JP3026165B2 - 業務用冷凍ショーケースおよび業務用冷凍ショーケースの電力供給制御方法 - Google Patents
業務用冷凍ショーケースおよび業務用冷凍ショーケースの電力供給制御方法Info
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- JP3026165B2 JP3026165B2 JP30245996A JP30245996A JP3026165B2 JP 3026165 B2 JP3026165 B2 JP 3026165B2 JP 30245996 A JP30245996 A JP 30245996A JP 30245996 A JP30245996 A JP 30245996A JP 3026165 B2 JP3026165 B2 JP 3026165B2
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- F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
- F25—REFRIGERATION OR COOLING; COMBINED HEATING AND REFRIGERATION SYSTEMS; HEAT PUMP SYSTEMS; MANUFACTURE OR STORAGE OF ICE; LIQUEFACTION SOLIDIFICATION OF GASES
- F25B—REFRIGERATION MACHINES, PLANTS OR SYSTEMS; COMBINED HEATING AND REFRIGERATION SYSTEMS; HEAT PUMP SYSTEMS
- F25B2400/00—General features or devices for refrigeration machines, plants or systems, combined heating and refrigeration systems or heat-pump systems, i.e. not limited to a particular subgroup of F25B
- F25B2400/22—Refrigeration systems for supermarkets
-
- F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
- F25—REFRIGERATION OR COOLING; COMBINED HEATING AND REFRIGERATION SYSTEMS; HEAT PUMP SYSTEMS; MANUFACTURE OR STORAGE OF ICE; LIQUEFACTION SOLIDIFICATION OF GASES
- F25D—REFRIGERATORS; COLD ROOMS; ICE-BOXES; COOLING OR FREEZING APPARATUS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- F25D2317/00—Details or arrangements for circulating cooling fluids; Details or arrangements for circulating gas, e.g. air, within refrigerated spaces, not provided for in other groups of this subclass
- F25D2317/04—Treating air flowing to refrigeration compartments
- F25D2317/041—Treating air flowing to refrigeration compartments by purification
- F25D2317/0411—Treating air flowing to refrigeration compartments by purification by dehumidification
Landscapes
- Devices That Are Associated With Refrigeration Equipment (AREA)
- Cold Air Circulating Systems And Constructional Details In Refrigerators (AREA)
Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は、業務用冷凍ショー
ケースおよびその電力供給制御方法に係り、詳しくは、
霜取りのための庫内温度の上昇を伴うことなく、電力量
の増大を可及的に抑制しつつ、安定した冷凍能力を保持
することができる業務用冷凍ショーケースおよびその電
力供給制御方法に関するものである。
ケースおよびその電力供給制御方法に係り、詳しくは、
霜取りのための庫内温度の上昇を伴うことなく、電力量
の増大を可及的に抑制しつつ、安定した冷凍能力を保持
することができる業務用冷凍ショーケースおよびその電
力供給制御方法に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】従来、デパートの食料品売場やスーパー
マーケット等に設置されて種々の冷凍食品を陳列展示す
る業務用冷凍ショーケースでは、庫内に設置される冷却
パイプをヒーターで加熱して当該冷却パイプに付着する
霜を除去する作業を、開店時間中の所定時期に繰返し行
っている。
マーケット等に設置されて種々の冷凍食品を陳列展示す
る業務用冷凍ショーケースでは、庫内に設置される冷却
