JP3013134B2 - 野菜の芯抜き機 - Google Patents
野菜の芯抜き機Info
- Publication number
- JP3013134B2 JP3013134B2 JP5291213A JP29121393A JP3013134B2 JP 3013134 B2 JP3013134 B2 JP 3013134B2 JP 5291213 A JP5291213 A JP 5291213A JP 29121393 A JP29121393 A JP 29121393A JP 3013134 B2 JP3013134 B2 JP 3013134B2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- vegetables
- vegetable
- core
- coring
- fixing means
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Lifetime
Links
Landscapes
- Apparatuses For Bulk Treatment Of Fruits And Vegetables And Apparatuses For Preparing Feeds (AREA)
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は、玉ねぎ、レタス、キャ
ベツ、白菜、ニンニク等の芯を有する野菜（特許請求の
範囲を含む本明細書においては、これらのものを単に
「野菜」という。）の芯を抜き取るための野菜の芯抜き
機に関するものである。
ベツ、白菜、ニンニク等の芯を有する野菜（特許請求の
範囲を含む本明細書においては、これらのものを単に
「野菜」という。）の芯を抜き取るための野菜の芯抜き
機に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】野菜の芯抜き機としては、特開昭５２−
１３９７７０号公報に示す玉ねぎ根部の切除装置が既に
知られている。この玉ねぎ根部の切除装置は、上カプセ
ルと下カプセルとを上下方向に相対移動するように嵌合
させ、両カプセルの相対移動をリンク機構を介して複数
枚のカッターの傾斜方向の往復滑動に変換させ、玉ねぎ
を上下反転させて根部を上にした状態で固定手段の透孔
に嵌め、該カッターを斜め上方より滑動させることによ
りその先端部で玉ねぎの根部を切除するようにしたもの
である。
１３９７７０号公報に示す玉ねぎ根部の切除装置が既に
知られている。この玉ねぎ根部の切除装置は、上カプセ
ルと下カプセルとを上下方向に相対移動するように嵌合
させ、両カプセルの相対移動をリンク機構を介して複数
枚のカッターの傾斜方向の往復滑動に変換させ、玉ねぎ
を上下反転させて根部を上にした状態で固定手段の透孔
に嵌め、該カッターを斜め上方より滑動させることによ
りその先端部で玉ねぎの根部を切除するようにしたもの
である。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】しかるに、上記従来の
玉ねぎ根部の切除装置には下記の如き問題がある。
玉ねぎ根部の切除装置には下記の如き問題がある。
【０００４】上記従来の玉ねぎ根部の切除装置におい
ては、カッターを作動させるための構造が複雑であるた
め、製造コストが嵩み、メンテナンスが容易でない。
ては、カッターを作動させるための構造が複雑であるた
め、製造コストが嵩み、メンテナンスが容易でない。
【０００５】上記従来の玉ねぎ根部の切除装置におい
ては、上カプセルの自重による降下によりカッターを作
動させるようにしているため、カッターの動作が緩慢で
ある。また、カッターを滑動させるようにしているた
め、カッターの下面に大きな重量が掛かり、カッターが
円滑に動かないだけでなく、カッターを充分に薄く形成
することができない。
ては、上カプセルの自重による降下によりカッターを作
動させるようにしているため、カッターの動作が緩慢で
ある。また、カッターを滑動させるようにしているた
め、カッターの下面に大きな重量が掛かり、カッターが
円滑に動かないだけでなく、カッターを充分に薄く形成
することができない。
【０００６】上記従来の玉ねぎ根部の切除装置におい
ては、下カプセルの降下移動を玉ねぎに接触させて停止
させるようにしているため、玉ねぎが押し潰され、玉ね
ぎの品質が劣化する。
ては、下カプセルの降下移動を玉ねぎに接触させて停止
させるようにしているため、玉ねぎが押し潰され、玉ね
ぎの品質が劣化する。
【０００７】上記従来の玉ねぎ根部の切除装置におい
ては、複数枚のカッターを傾斜方向に滑動させることに
よりその先端部で多角錐形状を形成させるようにしてい
るため、カッターの先端同志が当接する。
ては、複数枚のカッターを傾斜方向に滑動させることに
よりその先端部で多角錐形状を形成させるようにしてい
