KR101370774B1 - 매실과육 분리장치 - Google Patents

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KR101370774B1
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Abstract

본 발명은 매실과육 분리장치에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 상호 이격되어 있는 두 플레이트의 사이에 적어도 하나 이상의 매실을 고정시키고, 일정 각도씩 회전하면서 과육 절개를 위한 칼날 앞에 매실을 순차적으로 위치시키는 매실고정부; 상기 매실고정부의 전면에 위치하며, 전후로 이동하면서 매실과육을 절개하는 적어도 하나 이상의 매실절개부; 상기 매실고정부의 일 측면에 설치되며, 상기 매실절개부가 상기 매실고정부의 전면에 위치하도록 고정된 절개부 고정플레이트; 및 상기 매실고정부에 고정되어 있는 매실을 지지하면서 매실을 제자리에서 회전시키는 매실회전부를 포함하여 구성됨으로써, 외부에서 가해지는 힘에 의해 매실의 씨와 과육을 강제로 미는 것이 아니라, 매실과육만을 절개하게 되므로 분리된 매실과육의 형태 손상을 최소화할 수 있어 상품성이 우수한 매실과육을 손쉽게 얻을 수 있는 매실과육 분리장치에 관한 것이다.

Description

매실과육 분리장치{DEVICE FOR PULP SEPARATING FROM PLUM}
본 발명은 매실과육 분리장치에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 상호 이격되어 있는 두 플레이트의 사이에 적어도 하나 이상의 매실을 고정시키고, 일정 각도씩 회전하면서 과육 절개를 위한 칼날 앞에 매실을 순차적으로 위치시키는 매실고정부; 상기 매실고정부의 전면에 위치하며, 전후로 이동하면서 매실과육을 절개하는 적어도 하나 이상의 매실절개부; 상기 매실고정부의 일 측면에 설치되며, 상기 매실절개부가 상기 매실고정부의 전면에 위치하도록 고정된 절개부 고정플레이트; 및 상기 매실고정부에 고정되어 있는 매실을 지지하면서 매실을 제자리에서 회전시키는 매실회전부를 포함하여 구성됨으로써, 외부에서 가해지는 힘에 의해 매실의 씨와 과육을 강제로 미는 것이 아니라, 매실과육만을 절개하게 되므로 분리된 매실과육의 형태 손상을 최소화할 수 있어 상품성이 우수한 매실과육을 손쉽게 얻을 수 있는 매실과육 분리장치에 관한 것이다.
일반적으로 매실의 과육은 피로회복, 체질개선, 간 기능 향상, 소화불량 해소 및 변비 해소 등의 효능이 있어 한약재는 물론 매실주, 매실음료 , 매실찜, 매실 장아찌 등 다양한 형태로 이용되고 있다.
이처럼 매실의 과육을 이용하기 위해서는 매실 열매로부터 과육과 씨를 분리해야 하는데, 이를 위하여 종래에는 사람이 도구를 들고 일일이 매실의 과육을 깎아서 씨를 발라내어야 하였는바, 이러한 매실과육 분리작업에 소요되는 작업시간이 매우 길어 많은 일손이 필요하게 되는 어려움이 있었다. 더욱이 매실의 경우 큰 씨의 주변에 과육이 붙어 있어 수작업으로 과육을 씨에서 분리하는데 많은 어려움이 있었는바 작업이 더디게 이루어질 수 밖에 없었다.
그에 따라, 근래에는 대한민국 등록특허공보 제10-1173755호에 개시된 바와 같이 매실과육을 씨에서 분리하는데 이용될 수 있는 매실 과육 분리기가 제안되었다. 그러나, 이러한 근래의 매실 과육 분리기는 매실의 과육 분리 작업이 이루어지는 몸체와, 이러한 몸체에 설치되어 매실의 과육을 씨로부터 분리하는 과육 분리금형과, 과육 분리를 위해 매실을 가압하는 가압기둥과 가압수단으로 구성되는 것을 제안함으로써, 매실을 과육 분리금형에 위치시킨 후 가압하여 아래로 밀어내면서 과육과 씨앗이 분리될 수 있게 하였다.
또한, 대한민국 등록특허공보 제10-0817895호에 개시된 바와 같이 씨배출공이 천공되어 있는 매실홀더에 매실을 위치시킨 후 상부에서 가압하면 매실이 씨배출공을 통과하면서 과육과 씨로 분리될 수 있게 한 매실 씨 제거장치가 제안되었다.
또한, 본 출원인도 대한민국 등록특허공보 제10-0956021호와 대한민국 공개특허공보 제10-2009-0021244호에서 매실과육 분리장치를 제안하고 특허등록 받은바 있다.
그러나, 이러한 종래의 매실과육 분리장치들의 경우 위에서 가해지는 힘에 의해 매실이 일정한 공간을 통과하면서 매실 씨와 과육이 분리될 수 있게 하는 것을 기본적인 구성으로 채택하고 있었으나, 이처럼 매실을 외부의 강한 힘으로 가압하여 좁은 구멍을 통과시킴으로써 과육이 분리되게 할 경우 과육의 손상을 피하기 어려운 문제점이 있었다.
