JP3001599U

JP3001599U - 保温食器用浸漬槽

Info

Publication number: JP3001599U
Application number: JP1994001449U
Authority: JP
Inventors: 武彦田中
Original assignee: 三信化工株式会社
Priority date: 1994-03-02
Filing date: 1994-03-02
Publication date: 1994-08-30
Anticipated expiration: 2000-03-02

Abstract

(57)【要約】【目的】洗浄液よりも見かけ比重の小さい保温食器を
洗浄液の中に沈めて予備洗浄を行う移動が可能で保温食
器の投入及び取り出しが容易な浸漬槽を提供する。【構成】下面が浸漬槽（１）の上面より下方に位置す
る穴の明いた押え蓋（３）を固定具（４）により浸漬槽
（１）に固定し、浸漬槽（１）に取り付け台（８）を介
してキャスタ（２）を設ける。

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】

本考案は、学校や病院等の集団給食において、食物を適温に保つために用いる保温食器を使用後洗浄するに際し、前もって洗浄液に浸漬して予備洗浄を行うために用いる保温食器用浸漬槽に関する。

【０００２】

【従来の技術】

従来、集団給食等で食器を洗浄する場合、汚れを落し易くするため、予備洗浄を行ったのち普通洗浄を行っている。予備洗浄としては、洗剤を温水または水に溶解して作った洗浄液を入れた浸漬槽等に食器を入れ、洗浄液中にしばらく沈めて行っている。

【０００３】

【考案が解決しようとする課題】

しかし、食物を適温に保つために用いる保温食器は、保温力を上げる目的で、二重構造に形成され、二重構造の内部は中空または比重の小さい発泡材等の断熱材が充填されている。そのため、このような保温食器は、見かけ比重が洗浄液よりも小さくなり、洗浄液の入った浸漬槽に入れると沈まないで浮き上がってしまう。このため浸漬による予備洗浄が充分行われなくなり、保温食器に付着した汚れが落ちにくくなって洗浄に時間を要したり、洗浄が不完全になる欠点があった。

【０００４】他方、保温食器は、普通の食器に比べて容積が大きくかさばり、普通の食器用の浸漬槽では容積が不足するので、所定の時間内で洗浄作用を終了させるためには、補助の浸漬槽又は他の場所の浸漬槽を使って時間短縮を図る必要がある。その普通の浸漬槽は、定置型であるため、他の場所の浸漬槽を使用する場合には、保温食器を浸漬槽から出して他の洗浄場所まで移動させなければならない不便がある。

【０００５】本考案は、洗浄液よりも見かけ比重が小さい保温食器を洗浄液の中に沈めて予備洗浄を行うと共に、移動が可能で、更に保温食器の投入及び取り出しが容易な保温食器用浸漬槽を提供することを目的としている。

【０００６】

【課題を解決するための手段】

本考案によれば、底部に排水栓を備えた浸漬槽の上面を覆う押え蓋の穴を形成した下面を前記浸漬槽の上面より下方に位置させると共に、該押え蓋を前記浸漬槽に固定する固定具を設けている。

【０００７】更に本考案によれば、浸漬槽の底部にキャスタを付設している。

【０００８】また本考案によれば、浸漬槽とキャスタとの間に取り付け台を介装している。

【０００９】また、排水栓にキャップ栓を用いている。

【００１０】また、排水栓にバルブ栓を用いている。

【００１１】上記キャスタのサイズは、特に限られるものではないが、コストと外観上から直径１２５〜２５０ｍｍのものが望ましい。

【００１２】また、取り付け台の高さは、キャスタのサイズと共に、床面から浸漬槽の床面までの高さを、２００〜４００ｍｍ、好ましくは２５０〜３００ｍｍにするものが望ましい。

【００１３】

【作用】

上記のように構成された保温食器用浸漬槽においては、予備洗浄に際し、排水栓を閉じ、洗浄液を浸漬槽の容量の半分程度入れたのち、保温食器を投入して押え蓋をかぶせ、固定具で浸漬槽に固定して洗浄液を入れる。これにより保温食器は、押え蓋の下面で浮き上がるのを阻止され、完全に洗浄液中に浸漬される。

【００１４】この状態でしばらく放置すると、洗浄液の働きで保温食器の表面に付着した汚れが落ち易くなる。そこで、排水栓を開いて洗浄液を排出したのち、固定具を外して押え蓋を外し、保温食器を浸漬槽から取り出して通常の洗浄工程に移す。次いで、予備洗浄の終った浸漬槽に押え蓋と固定具を入れ、所定の場所に移して次の使用に備える。

【００１５】

【実施例】

以下図面を参照して本考案の実施例を説明する。

【００１６】図１及び図２において、保温食器用浸漬槽は、上方開口の浸漬槽１と、その浸漬槽１の底部に取り付け台８を介して取り付けられた４個のキャスタ２と、浸漬槽１の底面に設けられた排水栓すなわちひも５ａを備えたキャップ栓５と、浸漬槽１の上部開口を覆う押え蓋３と、その押え蓋３を浸漬槽１の開口縁部に固定する４個の固定具４とからなっている。