るため、カッターの先端同志が当接する。
【０００８】上記従来の玉ねぎ根部の切除装置におい
ては、透孔を備えた固定手段により玉ねぎを上下反転さ
せた状態で固定し、上方に位置する根部をカッターによ
り切除するようにしているが、野菜の種類や形状等によ
っては野菜を上下反転させた状態で固定手段の透孔にセ
ットし、上方に位置する根部をカッターにより切除する
ことは極めて困難な場合がある。例えば、白菜は上下に
長い略円柱形をなし、下端部に除去すべき芯を備えてい
るが、上部は柔らかな葉部であるため、白菜を上下反転
させた状態で固定手段の透孔にセットすることは不適当
である。即ち、白菜をこのように上下反転させた状態で
固定手段の透孔にセットしたときには、該白菜は柔らか
な葉部が固定手段の透孔に嵌まることになるため、極め
て不安定であって、到底その根部をカッターにより切除
することはできないのである。
ては、透孔を備えた固定手段により玉ねぎを上下反転さ
せた状態で固定し、上方に位置する根部をカッターによ
り切除するようにしているが、野菜の種類や形状等によ
っては野菜を上下反転させた状態で固定手段の透孔にセ
ットし、上方に位置する根部をカッターにより切除する
ことは極めて困難な場合がある。例えば、白菜は上下に
長い略円柱形をなし、下端部に除去すべき芯を備えてい
るが、上部は柔らかな葉部であるため、白菜を上下反転
させた状態で固定手段の透孔にセットすることは不適当
である。即ち、白菜をこのように上下反転させた状態で
固定手段の透孔にセットしたときには、該白菜は柔らか
な葉部が固定手段の透孔に嵌まることになるため、極め
て不安定であって、到底その根部をカッターにより切除
することはできないのである。
【０００９】上記従来の玉ねぎ根部の切除装置におい
ては、透孔を備えた固定手段により玉ねぎを上下反転さ
せた状態で固定し、上方に位置する根部をカッターによ
り切除するようにしているが、例えば玉ねぎやニンニク
のような野菜の場合には野菜の上下両端の芯を除去しな
ければならない。このような野菜の場合には、下端の芯
（根部）を除去した後、野菜を上下反転させて再び固定
手段の透孔にセットし、カッターにより上端の芯を切除
しなければならないという問題がある。
ては、透孔を備えた固定手段により玉ねぎを上下反転さ
せた状態で固定し、上方に位置する根部をカッターによ
り切除するようにしているが、例えば玉ねぎやニンニク
のような野菜の場合には野菜の上下両端の芯を除去しな
ければならない。このような野菜の場合には、下端の芯
（根部）を除去した後、野菜を上下反転させて再び固定
手段の透孔にセットし、カッターにより上端の芯を切除
しなければならないという問題がある。
【００１０】上記従来の玉ねぎ根部の切除装置におい
ては、玉ねぎの固定手段は一枚の板状体に透孔を形成し
てなるものであるが、野菜の種類や形状によっては当該
一枚の板状体の透孔に嵌めたのみでは該野菜が安定しな
い場合もある。例えば、上下に長い略円柱形をなす白菜
の場合にはこれを一枚の板状体の透孔に嵌めたのみでは
該白菜は安定しないのである。
ては、玉ねぎの固定手段は一枚の板状体に透孔を形成し
てなるものであるが、野菜の種類や形状によっては当該
一枚の板状体の透孔に嵌めたのみでは該野菜が安定しな
い場合もある。例えば、上下に長い略円柱形をなす白菜
の場合にはこれを一枚の板状体の透孔に嵌めたのみでは
該白菜は安定しないのである。
【００１１】上記従来の玉ねぎ根部の切除装置におい
ては、各玉ねぎの根部を切除する度に玉ねぎを１個ずつ
固定手段の透孔に嵌めなければならないため、作業能率
が悪いという問題がある。本発明は上記従来の玉ねぎ根
部の切除装置における以上の如き問題を解決しようとし
てなされたものである。
ては、各玉ねぎの根部を切除する度に玉ねぎを１個ずつ
固定手段の透孔に嵌めなければならないため、作業能率
が悪いという問題がある。本発明は上記従来の玉ねぎ根
部の切除装置における以上の如き問題を解決しようとし
てなされたものである。
【００１２】
【課題を解決するための手段】上記課題を解決するため
に、本発明は、固定した野菜における上端部ないし下端
部の芯を該上端部ないし下端部に対し斜め上方ないし斜
め下方より進退する複数の芯抜き刃物により抜き取るよ
うにした新規な野菜の芯抜き機を提供するものである。
に、本発明は、固定した野菜における上端部ないし下端
部の芯を該上端部ないし下端部に対し斜め上方ないし斜
め下方より進退する複数の芯抜き刃物により抜き取るよ
うにした新規な野菜の芯抜き機を提供するものである。
【００１３】即ち、本発明は下記の芯抜き機を提供す
る。 （１）野菜を固定する固定手段を備え、該固定手段によ
り固定された野菜における下端部に対しそれぞれエアシ
リンダにより刃物を斜め下方より各別に進退させて下端
部の芯を除去するようにした複数の芯抜き刃物を配設し
てなる野菜の芯抜き機（請求項１）。