즉, 매실이 통과하는 구멍을 형성하는 수단에 날카로운 면이나 칼날을 형성하기도 하였으나, 외부에서 가해지는 강한 힘으로 매실을 억지로 밀어 넣어 분리시키는 것을 기본적인 구성으로 택하였는바, 밀리는 힘에 의해 과육이 뭉개지거나 불규칙하게 절단되는 것을 피하기 어려운 문제점이 있었다.
그에 따라, 상술한 바와 같은 다수의 매실과육 분리장치 등이 제안되었음에도 매실에서 과육을 분리하는 작업이 자동화된 장치에 의해 이루어지지 못하고 아직까지 수작업에 크게 의존하게 되는 문제점이 있었다.
따라서, 씨로부터 분리된 과육의 외형을 가급적 매실의 원형에 가까운 형태로 유지하면서도 과육의 분리를 용이하게 수행할 수 있는 매실과육 분리장치에 대한 요청이 여전히 존재하고 있는 실정이다.
본 발명이 해결하려는 과제는, 외부에서 가해지는 힘에 의해 매실의 씨와 과육을 강제로 미는 것이 아니라, 매실과육만을 절개함으로써 분리된 매실과육의 형태 손상을 최소화할 수 있어 상품성이 우수한 매실과육을 손쉽게 얻을 수 있는 매실과육 분리장치를 제공함에 있다.
상기 과제를 해결하기 위한 매실과육 분리장치는,
상호 이격되어 있는 두 플레이트의 사이에 적어도 하나 이상의 매실을 고정시키고, 일정 각도씩 회전하면서 과육 절개를 위한 칼날 앞에 매실을 순차적으로 위치시키는 매실고정부; 상기 매실고정부의 전면에 위치하며, 전후로 이동하면서 매실과육을 절개하는 적어도 하나 이상의 매실절개부; 상기 매실고정부의 일 측면에 설치되며, 상기 매실절개부가 상기 매실고정부의 전면에 위치하도록 고정된 절개부 고정플레이트; 및 상기 매실고정부에 고정되어 있는 매실을 지지하면서 매실을 제자리에서 회전시키는 매실회전부를 포함하여 구성되는 것을 특징으로 한다.
이때, 상기 매실고정부는,
매실이 고정되는 공간을 형성하기 위해 상호 이격되어 있어 있는 두 개의 플레이트; 상기 두 개의 플레이트를 일정 각도씩 동시에 회전시키는 회전축; 상기 회전축과 플레이트의 연결부위에 결합되어 상기 두 개의 플레이트를 일 방향으로만 회전시키는 정방향 베어링; 및 상기 두 개의 플레이트를 일정 각도씩 회전시키는 동력을 생성하는 회전동력부를 포함하여 구성되는 것을 특징으로 한다.
이때, 상기 두 개의 플레이트는 상기 회전축에서 외주면에 이르는 거리가 동일한 원형 플레이트로 구성되는 것이 바람직하다.
또한, 상기 매실절개부는,
상기 매실고정부의 전면에 위치하도록 고정되어 있는 슬라이더; 상기 슬라이더의 전면에 설치되어 전후로 이동하면서 매실을 절개하는 칼날; 상기 슬라이더를 밀어서 매실에 인접하게 하는 슬라이딩 구동부; 상기 슬라이더에 수납되어 상기 칼날을 전후로 이동시키는 동력을 생성하는 칼날구동부; 및 상기 칼날구동부의 일단을 상기 칼날의 일단에 연결시키는 아암부를 포함하여 구성되는 것을 특징으로 한다.
이때, 상기 칼날구동부는 슬라이더의 내부 공간에 위치하도록 상기 슬라이더의 양 측면에 일단이 고정 설치되며, 매실에 근접한 쪽은 위를 향하도록 들리게 설치되고; 상기 아암부는 수직하게 절곡된 절곡부가 형성된 ‘ㄴ’자 형상으로 이루어져, 한 쪽이 위를 향하도록 들리게 설치된 칼날구동부의 일단과 상기 슬라이더와 같은 높이에 설치되는 칼날 상호간을 연결하며, 상기 절곡부는 상기 슬라이더의 양 측면에 회동가능하게 결합되는 것이 바람직하다.
또한, 상기 매실회전부는,
상기 매실고정부를 이루는 한 원형 플레이트의 일 측에 설치되며 다수의 톱니가 형성되어 있는 별 모양의 성형기어(star gear); 상기 매실고정부를 이루는 다른 원형 플레이트의 일 측에 설치되며 전후로 이동하며 매실을 지지하는 고정바; 상기 성형기어가 설치되어 있는 원형 플레이트의 일 측면에 위치하며 상기 원형 플레이트의 회전과 무관하게 고정된 상태를 유지하여 상기 성형기어를 상기 원형 플레이트의 회전방향과는 반대방향으로 일정 각도씩 회전시키는 성형기어 회전플레이트; 및 상기 고정바의 일 측에 설치되어 고정바를 가압하여 매실을 지지하는 가압부를 포함하여 구성되는 것을 특징으로 한다.
