JP3034458U - 煮汁のアク取り具 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 取扱い性に優れ容易にアク取りを行うことが
できる煮汁のアク取り具の提供。 【解決手段】 椀状の掬い部本体２は煮汁の流通が可能
な網体で形成し、この掬い部本体２の周縁には煮汁の掬
いを促進する平板状の外周板部３を形成し、椀状網体の
掬い部本体２には煮汁を濾過するスポンジ体よりなる濾
過部材３を着脱自在に挿嵌する。

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【考案の属する技術分野】

この考案は、取扱い性に優れ容易にアク取りを行うことができる煮汁のアク取 り具に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】

周知のように、煮物の料理では料理途中でアク取りを行う必要がある。通常は 、「おたま」と称されている汁類の掬い具を利用して発生したアクを取り除いて いる。

【０００３】

【考案が解決しようとする課題】

しかして、アクは軽くフワフワしており、椀状のおたま等で掬い上げても煮汁 とともにアクが逃げてしまったりするため、おたま等を斜めにして掬い上げるよ うにしなければならず、大変に面倒である。

【０００４】 また、その際には煮汁も同時に掬い上げることとなるため、掬い上げた煮汁も アクと一緒に捨てなければらなないという無駄もある。

【０００５】 この考案は、このような事情に鑑みてなされたものであり、取扱い性に優れ容 易にアク取りを行うことができる煮汁のアク取り具の提供を目的とするものであ る。

【０００６】

【課題を解決するための手段】

この考案は、このような目的を達成するために、把手部の先端に煮汁の掬い部 を形成してなるアク取り具において、椀状の掬い部本体は煮汁の流通が可能な網 体で形成し、この掬い部本体の周縁には煮汁の掬いを促進する平板状の外周板部 を形成し、椀状網体の掬い部本体には煮汁を濾過するスポンジ体よりなる濾過部 材を着脱自在に挿嵌することを特徴とする。

【０００７】

【考案の実施の形態】

以下、この考案の実施例を図面を参照しつつ説明する。図１は、この考案に係 るアク取り具の分解斜視図であり、図２は、完成されたアク取り具の平面図、図 ３は、図２中のＡ−Ａ線断面図である。

【０００８】 図１に示すように、この考案に係るアク取り具は、基本的にはステンレ製など の金属材や木材などにより形成される把手部１と掬い部本体２と、煮汁を濾過す るスポンジ体３とにより構成される。

【０００９】 椀状に形成される掬い部本体２は、煮汁の流通が可能なように網体により形成 されている。そして、この掬い部本体２の周縁には、図２および図３からも明ら かなように、煮汁の掬いを促進する平板状の外周板部４が形成されている。

【００１０】 また、椀状に形成された掬い部本体２には、煮汁が流通しアクをの濾過すべく 、スポンジ体よりなり椀状網体部分を完全に覆うような湾曲体として形成された 濾過部材３が着脱自在に挿嵌される。

【００１１】 把手部１が取付けられている付近の掬い部本体２部分には、針金などによりル ープ状に形成された押圧具５が倒立自在に取付けられており、スポンジ体よりな る濾過部材３を掬い部本体２に固着する。

【００１２】 また、把手部１には、図５にも示すように、アク取り具が鍋Ｘの縁部に掛り止 められるように、下向きのＵ字状に形成された係止具６が移動可能に取付けられ 、鍋Ｘの深さに即応してアク取り具を良好に掛り止めるようなされている。

【００１３】 したがって、アク取り具の掬い部本体２を鍋Ｘ内の煮汁中に煮汁の表面をこす るように入れれば、平板状の外周板部４を介してアクを含む煮汁が掬い部本体２ 内に掬い込まれ、アク取り具を持ち上げると煮汁はスポンジ体よりなる濾過部材 ３と掬い部本体２の網体を介して鍋Ｘ内に戻され、アク自体はスポンジ体よりな る濾過部材３に付着されて止められる。

【００１４】 アクが付着された濾過部材３は、押圧具５を外して掬い部本体２より取り出し 、水荒いをして再度利用される。なお、濾過部材３はスポンジ体よりなるため多 少の煮汁を含むこととなるが、従来のようにおたま等の中に掬い上げられた煮汁 の量に比べれば少量であり、煮汁を無駄に捨てることがない。

【００１５】 図３に示したものは、掬い部本体２の外周部分に設けられる平板状の外周板部 ４の他の実施例であり、煮汁の掬いをより一層促進すべく幅広の外周板部４１と して形成してある。また、図２，図３に示したものは、把手部１を右手で持って 反時計回り方向に掬う右利き用として形成されているが、図２，図３の反対側に 幅広の外周板部４１を形成し、時計回り方向に掬う左利き用として形成してもよ い（図示は省略する）。

【００１６】 この実施例によるアク取り具は上記したように構成されるが、各部の形状や材 質等は、説明されたものと同様の作用をなすものであれば適宜設計変更は可能で ある。

【００１７】

【考案の効果】

以上説明したように、この考案によれば、椀状の掬い部本体は煮汁の流通が可 能であり、また、掬い部本体の周縁に設けられている平板状の外周板部により煮 汁の掬いが促進され、かつ椀状網体の掬い部本体には煮汁を濾過する濾過部材が 着脱自在に挿嵌されるように構成されているので、取扱い性に優れ容易にアク取 りを行うことができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】この考案に係るアク取り具の分解斜視図であ
る。

【図２】この考案に係る完成されたアク取り具の平面図
である。

【図３】この考案に係るアク取り具の他例を示す平面図
である。

【図４】図２中のＡ−Ａ線断面図である。

【図５】この考案に係るアク取り具の使用考案図であ
る。

【符号の説明】

１ 把手部 ２ 掬い部本体 ３ 濾過部材 ４ 外周板部 ５ 押圧具 ６ 係止具

Claims (5)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 【請求項１】 把手部の先端に煮汁の掬い部を形成して
   なるアク取り具において、椀状の掬い部本体は煮汁の流
   通が可能な網体で形成し、この掬い部本体の周縁には煮
   汁の掬いを促進する平板状の外周板部を形成し、椀状網
   体の掬い部本体には煮汁を濾過するスポンジ体よりなる
   濾過部材を着脱自在に挿嵌することを特徴とする煮汁の
   アク取り具。
2. 【請求項２】 スポンジ体は、薄く椀状に形成されると
   ともに、押圧具を介して掬い部本体に固着されることを
   特徴とする請求項１記載の煮汁のアク取り具。
3. 【請求項３】 把手部には、鍋縁に掛り止められる係止
   具を移動可能に取付けることを特徴とする請求項１また
   は２記載の煮汁のアク取り具。
4. 【請求項４】 幅広の外周板部は、右利き用として反時
   計回り方向に掬うよう把手部の左方向に張出させること
   を特徴とする請求項１，２または３記載煮汁のアク取り
   具。
5. 【請求項５】 幅広の外周板部は、左利き用として時計
   回り方向に掬うよう把手部の右方向に張出させることを
   特徴とする請求項１，２または３記載煮汁のアク取り
   具。