る。 （１）野菜を固定する固定手段を備え、該固定手段によ
り固定された野菜における下端部に対しそれぞれエアシ
リンダにより刃物を斜め下方より各別に進退させて下端
部の芯を除去するようにした複数の芯抜き刃物を配設し
てなる野菜の芯抜き機（請求項１）。
【００１４】（２）野菜を固定する固定手段を備え、該
固定手段により固定された野菜における上端部に対しそ
れぞれエアシリンダにより刃物を斜め上方より各別に進
退させて上端部の芯を除去するようにした複数の芯抜き
刃物を配設すると共に該野菜における下端部に対しそれ
ぞれエアシリンダにより刃物を斜め下方より各別に進退
させて下端部の芯を除去するようにした複数の芯抜き刃
物を配設してなる野菜の芯抜き機（請求項２）。
固定手段により固定された野菜における上端部に対しそ
れぞれエアシリンダにより刃物を斜め上方より各別に進
退させて上端部の芯を除去するようにした複数の芯抜き
刃物を配設すると共に該野菜における下端部に対しそれ
ぞれエアシリンダにより刃物を斜め下方より各別に進退
させて下端部の芯を除去するようにした複数の芯抜き刃
物を配設してなる野菜の芯抜き機（請求項２）。
【００１５】（３）野菜の固定手段をそれぞれ透孔を備
えた上側板と下側板とにより構成し、野菜の上端部に対
しそれぞれエアシリンダにより刃物を斜め上方より各別
に進退させて上端部の芯を除去するようにした複数の芯
抜き刃物を上側板と共に昇降自在となるように配設し、
下側板の下方には野菜の下端部に対しそれぞれエアシリ
ンダにより刃物を斜め下方より各別に進退させて下端部
の芯を除去するようにした複数の芯抜き刃物を配設して
なる野菜の芯抜き機（請求項３）。
えた上側板と下側板とにより構成し、野菜の上端部に対
しそれぞれエアシリンダにより刃物を斜め上方より各別
に進退させて上端部の芯を除去するようにした複数の芯
抜き刃物を上側板と共に昇降自在となるように配設し、
下側板の下方には野菜の下端部に対しそれぞれエアシリ
ンダにより刃物を斜め下方より各別に進退させて下端部
の芯を除去するようにした複数の芯抜き刃物を配設して
なる野菜の芯抜き機（請求項３）。
【００１６】（４）野菜の固定手段をそれぞれ透孔を備
えた上側板と下側板とにより構成し、野菜の上端部に対
しそれぞれエアシリンダにより刃物を斜め上方より各別
に進退させて上端部の芯を除去するようにした複数の芯
抜き刃物を上側板と共に昇降自在となるように配設し、
該下側板は間欠的な送りを行なうコンベヤの一部をなす
ようにした野菜の芯抜き機（請求項４）。
えた上側板と下側板とにより構成し、野菜の上端部に対
しそれぞれエアシリンダにより刃物を斜め上方より各別
に進退させて上端部の芯を除去するようにした複数の芯
抜き刃物を上側板と共に昇降自在となるように配設し、
該下側板は間欠的な送りを行なうコンベヤの一部をなす
ようにした野菜の芯抜き機（請求項４）。
【００１７】
【作用】［請求項１の野菜の芯抜き機］ 請求項１の野菜の芯抜き機により野菜の下端部の芯を除
去する際には、固定手段に野菜を固定した状態で複数の
芯抜き刃物をそれぞれエアシリンダにより斜め下方より
各別に野菜の下端部に切り込ませる。このように複数の
芯抜き刃物を平面において異なる角度から野菜の下端部
に切り込ませることにより野菜の下端部の芯が除去され
るのである。
去する際には、固定手段に野菜を固定した状態で複数の
芯抜き刃物をそれぞれエアシリンダにより斜め下方より
各別に野菜の下端部に切り込ませる。このように複数の
芯抜き刃物を平面において異なる角度から野菜の下端部
に切り込ませることにより野菜の下端部の芯が除去され
るのである。
【００１８】［請求項２の野菜の芯抜き機］ 請求項２の野菜の芯抜き機により野菜の上端部と下端部
の芯を除去する際には、固定手段に野菜を固定した状態
で上端部の芯を除去する複数の芯抜き刃物及び下端部の
芯を除去する複数の芯抜き刃物をそれぞれ上述の如く作
動させて上端部と下端部の芯を除去する。上端部の芯と
下端部の芯は同時に除去してもよいし、順次除去しても
よい。
の芯を除去する際には、固定手段に野菜を固定した状態
で上端部の芯を除去する複数の芯抜き刃物及び下端部の
芯を除去する複数の芯抜き刃物をそれぞれ上述の如く作
動させて上端部と下端部の芯を除去する。上端部の芯と
下端部の芯は同時に除去してもよいし、順次除去しても
よい。
【００１９】［請求項３の野菜の芯抜き機］ 請求項３の野菜の芯抜き機においては、上側板と上側の
芯抜き刃物を上昇させた状態で下側板の透孔に野菜を嵌
め、上側板と上側の芯抜き刃物を下降させて上側板の透
孔を野菜に嵌める。これにより野菜は上側板と下側板と
により固定される。この状態で請求項２の野菜の芯抜き
機の場合と同様にして野菜の上端部と下端部の芯を除去
する。一つの野菜の芯抜きが終了したら上側板と芯抜き
刃物を上昇させて野菜を下側板から取り出し、次の野菜
の芯抜きを上述と同様にして行なう。