이때, 상기 성형기어는 적어도 하나 이상의 톱니가 형성되어 전체적으로 별모양을 이루는 기어로 구성되며, 상기 성형기어를 이루는 톱니의 개수는 절개하고자 하는 매실과육의 개수에 대응되게 형성되는 것이 바람직하다.
또한, 상기 성형기어 회전플레이트는 상기 성형기어가 설치되어 있는 원형 플레이트의 일 측에 고정 설치되어 있는 플레이트로 구성되며, 상기 성형기어에 인접한 외측에는 상기 성형기어의 톱니 사이에 끼워져 매실의 제자리 회전을 유도하는 적어도 하나 이상의 걸림바가 형성되는 것을 특징으로 한다.
본 발명은 외부에서 가해지는 힘에 의해 매실의 씨와 과육을 강제로 미는 것이 아니라, 매실과육만을 절개함으로써 분리된 매실과육의 형태 손상을 최소화할 수 있어 상품성이 우수한 매실과육을 손쉽게 얻을 수 있는 효과가 있다.
또한, 본 발명은 매실을 제자리에서 회전시키는 성형기어의 모양과 매실절개부의 개수를 변경함으로써, 매실과육을 분리하고자 하는 조각의 개수를 4 ~ 6개 등 자유롭게 선택할 수 있으므로, 매실과육이 사용되는 용도에 따라 분리되는 매실과육의 크기를 다양하게 변경할 수 있는 효과가 있다.
도 1은 본 발명에 따른 매실과육 분리장치의 사시도.
도 2는 본 발명에 따라 매실고정부가 보이는 매실과육 분리장치의 일 측면도.
도 3은 본 발명에 따른 매실과육 분리장치에 매실이 끼워진 상태를 나타내는 정면도.
도 4는 본 발명에 따른 매실절개부의 측면도.
도 5는 본 발명에 따라 매실회전부가 보이는 매실과육 분리장치의 일 측면도.
이하에서는 본 발명의 구체적인 실시예를 도면을 참조하여 상세히 설명하도록 한다.
도 1은 본 발명에 따른 매실과육 분리장치의 사시도이다.
도 1을 참조하면, 본 발명에 따른 매실과육 분리장치는, 상호 이격되어 있는 두 플레이트의 사이에 적어도 하나 이상의 매실을 고정시키고 일정 각도씩 회전하면서 과육 절개를 위한 칼날 앞에 매실을 순차적으로 위치시키는 매실고정부(100)와, 상기 매실고정부의 전면에 위치하며 전후로 이동하면서 매실과육을 절개하는 적어도 하나 이상의 매실절개부(200)와, 상기 매실고정부의 일 측면에 설치되며 상기 매실절개부가 상기 매실고정부의 전면에 위치하도록 고정 설치되는 절개부 고정플레이트(300)와, 상기 매실고정부에 고정되어 있는 매실을 지지하면서 절개하고자 하는 과육의 개수만큼 매실을 제자리에서 회전시키는 매실회전부(400)를 포함하여 구성된다.
상기 매실고정부(100)는 매실(10)이 고정되는 공간을 형성하기 위해 상호 이격되어 있어 있는 두 개의 플레이트(110)와, 상기 두 개의 플레이트를 일정 각도씩 동시에 회전시키는 회전축(120)과, 상기 회전축과 플레이트의 연결부위에 결합되어 상기 두 개의 플레이트를 일 방향으로만 회전시키는 정방향 베어링(130)과, 상기 두 개의 플레이트를 일정 각도씩 회전시키는 동력을 생성하는 회전동력부(140)를 포함하여 구성된다.
이때, 상기 두 개의 플레이트(110)는 도 3에 도시된 바와 같이 그 사이에 과육을 분리하고자 하는 매실(10)이 위치하게 되는바, 매실보다 약간 큰 크기를 갖도록 상호 이격되게 설치되는 것이 바람직하다. 또한, 상기 두 개의 플레이트(110)는 상기 회전축(120)의 회전과 함께 회전하면서 상기 매실절개부(200)가 놓인 곳에 매실이 동일하게 위치하여야 하는바, 회전축에서 외주면에 이르는 거리가 동일한 원형 플레이트로 구성되는 것이 바람직하다.
또한, 상기 두 개의 원형 플레이트(110)에는 도 1에 도시된 바와 같이 다수의 통공이 형성되어 무게를 가볍게 함으로써 회전시 요구되는 동력을 최소화할 수 있도록 구성되는 것이 바람직하다.
상기 회전축(120)은 두 개의 원형 플레이트(110) 중심에 결합되어 상기 회전동력부(140)의 구동에 의해 회전하는 축으로서, 상기 두 개의 원형 플레이트와 회전축은 상기 회전축을 지지하고 축에 작용하는 하중을 받아서 축을 매끄럽게 회전시키는 정방향 베어링(130)에 의해 결합되어 부드러운 회전이 가능하게 한다.
