JP3065300U - 食品保存容器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】内部の負圧状態を保ちながら食品を保存する容
器であって、構造が簡単で、安価に得られ、使用に当た
って減圧操作が容易なものを提供する。 【解決手段】 容器本体２とそれの蓋３とで食品保存容
器１を構成する。蓋３には、周辺部に、容器本体２の開
口２ａに気密に嵌合する嵌合部３ａを設け、この嵌合部
３ａに囲まれた内側部位には、隔壁部３ｂを設ける。隔
壁部３ｂは、上方へ膨出する弾性的復元力を有し、容器
本体２内の負圧により容器本体２内へ椀状に陥没する。
隔壁部３ｂの中央には、摘み部兼用の排気管３ｃを設け
る。排気管３ｃの途上には、排気通路３ｄを開閉する弁
４を設ける。弁４は、排気通路３ｄ上の断面球形の弁室
４ａ内に球形の弁体４ｂを気密に挿入して構成する。弁
室４に対応する部分を排気管３の外周から摘んで圧縮
し、弁室４を変形させて、弁体４ｂの外周部に排気通路
３ｄを開きつつ、隔壁部３ｂを容器本体２内へ押し込ん
で排気する。このような低酸素状態で、品質を保ちなが
ら、食品を比較的長期間保存する。

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【考案の属する技術分野】

この考案は、例えばコーヒー粉等の食品を収容し、比較的長時間、食品の風味 を保ちながら保存するための容器に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】

食品の質を保ちながら比較的長時間これを保存する場合に、これを収容する容 器内の空気を抜いて食品に触れる酸素を減じることが行われている。そのような 減圧機能を備えた家庭用の食品保存容器も存在するが、構造が比較的複雑で高価 であるし、減圧操作が必ずしも容易でないという問題点がある。

【０００３】

【考案が解決しようとする課題】

この考案は、内部の負圧状態を保ちながら食品を保存する上記のような容器で あって、構造が簡単で、安価に得られ、減圧操作が容易なものを提供することを 課題としている。

【０００４】

【課題を解決するための手段】

本考案においては、上記課題を解決するため、開口２ａを有する容器本体２と 、この開口２ａを密閉するように容器本体２に弾性的に嵌合される排気機能を備 えた蓋３とを具備させて食品保存容器１を構成する。蓋３には、周辺部に容器本 体２の開口２ａの周縁部２ｂへ弾性的に気密に嵌合するための嵌合部３ａを設け 、この嵌合部３ａに囲まれた内側部位には、常時は上方へ椀状に膨出する弾性的 復元力を保有し、容器本体２内の負圧により容器本体２内へ椀状に陥没すること ができる隔壁部３ｂを設ける。この隔壁部３ｂの中央には、上方へ突出した摘み 部兼用の排気管３ｃを設け、さらに、この排気管３ｃの途上には、排気通路３ｄ を開閉する弁４を設ける。この弁４は、排気通路３ｄ上に形成された断面球形の 弁室４ａ内に球形の弁体４ｂを気密に挿入して構成する。弁室４に対応する部分 を排気管３の外周から指で摘んで圧縮し、弁室４を変形させて、弁体４ｂの外周 部に排気通路３ｄを開くように構成した。 弁４は極めて単純な構造で、製造も容易であるから比較的安価に得られる。使 用に当たっては、容器本体２内に食品を収容した後、蓋３を嵌合し、摘み部兼用 排気管３ｃの弁室４に対応する部位を指で摘んで排気通路３ｄを開きつつ、隔壁 部３ｂの復元力に抗してこれを容器本体２内押し込むことで、容器本体２内の空 気を抜き、酸素を希薄化する。収容された食品は、酸化による変質が抑えられ、 長期にわたって風味を保持する。排気操作は極めて簡単である。

【０００５】

【考案の実施の形態】

図面を参照して本考案の実施形態を説明する。図１は排気前の保存容器の断面 図、図２は排気後の保存容器の断面図、図３は閉路状態の弁部の横断平面図、図 ４は開路状態の弁部の横断平面図である。

【０００６】 食品保存容器１は、容器本体２と蓋３とから成る。容器本体２は耐熱ガラス製 、蓋３はシリコンゴム製である。容器本体２は、上方に開放する開口２ａを有す る。蓋３は、開口２ａを密閉するように、容器本体２に弾性的に嵌合される。

【０００７】 蓋３は、周辺部に容器本体２の開口２ａの周縁部２ｂへ弾性的に気密に嵌合す るための嵌合部３ａを備え、またこの嵌合部３ａに囲まれた内側部位に、隔壁部 ３ｂを備える。嵌合部３ａは、容器本体２内の負圧により容易に気密を破壊する ことがなように、十分な締め付け力で容器本体２の開口の周縁部２ｂへ嵌合する 。このために嵌合部３ａは比較的肉厚に形成されている。これに対して隔壁部３ ｂは、比較的肉薄に形成されている。そして、隔壁部３ｂは、上方へ椀状に膨出 する弾性的復元力を保有しており、容器本体２内の負圧時により容器本体内１２ へ椀状に陥没することができる。隔壁部３ｂの中央には、摘み部兼用の排気管３ ｃが上方へ突出している。