パイプをヒーターで加熱して当該冷却パイプに付着する
霜を除去する作業を、開店時間中の所定時期に繰返し行
っている。
【０００３】しかしながら、上記のようにヒーターの加
熱による霜取りでは、一旦冷却パイプの冷却作動を停止
させたうえで行う必要があり、加えて上記冷却パイプの
近傍に陳列された冷凍食品に対してもヒーターの加熱作
用が及んでしまい、当該冷凍食品の冷凍温度が上昇して
部分的な解凍が進み、食品価値が低下して商品として販
売できなくなる、という欠点を有するものであった。
熱による霜取りでは、一旦冷却パイプの冷却作動を停止
させたうえで行う必要があり、加えて上記冷却パイプの
近傍に陳列された冷凍食品に対してもヒーターの加熱作
用が及んでしまい、当該冷凍食品の冷凍温度が上昇して
部分的な解凍が進み、食品価値が低下して商品として販
売できなくなる、という欠点を有するものであった。
【０００４】一方、上述のような業務用冷凍ショーケー
スの稼動に際しては、複数設置した当該ショーケース群
に対して多大な電力消費を余儀なくされ、しかもその冷
却能率の低下を来す霜の付着に対しても、所要の冷却温
度まで低下した庫内でわざわざヒーターを加熱する、と
いう無駄な電力消費が付随することになり、全体として
して膨大な電力を必要とし、電力需要家にとって大きな
負担となっているのが実状である。
スの稼動に際しては、複数設置した当該ショーケース群
に対して多大な電力消費を余儀なくされ、しかもその冷
却能率の低下を来す霜の付着に対しても、所要の冷却温
度まで低下した庫内でわざわざヒーターを加熱する、と
いう無駄な電力消費が付随することになり、全体として
して膨大な電力を必要とし、電力需要家にとって大きな
負担となっているのが実状である。
【０００５】
【発明が解決しようとする課題】本発明は、上記の如き
実状に鑑み従来の欠点を解消すべく創案されたものであ
って、その目的するところは、冷却パイプをヒーターで
加熱することなく、冷却パイプを交互に断続稼動させる
ことにより霜の付着を可及的に抑制して、冷凍食品の冷
凍保持を安定に行うことができると共に、供給される電
力により直接稼働される業務用冷凍ショーケースの起動
制御に時間遅れを持たせて順次自動的にＯＮ、ＯＦＦさ
せることにより、複数の業務用冷凍ショーケースの全稼
働に必要な電力総量を抑制して電力消費の低減化を図
り、電力需要家の負担を大幅に軽減することができる業
務用冷凍ショーケースおよびその電力供給制御方法を提
供しようとするものである。
実状に鑑み従来の欠点を解消すべく創案されたものであ
って、その目的するところは、冷却パイプをヒーターで
加熱することなく、冷却パイプを交互に断続稼動させる
ことにより霜の付着を可及的に抑制して、冷凍食品の冷
凍保持を安定に行うことができると共に、供給される電
力により直接稼働される業務用冷凍ショーケースの起動
制御に時間遅れを持たせて順次自動的にＯＮ、ＯＦＦさ
せることにより、複数の業務用冷凍ショーケースの全稼
働に必要な電力総量を抑制して電力消費の低減化を図
り、電力需要家の負担を大幅に軽減することができる業
務用冷凍ショーケースおよびその電力供給制御方法を提
供しようとするものである。
【０００６】
【課題を解決するための手段】上記課題を解決するた
め、本発明が採用した第１の技術的手段は、種々の冷凍
食品を陳列する展示収納ケース部の外側背面に、機外の
冷却機構から供給された冷媒を循環する複数の冷却パイ
プを張り巡らせ、かつこれに機外から吸入した空気を吹
き付けて生成した冷却空気を、送風機構の吹出し口から
展示収納ケース部内に供給するように構成した業務用冷
凍ショーケースにおいて、上記送風機構の空気取入れ口
に湿度センサを装着し、かつ該湿度センサから送出され
る湿度検出信号に対応して湿度除去量を増減する除湿機
を、送風機構の吹出し口に至る間に介装すると共に、上
記各冷却パイプ毎に独立して冷媒の供給、停止を行うべ
く各冷却パイプに電磁弁をそれぞれ設け、前記冷却機構
に併設した切換え制御部を介して当該各電磁弁を時系列
制御で開閉するようにしたことを特徴とし、第２の技術
的手段として、上記構成の業務用冷凍ショーケースを複
数台毎のブロックとして複数ブロック設置し、当該各ブ
ロックに電力をそれぞれ供給する主制御盤に、タイマー
でリレー接点を開閉するようにしたタイマーユニットを
設けて、上記各ブロックへの電力の投入および停止を、
予め設定した時間遅れを持たせて行うようにしたことを
特徴とするものである。
め、本発明が採用した第１の技術的手段は、種々の冷凍
食品を陳列する展示収納ケース部の外側背面に、機外の
冷却機構から供給された冷媒を循環する複数の冷却パイ
プを張り巡らせ、かつこれに機外から吸入した空気を吹
き付けて生成した冷却空気を、送風機構の吹出し口から
展示収納ケース部内に供給するように構成した業務用冷
凍ショーケースにおいて、上記送風機構の空気取入れ口
に湿度センサを装着し、かつ該湿度センサから送出され
る湿度検出信号に対応して湿度除去量を増減する除湿機
を、送風機構の吹出し口に至る間に介装すると共に、上
記各冷却パイプ毎に独立して冷媒の供給、停止を行うべ
く各冷却パイプに電磁弁をそれぞれ設け、前記冷却機構
に併設した切換え制御部を介して当該各電磁弁を時系列
制御で開閉するようにしたことを特徴とし、第２の技術
的手段として、上記構成の業務用冷凍ショーケースを複
数台毎のブロックとして複数ブロック設置し、当該各ブ
ロックに電力をそれぞれ供給する主制御盤に、タイマー
でリレー接点を開閉するようにしたタイマーユニットを
設けて、上記各ブロックへの電力の投入および停止を、
予め設定した時間遅れを持たせて行うようにしたことを
特徴とするものである。
【０００７】
【発明の実施の形態】本発明の実施の形態を添付図面に