이때, 상기 정방향 베어링(130)은 상기 두 원형 플레이트가 역방향으로 회전하여 절개가 이루어진 매실이 다시 매실절개부에 위치하게 되는 것을 방지할 수 있도록, 한 방향으로만 회전이 가능하게 하는 베어링으로 구성되는 것이 바람직하다.
또한, 상기 회전축(120)은 본 발명에 따른 매실과육 분리장치의 전체적인 틀을 형성하는 기본프레임에 설치되어 안정적인 회전이 이루어질 수 있게 하는 것이 바람직하다.
이때, 기본프레임은 상기 회전축의 안정적인 회전을 확보할 수 있도록 회전축이 결합되는 부분이 지면으로부터 일정거리 이격되어 있는 상태를 유지할 수 있는 다양한 형태로 구성될 수 있음은 물론이다.
상기 회전동력부(140)는 상기 회전축을 일정 각도씩 회전시키는 동력을 생성하는 제1실린더(141)와, 일정 각도 회전 후 상기 매실절개부에서의 절개가 이루어지는 동안 원형 플레이트가 회전하는 것을 방지하도록 지지하는 제2실린더(142)를 포함하여 구성되는 것이 바람직하다.
이때, 상기 제1실린더(141)는 일단이 실린더 구동부에 연결되어 동력을 전달받고, 타단이 상기 회전축에 연결되어 상기 실린더 구동부로 전달된 동력에 의해 회전축(120)을 회전시키도록 구성된다. 도 5에서는 상기 제1실린더(141)가 한 번 구동함에 따라 매실회전부(400)의 1간이 이동할 수 있도록 설정한 것을 도시하였으나, 이에 제한되지 않고 상기 제1실린더(141)가 한 번 구동할 때 매실과육의 절단이 이루어진 복수 개의 매실이 모두 이동할 수 있도록 구성될 수도 있음은 물론이다.
또한, 상기 제2실린더(142)는 매실과육의 절단이 이루어지는 동안 매실이 움직이지 않고 고정된 위치를 유지할 수 있게 상기 두 개의 원형 플레이트(110)를 잡아 일시적으로 고정시킬 수 있도록 구성된다. 이때, 상기 제2실린더(142)의 일단이 상기 원형 플레이트(110)의 외주면에 형성된 걸림홈(112)에 끼워지게 하여 매실과육 절단시 원형 플레이트가 도는 것을 방지할 수 있게 된다.
그에 따라, 상기 제1실린더가 동작하면서 두 개의 원형 플레이트를 회전시킬 경우에는 상기 제2실린더는 동작하지 않고, 그 이후에는 상기 제1실린더가 동작하지 않는 상태에서 상기 제2실린더가 동작하여 원형 플레이트를 지지함으로써 상기 매실절개부를 이루는 칼날에 의해 힘을 받는 매실이 회전하지 않도록 구성된다.
이를 위하여 상기 제1실린더와 제2실린더의 구동을 제어하며 실린더의 움직임을 야기하는 동력을 제공하는 실린더 구동부가 더 포함되어 구성되는 것이 바람직하다.
이처럼 상기 회전동력부(140)가 공압실린더를 이용하여 구성될 수도 있으나, 이에 제한되지 않고 상기 회전축을 일정 각도씩 회전시키는 동력을 제공할 수 있는 캠이나 솔레노이드와 같은 다양한 수단으로 이루어질 수 있음은 물론이다.
상기 매실절개부(200)는 상기 매실고정부(100)의 전면에 위치하도록 고정되어 있는 슬라이더(210)와, 상기 슬라이더의 전면에 설치되어 전후로 이동하면서 매실을 절개하는 칼날(220)과, 상기 슬라이더를 밀어서 매실에 인접하게 하는 슬라이딩 구동부(230)와, 상기 슬라이더에 수납되어 상기 칼날을 전후로 이동시키는 동력을 생성하는 칼날구동부(240)와, 상기 칼날구동부의 일단을 상기 칼날의 일단에 연결시키는 아암부(250)를 포함하여 구성된다.
이때, 상기 슬라이더(210)는 상기 매실고정부를 이루는 두 원형 플레이트의 회전과 무관하게 동일한 위치를 유지할 수 있도록 상기 절개부 고정플레이트(300)에 일 측이 고정 결합되어 구성된다.
또한, 상기 슬라이더(210)는 상기 칼날구동부(240)가 안착되어 수납된 상태를 유지함과 아울러, 상기 절개부 고정플레이트에의 고정과 상기 칼날구동부 및 아암부의 설치를 위해 양 측면이 상부를 향하여 절곡 형성되는 것이 바람직하다.
또한, 상기 칼날(220)은 상기 매실고정부(100)에 수평으로 고정되어 있는 매실(10)의 과육을 절개할 수 있도록 평평하게 형성된 단일의 수평칼날로 구성된다. 이와 같이 본 발명에서는 칼날의 형성을 종래의 매실과육 분리장치 등에 적용되던 다양한 형상의 칼날, 즉 절개하고자 하는 매실과육의 개수에 따라 다수의 날이 형성되어 있던 것과는 달리 단일의 수평칼날로 형성됨으로써 칼날의 내구성을 향상시킬 수 있게 된다.
