JP3027634U

JP3027634U - 旋回組立式高圧調理装置

Info

Publication number: JP3027634U
Application number: JP1996000324U
Authority: JP
Inventors: 金明黄
Original assignee: 金明黄
Priority date: 1996-02-05
Filing date: 1996-02-05
Publication date: 1996-08-13
Anticipated expiration: 2002-02-05

Abstract

(57)【要約】【課題】高圧調理装置において、効果的な密着手段が
ないため、蒸気などの漏れにより調理効果が低下する。【解決手段】固定軸１０と、前記固定軸１０に固着さ
れ、上方に開口を有するケーシング４０と、固定軸１０
の軸方向に昇降可能で、回転可能に前記固定軸１０上の
ケーシング４０の上方に設けられ、前記ケーシング４０
の開口を覆うことができるカバー６０が昇降自在に設け
てある旋回部材５０と、回転可能に前記固定軸１０上の
前記カバー６０の上方に設けられ、料理物を収納するコ
ンテナ３０を吊り上げや吊り下げをすることができるウ
インチ手段２４を有する旋回アーム２０からなる。

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【考案の属する技術分野】

本考案は、高圧調理装置に関し、特に、旋回構造と昇降構造によって調理装置の密着を行う旋回組立式高圧調理装置に関するものである。

【０００２】

【従来の技術と考案が解決しようとする課題】

従来、例えば食物の調理時間を短くするために、高温高圧の調理装置が提案されたが、それらの高圧調理装置において、効果的な密着手段がないため、蒸気などの漏れにより調理効果が低下する問題がある。

【０００３】

【課題を解決するための手段】

そこで、上記課題を解決するために、本考案は、効果的な密着効果を有するようにし、これによって、より効果的な高圧調理効果を有する旋回組立式高圧調理装置を提供する。

【０００４】

【考案の実施の形態】

本考案は、固定軸１０と、前記固定軸１０に固着され、上方に開口を有するケーシング４０と、固定軸１０の軸方向に昇降可能で、回転可能に前記固定軸１０上のケーシング４０の上方に設けられ、前記ケーシング４０の開口を覆うことができるカバー６０が昇降自在に設けてある旋回部材５０と、回転可能に前記固定軸１０上の前記カバー６０の上方に設けられ、料理物を収納するコンテナ３０を吊り上げや吊り下げをすることができるウインチ手段２４を有する旋回アーム２０とからなることを特徴とする旋回組立式高圧調理装置を提供する。

【０００５】また、前記旋回部材５０に、前記カバー６０を前記ケーシング４０の開口に対し密着させることができる密着手段を有してもよい。

【０００６】また、前記旋回部材５０と前記旋回アーム２０には、それぞれ前記旋回部材５０と前記旋回アーム２０の固定軸１０と接し合う部分まで連通するグリース注入部を有してもよい。

【０００７】そして、前記旋回アーム２０のウインチ手段２４によりコンテナ３０を吊り上げ、そして該旋回アーム２０をケーシング４０の上方に旋回させ、そして、前記コンテナ３０を吊り下げて前記コンテナ３０を前記ケーシング４０内に配置する。そして旋回部材５０をケーシング４０の上方まで旋回させてから、前記密着手段によりカバー６０をコンテナ３０に密着させる。

【０００８】本考案は、上記の構成による機械的な手段により、調理装置（ケーシング４０とカバー６０）を密着させるものであるので、より効果的な密着状態を提供できる。そして、その効果的な密着状態により、調理装置に高圧と高温を発生させることができるので、調理時間を短縮でき、効果的な調理機能を提供できる。

【０００９】また、前記旋回部材５０と前記旋回アーム２０には、それぞれ前記旋回部材５０と前記旋回アーム２０の固定軸１０と接し合う部分まで連通するグリース注入部を持たせることにより、旋回部材５０と旋回アーム２０の旋回を滑らかにさせることができるので、装置の寿命や使用性を向上することができる。

【００１０】

【実施例】

以下、添付図面に基づいて本考案の旋回組立式高圧調理装置の好適な実施例を説明する。図１は、本考案の旋回組立式高圧調理装置の実施例の斜視図であり、図２は、本考案の旋回組立式高圧調理装置の実施例の断面図であり、図３と図４と図５は本考案の旋回組立式高圧調理装置の実施例の操作状態を示す平面図と斜視図である。

【００１１】前記図面において、本考案の旋回組立式高圧調理装置１は、主に、固定軸１０と、前記固定軸１０に固着されたケーシング４０と、旋回自在に前記固定軸１０の前記ケーシング４０の上方に設けられた旋回部材５０と、旋回自在に前記固定軸１０の前記旋回部材５０の上方に設けられた旋回アーム２０とを包含する。前記ケーシング４０は、継ぎ手４４を介して、前記固定軸１０に固着されている。該ケーシング４０の上方に開口を有し、適所にアンロードバルブ４３が設けられている。更に、前記ケーシング４０の開口部の外周縁のやや下方に対向する両突耳４１，４１が形成されていると共に、該突耳４１，４１の下面に突出部４２，４２が形成されている。