基づいて詳細に説明する。図において、１はスーパーマ
ーケット、デパートの食品売場等に設置される冷凍食品
類の陳列ケースであり、該陳列ケース１は複数の業務用
冷凍ショーケース２、２…を横方向に連設して構成され
ている。
基づいて詳細に説明する。図において、１はスーパーマ
ーケット、デパートの食品売場等に設置される冷凍食品
類の陳列ケースであり、該陳列ケース１は複数の業務用
冷凍ショーケース２、２…を横方向に連設して構成され
ている。
【０００８】上記各業務用冷凍ショーケース２の背面側
には、複数の冷却パイプ３ａ、３ｂを張り巡らせた送風
通路４ａ、４ｂと、当該各業務用冷凍ショーケース２の
機外に設置した冷凍機構６の冷凍機６ａから冷却パイプ
３ａ、３ｂ内を循環する冷媒の供給、停止を開閉制御す
る電磁弁５a、５ｂが、当該各冷却パイプ３ａ、３ｂ毎
に独立してそれぞれ併設されていると共に、上記業務用
冷凍ショーケース２を形成する展示収納ケース部７内の
前面および下面には、当該展示収納ケース部７に設けた
空気取入れ口８から吸入した空気Ｘを、送風通路４内の
冷却パイプ３ａ、３ｂに吹き付けて冷却空気Ｘ´を生成
する送風機構９が配設され、上記送風通路４の上端に開
口した吹出し口１０から下方に向けて冷却空気Ｘ´を供
給するようになっている。 なお、４ｃは送風通路４
ａ、４ｂを区画する仕切り壁、１１は展示収納ケース部
７の上部に設けられた展示棚部である。
には、複数の冷却パイプ３ａ、３ｂを張り巡らせた送風
通路４ａ、４ｂと、当該各業務用冷凍ショーケース２の
機外に設置した冷凍機構６の冷凍機６ａから冷却パイプ
３ａ、３ｂ内を循環する冷媒の供給、停止を開閉制御す
る電磁弁５a、５ｂが、当該各冷却パイプ３ａ、３ｂ毎
に独立してそれぞれ併設されていると共に、上記業務用
冷凍ショーケース２を形成する展示収納ケース部７内の
前面および下面には、当該展示収納ケース部７に設けた
空気取入れ口８から吸入した空気Ｘを、送風通路４内の
冷却パイプ３ａ、３ｂに吹き付けて冷却空気Ｘ´を生成
する送風機構９が配設され、上記送風通路４の上端に開
口した吹出し口１０から下方に向けて冷却空気Ｘ´を供
給するようになっている。 なお、４ｃは送風通路４
ａ、４ｂを区画する仕切り壁、１１は展示収納ケース部
７の上部に設けられた展示棚部である。
【０００９】上記送風機構９は、その空気取入れ口８に
脱臭および抗菌機能を有するエアフィルタ１２を着脱自
在に装着し、かつ送風通路４ａ、４ｂの入り口に設けた
送風ファン１３に至る間に除湿機１４を介装し、上記空
気取入れ口８の近傍に設けた湿度センサ１５からの湿度
検出信号で除湿機１４の除湿自動制御を行うと共に、第
２の湿度センサ１６を前記吹出し口１０の近傍に設け、
空気取入れ口８側の湿度センサ１５と当該第２の湿度セ
ンサ１６と協働で、取り入れた空気Ｘの湿度除去量を、
予め吹き出される冷却空気Ｘ´の湿度量を鑑みて増減す
るように自動制御する構成となっている。
脱臭および抗菌機能を有するエアフィルタ１２を着脱自
在に装着し、かつ送風通路４ａ、４ｂの入り口に設けた
送風ファン１３に至る間に除湿機１４を介装し、上記空
気取入れ口８の近傍に設けた湿度センサ１５からの湿度
検出信号で除湿機１４の除湿自動制御を行うと共に、第
２の湿度センサ１６を前記吹出し口１０の近傍に設け、
空気取入れ口８側の湿度センサ１５と当該第２の湿度セ
ンサ１６と協働で、取り入れた空気Ｘの湿度除去量を、
予め吹き出される冷却空気Ｘ´の湿度量を鑑みて増減す
るように自動制御する構成となっている。
【００１０】また、上記送風通路４ａ、４ｂ内の上部に
は、仕切り壁４ｃの左右に位置して分岐供給ダクト１７
ａ、１７ｂが交差状に配設されており、各送風通路４
ａ、４ｂでそれぞれ生成された冷却空気Ｘ´を相互に分
散供給し、後述する切換え制御部１８による各冷却パイ
プ３ａ、３ｂの霜取り駆動期間中には、冷却空気Ｘ´の
生成を停止した一方の送風通路に他方の送風通路から冷
却空気Ｘ´を供給して、冷凍負荷温度の上昇を抑制する
ようになっている。
は、仕切り壁４ｃの左右に位置して分岐供給ダクト１７
ａ、１７ｂが交差状に配設されており、各送風通路４
ａ、４ｂでそれぞれ生成された冷却空気Ｘ´を相互に分
散供給し、後述する切換え制御部１８による各冷却パイ
プ３ａ、３ｂの霜取り駆動期間中には、冷却空気Ｘ´の
生成を停止した一方の送風通路に他方の送風通路から冷
却空気Ｘ´を供給して、冷凍負荷温度の上昇を抑制する
ようになっている。
【００１１】ここで、上述のように複数の業務用冷凍シ
ョーケース２、２…で構成される陳列ケース１は、図５
（ａ）、（ｂ）に示すように、当該各業務用冷凍ショー
ケース２、２…の電磁弁５ａ、５ｂに至る単一の冷凍機
６ａに前置した切換え制御部１８により、各ショーケー
ス２毎にその冷却パイプ３ａ、３ｂを所定の連続駆動期
間Ｔ1（初期連続駆動期間Ｔ1´）で駆動する主制御手段
と、霜取り駆動期間Ｔ2で断続駆動する副制御手段を介
してそれぞれ駆動制御される。
ョーケース２、２…で構成される陳列ケース１は、図５
（ａ）、（ｂ）に示すように、当該各業務用冷凍ショー
ケース２、２…の電磁弁５ａ、５ｂに至る単一の冷凍機
６ａに前置した切換え制御部１８により、各ショーケー
ス２毎にその冷却パイプ３ａ、３ｂを所定の連続駆動期
間Ｔ1（初期連続駆動期間Ｔ1´）で駆動する主制御手段
と、霜取り駆動期間Ｔ2で断続駆動する副制御手段を介
してそれぞれ駆動制御される。
【００１２】即ち、上記切換え制御部１８は、一組の陳
列ケース１に対して一台設置される冷却機構６内で、各
業務用冷凍ショーケース２、２…毎に電磁弁５ａ、５ｂ
を開閉制御し、かつ冷凍機６ａの冷凍能力を増減制御す
るものであり、上記連続駆動期間Ｔ1（初期連続駆動期
間Ｔ1´）では電磁弁５ａ、５ｂを同時に開放して各冷