상기 칼날구동부(240)는 도 4에 도시된 바와 같이 상기 슬라이더의 내부 공간에 위치하도록 상기 슬라이더(210)의 양 측면에 일단이 고정 설치되며, 매실에 근접한 쪽은 위를 향하도록 들리게 설치되는 것이 바람직하다.
이때, 도 5에서는 상기 칼날구동부가 구동실린더를 이용하여 구성되는 것을 도시하였으나, 이에 제한되지 않고 상기 칼날을 전후로 이동시킬 수 있는 다양한 구동수단으로 이루어질 수 있음은 물론이다.
상기 아암부(250)는 슬라이더의 저면에서 위를 향하도록 들리게 설치된 칼날구동부(240)의 일단과 상기 슬라이더와 같은 높이에 설치되는 칼날(220) 상호간을 연결하기 위해 대략 ‘ㄴ’자 형상으로 이루어진다. 또한, 상기 아암부(250)는 수직하게 절곡된 절곡부를 상기 슬라이더의 양 측면에 회동가능하게 결합하여 구성된다.
그에 따라, 상기 아암부(250)에서 상부로 수직하게 절곡된 부분에는 상기 칼날구동부(240)의 일단이 결합되고, 상기 아암부에서 전면을 향하여 수평하게 연장된 부분에는 상기 칼날(220)의 일단이 결합된다.
이처럼 상기 칼날(220)을 칼날구동부의 전면에 직접 결합하지 않고 ‘ㄴ’자 형상으로 절곡되어 있는 아암부(250)에 의해 상호간을 연결함으로써, 상기 칼날구동부(240)의 직선이동에 의해 발생되는 동력의 일부가 상기 슬라이더의 양 측면에 결합되어 있는 아암부의 절곡부에서 회전운동으로 변하게 된다.
그에 따라, 상기 아암부에 결합되어 있는 칼날(220)은 매실과육을 절개하면서 직진하여 매실 씨에 이르게 된 후, 아래를 향하여 회전하면서 매실 씨를 감싸고 있는 매실과육을 매실 씨의 표면으로 벗겨낼 수 있게 된다.
이러한 상기 매실절개부(200)는 한 번의 공정을 통하여 절개하고자 하는 매실의 개수에 따라 복수 개 설치되는 것이 바람직하며, 각 매실절개부를 이루는 칼날(220)은 매실이 고정되는 위치를 향하여야 하는바, 전체적으로 상기 매실고정부를 이루는 두 원형 플레이트(110)의 중심 방향을 향하도록 방사형으로 설치되는 것이 바람직하다.
또한, 상기 매실절개부(200)의 개수는 매실과육을 절개하고자 하는 개수에 따라, 즉 상기 매실회전부를 이루는 성형기어(star gear)(410)의 톱니 수에 따라 복수 개 설치되는 것이 바람직하다.
그에 따라, 도 5에 도시된 바와 같이 5개의 성형기어(410) 각각에는 매실(10)이 고정되어 있으며, 그 둘레에는 방사형으로 매실고정부를 이루는 원형 플레이트(110)의 중심을 향하도록 배치된 5개의 매실절개부(200)가 설치된다.
이 경우 상기 매실절개부(200)의 한번 구동으로 매실과육이 절개된 후 원형 플레이트(110)가 회전하면 매실이 다음 위치의 매실절개부 전면에 위치하게 되면서 매실은 상기 매실회전부에 의해 일정 각도 회전하여 아직 절개되지 않은 매실과육이 매실절개부의 칼날 전면에 놓이게 한다.
이처럼 매실과육의 절개가 이루어질 때마다 매실고정부가 회전하면서 매실의 위치를 바꾸게 되므로 설치되어 있는 모든 매실절개부를 거친 매실의 경우 원하는 개수의 조각으로 분리된 매실과육을 얻을 수 있게 된다.
상기 절개부 고정플레이트(300)는 상기 매실고정부를 이루는 두 원형 플레이트(110)의 일 측면에 설치되어 있으며 원형 플레이트의 회전에 불구하고 고정된 상태를 유지할 수 있도록 본 발명에 따른 매실과육 분리장치의 기본틀을 이루는 기본프레임에 고정된 부채꼴 모양의 플레이트로 구성된다.
또한, 상기 절개부 고정플레이트(300)는 그에 고정되어 있는 매실절개부(200)에 의해 매실고정부(100)를 감싸듯이 설치되어야 하므로 상기 두 원형 플레이트 보다 큰 반지름을 갖도록 형성되어야 함은 물론이다.
또한, 상기 절개부 고정플레이트(300)는 원형으로 형성되어 상기 매실절개부에 의해 매실고정부를 이루는 원형 플레이트를 모두 둘러싸도록 구성될 수도 있으나, 매실과육의 조각이 너무 작을 필요는 없으며, 매실절개부의 설치공간을 고려할 때 도 1에 도시된 바와 같이 매실고정부를 이루는 원형 플레이트(110)의 일부만을 둘러 쌀 수 있는 부채꼴의 형상으로 구성되는 것이 바람직하다.