【００１２】前記旋回部材５０は、平板状なもので、固定軸１０の一端に上下滑走可能に取り付けられた円筒部５１があり、該円筒部５１の下方に阻止手段５３（図では、固定軸１０にねじ止めされた阻止塊である）により支持されている。また、前記円筒部５１と固定軸１０との接する部位を潤滑するために、前記円筒部５１にグリース注入部５２が形成されている。該グリース注入部５２は、円筒部５１に形成された固定軸１０の本体まで貫通する穴であり、該穴に普段図面に示されるねじ部材が螺着されている。後記のグリース注入部２２もこのような構成を有する。また、この旋回部材５０の軸中心付近に半円孔が形成され、該半円孔の上方に螺孔５６が形成され、一本のハンドル５８を有するスクリュー５７がこの螺孔５６に螺着されると共に、該螺孔５６の下方まで貫通・螺着される。該スクリュー５７の下縁にフランジ６１が形成され、該フランジ６１の上縁に二つの半円形の連結器６２，６２が直辺で突き合わせて、該フランジ６１を挟持している。前記半円形の連結器６２，６２には、ねじ穴が形成され、一つのカバー６０が、ボルトで前記連結器６２，６２のねじ穴とそのカバー６０におけるねじ穴とを螺着結合することにより、前記スクリュー５７の下方に結合されている。該カバー６０は、前記ケーシング４０の開口を覆うことができるもので、縁部に凹槽６３が形成され、該凹槽６３内にシール部材６４が設置されている。該カバー６０には、アンロードバルブ６５が設けられている。また、前記旋回部材５０における半円孔の下縁に突出部５４が形成され、該突出部５４に前記ケーシング４０の開口部のやや下方にある突耳４１の下面の突出部４２を受ける穴５５が形成されている。

【００１３】また、前記旋回アーム２０は、固定軸１０の上方に設けられ、上下両端に規制部材２３，２３により支持されている。該旋回アーム２０の規制部材２３，２３に挟持されている部位に円筒部２１が形成され、該円筒部２１に前記説明したグリース注入部２２が形成されている。前記旋回アーム２０の先端にウインチ手段２４が設けられ、該ウインチ手段２４は、本実施例では、モータにより駆動されるウインチローラ２６である。該ウインチ手段２４がロープ２７により、コンテナ３０を懸垂している。該コンテナ３０の上部の外周縁にリング３１が形成され、ロープ２７に懸垂される時のフックに掛けられる構成とする。また、該コンテナ３０の下端縁に弧形底座３２が設けてあり、該弧形底座３２の下面に支持部材（符号なし）が形成されている。

【００１４】次に、本考案の作用を説明する。まず、ウインチ手段２４によりコンテナ３０を吊り上げ（図３）、そして、旋回部材５０をケーシング４０の上方を離れる方向に旋回する。そして、旋回アーム２０をケーシング４０の上方に旋回し、ウインチ手段２４によりコンテナ３０を吊り下げ、該コンテナ３０をケーシング４０内に配置する。そして、旋回アーム２０をケーシング４０の上方から離れさせ、旋回部材５０を再びケーシング４０の上方まで旋回させる（図４）。この際、旋回部材５０の下縁の突出部５４がケーシング４０の開口部付近の突耳４１の下方にあり、該旋回部材５０をやや上げると、前記ケーシング４０の突耳４１の下面の突出部４２が、旋回部材５０の下縁の突出部５４の穴５５に挿入される。この時、スクリュー５７のハンドル５８を回すことにより、スクリュー５７が下方へ推進し、カバー６０を、カバー６０の縁部の凹槽６３にケーシング４０の開口部の突耳４１の上方の縁部を受け入れることにより、カバー６０をケーシング４０の開口部に密着させる。また、前記カバー６０の縁部の凹槽６３内にシール部材６４を有するので、より効果的な密着効果が得られる。

【００１５】

【考案の効果】

本考案は、上記の構成を有するので、より好適な密着効果を提供でき、故に、好ましい高圧調理効果が得られる。また、旋回手段や組立手段は機械式的なので、設備が大型化である時に特に適用する。

【図面の簡単な説明】

【図１】本考案の旋回組立式高圧調理装置の実施例の斜
視図である。

【図２】本考案の旋回組立式高圧調理装置の実施例の断
面図である。

【図３】本考案の旋回組立式高圧調理装置の実施例の操
作状態の平面図である。

【図４】本考案の旋回組立式高圧調理装置の実施例の操
作状態の平面図である。

【図５】本考案の旋回組立式高圧調理装置の実施例の操
作状態の断面図である。

【符号の説明】

１０…固定軸２０…旋回アーム２１…円筒部２２…グリース注入部２３…規制部材２４…ウインチ手段３０…コンテナ３１…リング３２…弧形底座４０…ケーシング４１…突耳４２…突出部４３…アンロードバルブ４４…継ぎ手５０…旋回部材５１…円筒部５２…グリース注入部５３…阻止部材５４…突出部５５…穴５６…螺孔５７…スクリュー５８…ハンドル６０…カバー６１…フランジ６２…半円形連結器６３…凹槽６４…シール部材６５…アンロードバルブ

Claims

【実用新案登録請求の範囲】

【請求項１】固定軸（１０）と、前記固定軸（１０）
に固着され、上方に開口を有するケーシング（４０）
と、固定軸（１０）の軸方向に昇降可能で、回転可能に
前記固定軸（１０）上のケーシング（４０）の上方に設
けられ、前記ケーシング（４０）の開口を覆うことがで
きるカバー（６０）が昇降自在に設けてある旋回部材
（５０）と、回転可能に前記固定軸（１０）上の前記カ
バー（６０）の上方に設けられ、料理物を収納するコン
テナ（３０）を吊り上げや吊り下げをすることができる
ウインチ手段（２４）を有する旋回アーム（２０）とか
らなることを特徴とする旋回組立式高圧調理装置。
【請求項２】前記旋回部材（５０）に、前記カバー
（６０）を前記ケーシング（４０）の開口に対し密着さ
せることができる密着手段を有することを特徴とする請
求項１記載の旋回組立式高圧調理装置。
【請求項３】前記旋回部材（５０）と前記旋回アーム
（２０）には、それぞれ前記旋回部材（５０）と前記旋
回アーム（２０）の固定軸（１０）と接し合う部分まで
連通するグリース注入部を有する請求項１又は２記載の
旋回組立式高圧調理装置。