却パイプ３ａ、３ｂによる冷却空気Ｘ´の生成を行うと
共に、霜取り駆動期間Ｔ2では、電磁弁５ａ、５ｂを断
続周期ｔ2で交互に冷却作動の駆動および停止を行い、
この冷却停止期間に冷却パイプ３ａ、３ｂに付着した霜
を自然解凍するようになっている。
列ケース１に対して一台設置される冷却機構６内で、各
業務用冷凍ショーケース２、２…毎に電磁弁５ａ、５ｂ
を開閉制御し、かつ冷凍機６ａの冷凍能力を増減制御す
るものであり、上記連続駆動期間Ｔ1（初期連続駆動期
間Ｔ1´）では電磁弁５ａ、５ｂを同時に開放して各冷
却パイプ３ａ、３ｂによる冷却空気Ｘ´の生成を行うと
共に、霜取り駆動期間Ｔ2では、電磁弁５ａ、５ｂを断
続周期ｔ2で交互に冷却作動の駆動および停止を行い、
この冷却停止期間に冷却パイプ３ａ、３ｂに付着した霜
を自然解凍するようになっている。
【００１３】上記の連続駆動期間Ｔ1（初期連続駆動期
間Ｔ1´）、霜取り駆動期間Ｔ2および断続周期ｔ2は、
単位毎の業務用冷凍ショーケース２において、冷凍機の
冷却能力に応じて Ｔ1(Ｔ1´）≒３０〜４５min Ｔ2 ≒３０〜４５min ｔ2 ≒５〜１０min の時間設定を主制御手段、副制御手段で行うことによ
り、最良の冷却状態および霜取り作動状態が得られるこ
とが知見される。
間Ｔ1´）、霜取り駆動期間Ｔ2および断続周期ｔ2は、
単位毎の業務用冷凍ショーケース２において、冷凍機の
冷却能力に応じて Ｔ1(Ｔ1´）≒３０〜４５min Ｔ2 ≒３０〜４５min ｔ2 ≒５〜１０min の時間設定を主制御手段、副制御手段で行うことによ
り、最良の冷却状態および霜取り作動状態が得られるこ
とが知見される。
【００１４】また、上記切換え制御部１８における冷凍
能力の増減制御は、図７（ｂ）に示すように、定常の連
続駆動期間Ｔ1（Ｔ1´）で冷凍負荷温度（−１８度）を
維持する定温制御手段と、上記連続駆動期間Ｔ1（Ｔ1
´）から霜取り駆動期間Ｔ2に切換わる直前の所定期間
ｔ1の間に冷凍機６ａの冷却能力を一時的に増大し、冷
却パイプ３ａ、３ｂによる冷凍負荷温度を−２４度（実
測値）まで低下させる降温制御手段で行われ、当該降温
制御手段を行わない従来の霜取り駆動期間Ｔ2の温度上
昇（点線で示す）に比して、その後の霜取り駆動期間Ｔ
2での温度上昇を最小限に抑制する制御構成となってい
る。
能力の増減制御は、図７（ｂ）に示すように、定常の連
続駆動期間Ｔ1（Ｔ1´）で冷凍負荷温度（−１８度）を
維持する定温制御手段と、上記連続駆動期間Ｔ1（Ｔ1
´）から霜取り駆動期間Ｔ2に切換わる直前の所定期間
ｔ1の間に冷凍機６ａの冷却能力を一時的に増大し、冷
却パイプ３ａ、３ｂによる冷凍負荷温度を−２４度（実
測値）まで低下させる降温制御手段で行われ、当該降温
制御手段を行わない従来の霜取り駆動期間Ｔ2の温度上
昇（点線で示す）に比して、その後の霜取り駆動期間Ｔ
2での温度上昇を最小限に抑制する制御構成となってい
る。
【００１５】本発明は叙上の如く構成されているから、
陳列ケース１の稼動を開始した際に、まず冷却機構６の
冷凍機６ａが駆動され、これと同時に切換え制御部１８
を介して各業務用冷凍ショーケース２、２…の電磁弁５
ａ、５ｂがそれぞれ開放される。そして、初期の冷凍駆
動は、各業務用冷凍ショーケース２、２…の一方の冷却
パイプ３ａでは連続駆動期間Ｔ1、他方の冷却パイプ３
ｂでは連続駆動期間Ｔ1´行われ、その後の霜取り駆動
期間Ｔ2で各電磁弁５ａ、５ｂが断続周期ｔ2の間隔で開
閉制御されることにより、各冷却パイプ３ａ、３ｂは冷
却駆動およびその停止を霜取り駆動期間Ｔ2中に相互に
繰り返し、冷却停止した側の冷却パイプに付着した霜が
自然解凍されることになる。
陳列ケース１の稼動を開始した際に、まず冷却機構６の
冷凍機６ａが駆動され、これと同時に切換え制御部１８
を介して各業務用冷凍ショーケース２、２…の電磁弁５
ａ、５ｂがそれぞれ開放される。そして、初期の冷凍駆
動は、各業務用冷凍ショーケース２、２…の一方の冷却
パイプ３ａでは連続駆動期間Ｔ1、他方の冷却パイプ３
ｂでは連続駆動期間Ｔ1´行われ、その後の霜取り駆動
期間Ｔ2で各電磁弁５ａ、５ｂが断続周期ｔ2の間隔で開
閉制御されることにより、各冷却パイプ３ａ、３ｂは冷
却駆動およびその停止を霜取り駆動期間Ｔ2中に相互に
繰り返し、冷却停止した側の冷却パイプに付着した霜が
自然解凍されることになる。
【００１６】上記連続駆動期間Ｔ1（Ｔ1´）中におい
て、各冷却パイプ３ａ、３ｂで生成された冷却空気Ｘ´
は、各送風通路４ａ、４ｂを通じて吹出し口１０、１０
から展示収納ケース部７および展示棚部１１に向けて供
給されると共に、霜取り駆動期間Ｔ2中に何れか一方の
冷却パイプ３ａ、３ｂが冷却駆動を停止している場合
は、冷却駆動を持続している側の送風通路から分岐供給
ダクト１７ａまたは１７ｂを介して冷却空気Ｘ´が冷却
駆動を停止した側の送風通路に分配される。したがっ
て、切換え制御部１８の降温制御手段と相俟って冷却駆
動を停止した側の冷凍負荷温度の上昇が可及的に抑制さ
れ、またヒーターの加熱制御を要することなく冷却パイ
プに付着した霜を効率良く除去することができる。
て、各冷却パイプ３ａ、３ｂで生成された冷却空気Ｘ´
は、各送風通路４ａ、４ｂを通じて吹出し口１０、１０
から展示収納ケース部７および展示棚部１１に向けて供
給されると共に、霜取り駆動期間Ｔ2中に何れか一方の
冷却パイプ３ａ、３ｂが冷却駆動を停止している場合
は、冷却駆動を持続している側の送風通路から分岐供給
ダクト１７ａまたは１７ｂを介して冷却空気Ｘ´が冷却
駆動を停止した側の送風通路に分配される。したがっ
て、切換え制御部１８の降温制御手段と相俟って冷却駆
動を停止した側の冷凍負荷温度の上昇が可及的に抑制さ
れ、またヒーターの加熱制御を要することなく冷却パイ