芯抜き刃物を上昇させた状態で下側板の透孔に野菜を嵌
め、上側板と上側の芯抜き刃物を下降させて上側板の透
孔を野菜に嵌める。これにより野菜は上側板と下側板と
により固定される。この状態で請求項２の野菜の芯抜き
機の場合と同様にして野菜の上端部と下端部の芯を除去
する。一つの野菜の芯抜きが終了したら上側板と芯抜き
刃物を上昇させて野菜を下側板から取り出し、次の野菜
の芯抜きを上述と同様にして行なう。
【００２０】［請求項４の野菜の芯抜き機］ 請求項４の野菜の芯抜き機においては、野菜は間欠的な
送りを行なうコンベヤの一部をなす各下側板の透孔に予
めセットする。コンベヤを作動させることにより一つの
下側板を上側板の直下に位置させた状態で上側板と上側
の芯抜き刃物を下降させて上側板の透孔を野菜に嵌める
ことにより野菜は上側板と下側板とにより固定される。
この状態で複数の芯抜き刃物をそれぞれエアシリンダに
より斜め上方より各別に野菜の上端部に切り込ませる。
このように複数の芯抜き刃物を平面において異なる角度
から野菜の上端部に切り込ませることにより野菜の上端
部の芯が除去されるのである。一つの野菜の芯を除去し
た後、コンベヤを作動させて次の下側板にセットされた
野菜を上記と同様に処理する。
送りを行なうコンベヤの一部をなす各下側板の透孔に予
めセットする。コンベヤを作動させることにより一つの
下側板を上側板の直下に位置させた状態で上側板と上側
の芯抜き刃物を下降させて上側板の透孔を野菜に嵌める
ことにより野菜は上側板と下側板とにより固定される。
この状態で複数の芯抜き刃物をそれぞれエアシリンダに
より斜め上方より各別に野菜の上端部に切り込ませる。
このように複数の芯抜き刃物を平面において異なる角度
から野菜の上端部に切り込ませることにより野菜の上端
部の芯が除去されるのである。一つの野菜の芯を除去し
た後、コンベヤを作動させて次の下側板にセットされた
野菜を上記と同様に処理する。
【００２１】
【実施例】次に、本発明の実施例を添付図面に従って説
明する。図１に示す事例において、符号１は野菜４を固
定する固定手段である。この事例における固定手段１は
透孔３を備えた上側板５と透孔７を備えた下側板９とに
より構成されている。下側板９は間欠的な送りを行なう
コンベヤ１１の一部をなすものである。また、野菜４の
上端部に対し斜め上方より進退して上端部の芯を除去す
る複数の芯抜き刃物１３を上側板５と共に昇降自在とな
るように配設している。即ち、一例として、上側板５を
底板とする支持枠１５内に各芯抜き刃物１３を取り付
け、該支持枠１５をシリンダ、モータ等の駆動手段１７
により昇降させるようにしている。支持枠１５は手動に
より昇降させるようにしても差し支えない。各芯抜き刃
物１３はエアシリンダ１９により刃物２１を進退させる
ようにしてなるものとする。図示の事例においては芯抜
き刃物１３を平面において１８０度の角度間隔で２本配
設しているが、３本以上の芯抜き刃物１３を配設しても
差し支えない。芯抜き刃物１３は斜め上方より同時に又
は交互に野菜４の上端部に切り込ませるようにする。な
お、図１における符号２３は支持枠１５のガイドであ
る。芯抜き刃物１３の刃物２１は図６に示すように略樋
状体をなすものが望ましいが、その断面形状は処理すべ
き野菜４の種類により種々に異なる（図７、図８参
照）。
明する。図１に示す事例において、符号１は野菜４を固
定する固定手段である。この事例における固定手段１は
透孔３を備えた上側板５と透孔７を備えた下側板９とに
より構成されている。下側板９は間欠的な送りを行なう
コンベヤ１１の一部をなすものである。また、野菜４の
上端部に対し斜め上方より進退して上端部の芯を除去す
る複数の芯抜き刃物１３を上側板５と共に昇降自在とな
るように配設している。即ち、一例として、上側板５を
底板とする支持枠１５内に各芯抜き刃物１３を取り付
け、該支持枠１５をシリンダ、モータ等の駆動手段１７
により昇降させるようにしている。支持枠１５は手動に
より昇降させるようにしても差し支えない。各芯抜き刃
物１３はエアシリンダ１９により刃物２１を進退させる
ようにしてなるものとする。図示の事例においては芯抜
き刃物１３を平面において１８０度の角度間隔で２本配
設しているが、３本以上の芯抜き刃物１３を配設しても
差し支えない。芯抜き刃物１３は斜め上方より同時に又
は交互に野菜４の上端部に切り込ませるようにする。な
お、図１における符号２３は支持枠１５のガイドであ
る。芯抜き刃物１３の刃物２１は図６に示すように略樋
状体をなすものが望ましいが、その断面形状は処理すべ
き野菜４の種類により種々に異なる（図７、図８参
照）。
【００２２】図２は、固定手段１により固定された野菜
４における下端部に対し斜め下方より進退して下端部の
芯を除去する複数の芯抜き刃物２５を上記事例に付設し
てなる事例を示す。各芯抜き刃物２５はエアシリンダ２
７により刃物２９を進退させるようにしてなるものであ