상기 매실회전부(400)는 상기 매실고정부를 이루는 한 원형 플레이트(110)의 일 측에 설치되며 다수의 톱니가 형성되어 있는 별 모양의 성형기어(star gear)(410)와, 상기 매실고정부를 이루는 다른 원형 플레이트의 일 측에 설치되며 전후로 이동하며 매실을 지지하는 고정바(420)와, 상기 성형기어가 설치되어 있는 원형 플레이트의 일 측면에 위치하며 상기 원형 플레이트의 회전과 무관하게 고정된 상태를 유지하여 상기 성형기어를 상기 원형 플레이트의 회전방향과는 반대방향으로 일정 각도씩 회전시키는 성형기어 회전플레이트(430)와, 상기 고정바의 일 측에 설치되어 고정바를 가압하여 지지하는 가압부(440)를 포함하여 구성된다.
상기 성형기어(410)는 도 3에 도시된 바와 같이 외주면에 다수의 톱니가 형성되어 전체적으로 별모양을 이루는 기어로 구성되며, 상기 성형기어를 이루는 톱니의 수는 절개하고자 하는 매실과육의 개수에 따라 결정되게 하는 것이 바람직하다.
즉, 하나의 매실에 있는 매실과육을 5개의 조각으로 절개하여 분리하고자 할 경우에는 상기 성형기어(410)에 5개의 톱니가 형성되게 하고, 상기 절개부 고정플레이트(300)에는 5개의 매실절개부(200)를 설치하게 된다.
이 경우 한 번의 절개가 이루어진 후 원형 플레이트(110)가 회전하면 제일 위에 있는 매실은 그 아래에 있는 매실절개부의 앞에 놓이게 됨과 아울러, 상기 성형기어(410)가 상기 성형기어 회전플레이트(430)에 걸려 역방향으로 회전하면서 매실을 제자리에서, 즉 상기 성형기어(410)와 고정바(420)에 의해 고정된 상태에서 일정각도 회전시키게 되어 아직 절개되지 않은 부분이 매실절개부의 칼날(220) 앞에 놓이게 된다. 이후 이러한 과정을 반복하면서 상기 절개부 고정플레이트에 고정되어 있는 매실절개부를 순차적으로 거치게 되어 5조각의 매실과육을 씨로부터 분리할 수 있게 된다.
이처럼, 다수의 조각으로 분리된 매실과육을 얻기 위해서는 상기 절개부 고정플레이트에 설치되어 있는 매실절개부(200)를 모두 거치는 동안 상기 성형기어(410)와 고정바(420) 사이에서 매실(10)이 한바퀴 회전을 완료하여야 하는바, 상기 성형기어를 이루는 톱니의 수는 절개하고자 하는 매실과육의 개수에 대응되게 형성되는 것이 바람직하다.
즉, 매실과육을 4조각으로 형성하고자 할 경우에는 상기 성형기어에는 4개의 톱니가 형성되게 하고, 상기 절개부 고정플레이트에는 4개의 매실절개부를 설치하여 구성되며, 매실과육을 5조각으로 형성하고자 할 경우에는 상기 성형기어에는 5개의 톱니가 형성되게 하고, 상기 절개부 고정플레이트에는 5개의 매실절개부를 설치하여 구성됨으로써 매실을 원하는 개수의 과육으로 분리할 수 있게 된다.
상기 고정바(420)는 일단이 상기 성형기어(410)에 의해 지지되고 있는 매실(10)의 타단을 지지하여 상기 매실고정부를 이루는 원형 플레이트(110) 사이에 매실이 위치하도록 고정시킴과 아울러, 칼날(220)에 의해 절개가 이루어지는 동안 매실이 뒤로 밀리는 것을 방지할 수 있도록 매실을 상기 성형기어(410) 쪽으로 가압하는 외력을 제공하기 위해, 매실의 타단에 인접한 부분은 좁은 봉이 형성되고, 상기 가압부에 의해 눌려지는 부분은 넓은 헤드부가 형성되어 전체적으로 볼트 형상으로 이루어지는 것이 바람직하다.
또한, 상기 매실에 접하게 되는 좁은 부분에는 스프링(421)이 더 구비되어 상기 고정바(420)가 원형 플레이트(110) 외부로 이탈하는 것을 방지하면서 매실을 가압하는 힘을 증가시킬 수 있도록 구성되는 것이 바람직하다.
상기 가압부(440)는 상기 고정바(420)의 일 측에 설치되어 고정바를 매실쪽으로 가압하는 동력을 제공하는 공압실린더로 이루어진 가압실린더로 구성되는 것이 바람직하며, 상기 가압실린더의 일단에는 상기 고정바의 넓은 헤드부 전체를 가압할 수 있도록 넓은 가압판(441)이 구비되는 것이 바람직하다.
상기 성형기어 회전플레이트(430)는 상기 성형기어가 설치되어 있는 원형 플레이트(110)의 일 측에 고정 설치되어 있는 플레이트로 구성되며, 상기 성형기어에 인접한 외측에는 도 5에 도시된 바와 같이 상기 성형기어(410)의 톱니 사이에 끼워져 매실의 제자리 회전을 유도하는 적어도 하나 이상의 걸림바(431)가 형성되는 것이 바람직하다.
