７が熱溶着されて構成され、蒸しパン用カップ１０が自立できるようになっている。図１の二点鎖線に示すように、蒸しパン用カップ１０内には蒸しパン１８が収容される。なお、本考案において蒸しパン１８とは、蒸しケーキ等の同等のものを含む概念である。

図３（ａ）に示すように、シート１１を構成する紙（例えばグラシン紙）製の基材２１の内面側には、ポリエチレン（ＰＥ）樹脂より形成された浸透抑制層２２及び最内層としてのシリコーン樹脂製の剥離剤より形成された剥離層２３が設けられている。基材２１としては、紙以外にポリエチレンテレフタレート（ＰＥＴ）樹脂等の合成樹脂も用いられる。浸透抑制層２２としては、ポリエチレン樹脂層のほか、ポリエチレンテレフタレート樹脂層等の合成樹脂層も用いられる。剥離剤としては、シリコーン樹脂のほか、フッ素樹脂等の合成樹脂も用いられる。

剥離層２３は、シリコーン樹脂の性質に基づいて、蒸しパン用カップ１０内の蒸しパン１８が蒸しパン用カップ１０の内面から剥がれやすく、取り出しやすいようにしている。浸透抑制層２２は、剥離剤を紙に塗布して剥離層２３を形成する際に、液状の剥離剤が紙に浸透することなく、剥離層２３を安定して形成できるようにするためのものである。

また、基材２１の外面側には、着色や模様が施された印刷層２４を介して透明なポリエチレン樹脂より形成された熱溶着層２５が設けられている。印刷層２４では、商品のデザイン、商品の説明、メーカー名等が表示される。熱溶着層２５による前記重ね合わせ部１７の熱溶着は、重ね合わせ部１７をポリエチレン樹脂の融点よりも高い温度に加熱することにより行われる。この熱溶着によって、周壁１４外面の重ね合わせ部１７が強固に接合される。なお、周壁１４の内面同士は接合されない。

熱溶着層２５を形成するポリエチレン樹脂としては、熱溶着性（ヒートシール性）の高い高密度ポリエチレン樹脂（硬質ポリエチレン樹脂）が好ましい。この高密度ポリエチレン樹脂は密度が０．９４〜０．９７のものであり、軟化温度は１２０℃、融点は１５０℃である。

紙の目付量は、基材２１としての厚みと強度を保持するために好ましくは５０〜８０ｇ／ｍ^２、さらに好ましくは６０〜７０ｇ／ｍ^２に設定される。この目付量が５０ｇ／ｍ^２を下回る場合には、基材２１が薄くなって腰が弱くなるとともに、強度が低下する。その一方、８０ｇ／ｍ^２を上回る場合には、基材２１が硬く、強くなる傾向を示し、蒸しパン用カップ１０を製作するときに折曲げや折り畳みが難しくなる。

浸透抑制層２２の厚みは好ましくは５〜２５μｍ、より好ましくは１０〜２０μｍに形成される。この浸透抑制層２２の厚みが５μｍより薄い場合、紙に対する剥離剤の浸透を十分に抑えることができなくなる。一方、浸透抑制層２２の厚みが２５μｍより厚い場合、浸透抑制層２２が厚く、硬くなって、シート２１を折曲げたり、折り畳んだりするときに支障を来たす。

また、剥離層２３の目付量は、好ましくは０．０３〜０．３ｇ／ｍ^２、さらに好ましくは０．０５〜０．２ｇ／ｍ^２に設定される。剥離層２３の目付量が０．０３ｇ／ｍ^２より少ないときには、剥離層２３が薄くなり過ぎてその機能を十分に発揮できない部分が生じ、蒸しパン１８が蒸しパン用カップ１０の内面から離れ難くなる傾向を示す。その一方、剥離層２３の目付量が０．３ｇ／ｍ^２より多いときには、剥離層２３が厚くなってシート１１の折曲げ、折り畳みに支障を来たすとともに、剥離剤が無駄になる。

前記熱溶着層２５の厚みは、好ましくは５〜３０μｍ、より好ましくは１０〜２０μｍに設定される。熱溶着層２５の厚みが５μｍを下回る場合には、厚みが薄くなり過ぎて熱溶着が不十分になり、熱溶着部が剥がれるおそれがある。その一方、３０μｍを上回る場合には、熱溶着に時間を要したり、接合部が厚く、硬くなったりする傾向を示す。