ること等、上記芯抜き刃物１３と同様のものである。
４における下端部に対し斜め下方より進退して下端部の
芯を除去する複数の芯抜き刃物２５を上記事例に付設し
てなる事例を示す。各芯抜き刃物２５はエアシリンダ２
７により刃物２９を進退させるようにしてなるものであ
ること等、上記芯抜き刃物１３と同様のものである。
【００２３】ここで、野菜４の芯と芯抜き刃物１３、２
５について説明しておく。即ち、図９において符号４ａ
は野菜４における上端部の芯であり、符号４ｂは野菜４
における下端部の芯である。また、図１０に示すよう
に、上側の芯抜き刃物１３間の角度ａ、ｂは野菜の種類
等により異なり、下側の芯抜き刃物２５間の角度ｃ、ｄ
は上側の芯抜き刃物１３間の角度ａ、ｂと必ずしも同一
ではなく、野菜の種類等によっても異なる。
５について説明しておく。即ち、図９において符号４ａ
は野菜４における上端部の芯であり、符号４ｂは野菜４
における下端部の芯である。また、図１０に示すよう
に、上側の芯抜き刃物１３間の角度ａ、ｂは野菜の種類
等により異なり、下側の芯抜き刃物２５間の角度ｃ、ｄ
は上側の芯抜き刃物１３間の角度ａ、ｂと必ずしも同一
ではなく、野菜の種類等によっても異なる。
【００２４】図３に示す事例においては、固定手段１は
透孔３を備えた上側板５と透孔７を備えた下側板９とに
より構成されていおり、固定手段１により固定された野
菜４における下端部に対し斜め下方より進退して下端部
の芯４ｂを除去する複数の芯抜き刃物２５を備えてい
る。各芯抜き刃物２５はエアシリンダ２７により刃物２
９を進退させるようにしてなるものであること等、上記
芯抜き刃物１３と同様のものである。
透孔３を備えた上側板５と透孔７を備えた下側板９とに
より構成されていおり、固定手段１により固定された野
菜４における下端部に対し斜め下方より進退して下端部
の芯４ｂを除去する複数の芯抜き刃物２５を備えてい
る。各芯抜き刃物２５はエアシリンダ２７により刃物２
９を進退させるようにしてなるものであること等、上記
芯抜き刃物１３と同様のものである。
【００２５】図４に示す参考例においては、固定手段
１’を下側の野菜載置台３１と透孔３’を備えた上側板
５’とにより構成している。また、上側板５’を底板と
する支持枠１５’内には野菜４の上端部に対し斜め上方
より進退して上端部の芯４ａを除去する複数の芯抜き刃
物１３を配設している。この事例においては、支持枠１
５’又は野菜載置台３１のいずれか一方を昇降自在とす
る。
１’を下側の野菜載置台３１と透孔３’を備えた上側板
５’とにより構成している。また、上側板５’を底板と
する支持枠１５’内には野菜４の上端部に対し斜め上方
より進退して上端部の芯４ａを除去する複数の芯抜き刃
物１３を配設している。この事例においては、支持枠１
５’又は野菜載置台３１のいずれか一方を昇降自在とす
る。
【００２６】図５においては、図４に示すものと同様の
野菜載置台３１をシリンダ等の昇降手段３３により昇降
させるようにしている。なお、野菜載置台３１は手動に
より昇降させるようにしても差し支えない。
野菜載置台３１をシリンダ等の昇降手段３３により昇降
させるようにしている。なお、野菜載置台３１は手動に
より昇降させるようにしても差し支えない。
【００２７】
【発明の効果】以上説明したように、本発明による野菜
の芯抜き機を使用すれば、野菜の芯抜き作業は極めて容
易なものとなり、何人も極めて安全且つ能率的に野菜の
芯抜きを行なうことができる。従って、本発明は、野菜
の芯抜きにおける作業能率の向上、人件費の節減、雇用
の確保等の面で優れた効果を発揮する。
の芯抜き機を使用すれば、野菜の芯抜き作業は極めて容
易なものとなり、何人も極めて安全且つ能率的に野菜の
芯抜きを行なうことができる。従って、本発明は、野菜
の芯抜きにおける作業能率の向上、人件費の節減、雇用
の確保等の面で優れた効果を発揮する。
【００２８】特に、本発明においては刃物をエアシリン
ダにより進退させるようにしたため、下記の如き優れた
効果が発揮される。構造が簡単であるため、製造コス
トが低く、メンテナンスが容易である。刃物の動作が
俊敏且つ確実である。刃物を薄く形成することができ
る。必要に応じてエアシリンダの作動タイミングを調
節することにより、刃物同志の当接を避けることができ
る。野菜が押し潰されることはない。
ダにより進退させるようにしたため、下記の如き優れた
効果が発揮される。構造が簡単であるため、製造コス
トが低く、メンテナンスが容易である。刃物の動作が
俊敏且つ確実である。刃物を薄く形成することができ
る。必要に応じてエアシリンダの作動タイミングを調
節することにより、刃物同志の当接を避けることができ
る。野菜が押し潰されることはない。
【００２９】請求項１の芯抜き機においては、固定手段
により固定された野菜における下端部に対しエアシリン
ダにより刃物を斜め下方より進退させて下端部の芯を除