【０００８】 排気管３ｃの途上には、排気通路３ｄを開閉する弁４を備えている。弁４は、 図３，図４によく示すように、排気通路３ｄ上に形成された断面球形の弁室４ａ と、この弁室４ａ内に気密に挿入された球形の弁体４ｂとから成る。弁室４ａに 対応する部分を排気管３ｃの外周から指で圧縮して弁室４ａを変形させ、排気通 路３ｄを開くように構成される。

【０００９】 この食品保存容器を使用する場合には、蓋３を外して容器本体２内にコーヒー 粉等の食品を収容し、容器本体２に蓋３を装着する。その後、指で排気管３ｃを 摘み、弁４に対応する部分を圧縮し、弁室４ａを図４のように変形させ、排気通 路３ｄを開く。この状態で、図１のように上方に膨出している隔壁部３ｂをその 弾性的復元力に抗して、図２のように容器本体２内へできるだけ大きく押し込み 、容器本体２内の空気を排気管３を通して外部へ排出する。指を離せば弁４は閉 じ、隔壁部３ａは原形状に復元しようとして容器本体２内の空間を拡大するので 、内部が負圧となり、酸素が希薄になる。これにより、収容されている食品の酸 化が抑制され、長期にわたって、食品の風味を保つことができる。食品を取り出 すときには、そのまま嵌合部３ａを容器本体２から引き離すようにして蓋３を取 り外してもよいし、摘み３を指で摘んで弁４を開き、排気通路３ｄから容器本体 ２内に外気を導入してから蓋３を外してもよい。

【００１０】

【考案の効果】

以上のように、本考案においては、開口２ａを有する容器本体２と、この開口 ２ａを密閉するように容器本体２に弾性的に嵌合される排気機能を備えた蓋３と を具備させて食品保存容器１を構成する。そして、蓋３には、周辺部に容器本体 ２の開口２ａの周縁部へ弾性的に気密に嵌合するための嵌合部３ａを設け、この 嵌合部３ａに囲まれた内側部位には、常時は上方へ椀状に膨出する弾性的復元力 を保有し、容器本体２内の負圧により容器本体２内へ椀状に陥没することができ る隔壁部３ｂを設ける。この隔壁部３ｂの中央には、上方へ突出した摘み部兼用 の排気管３ｃを設け、さらに、この排気管３ｃの途上には、排気通路３ｄを開閉 する弁４を設ける。この弁４は、排気通路３ｄ上に形成された断面球形の弁室４ ａ内に球形の弁体４ｂを気密に挿入して構成する。弁室４に対応する部分を排気 管３の外周から指で摘んで圧縮し、弁室４を変形させて、弁体４ｂの外周部に排 気通路３ｄを開くように構成した。このため、構造が簡単で、安価に得られ、減 圧操作が容易で、食品を比較的長期にわたって風味を保ちながら保存できる食品 保存容器が得られるという効果を有する。

【図面の簡単な説明】

【図１】内部排気前の食品保存容器の断面図である。

【図２】内部排気後の食品保存容器の断面図である。

【図３】閉路状態の弁部の横断平面図である。

【図４】開路状態の弁部の横断平面図である。

【符号の説明】

１ 食品保存容器 ２ 容器本体 ２ａ 開口 ３ 蓋 ３ａ 嵌合部 ３ｂ 隔壁部 ３ｃ 摘み部兼用排気管 ４ 弁 ４ａ 弁室 ４ｂ 弁体

Claims (4)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 【請求項１】 開口を有する容器本体と、前記開口を密
   閉するように前記容器本体に弾性的に嵌合される蓋とを
   具備し、 前記蓋は、周辺部に前記容器本体の開口の周縁部へ弾性
   的に気密に嵌合するための嵌合部を備え、この嵌合部に
   囲まれた内側部位に、常時は上方へ椀状に膨出する弾性
   的復元力を保有し、容器本体内の負圧により容器本体内
   へ椀状に陥没することができる隔壁部を備え、かつこの
   隔壁部の中央に、上方へ突出した摘み部兼用の排気管を
   有し、この排気管の途上には、排気通路を開閉する弁を
   備えており、 この弁は、前記排気通路上に形成された断面球形の弁室
   と、この弁室内に気密に挿入された球形の弁体とから成
   り、弁室対応部分を排気管の外周から指で圧縮して弁室
   を変形させ、排気通路を開くように構成されることを特
   徴とする食品保存容器。
2. 【請求項２】 前記蓋は、弾性樹脂で一体に形成され、
   周辺部に前記容器本体の開口の周縁部へ弾性的に気密に
   嵌合するための比較的肉厚の嵌合部を備え、前記隔壁部
   は、比較的肉薄に形成されていることを特徴とする請求
   項１に記載の食品保存容器。
3. 【請求項３】 前記容器本体が、耐熱ガラス製であるこ
   とを特徴とする請求項１又は２に記載の食品保存容器。
4. 【請求項４】 前記蓋が、シリコンゴム製であることを
   特徴とする請求項１又は２に記載の食品保存容器。