プに付着した霜を効率良く除去することができる。
【００１７】次に、上述のように構成した複数の業務用
冷凍ショーケース２、２…からなる陳列ケース１を単位
ブロックとして複数ブロック設置した場合の電力供給制
御方法について詳細に説明する。図４において、１９は
スーパーマーケットの店舗であり、該店舗１９内にはカ
ウンタレジ２０、通常の食品棚２１、食品ケース２２お
よび本発明の業務用冷凍ショーケース２、２…を複数連
設してなる陳列ケース１がＡ〜Ｅの各ブロック毎に配置
されている。
冷凍ショーケース２、２…からなる陳列ケース１を単位
ブロックとして複数ブロック設置した場合の電力供給制
御方法について詳細に説明する。図４において、１９は
スーパーマーケットの店舗であり、該店舗１９内にはカ
ウンタレジ２０、通常の食品棚２１、食品ケース２２お
よび本発明の業務用冷凍ショーケース２、２…を複数連
設してなる陳列ケース１がＡ〜Ｅの各ブロック毎に配置
されている。
【００１８】上記Ａ〜Ｅの各ブロックをなす陳列ケース
１、１…は、図６に示すように、電力供給源の制御盤２
３から電力線２４を介してそれぞれの冷却機構６、６…
に電力が分配され、各ブロックＡ〜Ｅ毎の陳列ケース１
における冷凍制御を前述の実施例と同様に行うものであ
る。
１、１…は、図６に示すように、電力供給源の制御盤２
３から電力線２４を介してそれぞれの冷却機構６、６…
に電力が分配され、各ブロックＡ〜Ｅ毎の陳列ケース１
における冷凍制御を前述の実施例と同様に行うものであ
る。
【００１９】上記制御盤２３は、図７（ａ）に示すよう
に、オンディレイタイマー２５とオフディレイタイマー
２６をリレー接点２７にそれぞれ接続してタイマーユニ
ット２８を形成し、このタイマーユニット２８を各ブロ
ックＡ〜Ｅ毎にそれぞれ配設して構成されており、上記
各タイマーユニット２８、２８…を各別に独立して予め
１sec〜５００hの範囲内で設定することにより、各ブロ
ックＡ〜Ｅの冷却機構６、６…への電力供給の投入、停
止を所定の時系列遅れを持たせて制御するようになって
いる。
に、オンディレイタイマー２５とオフディレイタイマー
２６をリレー接点２７にそれぞれ接続してタイマーユニ
ット２８を形成し、このタイマーユニット２８を各ブロ
ックＡ〜Ｅ毎にそれぞれ配設して構成されており、上記
各タイマーユニット２８、２８…を各別に独立して予め
１sec〜５００hの範囲内で設定することにより、各ブロ
ックＡ〜Ｅの冷却機構６、６…への電力供給の投入、停
止を所定の時系列遅れを持たせて制御するようになって
いる。
【００２０】上記各タイマーユニット２８、２８…は、
図示しない電源ＯＮボタンを操作することにより、それ
ぞれ異なる遅延時間に設定された各ユニットのオンディ
レイタイマー２５、２５…を作動させて、そのタイムア
ップ時にリレー接点２７を閉成し、該当する冷却機構６
の起動スイッチ（図示せず）を自動的にＯＮさせると共
に、上記オンディレイタイマー２５、２５…と同様に、
オフディレイタイマー２６、２６…を作動させて、その
タイムアップ時にリレー接点２７を閉成し、該当する冷
却機構６の起動スイッチ（図示せず）を自動的にＯＦＦ
するように構成されている。
図示しない電源ＯＮボタンを操作することにより、それ
ぞれ異なる遅延時間に設定された各ユニットのオンディ
レイタイマー２５、２５…を作動させて、そのタイムア
ップ時にリレー接点２７を閉成し、該当する冷却機構６
の起動スイッチ（図示せず）を自動的にＯＮさせると共
に、上記オンディレイタイマー２５、２５…と同様に、
オフディレイタイマー２６、２６…を作動させて、その
タイムアップ時にリレー接点２７を閉成し、該当する冷
却機構６の起動スイッチ（図示せず）を自動的にＯＦＦ
するように構成されている。
【００２１】ここで、上記各タイマーユニット２８、２
８…のオンディレイタイマー２５、２５…は、図８に示
すように、それぞれ遅延時間Ｔu（実施例では８min）の
時間間隔を置いて順次に電力供給の投入を行うように設
定され、またオフディレイタイマー２６、２６…も同様
に遅延時間（図示せず）の時間間隔を置いて順次に電力
供給を停止するように設定されており、稼動開始後の各
冷却機構６、６…の冷却制御は前出の実施例と同様に行
なわれる設定となっている。したがって、店舗１９内に
設置された各ブロックＡ〜Ｅの陳列ケース１、１…が時
間遅れを持たせて順次稼働されるので、全陳列ケース
１、１…を一斉に稼働状態とすることによって生ずる稼
働初期の突入電力が回避でき、各ブロックＡ〜Ｅの陳列
ケース１、１…で消費する電流量の総和で規定した電流
遮断器の不用意な遮断作動を一掃して、安定した陳列ケ
ース１、１…の冷却稼動状態を維持することができる。
８…のオンディレイタイマー２５、２５…は、図８に示
すように、それぞれ遅延時間Ｔu（実施例では８min）の
時間間隔を置いて順次に電力供給の投入を行うように設
定され、またオフディレイタイマー２６、２６…も同様
に遅延時間（図示せず）の時間間隔を置いて順次に電力
供給を停止するように設定されており、稼動開始後の各
冷却機構６、６…の冷却制御は前出の実施例と同様に行
なわれる設定となっている。したがって、店舗１９内に
設置された各ブロックＡ〜Ｅの陳列ケース１、１…が時
間遅れを持たせて順次稼働されるので、全陳列ケース
１、１…を一斉に稼働状態とすることによって生ずる稼
働初期の突入電力が回避でき、各ブロックＡ〜Ｅの陳列
ケース１、１…で消費する電流量の総和で規定した電流
遮断器の不用意な遮断作動を一掃して、安定した陳列ケ
ース１、１…の冷却稼動状態を維持することができる。
【００２２】
【発明の効果】これを要するに本発明は、種々の冷凍食
品を陳列する展示収納ケース部の外側背面に、機外の冷