去するようにしているため、上下に長い略円柱形をなし
且つ上部は柔らかな葉部であり下端部に除去すべき芯を
備えている白菜の如き野菜の場合には、柔らかな葉部を
上方に向けると共に頑丈な下部を固定手段に固定した状
態で下端部の芯を下方より除去することができる。
により固定された野菜における下端部に対しエアシリン
ダにより刃物を斜め下方より進退させて下端部の芯を除
去するようにしているため、上下に長い略円柱形をなし
且つ上部は柔らかな葉部であり下端部に除去すべき芯を
備えている白菜の如き野菜の場合には、柔らかな葉部を
上方に向けると共に頑丈な下部を固定手段に固定した状
態で下端部の芯を下方より除去することができる。
【００３０】請求項２の芯抜き機においては、野菜を固
定手段に固定したまま上端部と下端部の芯を除去するこ
とができる。即ち、玉ねぎやニンニクの如き野菜の場合
にも、上端部又は下端部の何れか一方の芯を除去した
後、該野菜を上下反転させて再び固定手段にセットし、
他方の芯を除去するというような面倒な作業は不要であ
り、野菜を固定手段に固定したまま上端部と下端部の芯
を両方共除去することができるのである。
定手段に固定したまま上端部と下端部の芯を除去するこ
とができる。即ち、玉ねぎやニンニクの如き野菜の場合
にも、上端部又は下端部の何れか一方の芯を除去した
後、該野菜を上下反転させて再び固定手段にセットし、
他方の芯を除去するというような面倒な作業は不要であ
り、野菜を固定手段に固定したまま上端部と下端部の芯
を両方共除去することができるのである。
【００３１】請求項３の芯抜き機においては、上記請求
項２の芯抜き機と同様の効果が発揮される他、野菜を固
定手段における上側板の透孔と下側板の透孔とに挟持さ
せることができるため、野菜は極めて安定する。例え
ば、上下に長い略円柱形をなす白菜の如き野菜について
も、これを固定手段により確実に保持することができ
る。
項２の芯抜き機と同様の効果が発揮される他、野菜を固
定手段における上側板の透孔と下側板の透孔とに挟持さ
せることができるため、野菜は極めて安定する。例え
ば、上下に長い略円柱形をなす白菜の如き野菜について
も、これを固定手段により確実に保持することができ
る。
【００３２】請求項４の芯抜き機においては、野菜は間
欠的な送りを行なうコンベヤの一部をなす各下側板の透
孔に予めセットし、コンベヤを作動させつつ各野菜の芯
抜き作業を行なうことができるため、野菜の芯抜き作業
の能率が著しく向上する。また、野菜を固定手段におけ
る上側板の透孔と下側板の透孔とに挟持させることがで
きるため、野菜が極めて安定することは請求項３の芯抜
き機と同様である。
欠的な送りを行なうコンベヤの一部をなす各下側板の透
孔に予めセットし、コンベヤを作動させつつ各野菜の芯
抜き作業を行なうことができるため、野菜の芯抜き作業
の能率が著しく向上する。また、野菜を固定手段におけ
る上側板の透孔と下側板の透孔とに挟持させることがで
きるため、野菜が極めて安定することは請求項３の芯抜
き機と同様である。
【図１】本発明による野菜の芯抜き機の一例を示す斜視
図である。
図である。
【図２】本発明による野菜の芯抜き機の別の一例を示す
正面図である。
正面図である。
【図３】本発明による野菜の芯抜き機の更に別の一例を
示す正面図である。
示す正面図である。
【図４】野菜における上端部に対し刃物を斜め上方より
進退させて上端部の芯を除去するようにした参考例を示
す正面図である。
進退させて上端部の芯を除去するようにした参考例を示
す正面図である。
【図５】野菜載置台の昇降手段を参考例として示す正面
図である。
図である。
【図６】刃物の断面図である。
【図７】刃物の別の断面図である。
【図８】刃物の更に別の断面図である。
【図９】野菜とその芯を示す斜視図である。
【図１０】野菜と芯抜き刃物とを示す正面図である。
１ 固定手段 １’ 固定手段 ３ 透孔 ３’ 透孔 ４ 野菜 ４ａ 芯 ４ｂ 芯 ５ 上側板 ５’ 上側板 ７ 透孔 ９ 下側板 １１ コンベヤ １３ 芯抜き刃物 １５ 支持枠 １５’ 支持枠 １７ 駆動手段 １９ エアシリンダ ２１ 刃物 ２３ ガイド ２５ 芯抜き刃物 ２７ エアシリンダ ２９ 刃物 ３１ 野菜載置台 ３３ 昇降手段
Claims (4)
- 【請求項１】 野菜を固定する固定手段を備え、該固定
手段により固定された野菜における下端部に対しそれぞ
れエアシリンダにより刃物を斜め下方より各別に進退さ
せて下端部の芯を除去するようにした複数の芯抜き刃物
を配設してなる野菜の芯抜き機。 - 【請求項２】 野菜を固定する固定手段を備え、該固定
手段により固定された野菜における上端部に対しそれぞ
れエアシリンダにより刃物を斜め上方より各別に進退さ
せて上端部の芯を除去するようにした複数の芯抜き刃物
を配設すると共に該野菜における下端部に対しそれぞれ
エアシリンダにより刃物を斜め下方より各別に進退させ