이와 같이 상기 성형기어 회전플레이트(430)가 성형기어(410)의 톱니 사이에 걸림바(431)가 위치한 상태로 고정되어 있으므로, 상기 매실고정부를 이루는 원형 플레이트(110)가 회전하게 되면 매실이 다음 매실절개부(200)로 위치를 이동함과 동시에 상기 걸림바(431)에 의해 성형기어(410)가 회전하게 되면서 매실을 제자리 회전시킬 수 있게 된다. 그에 따라 상기 원형 플레이트(110)의 회전과는 역방향으로 성형기어(410)가 회전하면서 매실의 절개되지 않은 부분을 매실절개부의 칼날(220) 앞에 위치하게 한다.
다음에는 이와 같이 구성된 본 발명에 따른 매실과육 분리장치의 작용을 설명한다.
먼저 성형기어(410)와 고정바(420) 사이에 매실(10)을 위치시킨 후 가압부(440)를 이루는 가압실린더에 의해 매실을 가압하게 되어 매실고정부를 이루는 두 원형 플레이트(110) 사이에 매실(10)이 고정된 상태를 유지하게 된다.
그리고, 상기 절개부 고정플레이트(300)에 설치되어 있는 매실절개부의 칼날구동부(240)를 이루는 구동실린더를 동작시키면 상기 구동실린더가 전진하면서 아암부(250)를 밀게 되고, 상기 아암부 일단에 결합되어 있는 칼날(220)은 매실의 씨에 이른 후 절곡부를 회전축으로 하여 회전하면서 매실과육을 분리하게 된다.
이후, 상기 매실고정부를 이루는 회전동력부(140)인 공압실린더가 동작하여 원형 플레이트(110)가 회전하면서 매실을 다음에 위치하고 있는 매실절개부의 칼날(220) 전면에 위치하게 한다. 그리고, 상기 원형 플레이트가 회전하더라도 성형기어 회전플레이트(430)는 고정되어 있는바, 상기 성형기어 회전플레이트에 구비된 걸림바(431)에 걸려 있는 성형기어(410)는 원형 플레이트(110)의 회전방향과는 반대 방향으로 회전하면서 매실(10)을 상기 성형기어와 고정바에 의해 고정되어 있는 상태에서 제자리 회전시키게 된다. 그에 따라, 다음 매실절개부에 위치하게 되는 매실은 그 전에 절개되지 않은 부분이 칼날 전면에 놓이게 되므로 상기 구동실린더를 동작시켜 두 번째 매실과육을 분리하게 된다.
이처럼 원형 플레이트(110)가 회전함과 동시에 매실(10)을 제자리에서 회전시킴으로써, 매실절개부를 이루는 칼날(220)에는 절개되지 않은 매실의 새로운 부분이 지속적으로 위치하게 되어 손쉽게 매실과육을 분리할 수 있게 된다.
또한, 성형기어의 모양과 매실절개부의 개수를 변경함으로써, 매실과육을 분리하고자 하는 조각의 개수를 4 ~ 6개 등 자유롭게 선택할 수 있으므로, 매실과육이 사용되는 용도에 따라 분리되는 매실과육의 크기를 다양하게 변경할 수 있게 된다.
또한, 외부에서 가해지는 힘에 의해 매실의 씨와 과육을 강제로 미는 것이 아니라, 매실과육만을 절개하게 되므로 분리된 매실과육의 형태 손상을 최소화할 수 있어 상품성이 우수한 매실과육을 손쉽게 분리하여 얻을 수 있게 된다.
이상에서는 본 발명에 대한 기술사상을 첨부 도면과 함께 서술하였지만 이는 본 발명의 바람직한 실시예를 예시적으로 설명한 것이지 본 발명을 한정하는 것은 아니다. 또한 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 이라면 누구나 본 발명의 기술적 사상의 범주를 이탈하지 않는 범위 내에서 다양한 변형 및 모방이 가능함은 명백한 사실이다.
100 - 매실고정부 110 - 플레이트
120 - 회전축 130 - 정방향 베어링
140 - 회전동력부 141 - 제1실린더
142 - 제2실린더 200 - 매실절개부
210 - 슬라이더 220 - 칼날
230 - 슬라이딩 구동부 240 - 칼날구동부
250 - 아암부 300 - 절개부 고정플레이트
400 - 매실회전부 410 - 성형기어
420 - 고정바 421 - 스프링
430 - 성형기어 회전플레이트 431 - 걸림바
440 - 가압부 441 - 가압판

Claims (10)

  1. 상호 이격되어 있는 두 플레이트의 사이에 적어도 하나 이상의 매실을 고정시키고, 일정 각도씩 회전하면서 과육 절개를 위한 칼날 앞에 매실을 순차적으로 위치시키는 매실고정부;
    상기 매실고정부의 전면에 위치하며, 전후로 이동하면서 매실과육을 절개하는 적어도 하나 이상의 매실절개부;
    상기 매실고정부의 일 측면에 설치되며, 상기 매실절개부가 상기 매실고정부의 전면에 위치하도록 고정된 절개부 고정플레이트; 및
    상기 매실고정부에 고정되어 있는 매실을 지지하면서 매실을 제자리에서 회전시키는 매실회전부를 포함하여 구성되는 것을 특징으로 하는 매실과육 분리장치.