却機構から供給された冷媒を循環する複数の冷却パイプ
を張り巡らせ、かつこれに機外から吸入した空気を吹き
付けて生成した冷却空気を、送風機構の吹出し口から展
示収納ケース部内に供給するように構成した業務用冷凍
ショーケースにおいて、上記送風機構の空気取入れ口に
湿度センサを装着し、かつ該湿度センサから送出される
湿度検出信号に対応して湿度除去量を増減する除湿機
を、送風機構の吹出し口に至る間に介装すると共に、上
記各冷却パイプ毎に独立して冷媒の供給、停止を行うべ
く各冷却パイプに電磁弁をそれぞれ設け、前記冷却機構
に併設した切換え制御部を介して当該各電磁弁を時系列
制御で開閉するようにしたから、所要の冷却温度まで
低下した庫内でわざわざヒーターを加熱する、という無
駄な電力消費を伴うことなく、冷凍食品の冷凍温度が上
昇して部分的な解凍が進み、食品価値が低下して商品と
して販売できなくなる等の不具合を一掃しつつ、冷却パ
イプに付着した霜を確実に除去することができると共
に、霜取り期間中における冷凍負荷温度の上昇を可及的
に抑制して、電力消費の低減化を図りながら安定した冷
凍能力を維持することができる。また、上記切換え制御
部は、展示収納ケース部の外側背面に設けた複数の冷却
パイプに同時に冷媒を供給する主制御手段と、単一の冷
却パイプへの冷媒の供給停止を、展示収納ケース部の外
側背面に設けた全冷却パイプに対し所定の時間間隔をお
いて順次に行う副制御手段とを有するから、冷凍機構
の連続動作と霜取り動作を自動的に切換えることがで
き、稼動中の業務用冷凍ショーケースに対する煩わしい
準備作業を一掃できる。加えて、上記主制御手段から副
制御手段へ切換える際に、冷却機構の冷却能力を一時的
に増大する降温制御手段を有するから、冷凍機構が連
続駆動期間から霜取り駆動期間に切換わる際に、その直
前期間に冷凍負荷温度を自動的に低下させることができ
るので、その後の霜取り駆動期間中のケース内の温度上
昇を最小限に抑制することができ、適正な冷凍状態に冷
凍食品を保持することができる。更に、上記湿度センサ
を装着した送風機構の空気取入れ口には、脱臭および抗
菌機能を有するエアフィルタが着脱自在に装備されてい
るから、吸入空気中の微生物、粉塵等を除去するの
で、冷凍ショーケース内に供給されるされる冷却空気を
清浄な状態に維持することができ、冷凍食品の衛生管理
を確実にすることができる。しかも、上記冷却空気を収
納ケース内に供給する吹出し口に、当該冷却空気の湿度
を検出する第２の湿度センサを装着し、上記送風機構の
空気取入れ口に装着した湿度センサとの協働で、除湿機
の湿度除去量を増減制御するように構成したから、吹
き出される冷却空気の湿度を正確に制御することがで
き、冷凍食品の外面に露、霜を付着させることなく、清
潔な冷凍保持状態とすることができる。一方、種々の冷
凍食品を陳列する展示収納ケース部の外側背面に、機外
の冷却機構から供給された冷媒を循環する複数の冷却パ
イプを張り巡らせ、かつこれに機外から吸入した空気を
吹き付けて生成した冷却空気を、送風機構の吹出し口か
ら展示収納ケース部内に供給するように構成した業務用
冷凍ショーケースにおいて、上記送風機構の空気取入れ
口に湿度センサを装着し、かつ該湿度センサから送出さ
れる湿度検出信号に対応して湿度除去量を増減する除湿
機を、送風機構の吹出し口に至る間に介装すると共に、
上記各冷却パイプ毎に独立して冷媒の供給、停止を行う
べく各冷却パイプに電磁弁をそれぞれ設け、前記冷却機
構に併設した切換え制御部を介して当該各電磁弁を時系
列制御で開閉するように業務用冷凍ショーケースを構成
する一方、上記構成の業務用冷凍ショーケースを複数台
毎のブロックとして複数ブロック設置し、当該各ブロッ
クに電力をそれぞれ供給する主制御盤に、タイマーでリ
レー接点を開閉するようにしたタイマーユニットを設け
て、上記各ブロックへの電力の投入および停止を、予め
設定した時間遅れを持たせて行うようにしたから、複
数の業務用冷凍ショーケースを一斉に稼働状態とするこ
とによって生ずる稼働初期の突入電力が回避でき、各ケ
ースで消費する電流量の総和で規定した電流遮断器の不
用意な遮断作動を一掃して、安定した冷却稼動状態を維
持することができ、もって全稼働に必要な電力総量を抑
制して電力需要家の負担を大幅に軽減することができ
る。等の極めて有用な新規的効果を奏するものである。
品を陳列する展示収納ケース部の外側背面に、機外の冷
却機構から供給された冷媒を循環する複数の冷却パイプ
を張り巡らせ、かつこれに機外から吸入した空気を吹き
付けて生成した冷却空気を、送風機構の吹出し口から展
示収納ケース部内に供給するように構成した業務用冷凍
ショーケースにおいて、上記送風機構の空気取入れ口に
湿度センサを装着し、かつ該湿度センサから送出される
湿度検出信号に対応して湿度除去量を増減する除湿機
を、送風機構の吹出し口に至る間に介装すると共に、上
記各冷却パイプ毎に独立して冷媒の供給、停止を行うべ
く各冷却パイプに電磁弁をそれぞれ設け、前記冷却機構
に併設した切換え制御部を介して当該各電磁弁を時系列
制御で開閉するようにしたから、所要の冷却温度まで
低下した庫内でわざわざヒーターを加熱する、という無
駄な電力消費を伴うことなく、冷凍食品の冷凍温度が上
昇して部分的な解凍が進み、食品価値が低下して商品と
して販売できなくなる等の不具合を一掃しつつ、冷却パ
イプに付着した霜を確実に除去することができると共
に、霜取り期間中における冷凍負荷温度の上昇を可及的
に抑制して、電力消費の低減化を図りながら安定した冷
凍能力を維持することができる。また、上記切換え制御
部は、展示収納ケース部の外側背面に設けた複数の冷却
パイプに同時に冷媒を供給する主制御手段と、単一の冷
却パイプへの冷媒の供給停止を、展示収納ケース部の外