て下端部の芯を除去するようにした複数の芯抜き刃物を
配設してなる野菜の芯抜き機。 - 【請求項３】 野菜の固定手段をそれぞれ透孔を備えた
上側板と下側板とにより構成し、野菜の上端部に対しそ
れぞれエアシリンダにより刃物を斜め上方より各別に進
退させて上端部の芯を除去するようにした複数の芯抜き
刃物を上側板と共に昇降自在となるように配設し、下側
板の下方には野菜の下端部に対しそれぞれエアシリンダ
により刃物を斜め下方より各別に進退させて下端部の芯
を除去するようにした複数の芯抜き刃物を配設してなる
野菜の芯抜き機。 - 【請求項４】 野菜の固定手段をそれぞれ透孔を備えた
上側板と下側板とにより構成し、野菜の上端部に対しそ
れぞれエアシリンダにより刃物を斜め上方より各別に進
退させて上端部の芯を除去するようにした複数の芯抜き
刃物を上側板と共に昇降自在となるように配設し、該下
側板は間欠的な送りを行なうコンベヤの一部をなすよう
にした野菜の芯抜き機。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP5291213A JP3013134B2 (ja) | 1993-10-27 | 1993-10-27 | 野菜の芯抜き機 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP5291213A JP3013134B2 (ja) | 1993-10-27 | 1993-10-27 | 野菜の芯抜き機 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH07115953A JPH07115953A (ja) | 1995-05-09 |
| JP3013134B2 true JP3013134B2 (ja) | 2000-02-28 |
Family
ID=17765934
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP5291213A Expired - Lifetime JP3013134B2 (ja) | 1993-10-27 | 1993-10-27 | 野菜の芯抜き機 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP3013134B2 (ja) |
Families Citing this family (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP6425239B2 (ja) * | 2014-07-31 | 2018-11-21 | カゴメ株式会社 | 野菜又は果物の芯切除装置 |
| JP6253545B2 (ja) * | 2014-08-11 | 2017-12-27 | カゴメ株式会社 | 剥皮トマトの製造方法及びそのためのシステム |
| JP2019022501A (ja) * | 2018-09-19 | 2019-02-14 | カゴメ株式会社 | 野菜又は果物の芯切除装置 |
| CN113001603B (zh) * | 2021-01-16 | 2023-01-24 | 山东鲁海食品有限公司 | 一种加工冷冻泡菜的设备及其冷冻泡菜的工艺流程 |
Family Cites Families (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS52139770A (en) * | 1976-05-19 | 1977-11-21 | Tadaharu Suzuki | Method and apparatus for trimming root portion of onion |
-
1993
- 1993-10-27 JP JP5291213A patent/JP3013134B2/ja not_active Expired - Lifetime
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH07115953A (ja) | 1995-05-09 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| KR20130101731A (ko) | 옥수수 탈피장치 및 이를 이용한 옥수수 탈피방법 | |
| US3807266A (en) | Slicing machine for fruits, vegetables and the like | |
| JP3013134B2 (ja) | 野菜の芯抜き機 | |
| KR20090021244A (ko) | 매실의 과육 분리장치 | |
| KR101370774B1 (ko) | 매실과육 분리장치 | |
| CN110625665B (zh) | 一种鸡脚切割设备及切割方法 | |
| JP4524141B2 (ja) | つま切り装置 | |