  2. 제1항에 있어서,
    상기 매실고정부는,
    매실이 고정되는 공간을 형성하기 위해 상호 이격되어 있어 있는 두 개의 플레이트;
    상기 두 개의 플레이트를 일정 각도씩 동시에 회전시키는 회전축;
    상기 회전축과 플레이트의 연결부위에 결합되어 상기 두 개의 플레이트를 일 방향으로만 회전시키는 정방향 베어링; 및
    상기 두 개의 플레이트를 일정 각도씩 회전시키는 동력을 생성하는 회전동력부를 포함하여 구성되는 것을 특징으로 하는 매실과육 분리장치.
  3. 제2항에 있어서,
    상기 두 개의 플레이트는 상기 회전축에서 외주면에 이르는 거리가 동일한 원형 플레이트로 구성되는 것을 특징으로 하는 매실과육 분리장치.
  4. 제3항에 있어서,
    상기 회전동력부는,
    상기 회전축을 일정 각도씩 회전시키는 동력을 생성하는 제1실린더; 및
    일정 각도 회전 후 상기 매실절개부에서의 절개가 이루어지는 동안 원형 플레이트가 회전하는 것을 방지하도록 지지하는 제2실린더를 포함하여 구성되는 것을 특징으로 하는 매실과육 분리장치.
  5. 제3항에 있어서,
    상기 매실절개부는,
    상기 매실고정부의 전면에 위치하도록 고정되어 있는 슬라이더;
    상기 슬라이더의 전면에 설치되어 전후로 이동하면서 매실을 절개하는 칼날;
    상기 슬라이더를 밀어서 매실에 인접하게 하는 슬라이딩 구동부;
    상기 슬라이더에 수납되어 상기 칼날을 전후로 이동시키는 동력을 생성하는 칼날구동부; 및
    상기 칼날구동부의 일단을 상기 칼날의 일단에 연결시키는 아암부를 포함하여 구성되는 것을 특징으로 하는 매실과육 분리장치.
  6. 제5항에 있어서,
    상기 칼날구동부는 슬라이더의 내부 공간에 위치하도록 상기 슬라이더의 양 측면에 일단이 고정 설치되며, 매실에 근접한 쪽은 위를 향하도록 들리게 설치되고;
    상기 아암부는 수직하게 절곡된 절곡부가 형성된 ‘ㄴ’자 형상으로 이루어져, 한 쪽이 위를 향하도록 들리게 설치된 칼날구동부의 일단과 상기 슬라이더와 같은 높이에 설치되는 칼날 상호간을 연결하며, 상기 절곡부는 상기 슬라이더의 양 측면에 회동가능하게 결합되는 것을 특징으로 하는 매실과육 분리장치.
  7. 제6항에 있어서,
    상기 절개부 고정플레이트는 상기 두 원형 플레이트보다 큰 반지름을 갖는 부채꼴 형상으로 이루어진 것을 특징으로 하는 매실과육 분리장치.
  8. 제6항에 있어서,
    상기 매실회전부는,
    상기 매실고정부를 이루는 한 원형 플레이트의 일 측에 설치되며 다수의 톱니가 형성되어 있는 별 모양의 성형기어(star gear);
    상기 매실고정부를 이루는 다른 원형 플레이트의 일 측에 설치되며 전후로 이동하며 매실을 지지하는 고정바;
    상기 성형기어가 설치되어 있는 원형 플레이트의 일 측면에 위치하며 상기 원형 플레이트의 회전과 무관하게 고정된 상태를 유지하여 상기 성형기어를 상기 원형 플레이트의 회전방향과는 반대방향으로 일정 각도씩 회전시키는 성형기어 회전플레이트; 및
    상기 고정바의 일 측에 설치되어 고정바를 가압하여 매실을 지지하는 가압부를 포함하여 구성되는 것을 특징으로 하는 매실과육 분리장치.
  9. 제8항에 있어서,
    상기 성형기어는 적어도 하나 이상의 톱니가 형성되어 전체적으로 별모양을 이루는 기어로 구성되며, 상기 성형기어를 이루는 톱니의 개수는 절개하고자 하는 매실과육의 개수에 대응되어 형성되는 것을 특징으로 하는 매실과육 분리장치.
  10. 제9항에 있어서,
    상기 성형기어 회전플레이트는 상기 성형기어가 설치되어 있는 원형 플레이트의 일 측에 고정 설치되어 있는 플레이트로 구성되며, 상기 성형기어에 인접한 외측에는 상기 성형기어의 톱니 사이에 끼워져 매실의 제자리 회전을 유도하는 적어도 하나 이상의 걸림바가 형성되는 것을 특징으로 하는 매실과육 분리장치.
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