側背面に設けた全冷却パイプに対し所定の時間間隔をお
いて順次に行う副制御手段とを有するから、冷凍機構
の連続動作と霜取り動作を自動的に切換えることがで
き、稼動中の業務用冷凍ショーケースに対する煩わしい
準備作業を一掃できる。加えて、上記主制御手段から副
制御手段へ切換える際に、冷却機構の冷却能力を一時的
に増大する降温制御手段を有するから、冷凍機構が連
続駆動期間から霜取り駆動期間に切換わる際に、その直
前期間に冷凍負荷温度を自動的に低下させることができ
るので、その後の霜取り駆動期間中のケース内の温度上
昇を最小限に抑制することができ、適正な冷凍状態に冷
凍食品を保持することができる。更に、上記湿度センサ
を装着した送風機構の空気取入れ口には、脱臭および抗
菌機能を有するエアフィルタが着脱自在に装備されてい
るから、吸入空気中の微生物、粉塵等を除去するの
で、冷凍ショーケース内に供給されるされる冷却空気を
清浄な状態に維持することができ、冷凍食品の衛生管理
を確実にすることができる。しかも、上記冷却空気を収
納ケース内に供給する吹出し口に、当該冷却空気の湿度
を検出する第２の湿度センサを装着し、上記送風機構の
空気取入れ口に装着した湿度センサとの協働で、除湿機
の湿度除去量を増減制御するように構成したから、吹
き出される冷却空気の湿度を正確に制御することがで
き、冷凍食品の外面に露、霜を付着させることなく、清
潔な冷凍保持状態とすることができる。一方、種々の冷
凍食品を陳列する展示収納ケース部の外側背面に、機外
の冷却機構から供給された冷媒を循環する複数の冷却パ
イプを張り巡らせ、かつこれに機外から吸入した空気を
吹き付けて生成した冷却空気を、送風機構の吹出し口か
ら展示収納ケース部内に供給するように構成した業務用
冷凍ショーケースにおいて、上記送風機構の空気取入れ
口に湿度センサを装着し、かつ該湿度センサから送出さ
れる湿度検出信号に対応して湿度除去量を増減する除湿
機を、送風機構の吹出し口に至る間に介装すると共に、
上記各冷却パイプ毎に独立して冷媒の供給、停止を行う
べく各冷却パイプに電磁弁をそれぞれ設け、前記冷却機
構に併設した切換え制御部を介して当該各電磁弁を時系
列制御で開閉するように業務用冷凍ショーケースを構成
する一方、上記構成の業務用冷凍ショーケースを複数台
毎のブロックとして複数ブロック設置し、当該各ブロッ
クに電力をそれぞれ供給する主制御盤に、タイマーでリ
レー接点を開閉するようにしたタイマーユニットを設け
て、上記各ブロックへの電力の投入および停止を、予め
設定した時間遅れを持たせて行うようにしたから、複
数の業務用冷凍ショーケースを一斉に稼働状態とするこ
とによって生ずる稼働初期の突入電力が回避でき、各ケ
ースで消費する電流量の総和で規定した電流遮断器の不
用意な遮断作動を一掃して、安定した冷却稼動状態を維
持することができ、もって全稼働に必要な電力総量を抑
制して電力需要家の負担を大幅に軽減することができ
る。等の極めて有用な新規的効果を奏するものである。
【図１】本発明の業務用冷凍ショーケースを採用した陳
列ケースの全体斜視図である。
列ケースの全体斜視図である。
【図２】（ａ）は業務用冷凍ショーケースの背面断面図
である。 （ｂ）は側断面図である。
である。 （ｂ）は側断面図である。
【図３】業務用冷凍ショーケースの上部平面断面図であ
る。
る。
【図４】本発明の業務用冷凍ショーケースをブロック毎
に配置したスーパーマーケットの平面見取り図である。
に配置したスーパーマーケットの平面見取り図である。
【図５】（ａ）は冷却機構と業務用冷凍ショーケースの
接続を示す説明図である。 （ｂ）は連続駆動期間、霜取り駆動期間および断続周期
を示す説明図である。
接続を示す説明図である。 （ｂ）は連続駆動期間、霜取り駆動期間および断続周期
を示す説明図である。
【図６】制御盤と複数の冷却機構および業務用冷凍ショ
ーケースの接続を示す説明図である。
ーケースの接続を示す説明図である。
【図７】（ａ）は制御盤の説明図である。 （ｂ）は連続駆動期間から霜取り駆動期間に切り換わる
際の冷凍負荷温度の制御状態を示す説明図である。
際の冷凍負荷温度の制御状態を示す説明図である。
【図８】各業務用冷凍ショーケースの起動の遅延状態を
示す説明図である。
示す説明図である。
２ 業務用冷凍ショーケース ３ａ 冷却パイプ ３ｂ 冷却パイプ ５ａ 電磁弁 ５ｂ 電磁弁 ６ 冷却機構 ７ 展示収納ケース部 ８ 空気取入れ口 ９ 送風機構 １０ 吹出し口 １２ エアフィルタ １４ 除湿機 １５ 湿度センサ １６ 第２の湿度センサ １８ 切換え制御部 ２３ 制御盤 ２５ オンディレイタイマー ２６ オフディレイタイマー ２７ リレー接点 ２８ タイマーユニット Ａ ブロック Ｂ ブロック Ｃ ブロック Ｄ ブロック Ｅ ブロック Ｘ 空気 Ｘ´ 冷却空気
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (58)調査した分野(Int.Cl.7，ＤＢ名) F25D 11/00 101 F25D 21/04 F25D 21/06 F25D 23/00 302
Claims (6)
- 【請求項１】 種々の冷凍食品を陳列する展示収納ケー
ス部の外側背面に、機外の冷却機構から供給された冷媒
を循環する複数の冷却パイプを張り巡らせ、かつこれに
機外から吸入した空気を吹き付けて生成した冷却空気
を、送風機構の吹出し口から展示収納ケース部内に供給
するように構成した業務用冷凍ショーケースにおいて、
上記送風機構の空気取入れ口に湿度センサを装着し、か
つ該湿度センサから送出される湿度検出信号に対応して
湿度除去量を増減する除湿機を、送風機構の吹出し口に
至る間に介装すると共に、上記各冷却パイプ毎に独立し