図２に示すように、シート１１は蒸しパン用カップ１０を製作するに当たって、四隅が円弧状に形成された平面正方形状に裁断される。そして、蒸しパン用カップ１０の底壁１２となる中心部には平面八角形状をなすように山折りの折曲げ線１３が形成されている。この折曲げ線１３の頂点から四方に各一対の谷折り線１５が平行に延びている。各一対の谷折り線１５の両側には山折り線１６が谷折り線１５の基端部から間隔が次第に広くなるように斜め方向に延びている。これら谷折り線１５と山折り線１６との間に平面直角三角形状をなす重ね合わせ部１７が形成されている。

そして、シート１１中心部の折曲げ線１３で山折りして周壁１４を立ち上げ、周囲の谷折り線１５を谷折りするとともに、周囲の山折り線１６を山折りし、重ね合わせ部１７で重ね合わせる。その状態で加熱して周壁１４の外面側の重ね合わせ部１７を熱溶着させることによって蒸しパン用カップ１０が製作されるようになっている。

次に、以上のように構成された第１実施形態の蒸しパン用カップ１０の作用を説明する。
さて、蒸しパン用カップ１０を組み立てる場合には、図２に示すように、展開されたシート１１の中央部で平面八角形をなす底壁１２周縁を各折曲げ線１３で上方へ折曲げ、周壁１４を立ち上げる。次いで、立ち上げられた周壁１４をその谷折り線１５で谷折りするとともに、山折り線１６で山折りし、重ね合わせ部１７を形成する。これら周壁１４の谷折り及び山折りの操作を周壁１４の４箇所について順に行う。

その後、周壁１４を折り畳んだ状態で１５０℃以上に加熱して熱溶着することにより、周壁１４外面の重ね合わせ部１７（その一箇所を図２のハッチング面で示す）を接合する。このとき、シート１１の外面側は熱溶着性の高いポリエチレン樹脂により形成された熱溶着層２５で構成されていることから、ポリエチレン樹脂が速やかに溶融して接着される。なお、周壁１４内面の重ね合わせ部１７はシリコーン樹脂製の剥離層２３であるため、溶融せず、熱溶着されない。周壁１４の冷却後には、周壁１４外面の重ね合わせ部１７が固着される。このようにして、図１に示すような蒸しパン用カップ１０を作製することができる。

上記のようにして得られた蒸しパン用カップ１０内に蒸しパン１８の生地を流し込み、そのまま加熱装置内に置いて所定条件で加熱して蒸し上げることにより蒸しパン１８を調製することができる。そして、前述のように蒸しパン用カップ１０の最内面には剥離層２３が形成されていることから、蒸しパン用カップ１０内に収容された蒸しパン１８を容易に取り出すことができる。

以上の第１実施形態によって発揮される効果について、以下にまとめて記載する。
（１）第１実施形態の蒸しパン用カップ１０では、底壁１２及び周壁１４が１枚のシート１１により形成されている。このため、蒸しパン用カップ１０の構成を簡易なものとすることができる。また、シート１１が基材２１の内面側に最内層として剥離層２３を有し、基材２１の外面側に最外層として熱溶着層２５を有している。このため、１枚のシート１１を折曲げた後、周壁１４の重ね合わせ部１７を熱溶着により接合するという簡単な操作で、蒸しパン用カップ１０を製作することができる。

従って、本実施形態の蒸しパン用カップ１０によれば、構成が簡易であるとともに、容易に製作することができるという効果を発揮することができる。
（２）前記紙で形成された基材２１と透明なポリエチレン樹脂で形成された熱溶着層２５との間には印刷層２４が設けられている。このため、印刷層２４による着色や模様を透明な熱溶着層２５を介して視認することができ、外観を良好にすることができる。
（３）前記紙で形成された基材２１とシリコーン樹脂で形成された剥離層２３との間には剥離剤としての液状シリコーン樹脂の浸透を抑えるポリエチレン樹脂製の浸透抑制層２２が形成されている。このため、紙に対する液状シリコーン樹脂の浸透を抑制することができ、所定厚みの剥離層２３を安定した状態で形成することができる。
（４）前記基材２１が紙であることにより、蒸しパン用カップ１０を軽量にすることができるとともに、シート１１の折曲げや折り畳みを容易に行うことができる。
（５）前記熱溶着層２５がポリエチレン樹脂層であることにより、周壁１４外面側の重ね合わせ部１７の熱溶着を低い温度で容易に行うことができる。また、剥離層２３がシリコーン樹脂層であることにより、蒸しパン用カップ１０の内面に対する蒸しパン１８の密着を防止でき、蒸しパン１８を蒸しパン用カップ１０から簡単に取り出すことができる。
（第２実施形態）
次に、本考案の第２実施形態を図４及び図５に従って詳細に説明する。なお、この第２実施形態においては、第１実施形態と相違する部分について主に説明し、重複する部分に関しては説明を省略する。