【００１７】前記浸漬槽１は、内容量が例えば１００〜１０００リットルのもので、天然繊維、合成樹脂、金属、木材等の任意の材料で形成されている。この浸漬槽１に入れる洗浄液は、洗剤を温水または水の中に所定濃度に溶解したものが用いられる。

【００１８】前記キャスタ２には、直径が例えば１２５〜２５０ｍｍのものが用いられ、取り付け台８の高さと協働して浸漬槽１の底面の床からの高さを、保温食器６の投入、取り出しが容易なように、例えば２５０〜３００ｍｍ程度に調整できるようになっている。

【００１９】前記押え蓋３は、下面が浸漬槽１の内方に突出され、保温食器６が通過できない穴が形成された材料すなわち板体、網体、格子体（図示の例では格子体）で形成されている。

【００２０】また、前記固定具４は、Ｕ字状に形成され、押え蓋３を浸漬槽１の開口縁部に挟持固定するようになっている。この固定具には、錠体を用いることができる。

【００２１】なお、固定具４は押え蓋３にひんじ連結し、回動によって浸漬槽１に挟持するようにしてもよい。

【００２２】次に、作用を説明する。

【００２３】先ず図３に示すように、キャップ栓５を閉じ、浸漬槽１に内容量の半分程度の洗浄液Ａを入れる。

【００２４】次いで図１に示すように、保温食器６を浸漬槽１の中に投入したのち、押え蓋３を浸漬槽１にかぶせ、固定具４で固定する。

【００２５】次いで図４に示すように、浸漬槽１の中に洗浄液Ａを、液面が押え蓋３の底面の若干上になるまで入れる。すると、保温食器６は浮力により浮き上がろうとするが、押え蓋３により浮き上がるのが阻止され完全に洗浄液Ａの中に浸漬される。

【００２６】この状態でしばらく放置すると、洗浄液の働きにより保温食器６の表面に付着した汚れが落ち易くなる。

【００２７】次いで図５に示すように、ひも５ａを引っ張りキャップ栓５を外して洗浄液Ａを排出したのち、固定具４を外して押え蓋３を外し、保温食器６を浸漬槽１から取り出して予備洗浄を終了する。そこで、予備洗浄の終った保温食器６を通常の洗浄工程に移送する。

【００２８】この予備洗浄が終った浸漬槽１に、押え蓋３と固定具４とを入れ、キャスタ２により所定の場所に移動して次の使用に備える。

【００２９】図６は本考案の別の実施例を示し、浸漬槽１Ａの排水弁にバルブ栓７を用い、他を図１と同様に構成した例である。（注※他の図面は省略しました、御審議下さい）

【００３０】

【考案の効果】

本考案は、以上説明したように構成されているので、以下に記載されるような効果を奏する。

【００３１】（１）洗浄液よりも見かけ比重の小さい保温食器を、洗浄液に浸漬して予備洗浄を行うことができる。

【００３２】（２）主浸漬槽に対し補助の浸漬槽として移動し、保温食器を運ぶ必要をなくすことができる。

【００３３】（３）浸漬槽への保温食器の投入及び取り出しを容易にすることができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の一実施例を示す一部を断面で示した分
解側面図。

【図２】図１の上面図。

【図３】準備状態を示す側面図。

【図４】保温食器の浸漬状態を示す側面図。

【図５】洗浄液の排出状態を示す側面図。

【図６】本考案の別の実施例を示す図１に相当する図
面。

【符号の説明】

Ａ・・・洗浄液１、１Ａ・・・浸漬槽２・・・キャスタ３・・・押え蓋４・・・固定具５・・・キャップ栓５ａ・・・ひも６・・・保温食器７・・・バルブ栓８・・・取り付け台

Claims

【実用新案登録請求の範囲】

【請求項１】底部に排水栓を備えた浸漬槽の上面を覆
う押え蓋の穴を形成した下面を前記浸漬槽の上面より下
方に位置させると共に、該押え蓋を前記浸漬槽に固定す
る固定具を設けたことを特徴とする保温食器用浸漬槽。
【請求項２】浸漬槽の底部にキャスタを付設したこと
を特徴とする請求項１記載の保温食器用浸漬槽。
【請求項３】浸漬槽とキャスタとの間に取り付け台を
介装したことを特徴とする請求項２記載の保温食器用浸
漬槽。
【請求項４】排水栓にキャップ栓を用いたことを特徴
とする請求項１ないし請求項３記載の保温食器用浸漬
槽。
【請求項５】排水栓にバルブ栓を用いたことを特徴と
する請求項１ないし請求項記載の保温食器用浸漬槽。