て冷媒の供給、停止を行うべく各冷却パイプに電磁弁を
それぞれ設け、前記冷却機構に併設した切換え制御部を
介して当該各電磁弁を時系列制御で開閉するようにした
ことを特徴とする業務用冷凍ショーケース。 - 【請求項２】 上記切換え制御部は、展示収納ケース部
の外側背面に設けた複数の冷却パイプに同時に冷媒を供
給する主制御手段と、単一の冷却パイプへの冷媒の供給
停止を、展示収納ケース部の外側背面に設けた全冷却パ
イプに対し所定の時間間隔をおいて順次に行う副制御手
段とを有することを特徴とする請求項１記載の業務用冷
凍ショーケース。 - 【請求項３】 上記切換え制御部は、主制御手段から副
制御手段へ切換える際に、冷却機構の冷却能力を一時的
に増大する降温制御手段を有することを特徴とする請求
項２に記載の業務用冷凍ショーケース。 - 【請求項４】 上記湿度センサを装着した送風機構の空
気取入れ口には、脱臭および抗菌機能を有するエアフィ
ルタが着脱自在に装備されていることを特徴とする請求
項１記載の業務用冷凍ショーケース。 - 【請求項５】 上記冷却空気を展示収納ケース部内に供
給する吹出し口に、当該冷却空気の湿度を検出する第２
の湿度センサを装着し、上記送風機構の空気取入れ口に
装着した湿度センサとの協働で、除湿機の湿度除去量を
増減制御するように構成したことを特徴とする請求項１
記載の業務用冷凍ショーケース。 - 【請求項６】 種々の冷凍食品を陳列する展示収納ケー
ス部の外側背面に、機外の冷却機構から供給された冷媒
を循環する複数の冷却パイプを張り巡らせ、かつこれに
機外から吸入した空気を吹き付けて生成した冷却空気
を、送風機構の吹出し口から展示収納ケース部内に供給
するように構成した業務用冷凍ショーケースにおいて、
上記送風機構の空気取入れ口に湿度センサを装着し、か
つ該湿度センサから送出される湿度検出信号に対応して
湿度除去量を増減する除湿機を、送風機構の吹出し口に
至る間に介装すると共に、上記各冷却パイプ毎に独立し
て冷媒の供給、停止を行うべく各冷却パイプに電磁弁を
それぞれ設け、前記冷却機構に併設した切換え制御部を
介して当該各電磁弁を時系列制御で開閉するように業務
用冷凍ショーケースを構成する一方、上記構成の業務用
冷凍ショーケースを複数台毎のブロックとして複数ブロ
ック設置し、当該各ブロックに電力をそれぞれ供給する
主制御盤に、タイマーでリレー接点を開閉するようにし
たタイマーユニットを設けて、上記各ブロックへの電力
の投入および停止を、予め設定した時間遅れを持たせて
行うようにしたことを特徴とする業務用冷凍ショーケー
スの電力供給制御方法。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP30245996A JP3026165B2 (ja) | 1996-10-28 | 1996-10-28 | 業務用冷凍ショーケースおよび業務用冷凍ショーケースの電力供給制御方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP30245996A JP3026165B2 (ja) | 1996-10-28 | 1996-10-28 | 業務用冷凍ショーケースおよび業務用冷凍ショーケースの電力供給制御方法 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH10132434A JPH10132434A (ja) | 1998-05-22 |
| JP3026165B2 true JP3026165B2 (ja) | 2000-03-27 |
Family
ID=17909205
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP30245996A Expired - Lifetime JP3026165B2 (ja) | 1996-10-28 | 1996-10-28 | 業務用冷凍ショーケースおよび業務用冷凍ショーケースの電力供給制御方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP3026165B2 (ja) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN109373671A (zh) * | 2018-11-05 | 2019-02-22 | 青岛海尔股份有限公司 | 冰箱 |
Families Citing this family (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP4313489B2 (ja) * | 2000-02-24 | 2009-08-12 | 福島工業株式会社 | 冷凍冷却システムの集中管理装置 |
| CN108283407A (zh) * | 2017-12-14 | 2018-07-17 | 天津天阳时代科技股份有限公司 | 一种陈列架制冷装置 |
-
1996
- 1996-10-28 JP JP30245996A patent/JP3026165B2/ja not_active Expired - Lifetime
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN109373671A (zh) * | 2018-11-05 | 2019-02-22 | 青岛海尔股份有限公司 | 冰箱 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH10132434A (ja) | 1998-05-22 |
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