図４に示すように、この第２実施形態の蒸しパン用カップ１０は、周壁１４の上部には下方より上方が拡径する段部２６が形成されて補強され、周壁１４上部における折り畳み部の開きが抑制されている。また、周壁１４の上端縁は波形に形成され、意匠性が高められている。

図５に示すように、シート１１は展開状態で平面正八角形状をなし、その四隅が波形に形成されるとともに、底壁１２を形成する折曲げ線１３も平面正八角形状に形成されている。周壁１４の外周部には、内周側に環状谷折り線２７、外周側に環状山折り線２８が平行に延びて環状に形成され、段部２６を設けるようになっている。これら環状谷折り線２７を谷折りし、環状山折り線２８を山折りすることにより、周壁１４に段部２６が形成されるようになっている。

この第２実施形態の蒸しパン用カップ１０を組み立てる場合には、平面八角形をなす底壁１２周縁を折曲げ線１３で山折りして周壁１４を立ち上げた後、周壁１４を谷折り線１５で谷折りするとともに、山折り線１６で山折りする。これらの谷折り及び山折りの操作を周壁１４の全周について順に行い、重ね合わせ部１７で重ね合わせる。その状態で、重ね合わせ部１７を加熱して熱溶着することにより、周壁１４外面の重ね合わせ部１７が熱溶着されて接合される。このようにして、図４に示すような段部２６を有する蒸しパン用カップ１０を製作することができる。

従って、この第２実施形態の蒸しパン用カップ１０によれば、周壁１４の段部２６により蒸しパン用カップ１０を丈夫なものにすることができるとともに、蒸しパン１８の形状を第１実施形態とは外観の異なった形状に賦形することができる。

なお、前記各実施形態は、次のように変更して具体化することも可能である。
・ 図３（ｂ）に示すように、シート１１を構成する基材２１としてポリエチレンテレフタレート樹脂を用い、その内面側には印刷層２４を介してポリエチレンテレフタレート樹脂より形成された浸透抑制層２２及び最内層としてのシリコーン樹脂製の剥離剤より形成された剥離層２３を設けることができる。一方、基材２１の外面側には、ポリエチレン樹脂より形成された熱溶着層２５を設けることができる。この場合には、蒸しパン用カップ１０を容易に形成することができるとともに、剛性を高めることができる。

・ 図３（ｃ）に示すように、シートを構成する基材２１としてポリエチレンテレフタレート樹脂を用い、その内面側には最内層としてのシリコーン樹脂製の剥離剤より形成された剥離層２３を設けることができる。一方、基材２１の外面側には、印刷層２４を介してポリエチレン樹脂より形成された熱溶着層２５を設けることができる。この場合、蒸しパン用カップ１０の層構成を簡易にできるとともに、剛性を高めることができる。

・ 前記浸透抑制層２２に代えて、基材２１としての紙にポリビニルアルコール（ＰＶＡ）等のアンカー剤を含浸させるように構成することもできる。
・ 蒸しパン用カップ１０の底壁１２や周壁１４の形状は特に制限されず、底壁１２を平面三角形状、平面四角形状、平面六角形状等に形成したり、周壁１４を襞状に形成したり、周壁１４の上端縁を水平状、台形状等に形成したりすることもできる。

１０…蒸しパン用カップ、１１…シート、１２…底壁、１３…折曲げ線、１４…周壁、１５…谷折り線、１６…山折り線、１７…重ね合わせ部、１８…蒸しパン、２１…基材、２２…浸透抑制層、２３…剥離層、２４…印刷層、２５…熱溶着層。

Claims (5)

1. 底壁と、該底壁の周縁より立設された周壁とにより構成され、前記底壁及び周壁は１枚のシートで形成されるとともに、該シートが基材の内面側に最内層として剥離層を有し、基材の外面側に最外層として熱溶着層を有し、前記シートを折曲げて底壁の周縁より周壁を立設し、周壁の一部を重ね合わせてその重ね合わせ部を熱溶着し、周壁の外面同士を接合して構成したことを特徴とする蒸しパン用カップ。
2. 前記基材と剥離層との間又は基材と熱溶着層との間に印刷層を設けたことを特徴とする請求項１に記載の蒸しパン用カップ。
3. 前記基材と剥離層との間には剥離層を形成する剥離剤の浸透を抑える浸透抑制層を形成したことを特徴とする請求項１又は請求項２に記載の蒸しパン用カップ。
4. 前記基材は紙又は樹脂シートであることを特徴とする請求項１から請求項３のいずれか１項に記載の蒸しパン用カップ。
5. 前記熱溶着層はポリエチレン樹脂層であり、剥離層はシリコーン樹脂層であることを特徴とする請求項１から請求項４のいずれか１項に記載の蒸しパン用カップ。

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