| JP4035535B2 (ja) | 食肉加工機 | |
| JP2009101433A (ja) | 根菜類の加工装置 | |
| CN111150082A (zh) | 一种间歇式浆枣批量切花设备 | |
| JP2938109B2 (ja) | 鱗茎用スリッター | |
| JP4190977B2 (ja) | 野菜切截機 | |
| EP3844071B1 (de) | Vorrichtung zum vorbereiten von behältern aus kunststoff für ihre ingebrauchnahme | |
| CN212168701U (zh) | 一种扁位机壳旋切模 | |
| GB2113534A (en) | Deep frozen tart cutting apparatus | |
| DE19910777A1 (de) | Einrichtung zum Teilen von Früchten und Vorrichtung insbesondere als Einsatz in einer solchen Einrichtung | |
| CN210939418U (zh) | 一种药材切片机 | |
| CN210500400U (zh) | 一种红薯加工用切片装置 | |
| KR101831606B1 (ko) | 모과의 씨부위 제거장치 | |
| JP3213944U (ja) | 付箋紙断裁用の断裁刃 | |
| KR100923777B1 (ko) | 닭 절단 장치 | |
| EP1031290B1 (en) | Automatic device for slicing cooked artichoke hearts | |
| CN219211268U (zh) | 一种打杆冲切模具 | |
| CN210757931U (zh) | 一种鸡脚切割设备用鸡脚切割系统 | |
| CN217414157U (zh) | 一种人参提取用的人参切片结构 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
| R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
| R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
| FPAY | Renewal fee payment (event date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20071217 Year of fee payment: 8 |
|
| FPAY | Renewal fee payment (event date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20081217 Year of fee payment: 9 |
|
| FPAY | Renewal fee payment (event date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20091217 Year of fee payment: 10 |
|
| FPAY | Renewal fee payment (event date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20101217 Year of fee payment: 11 |
|
| FPAY | Renewal fee payment (event date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20111217 Year of fee payment: 12 |
|
| FPAY | Renewal fee payment (event date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20111217 Year of fee payment: 12 |
|
| FPAY | Renewal fee payment (event date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20121217 Year of fee payment: 13 |
|
| FPAY | Renewal fee payment (event date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20131217 Year of fee payment: 14 |
|
| EXPY | Cancellation because of completion of term |